粗茶淡飯的日子

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我們是南方鄉(xiāng)下人。在我們父輩，粗茶淡飯是過日子、度生活的固有模式。早上稀飯+饅頭或饅頭干+煮雞蛋+咸菜蘿卜干，中午米飯+炒地里當(dāng)季的鮮菜+偶爾有的紅燒肉+蛋湯，晚上稀飯+咸菜，這些是大多數(shù)人家的標(biāo)配，幾十年如一日，基本上不會變出什么新的花招來。

印象最深的是夏天，從地里收工回家，又渴又累，開水泡飯是最省事的，有時就著老娘腌制的咸鴨蛋，咸鮮咸鮮的，再拍盤黃瓜菜，這是一天最享受的時候。

喝的更簡單。白開水當(dāng)家，有時候家里大人來了興致，就煮壺天水茶，泡點稍稍發(fā)了黃的綠茶。一家人圍坐一桌，喝著聊著，其樂融融的。

這是我20歲以前印象最深的茶飯生活。

20世紀(jì)80年代，到了北京，晚睡早起。早上安坐喝粥，下午小坐品茶，都是妄念。往往一片面包、一袋便利面、一籠包子，對付了事。

來了朋友怎么能隨意對付呢？

討巧的家庭主婦平日一定會做些吃的儲存著。一瓶啤酒，一盤花生米、一盤拍黃瓜，再切一盤松花蛋，一盤午餐肉，分分鐘開席。等賓主吃上了喝上了，趕快炸些鮮蝦片，西紅柿雞蛋湯一煮，手腳麻利點兒，也就十分鐘搞定。

轉(zhuǎn)瞬到了20世紀(jì)90年代。工作擔(dān)子重了，上有老下有小的，幾副擔(dān)子壓著，人就逐漸地感覺累了。但我們家下班后買菜做飯，一家人圍坐邊吃邊聊的，還是主基調(diào)。后來下館子多了起來，在家做飯就少了。

不過，我有個神仙同學(xué)，她卻堅持在家做飯。特別是在孩子的早餐上，親力親為，絕不馬虎。

融入愛與親情的早餐，味道一定鮮美無比，相信孩子用早餐的時光是最愉悅的?，F(xiàn)在，她的兒子雖遠(yuǎn)在異國他鄉(xiāng)，但一定會時常想起媽媽的飯菜味道吧。

如今，90后的孩子、00后的孩子長大了。不過，年輕一代的日常茶飯與我們的卻大不一致。他們?nèi)粘Ｉ畲蠖嗤ㄟ^速食餐、便利食品或在咖啡館、快餐店解決。

我聽說，有的年輕夫婦家里從不開伙，外賣又便利又快捷，特別省事。

不過，居家還是要有“家庭〞的味道。那種“無攸遂、在中饋〞的傳統(tǒng)便逐漸疏離了，其樂融融的氣氛便淡了，對生活的體驗和品味也就變淺了。

我不禁又一次想起我那位女神同學(xué)。

其實，她每天做的是再普通不過的家常飯菜，她想的是讓長身體的孩子吃好吃飽，讓用腦要勁的孩子吃得潔凈、新鮮、舒心，在我看來，這尋常的粗茶淡飯，便勝卻大餐無數(shù)，她給了孩子安全和溫暖。

過日子，其實沒什么固定的模式。

不管時代怎么變，居家過日子，還是簡單飲食、粗茶淡飯的好，還是自己動手下廚的好。這樣質(zhì)樸的、簡單的、健康的日子，這樣一家人在一起，你洗一把菜、他溫一壺茶，你支把勁、我搭把手的日子，這樣團(tuán)團(tuán)聚圓的、自逍遙在的、歡喜而素淡的