美容美發(fā)店運(yùn)營手冊

PAGEPAGE11美容美發(fā)店運(yùn)營手冊第一節(jié)企業(yè)經(jīng)營理念篇經(jīng)營理念四個(gè)部分的標(biāo)準(zhǔn)品味服務(wù)四項(xiàng)重點(diǎn)建立親和力建立親和力二次服務(wù)美業(yè)空姐售后服務(wù)微笑訓(xùn)練心態(tài)教育服務(wù)使用標(biāo)準(zhǔn)形體訓(xùn)練禮儀訓(xùn)練作業(yè)訓(xùn)練三天回訪毛發(fā)咨詢二、創(chuàng)新經(jīng)營四項(xiàng)重點(diǎn)：A、管理創(chuàng)新要實(shí)際B、技術(shù)創(chuàng)新要流行+經(jīng)典C、經(jīng)營創(chuàng)新要領(lǐng)先對手D、思路創(chuàng)新要高起點(diǎn)三、藝術(shù)環(huán)境的四重點(diǎn)：A、人文環(huán)境：展示古今中外藝人（音樂家、演員、畫家、發(fā)明家）B、裝飾環(huán)境：現(xiàn)代藝術(shù)+經(jīng)典藝術(shù)C、色彩環(huán)境：美發(fā)（白、黑、灰、）+美容（白、藍(lán)、綠）D、功能區(qū)環(huán)境：藝術(shù)+創(chuàng)新+簡潔+實(shí)用四、專業(yè)技術(shù)四重點(diǎn)：A、員工晉升（按級別培訓(xùn)）B、崗位標(biāo)準(zhǔn)（克隆制度）C、年度技術(shù)開發(fā)（流行元素+經(jīng)典元素）D、員工舞臺(tái)（表現(xiàn)自我+肯定自我+人生價(jià)值）第二節(jié)企業(yè)價(jià)值篇一、價(jià)值觀念：信念誠信處遠(yuǎn)，追求無限。為人誠實(shí)、務(wù)實(shí)、踏實(shí)。處事信任、信賴、信用。對待顧客：如家人——家永遠(yuǎn)是人們的歸宿，快樂而輕松。對待員工：如親人——上陣殺敵父子兵。對待自己：如學(xué)者每日檢討要三次，每日學(xué)習(xí)兩小時(shí)。永不放棄要堅(jiān)持，文化技能一起抓。本行工作絕不變，定好位置不動(dòng)搖。知恩圖報(bào)關(guān)心人，揚(yáng)長避短攀高峰。對待對手：如朋友——知己知彼，百戰(zhàn)百勝。了解對手。學(xué)習(xí)對手。融會(huì)貫通。超越對手。對待市場：市場變而我變。市場不變我不變。對待企業(yè)：永遠(yuǎn)保持成長狀態(tài)。二、管理者的核心素質(zhì)：工作觀念勇于承擔(dān)工作責(zé)任，有進(jìn)取意識(shí)。集團(tuán)利益至上，具有全局觀念。以積極的態(tài)度和角度對待困難和遺留問題。接納差異，用人所長的領(lǐng)導(dǎo)心胸。善待客戶，一切從市場出發(fā)。尊重規(guī)范，不斷改進(jìn)。具開放心態(tài)，善用、整合資源，善于創(chuàng)新突破，有能力找到解決問題的辦法。不回避矛盾，大膽管理。思維謹(jǐn)慎，工作計(jì)劃性強(qiáng)。客觀敏感，把握、控制到位。管理技能：善于激勵(lì)，有號(hào)召力。能營造有效溝通的氣氛，讓溝通成為習(xí)慣。有效授權(quán)控制得當(dāng)。培養(yǎng)指導(dǎo)下屬，鼓勵(lì)別人學(xué)習(xí)?？茖W(xué)決策。壓力管理。組織管理。時(shí)間和會(huì)議管理。專業(yè)技能精通本行業(yè)的專業(yè)技能知道如何應(yīng)用有系統(tǒng)的理解能力。專業(yè)創(chuàng)造力。第四節(jié)：營銷篇市場營銷4P1P、產(chǎn)品定位：專業(yè)美容美發(fā)綜合連鎖沙龍面積150-500平米28歲-60歲（男女）現(xiàn)代+華麗裝修風(fēng)格月營業(yè)額在30萬以上居民區(qū)及商業(yè)區(qū)+商場專業(yè)產(chǎn)品形象店面設(shè)計(jì)VI色美發(fā)：灰白，美容：綠藍(lán)色+白+不銹鋼美發(fā)功能區(qū)、設(shè)計(jì)區(qū)美容區(qū)綜合服務(wù)臺(tái)2P、價(jià)格： 洗剪吹：28、58、88、中高檔消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：美發(fā)燙染：120元起價(jià)護(hù)發(fā)：100元起價(jià)3P、渠道：轉(zhuǎn)介管理制.高中低彩頁活動(dòng)門前活動(dòng)策劃聯(lián)合促銷策略會(huì)員電話制快速積生客管理制度4P促銷:營銷部分積分制小組積分抵扣制D、抽獎(jiǎng)制自行車返卷友情制廣告制時(shí)間促銷制G、新產(chǎn)品保險(xiǎn)制：新產(chǎn)品體驗(yàn)促銷員工推薦、宣傳H、新技術(shù)推廣體驗(yàn)?zāi)ML、轉(zhuǎn)介制轉(zhuǎn)介紹促銷（會(huì)員整體消費(fèi)）6-1法則J、聯(lián)合促銷制聯(lián)合促銷互動(dòng)共享資源I、老會(huì)員促銷制店周年慶新店開業(yè)節(jié)日慶節(jié)日有關(guān)三八照顧女性3812大促銷491中促銷51067培訓(xùn)日、裝修日b)內(nèi)部激勵(lì)制度激勵(lì)制度的方法：這里簡單闡述了幾種激勵(lì)制度，意在開發(fā)各店管理者的思路，使其有更好的方法：1、口頭贊賞A.技術(shù)上、工作要領(lǐng)、長相、外表的改變加以贊美B.“信”：經(jīng)營者適時(shí)地寫一封信給家長并贊美其子女2、小禮物、禮品之贈(zèng)送：（員工生日時(shí)、或老板出國歸來帶來禮物相贈(zèng)平時(shí)表現(xiàn)優(yōu)良者）3、郊游：（2~3個(gè)月舉辦一次）4、獎(jiǎng)金：（發(fā)給個(gè)人或寄給員工的父母并附上一封贊美信函）5、獎(jiǎng)狀：比賽得名、表現(xiàn)特別優(yōu)異6、加薪：（以年資或技術(shù)為標(biāo)準(zhǔn)）7、抽帳：（指師傅）視其技術(shù)、及營業(yè)收入8、年資或營業(yè)目標(biāo)達(dá)成9、分店設(shè)立（駐店當(dāng)經(jīng)理或店長…等）10、參加股東、分紅：（不過必須使其是否與經(jīng)營觀念一致）市場營銷4S1S、差異化產(chǎn)品定位設(shè)計(jì)+剪發(fā)+攝影流程+服務(wù)+話術(shù)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新制度、新項(xiàng)目2S、包裝表達(dá)：A、星級服務(wù)B、專業(yè)品味C、連鎖安全感3S、檔次表達(dá)：五星價(jià)值，三星收費(fèi)4S、人物表達(dá)：發(fā)型師名師大師助理師專業(yè)干凈美容師醫(yī)生空姐店長CEO+明星主管執(zhí)行經(jīng)理老板大堂經(jīng)理第五節(jié)：營業(yè)篇時(shí)間一日流程崗位工作重點(diǎn)店長主管收銀員助理總監(jiān)、設(shè)計(jì)師值日生隊(duì)長庫管8：40AM助理早班（全班）從禮儀開始準(zhǔn)備晨會(huì)內(nèi)容或安排今日計(jì)劃準(zhǔn)備今日工作計(jì)劃與員工先道早安（打卡簽到、形象整理、打開熱水）是否把前一天的業(yè)績交給店長，提醒店長晨會(huì)資料。（10：00上班）互道早安（上班時(shí)隊(duì)禮）拍手口號(hào)，形象（，早、頭發(fā)、衣服）衛(wèi)生（按環(huán)境一起打掃）9：00到與助理一樣準(zhǔn)備小組分?jǐn)?shù)及業(yè)績9：00造型師上班開店前準(zhǔn)備作業(yè)（鐵門半開）上班途中觀察思考與檢查主管收銀工作及環(huán)境衛(wèi)生。營業(yè)前應(yīng)準(zhǔn)備流水單檢查各區(qū)衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)及個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，褲管的產(chǎn)品按價(jià)目表，早晨準(zhǔn)備好放音樂上班途中思考昨日業(yè)績及辦卡和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，空白單的標(biāo)準(zhǔn)。開空調(diào)、電源、熱水、地面及各衛(wèi)生區(qū)打掃完畢等待主管檢查，打掃按小組分個(gè)人形象（口腔、服裝發(fā)型）總監(jiān)看培訓(xùn)表，客人技術(shù)投訴表、個(gè)人工具準(zhǔn)備，上午顧客電話及話術(shù)與員工互道早安記錄今日衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備保持環(huán)境9：30晨會(huì)15分鐘主持會(huì)議按晨會(huì)流程記錄今日晨會(huì)人員的工服遲到作為小組記錄積極參加晨會(huì)報(bào)告技術(shù)方面及客人投訴內(nèi)容告知大家保持衛(wèi)生報(bào)告小組業(yè)績分?jǐn)?shù)報(bào)告產(chǎn)品的使用性及安全和標(biāo)準(zhǔn)9：50正式對外營業(yè)（鐵門開，窗簾拉開）檢查廣告員工的心情，應(yīng)注意細(xì)節(jié)，協(xié)助個(gè)部門發(fā)型師助理師到店準(zhǔn)備吧臺(tái)資料零用錢、個(gè)人形象和吧臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生廣告站位、衛(wèi)生檢查、宣傳品、準(zhǔn)備培訓(xùn)的筆和本準(zhǔn)備培訓(xùn)及與發(fā)型師的溝通，資料協(xié)助發(fā)型師服務(wù)客人開始按衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)打掃維護(hù)，折疊毛巾準(zhǔn)備好小組的業(yè)績表及個(gè)人業(yè)績表檢查用料報(bào)價(jià)驗(yàn)收記錄考勤業(yè)績，應(yīng)培訓(xùn)。（保存發(fā)型師的個(gè)人檔案）不點(diǎn)牌行動(dòng)、燙染、應(yīng)培訓(xùn)助理師形象、準(zhǔn)備水服務(wù)10：00營業(yè)中檢查客人多少，在少數(shù)人工作時(shí)要及時(shí)宣傳隨時(shí)電話控制工作狀態(tài)、待客禮節(jié)、個(gè)人氣味、團(tuán)隊(duì)融入能力、個(gè)人行為整理昨日顧客檔案，現(xiàn)場管理影響（顧客沒有）待客禮節(jié)按流程話術(shù)溝通、按標(biāo)準(zhǔn)技能服務(wù)按制度工作日常工作、注意產(chǎn)品，陳列區(qū)產(chǎn)品和衛(wèi)生及形象登記監(jiān)督小組個(gè)人扣分投訴日常工作12：00午餐規(guī)定時(shí)間值班隨時(shí)準(zhǔn)備客人買單，個(gè)人形象微笑12:00-18:00營業(yè)中顧客18：-19：00日常店長中會(huì)安排輪流用餐、開飯時(shí)會(huì)告知目標(biāo)告知業(yè)績目標(biāo)告知助理業(yè)績提醒店長業(yè)績多少檢查技術(shù)漏洞記本告知業(yè)績目標(biāo)還差多少19：00-22：00尖峰時(shí)刻，保持PCYZ的經(jīng)營理念標(biāo)準(zhǔn)尖鋒時(shí)控制好所有的部門，干部的工作及人員的工作。排班是否順暢違反制度服務(wù)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)好每一個(gè)顧客，顧客投訴的處理。門前接待保持清醒的頭腦，先注意正在消費(fèi)的顧客，提前預(yù)算金額及可能出現(xiàn)的問題，不差帳，記好帳，唱收唱付，態(tài)度好，與主管共同辦卡記錄發(fā)型師操作錯(cuò)誤解決不滿意的顧客毛巾、地面、洗頭區(qū)、監(jiān)督個(gè)人工作的工具，衛(wèi)生間20分鐘一次打掃記分記業(yè)績監(jiān)督對方分?jǐn)?shù)應(yīng)急的貨物準(zhǔn)備包括輔料水杯水車22：00接近打烊準(zhǔn)備晚會(huì)內(nèi)容工作工作業(yè)績整理工作庫檔，不標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)幾個(gè)人日常工作業(yè)績整理盤點(diǎn)22：30關(guān)店工作開始（告知客人，共同打掃衛(wèi)生）上好最后一班崗招牌燈關(guān)閉照顧好最后一個(gè)人填寫表格及相關(guān)報(bào)表工作記表準(zhǔn)備晚會(huì)收回物品表格收回物品22：50晚會(huì)（最后員工放松，放音樂、互相按摩）點(diǎn)名本日業(yè)績、本日反省、大數(shù)字掛上，明日目標(biāo)，員工互道晚安，同志們辛苦了今日工作報(bào)表發(fā)型師業(yè)績助理工作，問題報(bào)告，個(gè)人業(yè)績報(bào)告各種表格報(bào)告積極參加晚會(huì)報(bào)告報(bào)告、今日衛(wèi)生指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)告激勵(lì)小組檢查損耗品PAGEPAGE931、市場估算在眾多美容院、發(fā)廊激烈競爭的今天，您一定要做到注重廣告營銷，主動(dòng)出擊，贏得主支，真正實(shí)際建立消費(fèi)群體及掌握客戶來源以奇制勝，以美為佳，以滿意為宗旨。在信息流行敏感度較高的美容、美發(fā)業(yè)，若想立于不敗之地獲得高利潤，必須跟上流行的步伐，時(shí)刻留意瞬息萬變的美容、美發(fā)市場動(dòng)態(tài)。及時(shí)改變您所經(jīng)營的方向，以“投資小、見效快、利潤大”為目的展開經(jīng)營，您將獲得豐厚的回報(bào)。要獲得成功必須做到心中有數(shù)，做同行的調(diào)查分析：●●店面面積及服務(wù)人數(shù)：可由外觀判斷式入內(nèi)調(diào)查；●顧客流量及收入：可在外觀察、總結(jié)、判斷●價(jià)格：進(jìn)店觀察、供您參考●技術(shù)水平：從店面廣告中展示，直接進(jìn)店觀察、判斷●服務(wù)質(zhì)量：進(jìn)店后看精神面貌、笑容、服裝、熱情度、衛(wèi)生●顧客檔次：看穿著、年齡、氣質(zhì)●廣告企劃：收集近期的宣傳單，打折、優(yōu)惠政策。經(jīng)上述調(diào)查、分析后，您可以加以比較，繪制成一張對比圖。做到心中有數(shù)，方能百戰(zhàn)百勝。2、核算開業(yè)成本店面選擇房租+員工工資+裝潢+水電+設(shè)備+產(chǎn)品+消耗品+稅收+管理費(fèi)+衛(wèi)生費(fèi)+辦證費(fèi)等于您的基本開業(yè)成本。（各地價(jià)格不同，應(yīng)認(rèn)真細(xì)算）。選擇店面極為重要，它是您獲得高利、走向成功，必須經(jīng)過調(diào)查、分析做出的決策之一。首先您拿張所在地區(qū)地圖，以市中心為中心點(diǎn)，然后畫出100米、150米、200米、300米、500米、800米、1000米的賀。再根據(jù)地段、住宿區(qū)檔次預(yù)測美容、美發(fā)人數(shù)。人數(shù)可按所屬區(qū)轄人口18%推算，同時(shí)預(yù)算出這個(gè)區(qū)轄的消費(fèi)水平，把同行業(yè)店面位置標(biāo)在地圖上，明確商圈范圍.直徑1000公尺示意圖

商圈調(diào)查戲院————快餐店———小吃店———店———辦公樓———小型工廠———音樂書店——學(xué)?！笮凸S———飯店———公寓———商品房——醫(yī)院———公園———超級市場———郵局———菜市場———銀行———汽車站———火車站——商圈客層戶籍人口流動(dòng)人口平均收入年齡＜20%20—40%40—60%＞60%職業(yè)學(xué)生%家庭主婦%工人%上班族%公務(wù)人員%其它%明確商圈范圍后，要考慮的是店面的裝飾，根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)表明十歲至四十五歲消費(fèi)者有52%的被訪者表明秀注重發(fā)廊、美容院的設(shè)計(jì)。有46%的被訪者注重其內(nèi)部結(jié)構(gòu)、專業(yè)氣氛、服務(wù)態(tài)度，若能吸引他們，他們會(huì)從較遠(yuǎn)的地方坐車到美容院、發(fā)廊來消費(fèi)。那么設(shè)計(jì)店面要注重哪些問題呢？下面有幾個(gè)方面可供參考：五、做計(jì)劃11、員工提成方案2、員工薪金統(tǒng)計(jì)3、促銷計(jì)劃4、發(fā)品護(hù)理的成本5、制度6、表格7、價(jià)目表8、廣告?zhèn)鲉?、產(chǎn)品落單10、各種卡11、培訓(xùn)計(jì)劃12、做橫幅13、套餐價(jià)目本14、產(chǎn)品價(jià)目本15、財(cái)務(wù)安排十、制訂發(fā)廊運(yùn)作管理11、員工崗位責(zé)任制度2、員工守則3、物流管理制度4、考核制度5、培訓(xùn)制度6、學(xué)員管理制度7、水牌制度8、行為規(guī)范處罰制度9、提成、獎(jiǎng)勵(lì)方案十一、表格11、發(fā)廊制服工牌領(lǐng)還表2、發(fā)廊工具領(lǐng)用早請表3、員工月度排班表4、發(fā)廊收費(fèi)單5、發(fā)廊促銷計(jì)劃表6、發(fā)廊營業(yè)一覽表7、發(fā)廊月度銷售報(bào)告8、發(fā)廊補(bǔ)貨單9、發(fā)廊客人檔案10、員工月份傭金統(tǒng)計(jì)表四、員工參股方式提案A、發(fā)型師或管理以現(xiàn)金方式入股（發(fā)型師或店長入股），例如：總投資100萬，員工股份20—30%，則老板出現(xiàn)金70萬，員工出現(xiàn)金30萬，可以4個(gè)或6個(gè)人合資30萬，經(jīng)營中小股東只有建議權(quán)，沒有決定權(quán)，員工上班只拿上班工資若中途退股只有經(jīng)大股東同意方可轉(zhuǎn)讓于他人，分紅方式以股金分配去除開支，賺10萬，大股東7萬，員工股份3萬。B、發(fā)型師以技術(shù)和管理方式入股5—15萬（發(fā)型師不出錢），其方式是：老板投資現(xiàn)金100萬，發(fā)型師以技術(shù)支柱本店占有15萬股份（可以3個(gè)發(fā)型師共同擁有）但不擁有本店資產(chǎn)權(quán)，發(fā)型師離開股份也沒有、不得轉(zhuǎn)讓，回收盈利分紅方式，是（現(xiàn)金投資+技術(shù)股份）（總收入—總支出。）（發(fā)型師交納保證金股份的20%，但不扣押金，合同滿后退還）假如：三個(gè)月的總收入是80萬，三個(gè)月的總支出34萬，則三個(gè)月的純盈利是46萬，每股收益46÷（100+15）=0.4,每一萬元收益4千元,100萬分40萬元,15萬元技術(shù)投份6萬元。C、前期發(fā)型師不投資，老板投資，老板收回投資后再以15-20%分紅按115份股份分.回本分紅給發(fā)型師技術(shù)股份，其方式：投資100萬，若9個(gè)月就賺回本金100萬，以第10個(gè)月起，給發(fā)型師技術(shù)月份15萬，分紅方式則是以115萬股份分配。D、老板從月盈利中提出10%，獎(jiǎng)勵(lì)做滿一年的老員工，按員工工資的年工資總和分配，例如：月純利（總收如除總支出）15萬，提出10%，則是1.5萬×1年12個(gè)月=18萬,做滿一年員工工資總和是150萬，則18/150=0.12則1萬元工資分紅10000*0.12=1200元.發(fā)型師工資總和是6萬,則分紅6萬*0.12=7800元，個(gè)人提成越高，分紅越多。五、利潤估算稍加調(diào)查全國各地后發(fā)現(xiàn)，小型美容院、發(fā)廊占美容院收入總數(shù)的70%。30%的大中型美容院、發(fā)廊收入?yún)s占約總收入的43%。今后發(fā)廊、美容院發(fā)展趨勢只有做到二條，一是外賣推銷增加收，二是走高價(jià)位服務(wù)道路，這樣才能獲得高利潤。經(jīng)營預(yù)算：由于地區(qū)、設(shè)備、材料、人才等不同，在開支上會(huì)造成極大的差異，例如第一次裝修投入：員工薪水及傭金（提成）45%房租5%產(chǎn)品10%廣告2%折舊2%清潔費(fèi)0.5%洗滌費(fèi)0.5%水電費(fèi)5%修理費(fèi)1%保險(xiǎn)費(fèi)0.5%電話費(fèi)0.5%其它開支(稅收等)2%盈利約26%第二節(jié)流程新店開業(yè)流程開業(yè)計(jì)劃書老店整合流程市場定位（營銷）--整體想象人員配制培訓(xùn)-營銷（目標(biāo)制定）員工激勵(lì)執(zhí)行檢討反饋服務(wù)流程（單店運(yùn)營手冊）采購流程店用料流程財(cái)務(wù)管理流程（編號(hào)）培訓(xùn)流程總部通知（文件）員工上崗流程人力資源部登記學(xué)校進(jìn)店。推廣活動(dòng)流程平面、網(wǎng)絡(luò)、電視、公關(guān)活動(dòng)。五、開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容：發(fā)絲飛揚(yáng)店一：持有上島咖啡會(huì)員卡的客人在發(fā)絲飛揚(yáng)店享受所有服務(wù)項(xiàng)目7折優(yōu)惠，活動(dòng)有效期至2018年12月31日二：進(jìn)入上島咖啡顧客均每人發(fā)放發(fā)絲飛揚(yáng)店面值100元代金券一張。三：開業(yè)至8月31日所有進(jìn)發(fā)絲飛揚(yáng)店女士享受免費(fèi)洗剪造型。男士剪發(fā)半價(jià)五、產(chǎn)品1、產(chǎn)品了解時(shí)間：日。2、產(chǎn)品進(jìn)店時(shí)間：日。3、打款時(shí)間：合同簽訂后5日。六、店長進(jìn)店時(shí)間：A:合同前后。B:開業(yè)前15天?！堕L管理制度》七、開業(yè)宣傳工作：宣傳時(shí)間：A:開業(yè)前20天。B、開業(yè)前10天。第三章店內(nèi)組織結(jié)構(gòu)庫管收銀員庫管收銀員S級總監(jiān)D級首席O級高級發(fā)型師S級助理師D級助理師O級助理師店長值日生公司總部前臺(tái)主任主管顧客發(fā)型師獎(jiǎng)罰細(xì)則為了加強(qiáng)企業(yè)管理，使企業(yè)良好發(fā)展，特制定本制度并共同遵守。每扣一分為五元。1、遵守輪牌制度，不準(zhǔn)搶牌，違者罰20-60分。2、老師接牌時(shí)對待顧客必須主動(dòng)熱情面帶微笑，違者罰2分。3、老師在工作時(shí)間出現(xiàn)空崗，罰款2分并下牌。4、老師不得強(qiáng)推顧客燙發(fā)、染發(fā)、焗油或拒絕給顧客服務(wù)，違者罰2-10分并下牌。5、老師在上班時(shí)間必須佩戴工牌，違者罰一分。6、老師每周休息一天，周六日不得休息，違者按曠工處理。7、老師換班需提前1天寫出申請，經(jīng)店長同意簽字批準(zhǔn)后方能生效，否則按曠工處理。8、老師請事假必須提前1天申請，經(jīng)店長同意簽字批準(zhǔn)后方能生效，否則按曠工處理。9、老師請病假需由醫(yī)院出據(jù)證明，經(jīng)店長同意簽字批準(zhǔn)后方能生效，否則按曠工處理。10、老師在美發(fā)操作過程中如將顧客皮膚燙傷、劃傷，所造成的后果由個(gè)人承擔(dān)并罰20-60分。11、老師要嚴(yán)禁工作態(tài)度，認(rèn)真完成美發(fā)項(xiàng)目，如有返工，扣除流水并罰10分，且不得推活，由店長審核，否則罰40分。12、老師不得誤導(dǎo)或強(qiáng)迫顧客消費(fèi)，違者不計(jì)流水并罰10分。13、老師在工作期間不準(zhǔn)嬉笑、打鬧、吃零食、打瞌睡、玩電話，應(yīng)保持良好的坐姿、站姿，使用禮貌用語，違者每項(xiàng)扣一分。14、老師在工作期間不得喝酒、吸煙、吃帶異味的食物，違者罰2分，嚴(yán)重者下牌整改。15、老師應(yīng)注意個(gè)人口腔衛(wèi)生和身體衛(wèi)生，如有異味影響到他人者，罰10分并下牌整改。16、老師為顧客打折不得超公司規(guī)定的范圍，違者10分并補(bǔ)交其差額。17、老師不得利用工作之便假公濟(jì)私，不得做私活，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除成本并罰10分。18、老師使用本店產(chǎn)品，必須向店長申請，經(jīng)同意后方可使用產(chǎn)品，違者扣除成本并罰10分。19、老師在工作期間應(yīng)勤儉節(jié)約，不得浪費(fèi)產(chǎn)品，違者扣除成本并罰4分。20、老師工作臺(tái)面衛(wèi)生不合格罰1分。21、老師對公司或店內(nèi)所分配的免單顧客，拒絕服務(wù)或服務(wù)不好者罰4分，并批評教育。22、老師私自將店內(nèi)公用工具帶出店外的，按偷盜處理，罰20分并開除，抵押金不予返還，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安機(jī)關(guān)處理。23、老師不得頂撞、漫罵、毆打領(lǐng)導(dǎo)，違者罰20-60分，情節(jié)嚴(yán)重者開除，造成人身傷害的將送公安機(jī)關(guān)處理。24、老師應(yīng)積極響應(yīng)公司組織的活動(dòng)、社會(huì)公益活動(dòng)或義務(wù)活動(dòng)，違者罰4分。25、老師應(yīng)積極維護(hù)公司形象，不得以公司名義招搖撞騙，損壞公司形象，違者罰40分，情節(jié)嚴(yán)重者開除，抵押金不予返還。26、老師不得在大廳吸煙、吃東西，違者罰1分。27、老師不可大聲喧嘩，兩米外不可喊人，違者罰1分。28、顧客走后5分鐘內(nèi)老師應(yīng)將工具及時(shí)歸位椅子歸位，違者一次罰1分。29、老師所領(lǐng)取的產(chǎn)品、設(shè)備用完后立即歸還，否則視情節(jié)輕重罰款10-40分。30、老師應(yīng)積極參加公司組織的定期理論、技術(shù)研討及培訓(xùn)會(huì)議，不參加者罰4分。31、老師遭顧客投訴、拒絕付款，老師不計(jì)流水替顧客買單并處以相同的罰款。32、老師在本公司工作兩年以上表現(xiàn)突出者，可優(yōu)先加入公司股份，獲得公司分紅。托管經(jīng)營管理制度A級處罰（20分以下）以下每1分為5元1、嚴(yán)格遵守公司所訂的作息時(shí)間，不準(zhǔn)遲到、早退、無故曠工。遲到、早退者10分鐘內(nèi)扣2分；30分鐘內(nèi)扣6分；1小時(shí)以上，按曠工處理。無故曠工扣20分，連續(xù)三天視為自動(dòng)離職，公司不支付任何工資和培訓(xùn)費(fèi)。2、發(fā)型師、助理應(yīng)注意儀表形象，發(fā)型、服裝的整潔。服裝、發(fā)型不整潔扣1分，不佩帶工牌扣1分。3、助理在無顧客特殊要求下，中式干洗按摩時(shí)間不少于45分鐘。不足每次扣2分。如顧客投訴扣4—6分。4、助理按輪牌制度工作，不許搶牌，違反者扣5分。頭1—3牌的助理必須在前廳等候客人。缺位者如無充分理由每次扣1分。5、助理必須配合發(fā)型師工作，服從上級的合理調(diào)動(dòng)分配，如有違反，視情節(jié)扣6—10分。6、助理、發(fā)型師不準(zhǔn)在營業(yè)廳看與本職業(yè)無關(guān)的書刊、報(bào)紙。不準(zhǔn)嬉笑、打鬧、吸煙、打瞌睡、吃零食、無故外出。如有違反每次每項(xiàng)扣1分。7、發(fā)型師、助理如需電燙、染做發(fā)型，須向經(jīng)理請示批準(zhǔn)，如私自要求他人為自己做以上項(xiàng)目，則按產(chǎn)品供貨價(jià)在工資中扣除成本費(fèi)用，并扣5分。8、發(fā)型師、助理，服務(wù)工作完成后，應(yīng)及時(shí)收拾整理所用物品、工具、設(shè)備及廢棄物。違反者每次扣1分。9、助理迎賓服務(wù)客人時(shí)，必須嚴(yán)格遵照執(zhí)行“禮儀服務(wù)流程”所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)問候語。和其他全部要求規(guī)范。違者每次扣1分。10、發(fā)型師、助理上班時(shí)應(yīng)佩帶公司統(tǒng)一公牌，要注意保持個(gè)人衛(wèi)生，身體不可有異味，違者扣1分，并暫時(shí)下牌，令其整理。11、發(fā)型師、助理應(yīng)積極響應(yīng)參與公司和所在店內(nèi)的一切號(hào)召，含公益、娛樂活動(dòng)。違者扣6分。12、發(fā)型師、助理工作時(shí)間不得私自脫崗，如需外出應(yīng)向助理班長或主管店長請假。每次不得超過兩小時(shí)，并累計(jì)當(dāng)月外出記錄，如超出規(guī)定的時(shí)限在假期中扣除。13、發(fā)型師、助理在營業(yè)廳期間與顧客見面應(yīng)向顧客問好或點(diǎn)頭，如顧客需要幫助應(yīng)積極主動(dòng)幫助顧客解決困難。違反者扣1分。14、發(fā)型師、助理為客人做項(xiàng)目或銷售產(chǎn)品時(shí)，不能超出公司所給予權(quán)限的打折，否則超出部分的金額由個(gè)人自付。15、發(fā)型師、助理不容許私自動(dòng)牌、跳牌，發(fā)現(xiàn)水牌有問題應(yīng)向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)反映更正，違者扣20分。16、不準(zhǔn)拿客用毛巾做其他用途，如擦鞋、擦車等，違者每次扣2分。17、助理帶位時(shí)，不問是否有指定發(fā)型師帶位的每次扣2分。18、客人指定單調(diào)服務(wù)而無充分理由拒客者扣10分，并停牌教育。19、發(fā)型師、助理在工作時(shí)，無意損壞公司物品視情節(jié)按價(jià)賠償20%—60%。有意損壞的按價(jià)5倍賠償。20、發(fā)型師、助理服務(wù)不周，導(dǎo)致客人投訴的，經(jīng)查實(shí)后根據(jù)情節(jié)每次扣1—4分。B級處罰（50分以上）1、發(fā)型師、助理之間應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，不準(zhǔn)在店內(nèi)爭吵，糾纏或打架。違者扣50分。如有惡語中傷顧客并與顧客發(fā)生爭吵或打架扣50—100分，情節(jié)嚴(yán)重者開除。2、發(fā)型師、助理應(yīng)愛護(hù)公物，如有偷竊行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣50分，情節(jié)嚴(yán)重者開除，工資和培訓(xùn)費(fèi)不予發(fā)放。3、發(fā)型師、助理如有破壞公司形象，以公司的名義進(jìn)行欺詐的違法犯罪者扣100分。情節(jié)嚴(yán)重者開除并直接交公安機(jī)關(guān)處理。4、不準(zhǔn)私自土改營業(yè)帳單，或?qū)⑺藸I業(yè)計(jì)入自己單上。違者按價(jià)10倍處罰。5、發(fā)型師、助理串通，不按公司制度，生客當(dāng)成某發(fā)型師熟客做，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣每人100分。6、公司還未到正常下班時(shí)間，不得以任何借口拒客。違者每次扣10—50分。下班時(shí)間已到，以各種方法催促或變相催促顧客離開的。每次扣10—20分。7、不論因任何私人原因，在店外打架、醉酒、鬧事、偷竊等影響工作者，每次扣100分情節(jié)嚴(yán)重者開除，工資和培訓(xùn)費(fèi)不予發(fā)放。8、員工在勞動(dòng)期間，因個(gè)人原因離職，公司將不發(fā)放培訓(xùn)保證金，扣除當(dāng)月罰款發(fā)放工資。以上條例請自覺遵守，積極維護(hù)公司形象，傳播公司企業(yè)文化，以企業(yè)為先，以企業(yè)為榮。第一、顧客永遠(yuǎn)是對的。第二、如顧客做錯(cuò)了請參照第一條?！禕運(yùn)營》獎(jiǎng)懲制度為明確獎(jiǎng)懲的依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)和程序，使獎(jiǎng)懲公開、公平、公正，更好地規(guī)范員工的行為，鼓勵(lì)和鞭策廣大員工奮發(fā)向上，創(chuàng)造更好的工作業(yè)績，特制訂本制度。獎(jiǎng)懲有據(jù)的原則：獎(jiǎng)懲的依據(jù)是公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，員工的崗位描述及工作目標(biāo)（指標(biāo)）等。獎(jiǎng)懲及時(shí)的原則：為及時(shí)的鼓勵(lì)員工對公司的貢獻(xiàn)和正確行為以及糾正員工的錯(cuò)誤行為，使獎(jiǎng)懲機(jī)制發(fā)揮應(yīng)有的作用，獎(jiǎng)懲必須及時(shí)。獎(jiǎng)懲公開的原則：為了使獎(jiǎng)懲公正、公平，并達(dá)到應(yīng)有的效果，獎(jiǎng)懲結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)決定書和處分決定書必須公開。有功必獎(jiǎng)，有過必懲的原則：嚴(yán)防公司員工特權(quán)的產(chǎn)生，在制度面前公司所有員工應(yīng)人人平等，一視同仁。員工的表現(xiàn)只有較大地超過公司對員工的基本要求，才能夠給予獎(jiǎng)勵(lì)，達(dá)到或稍稍超出公司對員工的基本要求，應(yīng)視為員工應(yīng)盡的責(zé)任，不應(yīng)得到正常待遇之外的獎(jiǎng)勵(lì)。員工的表現(xiàn)應(yīng)達(dá)到公司對員工的基本要求，當(dāng)員工的表現(xiàn)達(dá)不到公司對員工的基本要求，應(yīng)給予相應(yīng)懲罰。處罰的原則是從輕不從重，目的是：防微杜漸、懲前毖后。為處理員工因違紀(jì)過失或責(zé)任過失行為而填寫的處分決定書必須送達(dá)本人，對不公平的懲罰，員工有申訴的權(quán)利。９.獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。１０.獎(jiǎng)勵(lì)的方式分經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)、行政獎(jiǎng)勵(lì)和公司特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)三種。經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)包括獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品。行政獎(jiǎng)勵(lì)包括記嘉獎(jiǎng)、三等功、二等功、一等功。公司特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)包括榮譽(yù)及其它物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，由總經(jīng)理視具體情況確定獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容。三種獎(jiǎng)勵(lì)可分別施行，也可合并執(zhí)行。１１.經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)和行政獎(jiǎng)勵(lì)由員工所在的隊(duì)長、副店長和店長根據(jù)權(quán)限提出，經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)交由運(yùn)營部審核交財(cái)務(wù)部執(zhí)行。行政獎(jiǎng)勵(lì)由運(yùn)營部審核交人力資源部執(zhí)行，公司特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)由由員工所在的店長和運(yùn)營部共同提出報(bào)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)，由運(yùn)營部執(zhí)行。１２.懲罰的目的在于促使員工必須和應(yīng)該達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，懲前毖后，從而保障公司和員工共同利益和長遠(yuǎn)利益。１３.各級管理人員依據(jù)公司制定的標(biāo)準(zhǔn)，對于任何違反《員工手冊》的行為都要按照規(guī)定進(jìn)行處理。１４.懲罰的方式分經(jīng)濟(jì)懲罰、行政懲罰和特別懲罰三種。經(jīng)濟(jì)懲罰中對B類過失處以20—50元的罰款，對A類過失處以100—500元的罰款。行政懲罰分口頭警告、書面警告、嚴(yán)重警告和解雇三種。特別懲罰是根據(jù)具體的事情，由運(yùn)營部提請職工代表大會(huì)對該員工上不封頂?shù)奶幜P內(nèi)容。三種懲罰可分別施行，也可合并執(zhí)行。１５.對員工的獎(jiǎng)懲要嚴(yán)格參照獎(jiǎng)懲實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。對員工獎(jiǎng)懲采取拖延、推諉或不辦等方式的管理人員將受到運(yùn)營部的懲罰。實(shí)施懲罰權(quán)力標(biāo)準(zhǔn)由職工代表大會(huì)決定由職工代表大會(huì)決定特別懲罰■解雇■嚴(yán)重警告■書面警告■■■口頭警告行政■500■300■100■50■20經(jīng)濟(jì)懲罰總經(jīng)理運(yùn)營部人事部店長代店長隊(duì)長名稱實(shí)施說明：口頭警告適用于初次輕微違反本單位規(guī)定之員工，即犯有C類過失的員工；書面警告適用于犯有B類過失或在一月之內(nèi)三次犯有C類過失的員工，書面警告形式為填寫處分決定書，受到書面警告的員工同時(shí)給予罰款。嚴(yán)重警告適用于犯有A類過失或在一月之內(nèi)三次犯有B類過失的員工，嚴(yán)重警告形式為填寫處分決定書，受到嚴(yán)重警告的員工同時(shí)給予罰款。解雇適用于在一月之內(nèi)已經(jīng)被“嚴(yán)重警告”一次之后再次犯有A類過失，或在員工中或社會(huì)上造成不良影響，及《員工手冊》和《勞動(dòng)合同》中規(guī)定可以解雇的員工，受到解雇的員工將得不到公司給予的任何資遣費(fèi)和在公司工作的證明，本項(xiàng)處分沒有明文規(guī)定的需要召開職工代表大會(huì)審議批準(zhǔn)。對有觸犯法律者，同時(shí)提交有關(guān)司法部門。有下列事跡之一可定為三等獎(jiǎng)，給予100元獎(jiǎng)金。一個(gè)月內(nèi)為公司招聘到二名新員工的；隊(duì)長、店長完成當(dāng)月銷售任務(wù)的；單店每月評出優(yōu)秀員工、技術(shù)標(biāo)兵、服務(wù)標(biāo)兵各1人；檢舉揭發(fā)違反管理人員違反《運(yùn)營手冊》和《員工手冊》行為的；檢舉揭發(fā)違反員工違反《員工手冊》中A類過失的；長期優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客書面表揚(yáng)者；有下列事跡之一可定為二等獎(jiǎng)，并給予200元獎(jiǎng)金。連續(xù)二個(gè)月完成銷售任務(wù)的；公司每月評出優(yōu)秀員工、技術(shù)標(biāo)兵、服務(wù)標(biāo)兵各1人；代表公司參加同行業(yè)的業(yè)務(wù)比賽中，取得前三名的。有下列事跡之一可定為一等獎(jiǎng)，并給予300元以上獎(jiǎng)金。防止重大事故發(fā)生或者為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失的；公司每月評出衛(wèi)生、服務(wù)、技術(shù)達(dá)標(biāo)單位各1個(gè)；為提高公司經(jīng)營管理，做出顯著成績或提出合理建議，公司采納后卓有成績者。防止或挽救事故有功，保護(hù)員工生命或者公司財(cái)產(chǎn)安全者。實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)力標(biāo)準(zhǔn)■■特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)■200以上■50-200■50以下現(xiàn)金經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)■一等功■二等功■三等功■嘉獎(jiǎng)行政獎(jiǎng)勵(lì)總經(jīng)理運(yùn)營部人事部店長副店長隊(duì)長名稱公司每年度評出金牌銷售之星、技術(shù)標(biāo)兵、服務(wù)之星各3人和管理之星1人，將該員工的照片和優(yōu)秀事跡永久張貼在連鎖店報(bào)紙和公司網(wǎng)站上表揚(yáng)，參加公司年度表彰會(huì)，獲總經(jīng)理簽發(fā)證書、獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)杯，優(yōu)先成為公司新店股東，獲公司組織其帶薪旅游5天。每次大型活動(dòng)評出銷售冠軍3人和銷售精英10人，將該員工的照片和優(yōu)秀事跡永久張貼在連鎖店報(bào)紙和公司網(wǎng)站上表揚(yáng)，參加公司活動(dòng)總結(jié)會(huì)，獲總經(jīng)理簽發(fā)證書、獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)杯，優(yōu)先成為公司新店股東，和公司在活動(dòng)前的承諾獎(jiǎng)項(xiàng)。對于有特殊貢獻(xiàn)的員工由總經(jīng)理親自頒發(fā)上不封頂?shù)奶厥庳暙I(xiàn)獎(jiǎng)。其他的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)都必須由店面負(fù)責(zé)人向運(yùn)營部提出申請，批準(zhǔn)后提交獎(jiǎng)勵(lì)決定書方可轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部執(zhí)行。對于實(shí)施任何獎(jiǎng)勵(lì)都必須依據(jù)先進(jìn)個(gè)人及單位評選標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行民意評選．下列行為定為A類過失，并處罰款100—500元。連續(xù)曠工三天（含）以上或者一個(gè)月累計(jì)曠工五天（含）以上。擅自漲價(jià)、不收費(fèi)、不劃卡，不按客人所持卡型、所包項(xiàng)目，私自其它材料為客人服務(wù)等弄虛作假的行為。鉆空子或弄虛作假、虛報(bào)冒領(lǐng)、謀取個(gè)人利益。工作時(shí)出差錯(cuò)，工作態(tài)度散漫，不接受上司批評、強(qiáng)詞奪理為自己辯護(hù)，與客人爭辯、頂撞或威脅上司。有意偷用、損壞客人家或本店用具、用品等設(shè)施設(shè)備，貪污行為、私拿回扣。私自配制本店鑰匙。故意違反操作規(guī)程造成損失，發(fā)生醫(yī)療事故。索要小費(fèi)或禮物給本店帶來不良聲譽(yù)。惡意誣陷他人、打架斗毆。由于工作過失造成本店重大經(jīng)濟(jì)損失及傷害他人造成事故。行騙、賭博、吸毒、替他人拉娼、在本店找客人賣淫、走私、練法輪功。在外或本店觸犯國家法律。不按防火規(guī)定操作而造成火災(zāi)、火警。名堂多多、愛自由、不接受管理者。多次警告、目中無人屢教不改者。下列行為定為B類過失，并處罰款20-50元。不值班、不搞衛(wèi)生、不愛護(hù)公物；不按規(guī)定著裝、穿背心、短褲等，不戴工作牌。不按輪牌制度工作。在顧客無特殊要求下，因服務(wù)時(shí)間不夠?qū)е骂櫩屯对V。服務(wù)前后的衛(wèi)生不整、不徹底。工作期間吃零食、吹口哨、隨地吐痰、亂丟雜物，公眾區(qū)域內(nèi)抽煙、喧嘩、打鬧、睡覺。宿舍無人時(shí)風(fēng)扇、電燈不關(guān)。未經(jīng)許可私自翻閱客人、上司或同事、收銀臺(tái)的物品或文件接送顧客不用禮貌用語、怠慢推拉顧客。工作散漫、粗心大意、受到客人投訴。有意浪費(fèi)店內(nèi)物品、易耗品。不按規(guī)定時(shí)間開空調(diào)。沒有做好交接班工作。在客人面前搬弄是非、指手劃腳、評頭論足、散播謠言中傷員工和破壞本店聲譽(yù)。午夜不按規(guī)定時(shí)間回宿舍影響他人休息。有意見當(dāng)面不提，背后議論爭吵、擾亂人心或影響管理和營業(yè)。操作時(shí)使用私人電話接打電話。穿拖鞋、發(fā)出聲音過大的高跟鞋、背心、短褲出入本店。私自撬開更衣柜。拾遺不報(bào)、據(jù)為已有。上班遲到、早退、脫崗。不參加早操和其他集體開門前迎客活動(dòng)。下班時(shí)不按規(guī)定檢查水、電、門、窗、液化氣。未經(jīng)許可擅自在本店內(nèi)過夜。親朋好友來本店消費(fèi)，當(dāng)值人員營私舞弊。私自為自己做美發(fā)項(xiàng)目。未到下班時(shí)間拒客或者以任何方法催促或變相催促顧客離開。拒絕為公司分配的免單顧客服務(wù)或服務(wù)不好招到投訴。不積極參與公司、店內(nèi)組織的公益、娛樂活動(dòng)。在營業(yè)廳內(nèi)與顧客見面，不向顧客問好或點(diǎn)頭，不幫助顧客解決需要解決的困難。拿客用毛巾做其他用途，如擦鞋、擦車等。助理帶位時(shí)，不問是否有指定發(fā)型師?？腿酥付▎握{(diào)服務(wù)而無充分理由拒客，強(qiáng)推顧客燙發(fā)、染發(fā)、焗油拒客。對客人不理不睬、甚至做與服務(wù)無關(guān)的事情。員工在營業(yè)大廳內(nèi)大聲喧嘩，兩米內(nèi)喊人。所領(lǐng)取的產(chǎn)品、設(shè)備用完后不立即歸還。下列行為定為C過失，處以口頭警告。釘皮鞋，工作服破損、不干凈、不按規(guī)定位置佩戴工作牌。儀容不潔、蓬頭垢面、發(fā)型古怪、身有異味、濃妝艷抹、不淡妝上崗，留長指甲、擦怪色指甲油。言語不正、交往不用禮貌用語、見同事、上司不問好、話語冷漠、粗暴低劣帶刺激性、評論客人生理缺陷或雙關(guān)語。作風(fēng)不正、不維護(hù)公共衛(wèi)生，給客人留便條、辦私事、便后不沖水、將雜物丟進(jìn)便盆、洗手盆、探聽別人私事。飯后飯盆、常用茶杯不放在指定位置、亂放。對菜味、菜種和廚師挑剔。公眾區(qū)域內(nèi)嚼口香糖、談笑、聊天、站立不正、坐時(shí)翹二郎腿、當(dāng)眾掏鼻孔、挖耳朵、剔牙齒、擦眼屎、修腳指甲、用手直接擦汗、保留睡意、怠慢表情、交頭接耳引起誤解，在店內(nèi)奔跑、發(fā)出怪叫、走路作做等不雅行為，有客人時(shí)，電視、音響聲音過高，放激情、重、快節(jié)奏音樂，下班后放色情影碟。不在指定時(shí)間、地點(diǎn)練習(xí)。不按照“標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程”工作。員工為客人做項(xiàng)目或銷售產(chǎn)品時(shí)，不能超出公司所給予權(quán)限的打折，否則超出部分的金額由個(gè)人自付。員工在美發(fā)操作過程中如將顧客皮膚燙傷、劃傷，所造成的后果由個(gè)人承擔(dān)，并按照B類過失罰款。員工的返工，扣除流水后，并按照B類過失罰款。遭顧客投訴、拒絕付款，員工不計(jì)流水替顧客買單并按照B類過失罰款。運(yùn)營部到店面檢查時(shí)首先按照店務(wù)巡查情況登記表中的條款檢查，表中沒有規(guī)定的按照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。培訓(xùn)制度培訓(xùn)是公司的窗口，也是公司樹立培訓(xùn)品牌的核心。通過培訓(xùn)使員工充滿自信、養(yǎng)成團(tuán)隊(duì)合作精神；對公司充滿信心；坦然面對工作過程中遇到的困難和挫折，建立正確的工作觀念。所有新入職的人員，包括后勤人員必須參加入職培訓(xùn)。培訓(xùn)的方式分基礎(chǔ)理論和實(shí)戰(zhàn)演練。培訓(xùn)的時(shí)間分為定期性和臨時(shí)性培訓(xùn)。培訓(xùn)人員由培訓(xùn)總監(jiān)安排的專職講師和授權(quán)的兼職講師擔(dān)任。培訓(xùn)班實(shí)行講師負(fù)責(zé)制，講師有權(quán)對培訓(xùn)的學(xué)員作出處理，直至退訓(xùn)。其他人不得干涉。定期性的培訓(xùn)在每月底，由人力資源部安排下月的課程表、講師并要求講師備課，在開課前2天通知講師培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間及地點(diǎn)；包括培訓(xùn)通知下發(fā)、統(tǒng)計(jì)學(xué)員名單；培訓(xùn)場地及培訓(xùn)設(shè)備準(zhǔn)備。培訓(xùn)前點(diǎn)名，遲到、早退、曠課將依照考勤制度進(jìn)行處理；學(xué)員在上課時(shí)吸煙、吃零食、使用通訊工具等行為也將受到處理。一個(gè)班違反兩次紀(jì)律的將轉(zhuǎn)入下次續(xù)訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)由運(yùn)營部督導(dǎo)向?qū)W員宣讀培訓(xùn)須知，并強(qiáng)調(diào)紀(jì)律規(guī)定。每天課程結(jié)束后對當(dāng)天的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。培訓(xùn)后由運(yùn)營部督導(dǎo)做好講師授課效果的考評工作；及時(shí)反饋學(xué)員學(xué)習(xí)效果，與講師總結(jié)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。人力資源部對每期培訓(xùn)的學(xué)員情況建檔，進(jìn)行跟蹤管理并報(bào)送運(yùn)營部。托管經(jīng)營的每個(gè)員工在晉升前，實(shí)際參加培訓(xùn)的比例不低于應(yīng)該參加培訓(xùn)比例的80%。否則，不予晉升。〈A運(yùn)營〉輪牌制度托管經(jīng)營所有的門店實(shí)行一牌制度。員工違反本制度，應(yīng)該按照B類過失中上限的處罰進(jìn)行處理。凡員工建議客人做項(xiàng)目時(shí)，一定要將價(jià)格講清楚，如因此與客人溝通不清楚導(dǎo)致客人少付費(fèi)的，收銀員和店長有權(quán)按客人理想中的價(jià)格付費(fèi)、余下部分由該名員工墊付。員工外出15分鐘內(nèi)反牌，回來后復(fù)牌，超過15分鐘者下牌回后跟上，下班應(yīng)扣牌，休息要下剪吹牌。助理洗完頭帶位時(shí)，正遇全部發(fā)型師在工作時(shí)、應(yīng)先照顧好客人到休息位坐好，擦干、梳好頭發(fā)送上茶水雜志等，然后將水單交到前臺(tái)能離開重新工作，發(fā)型師工作完畢后到前臺(tái)拿水單請客人就位開始服務(wù)，發(fā)型師工作完畢拿最底下水單。當(dāng)管理人員或迎賓安排正閑的頭牌員工為客人服務(wù)，員工不得以任何借口據(jù)決為客人服務(wù)。員工應(yīng)牌后，不論客人做什么項(xiàng)目都不能以任何價(jià)格借口拒絕為顧客服務(wù)，或讓另一位員工做。客人叫單調(diào)，無論任何項(xiàng)目，員工不能以任何理由推脫客人而拒做此客。如果熟客指定某發(fā)型師為他服務(wù)，而指定的發(fā)型師沒空，則由管理人員安排另一發(fā)型師做，過另一發(fā)型師牌?？腿诉M(jìn)店就要電染，頭牌發(fā)型師接待，當(dāng)客人要求最低消費(fèi)時(shí)，該發(fā)型師不悅或帶強(qiáng)迫性用高價(jià)產(chǎn)品導(dǎo)致客人不滿離開，該發(fā)型師按客人所指價(jià)格向公司賠償。如客人由管理人員安排下一牌服務(wù)，客人接受，那么該發(fā)型師牌照過并按照B類過失進(jìn)行處理。員工工作不周致使客人離開或移交不清楚造成客人不滿水牌照過。顧客找相熟的A發(fā)型師不在，輪頭牌的B發(fā)型師可替代做，當(dāng)B發(fā)型師做到一半時(shí)，相熟的A發(fā)型師回來，客人一定要相熟A發(fā)型師做時(shí)，相熟的A發(fā)型師可替客人做但其營業(yè)額則歸B發(fā)型師?？腿讼醇粽蚁嗍斓腁發(fā)型師不在，頭牌的B發(fā)型師為之服務(wù)并勸說客人電染，客人同意并可讓哪一位發(fā)型師做都行，此時(shí)相熟的A發(fā)型師回來不能搶做。客人單調(diào)A發(fā)型師，但A發(fā)型師沒時(shí)間為此客服務(wù)，客人要求別的B發(fā)型師做，則B發(fā)型師水牌要過。當(dāng)客人洗頭后，助理帶位到指定A發(fā)型師或輪牌的A發(fā)型師，A發(fā)型師說服A客人電發(fā)或焗油，A發(fā)型師叫頭牌技師上芯，此時(shí)客人的朋友說要找另外一個(gè)B發(fā)型師做，那行A發(fā)型師得電染錢，B發(fā)型師得剪吹錢。發(fā)型師電染，因操作錯(cuò)誤使染不上色，電發(fā)不卷，太卷或做錯(cuò)，離子燙不直毛，導(dǎo)致客人投訴或重做的，不計(jì)流水并罰流水的50%；如果客人要求退錢的由該師傅承擔(dān)全額并罰50%。如A發(fā)型師客多，沒時(shí)間為A、B客服務(wù)，由相關(guān)人員安排發(fā)型師為客人服務(wù)、此時(shí)，A發(fā)型師不能因?yàn)槭亲约旱氖炜?，又到B發(fā)型師旁邊與B客人談天，只能說一至二句禮貌語言。如A發(fā)型師客多，沒時(shí)間為客人服務(wù)，B發(fā)型師接客后勸說客人電染，而A發(fā)型師不能怪責(zé)B發(fā)型師說：這是我的熟客不能勸說電焗等語言。所有員工不能在客人面前說：此客是我的、你的之類話語。客人做電染，按頭牌發(fā)型師接客，和客人設(shè)計(jì)發(fā)型或講價(jià)錢，如因發(fā)型師和客人談話不當(dāng)、嫌價(jià)格高、態(tài)度不好等導(dǎo)致客人不要頭牌發(fā)型師服務(wù)，此時(shí)頭牌發(fā)型師水牌過，按輪牌二牌發(fā)型師做并過水牌。如客人光臨要求電染并設(shè)計(jì)發(fā)型，助理不能幫客人設(shè)計(jì)發(fā)型、應(yīng)安排頭牌發(fā)型師與客人溝通。發(fā)型師在為客人談?wù)摪l(fā)型或用料時(shí)，任何人不準(zhǔn)參與話題或建議?？腿诉M(jìn)店表明要電染，發(fā)型師接待客人過程中，不論任何情況導(dǎo)致客人不做電發(fā)焗油的，要過發(fā)型師水牌。如助理已與客人講好價(jià)錢，發(fā)型師在接客洽談中嫌客人電染價(jià)格低、態(tài)度不好等原因?qū)е驴腿瞬蛔隽耍^發(fā)型師水牌并按客人所指項(xiàng)目價(jià)錢賠償給公司。A發(fā)型師的客人電染做完沖水起水，而客人見到A發(fā)型師沒空，另找B發(fā)型師做，B發(fā)型師收剪吹錢過剪吹水牌。熟客找A發(fā)型師服務(wù)，A發(fā)型師暫時(shí)沒時(shí)間服務(wù)，客人在等候過程中不再等A發(fā)型師，要求B發(fā)型師做，B發(fā)型師要過水牌。25.發(fā)型師助理師分為A.B兩組,上牌時(shí).發(fā)型師正常上牌.但要在牌上顯示出A.B組(用紙寫上A,B組貼上)26.助理師分為2排上牌.A.B兩牌,根據(jù)自己分組上牌.27.顧客進(jìn)門.按照發(fā)型師的分組走助理師的牌,是A組就走A組助理師的牌28.如顧客進(jìn)門,有單調(diào)的發(fā)型師.看發(fā)型師的分組來走助理的牌29.如頭牌發(fā)型師是A組.但他單調(diào)另一組的助理師,兩人就相互合作.分?jǐn)?shù)平分30.如有洗頭,手工.造型類的項(xiàng)目.如A隊(duì)發(fā)型師頭牌.那就有A隊(duì)助理師去做。發(fā)型師牌不動(dòng)31.站門A.B組助理各出一名助理站門.15分鐘后輪流往下接崗。第四章：管理制度與流程二、人事制度1、擁有優(yōu)秀的人才是托管經(jīng)營成功的一大要素，重業(yè)務(wù)、重能力，任賢為用，不避親疏是托管經(jīng)營的用人原則。要求聘用的人員外表端莊，口齒伶俐，好學(xué)上進(jìn)，熱愛美容美發(fā)事業(yè)。2、聘用標(biāo)準(zhǔn)：凡是符合勞動(dòng)力管理?xiàng)l件，根據(jù)本公司的崗位需要，具有一定專業(yè)知識(shí)和技能，身體健康，無不良行為記錄，有志從事美容美發(fā)服務(wù)工作的應(yīng)聘人員，經(jīng)過自愿報(bào)名，人力資源部測試、考核合格者，均有錄用機(jī)會(huì)。3、凡報(bào)名應(yīng)聘人員，均應(yīng)向人力資源部提供本人身份證件和其他相關(guān)證明并填寫《求職登記表》。4、人力資源部將對于員工的資歷和能力進(jìn)行核實(shí)和測試，合格方可以派遣到用人單位,求職人員憑《員工試用學(xué)習(xí)通知》到相應(yīng)店面接受學(xué)習(xí)試用。5、所有入選員工都必須經(jīng)過三天的學(xué)習(xí)試用期，接受用人單位的崗前培訓(xùn)，三天內(nèi)熟悉勞動(dòng)條件和設(shè)備、產(chǎn)品和《員工手冊》，用人單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后的考核。無學(xué)習(xí)試用工資，在學(xué)習(xí)試用期內(nèi)公司或者個(gè)人可以隨時(shí)解除勞動(dòng)關(guān)系。6、通過學(xué)習(xí)試用期的員工憑用人單位負(fù)責(zé)人簽發(fā)的《錄用決定》到公司人力資源部確定工資級別并簽定勞動(dòng)合同和《入職報(bào)告》，成為正式員工。7、員工正式工作前必須接受在職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全和《員工手冊》等方面入職教育。8、員工在合同期內(nèi)按照勞動(dòng)合同相關(guān)條款，享受與該崗位相符的工資，員工欲終止合作，也須按照勞動(dòng)合同相關(guān)條款執(zhí)行，否則，將承擔(dān)違約責(zé)任。9、凡經(jīng)測試合格一線人員，必須經(jīng)過本市衛(wèi)生防疫站的身體檢查并獲得健康合格證。員工入職后，每年進(jìn)行一次體檢，對于患有傳染性疾病的員工，公司有權(quán)按有關(guān)規(guī)定安排休假、調(diào)離或調(diào)換工作崗位，直到作出辦理病退或終止合同等處理。10、員工的工作班次，由公司根據(jù)行業(yè)習(xí)慣制定排班計(jì)劃，如工作需要可對員工的工作班次進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整工作班次按照統(tǒng)一程序進(jìn)行。11、員工必須嚴(yán)格遵守《員工手冊》，任何違反《員工手冊》的行為等都將受到公司的處分。12、公司可根據(jù)工作需要調(diào)整員工的工作崗位或工種，調(diào)整崗位或工種后的待遇按所在崗位或工種的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。13、公司會(huì)依據(jù)員工的工作表現(xiàn)和才能提供晉升和合作發(fā)展的機(jī)會(huì)，方式有管理部門常規(guī)的提升和總經(jīng)理直接提升二種方式。14、公司辭退員工或員工向公司辭職都必須依據(jù)勞動(dòng)合同相關(guān)條款進(jìn)行，員工在合同期內(nèi)擅自離崗者，公司以曠工論處，經(jīng)過人力資源部通知后仍不到崗者，公司會(huì)提請職工代表大會(huì)將其除名并保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。15、員工求職時(shí)虛報(bào)、偽造和隱瞞資料一經(jīng)公司發(fā)現(xiàn)立即無條件辭退（三）人事流程1、員工招聘、試用及轉(zhuǎn)正流程2、員工招聘、試用及轉(zhuǎn)正流程操作規(guī)范3、員工請假手續(xù)辦理流程4、員工請假手續(xù)辦理流程操作規(guī)范5、員工離職手續(xù)辦理流程6、員工離職手續(xù)辦理流程操作規(guī)范（四）員工晉升制度1、保證員工有足夠的晉升空間和合作發(fā)展機(jī)會(huì)對于公司人力資源起到關(guān)鍵的作用，其意義深遠(yuǎn)。2、公司對員工的提升有管理部門常規(guī)的提升和總經(jīng)理直接提升二種方式。3、應(yīng)聘員工進(jìn)入用人單位學(xué)習(xí)試用時(shí)，由單位負(fù)責(zé)人對其進(jìn)行定崗，按照初次定崗后的級別進(jìn)行晉升。4、員工的晉升必須按照統(tǒng)一的程序和方式進(jìn)行，不得躍級或者縮短時(shí)間。5、管理部門常規(guī)的提升工作由本人提出申請，單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行基本條件的確認(rèn)，然后進(jìn)入人力資源部進(jìn)行復(fù)核，股東以下的定崗由運(yùn)營部批準(zhǔn)，包含股東的定崗由總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工在合同期間所有的工作、學(xué)習(xí)、生活情況，特別包括獎(jiǎng)懲、學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)等情況將非常詳細(xì)的記錄在人事檔案中。對于有違反員工手冊中A類過失的員工的晉升，要召開辦公會(huì)議研究決定。員工離職后重新進(jìn)入公司工作需要重新定崗，不得將前次在公司工作的資格作為本次工作晉升的條件。當(dāng)員工的工作時(shí)間和實(shí)習(xí)條件成熟，但業(yè)務(wù)技能與將要晉升崗位的技能不相符合時(shí)不得晉升，公司每隔二個(gè)月給予一次補(bǔ)升考核的機(jī)會(huì)。10、對于工作能力特別突出的員工有得到總經(jīng)理直接提升的機(jī)會(huì)，總經(jīng)理直接提升不受工作時(shí)間的限制。單店月評選獎(jiǎng)金制度小組團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng),超出對方獎(jiǎng)50元,累計(jì)月底加上小組獎(jiǎng)隊(duì)長每日工作重點(diǎn)11點(diǎn)對會(huì)激勵(lì),數(shù)字糾正技術(shù)時(shí)會(huì)隨時(shí)糾正.熱情服務(wù)業(yè)績管理每天業(yè)績表管理儲(chǔ)存周會(huì)每月與另隊(duì)對比和激勵(lì)月會(huì)總結(jié),留影.激勵(lì).照相安全管理制度“安全第一”是本公司經(jīng)營管理的最基本的信條。保證顧客、員工和單位的人身財(cái)產(chǎn)安全是全體員工的基本職責(zé)，每一位員工工必須時(shí)刻牢記和遵守公司的安全管理制度，堅(jiān)決執(zhí)行公司的安全守則。積極參加公司組織的防火、防盜、防事故專題學(xué)習(xí)，牢記防范標(biāo)準(zhǔn)。密切注意水、電、煤氣等安全設(shè)備和其他可能造成災(zāi)害性事故的易燃易爆及有害物品。密切注意門、窗、鎖的安全程度。不得私自接拉電源、水源和氣源。嚴(yán)禁使用如電爐、電褥、開水器等簡易電產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)有火災(zāi)、水災(zāi)或毒災(zāi)的任何苗頭及隱患，立即報(bào)告。當(dāng)報(bào)告來不及時(shí)處理可能發(fā)生的事故并有把握處理時(shí)允許先處理再報(bào)告，或者邊處理邊報(bào)告。下班前切斷水、電、煤氣的源頭，并認(rèn)真檢查水、電、煤氣、門、窗、鎖等各項(xiàng)安全設(shè)施設(shè)備，消除不安全隱患。嚴(yán)格執(zhí)行各崗位的安全操作規(guī)程，切實(shí)保證用電、用火、用水、用煤氣、使用工具、設(shè)備的安全。遇到已經(jīng)發(fā)生的任何緊急事故、要保持高度冷靜，立即通知上司，并配合處理工作。安全事故處理流程門店衛(wèi)生制度托管經(jīng)營的門店衛(wèi)生實(shí)行責(zé)任區(qū)三清潔制度，即班前小清潔、班中隨時(shí)清潔和班后大清潔。班前的小清潔是由早班的員工在到達(dá)店面以后，由大部分的員工在店門口或者外面進(jìn)行衛(wèi)生的清理，由主管主持檢查。班中的隨時(shí)清潔由隊(duì)長依據(jù)責(zé)任區(qū)域監(jiān)督，時(shí)時(shí)嚴(yán)格衛(wèi)生，防止因?yàn)槊β祵?dǎo)致衛(wèi)生不好。班后大清潔由店長嚴(yán)格按照衛(wèi)生清潔的范圍和標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢查。托管經(jīng)營的門店衛(wèi)生實(shí)行店內(nèi)每天班前大檢查、班中隨時(shí)檢查和公司每月大檢查評比三檢查制度。衛(wèi)生清潔的范圍包括：地毯、地面、沙發(fā)、茶幾、收銀臺(tái)、咨詢臺(tái)、衛(wèi)生間、窗玻璃、鏡子、燈具、墻面、開花板、電視機(jī)、空調(diào)、音響、掛鐘、毛巾、飲水機(jī)、美發(fā)設(shè)備、洗頭床、工具碗、刷、消毒柜、消毒池、休息室、員工柜、宣傳品等。經(jīng)常檢查的項(xiàng)目包括：門店的衛(wèi)生責(zé)任制從店長到區(qū)域責(zé)任人實(shí)行落實(shí)、檢查和標(biāo)準(zhǔn)，從哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題，由哪個(gè)人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。公司每月大檢查由運(yùn)營部督導(dǎo)聯(lián)合不定時(shí)的檢查，依據(jù)店務(wù)巡查情況登記表進(jìn)行檢查、處理、評比。A、B組分單雙號(hào)扣分制度，1號(hào)衛(wèi)生不干凈扣，A組分（1分起點(diǎn)），2號(hào)不干凈扣B組。一個(gè)月比。各15天去掉31號(hào)。每日衛(wèi)生檢查是區(qū)經(jīng)理隨時(shí)抽查，店長定時(shí)檢查，主管隨時(shí)抽查，值日生自我檢查，小組一起監(jiān)督，A主管扣分。第四章：行為規(guī)范站立時(shí)要抬頭挺胸、目視前方、收腹立腰、雙臂自然下垂、雙手相握置于腹前、雙腿并攏、腳尖自然分開。不得低頭含胸、東張西望、彎腰塌背、扣手抱臂、手插兜、趴柜靠柜、東游西逛等就坐時(shí)要上體挺直，兩肩放松，胸部挺起，坐凳子面積的三分之二為宜。行走要輕松穩(wěn)健，挺胸抬頭，兩眼平視，步距要均勻。與客人相遇時(shí)應(yīng)有禮貌，要稍停下行點(diǎn)頭禮。員工2人以上同行時(shí)不可并排行走，而應(yīng)縱排行走，走路時(shí)不可大聲說話。迎客時(shí)應(yīng)在客人側(cè)前方2-3步，一邊注意客人動(dòng)靜一邊引導(dǎo)，送客要走在后，客人走過要讓路，同行不搶道，不允許在顧客中間穿行。若與顧客反向行走，一般應(yīng)主動(dòng)讓行，靠右邊站立，側(cè)身讓路，微笑示意請顧客先走，然后再行。與顧客同方向行走，一般不要明顯超行，如有急事要超行，要先致歉，要側(cè)行，然后加快步伐超越。不允許在營業(yè)區(qū)內(nèi)跑動(dòng)，走路腳步要輕。身著工裝或形象裝、保持服裝干凈平整，上崗必須佩帶工牌。不得佩帶夸張飾物，雙手只戴一枚戒指，不得戴與工作內(nèi)容無關(guān)的胸卡、有色眼鏡等。勤洗頭，面部、頸部需干凈，女員工化淡妝，手勤洗、保持指甲干凈、不留長指甲，不涂有色指甲油，上班前不吃剌激性氣味的食物。親切自然、目光隨指示方向移動(dòng)、動(dòng)作幅度適中，不得用單指指點(diǎn)顧客。精神飽滿、情緒高漲、面帶笑容、心中牢記公司理念和服務(wù)理念，不得無精打采、蔫頭搭腦、愁眉苦臉、心不在焉、心事重重。嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)用語、言談規(guī)范、禁止說的話和處理顧客投訴的步驟女服務(wù)員低身取物時(shí)，不要彎上身，翹臀部，要用下蹲和屈膝動(dòng)作。上、下樓要堅(jiān)持“左上右下”的原則，對待顧客，對方又是下樓，自己上樓時(shí)，注意到對方時(shí)要停下，等到相距兩、三階梯時(shí)行顧客禮；相反，當(dāng)自己由上而下時(shí)，應(yīng)該快行幾步，走到自己抬頭能看見對方的位置，哪怕是差一階梯也可以，一定要快速下來。如果手里拿著東西，不拿東西的手應(yīng)該下垂，并且五指并攏。取放物品動(dòng)作要輕，避免發(fā)出響聲。為客人遞送物品或找零錢時(shí)，不得用手直接傳送，應(yīng)用小托盤遞送。對顧客要有良好的眼神；與顧客交談時(shí)，要有禮貌的注視著對方的眼鼻之間，并微笑點(diǎn)頭。與顧客交談時(shí)，員工與顧客之間要保持一米以外的距離。放東西要輕；取東西要慢，切忌“滿把抓”；遞東西要右手遞物，左手輔助；遞送剪子、刀子等銳利器物時(shí)，應(yīng)把刀刃背向?qū)Ψ?。不可用手搭拍客人的肩膀。賓客還沒有離開服務(wù)場所，不能清理衛(wèi)生，以免引起誤會(huì)。在提供服務(wù)、工作、打電話的過程中，如有賓客走近，應(yīng)立即微笑示意，表示已注意到賓客，不能不理不睬，毫無表示。第五章：管理人員一日工作店長的一天店長工作要點(diǎn)激勵(lì)晨會(huì)流程行政主管一日巡查記錄表門店運(yùn)營報(bào)告表門店每月例會(huì)計(jì)劃門店運(yùn)營手冊員工手冊5美發(fā)鏡臺(tái)是否清潔口32收銀員是否著工裝并淡妝上崗口6美發(fā)座椅是否潔凈整齊口33經(jīng)理、主管是否堅(jiān)守崗位口7洗頭床是否清潔無雜物口34夜間值班人員是否在崗口8毛巾是否清潔無異味并擺放整齊口35打烊后電源和燈源是否關(guān)閉口9產(chǎn)品展示柜是否清潔整齊口36刁頭霓虹燈是否按規(guī)定時(shí)間打開口10美發(fā)工具柜是否清潔并擺放整齊口37消防通道是否暢通，滅火器是否清潔并擺放明顯位置口11美發(fā)工：具車是否清潔、發(fā)杠等是否整齊口38飲料發(fā)放是否正?？?2儀器設(shè)備是否整潔無損壞口39貴賓房衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，設(shè)備是否整齊擺放口13垃圾筒是否清潔衛(wèi)生口40儀容儀表14衛(wèi)生間是否清潔無異味口41店長是否著工裝并佩帶工牌口15消毒間是否清潔口42店長服飾發(fā)型是否整潔衛(wèi)生口16消毒間內(nèi)有無專用消毒桶口43助理是否著工裝并佩帶工牌口17未清洗的毛巾有無堆集口44美發(fā)師是否服飾整潔并佩帶工牌口18室內(nèi)燈具及電源有無損壞口45員工個(gè)人衛(wèi)生是否潔凈口19店內(nèi)宣傳品是否清潔整齊口46女員工是否淡妝上崗口20貴賓房衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，設(shè)備是否接齊擺放口47員工是否使用禮貌用語口21存衣架上的衣服是否擺放整齊口48員工見到上級經(jīng)理是否主動(dòng)打招呼口22報(bào)刊書籍是否擺放整齊口49員工坐姿站姿是否合乎規(guī)范口23飲水機(jī)與水杯是否清潔衛(wèi)生口50員工在店內(nèi)有無大聲喧嘩口24店內(nèi)有無上生死角口51員工有無情緒化工作口25店內(nèi)有無員工物品堆集口52員工是否做與工作無關(guān)的事(看書報(bào)、嬉笑打鬧等)口26煙灰缸是否清潔口53員工是否微笑服務(wù)口巡察結(jié)果(分?jǐn)?shù))：行政總監(jiān)扣分負(fù)責(zé)區(qū)域員工扣分發(fā)現(xiàn)問題及現(xiàn)場解決方式：巡店人員簽字：行政主管簽字：年月日時(shí)間：（）分達(dá)標(biāo)“√”未達(dá)標(biāo)“×”經(jīng)常檢查的項(xiàng)目包括用人需求表每月開會(huì)計(jì)劃部門會(huì)議名稱參加人員規(guī)定日期時(shí)間開會(huì)人主持人會(huì)議說明投資人(單位)月員工大會(huì)全體員工每月第一個(gè)星期一7:30-10：00投資人店長A:表揚(yáng)優(yōu)秀員工評選獎(jiǎng)金B(yǎng)：上月的任務(wù)及工作總結(jié)C:制定下月的任務(wù)和獎(jiǎng)金并講解D:講述活動(dòng)E:解決一些店內(nèi)事件店長干部會(huì)隊(duì)長以上每月第一個(gè)星期二8：00-9：00店長主管A:各部門的工作情況B:發(fā)獎(jiǎng)金C:店長培訓(xùn)部門主管制度會(huì)產(chǎn)品會(huì)衛(wèi)生會(huì)店長以下所有員工每月第一個(gè)星期三8：30-9：00主管，隊(duì)長隊(duì)長講解制度提醒員工培訓(xùn)服務(wù)班長講使用產(chǎn)品及登記和衛(wèi)生情況和獎(jiǎng)金發(fā)放技術(shù)總監(jiān)(店長)發(fā)型大會(huì)所有發(fā)型師每個(gè)月第二個(gè)星期一7：30-10：00技術(shù)總監(jiān)（店長）技術(shù)總監(jiān)A:獎(jiǎng)罰制度，返工說明，發(fā)型失敗的原因B:表揚(yáng)樹立榜樣C:新的發(fā)型培訓(xùn)店長