公司監(jiān)察部崗位職責(zé)和工作內(nèi)容

Word-9-公司監(jiān)察部崗位職責(zé)和工作內(nèi)容

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇一

每日上線要求

1、區(qū)域各項(xiàng)資產(chǎn)清點(diǎn)及設(shè)備檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題予以記錄并準(zhǔn)時(shí)回報(bào)；

2、區(qū)域各項(xiàng)消耗品及物品補(bǔ)齊，做好待客預(yù)備；

3、區(qū)域環(huán)境的要求，達(dá)到各項(xiàng)環(huán)境清潔的要求；

4、區(qū)域特別狀況的交接，特別的人、事、物的交接清晰；

5、區(qū)域人員工作支配，上線前針對(duì)本區(qū)域服務(wù)人員進(jìn)行工作支配。

接待工作

1、迎送客人親切有禮學(xué)習(xí)資料大全，對(duì)進(jìn)出客人主動(dòng)招呼、問(wèn)候；

2、引領(lǐng)客人進(jìn)入包廂，將客人引領(lǐng)至為其所支配的包廂；

3、包廂消費(fèi)及設(shè)備解說(shuō)，向客人進(jìn)行包廂消費(fèi)及設(shè)備講解；

4、留言，便于訪客找尋；

5、訪客處理，接待訪客，指引其包廂位置，并回報(bào)主接通知區(qū)域迎客；

6、現(xiàn)場(chǎng)客人支配等候，填寫等候牌，安撫客人，避開(kāi)久候，造成不滿；

7、大廳環(huán)境的維護(hù)及等候區(qū)隨時(shí)整理，保持大廳及等候區(qū)的清潔；

8、平安監(jiān)控，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)并消退隱患；

9、特別客人接待，妥當(dāng)支配，準(zhǔn)時(shí)回報(bào)處理；預(yù)約中心作業(yè)，根據(jù)預(yù)約中心作業(yè)流程執(zhí)行。

區(qū)域領(lǐng)班工作

1、點(diǎn)餐服務(wù)及開(kāi)單，將客人所需餐點(diǎn)的確開(kāi)單；

2、遞送餐點(diǎn)服務(wù)，預(yù)備配套，準(zhǔn)時(shí)遞送準(zhǔn)時(shí)；

3、巡回包廂服務(wù)，嚴(yán)格根據(jù)巡回服務(wù)流程執(zhí)行；

4、超市導(dǎo)購(gòu)服務(wù)，把握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品；

5、買單服務(wù)，嚴(yán)格根據(jù)買單服務(wù)流程執(zhí)行；

6、出清包廂，嚴(yán)格根據(jù)出清標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；

7、要求區(qū)域人員站姿及與客人應(yīng)對(duì)，塑造人員良好的精神面貌；

8、要求區(qū)域人員服務(wù)動(dòng)作，規(guī)范服務(wù)動(dòng)作，提升服務(wù)品質(zhì)；

9、包廂巡回的要求，落實(shí)包廂巡回工作；

10、包廂出清的檢視，營(yíng)造清潔的歡唱環(huán)境；

11、待客狀況掌控，隨時(shí)告知主接區(qū)域包廂狀況，協(xié)作主接待客需求，準(zhǔn)時(shí)出清包廂；

12、特別狀況處理，妥當(dāng)處理區(qū)域特別狀況并準(zhǔn)時(shí)回報(bào)、

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇二

1、按時(shí)上班，著裝符合要求。在進(jìn)入工作場(chǎng)所前，自我檢查，確保自己的服飾、發(fā)型干凈、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。

2、查看交班記錄，了解上一班的移交事項(xiàng)，并負(fù)責(zé)處理。

3、熟識(shí)預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來(lái)店的貴賓、?？偷男彰?，了解度假村的全部活動(dòng)。

4、熟識(shí)度假村有關(guān)客房銷售的各項(xiàng)政策，了解全部客房的朝向、價(jià)格、特點(diǎn)等狀況，有的放矢地一直店客人推銷客房，在滿意客人要求的前提下，努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益。

5、嫻熟總臺(tái)各項(xiàng)專業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對(duì)客服務(wù)。

6、嫻熟把握店內(nèi)外信息，供應(yīng)精確?????的問(wèn)訊服務(wù)。

7、負(fù)責(zé)為下榻度假村的`來(lái)賓辦理入住登記手續(xù)。

8、負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度。

9、接受部門開(kāi)展的各項(xiàng)培訓(xùn)。

10、制作有關(guān)報(bào)表，為其它部門供應(yīng)精確?????的接待信息。

11、工作講求效率，富有責(zé)任心。

12、嚴(yán)格遵守度假村及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺(jué)接受領(lǐng)班的監(jiān)督。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇三

1、崗位職責(zé)：

按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人供應(yīng)潔凈平安的客房和環(huán)境，滿意客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域平安工作。

2、工作內(nèi)容：

1）規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕、；供應(yīng)良好環(huán)境。

2）遇見(jiàn)客人微笑和問(wèn)候，禮貌待客，營(yíng)造溫馨的服務(wù)。

3）每天按規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店的任務(wù)，并樂(lè)觀主動(dòng)完成。

4）負(fù)責(zé)所在樓層客房及環(huán)境的清潔。

5）負(fù)責(zé)客房?jī)?nèi)日用品準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充。

6）負(fù)責(zé)本樓層來(lái)賓生命財(cái)產(chǎn)的平安。

7）負(fù)責(zé)本樓層設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)。

8）負(fù)責(zé)檢查，清點(diǎn)，保管本樓層的固定財(cái)產(chǎn)及棉織品，日用品。

9）處理本樓層客人提出的各種服務(wù)，難以解決的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)客房主管。

10）負(fù)責(zé)本樓層來(lái)賓遺留物品的清點(diǎn)，上交。

11）負(fù)責(zé)本樓層各項(xiàng)表格的填寫上報(bào)。

12）真實(shí)填寫工作報(bào)表，發(fā)覺(jué)特別狀況準(zhǔn)時(shí)反映給主管，并在報(bào)表備注上注明。

13）根據(jù)操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求，清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。

14）檢查退房，按規(guī)范處理客人的遺留物品，準(zhǔn)時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái)。

15）做好每天大清潔項(xiàng)目和單項(xiàng)清潔項(xiàng)目。

16）清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)覺(jué)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，馬上保修。

17）做好樓層的客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作。

18）做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作。

19）準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的服務(wù)指令，滿意客人的要求并準(zhǔn)時(shí)反饋結(jié)果。

20）做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)輸及補(bǔ)充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。

21）準(zhǔn)時(shí)滿意客人提出的需求，超出職權(quán)范圍準(zhǔn)時(shí)報(bào)告。

22）樹(shù)立平安防范意識(shí)，發(fā)覺(jué)可疑的人和事，馬上報(bào)告上級(jí)。

23）完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。

3、客房服務(wù)員每日工作：

1）上班時(shí)間待定。

2）準(zhǔn)時(shí)簽到上崗：整齊好著裝，留意儀容儀表，佩戴工號(hào)牌，請(qǐng)假須事先申請(qǐng)，并得到主管同意。

3）領(lǐng)取鑰匙，對(duì)講機(jī)和工作報(bào)表：參與晨會(huì)，聽(tīng)取客房主管工作支配，在《領(lǐng)用本》上簽名，同時(shí)聽(tīng)取當(dāng)天的大清潔和單項(xiàng)清潔的支配。

4）保潔預(yù)備工作：檢查工具、工作車清潔與車上物品配備，清點(diǎn)工作間的布草，發(fā)覺(jué)缺少準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。

5）保潔工作：按規(guī)范清潔走廊，按程序清掃房間，準(zhǔn)時(shí)填寫《客房服務(wù)員工作報(bào)表》，必需做一間，填一間，布草投入指定地點(diǎn)。

6）保潔結(jié)束：清點(diǎn)布草，把工作車上的垃圾放到指定地點(diǎn)。

7）領(lǐng)用客用品：按工作報(bào)表上的消耗數(shù)領(lǐng)取。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇四

1、接受部長(zhǎng)安排的服務(wù)工作，向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的預(yù)備工作。

3、愛(ài)惜餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。

4、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境干凈，確保餐具，部件等清潔完好。

5、保證各種用品、調(diào)料的清潔和充分。

6、了解每餐客人預(yù)訂和桌位支配狀況，為客人供應(yīng)周到的服務(wù)

7、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

8、熟識(shí)菜單上全部品種的名稱、單價(jià)、把握菜品、飲料學(xué)問(wèn)和服務(wù)操作技巧。

9、熱忱接待每一位客人。

10、接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。依據(jù)客人的口味，關(guān)心客人選擇。

11、隨時(shí)留意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供應(yīng)給客人。

12、將客人的要求傳遞給廚房。

13、通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于學(xué)問(wèn)的交談與客人保持良好的關(guān)系。

14、能快速有效地處理各類突發(fā)大事。

15、了解客人所攜帶的物品，餐后提示客人記得帶回。

16、負(fù)責(zé)準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

17、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的看法和建議。

18、保持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生。

19、做好平安保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開(kāi)關(guān)，空調(diào)開(kāi)關(guān)，音響狀況。

20、發(fā)揚(yáng)互助互愛(ài)精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。

21、了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇五

1、根據(jù)餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序（特殊留意速度和精確?????性）為客人供應(yīng)餐飲服務(wù)。

2、清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。

3、預(yù)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)方法。

5、完成當(dāng)班主管安排的其他任務(wù)以使顧客滿足并為制造利潤(rùn)。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)篇六

1、根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序，為客人供應(yīng)高品質(zhì)的食品和酒水服務(wù)。

2、與上級(jí)進(jìn)行溝通，如：遇到的困難，客人的建議以及相關(guān)信息。

3、建立和保持高效率的員工工作關(guān)系。

4、根據(jù)日程支配參與每日的餐前會(huì)以及其他會(huì)議。

5、依據(jù)日程支配參與培訓(xùn)課程。

6、服務(wù)前應(yīng)做到：

（1）餐廳的服務(wù)器皿都是潔凈衛(wèi)生的。

（2）全部的物品都是分類有序的擺放。

（3）服務(wù)臺(tái)的預(yù)備工作都已經(jīng)做好。

（4）餐具在布非臺(tái)上和餐臺(tái)上擺放好。

（5）閱讀并熟記全部的預(yù)訂。

（6）特殊的事項(xiàng)都已經(jīng)協(xié)調(diào)好。

7、供應(yīng)有效的服務(wù)應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn)：

（1）禮貌迎接并幫助客人坐下。

（2）為客人推銷每日特色菜并作出具體的說(shuō)明。

（3）按正確的程序?yàn)榭腿它c(diǎn)菜。

（4）食品下單快速。

（5）按正確程序的為客人買單。

（6）工作區(qū)域保持潔凈并能快速翻臺(tái)。

（7）有規(guī)律性的服務(wù)清潔煙灰缸。

（8）讓客人對(duì)餐廳的酒水以及食品有更進(jìn)一步的了解和熟悉。

8、有效供應(yīng)酒水服務(wù)應(yīng)保