山城啤酒廣告策劃書

、Notableofcontentsentriesfound.2、行業(yè)分析（1）對全球啤酒業(yè)的發(fā)展前景（如下圖）亞洲已取代歐洲成為全球最大的啤酒市場（1）對全球啤酒業(yè)的發(fā)展前景（如下圖）亞洲已取代歐洲成為全球最大的啤酒市場中國啤酒業(yè)取得很大的發(fā)展穩(wěn)居世界啤酒產量第一，啤酒品種盡管比較多但是很多的非主流品種沒有得到大力的推廣，且占市場額很小。結合重慶市的地域特征及中國啤酒業(yè)的現狀，以及啤酒的生產和銷售都具有地域性的原理。在我國的啤酒行業(yè)中，存在著嚴重的地方割據狀態(tài)，但就全國市場而言，仍然存在行業(yè)三巨頭：雪花、百威、嘉士伯。雪花的品牌整合仍將持續(xù)并加上其優(yōu)勢區(qū)域較多，是其能持續(xù)保持行業(yè)第一的法寶。目前雪花的幾個主要優(yōu)勢區(qū)域集中在遼寧、四川、安徽等地，湖北、江蘇以及浙江等地對公司貢獻利潤也在加大。青島啤酒未來業(yè)績主要來自主品牌中的高檔化產品占比提升，價值鏈打造、地產地銷減少運輸所帶來成本下降，還有優(yōu)勢區(qū)域的業(yè)績持續(xù)提升。青島啤酒的優(yōu)勢區(qū)域主要在青島本部、華南、西安以及山東等地。燕京啤酒其品牌戰(zhàn)略決定其會以地域品牌為主品牌，其目前還沒有開始實施較為明確品牌替代計劃，因此其未來業(yè)績增長更多依靠這些區(qū)域優(yōu)勢的發(fā)展。除此三大巨頭之外，其他廠商則更多的表現為地方品牌，無論是市場知名度、產量等均只能在某個地區(qū)來衡量，造成了我國啤酒廠商多而小的局面。幾乎每個省份都有自己的地方品牌，而該品牌也基本上為該地區(qū)的主導性品（2）、行業(yè)競爭狀況分析本土品牌割據一方，地方保護較為嚴重，競爭十分激烈，己到了價格白刃戰(zhàn)的階段，從廣告?zhèn)鞑サ母偁?，到銷售終端的競爭。如上所訴，山城啤酒作為重慶本土品牌，在重慶市場上有著絕對的優(yōu)勢，從生產到銷售，分銷渠道都十分便利和完善，由此曾一度占領重慶啤酒市場95%的市場份額長達數年之久。近年來，隨著以中國啤酒行業(yè)幾大巨頭為代表的中國啤酒企業(yè)紛紛實行全國化戰(zhàn)略、打造全國性品牌以來，中國啤酒業(yè)已經從單純的收購、兼并戰(zhàn)，進入到全面的品牌競爭階段。自華潤雪花啤酒集團全力打造的全國性品牌〃雪花啤酒〃以158萬噸的銷量，成為全國單一啤酒品牌銷量第一以來，中國啤酒行業(yè)的品牌格局已發(fā)生了巨大的變化，〃雪花啤酒〃在總銷售量不斷增加的同時也迅速成為各地方啤酒最大的對手。2005年5月雪花普通啤酒采取直接進入重慶終端市場一餐飲店，并以其高知名度的品牌優(yōu)勢和良好的服務措施等一系列強大的營銷攻勢，迅速占領了重慶20%的市場份額，從而打破了重啤獨霸一方的市場格局。給重啤帶來了不小的影響。二、消費者分析（一）、山城啤酒目標消費者構成啤酒的消費者，從年齡段上來劃分，主要集中在20-45歲之間的群體，又以男性飲酒為主體。從社會階層來看，重啤的主打產品為山城啤酒，山城啤酒加為較低，為社會收入中下層次的首選。而重啤的其他產品則劃分了不同的目標市場，具體體現在價格上的高低不同。（二）、目標消費者行為：啤酒的使用場地，多為餐館、大排檔、酒吧等地。其使用時段多為晚飯、宵夜和酒吧夜間飲用。同時，多為與朋友、家人、同學等人一起飲用。常光臨飯館、大排檔、酒吧等地方的人基本上就為啤酒的消費者。但此類消費群體的單次消費額度并不十分多。同時，調研發(fā)現此類消費者對體育尤為感興趣。三、產品分析（一）、品質：山城啤酒：誕生于1958年，“山城啤酒，知心朋友”這句重慶市民家喻戶小的廣告語，足以見其在重慶市場的影響力和知名度。該產品一直是重慶市場銷量第一的產品，其品質經時間的檢驗，早已成為人們的“知心朋友”了。是一款口味與價錢之比最合適的產品，最適合大眾消費。重慶啤酒：1978年上市，作為重啤家族的老二，同樣受到消費者的喜愛。其品質依然從市場的反應可以看出。麥克王和重慶純生：前者于1996年試制成功，后者2002年登場亮相，兩個產品增強了重啤在高端市場的競爭力。其高端定位與其高端品質相符。（二）、價格：老山城：2元/瓶新山城：2.5元/瓶四、企業(yè)分析與競爭對手分析（一）企業(yè)自身分析—創(chuàng)牌于1958年?！吧匠瞧【?，知心朋友”這句重慶市民家喻戶小的廣告語，足以見其在重慶市場的影響力和知名度。每瓶二三元的山城啤酒身價可不菲，據重慶啤酒（集團）有限責任公司獲悉，經知名品牌價值專業(yè)研究機構北京中經傳媒的最新評估，重啤集團旗下的“山城”啤酒品牌價值已達60億元人民幣，重慶地區(qū)市場占有率在90%左右，成為中國啤酒行業(yè)最具市場競爭力的品牌之一。重慶啤酒（集團）有限責任公司以山城啤酒為主，致力于啤酒、飲料以及相關產品的生產和研發(fā)。經過近50年的不斷發(fā)展，公司由建廠之初的總資產60萬元，發(fā)展成擁有資產近43億，集啤酒、飲料、生物制藥于一體的大型企業(yè)集團，公司擁有28家啤酒分、子公司，分布于重慶、四川、貴州、江蘇、湖南、浙江、安徽、廣西等地，啤酒年生產能力突破280萬噸。1、優(yōu)勢山城啤酒是重慶地方型企業(yè)，創(chuàng)牌于1985年，“山城啤酒，知心朋友”這是在重慶市民家喻戶曉的廣告語，在重慶甚至全球范圍內享有極高的知名度及美譽度，每瓶二三元的山城啤酒身價不菲。“山城牌”啤酒目前是重慶（集團）有限責任公司旗下主打品牌，品牌價值已達60個億，在重慶地方市場占有90%，成為啤酒行業(yè)中足有競爭力的品牌之一，已經在重慶、四川、安徽、廣西、湖南、貴州等地生產、銷售，特別是在重慶占有較高的市場份額，居于區(qū)域市場領先地位。2001年“山城啤酒”榮獲中國優(yōu)質新品啤酒，榮譽稱號。2004年“山城啤酒”被認定為中國馳名商標2005年“山城啤酒”榮獲中國名牌稱號山城啤酒采用優(yōu)質釀造用水，選用進口優(yōu)質大麥、優(yōu)質大米及新疆甲級就花為原料，精心釀制而成。其特點是色澤淺黃、泡沫潔白、細膩、口感清爽純正，含有多種營養(yǎng)物，17種氨基酸和13種維生素，對人體健康，消除疲勞有良好功效。曾獲勺4年中國國際飲品及技術展覽會獎”，“95年全國啤酒行業(yè)優(yōu)質產品獎”，“96中國市場品牌競爭力啤酒前10名”，“97全國食品行業(yè)名牌產品”等榮譽。1997年，山城啤酒通過了“中國方圓標志認證委員會”認證，并獲全國26哥協作大城市質量互認。經過50幾年的發(fā)展，山城啤酒在鞏固地區(qū)市場優(yōu)勢基礎上，采用“沿長江流域，沿東部沿海經濟發(fā)達地區(qū)擴張”的發(fā)展策略已取得良好效果。與蘇格蘭紐斯卡爾啤酒股份有限公司的合作，大大增加了山城啤酒領先高端市場的籌碼。2、劣勢隨州經濟的發(fā)展，越來越多的其他品牌進入重慶市場，重慶本地消費者對新品牌有著一定好奇與認可。外來人口更傾向與全國品牌而不是當地品牌。高端啤酒市場百威英博、德國黑啤、嘉博士等占有度越來越高，中低端市場山城面臨雪花的沖擊。而且重慶集團沒有控制哪怕一個周圍的省，且雪花在周圍的擴展越來越犀利，一旦對重慶形成包圍之勢，重啤集團很難保證本土優(yōu)勢也很難保證。重啤集團近幾年對擴張少有成功案例。基本上受到國內大廠的強勢阻擊，而且缺乏對策，處于內有外環(huán)的狀態(tài)。（二）、競爭對手分析1、百威英博啤酒優(yōu)勢：居于我國高端市場，其擁有一個龐大額營銷隊伍和遍布全球40多個主要市場的130多家獨立經銷商，并具備深度分銷能力，且直接將產品銷售到各個臨售點。重慶也采用此種營銷模式。劣勢：該企業(yè)屬于外來企業(yè)，山城啤酒占有低于優(yōu)勢，當地消費者主要是根據好奇心理才對它產生購買行為，從本質中較多的相信本地品牌，其價格較高，滿足不了老百姓求廉心理。2、華潤雪花啤酒優(yōu)勢：品質優(yōu)良，價格實惠，深受廣大消費者喜愛，相對于山城啤酒，該產品實在創(chuàng)新、積極、進取的中華精神中不斷的豐富自己，最終進軍高端品牌，在各個銷售市場上取得相應成績。也在沖重慶個周圍快速發(fā)展。劣勢：其本身產品營銷隊伍有待加強，在啤酒行業(yè)中發(fā)展過于超前，迅速容易受到其他行業(yè)品牌的排擠，產品一再求廉容易使消費者懷疑產品質量有問題等。3、嘉士伯啤酒優(yōu)勢：同屬于高端產品，品質佳，口味純正是湖南第二大產品，主銷往全球各地，無論是瓶裝還是套裝均經過抽真空充氮裝罐，課長期保鮮。其全部指標達到國家優(yōu)級標準。劣勢：屬于外來產品，重慶本地市民大多數難以接受，但是小部分市民對新產品有好奇心理，不免是嘗試型購買，其品牌的價格過高，不能滿足市民的實惠心理。五、市場和廣告策略（一）市場的策略1、市場定位主要以重慶所在的西南地區(qū)為主2、產品定位冬季為啤酒銷售的淡季，而此次反季節(jié)促銷，則以冬季喝暖啤酒為指導方針，開展冬季仍然喝啤酒的大型促銷，傳遞冬季還是可以喝啤酒的信息，而且啤酒還可以熱著喝，熱著喝的啤酒還有別樣的口味。選擇山城啤酒為冬季熱啤酒的代言啤酒。熱啤酒的價格，在加入枸杞后，味道更為鮮美，其更有益身體，但價格則保持不變。（二）廣告的策略1、廣告目標從年齡段上來劃分，主要集中在20-45歲之間的群體，又以男性飲酒為主體。從社會階層來看，重啤的主打產品為山城啤酒，山城啤酒加為較低，為社會收入中下層次的首選。而重啤的其他產品則劃分了不同的目標市場，具體體現在價格上的高低不同。力爭使山城啤酒進一步提升知名度與美譽度，在啤酒銷售淡季，也能達到可觀的銷售量。2、廣告手段運用電視、報紙、公關促銷等多種手段還可以為餐館、便