群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件

新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院急救中心楊建中新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院1新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit群體性食物中毒概述及中毒事件分類中毒食品和食物中毒分類〈3>群體性食物中毒臨床診斷〈4群體性食物中毒應(yīng)急處置原則5》群體性食物中毒院內(nèi)治療原則新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院2新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit群體性食物中毒概述及中毒事件分類中毒食品和食物中毒分類3)群體性食物中毒臨床診斷〈4群體性食物中毒應(yīng)急處置原則5》群體性食物中毒院內(nèi)治療原則新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院3新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit概述中毒:機體受毒物作用引起損害而岀現(xiàn)的疾病狀態(tài)即為中毒食物中毒:指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性急性,亞急性疾病。突發(fā)中毒事件應(yīng)急醫(yī)學(xué)救援中國專家共識2019.中國危重病急救醫(yī)學(xué)2019,27(8),625-629食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則,1994新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院4新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit概述食源性疾病:凡是通過攝食而進入人體的病原體,使人體疾患傳染性或中毒性疾病食源性疾病比食物中毒范圍寬,包含了因攝食而引起的傳染性疾病。新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院5新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit概述群體性食物中毒:群體性食物中毒是指在一定時間內(nèi),在某個相對的區(qū)域內(nèi),因食入或吸入特定有毒物質(zhì)后,同時或相繼出現(xiàn)3例及以上相同臨床癥狀、體征者。多數(shù)表現(xiàn)為腸胃炎的癥狀,并和食用某種食物有明顯關(guān)系部分法規(guī)規(guī)定食物中毒10人以上為群體性中毒新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院6新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit群體性食物中毒的流行病學(xué)特點大多數(shù)食物中毒的潛伏期較短,來勢急劇,集體暴發(fā)性食物中毒時很多人短時間內(nèi)同時或相繼發(fā)病,在短時間內(nèi)達到高峰病人都有大致相同的臨床表現(xiàn)病人在相近時間內(nèi)都有在同地點,食用過同樣食物的經(jīng)歷。發(fā)病范圍局限在食用該種中毒食物的人群,停止食用這種食物,發(fā)病很快停止;發(fā)病曲線呈突然上升,又迅速下降趨勢,一般無傳染病流行尾端(余波新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院7新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit中毒事件的分級特別重大事件(Ⅰ級)重大事件(I級)·較大事件(II級)一般事件(ⅠV級)新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院8新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit中毒事件的分級特別重大事件(|級):次事件出現(xiàn)特別重大人員傷亡(100人以上),且危重人員多,或跨省(區(qū)、市)的有特別嚴(yán)重人員傷亡的突發(fā)公共事件,以及國務(wù)院及其有關(guān)部門確定的其他需要開展醫(yī)療衛(wèi)生救援工作的特別重大突發(fā)公共事件,突發(fā)中毒事件應(yīng)急醫(yī)學(xué)救援中國專家共識2019,中國危重病急救醫(yī)學(xué)2019,27(8),625629新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院9新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit中毒事件的分級重大事件(∏級)一次事件出現(xiàn)重大人員傷亡(50人以上、99人以下),其中,死亡和危重病例超過5例的突發(fā)公共事件,或跨市(地)的有嚴(yán)重人員傷亡的突發(fā)公共事件,以及省級人民政府及其有關(guān)部門確定的其他需要開展醫(yī)療衛(wèi)生救援工作的重大突發(fā)公共事件。。突發(fā)中毒事件應(yīng)急醫(yī)學(xué)救援中國專家共識2019,中國危重病急救醫(yī)學(xué)2019,27(8),625629新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院10群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件11群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件12群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件13群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件14群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件15群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件16群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件17群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件18群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件19群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件20群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件21群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件22群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件23群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件24群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件25群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件26群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件27群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件28群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件29群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件30群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件31群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件32群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件33群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件34群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件35群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件36群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件37群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件38群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件39群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件40群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件41群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件42群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件43群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件44群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件45群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件46群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件47群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件48新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院急救中心楊建中新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院49新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit群體性食物中毒概述及中毒事件分類中毒食品和食物中毒分類〈3>群體性食物中毒臨床診斷〈4群體性食物中毒應(yīng)急處置原則5》群體性食物中毒院內(nèi)治療原則新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院50新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit群體性食物中毒概述及中毒事件分類中毒食品和食物中毒分類3)群體性食物中毒臨床診斷〈4群體性食物中毒應(yīng)急處置原則5》群體性食物中毒院內(nèi)治療原則新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院51新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit概述中毒:機體受毒物作用引起損害而岀現(xiàn)的疾病狀態(tài)即為中毒食物中毒:指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性急性,亞急性疾病。突發(fā)中毒事件應(yīng)急醫(yī)學(xué)救援中國專家共識2019.中國危重病急救醫(yī)學(xué)2019,27(8),625-629食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則,1994新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院52新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit概述食源性疾病:凡是通過攝食而進入人體的病原體,使人體疾患傳染性或中毒性疾病食源性疾病比食物中毒范圍寬,包含了因攝食而引起的傳染性疾病。新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院53新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit概述群體性食物中毒:群體性食物中毒是指在一定時間內(nèi),在某個相對的區(qū)域內(nèi),因食入或吸入特定有毒物質(zhì)后,同時或相繼出現(xiàn)3例及以上相同臨床癥狀、體征者。多數(shù)表現(xiàn)為腸胃炎的癥狀,并和食用某種食物有明顯關(guān)系部分法規(guī)規(guī)定食物中毒10人以上為群體性中毒新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院54新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit群體性食物中毒的流行病學(xué)特點大多數(shù)食物中毒的潛伏期較短,來勢急劇,集體暴發(fā)性食物中毒時很多人短時間內(nèi)同時或相繼發(fā)病,在短時間內(nèi)達到高峰病人都有大致相同的臨床表現(xiàn)病人在相近時間內(nèi)都有在同地點,食用過同樣食物的經(jīng)歷。發(fā)病范圍局限在食用該種中毒食物的人群,停止食用這種食物,發(fā)病很快停止;發(fā)病曲線呈突然上升,又迅速下降趨勢,一般無傳染病流行尾端(余波新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院55新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit中毒事件的分級特別重大事件(Ⅰ級)重大事件(I級)·較大事件(II級)一般事件(ⅠV級)新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院56新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit中毒事件的分級特別重大事件(|級):次事件出現(xiàn)特別重大人員傷亡(100人以上),且危重人員多,或跨省(區(qū)、市)的有特別嚴(yán)重人員傷亡的突發(fā)公共事件,以及國務(wù)院及其有關(guān)部門確定的其他需要開展醫(yī)療衛(wèi)生救援工作的特別重大突發(fā)公共事件,突發(fā)中毒事件應(yīng)急醫(yī)學(xué)救援中國專家共識2019,中國危重病急救醫(yī)學(xué)2019,27(8),625629新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院57新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院FirstAffiliatedHospitalofXinjiangMedicalUniversit中毒事件的分級重大事件(∏級)一次事件出現(xiàn)重大人員傷亡(50人以上、99人以下),其中,死亡和危重病例超過5例的突發(fā)公共事件,或跨市(地)的有嚴(yán)重人員傷亡的突發(fā)公共事件,以及省級人民政府及其有關(guān)部門確定的其他需要開展醫(yī)療衛(wèi)生救援工作的重大突發(fā)公共事件。。突發(fā)中毒事件應(yīng)急醫(yī)學(xué)救援中國專家共識2019,中國危重病急救醫(yī)學(xué)2019,27(8),625629新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院58群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件59群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件60群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件61群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件62群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件63群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件64群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件65群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件66群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件67群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件68群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件69群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件70群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件71群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件72群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件73群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件74群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件75群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件76群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件77群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件78群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件79群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件80群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件81群體性食物中毒的院內(nèi)應(yīng)急處置課件82群體性食物中