六年級下冊科學(xué)教案 -2. 4 小蘇打和白醋的 變化｜教科版

義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書六年級科學(xué)下冊第二單元第四課《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡介】《小蘇打和白醋的變化》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書教科版六年級科學(xué)下冊第二單元第四課的內(nèi)容，是“化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象”系列研究課中的第二課，是物質(zhì)變化之化學(xué)變化探究的深入，是前一內(nèi)容《米飯、淀粉和碘酒的變化》探究的承接，也是后幾課化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象探究的前奏，具有承前啟后的作用。本課主要是化學(xué)變化中產(chǎn)生氣體及氣體特點(diǎn)的探究?！驹O(shè)計(jì)理念】根據(jù)《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，運(yùn)用怒江州蘭坪縣城區(qū)第二完全小學(xué)有效教學(xué)模式——“研究性教育”教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)。本課教學(xué)力圖讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手親歷一次從“提出問題——作出假設(shè)——研討方法——實(shí)驗(yàn)證明——分析現(xiàn)象——獲得結(jié)論”的完整的探究過程。在課前鋪墊、課中構(gòu)建和課后延伸的過程參與中，采用自主、合作、探究、民主、平等、對話、互動(dòng)的學(xué)習(xí)方式，在教師的組織、引導(dǎo)、指導(dǎo)、參與下收集材料、處理材料和信息。落實(shí)三維目標(biāo)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，演繹科學(xué)概念構(gòu)建的完整的思維過程，從而提升科學(xué)課堂教學(xué)的有效性?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。2、二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、交流、互評互補(bǔ)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和學(xué)習(xí)興趣。【教學(xué)重點(diǎn)】觀察小蘇打和白醋混合后的變化?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】判斷小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的是什么氣體?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1、教師為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：小蘇打，白醋，玻璃杯，火柴，長木條，蠟燭，水槽，集氣瓶，培養(yǎng)皿若干。2、教師準(zhǔn)備：PPT課件?！窘虒W(xué)時(shí)間】一課時(shí)【教學(xué)過程】一、活動(dòng)導(dǎo)入，鞏固舊知。1、師：初次見面，老師給同學(xué)們帶來了一些糖果。老師把這些糖果混合在一起，請同學(xué)們認(rèn)真觀察后用我們學(xué)過的知識解答，會(huì)有新的物質(zhì)產(chǎn)生嗎？2、師：除了給同學(xué)們準(zhǔn)備了吃的，還給同學(xué)們準(zhǔn)備了喝的，但由于老師來自邊疆，路途遙遠(yuǎn)，交通不便，不易攜帶。老師只能在現(xiàn)場為同學(xué)們調(diào)制，請同學(xué)們看一看、嘗一嘗，然后用我們學(xué)過的知識解釋這一現(xiàn)象。（不告訴同學(xué)們放入了什么，留下懸念。）設(shè)計(jì)意圖：科學(xué)探究所需要的不是強(qiáng)制而是激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探究的興趣。本環(huán)節(jié)從學(xué)生已有知識經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，強(qiáng)化了孔子及蘭坪縣城區(qū)第二完全小學(xué)有效教學(xué)模式——“研究性教育”教學(xué)模式倡導(dǎo)的“溫故而知新”的理念，設(shè)計(jì)了兩個(gè)有關(guān)混合的活動(dòng)來導(dǎo)入，既復(fù)習(xí)鞏固了舊知，又滿足了學(xué)生獲得新知和技能的探究欲望，激發(fā)起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生以飽滿愉快的狀態(tài)進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的科學(xué)探究活動(dòng)之中。二、談話揭題，學(xué)生質(zhì)疑。1、師：對，這就是有趣的混合。這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)第二單元第四課《小蘇打和白醋的變化》，板書后組織學(xué)生齊讀課題。板書：4小蘇打和白醋的變化2、要求學(xué)生翻開課本第32頁，組織自讀課文，然后提出本堂課想要解決的問題。3、生：讀課文，提出問題。本節(jié)課需要解決的問題是（預(yù)設(shè)）：eq\o\ac(○,1)小蘇打和白醋的特點(diǎn)是什么？eq\o\ac(○,2)小蘇打和白醋混合后會(huì)發(fā)生什么變化？eq\o\ac(○,3)小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了大量的氣體？這是什么氣體？eq\o\ac(○,4)混合后玻璃杯中的液體里，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？……4、教師把學(xué)生提出的問題板書在黑板上作為副板書，然后師生共同梳理、確定本節(jié)課要解決的問題及先后順序。5、師：同學(xué)們，偉大的科學(xué)家伽利略說過“一切推理都必須從觀察與實(shí)驗(yàn)中得來?！蹦沁@節(jié)課我們就從觀察開始吧！設(shè)計(jì)意圖：“學(xué)源于思，思源于疑”。探究是在問題的驅(qū)動(dòng)下才走向深入的，學(xué)生在對事物的觀察中發(fā)現(xiàn)問題是科學(xué)探究的基本素質(zhì)，此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)一方面是激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)探究、尋疑問難；另一方面也是運(yùn)用了我?！把芯啃越逃苯虒W(xué)模式中的“能結(jié)合課文內(nèi)容和課后思考提出問題，梳理問題”這一理念，為接下來的個(gè)人、小組主動(dòng)探究來分析問題，解決問題，最終落實(shí)教學(xué)任務(wù)，完成知識與技能的領(lǐng)悟打下基礎(chǔ)。三、小組觀察，了解特點(diǎn)。1、師：老師在每個(gè)組的桌上擺放了兩種物質(zhì)——小蘇打和白醋，它們有什么特點(diǎn)呢？板書：小蘇打白醋師：先請同學(xué)們倒入集氣瓶中適量的醋，再舀一匙小蘇打放入培養(yǎng)皿后進(jìn)行觀察，并填寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告單（一）。在觀察前老師有一個(gè)提醒：出示PPT觀察提醒：eq\o\ac(○,1)看一看（標(biāo)簽、形狀、顏色）；eq\o\ac(○,2)摸一摸晶體；eq\o\ac(○,3)聞一聞液體（用手扇著聞）；eq\o\ac(○,4)忌用口嘗。2、組織學(xué)生邊觀察邊填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單（一），師巡視適時(shí)指導(dǎo)。3、組織交流、匯報(bào)、互評、互補(bǔ)達(dá)成共識。觀察結(jié)果利用實(shí)物展示臺(tái)進(jìn)行展示。4、師：我們用觀察的方法解決了同學(xué)們提出的第一個(gè)問題，接下來讓我們用實(shí)驗(yàn)的方法解決第二個(gè)問題。設(shè)計(jì)意圖：“材料引起學(xué)習(xí)，材料引起活動(dòng)”。材料是學(xué)生解決科學(xué)問題，獲得科學(xué)知識、提高探究能力的基本載體，是學(xué)生感受科學(xué)與生活的聯(lián)系，體驗(yàn)科學(xué)價(jià)值的重要資源。本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，力圖讓學(xué)生通過對材料的動(dòng)手操作和動(dòng)腦思考，注重探究過程，從中感悟并獲取科學(xué)知識和技能，培養(yǎng)科學(xué)的創(chuàng)造性思維，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。四、實(shí)驗(yàn)操作，探究重點(diǎn)。1、本課重點(diǎn)：觀察小蘇打和白醋混合后的變化。板書：混合eq\o\ac(○,1)學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方案。eq\o\ac(○,2)師：出示PPT，組織學(xué)生閱讀弄清楚實(shí)驗(yàn)要求：實(shí)驗(yàn)要求：1、取一匙小蘇打倒入集氣瓶底部。2、取三倍白醋沿著瓶壁緩慢地倒入瓶中。3、迅速用玻璃片蓋上集氣瓶。4、多角度地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，（如看、聽、摸等）并隨時(shí)在實(shí)驗(yàn)記錄表上記錄好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。5、實(shí)驗(yàn)中不要移動(dòng)玻璃瓶口的玻璃片。eq\o\ac(○,3)組織分組實(shí)驗(yàn)，并要求填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)單（二）。eq\o\ac(○,4)組織各小組交流、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，互評互補(bǔ)達(dá)成共識。展示觀察結(jié)果。2、師：同學(xué)們，我們用實(shí)驗(yàn)的方法解決了大家提出的第二個(gè)問題，接下來讓我們用實(shí)驗(yàn)和分析的方法解決第三個(gè)問題。設(shè)計(jì)意圖：小學(xué)生的思維由具體形象思維向抽象思維過渡，而抽象思維需要有感性材料為基礎(chǔ)?？茖W(xué)教學(xué)尤為如此，盡可能地給學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手的機(jī)會(huì)，在操作過程中引導(dǎo)學(xué)生感受、探索、發(fā)現(xiàn)未知，學(xué)生只有通過自己的實(shí)踐，比較和思索，才能真正對所學(xué)知識達(dá)到領(lǐng)悟、理解和掌握。五、分析推理，突破難點(diǎn)。1、本課難點(diǎn)：判斷小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的是什么氣體？eq\o\ac(○,1)師：當(dāng)小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了大量的氣體，這是什么氣體呢？板書：產(chǎn)生eq\o\ac(○,2)學(xué)生猜測（預(yù)測：二氧化碳、氧氣、氮?dú)?、氫氣……）eq\o\ac(○,3)師：既然大家認(rèn)為小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是二氧化碳、氧氣、氮?dú)?、氫氣……，意見各不相同，這種氣體到底是什么氣體？下面就讓我們一起用實(shí)驗(yàn)來親自驗(yàn)證一下吧。出示PPT提出實(shí)驗(yàn)要求：實(shí)驗(yàn)要求：1、實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意安全，小心燙傷。2、將燃燒的細(xì)木條伸入集氣瓶中，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？3、像倒水一樣，把集氣瓶中的氣體倒在蠟燭的火焰上（注意不要把集氣瓶中的液體倒出來），觀察到什么現(xiàn)象？④組織學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，師巡視指導(dǎo)。eq\o\ac(○,5)組織小組交流、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)物展示臺(tái)展示并觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。eq\o\ac(○,6)師引導(dǎo)推理：如果產(chǎn)生的氣體像氫氣球中的氣體那樣，我們還能檢測到它嗎？氣體沒有上升，而是沉在杯子里，說明產(chǎn)生的氣體比空氣（重），火在這種氣體中會(huì)熄滅也就是說它能使火（熄滅或不支持燃燒）。那你們說說這可能是一種什么氣體呢？板書：氣體eq\o\ac(○,7)組織學(xué)生根據(jù)已有知識經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行大膽猜測。(預(yù)測：氧氣、氮?dú)?、二氧化碳、氫氣……）教師根?jù)學(xué)生的回答總結(jié)：這是一種不支持燃燒，比空氣重的氣體，它到底是什么氣體？僅憑我們現(xiàn)在知道的這兩個(gè)特點(diǎn)是很難確定它是什么氣體的。但是，科學(xué)家經(jīng)過研究，確定了這種氣體是二氧化碳。請同學(xué)動(dòng)筆用波浪線畫出課本第33頁的倒數(shù)第11行至倒數(shù)第6行的內(nèi)容。老師讀，同學(xué)們邊聽邊勾畫邊思考邊記憶。板書：二氧化碳eq\o\ac(○,8)師適機(jī)進(jìn)行人文滲透教育。請同學(xué)們注意看，劃線部分的開頭“科學(xué)家經(jīng)過大量的研究”這行字，誰能說說這說明了什么？eq\o\ac(○,9)生：說明需要有更多的證據(jù)，科學(xué)上的結(jié)論不是輕易可以獲得的……師適機(jī)對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度的教育。2、師：我們用實(shí)驗(yàn)和分析的方法解決了同學(xué)們提出的第三個(gè)問題，接下來讓我們用查資料的方法解決第四個(gè)問題。設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)主要落實(shí)了蘭坪縣城區(qū)第二完全小學(xué)有效教學(xué)模式——“研究性教育”教學(xué)模式的教學(xué)策略：采用自主、合作、探究、民主、平等、對話、互動(dòng)的學(xué)習(xí)方式，在教師的組織、引導(dǎo)、指導(dǎo)、參與下收集材料、處理材料和信息。創(chuàng)設(shè)了一種科學(xué)研究的環(huán)境。讓學(xué)生實(shí)際感受和體驗(yàn)知識產(chǎn)生的過程，認(rèn)識科學(xué)研究的一般步驟和方法，培養(yǎng)了學(xué)生開放的思維，個(gè)體的自信，以及綜合運(yùn)用知識分析解決問題的能力。也符合《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求。彰顯教學(xué)模式要求的育人先育德的宗旨，不經(jīng)意間完成本堂情感態(tài)度價(jià)值觀這個(gè)目標(biāo)的落實(shí)。六、查閱資料，獲取信息。1、組織學(xué)生觀察集氣瓶中的液體，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？板書：沉淀物2、師：這是一種什么樣的新物質(zhì)呢？僅靠同學(xué)們現(xiàn)有的知識儲(chǔ)備，還不能回答這個(gè)問題，課本第43頁的資料庫，明確的告訴了我們這種新物質(zhì)是什么？請同學(xué)們翻到43頁的資料庫，邊讀邊思考倒數(shù)第二自然段，找出答案。完成后告訴老師，好嗎？板書：醋酸鈉設(shè)計(jì)意圖：這部分的內(nèi)容，義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材六年級下冊《科學(xué)教師教學(xué)用書》中并不要求學(xué)生掌握，而是對照實(shí)驗(yàn)前的小蘇打和白醋，研究這些物質(zhì)究竟是什么？從而激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)他們課外進(jìn)行探究。所以本環(huán)節(jié)我只提供給學(xué)生閱讀資料庫的內(nèi)容，不作深入的感悟。七、總結(jié)回顧，全面升華。1、師：同學(xué)們，本節(jié)課在我們大家的共同努力下，用了觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、查資料等方法，完成了同學(xué)們提出的問題。不知不覺一節(jié)課就要結(jié)束了，請同學(xué)們各抒己見說說你有哪些收獲？板書：化學(xué)變化2、師：根據(jù)學(xué)生發(fā)言，適時(shí)出示PPT，這些飲料就是碳酸飲料，老師課前調(diào)制的也是一杯碳酸飲料。請同學(xué)們運(yùn)用所學(xué)知識，課后也調(diào)制一杯碳酸飲料吧。設(shè)計(jì)意圖：此環(huán)節(jié)主要是對全文做一個(gè)系統(tǒng)的梳理、總結(jié)和回顧。創(chuàng)設(shè)了學(xué)生熟悉的問題情境，既達(dá)到“潤物細(xì)無聲”的教育效果，又讓學(xué)生感受到科學(xué)與生活的聯(lián)系，同時(shí)巧妙地將學(xué)生的探究熱情由課堂內(nèi)延伸到課外，可謂“一石三鳥”。八、拓展延伸，作業(yè)布置。1、自制碳酸飲料，與家人或朋友分享。2、預(yù)習(xí)第五課《鐵生銹了》。設(shè)計(jì)意圖：此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)是為了讓學(xué)生感受到生活中到處是科學(xué)，科學(xué)就在自己身邊，學(xué)好科學(xué)的用處是多么廣泛。讓學(xué)生利用課內(nèi)學(xué)會(huì)的研究解決問題的方式方法，去探究和解決生活和社會(huì)中的實(shí)際問題