幼兒園公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

幼兒園公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度1一、管理：1、在園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，保健教師每天定時(shí)深入廚房檢查指導(dǎo)食品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)工作。2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度。3、非有關(guān)人員不得隨便進(jìn)入廚房。4、幼兒園的活動(dòng)場(chǎng)地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隱患，做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。5、教師要嚴(yán)格按一日生活作息與要求來(lái)組織幼兒活動(dòng)，并能做到活動(dòng)有序，注意穩(wěn)定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。6、教師要切實(shí)作好晨午檢工作，嚴(yán)禁幼兒把危險(xiǎn)物品帶到園內(nèi)。教師要隨時(shí)關(guān)注幼兒情況。7、戶外活動(dòng)時(shí)，每班必須有兩位教師負(fù)責(zé)，活動(dòng)前要認(rèn)真檢查活動(dòng)場(chǎng)地及幼兒服裝是否安全?；顒?dòng)要安排有序，不允許幼兒?jiǎn)为?dú)玩大型玩具，所有幼兒的舉動(dòng)要在教師的視線內(nèi)。活動(dòng)前后及時(shí)清點(diǎn)幼兒人數(shù)。8、幼兒園衛(wèi)生保健設(shè)施要完備，活動(dòng)室及室內(nèi)物品能做到安全、衛(wèi)生、天天消毒，避免流行性的傳染病的發(fā)生9、幼兒園應(yīng)通過(guò)各種形式向幼兒進(jìn)行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線、插座等，并教給幼兒一些自我保護(hù)方法，增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)。10、為預(yù)防幼兒中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管，服用時(shí)要仔細(xì)核對(duì)姓名。11、幼兒園要把好門衛(wèi)關(guān)，入園、離園時(shí)要有值班教師守侯;戶外活動(dòng)時(shí)要關(guān)好大門，時(shí)刻注意不讓幼兒?jiǎn)为?dú)離開(kāi)幼兒園。二、環(huán)境衛(wèi)生工作：1、廚房?jī)?nèi)部布局合理，生進(jìn)熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時(shí)清理。2、主副食品庫(kù)通風(fēng)，物品擺放整齊，各種原料缸加蓋有標(biāo)記，糧食要下墊離墻，米面、調(diào)味品等庫(kù)存不超過(guò)30天，有防蠅和除害措施。3、廚房、飯廳內(nèi)外環(huán)境整潔、灶面、操作臺(tái)、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。三、食品衛(wèi)生工作：1、生熟食品嚴(yán)格驗(yàn)收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時(shí)，不得給幼兒食用霉變、蟲蛀、油蠔、發(fā)餿和過(guò)期的食物。2、食品現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不給幼兒吃隔夜飯菜及外買熟食。3、餐具、飲水用具無(wú)油跡，無(wú)積水，專人消毒，消毒方法正確。4、生、熟器具嚴(yán)格分開(kāi)，有明顯區(qū)別標(biāo)志。5、熟食間衛(wèi)生要求。(1)熟食間專用，專人負(fù)責(zé)，進(jìn)入熟食間必須“三白”，專衣、專鞋專用，非熟食間工作人員不得隨意入內(nèi)。(2)燒好的飯菜、湯、點(diǎn)心等，消毒過(guò)的餐具要及時(shí)放進(jìn)熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。(3)熟食間備有專用水斗，清潔用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作結(jié)束要進(jìn)行消毒清潔工作，不得出現(xiàn)采樣陽(yáng)性。(4)熟食間發(fā)放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動(dòng)水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發(fā)放餐具飯菜點(diǎn)心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時(shí)關(guān)好熟食間門窗。(5)熟食間臺(tái)、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作結(jié)束后用紫外線消毒(記錄)。6、冰箱要專人負(fù)責(zé)，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內(nèi)食品分類存放，表明存放日期，做到先進(jìn)先出，存放食品不得超過(guò)15天。幼兒園公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度2一、環(huán)境衛(wèi)生.建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，人、定點(diǎn)、定期檢查。.幼兒玩教具要保持清潔，定期要消毒、清洗。.經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設(shè)備。.廁所清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。二、個(gè)人衛(wèi)生.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。.幼兒飯前便后要洗手，用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。.飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。.要求幼兒每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單每月洗1次。.工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開(kāi)飯前用肥皂洗手。三、幼兒園甲型H1N1流感防治應(yīng)急預(yù)案甲型H1N1流感是由近期出現(xiàn)的新型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，人群普遍易感。為提高我園預(yù)防和控制甲型H1N1流感疫情的.能力和水平，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，及時(shí)有效地采取各項(xiàng)防控措施，防止疫情在師生中傳播、蔓延，保障廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)秩序，特制定本預(yù)案。1、總體目標(biāo)建立健全、組織實(shí)施各項(xiàng)防控工作制度和措施，防范甲型H1N1流感在我園內(nèi)發(fā)生傳播。開(kāi)展甲型H1N1流感基本常識(shí)和預(yù)防知識(shí)的宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生、教職工防范意識(shí)和防范能力;廣泛開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，加大對(duì)校園環(huán)境的整治力度;認(rèn)真落實(shí)學(xué)生晨檢、因病缺勤病因追查與登記、消毒等制度;強(qiáng)化報(bào)告意識(shí)，完善防控、停課的應(yīng)急預(yù)案。2、成立甲型H1N1流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室成員名單如下:組長(zhǎng)：周敏（園長(zhǎng)）副組長(zhǎng):楊彩瑩組員：李鳳群游玉勤周夢(mèng)歡黃秀玉黃俊王秀珍3、全體教職工嚴(yán)格落實(shí)4、要早治療5、要早處理。四、突發(fā)事件監(jiān)測(cè)和報(bào)告一）突發(fā)事件監(jiān)測(cè)1、建立防控甲型H1N1流感疫情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，在園建立因病缺課癥狀監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)直報(bào)系統(tǒng)，建立晨檢、消毒、隔離制度，重點(diǎn)實(shí)施對(duì)體溫37.5℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一癥狀的患者進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)因健康原因缺勤者班主任對(duì)其進(jìn)行觀察分析和病癥排查，必要時(shí)要采取進(jìn)一步措施。二）甲型H1N1流感疫情報(bào)告1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校甲型H1N1流感疫情報(bào)告程序，出現(xiàn)疑似甲型H1N1流感疫情時(shí)，園領(lǐng)導(dǎo)小組必須馬上啟動(dòng)本園應(yīng)急預(yù)案，園長(zhǎng)立即(第一時(shí)間)向上級(jí)主管部門報(bào)告，同時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報(bào)告。幼兒園公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度3我園努力認(rèn)真做好幼兒生理和心理衛(wèi)生保健工作，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》以及其相關(guān)的法規(guī)、規(guī)章和制度，根據(jù)我園實(shí)際制定以下制度：一、健康檢查制度1、入園檢查。兒童入園前必須進(jìn)行體格檢查，驗(yàn)乙肝五項(xiàng)、血色素，體檢合格后方可辦理入園手續(xù)，同時(shí)了解幼兒的接種史、疾病史、傳染病史、家族史、過(guò)敏史及生活習(xí)慣等。2、定期健康檢查制度。請(qǐng)官渡區(qū)婦幼保健院每年為在園幼兒體檢一次。保健醫(yī)按要求每學(xué)期測(cè)體重兩次、身高、視力、頭圍各一次，并對(duì)幼兒體格發(fā)育情況進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，及時(shí)將檢查結(jié)果和評(píng)價(jià)情況向家長(zhǎng)反饋，同時(shí)督促家長(zhǎng)對(duì)患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進(jìn)行矯治，并向幼兒園保健醫(yī)及時(shí)提供反饋治療情況。3、晨檢及全日健康觀察制度。設(shè)立保健醫(yī)師及在班教師認(rèn)真做好一摸：有無(wú)發(fā)燒;二看：咽部、皮膚和精神;三問(wèn)：飲食、睡眠、大小便情況;四查：有無(wú)攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。4、堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，做好常見(jiàn)病、傳染病的預(yù)防工作，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離、治療、消毒。二、幼兒的飲食制度1、飲食管理(1)幼兒的伙食有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙管會(huì)(由園領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及幼兒家長(zhǎng)組成)定期開(kāi)會(huì)，研究伙食問(wèn)題。(2)伙食費(fèi)專用，營(yíng)養(yǎng)膳食，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。(3)準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔夜飯菜。(4)根據(jù)季節(jié)，合理安排膳食;每周制訂帶量食譜，保健醫(yī)每半年做一次膳食調(diào)查，并進(jìn)行總結(jié)、分析，以保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)供給。(5)按時(shí)開(kāi)飯，保證幼兒愉快進(jìn)餐，進(jìn)餐時(shí)間不少于20—30分鐘，保證幼兒吃好每一餐。(6)幼兒飯前、便后用流動(dòng)水洗手，并做到一人一巾、一杯、一匙，每天消毒一次。2、幼兒伙食(1)幼兒的食譜每天按兩餐三點(diǎn)的數(shù)量和品種來(lái)定配，制定適合幼兒年齡特點(diǎn)的食譜，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把每日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞讲忘c(diǎn)中，以保證幼兒得到各種營(yíng)養(yǎng)素和各種熱量。(2)注意調(diào)配花樣，增進(jìn)幼兒食欲;科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營(yíng)養(yǎng)素，防止?fàn)I養(yǎng)素的損失。(3)對(duì)體弱兒飲食的管理，根據(jù)病兒病情做病號(hào)飯。3、飲食衛(wèi)生(1)保持廚房的衛(wèi)生，經(jīng)常清掃，每周五大檢查。(2)食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具刀、菜板、桶、盆、筐、抹布等生熟分開(kāi)，洗刷干凈，餐具一餐一消毒。(3)不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。(4)培養(yǎng)兒童不偏食、不吃零食的良好飲食習(xí)慣。(5)水果洗凈削皮后再吃。(6)搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流水洗手，餐桌要用優(yōu)氯凈溶液消毒。(7)炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，廚房人員均持證上崗。三、體格鍛煉制度1、有組織地經(jīng)常開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，幼兒每天做早操及間操。2、在正常天氣下，有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持2小時(shí)以上戶外活動(dòng)。3、充分利用本園的環(huán)境條件，利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉幼兒身體。4、鍛煉應(yīng)適合各年齡組特點(diǎn)，并考慮運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目與運(yùn)動(dòng)量，對(duì)個(gè)別體弱的兒童給以特殊的照顧。四、安全制度1、健全安全措施，大型娛樂(lè)器械，設(shè)專人維修及保養(yǎng)，并做好記錄工作，防止意外事故發(fā)生，同時(shí)教育幼兒不要攀爬陽(yáng)臺(tái)護(hù)欄。2、嚴(yán)禁幼兒到廚房及熱水房，以防燙傷事故發(fā)生。五、衛(wèi)生消毒及隔離制度1、環(huán)境衛(wèi)生(1)建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點(diǎn)、定期或不定期檢查。(2)幼兒玩教具保持清潔，定期消毒、清洗。(3)經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防鼠設(shè)備。(4)廁所清潔通風(fēng)，定期、不定期清掃、消毒。(5)被套每月洗一次，被褥冬季每月曬一次。2、個(gè)人衛(wèi)生(1)幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。(2)幼兒飯前便后用流動(dòng)水洗手，經(jīng)常保持清潔。(3)飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。(4)要求幼兒每周剪指甲一次，每?jī)芍芗裟_趾甲一次。(5)要求幼兒服裝整潔，勤曬被褥，床單、被罩每月清洗一次。(6)保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光，一次看電視的時(shí)間不超過(guò)30分鐘。(7)工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手(進(jìn)園后洗手;飯前便后洗手;給孩子開(kāi)飯前及削水果前洗手;倒垃圾后洗手)。3、消毒隔離制度(1)設(shè)專用保健室、觀察床，保證保健室物品專用。(2)幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者帶隔離期滿痊愈后，持縣級(jí)以上證明方可回園。(3)對(duì)患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。(4)對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病接觸過(guò)的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒，幼兒不退園，不串班，檢疫期滿后無(wú)癥狀者方可解除隔離。(5)工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。六、預(yù)防疾病制度1、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。2、努力配合相關(guān)部門做好預(yù)防接種卡。3、及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、