酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)和任職要求（共5篇）

第20頁(yè)共20頁(yè)酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)和任職要求〔共5篇〕第1篇：酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)及要求酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)：1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)方案目的；2、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，進(jìn)步酒店的效勞質(zhì)量和員工素質(zhì)；3、根據(jù)管理公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，配合營(yíng)銷推廣部執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷工作，并嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)本錢和各種費(fèi)用開支；4、與管理公司、加盟業(yè)主進(jìn)展日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；5、負(fù)責(zé)維護(hù)酒店對(duì)外的公共關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象；6、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；7、完成管理公司交辦的其他工作。任職要求：1、3年以上相關(guān)工作經(jīng)歷2、熟悉酒店操作流程，詳細(xì)管理過(guò)前廳，客房，銷售，餐廳等部門，有較強(qiáng)的管理和溝才能3、形象端莊，舉止得體，有高度的工作責(zé)任心和工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神4、能承受一定的工作壓力，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心5、具有一定的酒店籌建經(jīng)歷工作地點(diǎn)：通第2篇：酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)墨嵐客棧店長(zhǎng)崗位職責(zé)一、總那么：1、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，主持酒店全面工作。安排、落實(shí)酒店各部門工作。確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、確保酒店平安無(wú)隱患，負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。3、定期向公司匯報(bào)工作，籌劃、落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)方案及本錢控制工作。4、實(shí)在進(jìn)步效勞質(zhì)量，確保每一位客戶的高滿意度，維護(hù)公司品牌聲譽(yù)。5、保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹施行。6、保證經(jīng)營(yíng)目的的實(shí)現(xiàn)，及時(shí)、足額地完成公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。二、確定總的經(jīng)營(yíng)目的：確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目的，并有施行方案的詳細(xì)方案和措施。1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)工作，包括價(jià)風(fēng)格整，相關(guān)支持申請(qǐng)等等墨嵐客棧店長(zhǎng)崗位職責(zé)2、圈分析^p，組織分店進(jìn)展宣傳，銷售等工作3、檢查應(yīng)收的帳款。及時(shí)回收現(xiàn)金，防止過(guò)失和跑帳，防止酒店的經(jīng)濟(jì)損失。4、審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表，和每月的財(cái)務(wù)報(bào)告，檢查營(yíng)業(yè)額是否按方案完成，要不斷進(jìn)展?fàn)I業(yè)分析^p，找出經(jīng)營(yíng)的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)展改良，使?fàn)I業(yè)額保持完成方案的良好狀態(tài)。三、確定管理目的：1、制訂酒店的店規(guī)，即“員工守那么”，這本守那么從店長(zhǎng)到普通員工，人人都必須遵守。2、按照酒店的管理目的，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級(jí)管理層的職責(zé)。并監(jiān)視和檢查他們的執(zhí)行情況。3、制訂酒店各部門各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準(zhǔn)。使酒店的各項(xiàng)工作在嚴(yán)密的制度下實(shí)行，到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化、程序化、科學(xué)化。4、團(tuán)隊(duì)管理，包括工作安排，培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)鼓勵(lì)5、人事管理，包括店員招聘，薪酬設(shè)定，表現(xiàn)評(píng)估，晉升，淘汰6、財(cái)務(wù)管理，包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析^p，物品采購(gòu)方案，現(xiàn)金流管理等墨嵐客棧店長(zhǎng)崗位職責(zé)7、客房管理，通過(guò)流程保證客房衛(wèi)生程度和客房清潔速度。管理好布草使用和倉(cāng)儲(chǔ)。8、前廳管理，保證前臺(tái)接待人員辦理入住和退房的效率，給予客戶熱情友好的效勞印象。四、建立組織系統(tǒng)：1、店長(zhǎng)要協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使各部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感，從而增強(qiáng)客人住店的信心。2、店長(zhǎng)每周必須主持部門經(jīng)理參加的例會(huì)，將每一周的工作情況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進(jìn)展溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的根底上。3、常與部門經(jīng)理研究如何改良經(jīng)營(yíng)管理，進(jìn)展業(yè)務(wù)推廣。五、檢查工作：店長(zhǎng)必須每天安排一定的時(shí)間巡視檢查各個(gè)部門和公共場(chǎng)所。檢查的工程詳細(xì)有：1、各級(jí)管理人員在不在崗，他們?cè)谠趺撮_展工作和處理事宜墨嵐客棧店長(zhǎng)崗位職責(zé)2、員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客效勞3、公共場(chǎng)所的秩序4、指示牌、路牌是否放置得當(dāng)，舊牌是否即使撤除，文字、說(shuō)明是否明晰美觀5、清潔衛(wèi)生〔大清潔方案〕6、客房的家具布置安排是否得當(dāng)，各種電器設(shè)備是否完好，燈光空調(diào)是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅是否干凈；地毯、墻面是否干凈，床鋪整理是否符合規(guī)格、要求；冷熱水管是否正常通水，有沒有漏水現(xiàn)象，抽水馬桶是否通暢，面盆、浴缸、馬桶是否清理干凈。有沒有積污，是否枯燥，“巾類”是否如數(shù)擺好，消耗品是否擺好，廢紙桶是否清理干凈。7、公共衛(wèi)生間是否枯燥、無(wú)異味。8、酒店的維修保養(yǎng)情況，詳細(xì)有：維修時(shí)是否有噪音，有否影響酒店的正常營(yíng)業(yè)；建立酒店的維修保養(yǎng)制度，有方案的進(jìn)展維修保養(yǎng)工作。9、檢查房務(wù)各部門的工作，注意迎送、開放、行李運(yùn)送及保管，結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和藹等等。墨嵐客棧店長(zhǎng)崗位職責(zé)10、有時(shí)，店長(zhǎng)在深夜還要做突然檢查。此時(shí)檢查的工程有：總臺(tái)、客房、保安等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé)：門有沒有鎖好；燈有沒有按規(guī)定開關(guān)；有沒有危險(xiǎn)的、不平安的因數(shù)存在等等。店長(zhǎng)要將這些檢查的情況，包括好的、差的都記錄下來(lái)，傳到達(dá)相關(guān)部門，給他們明確的指示。六、加強(qiáng)平安管理：店長(zhǎng)必須定期或不定期的召開平安會(huì)議，研究保安問題，指示有關(guān)部門和人員進(jìn)展消防系統(tǒng)和設(shè)施的平安檢查，進(jìn)展消防演習(xí)；制定嚴(yán)格的保安制度，消防制度，要使每個(gè)干部和職工都予以重視，并使客人理解和合作，使平安工作建立在結(jié)實(shí)的根底上。第3篇：酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)：一、總那么：1、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，主持酒店全面工作。安排、落實(shí)酒店各部門工作。確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、確保酒店平安無(wú)隱患，負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。3、定期向公司匯報(bào)工作，籌劃、落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)方案及本錢控制工作。4、實(shí)在進(jìn)步效勞質(zhì)量，確保每一位客戶的高滿意度，維護(hù)公司品牌聲譽(yù)。5、保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹施行。6、保證經(jīng)營(yíng)目的的實(shí)現(xiàn)，及時(shí)、足額地完成公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。二、確定總的經(jīng)營(yíng)目的：確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目的，并有施行方案的詳細(xì)方案和措施。叮叮小文庫(kù)1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)工作，包括價(jià)風(fēng)格整，相關(guān)支持申請(qǐng)等等2、圈分析^p，組織分店進(jìn)展宣傳，銷售等工作3、檢查應(yīng)收的帳款。及時(shí)回收現(xiàn)金，防止過(guò)失和跑帳，防止酒店的經(jīng)濟(jì)損失。4、審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表，和每月的財(cái)務(wù)報(bào)告，檢查營(yíng)業(yè)額是否按方案完成，要不斷進(jìn)展?fàn)I業(yè)分析^p，找出經(jīng)營(yíng)的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)展改良，使?fàn)I業(yè)額保持完成方案的良好狀態(tài)。三、確定管理目的：1、制訂酒店的店規(guī)，即“員工守那么”，這本守那么從店長(zhǎng)到普通員工，人人都必須遵守。2、按照酒店的管理目的，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級(jí)管理層的職責(zé)。并監(jiān)視和檢查他們的執(zhí)行情況。3、制訂酒店各部門各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準(zhǔn)。使酒店的各項(xiàng)工作在嚴(yán)密的制度下實(shí)行，到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化、程序化、科學(xué)化。4、團(tuán)隊(duì)管理，包括工作安排，培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)鼓勵(lì)-2叮叮小文庫(kù)5、人事管理，包括店員招聘，薪酬設(shè)定，表現(xiàn)評(píng)估，晉升，淘汰6、財(cái)務(wù)管理，包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析^p，物品采購(gòu)方案，現(xiàn)金流管理等7、客房管理，通過(guò)流程保證客房衛(wèi)生程度和客房清潔速度。管理好布草使用和倉(cāng)儲(chǔ)。8、前廳管理，保證前臺(tái)接待人員辦理入住和退房的效率，給予客戶熱情友好的效勞印象。四、建立組織系統(tǒng)：1、店長(zhǎng)要協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使各部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感，從而增強(qiáng)客人住店的信心。2、店長(zhǎng)每周必須主持部門經(jīng)理參加的例會(huì)，將每一周的工作情況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進(jìn)展溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的根底上。3、常與部門經(jīng)理研究如何改良經(jīng)營(yíng)管理，進(jìn)展業(yè)務(wù)推廣。五、檢查工作：-3叮叮小文庫(kù)店長(zhǎng)必須每天安排一定的時(shí)間巡視檢查各個(gè)部門和公共場(chǎng)所。檢查的工程詳細(xì)有：1、各級(jí)管理人員在不在崗，他們?cè)谠趺撮_展工作和處理事宜2、員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客效勞3、公共場(chǎng)所的秩序4、指示牌、路牌是否放置得當(dāng)，舊牌是否即使撤除，文字、說(shuō)明是否明晰美觀5、清潔衛(wèi)生〔大清潔方案〕6、客房的家具布置安排是否得當(dāng)，各種電器設(shè)備是否完好，燈光空調(diào)是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅是否干凈；地毯、墻面是否干凈，床鋪整理是否符合規(guī)格、要求；冷熱水管是否正常通水，有沒有漏水現(xiàn)象，抽水馬桶是否通暢，面盆、浴缸、馬桶是否清理干凈。有沒有積污，是否枯燥，“巾類”是否如數(shù)擺好，消耗品是否擺好，廢紙桶是否清理干凈。7、公共衛(wèi)生間是否枯燥、無(wú)異味。-4叮叮小文庫(kù)8、酒店的維修保養(yǎng)情況，詳細(xì)有：維修時(shí)是否有噪音，有否影響酒店的正常營(yíng)業(yè)；建立酒店的維修保養(yǎng)制度，有方案的進(jìn)展維修保養(yǎng)工作。9、檢查房務(wù)各部門的工作，注意迎送、開放、行李運(yùn)送及保管，結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和藹等等。10、有時(shí)，店長(zhǎng)在深夜還要做突然檢查。此時(shí)檢查的工程有：總臺(tái)、客房、保安等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé)：門有沒有鎖好；燈有沒有按規(guī)定開關(guān)；有沒有危險(xiǎn)的、不平安的因數(shù)存在等等。店長(zhǎng)要將這些檢查的情況，包括好的、差的都記錄下來(lái)，傳到達(dá)相關(guān)部門，給他們明確的指示。六、加強(qiáng)平安管理：店長(zhǎng)必須定期或不定期的召開平安會(huì)議，研究保安問題，指示有關(guān)部門和人員進(jìn)展消防系統(tǒng)和設(shè)施的平安檢查，進(jìn)展消防演習(xí)；制定嚴(yán)格的保安制度，消防制度，要使每個(gè)干部和職工都予以重視，并使客人理解和合作，使平安工作建立在結(jié)實(shí)的根底上。-5第4篇：酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)：一、總那么：1、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，主持酒店全面工作。安排、落實(shí)酒店各部門工作。確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、確保酒店平安無(wú)隱患，負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。3、定期向公司匯報(bào)工作，籌劃、落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)方案及本錢控制工作。4、實(shí)在進(jìn)步效勞質(zhì)量，確保每一位客戶的高滿意度，維護(hù)公司品牌聲譽(yù)。5、保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹施行。6、保證經(jīng)營(yíng)目的的實(shí)現(xiàn)，及時(shí)、足額地完成公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。二、確定總的經(jīng)營(yíng)目的：確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目的，并有施行方案的詳細(xì)方案和措施。1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)工作，包括價(jià)風(fēng)格整，相關(guān)支持申請(qǐng)等等2、圈分析^p，組織分店進(jìn)展宣傳，銷售等工作3、檢查應(yīng)收的帳款。及時(shí)回收現(xiàn)金，防止過(guò)失和跑帳，防止酒店的經(jīng)濟(jì)損失。4、審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表，和每月的財(cái)務(wù)報(bào)告，檢查營(yíng)業(yè)額是否按方案完成，要不斷進(jìn)展?fàn)I業(yè)分析^p，找出經(jīng)營(yíng)的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)展改良，使?fàn)I業(yè)額保持完成方案的良好狀態(tài)。三、確定管理目的：1、制訂酒店的店規(guī)，即“員工守那么”，這本守那么從店長(zhǎng)到普通員工，人人都必須遵守。2、按照酒店的管理目的，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級(jí)管理層的職責(zé)。并監(jiān)視和檢查他們的執(zhí)行情況。3、制訂酒店各部門各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準(zhǔn)。使酒店的各項(xiàng)工作在嚴(yán)密的制度下實(shí)行，到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化、程序化、科學(xué)化。4、團(tuán)隊(duì)管理，包括工作安排，培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)鼓勵(lì)5、人事管理，包括店員招聘，薪酬設(shè)定，表現(xiàn)評(píng)估，晉升，淘汰6、財(cái)務(wù)管理，包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析^p，物品采購(gòu)方案，現(xiàn)金流管理等7、客房管理，通過(guò)流程保證客房衛(wèi)生程度和客房清潔速度。管理好布草使用和倉(cāng)儲(chǔ)。8、前廳管理，保證前臺(tái)接待人員辦理入住和退房的效率，給予客戶熱情友好的效勞印象。四、建立組織系統(tǒng)：1、店長(zhǎng)要協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使各部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感，從而增強(qiáng)客人住店的信心。2、店長(zhǎng)每周必須主持部門經(jīng)理參加的例會(huì)，將每一周的工作情況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進(jìn)展溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的根底上。3、常與部門經(jīng)理研究如何改良經(jīng)營(yíng)管理，進(jìn)展業(yè)務(wù)推廣。五、檢查工作：店長(zhǎng)必須每天安排一定的時(shí)間巡視檢查各個(gè)部門和公共場(chǎng)所。檢查的工程詳細(xì)有：1、各級(jí)管理人員在不在崗，他們?cè)谠趺撮_展工作和處理事宜2、員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客效勞3、公共場(chǎng)所的秩序4、指示牌、路牌是否放置得當(dāng)，舊牌是否即使撤除，文字、說(shuō)明是否明晰美觀5、清潔衛(wèi)生〔大清潔方案〕6、客房的家具布置安排是否得當(dāng)，各種電器設(shè)備是否完好，燈光空調(diào)是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅是否干凈；地毯、墻面是否干凈，床鋪整理是否符合規(guī)格、要求；冷熱水管是否正常通水，有沒有漏水現(xiàn)象，抽水馬桶是否通暢，面盆、浴缸、馬桶是否清理干凈。有沒有積污，是否枯燥，“巾類”是否如數(shù)擺好，消耗品是否擺好，廢紙桶是否清理干凈。7、公共衛(wèi)生間是否枯燥、無(wú)異味。8、酒店的維修保養(yǎng)情況，詳細(xì)有：維修時(shí)是否有噪音，有否影響酒店的正常營(yíng)業(yè)；建立酒店的維修保養(yǎng)制度，有方案的進(jìn)展維修保養(yǎng)工作。9、檢查房務(wù)各部門的工作，注意迎送、開放、行李運(yùn)送及保管，結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和藹等等。10、有時(shí)，店長(zhǎng)在深夜還要做突然檢查。此時(shí)檢查的工程有：總臺(tái)、客房、保安等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé)：門有沒有鎖好；燈有沒有按規(guī)定開關(guān)；有沒有危險(xiǎn)的、不平安的因數(shù)存在等等。店長(zhǎng)要將這些檢查的情況，包括好的、差的都記錄下來(lái)，傳到達(dá)相關(guān)部門，給他們明確的指示。六、加強(qiáng)平安管理：店長(zhǎng)必須定期或不定期的召開平安會(huì)議，研究保安問題，指示有關(guān)部門和人員進(jìn)展消防系統(tǒng)和設(shè)施的平安檢查，進(jìn)展消防演習(xí)；制定嚴(yán)格的保安制度，消防制度，要使每個(gè)干部和職工都予以重視，并使客人理解和合作，使平安工作建立在結(jié)實(shí)的根底上。第5篇：酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)2023年4月19日1酒店店長(zhǎng)崗位職責(zé)文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)改正。一、總那么：1、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，主持酒店全面工作。安排、落實(shí)酒店各部門工作。確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、確保酒店平安無(wú)隱患，負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。3、定期向公司匯報(bào)工作，籌劃、落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)方案及本錢控制工作。4、實(shí)在進(jìn)步效勞質(zhì)量，確保每一位客戶的高滿意度，維護(hù)公司品牌聲譽(yù)。5、保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹施行。6、保證經(jīng)營(yíng)目的的實(shí)現(xiàn)，及時(shí)、足額地完成公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。二、確定總的經(jīng)營(yíng)目的：確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目的，并有施行方案的詳細(xì)方案和措施。1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)工作，包括價(jià)風(fēng)格整，相關(guān)支持申請(qǐng)等等22023年4月19日文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)改正。2、圈分析^p，組織分店進(jìn)展宣傳，銷售等工作3、檢查應(yīng)收的帳款。及時(shí)回收現(xiàn)金，防止過(guò)失和跑帳，防止酒店的經(jīng)濟(jì)損失。4、審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表，和每月的財(cái)務(wù)報(bào)告，檢查營(yíng)業(yè)額是否按方案完成，要不斷進(jìn)展?fàn)I業(yè)分析^p，找出經(jīng)營(yíng)的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)展改良，使?fàn)I業(yè)額保持完成方案的良好狀態(tài)。三、確定管理目的：1、制訂酒店的店規(guī)，即“員工守那么”，這本守那么從店長(zhǎng)到普通員工，人人都必須遵守。2、按照酒店的管理目的，規(guī)定部門經(jīng)理以下各級(jí)管理層的職責(zé)。并監(jiān)視和檢查她們的執(zhí)行情況。3、制訂酒店各部門各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準(zhǔn)。使酒店的各項(xiàng)工作在嚴(yán)密的制度下實(shí)行，到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化、程序化、科學(xué)化。4、團(tuán)隊(duì)管理，包括工作安排，培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)鼓勵(lì)5、人事管理，包括店員招聘，薪酬設(shè)定，表現(xiàn)評(píng)估，晉升，淘汰32023年4月19日文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)改正。6、財(cái)務(wù)管理，包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析^p，物品采購(gòu)方案，現(xiàn)金流管理等7、客房管理，經(jīng)過(guò)流程保證客房衛(wèi)生程度和客房清潔速度。管理好布草使用和倉(cāng)儲(chǔ)。8、前廳管理，保證前臺(tái)接待人員辦理入住和退房的效率，給予客戶熱情友好的效勞印象。四、建立組織系統(tǒng)：1、店長(zhǎng)要協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使各部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感，從而增強(qiáng)客人住店的信心。2、店長(zhǎng)每周必須主持部門經(jīng)理參加的例會(huì)，將每一周的工作情況和發(fā)生的事情，及下周的工作任務(wù)進(jìn)展溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的根底上。3、常與部門經(jīng)理研究如何改良經(jīng)營(yíng)管理，進(jìn)展業(yè)務(wù)推廣。五、檢查工作：店長(zhǎng)必須每天安排一定的時(shí)間巡視檢查各個(gè)部門和公共場(chǎng)所。檢查的工程詳