牛奶類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

牛奶類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)牛奶類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)牛奶類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)V:1.0精細(xì)整理，僅供參考牛奶類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)日期：20xx年X月牛奶類標(biāo)準(zhǔn)為保證中心餐飲食品的衛(wèi)生安全、提高原材料的采購(gòu)、原料和產(chǎn)品的儲(chǔ)存及產(chǎn)品出廠的質(zhì)量，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合中心的實(shí)際情況現(xiàn)就蔬菜類的質(zhì)量保障說(shuō)明如下：產(chǎn)品到廠抽檢化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)1、產(chǎn)品進(jìn)廠及入庫(kù)的化驗(yàn)流程扣留↑不合格↗↖原料進(jìn)廠→過(guò)程檢驗(yàn)↘↓↙合格2、產(chǎn)品入廠后產(chǎn)品包裝應(yīng)該符合《GB7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中的要求，其他檢驗(yàn)內(nèi)容如下：《GB/水分》《GB/粗脂肪》《GB/T食品中總砷的測(cè)定方法》《GB/T食品中總鉛的測(cè)定方法》《GB/T食品中鎘的測(cè)定方法》《GB/T食品中總汞的測(cè)定方法》《GB/T食品中六六六、滴滴涕殘留量地測(cè)定方法》《GB/T14962食品中鉻的測(cè)定方法》《GB食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)確定》《GB食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定》《GB食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)》《GB食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)》《GB食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》《GB食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)》《GB/T22983-2008牛奶和奶粉中六種聚醚類抗生素殘留量的測(cè)定》《GB50095-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定》化驗(yàn)合格后入廠入庫(kù)，并且由化驗(yàn)員填寫相應(yīng)的抽驗(yàn)、化驗(yàn)報(bào)告及工作日志存檔保存。產(chǎn)品的包裝產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)依據(jù)《GB7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中的相關(guān)規(guī)定制定。產(chǎn)品入庫(kù)儲(chǔ)藏1、產(chǎn)品不與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品同庫(kù)貯存。2、產(chǎn)品貯存在4℃干燥的庫(kù)房中；不得露天堆放，日曬、雨淋或靠近熱源；有防蠅、防鼠措施。3、產(chǎn)品堆放應(yīng)放墊板，與地面距離不低于10cm，距墻面15cm以上。產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)每批產(chǎn)品出廠前，由檢驗(yàn)部門逐批檢驗(yàn)合格后，出具合格證書，并在包裝內(nèi)