“跨國食品公司早在多年前知道他們生產(chǎn)的很多食品”閱讀訓(xùn)練及答案

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2022中考語文閱讀模擬特供題五

一、閱讀下面的文字，完成1-4題。(20分。每題5分)

跨國食品公司早在多年前知道他們生產(chǎn)的好多食品會使大腦產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致進食者吃過量。

為雀巢公司和聯(lián)合利華公司工作的科學(xué)家一直在暗中調(diào)查某些食品——像巧克力餅干、漢堡包和零食等——為什么會使人們暴飲暴食，進而導(dǎo)致肥胖。表面上，這些食品公司堅持說，沒有證據(jù)說明它們生產(chǎn)的食品會引起生物化學(xué)反應(yīng)，促使進食者暴飲暴食，因此它們并不計劃向消費者發(fā)出警告或改變這些產(chǎn)品的特征。

但業(yè)內(nèi)科學(xué)家說，食品制造商擔憂它們生產(chǎn)的食品會破壞人體操縱食物攝入量的能力。因此正試圖找出可行的解決方法。一家食品公司說：“我們創(chuàng)造了一個生化怪物。〞

如今，全球被診斷為肥胖的人已經(jīng)超過了3億，每年大約有250萬人由于超重而死亡。在英國，1/5以上的成年人屬于肥胖人群——這一比率是20年前的三倍。

一位擔任食品制造商參謀的科學(xué)家說：“食品公司明了地意識到，它們在生產(chǎn)使人上癮的食品方面簡直成功得不能再成功了。這是一個大問題。〞

科學(xué)家認為，暴飲暴食效應(yīng)是由類鴉片物質(zhì)引發(fā)的。這種化學(xué)物質(zhì)會使人產(chǎn)生“再多吃一些〞的愿望，同時還會減弱能讓人抑制食欲的“吃飽了〞的感覺。

食品工業(yè)的研究顯示，雖然暴飲暴食只是一種暫時現(xiàn)象，但它會對人體的食物攝入產(chǎn)生很大影響。薩塞克斯大學(xué)的科學(xué)家最近對20年來的研究進行了一次回想。他們發(fā)現(xiàn)，假如用藥物阻止類鴉片物質(zhì)的釋放，人體食物攝入會減少21％，在肥胖人群中，這種效應(yīng)會更大，使進食者的食物攝入量減少33％。

此外，進一步的研究說明，高脂肪、富含碳水化合物的食品產(chǎn)生的類鴉片物質(zhì)效應(yīng)最大，而食品制造商往往在產(chǎn)品中添加脂肪和碳水化合物。使其更美味可口。譬如說，它們往往在谷類食品和餅干中添加巧克力，在開胃零食中添加奶酪，在漢堡包和奶酪漢堡包的面包片中參與大量糖。

長期以來，食品工業(yè)挖空心思，一味追求產(chǎn)品美味可口。然而現(xiàn)在，人們開始逐漸意識到這種美味可口反映的是食品對大腦產(chǎn)生的影響。

(選自《參考消息》)

1、以下對“暴飲暴食效應(yīng)〞這一概念的理解，正確的一項為哪一項()

A、指食品公司生產(chǎn)的食品使大腦產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致進食者吃過量。

B、指高脂肪、富含碳水化合物的食品產(chǎn)生的類鴉片物質(zhì)效應(yīng)，它使人產(chǎn)生“再多吃一些〞的愿望，從而導(dǎo)致人們暴飲暴食。

C、指某些食品產(chǎn)生的類鴉片物質(zhì)使人的大腦產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致人們暴飲暴食，進而導(dǎo)致肥胖，并對人體食物攝入產(chǎn)生很大影響。

D、指食品中的某種化學(xué)物質(zhì)會使人產(chǎn)生“再多吃一些〞的愿望，同時又能減弱人們抑制食欲的“吃飽了〞的感覺。

2、“食品制造商擔憂它們生產(chǎn)的食品會破壞人體操縱食物攝入量的能力，因此正試圖找出可行的解決方法。〞對這句話的理解，不正確的一項為哪一項()

A、食品制造商擔憂人們操縱食物攝入量的能力會被它們生產(chǎn)的食品破壞，正試圖尋覓一種可行的方法解決這一個問題。

B、食品制造商正試圖找出可行的方法，解決它們所擔憂的人們的食物攝入量因它們生產(chǎn)的食品而被破壞的問題。

C、食品制造商正試圖尋覓可行的方法解決它們的擔憂，使人們操縱食物攝入量的能力，不由于它們生產(chǎn)的食品而遭到破壞。

D、食品制造商試圖找出可行的方法，既不破壞人們操縱食物攝入量的能力。又不影響它們生產(chǎn)食品。

3、如何解決“暴飲暴食〞和“肥胖〞問題，以下根據(jù)文章內(nèi)容作出的推斷，不正確的一項為哪一項()

A、食品公司對它們生產(chǎn)的能夠使人上癮的食品，要向消費者發(fā)出警告，或者改變這些產(chǎn)品的特征。

B、要找出可行的解決方法，使人體操縱食物攝入量的能力不受破壞。

C、用藥物阻止類鴉片物質(zhì)的釋放，從而使進食者的食物攝入量減少。

D、要讓人們意識到，高脂肪、富含碳水化合物的食品會產(chǎn)生類鴉片物質(zhì)。因此，不要進食美味可口的食品。

4、根據(jù)全文提供的信息，下面推斷不正確的一項為哪一項()

A、本文揭露了這樣一個事實：食品公司早就知道它們生產(chǎn)的好多食品能夠使人上癮，但是他們并不計劃向消費者發(fā)出警告或改變這些產(chǎn)品的特征。

B、全球肥胖人群的比率越來越高，這與長期以來食品工業(yè)挖空心思生產(chǎn)出好多美味可口的食品有密切的關(guān)系。

C、為雀巢公司和聯(lián)合利華公司工作的科學(xué)家一直暗中調(diào)查某些食品，但沒有證據(jù)說明它們生產(chǎn)的食品會引起化