“道地藥材”的原產(chǎn)性主產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)性

“道地藥材”的原產(chǎn)性、主產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)性

廖富林引言中藥材質(zhì)量直接影響著中藥飲片和中成藥的質(zhì)量，是當今中藥現(xiàn)代化和國際化要解決的重要問題。中藥材GAP嚴格要求控制藥材的農(nóng)藥、重金屬等的污染；實現(xiàn)種植全過程的規(guī)范化，明確物種的真實來源要求藥材質(zhì)量達到藥典標準產(chǎn)地適宜性良種繁育“道地藥材”的概念“道地藥材”是古人評價和控制藥材的綜合指標，是我們中藥界人士找到的評價藥材質(zhì)量的一個解決之道“道地藥材”成為當今流傳最廣、使用最頻繁和在業(yè)內(nèi)業(yè)外具有重大影響力的中藥名詞。道地藥材被用來指來自特定產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)歷史悠久、栽培加工技術精細、質(zhì)量優(yōu)良、療效顯著的藥材。道地藥材=優(yōu)質(zhì)藥材。表示方法：“地名+藥材名”，如“懷地黃”、“筧橋麥冬”、“茅蒼術”。

本草“道地”一詞使用歷史沿革的簡單介紹古人使用“道地”一詞時，是否就隱含了“優(yōu)質(zhì)”的意思？有一種說法“道地”中的“道”是古代政區(qū)劃分單位，“道地藥材”的最初含義指的是某“道”（指某地）出產(chǎn)的藥材，以區(qū)別于其他產(chǎn)地，《本草經(jīng)集注》—龍膽：“今出近道，吳興為勝”，記述多種藥材“近道處處有之”?！侗静萜穮R精要》：“道地”一詞始用的本草文獻川芎：“道地蜀川者為勝”，川烏：“道地出蜀土及赤水、邵州、成州、晉州、梓州、江寧府者佳”川楝子：“道地蜀川、簡州、梓州”丹參：“道地隨州”2）是否只有前者提到了“優(yōu)質(zhì)”問題，后者僅僅提到的是主要出產(chǎn)地?！暗赖亍币辉~是否在使用之初或何時被用于指代“優(yōu)質(zhì)”?本文引用的著作《中國道地藥材》（以下簡稱《藥材》），胡世林編著，1989年出版，140多種《中國道地藥材圖說》（以下簡稱《圖說》），胡世林編著，1998年出版，300多種《道地藥材圖典》（四卷）（以下簡稱《圖典》），王強和徐國鈞主編，2002年出版，400多種3本著作代表和引導了人們對道地藥材的認識，是當前闡述道地藥材歷史淵源和匯集道地藥材現(xiàn)代研究的集大成的著作。觀點一、“道地藥材”屬于

“原產(chǎn)地藥材”以“地名+藥材名”為形式標示了道地藥材的原產(chǎn)性（有時“地名”表示的是藥材銷售集散地，如有的“川藥”包括了產(chǎn)于近鄰湖北西部、陜西南部和貴州的藥材）。與知識產(chǎn)權保護中地理標志保護的“原產(chǎn)地資源”具有基本相同的含義“地理標志指表明一種商品來源于某一領域內(nèi)，或一個地區(qū)或地方的標志，而且該商品的特定品質(zhì)、聲譽或其他特征主要是由于其地理來源所致?！薄忉寔碜?994年《與貿(mào)易有關的知識產(chǎn)權協(xié)議》TRIPS

“道地藥材”也正在以“地理標志”的形式申報和實施保護觀點二、“道地藥材”具有主產(chǎn)性一般來說道地產(chǎn)區(qū)應當是藥材主產(chǎn)區(qū),道地藥材應當也是主產(chǎn)藥材,如果連商品的主流還不是，就無法和其它產(chǎn)地藥材相比較出其特殊性來。本草記述有“主產(chǎn)地”到“道地產(chǎn)地”，本草記述主產(chǎn)地用詞有：“……有之”、“生……”、“從……來”、“出……”、“……產(chǎn)”等；記述道地產(chǎn)區(qū)或道地藥材用詞：“……（最）佳”、“……者（尤）勝”、“……為上”、“第一出……”、“……為正道地”、“……為真”）山茱萸：《別錄》：“生漢中及瑯琊、宛朐、東海承縣?！薄侗静萁?jīng)集注》載：“出近道?！薄秷D經(jīng)本草》曰：“今海州也有之?！薄侗静萜穮R精要》稱：“道地兗州、海州?！保ㄗ浴秷D典》華東卷P89）白芷：《圖經(jīng)本草》：“今所在有之，吳地尤多?！薄侗静萜穮R精要》稱：“道地澤州、吳地尤勝。”（自《圖典》華東卷P109）。觀點三、主產(chǎn)藥材不等于“道地藥材”情況1、當本草文獻中只談及主產(chǎn)地時，就以此地作為道地產(chǎn)區(qū)如《藥材》記述懷藥辛夷：“……《藥物出產(chǎn)辨》：‘產(chǎn)河南省、安徽省?！壳吧唐芬院幽?、安徽所產(chǎn)的望春蘭花蕾的產(chǎn)量最大，質(zhì)量最好。”；情況2、傾向于將現(xiàn)代主產(chǎn)區(qū)確定為現(xiàn)在的道地產(chǎn)區(qū)如《藥材》記述川產(chǎn)道地藥使君子為：“……《藥物出產(chǎn)辨》:‘以四川為多出，廣東則以新會、東莞為好肉?！梢娛咕又鳟a(chǎn)地由廣東逐漸移到四川和福建，今以四川合川產(chǎn)量最大，1985年達40余萬斤，行銷全國并供出口?！鼻闆r3、在本草文獻中從未出現(xiàn)的主產(chǎn)地，僅依據(jù)現(xiàn)代主產(chǎn)區(qū)確定為藥材的道地產(chǎn)區(qū)。

在《藥材》中收錄的131種植物來源的藥材中有：雞血藤、巴戟天（廣藥）、文三七、云木香、重樓（云藥）、天麻、白及、五倍子（貴藥）、溫郁金、山茱萸（浙藥）等近50種屬于這種情況；在《圖典》（華東卷）中收錄的117種藥材中有：天花粉、香附、海龍、蟬蛻（山東?。?，土鱉蟲、太子參、滬地龍、西紅花（江蘇和上海）、土茯苓、牛蒡子、火麻仁、石韋、仙鶴草（浙江）等50余種，均超過了總數(shù)的1/3。情況4、在在主要依據(jù)據(jù)本草提到到的道地產(chǎn)產(chǎn)區(qū)（包括括流通銷售售區(qū)）還是是以當今的的主產(chǎn)區(qū)為為依據(jù)確定定現(xiàn)代道地地產(chǎn)區(qū)時，，不同的著著者作了不不同的歸屬屬。重樓：《藥材》———云藥(當今主產(chǎn)產(chǎn)區(qū))《圖典》———安徽道道地藥（依依據(jù)《本草草品匯精要要》：“道道地滁州””西紅花：《圖典》———上海道道地藥（上上海為現(xiàn)在在種植西紅紅花面積最最大的地區(qū)區(qū)）《圖說》———藏藥。。情況5、現(xiàn)現(xiàn)代人們已已經(jīng)很習慣慣地將當?shù)氐氐闹鳟a(chǎn)藥藥材稱為道道地藥材：：如近幾年年，吉林和和貴州將淫淫羊藿稱為為其道地藥藥材，山西西稱柴胡為為其道地藥藥材，等等等，這樣的的情況很多多，從任何何一個以藥藥材產(chǎn)業(yè)為為重的地區(qū)區(qū)網(wǎng)站中都都能找出多多個，這種種現(xiàn)象大家家已經(jīng)習以以為常了。。“道地產(chǎn)區(qū)區(qū)”的變遷遷大多數(shù)藥材材的道地產(chǎn)產(chǎn)區(qū)發(fā)生過過一定變遷遷，《藥材材》中記述述的可追朔朔至宋代之之前古今道道地產(chǎn)地基基本一致的的中藥只有有17種，，明清時期期形成的道道地藥材種種類10種種，總計為為27種，，只占總數(shù)數(shù)（植物藥藥131））約20%。人們傾向于于認定最近近的道地產(chǎn)產(chǎn)區(qū)，如3本著作中中，都大量量引用了1930年年代陳仁山山著的《藥物出產(chǎn)產(chǎn)辨》，該書反映映了清末民民國時期市市場上藥材材產(chǎn)地來源源狀況，很很多藥材與與早期本草草記述有較較大差別，，但其道地地產(chǎn)區(qū)的觀觀點多被上上述著作采采納，如丹丹參在《本本草品匯精精要》中論論述為“道道地隨州””，《藥物物出產(chǎn)辨》》曰：“產(chǎn)產(chǎn)四川龍安安府為佳。。”所以都都將丹參歸歸為川產(chǎn)道道地藥材，，在《藥材材》中還有有姜、石菖菖蒲、常山山等。道地產(chǎn)區(qū)的的變遷是否否都是經(jīng)歷歷了“用進進廢退、去去偽存真、、優(yōu)勝劣汰汰、擇優(yōu)而而立”（《《圖典》前前言）的的過程呢？？現(xiàn)代主產(chǎn)藥藥材的形成成本草中記述述的道地產(chǎn)產(chǎn)區(qū)的變遷遷與主產(chǎn)區(qū)區(qū)的形成和和變化有關關，本草中中的變化原原因較難考考證。我們們以現(xiàn)代藥藥材的主產(chǎn)產(chǎn)地的形成成和變化為為例分析，，下列幾種種情況值得得注意：現(xiàn)代主產(chǎn)藥藥材的形成成原因1．某某地區(qū)有計計劃地進行行野生變家家種或從國國外、其他他地區(qū)引進進種植，后后來規(guī)模擴擴大，形成成了新的主主產(chǎn)區(qū)1930年年代三七在在云南文山山大規(guī)模種種植，云木木香在滇西西北引種成成功，并逐逐漸形成規(guī)規(guī)模；1950年年代后期中中藥材運動動在全國興興起，各地地相互引種種，形成了了藥材的新新產(chǎn)區(qū)，如如五倍子在在貴州遵義義地區(qū)的種種植，云南南西雙版納納從廣東陽陽春縣引種種陽春砂，，并獲得成成功（陽春春砂現(xiàn)在也也被稱作西西雙版納的的道地藥材材）；現(xiàn)代主產(chǎn)藥藥材的形成成1970年年代前后，，一些野生生藥材出現(xiàn)現(xiàn)短缺，地地區(qū)藥材公公司有計劃劃地開展野野生變家種種工作，一一些地區(qū)取取得成功并并逐漸形成成種植規(guī)模模，如重慶慶石柱和湖湖北利川引引種黃連成成功，已被被稱為當?shù)氐氐牡赖厮幩幉?，又如如茯苓?jīng)人人工培養(yǎng)以以來，安徽徽和湖北已已經(jīng)成為主主產(chǎn)區(qū)，被被當?shù)胤Q為為道地藥材材1980年年代后期，，中藥材自自由交易，，市場經(jīng)濟濟推動了高高附加值的的經(jīng)濟作物物生產(chǎn)，全全國各地種種植中草藥藥形成了新新的高潮，，其中一些些規(guī)模化產(chǎn)產(chǎn)區(qū)在形成成中，如銀銀杏在江蘇蘇，山茱萸萸在河南國家或地方方GAP項項目實施，，地方政府府發(fā)展起來來一些藥材材新產(chǎn)區(qū)，，如陜西商商洛的丹參參基地，寧寧夏的肉蓯蓯蓉基地等等，湖南的的玄參基地地等。當原道地產(chǎn)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量急急劇下降時時，所有新新產(chǎn)生的主主產(chǎn)區(qū)，就就有可能成成為著名的的道地產(chǎn)區(qū)區(qū)，如同現(xiàn)現(xiàn)在提到三三七，多數(shù)數(shù)人想到的的是云南文文山，而不不是廣西田田州?，F(xiàn)代主產(chǎn)藥材材的形成原因2．過度度開采使得原原產(chǎn)地資源枯枯竭導致產(chǎn)區(qū)區(qū)轉(zhuǎn)移，或者者新產(chǎn)區(qū)資源源的利用。人參：由于上黨資資源的枯竭，，轉(zhuǎn)為東北；；肉蓯蓉：在內(nèi)蒙的荒荒漠肉蓯蓉資資源已近枯竭竭，現(xiàn)在市場場上主要用來來自新疆的管管花肉蓯蓉；；關木通：由于資源量量大，形似木木通，1920至1930年代進入入市場，在馬馬兜鈴酸事件件發(fā)生之前，，占有國內(nèi)木木通市場的約約90%，如如果沒有該事事件發(fā)生，又又有誰不稱之之為道地藥材材呢（《藥材材》P365）？巴戟天（廣藥）：同同本草記述的的出產(chǎn)巴蜀的的巴戟天非為為一物，如何何進入市場已已經(jīng)無法考證證，現(xiàn)代巴戟戟天的植物來來源是1930年代植物物學家侯寬昭昭先生根據(jù)市市場藥材又查查對原植物定定名后確定的的?，F(xiàn)代主產(chǎn)藥材材的形成原因3．一些些藥材本是廣廣泛分布，只只是一些地方方有采收利用用習慣，而形形成了主產(chǎn)區(qū)區(qū)。如野生藥藥材薤白，酸酸棗仁等，栽栽培藥材如苦苦杏仁，桃仁仁等；觀點四、（道道地）藥材主主產(chǎn)地的形成成和變遷存在在人為的和主主觀的因素上述分析的主主產(chǎn)區(qū)形成和和變化的人為為因素極有可可能也是歷代代藥材生產(chǎn)發(fā)發(fā)展過程中主主產(chǎn)區(qū)形成和和變化的原因因，另外在古代可可能還有下列列人為的和主主觀的因素：：1）由于戰(zhàn)戰(zhàn)亂、政權割割據(jù)、政治文文化中心轉(zhuǎn)移移；2）藥材集散散地的影響；；3）地域文化化發(fā)展的影響響；4）本草著者者的知識結(jié)構構和由于信息息不暢通產(chǎn)生生的認識局限限性，以及沿沿襲過程中的的誤傳錯用。。觀點五、具有有的“優(yōu)質(zhì)性性”的“道地地藥材”極為為有限每一種藥材都都有產(chǎn)地適宜宜性，廣布或或局限分布，，上述分析的的主產(chǎn)區(qū)形成成和變化都應應當在藥材的的適合生長的的范圍內(nèi)。道地藥材是歷歷史形成的，，包含有豐富富的使用經(jīng)驗驗，我們不可可隨意否定，，但其中所具具有的“優(yōu)質(zhì)質(zhì)性”，我們們還需要客觀觀地分析。1古今主主產(chǎn)區(qū)（道地地產(chǎn)區(qū)）愈是是一致、主產(chǎn)產(chǎn)區(qū)（道地產(chǎn)產(chǎn)區(qū)）歷史愈愈是悠久的藥藥材，道地藥藥材愈可能具具有“優(yōu)質(zhì)性性”。歷史越越長，經(jīng)過檢檢驗、比較的的經(jīng)歷就越豐豐富，對于栽栽培藥材，越越可能形成特特定的栽培方方法和特殊的的加工工藝。。2藥效愈愈是突出的最最常用藥材、、構成藥方中中主要藥味的的藥材，道地地藥材愈可能能具有“優(yōu)質(zhì)質(zhì)性”。中醫(yī)醫(yī)用藥特點是是復方用藥，，如果不是藥藥效突出的最最常用藥材，，或者是構成成藥方中主要要藥味的藥材材，僅僅是其其中一味藥產(chǎn)產(chǎn)地變了，在在藥效上能夠夠產(chǎn)生易于觀觀察的突出變變化嗎？中國國地大物博，，地方用藥習習慣十分普遍遍，藥材的來來源不同的情情況極為常見見，甚至于來來自于不同的的科屬，以致致沿用至今，，如不同地區(qū)區(qū)使用的金錢錢草分別來自自于報春花科科的金錢草、、豆科的廣金金錢草、唇形形科的連錢草草等等。那么不同產(chǎn)地地來源的同一一種藥材能很很容易地評價價出孰優(yōu)孰劣劣嗎？3形態(tài)特特征愈是與藥藥效相關的藥藥材，道地藥藥材愈可能具具有“優(yōu)質(zhì)性性”。我們知知道傳統(tǒng)的優(yōu)優(yōu)質(zhì)藥材判斷斷標準很多是是的與藥材藥藥效無關，如如個大、形粗粗直、條長、、肉厚、無空空心……，我我們現(xiàn)在藥材材商品分等仍仍大多據(jù)此，，我們是否可可以相信古人人依據(jù)這樣的的優(yōu)質(zhì)特征評評價出來的藥藥材具有“優(yōu)優(yōu)質(zhì)性”？應應當說可靠的的只有形態(tài)特特征與藥效相相關的藥材，，如黃連、黃黃芩色黃為佳佳，厚樸色紫紫油潤為佳………。4對生態(tài)態(tài)環(huán)境選擇性性愈強的藥材材，道地藥材材愈可能具有有“優(yōu)質(zhì)性””。這樣的藥藥材當異地種種植，環(huán)境不不適時，往往往生長狀況不不佳，藥材部部位形態(tài)與原原產(chǎn)地大相徑徑庭，從而不不易被市場接接受，也就容容易保持在原原產(chǎn)地或極為為狹小的地域域，而保持其其“優(yōu)質(zhì)性””，如生長于于高海拔寒冷冷地區(qū)的當歸歸、川貝母等等，以及只能能生長在熱帶帶的廣藥。5產(chǎn)區(qū)范圍愈是是狹窄的藥材材，道地藥材材愈可有“優(yōu)優(yōu)質(zhì)性”。大大地名下的大大區(qū)域內(nèi)出產(chǎn)產(chǎn)的道地藥材材，不一定都都是優(yōu)質(zhì)藥材材，如廣霍香香的“廣”主主要區(qū)別于另另一種“川藿藿香”，只有有其中的石牌牌香較好，好好于海南香、、湛江香；也也宜能將所有有浙江產(chǎn)的浙浙貝母都叫優(yōu)優(yōu)質(zhì)藥材。6由于不不同地域的用用藥習慣而產(chǎn)產(chǎn)生用不同的的地名指代不不同的來源物物種時，其中中的部分地產(chǎn)產(chǎn)藥材代表優(yōu)優(yōu)質(zhì)藥材，而而另一部分可可能不是；或或者不同地產(chǎn)產(chǎn)（或來源））藥材代表了了不同的用藥藥特點，與優(yōu)優(yōu)質(zhì)與否不相相關。如川黃黃柏和關黃柏柏表示兩者來來源于不同的的種，應當是是川黃柏優(yōu)于于關黃柏，不不宜稱關黃柏柏為優(yōu)質(zhì)藥材材；云木香、、川木香和藏藏木香指的是是不同的藥材材，不能簡單單地根據(jù)它們們具有“地名名+藥材名””的形式，稱稱之分別為云云南、四川和和西藏的優(yōu)質(zhì)質(zhì)藥材。除了上述情況況，本草作者者對藥材道地地性的認識也也有主觀局限限性，還有抄抄襲和誤傳的的情況。李時珍在《本本草綱目》中中，使用與道道地有關的詞詞句不多，在在《藥材》中中所列的131種植物來來源的道地藥藥材中，《本本草綱目》僅僅記述了黃連連、麥冬等21種藥材的的道地問題，，大多藥材更更多地使用““……多產(chǎn)””、“……多多出”，作者者認為這與李李時珍的科學學態(tài)度不無關關系?，F(xiàn)代研究對““道地藥材””質(zhì)量的評價價我們研究發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，四川中江江出的丹參在在心血管方面面的活性并不不是最優(yōu)[4]；道地藥材河河北熱河產(chǎn)黃黃芩中黃芩苷苷和漢黃芩苷苷的含量并不不比其他地區(qū)區(qū)的高（未發(fā)發(fā)表）；有報報道江西鄱陽陽湖產(chǎn)蔓荊子子的總黃酮、、紫花牡荊素素、2,3,6,7-三三甲基槲皮萬萬壽菊素、總總揮發(fā)油、氨氨基酸總量及及人體必需氨氨基酸含量等等高于山東牟牟平出的道地地藥材[5]。從古至今，中中國一直是疆疆域遼闊的大大國，一藥多多地產(chǎn)的情況況極為普遍，，利用出產(chǎn)地地對藥材加以以適當?shù)南薅ǘ▽τ诒Ｕ纤幩幉牡馁|(zhì)量是是很好的辦法法，可以保證證藥材質(zhì)量尚尚可，是否為為“優(yōu)質(zhì)”，，除了臨床用用藥的檢驗，，本草作者的的誤斷、藥材材商人的有意意操作、藥材材主產(chǎn)地的限限制都是不可可忽視的影響響因素。藥材材優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)的的評評價價標標準準遠遠比比一般般資資源源直觀觀直直接接的的標標準準復復雜雜得得多多。結(jié)語語1““道道地地藥藥材材””屬屬于于““原原