315班會(huì)課內(nèi)容食品安全主題班會(huì)課件

3.15班會(huì)課內(nèi)容---食品安全主題班會(huì)課件3.15班會(huì)課內(nèi)容---食品安全主題班會(huì)課件3.15班會(huì)課內(nèi)容---食品安全主題班會(huì)課件先來(lái)一張辣條圖給大家看一下。可能每個(gè)人都吃過(guò)吧。3.15班會(huì)課內(nèi)容---食品安全主題班會(huì)課件3.15班會(huì)課內(nèi)1先來(lái)一張辣條圖給大家看一下。可能每個(gè)人都吃過(guò)吧。先來(lái)一張辣條圖給大家看一下?？赡苊總€(gè)人都吃過(guò)吧。2這些橙色的東西一看就不是好東西，辣條制作原料之一。這些橙色的東西一看就不是好東西，辣條制作原料之一。3相信你已經(jīng)被惡心的快要死了。原料之二。相信你已經(jīng)被惡心的快要死了。原料之二。4這張看到時(shí)我已經(jīng)要吐了，不戴手套惡心的手。這張看到時(shí)我已經(jīng)要吐了，不戴手套惡心的手。5你吃的辣條就是大媽搓出來(lái)的。右邊第一個(gè)大媽在干嗎？（鼻涕）你吃的辣條就是大媽搓出來(lái)的。右邊第一個(gè)大媽在干嗎？（鼻涕）6我。。。。,這都是病豬，死豬的肉，不要錢(qián)的。我。。。。,這都是病豬，死豬的肉，不要錢(qián)的。7蒼蠅是怎么死的？答：因?yàn)樯n蠅太多，不得不使用殺蟲(chóng)劑噴在豬肉上！惡心！蒼蠅是怎么死的？答：因?yàn)樯n蠅太多，不得不使用殺蟲(chóng)劑噴在豬肉上8不用解釋了吧，左面的油漆桶里裝滿了漂白粉。不用解釋了吧，左面的油漆桶里裝滿了漂白粉。9泔水？漂白粉？最惡心你了！泔水？漂白粉？最惡心你了！10各種涂料，想想真可怕。各種涂料，想想真可怕。11這是給人吃的??？這是給人吃的！？12查出的庫(kù)房。查出的庫(kù)房。13超級(jí)不衛(wèi)生的小工廠。超級(jí)不衛(wèi)生的小工廠。14制作現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)15皮革做的，中國(guó)人的胃是鐵打的？皮革做的，中國(guó)人的胃是鐵打的？16豆皮拖在地上。豆皮拖在地上。17制作現(xiàn)場(chǎng)，香精，制作人員落荒而逃！制作現(xiàn)場(chǎng)，香精，制作人員落荒而逃！18這是雞還是怪物？答：這是長(zhǎng)了很多腿和翅膀的雞。這是雞還是怪物？答：這是長(zhǎng)了很多腿和翅膀的雞。19答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。這是我們吃的饅頭嗎？答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。這是我們吃的饅頭嗎？20全球十大垃圾食品

你知道嗎全球十大垃圾食品

你知道嗎21

十大垃圾食品分別指一、油炸類食品

二、腌yān制類食品三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）五、汽水可樂(lè)類食品六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐頭類食品（包括魚(yú)肉類和水果類）八、話梅蜜餞（jiàn）類食品（果脯pǔ）九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）十、燒烤類食品十大垃圾食品分別指一、油炸類食品22危害：導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品危害：導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第一：油23危害導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第二：腌制類食品危害第二：腌制類食品24

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第三：加工類肉食品

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第25

危害：食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。

第四：餅干類食品

危害：食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。26

危害：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。第五：汽水可樂(lè)類食品

危害：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。第五27危害：鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

第六：方便類食品危害：鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。第六28危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低

第七：罐頭類食品危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低第七29

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xiāo）酸鹽，含防腐劑。

第八：話梅蜜餞類食品

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xiāo）酸鹽，含防腐劑。第八30危害：含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。

第九：冷凍甜品類食品危害：含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。31含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類32看案例，答問(wèn)題案例一，2010年4月2日，浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購(gòu)買了一個(gè)新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒(méi)想到剛咬了一口，突然發(fā)現(xiàn)一根翹起并是肉色有頭的東西，經(jīng)確認(rèn)是蛔蟲(chóng)。

案例二，2011年3?15特別行動(dòng)中，央視曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性，長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

看案例，答問(wèn)題案例一，2010年4月2日，浙江平湖的張女士33

案例三，2008年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用涼拌皮蛋而導(dǎo)致的細(xì)菌性食物中毒。共有25名學(xué)生發(fā)病，中毒學(xué)生均食用過(guò)校外小攤販處加工銷售的涼拌皮蛋，中毒學(xué)生經(jīng)醫(yī)院及時(shí)救治，治療痊愈，無(wú)一人死亡。案例三，2008年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用34請(qǐng)選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購(gòu)買的新奧爾良烤雞腿堡里吃到了什么？（）A、螞蟻B、蝗蟲(chóng)C、蟑螂D、蛔蟲(chóng)

2、（）可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

A、肥肉精B、味精C、瘦肉精D、豬肉精DC請(qǐng)選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購(gòu)買的新奧爾良烤雞腿堡里353、下列食用（）可能導(dǎo)致食物中毒？A、煮熟的白菜B、涼拌皮蛋

C、西紅柿蛋湯D、涼拌黃瓜課外提問(wèn)下面哪個(gè)是綠色食品標(biāo)志（）。

A、B、

C、D、

BC3、下列食用（）可能導(dǎo)致食物中毒？課外提問(wèn)下面36315班會(huì)課內(nèi)容食品安全主題班會(huì)課件37養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣俗話說(shuō)：病從口入養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣俗話說(shuō)：病從口入38

注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；

注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如39合理營(yíng)養(yǎng)平衡膳食

即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)素，各營(yíng)養(yǎng)素比例適宜，膳食營(yíng)養(yǎng)供給量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡的膳食。保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動(dòng)植物性食品合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐比例為3：4：3。合理營(yíng)養(yǎng)平衡膳食

即指食物含40油脂4%奶豆類12%肉蛋類20%果蔬類31%糧食33%油脂4%奶豆類12%肉蛋類20%果蔬類31%糧食33%41算一下自己的營(yíng)養(yǎng)狀況計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/身高的平方（kg/m2）營(yíng)養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩＞25國(guó)際上常用的人的體重計(jì)算公式標(biāo)準(zhǔn)體重=(身高cm-100)x0.9(kg)標(biāo)準(zhǔn)體重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)正常體重：標(biāo)準(zhǔn)體重＋-(多少）10％．算一下自己的營(yíng)養(yǎng)狀況計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/42主題班會(huì)結(jié)束主題班會(huì)結(jié)束43 謝謝大家！ 謝謝大家！443.15班會(huì)課內(nèi)容---食品安全主題班會(huì)課件3.15班會(huì)課內(nèi)容---食品安全主題班會(huì)課件3.15班會(huì)課內(nèi)容---食品安全主題班會(huì)課件先來(lái)一張辣條圖給大家看一下?？赡苊總€(gè)人都吃過(guò)吧。3.15班會(huì)課內(nèi)容---食品安全主題班會(huì)課件3.15班會(huì)課內(nèi)45先來(lái)一張辣條圖給大家看一下?？赡苊總€(gè)人都吃過(guò)吧。先來(lái)一張辣條圖給大家看一下。可能每個(gè)人都吃過(guò)吧。46這些橙色的東西一看就不是好東西，辣條制作原料之一。這些橙色的東西一看就不是好東西，辣條制作原料之一。47相信你已經(jīng)被惡心的快要死了。原料之二。相信你已經(jīng)被惡心的快要死了。原料之二。48這張看到時(shí)我已經(jīng)要吐了，不戴手套惡心的手。這張看到時(shí)我已經(jīng)要吐了，不戴手套惡心的手。49你吃的辣條就是大媽搓出來(lái)的。右邊第一個(gè)大媽在干嗎？（鼻涕）你吃的辣條就是大媽搓出來(lái)的。右邊第一個(gè)大媽在干嗎？（鼻涕）50我。。。。,這都是病豬，死豬的肉，不要錢(qián)的。我。。。。,這都是病豬，死豬的肉，不要錢(qián)的。51蒼蠅是怎么死的？答：因?yàn)樯n蠅太多，不得不使用殺蟲(chóng)劑噴在豬肉上！惡心！蒼蠅是怎么死的？答：因?yàn)樯n蠅太多，不得不使用殺蟲(chóng)劑噴在豬肉上52不用解釋了吧，左面的油漆桶里裝滿了漂白粉。不用解釋了吧，左面的油漆桶里裝滿了漂白粉。53泔水？漂白粉？最惡心你了！泔水？漂白粉？最惡心你了！54各種涂料，想想真可怕。各種涂料，想想真可怕。55這是給人吃的！？這是給人吃的??？56查出的庫(kù)房。查出的庫(kù)房。57超級(jí)不衛(wèi)生的小工廠。超級(jí)不衛(wèi)生的小工廠。58制作現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)59皮革做的，中國(guó)人的胃是鐵打的？皮革做的，中國(guó)人的胃是鐵打的？60豆皮拖在地上。豆皮拖在地上。61制作現(xiàn)場(chǎng)，香精，制作人員落荒而逃！制作現(xiàn)場(chǎng)，香精，制作人員落荒而逃！62這是雞還是怪物？答：這是長(zhǎng)了很多腿和翅膀的雞。這是雞還是怪物？答：這是長(zhǎng)了很多腿和翅膀的雞。63答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。這是我們吃的饅頭嗎？答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。這是我們吃的饅頭嗎？64全球十大垃圾食品

你知道嗎全球十大垃圾食品

你知道嗎65

十大垃圾食品分別指一、油炸類食品

二、腌yān制類食品三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）五、汽水可樂(lè)類食品六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐頭類食品（包括魚(yú)肉類和水果類）八、話梅蜜餞（jiàn）類食品（果脯pǔ）九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）十、燒烤類食品十大垃圾食品分別指一、油炸類食品66危害：導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品危害：導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。第一：油67危害導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第二：腌制類食品危害第二：腌制類食品68

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第三：加工類肉食品

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第69

危害：食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。

第四：餅干類食品

危害：食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。70

危害：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。第五：汽水可樂(lè)類食品

危害：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。第五71危害：鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

第六：方便類食品危害：鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。第六72危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低

第七：罐頭類食品危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低第七73

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xiāo）酸鹽，含防腐劑。

第八：話梅蜜餞類食品

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xiāo）酸鹽，含防腐劑。第八74危害：含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。

第九：冷凍甜品類食品危害：含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。75含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類76看案例，答問(wèn)題案例一，2010年4月2日，浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購(gòu)買了一個(gè)新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒(méi)想到剛咬了一口，突然發(fā)現(xiàn)一根翹起并是肉色有頭的東西，經(jīng)確認(rèn)是蛔蟲(chóng)。

案例二，2011年3?15特別行動(dòng)中，央視曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性，長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

看案例，答問(wèn)題案例一，2010年4月2日，浙江平湖的張女士77

案例三，2008年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用涼拌皮蛋而導(dǎo)致的細(xì)菌性食物中毒。共有25名學(xué)生發(fā)病，中毒學(xué)生均食用過(guò)校外小攤販處加工銷售的涼拌皮蛋，中毒學(xué)生經(jīng)醫(yī)院及時(shí)救治，治療痊愈，無(wú)一人死亡。案例三，2008年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用78請(qǐng)選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購(gòu)買的新奧爾良烤雞腿堡里吃到了什么？（）A、螞蟻B、蝗蟲(chóng)C、蟑螂D、蛔蟲(chóng)

2、（）可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

A、肥肉精B、味精C、瘦肉精D、豬肉精DC請(qǐng)選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購(gòu)買的新奧爾良烤雞腿堡里793、下列食用（）可能導(dǎo)致食物中毒？A、煮熟的白菜B、涼拌皮蛋

C、西紅柿蛋湯D、涼拌黃瓜課外提問(wèn)下面哪個(gè)是綠色食品標(biāo)志（）。

A、B、

C、D、

BC3、下列食用（）可能導(dǎo)致食物中毒？課外提問(wèn)下面80315班會(huì)課內(nèi)容食品安全主題班會(huì)課件81養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣俗話說(shuō)：病從口入養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣俗話說(shuō)：病從口入82

注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的