生物7年級(jí)課時(shí)作業(yè)第二章人體的營(yíng)養(yǎng) 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

優(yōu)秀教課時(shí)作基礎(chǔ)訓(xùn)1．根據(jù)課內(nèi)容填空：物質(zhì)糖類脂肪蛋白質(zhì)

作用

第章人的養(yǎng)第一節(jié)食中的營(yíng)物質(zhì)含量較多的食物地瓜________________肥肉、________、________魚、________、、________2．科學(xué)實(shí)中的數(shù)據(jù)，往往存________，因此需要設(shè)_______，也就是同一個(gè)實(shí)驗(yàn)在相同的條件下要重復(fù)做幾次。為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，應(yīng)當(dāng)取各組的__________。3．是人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的。人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開它。4．維生素種類很多，它_填“是”或“不是成人體細(xì)胞的主要原料_____（填“能”或“不能人體提供能量，人體對(duì)它的需求________，但是它對(duì)人體的作用卻很________。人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的_______，甚至患病。綜合運(yùn)5．食物中夠?yàn)槿梭w生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)是

()A．水、肪、糖類C．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素

B．糖類、脂肪、維生素D．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)6鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說(shuō)小麗缺鈣，建議給小麗增服A．維生AB．維生C．維生素D．維生素D

()7.．2010年青海玉樹發(fā)生特大地震災(zāi)害，有些人長(zhǎng)時(shí)間被深埋廢墟但最終獲救。這些幸存者當(dāng)時(shí)生命得以延續(xù)的最必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

()A．糖類C．維生素

B．蛋白質(zhì)D．水8．多吃菠、韭菜、香菜、南瓜、柿子椒（紅）等植物性食物，可以預(yù)防夜盲癥，是因?yàn)檫@

些食物中含有豐富的_，它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成_緣故。9．疾病珍與食物治療將序號(hào)填入相應(yīng)空格中）A．維素AB．維生素B

C．維生素D．維生素DE．魚肝油、蛋黃、肝臟F．肝臟、魚肝油、胡蘿卜疾病名稱夜盲癥壞血病皮膚干燥腳氣病

G．新鮮蔬菜、水果缺乏的維生素

H．含有種皮和胚的大米、小麥胚芽食物治療配方佝僂病、骨質(zhì)疏松癥10．判斷下列說(shuō)法是希正確，正確的畫“√誤的畫“×(1)飯菜多加鹽，這樣不僅有味道，也有利于健康。(2)給不能吃飯的病人滴注葡萄糖，是因?yàn)樗芴峁┠芰俊?3)葡萄糖、淀粉、麥芽糖都屬于糖類。(4)水是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分。(5)維生素是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料。(6)比較不同蔬菜中維生素的含量時(shí)，高錳酸鉀溶液用量越少，濃度越大。

()()()()()()拓展提．如圖為4種食品中4種營(yíng)養(yǎng)成分的相對(duì)含量圖，以下列一種食品為主食時(shí)，最不易患貧血病的是()；最易患佝僂病的是()；最易患?jí)难〉氖?)或()(填字母)12．在“測(cè)定某種食物中的能量”探究實(shí)驗(yàn)中：(1)麗麗想測(cè)定花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多。他們小組是這樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的：兩個(gè)試管裝入同樣多的水，取一個(gè)花生仁和一個(gè)核桃仁，在酒精燈上點(diǎn)燃后，分別放在試管下給水加熱，等

花生仁、核桃仁燃燒完畢，分別測(cè)出兩個(gè)試管中水的溫度，再經(jīng)過(guò)計(jì)算，得出結(jié)論。請(qǐng)問(wèn)，他們的結(jié)果準(zhǔn)確嗎？為什么？(2)小偉同學(xué)做的是測(cè)定花生仁含有多少能量。實(shí)驗(yàn)結(jié)