奶牛的粗飼料質(zhì)量與精飼料利用效率的關(guān)系課件

奶牛的粗飼料質(zhì)量與精飼料利用效率的關(guān)系馮仰廉中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院奶牛的粗飼料質(zhì)量與精飼料利用效率的關(guān)系馮仰廉1

100

*

奶80*

品

支60

出*

(元)40*

*

20

0.20.40.60.81.01.2

人均可支配收入(萬元)

奶品支出(元)=-317.008+43.5216lnx,x=人可支配收入(元)

r=0.9985,n=8,p<0.01

2按以上模型預(yù)測可支收入(元)20004000600080001000012000奶品支出(元)144461748492

.

按以上模型預(yù)測可支收入(元)200040003能量轉(zhuǎn)化效率的比較80706050403020奶牛單胃動(dòng)物混合日糧春牧草次生草2.02.53.0肉用反芻動(dòng)物K,%ME.Mcal/kgDOMWebster.1978能量轉(zhuǎn)化效率的比較80奶牛單4奶牛業(yè)的發(fā)展與飼料需求*“十五”我國奶牛平均單產(chǎn)僅3000多kg，經(jīng)濟(jì)效益和飼料效率很低?！笆晃濉比鐚⒛膛ｎ^數(shù)的年增長速度從22%降至15%,牛奶總產(chǎn)量年增長速度保持在20%,則奶牛平均單產(chǎn)預(yù)計(jì)可達(dá)4500kg。*但精飼料的總需求量將會顯著增加。*提高飼料利用效率是當(dāng)務(wù)之急。

奶牛業(yè)的發(fā)展與飼料需求*“十五”我國奶牛平均單產(chǎn)僅3000多5奶牛需要的養(yǎng)分維持需要+產(chǎn)奶需要=奶牛的營養(yǎng)需要所需要的養(yǎng)分：能量，蛋白質(zhì)（氨基酸），礦物質(zhì)（鈣、磷、鉀、鈉、等,)微量元素及維生素，奶牛需要的養(yǎng)分6日糧凈能(NE)和粗蛋白(CP)對不同產(chǎn)奶量奶牛的利用效率

日產(chǎn)15k奶的NE總效率為49%，CP效率為73%

日產(chǎn)45kg奶的NE總效率為74%，CP效率為89%

(引自Chase,1999)

日糧凈能(NE)和粗蛋白(CP)對不同產(chǎn)奶量奶牛的利用效率

7高產(chǎn)與低產(chǎn)奶牛優(yōu)質(zhì)粗料的產(chǎn)奶量/精料給量的比較

(引自Ferris等，1999)

MY=產(chǎn)奶量X=精料量

高產(chǎn)與低產(chǎn)奶牛優(yōu)質(zhì)粗料的產(chǎn)奶量/精料給量的比較

(引自Fer8優(yōu)質(zhì)青貯對高產(chǎn)和低產(chǎn)奶牛的精料:奶量的比較

精料量,kg高產(chǎn)牛低產(chǎn)牛產(chǎn)奶量,kg精料:奶量產(chǎn)奶量,kg精料:奶量

227.91:13.917.91:8.9

429.41:7.321.41:5.3

631.11:5.223.21:3.9

832.81:4.125.61:3.2

1033.31:3.324.81:2.5Ferris等,1999優(yōu)質(zhì)青貯對高產(chǎn)和低產(chǎn)奶牛的精料:奶量的比較精料量,kg9產(chǎn)奶量與飼料轉(zhuǎn)化的關(guān)系產(chǎn)奶量,kg10203040維持的NND,600kg體重13.7313.7313.7313.73總NND23.7333.7343.7353.73維持NND/總NND,%58413126NND/kg奶2.371.671.451.34維持的蛋白質(zhì),g424424424424總蛋白質(zhì)需要,g885134618762360維持蛋白質(zhì)/總蛋白質(zhì),%48322318總蛋白質(zhì),g/kg奶89676359馮仰廉等，2007注：體重600kg,乳脂率4%,蛋白質(zhì)為小腸可消化粗蛋白質(zhì)產(chǎn)奶量與飼料轉(zhuǎn)化的關(guān)系10解決的途徑1.淘汰低產(chǎn)奶牛.用高產(chǎn)公牛精液配種,以提高后代產(chǎn)奶量.2.推廣科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù).3.提高粗飼料質(zhì)量,降低日糧中精料比例.4.開發(fā)加工副產(chǎn)品的利用.5.研究推廣奶牛信息化技術(shù).解決的途徑1.淘汰低產(chǎn)奶牛.用高產(chǎn)公牛精液配種,以提高后代11低質(zhì)粗飼料奶牛瘤胃有機(jī)物質(zhì)瘤胃消化率粗蛋白,%NDF,%ADF,%有機(jī)物質(zhì)消化率,%

普通玉米青貯(鄭州)9.661.234.449.0玉米青秸青貯(保定)7.374.748.026.5玉米青秸青貯(河北)7.971.237.533.4稻草(鄭州)4.586.052.520.6稻草4.475.946.337.7小麥秸(鄭州)4.887.052.938.7大豆秸(開封)4.582.865.937.9羊草7.972.740.644.2苜蓿15.951.529.758.0全株玉米青貯8.8452865－75(含淀粉約30%)啤酒糟(鄭州)22.082.020.834.0玉米淀粉渣((河北)8.187.421.340.6引自吳金龍、馮仰廉，2001低質(zhì)粗飼料奶牛瘤胃有機(jī)物質(zhì)瘤胃消化率12粗飼料的產(chǎn)奶凈能產(chǎn)奶凈能(MJ/kg干物質(zhì))=0.5501×消化能(MJ/kg干物質(zhì))-0.3598r=0.9172,P<0.01(2007,中國飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn))總能消化能消化率產(chǎn)奶凈能NNDMJ/kgMJ/kg%MJ/kg小麥秸(北京)17.228.3548.53.451.1稻草(北京)16.108.6153.53.651.16全株玉米青貯18.0113.575.07.072.25玉米18.3816.3889.18.382.67粗飼料的產(chǎn)奶凈能產(chǎn)奶凈能(MJ/kg干物質(zhì))=13稻草日糧導(dǎo)致高精飼料比例和低效率粗飼料產(chǎn)奶量乳脂率標(biāo)準(zhǔn)乳總DMI粗料精料精:粗標(biāo)準(zhǔn)乳/類型kg%kgkgkgkg精料稻草16.753.4115.2613.622.449.3879:211.63吳金龍，馮仰廉，2001(1)稻草干物質(zhì)進(jìn)食量很低。(2)稻草只能滿足22%的維持能量需要,和8%的維持蛋白質(zhì)需要。(3)稻草日糧的精料比例高達(dá)79%。(4)標(biāo)準(zhǔn)乳/精飼料=1.63，r=0.904，n=18,P<0.01。稻草日糧導(dǎo)致高精飼料比例和低效率粗飼料產(chǎn)奶量乳脂14玉米青秸青貯日糧的產(chǎn)奶效率試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)乳玉米青秸玉米淀精料精:粗標(biāo)準(zhǔn)乳/體重變化kg青貯kg粉渣kgkg精料kgA17.694.591.828.9558:421.98+4.4B16.945.011.827.6053:422.22-6.9C27.25.922.2813.6963:371.98n=44平均：18.894.731.948.957:432.12

精料量=0.4651標(biāo)準(zhǔn)乳.或,標(biāo)準(zhǔn)乳/精料=2.12,r=0.91,P<0.01,n=44吳金龍，馮仰廉，2001玉米青秸青貯日糧的產(chǎn)奶效率試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)乳玉米青秸玉米15奶牛玉米青秸青貯日糧精飼料量與產(chǎn)奶量的關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)乳=2.12×精料量，n=44，r=0.91，P<0.01(引自吳金龍，馮仰廉，2001)奶牛玉米青秸青貯日糧精飼料量與產(chǎn)奶量的關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)乳16奶牛玉米青秸青貯日糧精料量與產(chǎn)奶量的關(guān)系(引自吳金龍,馮仰廉,2001)奶牛玉米青秸青貯日糧精料量與產(chǎn)奶量的關(guān)系17低質(zhì)粗飼料與全株玉米青貯的比較CPNDFADFNND/DM進(jìn)食維持NND%%%kgDM(kg/100kgW)%玉米青秸青貯*7.971371.30.951稻草**4.584511.10.4522全株玉米青貯*8.845281.931.6122

日糧組成：*精料+啤酒糟+玉米青秸青貯自由采食,N=44,引自吳金龍,馮仰亷2001**精料+玉米淀粉渣+稻草自由采食

*引自Gunderson1992

低質(zhì)粗飼料與全株玉米青貯的比較18進(jìn)一步表明1.稻草的營養(yǎng)價(jià)值和采食量很低,只能滿足維持能量需要的22%.1kg精料僅產(chǎn)1.78kg奶,精料：粗料=79：21.2.收穗后玉米青秸青貯優(yōu)于干秸稈,1kg精料可產(chǎn)2.28kg奶,精料:粗料=65:35,仍過高.3.優(yōu)質(zhì)青貯日糧的精料:粗料=36:64～39:61,

精料:產(chǎn)奶量=1:3.8～1:4.4,產(chǎn)奶量高達(dá)11300kg,（Leaver等1996,Phlips等1995）.進(jìn)一步表明1.稻草的營養(yǎng)價(jià)值和采食量很低,只能滿足維持能量需19日糧青貯質(zhì)量和精料比例對產(chǎn)奶效率的影響精料比例(%)產(chǎn)奶量kg高質(zhì)青貯中質(zhì)青貯

1026.616.2

2029.422.9

3031.127.04032.2

29.75032.931.4

6033.432.47033.733.1Ferris等,1999,消化率%:中質(zhì)青貯=66,高質(zhì)青貯=75日糧青貯質(zhì)量和精料比例對產(chǎn)奶效率的影響精料比例(%)20高質(zhì)量青貯和中等質(zhì)量青貯日糧的精料比例對產(chǎn)奶的效率

MY=標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)量，X=精料比例

Ferris等，1999高質(zhì)量青貯和中等質(zhì)量青貯日糧的精料比例對產(chǎn)奶的效率

MY=標(biāo)21優(yōu)質(zhì)青貯的精料:粗料與產(chǎn)奶量青貯種類干物質(zhì)精料粗料精料:粗料奶量奶/精料kg/日kgDMkgDMDM:DMkg牧草青貯17.798.751:4927.53.06牧草+玉米青貯17.8611.834:6627.24.5340%：60%Rechard等,1993*用玉米青貯替代部分牧草青貯，總干物質(zhì)進(jìn)食量未增加，但可利用能增加，故節(jié)省了精飼料給量，提高了粗飼料進(jìn)食量，使每kg精料能產(chǎn)生4.5kg奶。優(yōu)質(zhì)青貯的精料:粗料與產(chǎn)奶量青貯種類干22全株玉米不同成熟度的淀粉含量和瘤胃消化率

品種干物質(zhì)淀粉含量淀粉瘤胃消化率%%%Anjou19.815.49423.727.08331.534.061Scana22.815.69327.523.38333.129.275DeVisser,1992全株玉米不同成熟度的淀粉含量和瘤胃消化率23幾種粗飼料成分的比較玉米牧草全株小飼料谷物青貯青貯麥青貯甜菜酒糟干物質(zhì),%38.326.632.315.527.7干物質(zhì)基礎(chǔ),%:CP8.714.111.910.324.5淀粉26.1少量少量少量少量NDF42.952.552.819.246.8ME,kJ/kg10.911.09.911.011.5幾種粗飼料成分的比較24

美國Wisconsin州產(chǎn)奶>11350kg的奶牛日糧組成舉例(KG干物質(zhì)基礎(chǔ))(Gunderson,192)

日糧A日糧B日糧C青貯121111.9高水分玉米粒7.26.06.5大麥2.9酒糟0.10.4玉米蛋白粉0.30.20.3熟大豆2.22.40.3豆粕1.01.01.9全棉籽2.1血粉0.1魚粉0.5動(dòng)物油脂0.5啤酒糟2.6肉骨粉0.30.3尿素0.060.16總計(jì)26.4725.5124.42精料:粗料46:5457:4350:50

美國Wisconsin州產(chǎn)奶>11350kg的奶牛日糧組成25美國紐約州荷斯坦奶牛的代謝病發(fā)病率發(fā)病率,%發(fā)病在產(chǎn)后天數(shù)胎衣不下7.41子宮炎7.611卵巢囊腫9.197產(chǎn)乳熱1.61酮癥4.68真胃移位6.311乳房炎9.759Grohan等,1995(8070頭奶牛的統(tǒng)計(jì))

美國紐約州荷斯坦奶牛的代謝病發(fā)病率26山東農(nóng)大選育的青貯玉米品系品系鮮重干重淀粉NND/畝kg/畝

kg/畝

%

4014869126632.720264034350113133.61810

600kg體重的維持需要=13,73×365=5011NND平均日產(chǎn)15kg奶=15×365=5475NND

總計(jì)10486NND

山東農(nóng)大選育的青貯玉米品系品系鮮重干重27優(yōu)質(zhì)青粗飼料的研究和推廣*公認(rèn)每畝全株玉米青貯所產(chǎn)可利用能比籽粒加秸稈要多40%.*全株玉米對高產(chǎn)奶牛的干物質(zhì)進(jìn)食量可達(dá)10.6kg,為維持能量的120%,使1kg精料可產(chǎn)4.2kg奶.優(yōu)質(zhì)青粗飼料的研究和推廣*公認(rèn)每畝全株玉米青貯所產(chǎn)可利用能比28高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青飼南方雨量豐富地區(qū)例如：黑麥草:1.65NND/kgDM,CP13%,消化率64～72%,含水量90%.鮮甘薯蔓:1.4NND/kgDM,CP14%,含水量85%.青菜:2NND/kgDM,CP20%,含水量95%.含水量過高影響干物質(zhì)進(jìn)食量,且不易保存.可采用全天自由采食,或稍晾去掉部分水分后制做青貯,或與干秸混貯.

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青飼南方雨量豐富地區(qū)例如：29加工副產(chǎn)品的開發(fā)利用

美國加州常用9種加工副產(chǎn)品飼料（Grasser,1995）總量,萬噸占精料%市價(jià),美元/噸總值萬美元杏仁皮49.85.19663288.1甜菜渣26.72.781323519.1啤酒糟,濕40.94.26351431.1柑橘渣,17%DM33.93.5013437.2柑橘渣,30%DM9.10.9535318.2玉米酒精糟,濕1.50.155782.9玉米酒精糟,干1.60.17358585.3全棉籽81.48.4815412535.6米糠12.71.3377980總計(jì)257.326.8123178.8加工副產(chǎn)品的開發(fā)利用30果渣的營養(yǎng)價(jià)值NND/kgCP,%NDF,%ADF,%蘋果渣1.537.75243杏皮1.566.53727柑橘渣2.376.92422玉米2.6914果渣的營養(yǎng)價(jià)值NND/kgCP31建議*日糧精料:粗料保持在50:50左右,作為硬指標(biāo)*精料量:奶量保持在1:3(不低于1:2.5),作為硬指標(biāo)。*大力推廣應(yīng)用玉米青秸青貯，并選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。*逐步推廣應(yīng)用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)全株玉米青貯。*逐步推廣優(yōu)質(zhì)高水分青飼與秸桿混貯。*大力推廣食品加工副產(chǎn)品的青貯。

建議*日糧精料:粗料保持在50:50左右,作為硬指標(biāo)32謝謝奶牛的粗飼料質(zhì)量與精飼料利用效率的關(guān)系課件33五.非蛋白氮(NPN)的應(yīng)用*預(yù)計(jì)2010新增奶牛精料1600萬噸,其中蛋白質(zhì)約320萬噸,而餅粕屬與豬禽的競爭性飼料.*尿素氮瘤胃微生物瘤胃微生物蛋白質(zhì)飼料降解氮進(jìn)入小腸*尿素含氮45%,1Kg尿素的CP當(dāng)量=450g×6.25=2812g*即使蛋白質(zhì)飼料豐富的美國,用作牛飼料的尿素達(dá)26.5萬噸/年(Ensminger,1997).*威斯康星州年產(chǎn)11350kg奶的有些高產(chǎn)牛群,日喂尿素量60g～160g/頭(Gunderson,1991).

五.非蛋白氮(NPN)的應(yīng)用*預(yù)計(jì)2010新增奶牛精料16034低質(zhì)青貯日糧精料比例(%)對奶量/精料的影響

(吳金龍,馮仰廉,2001)低質(zhì)青貯日糧精料比例(%)對奶量/精料的影響

(吳金龍,馮仰35全棉籽的利用*美國全棉籽的利用占精料的8.5%.*我國棉籽產(chǎn)量約765萬噸(1998).其中如20%用于榨油,則有600萬噸可用作牛飼料,約供800萬頭牛用.*全棉籽的營養(yǎng)價(jià)值：2.6NND/kg,CP23.5%,粗脂肪19.3%.*瘤胃微生物對棉酚的分解能力很強(qiáng)：在瘤胃中發(fā)酵8、12、24小時(shí)后,棉酚的分解率為76%、88%、95%(中國農(nóng)大1995).*對5種棉籽品種的測定,棉酚含量從2200mg～4500mg/kg,相差一倍.全棉籽的利用*美國全棉籽的利用占精料的8.5%.36尿素的缺點(diǎn)尿素在瘤胃中氨釋放速度過快,使轉(zhuǎn)化為MCP的效率降低.

瘤尿素日糧胃80常規(guī)日糧

氨

濃60

度

mgN/40100ml20

0

036912飼喂后小肘(陳喜斌,馮仰廉,1995)尿素的缺點(diǎn)尿素在瘤胃中氨釋放速度過快,使轉(zhuǎn)化為MCP的效率降37增加尿素飼喂次數(shù)

60

一次飼喂

40

瘤

20

胃

0

6

12

18

氨

濃

60分兩次飼喂度40mgN/20100ml061218

飼喂尿素后小時(shí)

Falvey,1982增加尿素飼喂次數(shù)38糊化淀粉緩釋尿素尿素粉碎混勻玉米面混勻擠壓機(jī)

尿素緩釋劑

自然冷卻

粉碎

糊化淀粉緩釋尿素39糊化淀粉緩釋尿素的生產(chǎn)糊化淀粉緩釋尿素的生產(chǎn)40

奶牛的粗飼料質(zhì)量與精飼料利用效率的關(guān)系馮仰廉中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院奶牛的粗飼料質(zhì)量與精飼料利用效率的關(guān)系馮仰廉41

100

*

奶80*

品

支60

出*

(元)40*

*

20

0.20.40.60.81.01.2

人均可支配收入(萬元)

奶品支出(元)=-317.008+43.5216lnx,x=人可支配收入(元)

r=0.9985,n=8,p<0.01

42按以上模型預(yù)測可支收入(元)20004000600080001000012000奶品支出(元)144461748492

.

按以上模型預(yù)測可支收入(元)2000400043能量轉(zhuǎn)化效率的比較80706050403020奶牛單胃動(dòng)物混合日糧春牧草次生草2.02.53.0肉用反芻動(dòng)物K,%ME.Mcal/kgDOMWebster.1978能量轉(zhuǎn)化效率的比較80奶牛單44奶牛業(yè)的發(fā)展與飼料需求*“十五”我國奶牛平均單產(chǎn)僅3000多kg，經(jīng)濟(jì)效益和飼料效率很低?！笆晃濉比鐚⒛膛ｎ^數(shù)的年增長速度從22%降至15%,牛奶總產(chǎn)量年增長速度保持在20%,則奶牛平均單產(chǎn)預(yù)計(jì)可達(dá)4500kg。*但精飼料的總需求量將會顯著增加。*提高飼料利用效率是當(dāng)務(wù)之急。

奶牛業(yè)的發(fā)展與飼料需求*“十五”我國奶牛平均單產(chǎn)僅3000多45奶牛需要的養(yǎng)分維持需要+產(chǎn)奶需要=奶牛的營養(yǎng)需要所需要的養(yǎng)分：能量，蛋白質(zhì)（氨基酸），礦物質(zhì)（鈣、磷、鉀、鈉、等,)微量元素及維生素，奶牛需要的養(yǎng)分46日糧凈能(NE)和粗蛋白(CP)對不同產(chǎn)奶量奶牛的利用效率

日產(chǎn)15k奶的NE總效率為49%，CP效率為73%

日產(chǎn)45kg奶的NE總效率為74%，CP效率為89%

(引自Chase,1999)

日糧凈能(NE)和粗蛋白(CP)對不同產(chǎn)奶量奶牛的利用效率

47高產(chǎn)與低產(chǎn)奶牛優(yōu)質(zhì)粗料的產(chǎn)奶量/精料給量的比較

(引自Ferris等，1999)

MY=產(chǎn)奶量X=精料量

高產(chǎn)與低產(chǎn)奶牛優(yōu)質(zhì)粗料的產(chǎn)奶量/精料給量的比較

(引自Fer48優(yōu)質(zhì)青貯對高產(chǎn)和低產(chǎn)奶牛的精料:奶量的比較

精料量,kg高產(chǎn)牛低產(chǎn)牛產(chǎn)奶量,kg精料:奶量產(chǎn)奶量,kg精料:奶量

227.91:13.917.91:8.9

429.41:7.321.41:5.3

631.11:5.223.21:3.9

832.81:4.125.61:3.2

1033.31:3.324.81:2.5Ferris等,1999優(yōu)質(zhì)青貯對高產(chǎn)和低產(chǎn)奶牛的精料:奶量的比較精料量,kg49產(chǎn)奶量與飼料轉(zhuǎn)化的關(guān)系產(chǎn)奶量,kg10203040維持的NND,600kg體重13.7313.7313.7313.73總NND23.7333.7343.7353.73維持NND/總NND,%58413126NND/kg奶2.371.671.451.34維持的蛋白質(zhì),g424424424424總蛋白質(zhì)需要,g885134618762360維持蛋白質(zhì)/總蛋白質(zhì),%48322318總蛋白質(zhì),g/kg奶89676359馮仰廉等，2007注：體重600kg,乳脂率4%,蛋白質(zhì)為小腸可消化粗蛋白質(zhì)產(chǎn)奶量與飼料轉(zhuǎn)化的關(guān)系50解決的途徑1.淘汰低產(chǎn)奶牛.用高產(chǎn)公牛精液配種,以提高后代產(chǎn)奶量.2.推廣科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù).3.提高粗飼料質(zhì)量,降低日糧中精料比例.4.開發(fā)加工副產(chǎn)品的利用.5.研究推廣奶牛信息化技術(shù).解決的途徑1.淘汰低產(chǎn)奶牛.用高產(chǎn)公牛精液配種,以提高后代51低質(zhì)粗飼料奶牛瘤胃有機(jī)物質(zhì)瘤胃消化率粗蛋白,%NDF,%ADF,%有機(jī)物質(zhì)消化率,%

普通玉米青貯(鄭州)9.661.234.449.0玉米青秸青貯(保定)7.374.748.026.5玉米青秸青貯(河北)7.971.237.533.4稻草(鄭州)4.586.052.520.6稻草4.475.946.337.7小麥秸(鄭州)4.887.052.938.7大豆秸(開封)4.582.865.937.9羊草7.972.740.644.2苜蓿15.951.529.758.0全株玉米青貯8.8452865－75(含淀粉約30%)啤酒糟(鄭州)22.082.020.834.0玉米淀粉渣((河北)8.187.421.340.6引自吳金龍、馮仰廉，2001低質(zhì)粗飼料奶牛瘤胃有機(jī)物質(zhì)瘤胃消化率52粗飼料的產(chǎn)奶凈能產(chǎn)奶凈能(MJ/kg干物質(zhì))=0.5501×消化能(MJ/kg干物質(zhì))-0.3598r=0.9172,P<0.01(2007,中國飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn))總能消化能消化率產(chǎn)奶凈能NNDMJ/kgMJ/kg%MJ/kg小麥秸(北京)17.228.3548.53.451.1稻草(北京)16.108.6153.53.651.16全株玉米青貯18.0113.575.07.072.25玉米18.3816.3889.18.382.67粗飼料的產(chǎn)奶凈能產(chǎn)奶凈能(MJ/kg干物質(zhì))=53稻草日糧導(dǎo)致高精飼料比例和低效率粗飼料產(chǎn)奶量乳脂率標(biāo)準(zhǔn)乳總DMI粗料精料精:粗標(biāo)準(zhǔn)乳/類型kg%kgkgkgkg精料稻草16.753.4115.2613.622.449.3879:211.63吳金龍，馮仰廉，2001(1)稻草干物質(zhì)進(jìn)食量很低。(2)稻草只能滿足22%的維持能量需要,和8%的維持蛋白質(zhì)需要。(3)稻草日糧的精料比例高達(dá)79%。(4)標(biāo)準(zhǔn)乳/精飼料=1.63，r=0.904，n=18,P<0.01。稻草日糧導(dǎo)致高精飼料比例和低效率粗飼料產(chǎn)奶量乳脂54玉米青秸青貯日糧的產(chǎn)奶效率試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)乳玉米青秸玉米淀精料精:粗標(biāo)準(zhǔn)乳/體重變化kg青貯kg粉渣kgkg精料kgA17.694.591.828.9558:421.98+4.4B16.945.011.827.6053:422.22-6.9C27.25.922.2813.6963:371.98n=44平均：18.894.731.948.957:432.12

精料量=0.4651標(biāo)準(zhǔn)乳.或,標(biāo)準(zhǔn)乳/精料=2.12,r=0.91,P<0.01,n=44吳金龍，馮仰廉，2001玉米青秸青貯日糧的產(chǎn)奶效率試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)乳玉米青秸玉米55奶牛玉米青秸青貯日糧精飼料量與產(chǎn)奶量的關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)乳=2.12×精料量，n=44，r=0.91，P<0.01(引自吳金龍，馮仰廉，2001)奶牛玉米青秸青貯日糧精飼料量與產(chǎn)奶量的關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)乳56奶牛玉米青秸青貯日糧精料量與產(chǎn)奶量的關(guān)系(引自吳金龍,馮仰廉,2001)奶牛玉米青秸青貯日糧精料量與產(chǎn)奶量的關(guān)系57低質(zhì)粗飼料與全株玉米青貯的比較CPNDFADFNND/DM進(jìn)食維持NND%%%kgDM(kg/100kgW)%玉米青秸青貯*7.971371.30.951稻草**4.584511.10.4522全株玉米青貯*8.845281.931.6122

日糧組成：*精料+啤酒糟+玉米青秸青貯自由采食,N=44,引自吳金龍,馮仰亷2001**精料+玉米淀粉渣+稻草自由采食

*引自Gunderson1992

低質(zhì)粗飼料與全株玉米青貯的比較58進(jìn)一步表明1.稻草的營養(yǎng)價(jià)值和采食量很低,只能滿足維持能量需要的22%.1kg精料僅產(chǎn)1.78kg奶,精料：粗料=79：21.2.收穗后玉米青秸青貯優(yōu)于干秸稈,1kg精料可產(chǎn)2.28kg奶,精料:粗料=65:35,仍過高.3.優(yōu)質(zhì)青貯日糧的精料:粗料=36:64～39:61,

精料:產(chǎn)奶量=1:3.8～1:4.4,產(chǎn)奶量高達(dá)11300kg,（Leaver等1996,Phlips等1995）.進(jìn)一步表明1.稻草的營養(yǎng)價(jià)值和采食量很低,只能滿足維持能量需59日糧青貯質(zhì)量和精料比例對產(chǎn)奶效率的影響精料比例(%)產(chǎn)奶量kg高質(zhì)青貯中質(zhì)青貯

1026.616.2

2029.422.9

3031.127.04032.2

29.75032.931.4

6033.432.47033.733.1Ferris等,1999,消化率%:中質(zhì)青貯=66,高質(zhì)青貯=75日糧青貯質(zhì)量和精料比例對產(chǎn)奶效率的影響精料比例(%)60高質(zhì)量青貯和中等質(zhì)量青貯日糧的精料比例對產(chǎn)奶的效率

MY=標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)量，X=精料比例

Ferris等，1999高質(zhì)量青貯和中等質(zhì)量青貯日糧的精料比例對產(chǎn)奶的效率

MY=標(biāo)61優(yōu)質(zhì)青貯的精料:粗料與產(chǎn)奶量青貯種類干物質(zhì)精料粗料精料:粗料奶量奶/精料kg/日kgDMkgDMDM:DMkg牧草青貯17.798.751:4927.53.06牧草+玉米青貯17.8611.834:6627.24.5340%：60%Rechard等,1993*用玉米青貯替代部分牧草青貯，總干物質(zhì)進(jìn)食量未增加，但可利用能增加，故節(jié)省了精飼料給量，提高了粗飼料進(jìn)食量，使每kg精料能產(chǎn)生4.5kg奶。優(yōu)質(zhì)青貯的精料:粗料與產(chǎn)奶量青貯種類干62全株玉米不同成熟度的淀粉含量和瘤胃消化率

品種干物質(zhì)淀粉含量淀粉瘤胃消化率%%%Anjou19.815.49423.727.08331.534.061Scana22.815.69327.523.38333.129.275DeVisser,1992全株玉米不同成熟度的淀粉含量和瘤胃消化率63幾種粗飼料成分的比較玉米牧草全株小飼料谷物青貯青貯麥青貯甜菜酒糟干物質(zhì),%38.326.632.315.527.7干物質(zhì)基礎(chǔ),%:CP8.714.111.910.324.5淀粉26.1少量少量少量少量NDF42.952.552.819.246.8ME,kJ/kg10.911.09.911.011.5幾種粗飼料成分的比較64

美國Wisconsin州產(chǎn)奶>11350kg的奶牛日糧組成舉例(KG干物質(zhì)基礎(chǔ))(Gunderson,192)

日糧A日糧B日糧C青貯121111.9高水分玉米粒7.26.06.5大麥2.9酒糟0.10.4玉米蛋白粉0.30.20.3熟大豆2.22.40.3豆粕1.01.01.9全棉籽2.1血粉0.1魚粉0.5動(dòng)物油脂0.5啤酒糟2.6肉骨粉0.30.3尿素0.060.16總計(jì)26.4725.5124.42精料:粗料46:5457:4350:50

美國Wisconsin州產(chǎn)奶>11350kg的奶牛日糧組成65美國紐約州荷斯坦奶牛的代謝病發(fā)病率發(fā)病率,%發(fā)病在產(chǎn)后天數(shù)胎衣不下7.41子宮炎7.611卵巢囊腫9.197產(chǎn)乳熱1.61酮癥4.68真胃移位6.311乳房炎9.759Grohan等,1995(8070頭奶牛的統(tǒng)計(jì))

美國紐約州荷斯坦奶牛的代謝病發(fā)病率66山東農(nóng)大選育的青貯玉米品系品系鮮重干重淀粉NND/畝kg/畝

kg/畝

%

4014869126632.720264034350113133.61810

600kg體重的維持需要=13,73×365=5011NND平均日產(chǎn)15kg奶=15×365=5475NND

總計(jì)10486NND

山東農(nóng)大選育的青貯玉米品系品系鮮重干重67優(yōu)質(zhì)青粗飼料的研究和推廣*公認(rèn)每畝全株玉米青貯所產(chǎn)可利用能比籽粒加秸稈要多40%.*全株玉米對高產(chǎn)奶牛的干物質(zhì)進(jìn)食量可達(dá)10.6kg,為維持能量的120%,使1kg精料可產(chǎn)4.2kg奶.優(yōu)質(zhì)青粗飼料的研究和推廣*公認(rèn)每畝全株玉米青貯所產(chǎn)可利用能比68高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青飼南方雨量豐富地區(qū)例如：黑麥草:1.65NND/kgDM,CP13%,消化率64～72%,含水量90%.鮮甘薯蔓:1.4NND/kgDM,CP14%,含水量85%.青菜:2NND/kgDM,CP20%,含水量95%.含水量過高影響干物質(zhì)進(jìn)食量,且不易保存.可采用全天自由采食,或稍晾去掉部分水分后制做青貯,或與干秸混貯.

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青飼南方雨量豐富地區(qū)例如：69加工副產(chǎn)品的開發(fā)利用

美國加州常用9種加工副產(chǎn)品飼料（Grasser,1995）總量,萬噸占精料%市價(jià),美元/噸總值萬美元杏仁皮49.85.19663288.1甜菜渣26.72.781323519.1啤酒糟,濕40.94.26351431.1柑橘渣,17%DM33.93.5013437.2柑橘渣,30%DM9.10.9535318.2玉米酒精糟,濕1.5