農(nóng)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)材料

..word.zl...植物營(yíng)養(yǎng)——植物體從外界環(huán)境中吸取其生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分，用以維持其化學(xué)元素。植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)化和利用的規(guī)律及植物與外界環(huán)境之間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量交換的科學(xué)。植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的主要任務(wù)——說明植物體與外界環(huán)境及養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸、分配和能量轉(zhuǎn)化的規(guī)律，并在此根底上通過施肥手段為植物提供充足的養(yǎng)分，創(chuàng)造良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，或通過改進(jìn)植物遺傳特性的手段調(diào)節(jié)植物的目的。肥料分類:按來源分：無機(jī)肥料、有機(jī)肥料等按元素分：氮肥、磷肥、鉀肥等按養(yǎng)分多少分：?jiǎn)钨|(zhì)肥料、復(fù)料等按養(yǎng)分有效性分：速效肥料、緩效肥料、長(zhǎng)效肥態(tài)分：固體肥料和液體肥料通常，植物體進(jìn)展光合作用或能合成有機(jī)物質(zhì)為其它器官提供營(yíng)養(yǎng)的部位稱之為源“土壤養(yǎng)分生物有效性〞的含義:〔1〕土壤中礦質(zhì)態(tài)養(yǎng)分的濃度、容量與動(dòng)態(tài)變表土壤與土體之間出現(xiàn)明顯水勢(shì)差，土壤溶液中的養(yǎng)分隨水流向根表遷移。其特點(diǎn)是運(yùn)輸養(yǎng)分?jǐn)?shù)量多，養(yǎng)分遷移的距離長(zhǎng)。養(yǎng)分通過質(zhì)流到達(dá)根部的數(shù)量取決于植物物提供足夠的養(yǎng)分時(shí)，根系不斷的吸收可使根表有效養(yǎng)分的濃度明顯降低，并在根..word.zl...表垂直方向上出現(xiàn)養(yǎng)分濃度梯度差，從而引起土壤養(yǎng)分以擴(kuò)散方式順濃度梯度向根表運(yùn)輸。土壤養(yǎng)分的擴(kuò)散作用具有速度慢距離短的特點(diǎn)。擴(kuò)散速率主要取決于擴(kuò)散在植物養(yǎng)分吸收總量中，通過根系截獲的數(shù)量很少。大多數(shù)情況下，質(zhì)流和擴(kuò)散是植物根系獲取養(yǎng)分的主要途徑。對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)元素而言，不同供給方式的奉獻(xiàn)各3244土壤濕度，可使土壤外表水膜加厚，一方面能增加根表與土粒間的接觸吸收；另一壤溶液中養(yǎng)分的濃度，直接增加質(zhì)流和截獲的供給量。同時(shí)，施肥加大了土體與根根系密度是指單位土壤體積中根的總長(zhǎng)度，表示有多大比例的土壤體積向根供形成密集的表層根系。通常根系生長(zhǎng)最適溫度圍在20~25℃之間，土壤溫度過高或一般根系集中生長(zhǎng)在養(yǎng)分濃度較高的地方。適當(dāng)深施肥料有利于根系下扎和吸收下層土壤水分和養(yǎng)分。在局部根區(qū)提高養(yǎng)分濃度對(duì)根系形態(tài)有明顯影響，其中以供給硝酸鹽最為突出。礦質(zhì)養(yǎng)分的供給對(duì)根毛的長(zhǎng)度和密度也有很大影響。土壤硝酸鹽和土壤磷的濃度與根毛數(shù)目及根毛長(zhǎng)度之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系；而銨鹽的存在那么增加..word.zl...〔一〕根際養(yǎng)分濃度分布1.累積當(dāng)土壤溶液中養(yǎng)分濃度高，植物蒸騰量大，養(yǎng)分供給以質(zhì)流方式為主時(shí)，根對(duì)水分的吸收速率高于養(yǎng)分吸收速率，根際養(yǎng)分濃度增加并高于土體的養(yǎng)分濃度，出現(xiàn)養(yǎng)分累積區(qū);2.虧缺當(dāng)土壤溶液中養(yǎng)分濃度低，植物蒸騰強(qiáng)度小，根系吸收土壤溶液中養(yǎng)分的速率大于吸收水分的速率時(shí)，根際即出現(xiàn)養(yǎng)分虧缺區(qū);3.持平一定條件下，當(dāng)水分蒸騰速率和養(yǎng)分吸收速率相等時(shí)，根際沒〔二〕根際養(yǎng)分濃度分布的影響因素1.營(yíng)養(yǎng)元素種類Ca2+、NO-、SO2-、Mg2+34244出現(xiàn)虧缺分布。養(yǎng)分在根際虧缺的強(qiáng)度、圍與該種養(yǎng)分的擴(kuò)散系數(shù)、遷移速率等特少的土壤，對(duì)養(yǎng)分的吸附力弱，離子遷移速率快，養(yǎng)分虧缺圍大。粘粒含量多的土布，不同植物之間在根系容積，養(yǎng)分吸收速率，最低吸收濃度，蒸騰強(qiáng)度等方面都有差異。因此，同一養(yǎng)分在不同種類植物的根際，其濃度分布是不同的。根毛的形影響根際pH變化的因素1.氮素形態(tài)施用NH+-N根系向外釋放H+，根際pH4下降；施用NO--N根系釋放OH-或HCO-，根際pH上升。NO--N使根際pH上333升的幅度一般低于NH+-N使根際pH下降的幅度，不同種類植物間有明顯差異。42.共生固氮作用一些豆科植物在固定空氣中的N時(shí)，也會(huì)降低根際pH值。3.養(yǎng)分2..word.zl...脅迫雙子葉植物和一些耐低鐵的非禾本科單子葉植物在鐵脅迫時(shí)，根系主動(dòng)分泌復(fù)原性物質(zhì)，根在釋放電子的同時(shí)也釋放質(zhì)子，以酸化根際環(huán)境。石灰性土壤上，白羽扇豆缺磷時(shí)，可形成排根，向體外分泌大量檸檬酸，酸化根際，螯合鈣、鐵、鋁等方面均有差異。5.根際微生物微生物既可通過呼吸作用釋放CO，又可合成并分2的橫向運(yùn)輸。由于其遷移距離短，又稱為短距離運(yùn)輸。養(yǎng)分從根經(jīng)木質(zhì)部或韌皮部到達(dá)地上部的運(yùn)輸以及養(yǎng)分從地上部經(jīng)韌皮部向根的運(yùn)途徑:質(zhì)外體是由細(xì)胞壁和細(xì)胞間隙所組成的連續(xù)體。在質(zhì)外體中水分和養(yǎng)分可以細(xì)胞與細(xì)胞連成一個(gè)整體，這些相互聯(lián)系起來的原生質(zhì)整體稱為共質(zhì)體。影響?zhàn)B分種類，養(yǎng)分濃度、根毛密度、胞間連絲的數(shù)量，表皮細(xì)胞木栓化程度等多種因素。二、運(yùn)輸部位根尖生理活動(dòng)旺盛，細(xì)胞吸收養(yǎng)分的能力較強(qiáng)，但輸導(dǎo)系統(tǒng)尚未未形成完整的凱氏帶，養(yǎng)分可以通過質(zhì)外體直接進(jìn)入木質(zhì)部導(dǎo)管。這個(gè)區(qū)域是靠質(zhì)..word.zl...進(jìn)入木質(zhì)部導(dǎo)管后，增加了導(dǎo)管汁液的濃度，使水勢(shì)下降，引起導(dǎo)管周圍的水分在水珠，影響木質(zhì)部汁液的體積。如果外部介質(zhì)離子濃度過高，水勢(shì)太低時(shí)，那么會(huì)出現(xiàn)水體用微弱或停頓的條件下，根壓那么上升為主導(dǎo)作用。由。植物某一器官或部位中的礦質(zhì)養(yǎng)分可通過韌皮部運(yùn)往其它器官或部位，而被再度利用，這種現(xiàn)象叫做礦質(zhì)養(yǎng)分的再利用。礦質(zhì)養(yǎng)分再利用的程度取決于養(yǎng)分在韌皮部中移動(dòng)性的大小，韌皮部中移動(dòng)性大的養(yǎng)分元素，如氮、磷、鉀等，其再利用皮部篩管中。第三步，進(jìn)入新器官養(yǎng)分通過韌皮部或木質(zhì)部先運(yùn)至靠近新器官的部位，再經(jīng)過跨質(zhì)膜的主動(dòng)運(yùn)..word.zl...素，養(yǎng)分的缺乏病癥首先出現(xiàn)在老的部位，而不能再利用的養(yǎng)分，在缺乏時(shí)由于不殖生長(zhǎng)植物生長(zhǎng)進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段后，根的活力減弱，養(yǎng)分吸收功能衰退，各器官中養(yǎng)分含量主要靠體再分配進(jìn)展調(diào)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)器官將養(yǎng)分不斷地運(yùn)往生殖器官，隨著pH土壤的總稱，包括紅壤、黃壤、磚紅壤、赤紅壤和分(二)鋁的毒害當(dāng)土壤溶液中可溶性鋁離子濃度超過一定限度時(shí)，植物根就會(huì)表現(xiàn)出典型的中毒病癥：根系生長(zhǎng)明顯受阻，根短小，出現(xiàn)畸形卷曲，脆弱易斷。在AlPO根表或玉米〕頂端分生組織缺鈣，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。過量鋁還影響植物鐵營(yíng)養(yǎng)狀況。鋁對(duì)鐵..word.zl...葉片失綠，嫩葉變黃，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。錳中毒的老葉常出現(xiàn)有黑色斑點(diǎn)，通物。eP(Al-P)直至有效性更低的閉蓄態(tài)磷(O-P)，使土壤磷以及施入土壤中肥料磷的絕大局。單鹽毒害作用在鹽漬土中，假設(shè)某一種鹽分濃度過高，其危害程度比多種鹽分同時(shí)氮的形態(tài)1.有機(jī)氮(>98%)水溶性速效氮源<全氮的5%水解性緩效氮源占礦..word.zl...。1.碳酸氫銨分子式：NHHCO，含氮17%左右?！?〕性質(zhì):物理性質(zhì)：無色或白4343..word.zl...均能被吸收。NH+易被吸附，不易流失，淋失量?jī)H為其他氮肥的1/3。〔3〕施用應(yīng)4發(fā)損失和氨傷害作物。工業(yè)措施：加外表活性劑〔十五烷基磺酰氯、十要盡量防止高溫季節(jié)和高溫時(shí)間施用應(yīng)在氣溫<20℃的季節(jié)施用，一天中應(yīng)避開中。OSO444 為HS，侵入根細(xì)胞使根變黑，局部甚至全部喪失吸收功能。當(dāng)有較多Fe2+存在時(shí)，23.氯化銨溶于水，解離為NH+和Cl-，也為生理酸性肥料。在酸性土壤中使土4壤溶液酸性加強(qiáng)。在中性和石灰性土壤中生成CaCl，易溶于水，在雨季及排水良2..word.zl...鉀在植物體具有較大的移動(dòng)性，隨植物生長(zhǎng)中心轉(zhuǎn)移而轉(zhuǎn)移，即再利用率高。主要分布在代最活潑的器官和組織中，如幼芽、幼葉、根尖等。鉀的營(yíng)養(yǎng)作用：鉀與光合作用：鉀能促進(jìn)光合作用，提高CO的同化率。鉀對(duì)光合作用的影響是：⑴22抵御外界惡劣環(huán)境的忍耐能力。這對(duì)作物體對(duì)水的束縛能力，使細(xì)胞膜保持穩(wěn)定的透性；氣孔的開閉隨植物的生理需要而調(diào).