15年浙大遠(yuǎn)程臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)在線作業(yè)答案

年浙大遠(yuǎn)程臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)在線作業(yè)答案.【全部章節(jié)】腸外營(yíng)養(yǎng)的主要能量來源為（）。高濃度的葡萄糖溶液?jiǎn)芜x題.【全部章節(jié)】高血壓病人，每日鹽攝入量控制在（），有利于穩(wěn)定血壓。＜單選題.【全部章節(jié)】一般食物測(cè)定的氮含量乘以（）即為該食物的蛋白質(zhì)含量。單選題.【全部章節(jié)】不屬于族維生素的是（）。葉綠醌單選題.【全部章節(jié)】必需脂肪酸（）是指人體不可缺少，但自身又不能合成必需從食物中攝取的脂肪酸。亞油酸、亞麻酸單選題.【全部章節(jié)】人體測(cè)定基礎(chǔ)代謝的條件不正確的是（）。睡眠狀態(tài)單選題.【全部章節(jié)】下列哪種維生素的吸收需要內(nèi)因子？（）維生素單選題.【全部章節(jié)】克汀病（呆小?。┦且?yàn)樘浩诤托律鷥浩谌狈Γǎ５鈫芜x題.【全部章節(jié)】急性心肌梗死患者全天的能量應(yīng)（）。嚴(yán)格控制單選題.【全部章節(jié)】下述糖類中最容易被氧化供能的是（）。葡萄糖單選題.【全部章節(jié)】體內(nèi)氧氣運(yùn)輸最重要的離子是（）。鐵單選題.【全部章節(jié)】克乙醇供應(yīng)（）能量。單選題.【全部章節(jié)】腎功能衰竭患者能量供給應(yīng)以（）為主。碳水化合物單選題.【全部章節(jié)】克碳水化合物、克脂肪、克蛋白質(zhì)總共可以產(chǎn)生多少千卡的熱量（）。單選題.【全部章節(jié)】尿毒癥患者應(yīng)少食（）。黃豆單選題.【全部章節(jié)】高熱病人宜選用（）。高能量膳食單選題.【全部章節(jié)】美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議成人每日膳食中脂肪供能不應(yīng)超過總能量的（）。單選題.【全部章節(jié)】痛風(fēng)病人及無癥狀高尿酸血癥者宜選用（）。低嘌呤膳食單選題.【全部章節(jié)】味覺減退或異食癖有可能是因?yàn)槿狈Γǎ?。鋅單選題.【全部章節(jié)】下列腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)護(hù)理措施中不妥的是（）。囑病人平臥單選題.【全部章節(jié)】王某，女性，歲，身高米，下列選項(xiàng)中最適合她的理想體重是（）。單選題.【全部章節(jié)】下列氨基酸中不屬于人體必需氨基酸的是（）。甘氨酸單選題.【全部章節(jié)】以下不屬于脂溶性維生素的是（）。維生素單選題.【全部章節(jié)】高血壓患者應(yīng)適當(dāng)增加攝入（）。鉀、鈣、鎂單選題.【全部章節(jié)】下列選項(xiàng)中不屬于蛋白質(zhì)衍生物的是（）。皮質(zhì)醇單選題.【全部章節(jié)】下列選項(xiàng)中不供應(yīng)能量的是（）。核糖單選題.【全部章節(jié)】下列選項(xiàng)中不能儲(chǔ)存糖原和脂肪作為供能來源的是（）。神經(jīng)組織單選題.【全部章節(jié)】氨基酸的吸收部位主要在（）。小腸單選題.【全部章節(jié)】肝功能衰竭患者應(yīng)少食（）。豬肉單選題.【全部章節(jié)】下列選項(xiàng)中屬于微量元素的是（）。鐵單選題.【全部章節(jié)】下述選項(xiàng)中最容易被氧化供能的是（）。甘油三酯單選題.【全部章節(jié)】下述選項(xiàng)中抑制鐵吸收的是（）。草酸單選題.【全部章節(jié)】根據(jù)患者情況，調(diào)整其膳食的成分和質(zhì)地，從而治療疾病、促進(jìn)健康，稱為（）。治療膳食單選題.【全部章節(jié)】下列營(yíng)養(yǎng)素中與其他選項(xiàng)性質(zhì)差別最大的是（）。糖原單選題.【全部章節(jié)】肝功能嚴(yán)重受損者，為防止肝昏迷，應(yīng)嚴(yán)格限制（）的攝入。蛋白質(zhì)單選題.【全部章節(jié)】體內(nèi)含量最豐富的礦物質(zhì)是鈣和（）。磷單選題.【全部章節(jié)】按照世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)人如果體重指數(shù)超過（）即為超重。單選題.【全部章節(jié)】體內(nèi)合成（）需要維生素的參與。膠原蛋白單選題.【全部章節(jié)】甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥患者應(yīng)控制的食物是（）。海帶單選題.【全部章節(jié)】孕前和孕早期攝入充足的（）可有效降低胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生率。葉酸單選題.【全部章節(jié)】屬于雙糖的是（）。乳糖單選題.【全部章節(jié)】類胡蘿卜素是下列哪種脂溶性維生素的前體？（）維生素單選題.【全部章節(jié)】下述選項(xiàng)中促進(jìn)鐵吸收的是（）。維生素單選題.【全部章節(jié)】微量元素（）的攝入不足會(huì)導(dǎo)致免疫抑制，而且該礦物質(zhì)對(duì)于傷口愈合也是必需的。鋅多選題.【全部章節(jié)】潛血試驗(yàn)期天內(nèi)應(yīng)禁用的食物有（）。肉類菠菜多選題.【全部章節(jié)】甲狀腺功能減退癥患者應(yīng)忌用致甲狀腺腫物質(zhì)如（）。卷心菜白菜油菜多選題.【全部章節(jié)】傳染性肝炎的膳食蛋白質(zhì)補(bǔ)充原則是（）。增加植物性蛋白的攝入比例根據(jù)病情、個(gè)人情況調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量多選題.【全部章節(jié)】下列疾病應(yīng)采用低蛋白質(zhì)膳食的有（）。急性腎炎肝昏迷多選題.【全部章節(jié)】下列急性胃炎患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理措施正確的有（）。必要時(shí)可暫時(shí)禁食飲食以流質(zhì)為主暫時(shí)不提供富含膳食纖維的食物病情好轉(zhuǎn)后可給予少渣半流質(zhì)飲食，繼而少渣軟食多選題.【全部章節(jié)】朱某，女性，歲，因急性腸炎收住入院，現(xiàn)略感腹脹，不宜選擇（）。牛奶紅薯芹菜筍干多選題.【全部章節(jié)】人體所需要的能量主要來源于食物中的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，包括（）。碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪多選題.【全部章節(jié)】下列關(guān)于冠心病的營(yíng)養(yǎng)治療正確的是（）?？刂瓶偰芰繃?yán)格控制脂肪、食鹽攝入量維生素能改善心肌代謝，可酌情補(bǔ)充適當(dāng)增加膳食纖維攝入以降血脂多選題.【全部章節(jié)】碳水化合物根據(jù)其聚合度分為糖、寡糖和多糖，多糖主要包括（）。淀粉糖原多選題.【全部章節(jié)】下列關(guān)于肌酐試驗(yàn)飲食的敘述正確的有（）。限制蛋白質(zhì)避免食用肉類目的為評(píng)估腎小球?yàn)V過情況多選題.【全部章節(jié)】有關(guān)維生素正確的是（）。又名生育酚β生育酚的生物活性最大是很強(qiáng)的抗氧化劑血漿中的濃度隨脂類的含量而變化多選題.【全部章節(jié)】護(hù)士對(duì)骨質(zhì)疏松癥患者做健康教育，下列建議正確的是（）。接受一定的日光浴每日飲牛奶，可選用高鈣奶適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，但避免劇烈運(yùn)動(dòng)可以吃雞蛋、瘦肉類補(bǔ)充蛋白質(zhì)多選題.【全部章節(jié)】下列腎病綜合征患者營(yíng)養(yǎng)護(hù)理措施正確的有（）。給予適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)充足的熱能限制鈉攝入量限制飲水量多選題.【全部章節(jié)】下列選項(xiàng)中關(guān)于維生素的描述正確的是（）。除某些維生素可以少量合成外，一般維生素在體內(nèi)不能合成不參與機(jī)體組成不提供能量機(jī)體需要量甚微許多維生素是輔酶多選題.【全部章節(jié)】膳食纖維對(duì)人體的影響有（）。預(yù)防大腸癌預(yù)防便秘預(yù)防肥胖降低膽固醇影響鐵、鈣的吸收判斷題.【全部章節(jié)】只要胃腸道有功能并且安全時(shí)，就應(yīng)用它。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】嬰兒時(shí)期除種必需氨基酸外，組氨酸也是必需氨基酸。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】建議全世界嬰兒至少母乳喂養(yǎng)個(gè)月，最好能到歲左右。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】高熱病人應(yīng)給予低能量膳食以減輕機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】高膳食纖維能降低某些癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)性。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】測(cè)定基礎(chǔ)代謝必須是在周圍環(huán)境溫度恒定（～℃）、饑餓狀態(tài)（進(jìn)食后小時(shí)）、人處于睡眠、靜臥的情況下進(jìn)行。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】慢性腎炎腎功能正常的患者，也應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入量。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】瘦高的人較矮胖的人相對(duì)體表面積較大，其基礎(chǔ)代謝較高。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】千金難買老來瘦錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】我國(guó)成人每天宜吃蔬菜兩左右。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】鐵為機(jī)體內(nèi)的宏量元素。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】機(jī)體中的很多酶、激素、抗體，其本質(zhì)都是蛋白質(zhì)。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】母乳含鈣豐富，且鈣磷比例合適，易吸收，能很好地滿足嬰兒的需要。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】腸外營(yíng)養(yǎng)是通過靜脈途徑輸注各種營(yíng)養(yǎng)素，以維持機(jī)體新陳代謝的治療方法。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】母乳蛋白以酪蛋白為主，容易被消化吸收。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】脂肪代謝紊亂、動(dòng)脈硬化、肝硬化等病人應(yīng)用腸外營(yíng)養(yǎng)支持時(shí)應(yīng)慎用脂肪乳劑。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】夏秋季節(jié)氣溫高，病原體、蒼蠅等易繁殖，食物容易變質(zhì)，是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】孕中、后期每周體重增加～為宜。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】動(dòng)物性食物中的鐵以血紅素鐵形式存在，生物利用率高，是膳食中鐵的良好來源。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】年月日修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》中規(guī)定禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國(guó)家規(guī)定的農(nóng)作物。正確判斷題.【全部章節(jié)】豬油飽和脂肪酸含量高，所以多呈固態(tài)。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】必需氨基酸是指機(jī)體必需的氨基酸，非必需氨基酸是機(jī)體不需要的氨基酸。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】長(zhǎng)期嚴(yán)格素食可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)和維生素不足。正確判斷題.【全部章節(jié)】喜食過咸、過燙的食物是胃癌的危險(xiǎn)因素。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】菠菜含鐵豐富，是缺鐵性貧血患者補(bǔ)鐵的很好食物來源。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】葡萄糖耐量試驗(yàn)膳食主要用于協(xié)助診斷、治療糖尿病。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】水溶性維生素常以原形從尿中排出體外，毒性較小，而脂溶性維生素則可在體內(nèi)積存引起中毒。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】嚴(yán)重?zé)齻幕颊叩鞍踪|(zhì)分解代謝明顯超過合成代謝，機(jī)體呈嚴(yán)重的負(fù)氮平衡狀態(tài)。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】成人每日對(duì)水的需要量約為。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】感染的母親有條件的話應(yīng)盡可能避免母乳喂養(yǎng)。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】嬰兒出生后～月內(nèi)因缺乏淀粉酶，不易消化淀粉類食物，應(yīng)晚些添加該類輔食。（）正確判斷題.【全部章節(jié)】美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)建議糖尿病患者常規(guī)補(bǔ)充抗氧化性維生素。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】機(jī)體能合成維生素滿足自身需要。（）錯(cuò)誤判斷題.【全部章節(jié)】年，世界衛(wèi)生組織針對(duì)中國(guó)建議：對(duì)根塊類蔬菜和水果要徹底削皮。正確判斷題.【全部章節(jié)】中國(guó)居民膳食指南建議我國(guó)居民每日食鹽不超過，食鹽不超過。正確判斷題.【全部章節(jié)】暴飲暴食、高脂飲食、酗酒容易誘發(fā)胰腺炎急性發(fā)作。（