常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件

常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料1食用油培訓(xùn)資料滋養(yǎng)身心,采擷精粹食用油培訓(xùn)資料2常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件3內(nèi)容提要食用油概述食用油成份介紹幾種常見(jiàn)食用油介紹對(duì)食用油認(rèn)識(shí)的四個(gè)誤區(qū)食用油的四種鑒別方法食用油的保存毛油對(duì)健康的影響內(nèi)容提要4食用油概述食用油顧名思義是人們食用的油類產(chǎn)品。主要用于烹、炒、煎、炸食物等。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講,脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)為人體三大供能營(yíng)養(yǎng)素。脂肪酸是脂肪的主要組成部分,根據(jù)和程度可發(fā)舉含個(gè)脂肪酸裝必需脂酸,這兩和必需脂肪酸分別集量滴船攻食物中攝取,困此書成多種脂肪酸,但是有兩種脂所酸人體無(wú)研究表明,包括“必需脂肪酸”在內(nèi),人體內(nèi)脂肪酸的50%來(lái)源自食用油,食用油按勒金來(lái)掐鏞υ馥努連;3速緊魯桕醬瞼為主,過(guò)量會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化食用多種油有益健康食用油概述5食用油的中的成份介紹隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,膳食的科學(xué)性及合理性愈來(lái)愈引起人們的重視。食用油脂作為人類三大主要食物來(lái)源之一,其提供的能量占膳食總能量的20%-50%,成為生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源。食用油脂除提供熱量外,真正引起人們關(guān)注的是它不斷被研究發(fā)現(xiàn)的對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健功能及其在預(yù)防疾病、增進(jìn)健康方面的巨大作用。了解食用油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、科學(xué)選用、合理搭配,是當(dāng)今社會(huì)人們對(duì)健康飲食的普遍追求。食用油的中的成份介紹6食用油的中的成份介紹亞油酸亞油酸在人體內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成γ亞麻酸,DHγ-亞麻酸和花生四烯酸,也可作為能量使用或貯存。亞油酸的主要生理功能是:作為某些生理調(diào)節(jié)物質(zhì)(如前列腺素)的前體物質(zhì);亞油酸可使膽固醇脂化,從而降低血清和肝臟中的膽固醇水平,對(duì)糖尿病也有預(yù)防作用;亞油酸能抑制動(dòng)脈血栓的形成,因而可預(yù)防心肌梗塞的發(fā)生;亞油酸對(duì)維持機(jī)體細(xì)胞膜功能也起著重要作用。食用油的中的成份介紹亞油酸7食用油的中的成份介紹一亞麻酸γ(伽馬)亞麻酸是α-亞麻酸的同分異構(gòu)體,人體腦組織中的20%重量由必脂肪酸組成,γ亞麻酸對(duì)血清甘油三酯的降脂作用,是目前報(bào)道的降低高血脂較佳和安全性最高的,對(duì)降低血清膽固醇效果也很好。可恢復(fù)糖尿病患者被損傷的神經(jīng)細(xì)胞功能,降低血清膽固醇和甘油三酸酯水平并抑制體內(nèi)血小板的凝集食用油的中的成份介紹一亞麻酸8食用油的中的成份介紹--Q亞麻酸α-亞麻酸是DHA和EPA的前體,人體自身酶可將亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA和EPA,亞麻酸及其代謝物具有降血脂、降血壓、抑制血小板凝聚、減少血栓形成等作用,在醫(yī)藥、保健品等領(lǐng)域有廣闊的開(kāi)發(fā)前景?！睤HA可使心肌細(xì)胞膜流動(dòng)性増加,穩(wěn)定心肌細(xì)胞的膜電位,降低心肌興奮性,減少異位節(jié)律的發(fā)生,具有明顯的抗心率失常作用。EPA、DHA可減輕膠原所致關(guān)節(jié)炎的癥狀,有抗皮炎作用,使銀屑病的發(fā)病率降低。EPA、DHA起到抑癌作用。流行病學(xué)硏究證明,富含魚(yú)油的膳食,可使癌癥發(fā)病率降低,使乳腺癌及腸癌死亡率下降。EPA、DHA是構(gòu)成腦磷脂的必需脂肪酸,在人腦的灰質(zhì)、白質(zhì)和神經(jīng)組織中大量存在,在腦細(xì)胞的線粒體、突觸體和微粒體中都有發(fā)現(xiàn),它與腦細(xì)胞的功能密切相食用油的中的成份介紹--Q亞麻酸9食用油的中的成份介紹—Q-3脂肪酸Ω讀作:omlga)Ω-3多不飽和脂肪酸還有預(yù)防心血管疾病的作用。研究表明,膳食中Ω-3脂肪酸攝入量與心血管疾病發(fā)病率和死亡率成負(fù)相關(guān)Ω-3脂肪酸中的α-亞麻酸具有降血脂、降膽固醇,促進(jìn)脂肪代謝、肝細(xì)胞再生等作用,其主要的代謝產(chǎn)物EPA、DHA,藥理實(shí)驗(yàn)證明它們具有抑制血小板凝聚、調(diào)整血脂、延緩血栓形成,提高生物膜液態(tài)等生理作用,在治療和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病、腦衰老及抑制腫瘤擴(kuò)散方面都有較好的療效,備受醫(yī)藥界關(guān)注。Ω-6與Ω-3脂肪酸對(duì)免疫功能有影響食用油的中的成份介紹—Q-3脂肪酸10食用油的中的成份介紹--Q-6脂肪酸Ω-6脂肪酸中的亞油酸可促進(jìn)人體內(nèi)多余膽固醇變成膽汁酸鹽,阻止膽固醇在動(dòng)脈壁沉積,因而具有降低血清膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化的功能,它能軟化血管,防止血栓的形成,對(duì)人體血液循環(huán)有利。食用油的中的成份介紹--Q-6脂肪酸11常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件12常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件13常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件14常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件15常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件16常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件17常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件18常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件19常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件20常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件21常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件22常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件23常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件24常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件25常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件26常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件27常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件28常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件29常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件30常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件31常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件32常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件33常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件34常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件35常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件36常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件37常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件38常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件39謝謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡?，就再?zèng)]有什么損失?！突?/p>

47、書到用時(shí)方恨少、事非經(jīng)過(guò)不知難?！懹?/p>

48、書籍把我們引入最美好的社會(huì)，使我們認(rèn)識(shí)各個(gè)時(shí)代的偉大智者?！访罓査?/p>

49、熟讀唐詩(shī)三百首，不會(huì)作詩(shī)也會(huì)吟?！獙O洙

50、誰(shuí)和我一樣用功，誰(shuí)就會(huì)和我一樣成功。——莫扎特謝謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡?，就再?zèng)]有什么損失?！突?0常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料41食用油培訓(xùn)資料滋養(yǎng)身心,采擷精粹食用油培訓(xùn)資料42常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件43內(nèi)容提要食用油概述食用油成份介紹幾種常見(jiàn)食用油介紹對(duì)食用油認(rèn)識(shí)的四個(gè)誤區(qū)食用油的四種鑒別方法食用油的保存毛油對(duì)健康的影響內(nèi)容提要44食用油概述食用油顧名思義是人們食用的油類產(chǎn)品。主要用于烹、炒、煎、炸食物等。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講,脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)為人體三大供能營(yíng)養(yǎng)素。脂肪酸是脂肪的主要組成部分,根據(jù)和程度可發(fā)舉含個(gè)脂肪酸裝必需脂酸,這兩和必需脂肪酸分別集量滴船攻食物中攝取,困此書成多種脂肪酸,但是有兩種脂所酸人體無(wú)研究表明,包括“必需脂肪酸”在內(nèi),人體內(nèi)脂肪酸的50%來(lái)源自食用油,食用油按勒金來(lái)掐鏞υ馥努連;3速緊魯桕醬瞼為主,過(guò)量會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化食用多種油有益健康食用油概述45食用油的中的成份介紹隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,膳食的科學(xué)性及合理性愈來(lái)愈引起人們的重視。食用油脂作為人類三大主要食物來(lái)源之一,其提供的能量占膳食總能量的20%-50%,成為生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源。食用油脂除提供熱量外,真正引起人們關(guān)注的是它不斷被研究發(fā)現(xiàn)的對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健功能及其在預(yù)防疾病、增進(jìn)健康方面的巨大作用。了解食用油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、科學(xué)選用、合理搭配,是當(dāng)今社會(huì)人們對(duì)健康飲食的普遍追求。食用油的中的成份介紹46食用油的中的成份介紹亞油酸亞油酸在人體內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成γ亞麻酸,DHγ-亞麻酸和花生四烯酸,也可作為能量使用或貯存。亞油酸的主要生理功能是:作為某些生理調(diào)節(jié)物質(zhì)(如前列腺素)的前體物質(zhì);亞油酸可使膽固醇脂化,從而降低血清和肝臟中的膽固醇水平,對(duì)糖尿病也有預(yù)防作用;亞油酸能抑制動(dòng)脈血栓的形成,因而可預(yù)防心肌梗塞的發(fā)生;亞油酸對(duì)維持機(jī)體細(xì)胞膜功能也起著重要作用。食用油的中的成份介紹亞油酸47食用油的中的成份介紹一亞麻酸γ(伽馬)亞麻酸是α-亞麻酸的同分異構(gòu)體,人體腦組織中的20%重量由必脂肪酸組成,γ亞麻酸對(duì)血清甘油三酯的降脂作用,是目前報(bào)道的降低高血脂較佳和安全性最高的,對(duì)降低血清膽固醇效果也很好?？苫謴?fù)糖尿病患者被損傷的神經(jīng)細(xì)胞功能,降低血清膽固醇和甘油三酸酯水平并抑制體內(nèi)血小板的凝集食用油的中的成份介紹一亞麻酸48食用油的中的成份介紹--Q亞麻酸α-亞麻酸是DHA和EPA的前體,人體自身酶可將亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA和EPA,亞麻酸及其代謝物具有降血脂、降血壓、抑制血小板凝聚、減少血栓形成等作用,在醫(yī)藥、保健品等領(lǐng)域有廣闊的開(kāi)發(fā)前景?！睤HA可使心肌細(xì)胞膜流動(dòng)性増加,穩(wěn)定心肌細(xì)胞的膜電位,降低心肌興奮性,減少異位節(jié)律的發(fā)生,具有明顯的抗心率失常作用。EPA、DHA可減輕膠原所致關(guān)節(jié)炎的癥狀,有抗皮炎作用,使銀屑病的發(fā)病率降低。EPA、DHA起到抑癌作用。流行病學(xué)硏究證明,富含魚(yú)油的膳食,可使癌癥發(fā)病率降低,使乳腺癌及腸癌死亡率下降。EPA、DHA是構(gòu)成腦磷脂的必需脂肪酸,在人腦的灰質(zhì)、白質(zhì)和神經(jīng)組織中大量存在,在腦細(xì)胞的線粒體、突觸體和微粒體中都有發(fā)現(xiàn),它與腦細(xì)胞的功能密切相食用油的中的成份介紹--Q亞麻酸49食用油的中的成份介紹—Q-3脂肪酸Ω讀作:omlga)Ω-3多不飽和脂肪酸還有預(yù)防心血管疾病的作用。研究表明,膳食中Ω-3脂肪酸攝入量與心血管疾病發(fā)病率和死亡率成負(fù)相關(guān)Ω-3脂肪酸中的α-亞麻酸具有降血脂、降膽固醇,促進(jìn)脂肪代謝、肝細(xì)胞再生等作用,其主要的代謝產(chǎn)物EPA、DHA,藥理實(shí)驗(yàn)證明它們具有抑制血小板凝聚、調(diào)整血脂、延緩血栓形成,提高生物膜液態(tài)等生理作用,在治療和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病、腦衰老及抑制腫瘤擴(kuò)散方面都有較好的療效,備受醫(yī)藥界關(guān)注。Ω-6與Ω-3脂肪酸對(duì)免疫功能有影響食用油的中的成份介紹—Q-3脂肪酸50食用油的中的成份介紹--Q-6脂肪酸Ω-6脂肪酸中的亞油酸可促進(jìn)人體內(nèi)多余膽固醇變成膽汁酸鹽,阻止膽固醇在動(dòng)脈壁沉積,因而具有降低血清膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化的功能,它能軟化血管,防止血栓的形成,對(duì)人體血液循環(huán)有利。食用油的中的成份介紹--Q-6脂肪酸51常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件52常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件53常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件54常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件55常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件56常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件57常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件58常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件59常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件60常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件61常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件62常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件63常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件64常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件65常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件66常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件67常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件68常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件69常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件70常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件71常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件72常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件73常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件74常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件75常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料課件76常見(jiàn)食用油知識(shí)培訓(xùn)資料