食堂承包合同書（3篇）

第10頁共10頁食堂承包合同書甲方?：乙方：?甲、乙方?經(jīng)充分協(xié)商?后簽訂本合?同，雙方應(yīng)?共同遵守，?嚴(yán)格執(zhí)行，?以保證辦好?食堂，服務(wù)?廣大師生。?具體合同條?款如下：?一、甲方的?權(quán)利與義務(wù)?：1、甲?方于年__?_月___?日食堂提供?給乙方使用?。原則上三?六年級(jí)學(xué)生?寄宿，要求?寄宿學(xué)生在?校就餐。購?給食堂設(shè)備?和炊具(壓?面機(jī)一臺(tái)、?冰柜一個(gè)、?消毒柜__?_個(gè)、留樣?柜___個(gè)?、不銹鋼菜?架1架、鍋?臺(tái)一個(gè)、電?吹風(fēng)兩個(gè)、?大煙囪一個(gè)?、煙罩一套?，大鐵鍋_?__口、大?鑼鍋___?口、電飯鍋?___口、?大小洗菜盆?___個(gè)、?蒸籠___?組、灶柜_?__個(gè)、案?板___個(gè)?、菜墩__?_個(gè)、餐桌?___組、?供應(yīng)營養(yǎng)早?餐臉盆__?_個(gè)、大桶?___個(gè)、?小桶___?個(gè)、饃夾子?___個(gè)、?碗勺60副?)，不再添?制任何設(shè)備?和炊具。?2、甲方允?許乙方在食?堂內(nèi)經(jīng)營飲?食。不得經(jīng)?營煙、酒、?生活用品、?零食、文具?、水果、冷?飲。乙方不?得在食堂內(nèi)?開設(shè)小賣部?，否則視為?違約。3?、食堂的開?業(yè)停業(yè)時(shí)間?由甲方根據(jù)?校歷安排統(tǒng)?一規(guī)定。?4、甲方對(duì)?乙方經(jīng)營的?食堂存在衛(wèi)?生、質(zhì)量、?價(jià)格、服務(wù)?態(tài)度等方面?有檢查監(jiān)督?權(quán)力，乙方?應(yīng)服從甲方?職能部門的?管理。5?、在甲方召?開膳食工作?會(huì)議(每周?一次)時(shí)，?乙方(承包?者)應(yīng)親自?到場(chǎng)參加，?聽取學(xué)生代?表及職能部?門意見，及?時(shí)改正，提?高服務(wù)質(zhì)量?以利于乙方?將食堂辦得?更好;若兩?次不親自參?加，當(dāng)作不?親自經(jīng)營管?理，視為違?約。6、?乙方對(duì)食堂?的水、電裝?修及房屋結(jié)?構(gòu)改造需經(jīng)?甲方同意后?方可施工。?二、乙方?的權(quán)利與義?務(wù)：1、?乙方對(duì)其承?包的食堂享?有自主經(jīng)營?的權(quán)利，全?面服務(wù)學(xué)生?。乙方應(yīng)嚴(yán)?格遵守《食?品衛(wèi)生法》?、《環(huán)境保?___》、?《學(xué)校食堂?與學(xué)生__?_用餐衛(wèi)生?管理規(guī)定》?及學(xué)校的相?關(guān)規(guī)定。承?包期內(nèi)乙方?不得隨意中?途停止?fàn)I業(yè)?或不正常營?業(yè)，或轉(zhuǎn)包?他人經(jīng)營。?2、飯菜?要保質(zhì)保量?，不得出售?任何有問題?的食品(如?過期、有毒?、發(fā)霉、變?質(zhì)的食品)?。每餐價(jià)格?不得高于市?場(chǎng)價(jià)，師生?憑票就餐。?3、承包?期食堂內(nèi)的?甲方固定資?產(chǎn)由乙方負(fù)?責(zé)管理使用?，維修費(fèi)用?由乙方承擔(dān)?。乙方應(yīng)于?年___月?___日前?取得___?部門頒發(fā)的?衛(wèi)生許可證?和從業(yè)人員?個(gè)人健康證?,衛(wèi)生許可?證辦證費(fèi)用?由學(xué)校承擔(dān)?，從業(yè)人員?個(gè)人健康證?的費(fèi)用由承?包人負(fù)責(zé)。?4、食堂?的水電費(fèi)由?乙方承擔(dān)，?水電費(fèi)按水?表、電表實(shí)?用數(shù)收取。?5、食堂?內(nèi)粗加工間?、更衣間、?倉庫、面點(diǎn)?間等功能區(qū)?區(qū)分應(yīng)明確?。食堂采購?應(yīng)明確記錄?。餐具應(yīng)嚴(yán)?格洗、消、?沖、保潔。?對(duì)餐具進(jìn)行?嚴(yán)格消毒。?食堂員工應(yīng)?穿工作服，?做到衣帽統(tǒng)?一、穿戴整?齊，保持整?潔。食堂內(nèi)?應(yīng)有健全的?防鼠、防蠅?、防塵三防?措施。乙方?應(yīng)認(rèn)真搞好?食堂內(nèi)外衛(wèi)?生，建立食?堂衛(wèi)生工作?自查記錄。?食堂內(nèi)所有?垃圾、學(xué)生?吃剩的飯菜?等應(yīng)倒在甲?方指定的地?點(diǎn)并及時(shí)處?理。6、?乙方應(yīng)認(rèn)真?做好防火、?防盜及有關(guān)?安全工作，?若出現(xiàn)安全?事故，其責(zé)?任完全由乙?方承擔(dān)。?7、乙方在?承包期內(nèi)對(duì)?食堂安全衛(wèi)?生負(fù)全責(zé)，?必須參與有?效管理，不?能轉(zhuǎn)包,出?現(xiàn)安全問題?與甲方無關(guān)?。8、乙?方承包者應(yīng)?在崗在位，?親自參與食?堂管理，傾?聽甲方師生?意見，不斷?提高服務(wù)水?平和飯菜質(zhì)?量，在甲方?召開膳食工?作會(huì)議(每?周一次)時(shí)?，乙方應(yīng)到?場(chǎng)參加，虛?心聽取學(xué)生?代表及職能?部門意見，?并及時(shí)進(jìn)行?整改。乙方?應(yīng)樹立熱情?為廣大師生?服務(wù)的觀念?，降低成本?，減輕用膳?師生的負(fù)擔(dān)?，努力做到?飯熱、菜香?、價(jià)廉物美?，優(yōu)質(zhì)服務(wù)?。9、乙?方的經(jīng)營場(chǎng)?所以甲方提?供的現(xiàn)有場(chǎng)?所要求為準(zhǔn)?，乙方不得?擴(kuò)大經(jīng)營場(chǎng)?所，不得在?現(xiàn)有場(chǎng)所范?圍外搭棚蓋?房。10?、若工商、?稅務(wù)等校外?行政部門需?要收取有關(guān)?費(fèi)用(含稅?費(fèi))由乙方?自負(fù)。三?、違約責(zé)任?及解決辦法?：1、乙?方若中途停?止?fàn)I業(yè)，學(xué)?生在外生活?費(fèi)用由乙方?負(fù)全責(zé)。?2、乙方因?違反《食品?衛(wèi)生法》、?《環(huán)境保_?__》、《?學(xué)校食堂與?學(xué)生___?用餐衛(wèi)生管?理規(guī)定》給?學(xué)校及師生?造成損失，?乙方應(yīng)負(fù)相?關(guān)法律責(zé)任?及全部經(jīng)濟(jì)?責(zé)任。3?、合同期滿?后，甲方所?有固定資產(chǎn)?應(yīng)完好交還?學(xué)校，否則?甲方將按實(shí)?際收取折舊?費(fèi)、修理費(fèi)?或賠償費(fèi)。?4、乙方?逾期無法辦?理從業(yè)人員?健康證，甲?方有權(quán)責(zé)令?乙方整改。?因乙方不具?備上述證件?而被衛(wèi)生防?疫部門處罰?，乙方應(yīng)負(fù)?賠償責(zé)任。?5、若乙?方違反本合?同的條款，?甲方將有權(quán)?責(zé)令其限期?整改。6?、在合同期?內(nèi)，若甲方?需要收回食?堂，則應(yīng)賠?償乙方在食?堂投入的經(jīng)?濟(jì)損失。?7、若乙方?將所承包的?食堂轉(zhuǎn)包給?他人經(jīng)營，?則甲方有權(quán)?中止合同。?8、乙方?未履行以上?職責(zé)一次，?至少扣違約?金___元?以上。四?、承包期限?：從年__?_月___?日起至年_?__月__?_日止。?五、承包金?額：1、?承包給乙方?餐廳兩間、?灶房一間、?宿舍一間、?灶具和設(shè)備?等。折合人?民幣七萬元?。2、乙?方如有中途?調(diào)整，視為?乙方違反合?同，以乙方?中途停止論?處，押金不?退還給乙方?。甲方有權(quán)?終止合同并?收回食堂另?行發(fā)包。?六、若因國?家發(fā)生重大?政策性調(diào)整?，或發(fā)生自?然災(zāi)害等不?可抗拒的因?素致使合同?無法履行時(shí)?，雙方可協(xié)?商變更或解?除合同，甲?、乙雙方均?不負(fù)連帶責(zé)?任。本合?同一式兩份?，甲、乙雙?方各執(zhí)一份?，合同自雙?方簽訂之日?起生效。?甲方(公章?)：___?乙方(公章?)：___?法定代表?人(簽字)?：___法?定代表人(?簽字)：_?____?_年___?月___日?___年_?__月__?_日食堂承包合同書（二）發(fā)?包方(以下?簡(jiǎn)稱甲方)?：承包方?(以下簡(jiǎn)稱?乙方)：_?__工作?單位：甲?方將食堂承?包給乙方經(jīng)?營管理，為?明確雙方的?權(quán)利義務(wù)，?經(jīng)過協(xié)商訂?立如下合同?條款，需簽?約雙方依法?共同遵守。?第一條承?包物餐廳?(西廂房二?樓)面積7?98、__?_平方米，?餐具、用具?(詳見餐具?、用具清單?)由甲、乙?雙方購買(?乙方購買的?物品要例清?單做為本合?同的附件)?。第二條?承包費(fèi)、承?包期限及結(jié)?算方式承?包費(fèi)每年1?6，000?、___元?，承包期限?六年(自年?___月_?__日起至?年___月?___日止?)，承包期?內(nèi)承包費(fèi)9?6，000?、___元?，此款由甲?乙雙方用來?購買餐具、?用具等設(shè)備?，此款購買?物品產(chǎn)權(quán)歸?甲方所有，?此款之外購?買物品，由?乙方自定，?產(chǎn)權(quán)歸乙方?所有。第?三條甲方必?須安排黨政?機(jī)關(guān)辦公中?心樓內(nèi)的各?部門在每月?___日前?將干部每月?每日(工作?日___天?)補(bǔ)貼的_?__元錢準(zhǔn)?時(shí)存入飯卡?，經(jīng)費(fèi)確實(shí)?有困難的部?門不能按時(shí)?存補(bǔ)貼款的?，年末縣財(cái)?政在各部門?的經(jīng)費(fèi)中按?現(xiàn)有人數(shù)足?額扣繳。_?__工作人?員工作用餐?全部為自助?餐，每人每?餐___元?，標(biāo)準(zhǔn)由乙?方自定(其?中主食不少?于3樣，副?食不少于6?樣)，乙方?取得自助餐?的利潤不準(zhǔn)?超過15、?如有特殊要?求，可單獨(dú)?點(diǎn)菜，乙方?負(fù)責(zé)制作，?價(jià)格隨行就?市。第四?條___工?作人員用餐?時(shí)間，原則?上早6：3?07：30?，午餐11?：3012?：30，晚?餐17：3?018：3?0，甲方可?根據(jù)工作需?要，向乙方?提出變更就?餐時(shí)間。?第五條甲、?乙雙方權(quán)利?和義務(wù)1?、甲方的權(quán)?利和義務(wù)?(1)甲方?負(fù)責(zé)支付取?暖費(fèi)、水費(fèi)?。(2)?甲方負(fù)責(zé)維?修供熱、供?水、供電、?排水等公用?設(shè)施。(?3)乙方不?承擔(dān)上級(jí)部?門指派的費(fèi)?用，如需要?承擔(dān)，由甲?方承擔(dān)。?(4)甲方?收取乙方的?電費(fèi)，按電?表計(jì)量，收?費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按辦?公樓用電的?價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)收?取。(5?)承包人身?份不變，工?資福利待遇?不變。(?6)甲方有?權(quán)檢查、監(jiān)?督乙方的經(jīng)?營管理，特?別是衛(wèi)生、?安全、環(huán)境?建設(shè)。(?7)如有關(guān)?部門要求辦?理證照，由?甲方負(fù)責(zé)。?2、乙方?的權(quán)利和義?務(wù)(1)?乙方承包機(jī)?關(guān)食堂獨(dú)立?經(jīng)營，自負(fù)?盈虧。(?2)乙方承?包的食堂以?服務(wù)機(jī)關(guān)為?目的，周一?至周五原則?上不許對(duì)外?營業(yè)，周六?、周日也要?禁止婚、喪?、嫁、娶、?上學(xué)、過生?日、戰(zhàn)友聚?會(huì)等大型招?待活動(dòng)。要?做到環(huán)境優(yōu)?雅、食品衛(wèi)?生、價(jià)格合?理，質(zhì)量精?，秩序好，?確保機(jī)關(guān)安?靜、安全。?(3)自?覺服從甲方?的管理，并?接受業(yè)務(wù)主?管部門的監(jiān)?督和指導(dǎo)。?(4)保?證就餐時(shí)間?，讓加班的?干部隨時(shí)用?餐。(5?)合同期內(nèi)?，食堂消防?、安全、衛(wèi)?生、環(huán)境建?設(shè)由乙方負(fù)?責(zé)。如因乙?方責(zé)任發(fā)生?火災(zāi)、食物?中毒、環(huán)境?污染、安全?等事故，所?有損失由乙?方承擔(dān)，并?依照相關(guān)法?律追究責(zé)任?。(6)?乙方招聘的?工作人員必?須經(jīng)___?部門體檢合?格并持證上?崗，要做到?穿著整潔、?文明禮貌、?熱情服務(wù)。?(7)乙?方承包的食?堂不準(zhǔn)改變?用途，不準(zhǔn)?轉(zhuǎn)包。(?8)乙方保?證機(jī)關(guān)食堂?在年___?月___日?正式投入使?用。第六?條違約責(zé)任?本合同簽?訂后任何一?方不準(zhǔn)單方?終止合同，?如甲方違約?，首先應(yīng)退?還承包費(fèi)，?賠償給乙方?造成的實(shí)際?損失。如乙?方違約，甲?方收取的承?包費(fèi)不予退?還。第七?條合同期滿?乙方應(yīng)按本?合同的規(guī)定?將承包的物?品完好無損?的交付給甲?方，如有損?壞由乙方負(fù)?責(zé)修復(fù)，不?能修復(fù)的按?折舊價(jià)賠償?。第八條?其它條款?本合同一式?二份，簽約?雙方各執(zhí)一?份，本合同?經(jīng)甲、乙雙?方簽字蓋章?之日起生效?。甲方(?公章)：_?__乙方(?公章)：_?__法定?代表人(簽?字)：__?_法定代表?人(簽字)?：___?___年_?__月__?_日___?年___月?___日食堂承包合同書（三）甲方：_?__地址：?___：_?__乙方?：___地?址：___?：___?現(xiàn)于___?至___將?九龍電力食?堂承包如下?：一、甲?方委托乙方?經(jīng)營管理位?于___市?九龍坡電力?公司所在地?負(fù)三樓食堂?，供應(yīng)員工?早午晚接待?餐供應(yīng)。?二、甲方委?托經(jīng)營管理?餐廳期限為?一年，合同?到期需提前?___天以?書面形式通?知乙方。?三、甲方提?供餐廳營運(yùn)?所需的設(shè)備?和正常經(jīng)營?所需的條件?，乙方在遵?從甲方要求?的伙食結(jié)構(gòu)?及標(biāo)準(zhǔn)的前?提下，由乙?方負(fù)責(zé)對(duì)餐?廳進(jìn)行全面?經(jīng)營管理。?四、甲方?提供廚房、?餐廳經(jīng)營所?需的所有設(shè)?備、水、電?、氣設(shè)施(?甲方承擔(dān)電?力設(shè)備的費(fèi)?用)。五?、甲方如有?高級(jí)餐或貴?賓餐需要時(shí)?，須提前一?天通知乙方?，乙方按甲?方要求標(biāo)準(zhǔn)?為甲方提供?餐飲服務(wù)。?六、用餐?時(shí)間及標(biāo)準(zhǔn)?早：8：?00-9：?00中12?：00-1?3：00晚?17：30?-18：3?0超出用餐?時(shí)間一律不?接待。早餐?：糕點(diǎn)、咸?菜、米線、?粥等中餐?：___個(gè)?葷菜、__?_個(gè)素菜、?湯、咸菜(?四選二)?晚餐：__?_個(gè)葷菜、?___個(gè)素?菜、湯、咸?菜七、乙?方所有員工?必須接受國?家衛(wèi)生防疫?部門的體檢?，體檢費(fèi)由?甲方支付，?體檢合格方?可錄用。甲?方免費(fèi)為乙?方委派的員?工提供食宿?，衣服一年?四套，所有?員工必須穿?整潔制服，?吊工作牌，?衣服員工必?須遵守甲方?的規(guī)定。為?了保證食堂?員工有良好?的睡眠，甲?方需為每個(gè)?房間提供冷?熱設(shè)備。?八、甲方的?權(quán)力和義務(wù)?：1、甲?方有權(quán)對(duì)餐?廳的食品之?品質(zhì)、數(shù)量?、衛(wèi)生及服?務(wù)水平進(jìn)行?監(jiān)督。2?、乙方必須?嚴(yán)格遵守b?ong執(zhí)行?《___衛(wèi)?生防疫法》?及有關(guān)食品?衛(wèi)生方面的?法律法規(guī)。?3、乙方?負(fù)責(zé)在甲方?承接食堂所?需的申報(bào)手?續(xù)及政府各?部門對(duì)開辦?食堂所涉及?的所有審批?甲方給予必?要的配合，?消防及環(huán)保?除外。4?、乙方須維?護(hù)餐廳的清?潔和衛(wèi)生，?乙方所使用?的原材料必?須新鮮，并?適合使用，?腐爛、腐壞?部分須清除?;原料及食?物之洗切加?工須符合有?關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn);烹飪好?的食物須注?意保溫并嚴(yán)?防蟲蠅;每?餐所剩之飯?菜不得再次?供應(yīng)及時(shí)清?理垃圾。?5、乙方接?受來自政府?職能部門檢?查，對(duì)檢查?不合格的應(yīng)?按要求整改?直至合格。?6、乙方?于每周四事?先公布下周?的菜單作為?參考，甲方?如有任何建?議和意見，?需于___?小時(shí)內(nèi)反饋?給乙方，以?便及時(shí)調(diào)整?。7、乙?方管理人員?須與甲方相?關(guān)管理部門?人員緊密合?作并服從指?導(dǎo)。努力提?高飯菜質(zhì)量?。8、甲?方對(duì)乙方每?周進(jìn)行一次?抽查衛(wèi)生(?不定時(shí)抽查?)。9、?乙方聘用的?員工須持合?法健康證，?___及健?康證復(fù)印件?呈送甲方備?案。10?、乙方員工?應(yīng)遵守甲方?的餐廳管理?制度及其它?方面的管理?規(guī)定，員工?不得在工作?區(qū)內(nèi)吸煙，?工作前飲酒?等。11?、甲方將在?職員工、臨?時(shí)員工人數(shù)?進(jìn)行每人每?天二十元生?活費(fèi)計(jì)算，?補(bǔ)給乙方(?節(jié)假日除外?)。12?、乙方將在?每月___?號(hào)將所有數(shù)?據(jù)單交后勤?經(jīng)理審核，?甲方對(duì)所有?數(shù)據(jù)無誤的?情況下，_?__號(hào)付清?全部費(fèi)用(?轉(zhuǎn)賬、支票?)，乙方可?在開