跨文化交際+商務(wù)禮儀 課程標(biāo)準(zhǔn)(高職)

《跨文化交際》課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼： 建議課時數(shù)：32 學(xué)分：2課程類別：專業(yè)選修課 適用專業(yè)：國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 開課部門：工商管理執(zhí)筆人及編寫日期： 2021.12.25 審定人及審定日期：一、課程性質(zhì)它要以《大學(xué)英語》課程的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，也是進(jìn)一步學(xué)習(xí)《外貿(mào)函電32二、課程目標(biāo)知識目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)（1）2）理解并掌握跨文化交際相關(guān)的理論（3）熟悉本國文化，了解（4能夠預(yù)判和避免由于不同文化產(chǎn)生的誤解5（6）能提高外語語言知識，特別是英語。技能目標(biāo)（12）（3）制作短視頻的能力。（1）英文輸出，培養(yǎng)學(xué)生熱愛本國文化，提高宣傳本國文化的能力（2）培養(yǎng)思辨的額能力：通過案例、視頻等資料的學(xué)習(xí)，了解各國文化差異和文化沖突，鼓勵學(xué)生思辨地看待文化差異，提出自己的觀點和看法，逐步提高思辨能力（3）拓展自主學(xué)習(xí)能力：使用“任務(wù)”教學(xué)法，讓學(xué)生課前、課后自主完成與選題有關(guān)的（4）培養(yǎng)團(tuán)隊協(xié)作精神：三、課程內(nèi)容與要求序 典型工作任務(wù)建議知識、技能、素質(zhì)要求號 （教學(xué)單元）課時1 CultureInterculturaland 理解文化、跨文化交際、語言交流、非語言交流、文化 10休克、文化適應(yīng)、價值觀等基本概念和理論。Communication提高語言表達(dá)能力：能在英語書面和口語方面進(jìn)行跨文化交際和表達(dá)。揚我國正確和科學(xué)的核心價值觀。為使學(xué)生掌握文化跨文化交際價值觀等基本知識和提高語言表達(dá)能力，課程通過CultureandInterculturalCommunication教學(xué)單元，采用講授法案例分析法和視頻等教學(xué)資源進(jìn)行教學(xué)。為使學(xué)生掌握英美文化，通過BritishandAmerican Culture教學(xué)單元，采用講授法、案例分析法和視頻等教學(xué)資源進(jìn)行教學(xué)。為使學(xué)生掌握“一帶一路”沿線國家的文化，通過Countriesalongthe序 典型工作任務(wù)建議知識、技能、素質(zhì)要求號 （教學(xué)單元）課時1 CultureInterculturaland 理解文化、跨文化交際、語言交流、非語言交流、文化 10休克、文化適應(yīng)、價值觀等基本概念和理論。Communication提高語言表達(dá)能力：能在英語書面和口語方面進(jìn)行跨文化交際和表達(dá)。揚我國正確和科學(xué)的核心價值觀。BritishCulture

and 理解英美國家的基本概況、語言和文化特點。 4化交際和表達(dá)。培養(yǎng)思辨的額能力：通過案例、視頻等資料的學(xué)習(xí)，了解各國文化差異和文化沖突，鼓勵學(xué)生思辨地看待文化差異，提出自己的觀點和看法，逐步提高思辨能力。能夠預(yù)判和避免由于不同文化產(chǎn)生的誤解。使用。Countries along 通過閱讀資料、調(diào)查和討論，整理和分析不同國家的文 theBeltandRoad 化差異。能夠預(yù)判和避免由于不同文化產(chǎn)生的誤解。使用。拓展自主學(xué)習(xí)能力：使用“任務(wù)”教學(xué)法，讓學(xué)生課前、課后自主完成與選題有關(guān)的調(diào)查任務(wù)，并在課堂匯報，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。作完成任務(wù)，提高學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神。提高制作短視頻的技能。Chineseculture 通過對本國文化的英文介紹，提高文化輸出的能力。 8的差異培養(yǎng)社會主義核心價值觀。通過各國價值觀的對比，弘揚我國正確和科學(xué)的核心價值觀。提高制作短視頻的技能。四、實施建議（一） 教材選用與編寫教材的選用要適合高職學(xué)生的英語水平，難易適中，實用為度，案例豐富，能幫助學(xué)生逐步提高跨文化交際能力。推薦教材和參考書目：教材：《實用階梯英語跨文化交際》第四版，王催春主編，大連理工大學(xué)出版社，20208教參：《涉外禮儀教程》第五版，金正昆著，中國人民大學(xué)出版社，2018年5月?！犊缥幕浑H與溝通》，甘利著，北京師范大學(xué)出版社，2013年。《跨文化交際課程》，王敏主編，大連理工大學(xué)出版社，2014年9月?！犊缥幕虅?wù)交際》，楊筱霞主編，大連理工大學(xué)出版社，2011年6月。（二）教學(xué)建議高學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神。（三）教學(xué)基本條件也可邀請具有豐富經(jīng)驗的企業(yè)外貿(mào)人士進(jìn)入課堂分享跨文化的經(jīng)歷和經(jīng)驗。教學(xué)場所需要多媒體教室。（四）課程資源的開發(fā)與利用生作品進(jìn)行收集整理，可作為后期教學(xué)的素材。五、教學(xué)評價50%20%，30%，50%。終結(jié)性考核以筆試形式進(jìn)行。終結(jié)性考核的題型包括翻譯、填空、簡答、論述、閱讀理解等多種形式，滿分100分。根據(jù)學(xué)生的英語水平，可中英文結(jié)合出題或以全英文形式出題。六、教學(xué)項目設(shè)計本課程主要有兩個教學(xué)項目，即CountriesalongtheBeltandRoad教學(xué)ChineseCultureCountriesalongtheBeltandRoad教學(xué)項目設(shè)計教學(xué)情境與教學(xué) 建議教學(xué)情境與教學(xué) 建議項目工作任務(wù)知識點 訓(xùn)練或工作項目 教學(xué)重點設(shè)計學(xué)時三人一組，該國的基選擇一個本概況“一帶一路”沿線國家該國的歷作為調(diào)查史文化特1.分組，學(xué)習(xí)和Countries對象，進(jìn)行色文字圖片調(diào)查alongthe查閱資料資料的選學(xué)習(xí)和調(diào) 2.制作短視頻 6Beltand 制作短視頻 擇視頻制查，學(xué)生以 3.選擇優(yōu)秀作品Road 作的技巧主人公或 在班級分享該國的禁者商務(wù)出忌國ChineseCulture教學(xué)項目設(shè)計教學(xué)情境與教學(xué) 建議教學(xué)情境與教學(xué) 建議項目工作任務(wù)知識點 訓(xùn)練或工作項目 教學(xué)重點設(shè)計學(xué)時三人一組，1.分組，學(xué)習(xí)和選擇一個 文字圖片該文化的 調(diào)查Chinese一項中國查閱資料資料的選基本情況、 2.制作短視頻 6Culture文化作為制作短視頻特色 3.選擇優(yōu)秀作品調(diào)查對象， 作的技巧在班級分享進(jìn)行學(xué)習(xí)生可選擇家鄉(xiāng)的特色文化或者農(nóng)產(chǎn)品項目進(jìn)行選擇中國知名的文化進(jìn)行宣傳《商務(wù)禮儀》課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼： 建議課時數(shù)：32 學(xué)分：2課程類別：專業(yè)選修課 適用專業(yè)：國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 開課部門：工商管理執(zhí)筆人及編寫日期： 2022.2.20 審定人及審定日期：一、課程性質(zhì)《商務(wù)禮儀》是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的專業(yè)選修課，融知識、能力、素質(zhì)為課程總課時為32課時，其中理論16課時，實踐16課時。二、課程目標(biāo)基本達(dá)到從事商務(wù)活動管理人員應(yīng)具備的知識、技能和素質(zhì)要求。知識目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)（1）使學(xué)生能夠了解禮儀、商務(wù)禮儀的基本概念、原則、特點等理論知識（2）理解并掌握各種商務(wù)交往活動中個人形象禮送禮儀、位次禮儀、宴請禮儀等規(guī)范和技巧（3）了解并掌握各種會務(wù)、儀式的禮儀規(guī)范和技巧（4）了解基本的國際交往禮儀規(guī)范和慣例（5）了解并掌握就業(yè)面試禮儀和技巧。（1）名片交換等禮儀規(guī)范，能夠在商務(wù)交往中正確運用（4）掌握電話、手機(jī)和電子熟練掌握了解和掌握接待和拜訪的禮儀規(guī)范要求，能完成接待安排、接待和拜訪的基本流程（7）熟（8）得體地完成面試。（1）提高禮儀素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，成為一名會禮儀、會溝通、會做事、會交際的合格商務(wù)人才。（2）弘揚中華民族優(yōu)秀的禮儀文化。（4）提升組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力。三、課程內(nèi)容與要求序 典型工作任務(wù)建議知識、技能、素質(zhì)要求號 （教學(xué)單元）序 典型工作任務(wù)建議知識、技能、素質(zhì)要求號 （教學(xué)單元）課時知識：了解禮儀的界定、內(nèi)容、歸屬、揚棄、特征、原則、功能、學(xué)習(xí)和操作等理論知識1禮儀導(dǎo)論2素質(zhì)：中華禮儀文明源遠(yuǎn)流長，熱愛民族文化，以此為榮。知識：儀容儀表、服飾、姿態(tài)等理論知識技能：能在商務(wù)場合得體地裝扮自己，儀容、服飾適宜2個人職業(yè)形象得體。男生能掌握兩種領(lǐng)帶打法，女生能掌握兩種絲巾4打法。掌握正確的站姿、坐姿、手勢及其他肢體語言。素質(zhì)：禮儀知識的豐富，提升個人職業(yè)形象知識：求職應(yīng)聘的準(zhǔn)備、求職簡歷、面試注意事項和禮儀3求職面試禮儀4能自信地完成求職面試素質(zhì)：較好的語言表達(dá)，學(xué)會自信自如地介紹自己，提升交際溝通能力。注重細(xì)節(jié)。知識：商務(wù)禮儀知識、稱呼問候與握手禮儀、名片與介紹禮儀、電話與交談禮儀、辦公室禮儀、訪送禮儀、位次禮儀、宴請禮儀等規(guī)范和技巧。技能：熟練掌握稱呼、介紹、握手、名片交換等禮儀規(guī)范，能夠在商務(wù)交往中正確運用。掌握電話、手機(jī)和電子郵件禮儀規(guī)范，能在商務(wù)交往中與各種身份的人進(jìn)行4商務(wù)辦公禮儀交談和溝通。熟練掌握在不同場合的位次排列順序。了6解和掌握接待和拜訪的禮儀規(guī)范要求。熟練掌握中西餐的相關(guān)禮儀要求和禁忌。把握“尊者優(yōu)先”原則在各種商務(wù)交際場合的應(yīng)用技巧。素質(zhì)：規(guī)范禮儀，提升個人禮儀修養(yǎng)。注重細(xì)節(jié)，學(xué)會尊重他人，體諒他人，換位思考。提升組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力。知識：會務(wù)禮儀規(guī)范：洽談會禮儀、發(fā)布會禮儀、展覽會禮儀、贊助會禮儀、茶話會禮儀技能：數(shù)量掌握會議通知、會議安排和布置的技能，能4會務(wù)禮儀完成一次會議的通知、安排和布置；掌握各種會務(wù)的基4本流程和禮儀規(guī)范，能協(xié)作完成一次活動的組織應(yīng)變能力。注重細(xì)節(jié)。知識：儀式禮儀規(guī)范：簽約的禮儀、開業(yè)的禮儀、剪彩的禮儀、交接的禮儀、慶典的禮儀5儀式禮儀技能：掌握各種儀式的基本規(guī)范，能協(xié)作完成一次儀式2的具體執(zhí)行應(yīng)變能力。注重細(xì)節(jié)。桌次和座次排序方法；掌握中餐餐具使用規(guī)范；掌握中餐點菜技巧；掌握中餐進(jìn)餐禮儀規(guī)范；掌握簡單的茶禮；6宴請禮儀了解西餐的用餐禮儀；掌握西餐的餐具用法；了解西餐4的飲酒搭配；掌握自助餐的禮儀規(guī)范；掌握工作餐的禮儀規(guī)范技能：能安排中式和西式宴會的座次；能說出中餐禮儀規(guī)范；能說出西餐餐具的用法和注意事項素質(zhì)：規(guī)范禮儀，提升個人禮儀修養(yǎng)。弘揚中華民族優(yōu)素質(zhì)：規(guī)范禮儀，提升個人禮儀修養(yǎng)。弘揚中華民族優(yōu)秀的禮儀文化。注重細(xì)節(jié)。知識：涉外相關(guān)的部分禮儀知識，包括小費、宗教、饋贈等方面的禮儀知識。7涉外禮儀2素質(zhì)：規(guī)范禮儀，提升個人禮儀修養(yǎng)。注意細(xì)節(jié)，提高溝通能力。技能：能完成商務(wù)活動中邀請（電話、郵件等邀約方式的禮儀、拜訪、會議籌備（通知、座次、日程、迎接來賓（名片、稱呼和問候、握手、交際等8禮儀綜合實踐4宴請（中西餐、歡送（送別、饋贈、乘車）等技能素質(zhì)：個人職業(yè)形象，商務(wù)禮儀素養(yǎng)；提升組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力。注重細(xì)節(jié)。提升禮儀方面的綜合能力。四、實施建議（一）教材選用與編寫教材的選用要適合高職學(xué)生的水平，難易適中，實用為度，案例豐富，能幫助學(xué)生逐步提高商務(wù)禮儀知識、技能和素養(yǎng)。推薦教材和參考書目：20192018年?！渡嫱舛Y儀教程》，金正昆，中國人民大學(xué)出版社，第五版，2018年。（二）教學(xué)建議本課程使用的教學(xué)方法是：啟發(fā)引導(dǎo)、情境模擬、角色扮演、案例分析?！皢l(fā)引導(dǎo)”教學(xué)方法的應(yīng)用的方法，然后由教師介紹解決問題的方法，歸納總結(jié)出一般規(guī)律或概念?！扒榫澳M”教學(xué)方法的應(yīng)用真實場景，組織學(xué)生積極參與教學(xué)的一種方法?！敖巧缪荨苯虒W(xué)方法的應(yīng)用該方法是在教師創(chuàng)設(shè)的特定情境之下，讓學(xué)生扮演特定組織中的有關(guān)角色，通過體驗式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的?！鞍咐治觥苯虒W(xué)方法的應(yīng)用的教學(xué)內(nèi)容并推動教學(xué)內(nèi)容的發(fā)展與完善的一種輔助性教學(xué)方法。（三）教學(xué)基本條件請具有豐富經(jīng)驗的企業(yè)人士進(jìn)入課堂教授商務(wù)禮儀。教學(xué)場所需要多媒體教室。（四）課程資源的開發(fā)與利用作品進(jìn)行收集整理，可作為后期教學(xué)的素材。五、教學(xué)評價50%，20%，40%，40%。終結(jié)性考核采用任務(wù)演練考核方式，考核方式考核項目分值說明出勤20分根據(jù)點名記錄打分。平時考核（50%）作業(yè)40分根據(jù)學(xué)生提交的時效性、質(zhì)量打分。實踐40分根據(jù)學(xué)生活動中表現(xiàn)打分。學(xué)期末考核（50%）禮儀綜合實踐考核100分等任務(wù)方可通過考核（詳見考試卷）總分100分禮儀綜合實操考核項目和分值說明：序項目名技能要求評分標(biāo)準(zhǔn)號稱1儀容儀表姿態(tài)15分種女生：絲巾系法2種個人表演拍攝視頻2.