現(xiàn)代實(shí)用養(yǎng)雞技術(shù)大全

涌向數(shù)字現(xiàn)代化：養(yǎng)雞技術(shù)的未來(lái)掌握新技術(shù)的最新發(fā)展，這些新技術(shù)可能會(huì)在未來(lái)幾年重塑家禽業(yè)。家禽養(yǎng)殖業(yè)一直在持續(xù)增長(zhǎng)。事實(shí)上，盡管亞洲繼續(xù)偏愛(ài)豬肉，但當(dāng)前的增長(zhǎng)意味著到2022年全球雞肉消費(fèi)量將超過(guò)豬肉，使其成為全球第一的豬肉。雞蛋的消費(fèi)量也在持續(xù)增長(zhǎng)，因?yàn)殡u蛋價(jià)格便宜，口味溫和，易于加工并且包含在其他食品中。幾乎所有文化和所有宗教的普遍接受確保了家禽將繼續(xù)繁榮。盡管被譽(yù)為世界上最高效的蛋白質(zhì)，但家禽生產(chǎn)商實(shí)際上是利用非常有限的信息來(lái)管理其家禽。如今，生產(chǎn)1公斤活重肉需要1.4公斤飼料，而遺傳學(xué)提供了達(dá)到1：1比例的機(jī)會(huì)。養(yǎng)雞者知道雞進(jìn)出時(shí)的體重以及平均飼料和水的消耗。蛋場(chǎng)至少每天都有一組鳥(niǎo)類的平均產(chǎn)蛋量的每日數(shù)據(jù)，但對(duì)平均值進(jìn)行管理會(huì)使生產(chǎn)效率低下不可避免。什么能使家禽生產(chǎn)更好？從生產(chǎn)的角度來(lái)看，各個(gè)實(shí)時(shí)體重，飼料和水的消耗量。·從畜牧業(yè)和福利的角度了解鳥(niǎo)類的壓力水平和鳥(niǎo)類的舒適度是通過(guò)體溫和空氣質(zhì)量因不例如二氧化碳和氨氣）評(píng)估的。從疾病管理的角度來(lái)看，在整個(gè)雞群在接下來(lái)的30年中，我們將看到另外30億人居住在地球上，中產(chǎn)階級(jí)的城市居民將繼續(xù)增加。家禽養(yǎng)殖業(yè)必須做出反應(yīng)。農(nóng)民必須非農(nóng)數(shù)據(jù)，不只是雞，并在這樣做，利用新的數(shù)字技術(shù)和信息，以提高效率和響應(yīng)積極主動(dòng)地參與消費(fèi)者。這八種數(shù)字技術(shù)提供了一個(gè)有用的框架，用于描述大量涌入市場(chǎng)的新穎技術(shù)，這些技術(shù)可以幫助生產(chǎn)者以更有效和可持續(xù)的方式管理羊群。3D打印假肢家禽業(yè)中3D打印的現(xiàn)實(shí)未來(lái)是什么？當(dāng)農(nóng)場(chǎng)中的塑料或金屬零件需要更換時(shí)可以從現(xiàn)場(chǎng)印刷塑料或金屬零件中受益。西澳大利亞大學(xué)機(jī)械與化學(xué)工程系負(fù)責(zé)人TimSercombe開(kāi)發(fā)了一種打印機(jī)，該打印機(jī)使用的金屬粉末約占零件總成本的20%。較小的零件尺寸可能需要一天才能完成，但是

與訂購(gòu)和等待零件交付相比，節(jié)省農(nóng)場(chǎng)停機(jī)時(shí)間的潛力可能很大。Aurora實(shí)驗(yàn)室將其工作重點(diǎn)放在農(nóng)業(yè)上，理由是澳大利亞農(nóng)村或偏遠(yuǎn)農(nóng)民有機(jī)會(huì)自行救助！3D打印可以影響家禽業(yè)的更具創(chuàng)造性的方式之一是通過(guò)救生技術(shù)。繁殖腳，腿甚至喙已被用于寵物鳥(niǎo)。一個(gè)例子包括卡爾加里大學(xué)的研究人員，他們?cè)谑ルp腳后為雄雞Foghorn創(chuàng)造了假腳，這很可能是嚴(yán)重凍傷的不幸家禽業(yè)中數(shù)字技術(shù)最實(shí)際的應(yīng)用之一是機(jī)器人。機(jī)器人可以協(xié)助執(zhí)行許多重復(fù)性任務(wù)。家禽舍幾乎需要持續(xù)關(guān)注-清潔和消毒，收集雞蛋并檢查禽鳥(niǎo)。這是耗時(shí)，單調(diào)的工作，但不會(huì)打擾機(jī)器人。止的卜，與人類機(jī)器人相比，機(jī)器另一家法國(guó)機(jī)器人公司Tibot解釋說(shuō)，機(jī)器人可以阻止雞在地板上產(chǎn)卵，也可以保持家禽的運(yùn)動(dòng)，從而增加健康。這些屬性可以為生產(chǎn)者節(jié)省產(chǎn)品和勞動(dòng)力的成本，同時(shí)吸引福利倡導(dǎo)者。對(duì)于包括喂食和監(jiān)控在內(nèi)的更專業(yè)的任務(wù)，新陳代謝機(jī)器人設(shè)計(jì)了機(jī)器人喂食器，可以提高喂食效率，降低死亡率并警告生產(chǎn)者潛在的疾病問(wèn)題。泰國(guó)的CharoenPokphand集團(tuán)（CP集團(tuán)）使用保姆機(jī)器人維護(hù)大約300萬(wàn)只產(chǎn)蛋母雞的健康群。如果機(jī)器人檢測(cè)到病禽，則會(huì)向人類發(fā)出警報(bào)，并立即將其移出。這些自動(dòng)化將減少禽流感和食源性疾病的爆發(fā)，提高從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的整個(gè)供應(yīng)鏈的安全性。出于安全考慮，泰森（Tyson）最近宣布在阿肯色州斯普林代爾的高科技孵化場(chǎng)開(kāi)業(yè)。該工廠占地面積75,000平方英尺（7,500平方英里），擁有六個(gè)機(jī)器人手臂，旨在重復(fù)執(zhí)行可能會(huì)導(dǎo)致工人疲勞的任務(wù)。無(wú)人機(jī)保護(hù)羊群?jiǎn)?？在雞舍中使用無(wú)人機(jī)的機(jī)會(huì)似乎有些牽強(qiáng)。有人擔(dān)心無(wú)人機(jī)可能會(huì)使羊群緊張并造成不適當(dāng)?shù)膲毫?。至此，佐治亞理工學(xué)院在2015年進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，與機(jī)器人相比，鳥(niǎo)類還沒(méi)有為這項(xiàng)技術(shù)做好準(zhǔn)備，而機(jī)器人無(wú)論如何都可能更適合于室內(nèi)任務(wù)。自由漫游的自由放養(yǎng)或圍場(chǎng)的雞和火雞將是無(wú)人機(jī)技術(shù)的更好應(yīng)用，它可以放牧，保護(hù)和監(jiān)視它們。使鳥(niǎo)類適應(yīng)無(wú)人機(jī)可能需要培訓(xùn)，但很可能會(huì)在戶外獲得成功。個(gè)性化監(jiān)控傳感器傳感器可能代表了八種最容易實(shí)現(xiàn)的技術(shù)。部分原因是降低了實(shí)施成本，而且還因?yàn)槭找娴玫搅肆⒓创_認(rèn)。大荷蘭人是現(xiàn)代禽舍中的頂級(jí)人物之一。它的DOL53是設(shè)計(jì)用來(lái)測(cè)量氨氣的傳感器，氨氣是許多雞舍中的常見(jiàn)問(wèn)題。無(wú)論SKOV和菲律賓家禽使用傳感器來(lái)

調(diào)節(jié)和控制的房子氣候，包括通風(fēng)和溫度。Rotem的傳感器專為二氧化碳監(jiān)測(cè)而設(shè)計(jì)，可以減少高濃度二氧化碳對(duì)蛋雞和種雞的負(fù)面影響，從而節(jié)省大量成本。青規(guī)擁有一個(gè)獨(dú)特的照明系統(tǒng)，該系統(tǒng)使用傳感器和LED燈泡來(lái)創(chuàng)建一致的照明環(huán)境，從而可以提高鳥(niǎo)類的生長(zhǎng)效率并降低成本。從可穿戴傳感器的角度來(lái)看，研究人員，甚至農(nóng)民，都可以從很多方面了解肉雞，蛋雞，火雞和鴨的健康狀況。裝有RFID標(biāo)簽的禽類可以在更自然的環(huán)境中觀察到，這為研究人員提供了從動(dòng)物身上學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)?？梢詫?duì)這些信息進(jìn)行評(píng)估，以確定從自然行為到飲食低效的所有方面，從而大大增加了幫助提高生產(chǎn)效率的機(jī)會(huì)。密歇根大學(xué)進(jìn)行的研究使用傳感器來(lái)分析雞如何利用其筆中的空間以便更好地了解如何設(shè)計(jì)非籠式系統(tǒng)以提高母雞的舒適度。加工中的人工智能（AI）人工智能技術(shù)已經(jīng)成為許多其他技術(shù)的基礎(chǔ)。例如機(jī)器人在加工廠中使用AI來(lái)提高效率。通過(guò)共同努力，iPoultry是在VIVEurope上首次展示的高科技自動(dòng)化處理系統(tǒng)。自動(dòng)化過(guò)程（例如雞去骨）需要識(shí)別每只雞的形狀和大小以及個(gè)體適應(yīng)性。人工智能是此應(yīng)用程序的理想技術(shù)?？紤]到計(jì)算機(jī)可以分析肉與骨的密度和結(jié)構(gòu)的差異，從而實(shí)現(xiàn)最精確的切割。這是結(jié)合技術(shù)的一個(gè)很好的例子：機(jī)器人根據(jù)傳感器收集的數(shù)據(jù)執(zhí)行R指示他們執(zhí)行的工作。該Gribbot通過(guò)SINTEF是一個(gè)這樣的機(jī)器人可在去骨兩到三秒一只雞，代替多達(dá)30人類操作員！當(dāng)與機(jī)器視覺(jué)結(jié)合時(shí)，Gainco等公司也正在創(chuàng)造處理器以實(shí)現(xiàn)高生產(chǎn)率。如Porphyrio，PMSI，ImpexBarneveld和Intelia等公司所有人都使用AI來(lái)監(jiān)視和控制房屋的環(huán)境。傳感器收集信息，軟件對(duì)其進(jìn)行跟蹤，人工智能會(huì)調(diào)整房屋的狀況，或者在出現(xiàn)潛在問(wèn)題（例如病鳥(niǎo)）時(shí)提醒農(nóng)民。所有這些信息都可以轉(zhuǎn)移到農(nóng)民的iPad或智能手機(jī)上。所有這些操作都是實(shí)時(shí)完成的，可以在擔(dān)憂和小問(wèn)題對(duì)整個(gè)雞群造成災(zāi)難之前將其抑制。除了使人類免于執(zhí)行這些任務(wù)之外，還存在節(jié)省成本的機(jī)會(huì)，例如優(yōu)化飼料消耗和氣候控制，由于水質(zhì)更清潔和系統(tǒng)管理更好而使雞群更健康而增加了產(chǎn)量。所有這些信息都可以進(jìn)行存儲(chǔ)和分析，以提高生產(chǎn)的一致性，從而最終提高性能和整體雞群健康。許多家禽生產(chǎn)商會(huì)證明羊群的聲音表明健康，舒適和整體健康。通過(guò)聆聽(tīng)和理解健康羊群的聲音，可以使生產(chǎn)者了解困擾的信號(hào)，并有更好的機(jī)會(huì)盡早減輕壓力或困擾。機(jī)器視覺(jué)的一種AI形式已用于對(duì)雞蛋進(jìn)行分級(jí)，并確定缺陷（例如破裂或內(nèi)部血斑）。它也可以用于通過(guò)掃描卵子和學(xué)習(xí)哪些卵子可育和哪些卵子不育來(lái)評(píng)估孵化中的不育性。然后創(chuàng)建一個(gè)算法，使機(jī)器能夠在孵化的第5天之前將繁殖率的準(zhǔn)確度確定為98%以上。在巴西進(jìn)行的一項(xiàng)研究研究使用AI更好地了解了母雞的行為以及在熱應(yīng)激和舒適環(huán)境下相互作用的差異。具體來(lái)說(shuō)，他們進(jìn)入了稱為人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的研究領(lǐng)域，這使計(jì)算機(jī)如何使用視覺(jué)參考和理解模式成為可能。這很重要，因?yàn)樗鼫p少了研究人員在場(chǎng)的機(jī)會(huì)改變母雞的行為，從研究人員的角度消除了任何主觀性或誤解，并允許對(duì)母雞的整體健康狀況進(jìn)行更精確的計(jì)算。這項(xiàng)技術(shù)使層工業(yè)中的重大挑戰(zhàn)得以克服。蛋雞當(dāng)然是用來(lái)生產(chǎn)蛋的。為了代替產(chǎn)蛋母雞，農(nóng)民必須孵化一些卵，但是直到孵化出雌雄后他們才能分辨。對(duì)卵進(jìn)行性交的能力是VitalFarms的事業(yè)，VitalFarms與以色列科技公司Novatrans合作創(chuàng)建了Ovabrite。使用太赫茲光譜技術(shù)，該系統(tǒng)可以在產(chǎn)蛋后立即識(shí)別雄性卵并將其作為未受精卵出售給農(nóng)民，從而在蛋雞行業(yè)中節(jié)省大量成本。增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)幫助消費(fèi)者增強(qiáng)（或增強(qiáng)）現(xiàn)實(shí)是使用不可見(jiàn)光譜查看人眼無(wú)法看到的事物的能力，或與人所見(jiàn)事物疊加的信息（包括數(shù)據(jù)解釋）的能力。該技術(shù)的可能用途廣泛，但是到目前為止，有一些實(shí)際商業(yè)應(yīng)用的例子。AR的應(yīng)用使工廠的修整機(jī)可以看到如何切割雞的cas體并準(zhǔn)確去除肉的缺陷部分。正在嘗試兩種方法。一種是使用頭戴式顯示器，修剪器可以在每只雞身上看到圖形化的覆蓋層，指示最佳的切割位置。另外，該項(xiàng)目還測(cè)試了激光掃描儀，該激光掃描儀安裝在加工線附近，并直接指示在要切割的每只鳥(niǎo)身上。一般認(rèn)為后者更具成本效益，因?yàn)樗泄と硕伎梢允褂猛辉O(shè)備。除了給農(nóng)民或加工者帶來(lái)好處外，消費(fèi)者可能是實(shí)施的關(guān)鍵。透明性變得越來(lái)越重要，并且具有知道在何處以及如何生產(chǎn)食品的能力也變得越來(lái)越重要。總部位于澳大利亞的CHOICE為所有iPhone和Android用戶提供了一個(gè)免費(fèi)應(yīng)用程序，該程序允許消費(fèi)者掃描蛋箱上的代碼，并下載有關(guān)雞蛋產(chǎn)地的詳細(xì)信息以及與他們的福利狀況有關(guān)的信息。生產(chǎn)中的虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）培訓(xùn)VR在家禽行業(yè)中最明顯的應(yīng)用是培訓(xùn)，特別是加工。它可以教會(huì)加工廠的生產(chǎn)線工人修剪禽肉的理想方法。應(yīng)用于自由放養(yǎng)的蛋雞舍，它可以教會(huì)員工如何在蛋雞中驚恐地走過(guò)雞舍，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的雞蛋和檢查母雞。VR的一個(gè)例子是，麥當(dāng)勞與LakesFreeRangeEggCompany合作為客戶提供了農(nóng)場(chǎng)的雞舍，牧場(chǎng)和雜物房的沉浸式虛擬之旅。然而，該技術(shù)昂貴，并且實(shí)施可能很慢。另一個(gè)怪異的選擇是為小雞提供虛擬現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)。SecondLivestock由愛(ài)荷華大學(xué)的AustinStewart教授創(chuàng)立，是一家概念公司，它使雞不僅可以享受自由放養(yǎng)的體驗(yàn)，而且還可以保持在禽舍的安全范圍內(nèi)。想法是，雞配備有虛擬耳機(jī)，并使用護(hù)目鏡透過(guò)屏幕投影進(jìn)行觀察。這樣，即使在城市地區(qū)，雞也可以在任何地方飼養(yǎng)，并感受到其虛擬世界的自由，不受捕食者的侵害。盡管該公司可能實(shí)際上并未生產(chǎn)這些產(chǎn)品，但重要的是要認(rèn)識(shí)到該技術(shù)已經(jīng)存在并且正在逐漸變得越來(lái)越便宜。安全生產(chǎn)中的區(qū)塊鏈區(qū)塊鏈在家禽行業(yè)的機(jī)會(huì)是其解決食品安全和透明度問(wèn)題的能力。沃爾瑪，聯(lián)合利華，雀巢和其他食品巨頭正在與IBM合作，使用區(qū)塊鏈技術(shù)來(lái)保護(hù)數(shù)字記錄并監(jiān)控供應(yīng)鏈管理以確保商店中出售的家禽產(chǎn)品具有可追溯性。區(qū)塊鏈可用于監(jiān)控食品供應(yīng)鏈的各個(gè)方面，從農(nóng)民和生產(chǎn)者到加工者和分銷商。這是沃爾瑪在區(qū)塊鏈上的第三個(gè)實(shí)驗(yàn)，并且看到其他大型食品集團(tuán)的興趣日益濃厚，證明了這項(xiàng)技術(shù)的獨(dú)特功能。近日，嘉吉公司宣布，將幫助客戶追蹤他們的感恩節(jié)火雞回到它的起源農(nóng)場(chǎng)。區(qū)塊鏈技術(shù)使之成為可能。消費(fèi)者可以從包裝中輸入代碼到公司的網(wǎng)站上，并了解火雞在何處繁殖和生長(zhǎng)。這是朝著提供可追溯性和了解食品的來(lái)源邁出的一大步這正日益引起消費(fèi)者的關(guān)注。中安科技推出了一個(gè)技術(shù)孵化器來(lái)開(kāi)發(fā)區(qū)塊鏈技術(shù)，理由是對(duì)家禽業(yè)有特定的應(yīng)用期望。我國(guó)每年消費(fèi)約50億只雞，我們更喜歡深色肉，而不是美國(guó)消費(fèi)者喜歡的胸肉。物聯(lián)網(wǎng)（IoT）物聯(lián)網(wǎng)與其他八種技術(shù)分開(kāi)列出，因?yàn)樗沁B接所有其他技術(shù)的技術(shù)。例如，眾安正致力于提高雞肉生產(chǎn)的安全性，并將利用與專門從事物聯(lián)網(wǎng)的公司W(wǎng)opu 的合作。物聯(lián)網(wǎng)將雞舍中的許多傳感器連接到智能手機(jī)，iPad或其他設(shè)備，SmartPoultry就是這種情況。一紙由Rupali巴格馬哈勒給出了詳細(xì)的深入了解物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)場(chǎng)，重點(diǎn)對(duì)家禽業(yè)監(jiān)控的應(yīng)用程序。盡管概念很復(fù)雜，但物聯(lián)網(wǎng)可以在非?；镜膶哟紊媳缓喜ⅰyConnectedCoop是格雷格·庫(kù)倫(GregCullen)創(chuàng)建的肯塔基州合資企業(yè)。該系統(tǒng)甚至允許小規(guī)模的本地養(yǎng)雞場(chǎng)和后院養(yǎng)雞戶利用該技術(shù)通過(guò)手機(jī)輕松地遠(yuǎn)程養(yǎng)雞。LXIoTCores和Prognostix都提供了技術(shù)，通過(guò)結(jié)合使用基于云技術(shù)和智能農(nóng)業(yè)應(yīng)用程序的組合傳感器應(yīng)用程序來(lái)提高家禽部門的效率。M-TechSystems提供了一個(gè)軟件包，用于跟蹤和跟蹤農(nóng)場(chǎng)的所有元素，包括從傳感器收集的信息，還可能從機(jī)器人，獸醫(yī)活動(dòng)和上游供應(yīng)商信息等各種來(lái)源收集信息。整個(gè)鏈條的整體管理為可追溯性提供了令人難以置信的進(jìn)步這對(duì)全球所有食品生產(chǎn)都變得越來(lái)越重要。嘉吉的TechBroFlex 獲取生產(chǎn)者自己的數(shù)據(jù)并創(chuàng)建預(yù)測(cè)分析選項(xiàng)，從而使客戶可以根據(jù)戰(zhàn)略場(chǎng)景的選擇來(lái)選擇自己的路徑。大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)由于我們可以收集有關(guān)動(dòng)物的更多信息包括其消化道中的細(xì)菌以及它們?nèi)绾卧诨蛩缴蠈?duì)營(yíng)養(yǎng)做出反應(yīng)，因此很明顯，農(nóng)民正在學(xué)習(xí)如何管理大量數(shù)據(jù)，就像他們以前對(duì)如何管理