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文檔簡介

民宿經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書甲方: 有限責(zé)任公司(以下簡稱甲方)乙方: (以下簡稱乙方)一、

委托事項:(一) 有限責(zé)任公司 共同委托 為部經(jīng)理管理 部,行使 (公司)授予管理權(quán)。在授權(quán)范圍內(nèi)行使?fàn)I運 職位職責(zé),代表 公司主完成公司下達的各項預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。(二)委托期限:(三)財務(wù)制度與管理:1、一切按酒店行業(yè)與會計法原則進行考核員工;2方審批方可支出,均由甲方指定的采購人員進行購買;3、超出經(jīng)營性支出的

3000

以上開支均由財務(wù)部統(tǒng)一開支,4、部門

50

分)主指標(biāo):1、營業(yè)收入(15

分)。乙方保證自簽訂協(xié)議后的順延一個完整年度時限完成收入總額肆佰伍拾2、經(jīng)營成本(15

分)(部門的所有開支)全年成本控制在 萬元(其中:人工成本為 %折合人民幣為 萬元;其他費用為 %折合人民幣 萬元,能源費用為 %折合人民幣 萬元)。3、凈利潤(GOP)全年完成 萬元(年底考核,多出部分扣除所得稅后,提40%獎勵給部門,獎勵的

50%由

50%給部門人員)(副指標(biāo):

5

分)(全年成本 萬元,其中人工成本率 %,其他費用率 %,能源費用 %。(二)管理指標(biāo)(50

分)1、月度考核指標(biāo)(按固定指標(biāo)和非固定指標(biāo)進行考核)(1)固定指標(biāo)(50

分)。① 年重點工作月度計劃落實率

100%②綜合衛(wèi)生質(zhì)量達標(biāo)率 %③食品安全質(zhì)量控制合格率100%

④當(dāng)月入職員工培訓(xùn)率不低于 %⑤員工月流動率不超過 %(2(3定指標(biāo)考核得分進行加減,得出最終月度考核指標(biāo)指數(shù)。2、季度考核指標(biāo):((1)逾期應(yīng)收賬款比率不高于應(yīng)收賬款總額5%。

按照銷售(部簽訂協(xié)議以及個人擔(dān)保的回款時間考核)(2)員工滿意率達到 % %)(3)客戶滿意度達到 %。( 名顧客)(4)員工儀容儀表合格率達到

100%。3、年度管理考核指標(biāo):(1)年度應(yīng)收賬款余額:不高于年收入

1.5%(2(3)客戶滿意度: %(參照季度調(diào)查人數(shù))(4) %(5)資產(chǎn)維護:大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完成、有效以及整潔。4、年度安全管理考核獎懲。(1)年度食品安全質(zhì)量控制指標(biāo),內(nèi)部安全管理指標(biāo)達標(biāo),獎勵各部門 元(其中每項指標(biāo)獎勵部門經(jīng)理 元)。(2

內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故,將視為本年度不達標(biāo)。(3)發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故,重大內(nèi)部安全管理事故,除按責(zé)任追究外,根據(jù)責(zé)任大小,賠償事故損失,

按照《獎懲條由集團領(lǐng)導(dǎo)確定處理辦法。5、考核說明。(1)月度、季度考核除按績效考核原則發(fā)放績效考核工資外,公司還會根據(jù)各個部門月度、季度考核排名進行獎勵。(2)月度考核。以經(jīng)濟指標(biāo)+管理指標(biāo)得分排名進行考核,排名第一名者,除授予月度銷售冠軍外,其中:經(jīng)濟指標(biāo)完成月度預(yù)算任務(wù),部門現(xiàn)金獎勵

2000

元;經(jīng)理指標(biāo)完成月度預(yù)算任務(wù),現(xiàn)金獎勵

1000

元。(3)季度考核。以當(dāng)季度各月經(jīng)濟指標(biāo)的總平均分

+季度管理指標(biāo)考核得分(月度管理指標(biāo)考核累積平均分占

40%,季度管理指標(biāo)考核得分占

60%兩部分相加構(gòu)成)得分進行排名,排名第一者,除授予季度優(yōu)秀部門冠軍外,其中:經(jīng)濟指標(biāo)完成季度預(yù)算任務(wù),部門現(xiàn)金獎勵

10000

元;經(jīng)濟指標(biāo)未完成季度預(yù)算任務(wù),部門現(xiàn)金獎勵

5000

元。(4)年度考核??己伺琶k法與季度考核相同,當(dāng)年獲得 1次季度優(yōu)秀團隊的部門,各獎勵 給部門經(jīng)理和相關(guān)負責(zé)人。(5)人員和我們共同進行考核;

(6)各項管理指標(biāo)所占考核分值可根據(jù)公司階段性工作重點進行調(diào)整。三、勞動報酬和獎金(一)乙方的年收入實行年薪制,工資由基礎(chǔ)工資、店齡工資、效(50%50%1

、執(zhí)行經(jīng)理 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元。2

、銷售經(jīng)理 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元。3

、部門主管 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元。4

、部門領(lǐng)班 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元。5、師傅級員工 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元。6

、高級員工 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元。7

、普通員工 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元。8

、見習(xí)員工 工資為:基礎(chǔ)工資為 ,店齡工資 元。

(二)月工資績效考核的確定原則。乙方月工資

50%掛經(jīng)濟指標(biāo)(績效工資)按一下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放:1、當(dāng)月經(jīng)濟指標(biāo)得分低于

38

分時,不予發(fā)放;2、當(dāng)月經(jīng)濟指標(biāo)完成≥38

分、≤50

分的,按實際完成比例予以發(fā)放。乙方月工資

50%掛經(jīng)濟指標(biāo)(管理工資)按一下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放:(1)當(dāng)月管理指標(biāo)<48

分時,按實際得分比例予以發(fā)放;(2)當(dāng)月管理指標(biāo)得分≥48

分時,按

100%予以發(fā)放。3

100

勵標(biāo)準(zhǔn):(1)部門經(jīng)理:超出部門分值×110;(2)部門主管:超出部分:超出值×70

元。(三)年終績效獎金:1段計算結(jié)果為基數(shù),以管理指標(biāo)考核得分計算最終應(yīng)得年終績效獎金數(shù)額。2總經(jīng)理助理:(1) 年度凈利潤(

NOP)預(yù)算任務(wù)為 萬元

低于萬元不計提年終獎;(2) 年度

nop

完成≥ 萬元時按完成總額

4%計提獎金;

(3) 年

nop

完成≥ 萬元,≤ 萬元時,按完成總額

5%;計提獎金。(4) 年

NOP

完成> 萬部分按

7%計提;(5) 年

NOP

完成≥ 萬部分按

8%計提,合并計算最終獎金。3年終管理指標(biāo)考核分數(shù)以閱讀管理指標(biāo)考核累積平均分(換算成百分制計算,占

40%)和年度管理指標(biāo)可耦合得分(按百分制計算,占

60%)兩部分相加構(gòu)成。年度績效獎金計算發(fā)放原則。(1)年終管理指標(biāo)考核得分<70

分,不計發(fā)年終獎金;(2)年終管理指標(biāo)考核得分≥70

分、<80

分的,按50%予以發(fā)放;(3)年終管理指標(biāo)考核得分≥80

分、<90

分的,按60%予以發(fā)放;(490

分、<95

予以計算發(fā)放;(5)年終管理指標(biāo)考核得分≥95

分的,全額予以發(fā)放;(6)年度累積造成10

萬以上(含10

萬元)經(jīng)濟損失的,不計發(fā)年終獎。五、績效考核

等人共同組成的績效考核小組檢查考核。(二)考核內(nèi)容:月度考核、季度考核、年度考核。(三)考核處理:當(dāng)月落實考核結(jié)果。(四)內(nèi)部管理一票否決:1

3000

元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰

20000

2傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設(shè)備事故“造成損失 5000

政府職能部門檢查單詞罰款

20000

(五)在經(jīng)營期間有以下情況之一者, 將對部門經(jīng)理、部門主管給予調(diào)職、降職、免職、辭退處理:1、經(jīng)濟指標(biāo)連續(xù)三個季度未完成;2、不服從統(tǒng)一管理,嚴重違反公司規(guī)章制度,情節(jié)嚴重者;34以嚴肅處理。六、責(zé)任書制定。簽訂、修改、變更(一)本責(zé)任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由 負責(zé)。

(二)本責(zé)任書涉及的各項經(jīng)濟指標(biāo)、管理指標(biāo)及考核方式,有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要進行調(diào)整。意后進行相應(yīng)調(diào)整。七、其他1、后附崗位職責(zé)描述2甲 方:簽字日期: 年 月 日乙 方:簽字日期: 年 月 日

執(zhí)行總經(jīng)理報告上級:執(zhí)行董事督導(dǎo)下級:部門經(jīng)理聯(lián)系部門:各部門職責(zé)規(guī)范:第一、管理指標(biāo)1作為公司運營總經(jīng)理要堂堂正正、以德正身、信守諾言、充滿自信、富有責(zé)任感、坦誠率真、堅持原則、觀察敏銳,懂得批評藝術(shù)和對酒店的忠誠。2、具備現(xiàn)代開明的經(jīng)營觀念和以人為主體的管理意識,并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個方面。3、將酒店信譽視為自己的生命,高度重視并且珍惜酒店的良好形象,自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽度等無形財富作戰(zhàn)略性的投資。4、要努力培養(yǎng)員工對酒店的認同感、歸屬感、榮譽感,增強酒店內(nèi)部的凝聚力和向心力,步調(diào)一致地樹立酒店整體形象。5、要對酒店總的營運指標(biāo)(按年月日)營業(yè)額的實現(xiàn)負責(zé),同時根據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好計劃經(jīng)營,制定年、月、日的營業(yè)策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。6、建立健全客戶資料和各項考核標(biāo)準(zhǔn)。7、營運經(jīng)理對于重大活動、工作方向、突發(fā)事件的處理要有正

確的決策,要及時分授職權(quán)下達命令,并善于人名各部門人員。善于嚴格、高效、靈活、創(chuàng)新的作風(fēng)。8、要讓下屬明確自己的任務(wù)角色逐步交付工作,讓下屬自己建交納報告,讓下屬負起應(yīng)付的責(zé)任。9、負責(zé)公司各部門員工保持設(shè)備整齊、完好和正確使用,加強10、負責(zé)公司各部門員工的專業(yè)技能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全員綜合素質(zhì)。11、負責(zé)要求和監(jiān)督下設(shè)各相關(guān)崗位各項規(guī)章制度切實執(zhí)行。12況和特殊要求,認真組織安排準(zhǔn)備工作。第二、經(jīng)營指標(biāo)1、執(zhí)行甲方授權(quán)管理酒店的權(quán)限,管理酒店的各項決議,完成甲方做出的經(jīng)營計劃及非配的各項具體工作。2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序落實、執(zhí)行情況。3、按照酒店的分工安排,督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量,使其達到

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