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文檔簡(jiǎn)介
第八章、人體的營(yíng)養(yǎng)1、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括:、、.、、、、六大類。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量,它們被稱為“
”,儲(chǔ)存能量最多的是
;主要的供能物質(zhì)是
。
是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料.(蛋白質(zhì)既能提供能量,又是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)。)糖類脂肪蛋白質(zhì)維生素水無機(jī)鹽三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素脂肪糖類蛋白質(zhì)2、檢測(cè)蛋白質(zhì)用
,呈現(xiàn).反應(yīng);檢測(cè)維生素C用
,呈現(xiàn)
。雙縮脲試劑紫色加碘的淀粉溶液褪色反應(yīng)3、缺維生素A
缺維生素C
缺維生素B1
缺維生素D和鈣
缺鐵夜盲癥壞血病腳氣病佝僂病貧血4、人消化系統(tǒng)包括
和
兩部分。消化道包括、.等消化器官。不含消化酶的消化液是()。消化管消化腺口腔、咽、食管、胃、小腸大腸、肛門膽汁膽汁能乳化脂肪為脂肪微粒5、
最大的消化腺是
。主要消化和吸收的場(chǎng)所是
。肝臟小腸9、10消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管:胃:小腸:大腸:有消化功能的地方有:
有吸收功能的地方有:
。
無吸收養(yǎng)分的功能;部分的水和酒精;絕大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);少量的水、無機(jī)鹽和部分的維生素口腔、胃、小腸。胃、小腸、大腸11、
和
都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào),造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。營(yíng)養(yǎng)不良營(yíng)養(yǎng)過剩小腸適于消化的特點(diǎn):(1)長(zhǎng):5-6米(2)面積大:有環(huán)形皺襞、小腸絨毛和微絨毛,增大了消化的表面積(3)多:含有的消化液多,有腸液、胰液、膽汁小腸適于吸收的特點(diǎn):(1)長(zhǎng):5-6米(2)面積大:有環(huán)形皺襞、小腸絨毛和微絨毛,增大了吸收的表面積(3)薄:小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。第九章、物質(zhì)的運(yùn)輸1、血液包括
,血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板血漿主要功能是,.和
;紅細(xì)胞:形態(tài)結(jié)構(gòu):
;功能:;白細(xì)胞:形態(tài)結(jié)構(gòu):
;功能:;血小板:形態(tài)結(jié)構(gòu):
;功能:;
運(yùn)載血細(xì)胞運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)廢物運(yùn)輸氧和一部分二氧化碳防御和保護(hù),吞噬病菌止血和加速凝血血漿和血細(xì)胞數(shù)量最多、無細(xì)胞核,兩面凹的圓餅狀有細(xì)胞核,比紅細(xì)胞大,但數(shù)量少最小的血細(xì)胞,無細(xì)胞核,三、大力提倡無償獻(xiàn)血:1、一次獻(xiàn)血
mL(5%)是不影響健康。(注意:獻(xiàn)血一般不超過血量的10%(約400毫升)200—3002、
血紅蛋白是一種含
蛋白質(zhì),呈紅色,決定了血液的顏色,它的特性是:。鐵在氧含量高的地方易與氧結(jié)合,在氧含量低的地方易與氧分離血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官----心臟5、血壓:血液在血管內(nèi)向前流動(dòng)時(shí),對(duì)血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。我們通常所說的血壓是
的壓。它的表示方式:收縮壓/舒張壓。收縮壓或舒張壓高于正常值叫做高血壓,收縮壓或舒張壓低于正常值叫做低血壓脈搏:主動(dòng)脈壁一張一縮的搏動(dòng),像波浪一樣沿著動(dòng)脈壁向離心方向傳播,叫脈搏.(正常75次,變動(dòng)范圍60-90次,正常與心臟跳動(dòng)次數(shù)一樣。)6、血液循環(huán)系統(tǒng)由
組成。手上的“青筋”指的是
。體循環(huán)動(dòng)脈血心臟和血管靜脈第十章、人體的呼吸1、
食物的
是指每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量,
的熱價(jià)最高。人體生命活動(dòng)所需要的能量主要來自
,其次為
,
還是儲(chǔ)備的能源物質(zhì)。熱價(jià)脂肪糖類脂肪脂肪2、呼吸作用:生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過程。它的意義在于:為生命活動(dòng)提供
。呼吸作用的場(chǎng)所是:
。動(dòng)力細(xì)胞3、
呼吸系統(tǒng)包括
兩部分。其中呼吸道又可包括、等器官。肺的作用是:
。呼吸道、肺鼻、咽、喉、氣管支氣管氣體交換的場(chǎng)所4、肺位于胸腔內(nèi),左右各一個(gè),由細(xì)支氣管的樹狀分支和肺泡組成。是
。它具有的特點(diǎn):①.②.
③
,所以很適合進(jìn)行氣體交換。主要的呼吸器官肺泡數(shù)量多,總面積大肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維肺泡壁和毛細(xì)血管壁薄,僅由單層細(xì)胞構(gòu)成等5、呼吸道的起點(diǎn)是
。消化和呼吸的共同器官是
。
是食物和空氣進(jìn)入體內(nèi)的共同通道。鼻咽咽6、外界和肺泡之間的氣體交換叫做:
。呼吸運(yùn)動(dòng)是胸廓的
的運(yùn)動(dòng)。所以,通過
實(shí)現(xiàn)了
。肺通氣擴(kuò)大和縮小呼吸運(yùn)動(dòng)肺的通氣7.氣體擴(kuò)散:氣體從
的一側(cè)向
的一側(cè)轉(zhuǎn)移的運(yùn)動(dòng)。濃度高濃度低8、人體的氣體交換過程主要包括
、
.肺通氣通過
實(shí)現(xiàn),肺的換氣和組織氣體交換由
實(shí)現(xiàn)。通過肺的換氣使
血變成了
血。通過組織氣體交換使
血變成了
血。肺通氣肺的換氣和組織氣體交換呼吸運(yùn)動(dòng)氣體擴(kuò)散靜脈動(dòng)脈動(dòng)脈靜脈9、胸廓由、、、組成。脊柱肋間肌肋骨胸骨呼吸的全過程:11、氣體在血液中的運(yùn)輸:氧與
結(jié)合,以
的形式運(yùn)輸,大部分二氧化碳在
中運(yùn)輸呼吸運(yùn)動(dòng)是指胸廓擴(kuò)大和縮小的運(yùn)動(dòng)。呼吸運(yùn)動(dòng)包括
兩個(gè)過程。 血紅蛋白氧合血紅蛋白血漿吸氣和呼氣第十一章人體代謝廢物的排出1.人體代謝廢物排出的途徑:
-------(最主要的途徑),包括大部分水、尿素、無機(jī)鹽
-------部分水、少量無機(jī)鹽、尿素
---二氧化碳和少量水尿液汗液呼吸系統(tǒng)2.代謝廢物排出的意義:將廢物排出的同時(shí),調(diào)節(jié)體內(nèi)
平衡,保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。水與無機(jī)鹽的4.腎臟的基本單位是
。包括
和
腎小體又包括
。它們分布在腎臟的
部分;腎小管分布在
部分。5.尿的形成需經(jīng)過
和
。濾過作用:除
之外,其余物質(zhì)由腎小球進(jìn)入腎小囊形成
。和血液很接近。重吸收作用:
被重新吸收回血液。腎單位腎小體腎小管腎小球和腎小囊皮質(zhì)髓質(zhì)濾過作用重吸收作用血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)原尿大部分水、全部葡萄糖、部分無機(jī)鹽6、如果尿液中出現(xiàn)蛋白質(zhì)、血細(xì)胞:原因出在
(炎癥)。如果尿液中出現(xiàn)葡萄糖,原因可能是:(1)
出現(xiàn)問題。腎小球的濾過作用腎小管的重吸收7、皮膚分為
和
。表皮無毛細(xì)血管,所以劃破手指流血至少傷到了
。表皮真皮真皮第十二章人體的自我調(diào)節(jié)1、神經(jīng)系統(tǒng)的組成概況神經(jīng)系統(tǒng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)周圍神經(jīng)系統(tǒng)腦脊髓大腦小腦腦干腦神經(jīng)(12對(duì))脊神經(jīng)(31對(duì))2、神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位------
(即
)神經(jīng)元神經(jīng)細(xì)胞神經(jīng)元包括
和
。突起包括
和
。胞體突起樹突軸突3、神經(jīng)活動(dòng)的基本方式----
。完成反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)---
。一個(gè)完整的反射弧應(yīng)當(dāng)包括五個(gè)組成部分:反射反射弧感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器是人體通過
對(duì)
作出的規(guī)律性反應(yīng)神經(jīng)系統(tǒng)刺激4、在周圍神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi),神經(jīng)元胞體集中出現(xiàn)的部位叫
;在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi),神經(jīng)元胞體集中出現(xiàn)的部位為
,大量神經(jīng)元突起成束聚集之處為
。神經(jīng)節(jié)灰質(zhì)白質(zhì)5、反射可分為。非條件反射和條件反射人類條件反射的最突出特征是能夠?qū)?/p>
和
的刺激建立起條件反射語(yǔ)言文字外界物體反射的光線→角膜→瞳孔→晶狀體→玻璃體→視網(wǎng)膜(形成物像)→視神經(jīng)→大腦一定區(qū)域(視覺中樞)產(chǎn)生視覺。6.視覺的形成:7、近視眼晶狀體曲度過大或眼球前后徑過長(zhǎng),物像落在視網(wǎng)膜前方,這種看不清遠(yuǎn)處物體的眼,可通過配戴凹透鏡加以矯正。
遠(yuǎn)視眼多因晶狀體曲度過小或眼球前后徑過短,物像落在視網(wǎng)膜后方,遠(yuǎn)視眼可通過配戴凸透鏡加以矯正。8、耳的基本結(jié)構(gòu)耳的基本結(jié)構(gòu)外耳中耳內(nèi)耳耳廓:外耳道收集聲波鼓膜聽小骨鼓室傳遞聲波半規(guī)管前庭耳蝸:有感受頭部位置變動(dòng)的感受器感受聲波的刺激外界聲波→外耳道→鼓膜(振動(dòng))→聽小骨→耳蝸(感受聲波的刺激)→聽覺神經(jīng)→大腦的一定區(qū)域(聽覺中樞)產(chǎn)生聽覺。注意:遇到巨大的響聲時(shí),要迅速?gòu)埧冢寡使墓軓堥_,使鼓膜內(nèi)外的氣壓保持平衡,或雙手捂耳并閉嘴以免震破鼓膜暈船或暈車主要是由于前庭和半規(guī)管受到過強(qiáng)或長(zhǎng)時(shí)間的刺激引起的。
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