2023屆江西省豐城市第九中學(xué)高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級下學(xué)期生物模擬測試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．細(xì)胞內(nèi)生物膜為細(xì)胞生命活動提供了廣闊場所，不同細(xì)胞器增大膜面積的方式可能不同．下列有關(guān)細(xì)胞器增大膜面積方式的敘述中，錯誤的是（）A．葉綠體通過類囊體堆疊來增大膜面積B．高爾基體通過增大內(nèi)膜而增大膜面積C．線粒體通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊來增大內(nèi)膜面積D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過折疊廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2．單一的人工林比天然混合林的穩(wěn)定性低,容易遭受害蟲危害,這體現(xiàn)了生態(tài)工程的什么原理（）A．物質(zhì)循環(huán)再生原理 B．協(xié)調(diào)與平衡原理C．物種多樣性原理 D．系統(tǒng)整體性原理3．下列屬于原核生物的是（）A．豌豆 B．大腸桿菌 C．噬菌體 D．酵母菌4．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述中，錯誤的是A．骨骼肌細(xì)胞分化過程中，控制肌動蛋白合成的基因?qū)磉_(dá)B．衰老細(xì)胞的代謝水平降低，所有酶的活性降低C．被病原體感染的細(xì)胞的清除是通過細(xì)胞凋亡完成的D．細(xì)胞癌變時，甲胎蛋白和癌胚抗原等含量可能增加5．下列關(guān)于一些常見原核生物的說法正確的是A．細(xì)菌都是營寄生或腐生生活的異養(yǎng)生物B．采用射線處理的方法可誘發(fā)肺炎雙球菌的基因突變和染色體變異C．飲用水中的大腸桿菌可以與外界進(jìn)行物質(zhì)交換D．藍(lán)藻的細(xì)胞分裂過程需要中心體的參與6．以下關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的說法正確的是()①穩(wěn)態(tài)就是指內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)處于穩(wěn)定狀態(tài)②人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)③人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是很強的，即使外界環(huán)境劇變，人體也能保持穩(wěn)態(tài)的平衡④內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制的現(xiàn)代觀點是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)機制A．①② B．②④ C．②③ D．①④7．下列關(guān)于中心法則的敘述，正確的是（）A．逆轉(zhuǎn)錄和DNA復(fù)制時需要的原料不同B．酵母菌細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)錄和DNA復(fù)制的場所相同C．人體細(xì)胞都能進(jìn)行核DNA的復(fù)制和基因的表達(dá)D．基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯都以一條RNA鏈為模板8．（10分）下列有關(guān)體細(xì)胞核移植過程的敘述，錯誤的是A．在體外將從卵巢采集到的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第一次分裂中期B．供體細(xì)胞不一定要來自珍稀動物C．通過顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體D．使用電脈沖等方法激活重組細(xì)胞使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育二、非選擇題9．（10分）棉纖維白色(B)和紅色(b)是一對相對性狀,育種專家發(fā)現(xiàn)深紅棉(棉纖維深紅色)的基因型為bb,其單倍體植株為粉紅棉(棉纖維粉紅色),粉紅棉深受消費者青睞,但單倍體植株棉纖維少,產(chǎn)量低。為了獲得產(chǎn)量高的粉紅棉新品種,育種專家對深紅棉做了如圖(Ⅰ和Ⅱ為染色體)所示過程的技術(shù)處理,得到了基因型為ⅡbⅡ(右上角字母表示該染色體所含有的基因,沒有字母表示該染色體不含此基因)的粉紅棉新品種,解決了單倍體植株棉纖維少的難題?；卮鹣铝袉栴}：(1)圖中培育新品種的處理過程發(fā)生的變異為__________,該粉紅棉新品種自交后代發(fā)生性狀分離出現(xiàn)了一種白色棉,該白色棉新品種的基因型是____。請用遺傳圖解說明該白色棉新品種產(chǎn)生的過程。

_________(2)通過分析,粉紅棉新品種的種子不能大面積推廣。欲得到能大量推廣的粉紅棉種子,最簡單的育種方法是______________________(寫明材料和方法即可)。

(3)圖中基因A、a控制的性狀分別是抗旱與不抗旱,則圖中新品種自交產(chǎn)生的子代中,理論上抗旱粉紅棉占總數(shù)的____。10．（14分）下圖為人體有關(guān)生命活動調(diào)節(jié)過程圖，請據(jù)圖回答問題(A，B，D，G為人體內(nèi)某種結(jié)構(gòu)或細(xì)胞，C，E，F(xiàn)為調(diào)節(jié)物質(zhì)):（1）血液中物質(zhì)C的含量過高，而抑制下丘腦和A的分泌活動的調(diào)節(jié)方式稱為_______。（2）圖中下丘腦參與的生理調(diào)節(jié)方式有_______，下丘腦除參與圖示調(diào)節(jié)過程外，還能分泌____，由甲釋放到血液中，調(diào)節(jié)人體內(nèi)水的平衡。（3）當(dāng)正常人處于饑餓狀態(tài)時，圖中的_____(填代號)増多，在機體內(nèi)通過促進(jìn)______(填代號)的過程，同時圖中結(jié)構(gòu)_______(填代號)合成分泌功能降低，以維持機體的血糖平衡（4）當(dāng)人體受到寒冷刺激時，興奮通過突觸只能單向傳遞的原因是______。（5）圖中A分泌的激素只能作用于B，說明激素調(diào)節(jié)具有_____的特點。請列舉一種能幾乎作用于全身組織細(xì)胞的激素______11．（14分）材料一：玫瑰精油是玫瑰基本的藥用成分。它能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，同時具有改善內(nèi)分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復(fù)損傷細(xì)胞等功能。材料二：據(jù)《本草綱目》記載，中藥材陳皮（即曬干的橘皮）可用于脘腹脹痛、惡心嘔吐的治療。材料三：番茄紅素是一種類胡蘿卜素，具有很強的抗氧化能力，在生活和生產(chǎn)中具有重要的應(yīng)用價值。作為一種天然色素，它主要存在于茄科植物番茄（西紅柿）的成熟果實中。人們可以從番茄果實中提取番茄紅素?；卮鹣铝袉栴}：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰油具有_________________________的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是________________________。（2）橘皮除可曬干制藥外，還可用于提取橘皮精油，提取前需要將橘皮放在石灰水中浸泡至少10小時，這樣做的主要目的是_______________，整個提取過程需要過濾________次。（3）從番茄中提取番茄紅素常用萃取法，提取的效率主要取決于提取劑的_________；提取過程應(yīng)采用________加熱，以防止有機溶劑燃燒爆炸。在加熱瓶口還要加________裝置，以防止加熱時有機溶劑揮發(fā)。12．2015年，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素治療瘧疾的新療法獲獎。工業(yè)上青蒿素一般從青蒿植株中提取，產(chǎn)量低，價格高。基因工程及細(xì)胞工程等為培育出高青蒿素含量的青蒿提供了思路。科學(xué)家先通過紫外線處理大量青蒿幼苗后，偶然發(fā)現(xiàn)一株高產(chǎn)植株。通過基因測序發(fā)現(xiàn)該高產(chǎn)植株控制青蒿素合成相關(guān)的一種關(guān)鍵酶的基因發(fā)生了突變。將獲得的突變基因?qū)肫胀ㄇ噍镏?，先?gòu)建基因表達(dá)載體，圖1、2中箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點。請回答：用圖中的質(zhì)粒和外源DNA構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用SmaⅠ切割，原因______________，構(gòu)建好的重組質(zhì)粒在其目的基因前要加上特殊的啟動子，啟動子是____________________識別結(jié)合位點。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【答案解析】

細(xì)胞內(nèi)生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜。其中細(xì)胞器膜有雙層的：線粒體膜和葉綠體膜，單層的：液泡膜、高爾基體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和溶酶體膜?！绢}目詳解】葉綠體的類囊體由膜圍成，類囊體堆疊形成基粒從而大大擴展了膜面積，A正確；高爾基體通過產(chǎn)生囊泡增大膜面積，B錯誤；線粒體通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴來增大內(nèi)膜面積，C正確；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由單層膜通過折疊形成，并廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，D正確?！敬鸢更c睛】細(xì)胞內(nèi)生物膜具有重要作用，不同細(xì)胞器增大膜面積的方式不同。學(xué)生可通過橫向?qū)Ρ扔洃洸⒓由罾斫狻?、C【答案解析】

物質(zhì)循環(huán)再生原理是指將廢棄物的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成對人類有益的物質(zhì)，循環(huán)反復(fù)、分層分級利用；物種多樣性原理是指物種繁多而復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)具有較高的抵抗力穩(wěn)定性；協(xié)調(diào)與平衡原理是指生態(tài)工程的建設(shè)所選擇的物種需適應(yīng)環(huán)境，同時不能大于環(huán)境承載力；系統(tǒng)整體性原理是指建設(shè)生態(tài)工程時要考慮系統(tǒng)內(nèi)不同組分之間的比例關(guān)系，實現(xiàn)總體功能大于各部分之和的目的。【題目詳解】由于單一人工林中物種種類太少，而天然人工混合林中物種種類多，所以前者抵抗力穩(wěn)定性差，易受害蟲危害，體現(xiàn)了物種多樣性原理。綜上分析，C正確，ABD錯誤。故選C。3、B【答案解析】

原核生物和真核生物的本質(zhì)區(qū)別在于有無以核膜為界的細(xì)胞核。原核生物包括細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等，真核生物包括真菌、動物和植物等?！绢}目詳解】A、豌豆為植物，屬于真核生物，A錯誤；B、大腸桿菌為細(xì)菌，屬于原核生物，B正確；C、噬菌體為病毒，無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，既不是真核生物也不是原核生物，C錯誤；D、酵母菌為真菌，屬于真核生物，D錯誤。故選B?！敬鸢更c睛】答題關(guān)鍵在于區(qū)分原核生物和真核生物。4、B【答案解析】

細(xì)胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，合成特定的蛋白質(zhì)；衰老細(xì)胞的特征有：①細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；②細(xì)胞膜通透性改變，物質(zhì)運輸功能降低；③細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；④有些酶的活性降低；⑤呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。細(xì)胞凋亡是細(xì)胞正常的死亡現(xiàn)象，是受基因調(diào)控的程序性死亡，對機體的新陳代謝是有益的；和正常細(xì)胞相比，癌細(xì)胞膜表面的糖蛋白減少、甲胎蛋白和癌胚抗原增加?！绢}目詳解】A.骨骼肌細(xì)胞中含有肌動蛋白，即控制肌動蛋白合成的基因進(jìn)行了選擇性表達(dá)，A正確；B.細(xì)胞衰老導(dǎo)致細(xì)胞代謝水平降低，大多數(shù)酶活性降低，B錯誤；C.當(dāng)病原物侵入靶細(xì)胞后，效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞接觸，激活靶細(xì)胞內(nèi)的溶酶體酶，使靶細(xì)胞裂解死亡，這是細(xì)胞凋亡，C正確；D.細(xì)胞癌變時，甲胎蛋白和癌胚抗原等含量會增加，D正確?！敬鸢更c睛】本題考查細(xì)胞分化、衰老、凋亡和癌變的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和理解所學(xué)知識要點的能力。5、C【答案解析】

原核生物沒有核膜包被的細(xì)胞核，除核糖體以外，沒有眾多細(xì)胞器，也不具生物膜系統(tǒng)，沒有有絲分裂?！绢}目詳解】A硝化細(xì)菌可以進(jìn)行化能合成作用，屬于自養(yǎng)型生物，A錯誤；B肺炎雙球菌是原核生物，細(xì)胞中沒有染色體，不可能發(fā)生染色體變異，B錯誤；C飲用水中的大腸桿菌是單細(xì)胞原核生物，可以與水進(jìn)行物質(zhì)交換，C正確；D藍(lán)藻是原核生物，細(xì)胞中沒有中心體，D錯誤；故選：C。6、B【答案解析】

生理學(xué)家把正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定的狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)?！绢}目詳解】①穩(wěn)態(tài)不僅指內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)處于穩(wěn)定狀態(tài)，內(nèi)環(huán)境的成分和含量也需要處于穩(wěn)定狀態(tài)，①錯誤；②人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)需要神經(jīng)-體液-免疫等系統(tǒng)的參與，②正確；③人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有限的，超過一定的限度會破壞穩(wěn)態(tài)，③錯誤；④內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制的現(xiàn)代觀點是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)機制，④正確。綜上所述，ACD不符合題意，B符合題意。故選B。7、B【答案解析】

中心法則的含義是指遺傳信息從DNA傳遞給RNA，再從RNA傳遞給蛋白質(zhì)，即完成遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程。也可以從DNA傳遞給DNA，即完成DNA的復(fù)制過程。這是所有有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物所遵循的法則。在某些病毒中的RNA自我復(fù)制（如煙草花葉病毒等）和在某些病毒中能以RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄成DNA的過程（某些致癌病毒）是對中心法則的補充。第一類用實線箭頭表示，包括DNA的復(fù)制、RNA的轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)的翻譯，即①DNA→DNA（復(fù)制）；②DNA→RNA（轉(zhuǎn)錄）；③RNA→蛋白質(zhì)（翻譯）。這三種遺傳信息的轉(zhuǎn)移方向普遍地存在于所有生物細(xì)胞中。第二類用虛線箭頭表示，是特殊情況下的遺傳信息轉(zhuǎn)移，包括RNA的復(fù)制，RNA反向轉(zhuǎn)錄為DNA和從DNA直接翻譯為蛋白質(zhì)。即①RNA→RNA（復(fù)制）；②RNA→DNA（反向轉(zhuǎn)錄）；③DNA→蛋白質(zhì)。RNA復(fù)制只在RNA病毒中存在?！绢}目詳解】A、逆轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物是DNA，DNA復(fù)制的產(chǎn)物也是DNA，因而需要的原料相同，A錯誤；B、酵母菌是真核生物，細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)錄和DNA復(fù)制的主要場所是細(xì)胞核，線粒體中也可進(jìn)行轉(zhuǎn)錄與DNA復(fù)制，B正確；C、人成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核，不能進(jìn)行DNA的復(fù)制和基因的表達(dá)，C錯誤；D、基因的轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板的，D錯誤；故選B。8、A【答案解析】

動物核移植：是將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核，移入一個已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育成一個新的個體。用核移植方法得到的動物稱為克隆動物?！绢}目詳解】A、由于MⅡ期卵母細(xì)胞核的位置靠近第一極體，用微型吸管可一并吸出細(xì)胞核與第一極體，所以需要將卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期，故A錯誤；B、供體細(xì)胞不一定要來自珍稀動物，故B正確；C、在核移植之前，需要通過顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體，故C正確。D、本實驗中需要用物理或化學(xué)方法（如電脈沖、鈣離子載體、乙醇、蛋白酶合成抑制劑等）激活受體細(xì)胞，使其完成細(xì)胞的分裂和發(fā)育進(jìn)程，故D正確。故答案為A。二、非選擇題9、染色體結(jié)構(gòu)變異(染色體結(jié)構(gòu)缺失)ⅡⅡ用深紅棉與白色棉新品種雜交3/8【答案解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知，深紅棉細(xì)胞中的Ⅰ染色體上含有的基因是A和a，所以在減數(shù)分裂時，等位基因分離，能產(chǎn)生Ab和ab兩種配子，因而培育的單倍體植株有兩種；經(jīng)過處理后獲得粉紅色細(xì)胞中Ⅱ上b基因所在的片段缺失，屬于染色體結(jié)構(gòu)的變異?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，圖示培育新品種的處理過程中發(fā)生的變異屬于染色體結(jié)構(gòu)的變異；由于ⅡbⅡb為深紅色、ⅡbⅡ為粉紅色、ⅡⅡ為白色，所以粉紅棉新品種自交后代中，白色的基因型為ⅡⅡ，遺傳圖解如圖所示:。（2）根據(jù)以上分析已知，粉紅色基因型為ⅡbⅡ，自交后代會發(fā)生性狀分離，因此欲得到能大量推廣的粉紅棉種子，最簡單的方法是用深紅棉（ⅡbⅡb）與白色棉新品種（ⅡⅡ）雜交，后代全部為粉紅色棉（ⅡbⅡ）。（3）基因A、a分別控制抗旱與不抗旱性狀，位于染色體Ⅰ上，與控制顏色的基因分別位于不同的染色體上，遵循基因的自由組合定律，則基因型為AaⅡbⅡ的新品種自交產(chǎn)生的子代中，抗旱粉紅棉（A_ⅡbⅡ）的概率=3/4×1/2=3/8。【答案點睛】解答本題的關(guān)鍵是根據(jù)題干信息判斷不同的表現(xiàn)型對應(yīng)的基因型，能夠根據(jù)圖形分析與判斷新品種形成過程中發(fā)生的變異類型。10、負(fù)反饋調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)抗利尿激素F肝糖元分解、非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖D神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜作用于靶器官和靶細(xì)胞生長激素【答案解析】

分析題圖：圖中A為垂體、B為甲狀腺等腺體，C是B分泌的相關(guān)的激素；E分泌的激素B能使血糖濃度降低，因此D為胰島B細(xì)胞，激素E為胰島素；G分泌的激素F能使血糖濃度升高，因此G為胰島A細(xì)胞，激素F為胰高血糖素?！绢}目詳解】（1）據(jù)圖可知，血液中物質(zhì)C的含量過高，而抑制下丘腦和A的分泌活動的調(diào)節(jié)方式稱為負(fù)反饋調(diào)節(jié)。

（2）圖中下丘腦既參與通過釋放激素對A、B的體液調(diào)節(jié)，又參與通過有關(guān)神經(jīng)對G的神經(jīng)調(diào)節(jié)；下丘腦除參與圖示調(diào)節(jié)過程外，還能分泌抗利尿激素，由甲釋放到血液中，調(diào)節(jié)人體內(nèi)水的平衡。

（3）由題圖分析可知，當(dāng)正常人處于饑餓狀態(tài)時，圖中的F胰高血糖素増多；在機體內(nèi)通過促進(jìn)肝糖元分解、非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的過程；同時圖中結(jié)構(gòu)D胰島素合成分泌功能降低，以維持機體的血糖平衡。

（4）當(dāng)人體受到寒冷刺激時，興奮通過突觸只能單向傳遞的原因是神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜。

（5）圖中A分泌的激素只能作用于B，說明激素調(diào)節(jié)具有作用于靶器官和靶細(xì)胞的特點。能幾乎作用于全身組織細(xì)胞的激素如生長激素和甲狀腺激素等?！敬鸢更c睛】易錯點：激素調(diào)節(jié)具有作用于靶器官和靶細(xì)胞的特點，但并不是所有激素的靶器官、靶細(xì)胞都唯一，如甲狀腺激素則可作用于全身細(xì)胞。11、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾水蒸氣蒸餾時，玫瑰精油和水會一同蒸餾出來破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率

2性質(zhì)和使用量水浴加熱回流冷凝【答案解析】

植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點來決定。水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法?！绢}目詳解】（1）玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，故適用于水蒸氣蒸餾法提取。由于水蒸氣蒸餾時，玫瑰精油和水會一同蒸餾出來，故蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油。（2）石灰水能夠破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率，故提取橘皮精油時，提取前需要將橘皮放在石灰水中浸泡至少10小時，整個提取過程需要過濾2次。（3）萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，萃取時，為了由于有機溶劑都是易燃