農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)講義課件

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

與農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)

2012年2月28日農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

與農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)1主要內(nèi)容第一個(gè)部分農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化第二個(gè)部分農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)主要內(nèi)容2農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)圖1.成立合作社

2.統(tǒng)一規(guī)劃

3.統(tǒng)一農(nóng)資

4.統(tǒng)一管理

7.統(tǒng)一品牌

8.統(tǒng)一銷售

6.社會(huì)動(dòng)員

5.溝通

9.公司+合作社

產(chǎn)中

產(chǎn)中

產(chǎn)后

產(chǎn)前

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)圖1.成立合作社2.統(tǒng)一規(guī)劃3.統(tǒng)一農(nóng)資3第一部分

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)第一部分4農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)志只有把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標(biāo)準(zhǔn)化軌道，才能加快農(nóng)業(yè)從粗放經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，才能提高農(nóng)業(yè)科技含量和經(jīng)營(yíng)水平，才能完善適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的管理體系和服務(wù)體系。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要前提，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要內(nèi)容。

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)志只有把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后5各方面的高度關(guān)注

<標(biāo)準(zhǔn)化法出臺(tái)>(1989)-<農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法>(1991)1999年，農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部啟動(dòng)了“農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)財(cái)政專項(xiàng)計(jì)劃”（3000萬）2003年5月，農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)“農(nóng)業(yè)七大體系”建設(shè)將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系納入其中2006年7月，農(nóng)業(yè)部部署新時(shí)期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作中指出，全面實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的主攻方向各方面的高度關(guān)注<標(biāo)準(zhǔn)化法出臺(tái)>(1989)-<農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化6各方面的高度關(guān)注

2001年，溫家寶總理在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整過程中指出，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志;2003年4月，回良玉副總理在關(guān)于全面推進(jìn)“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”實(shí)施過程中指出，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的治本之策。各方面的高度關(guān)注2001年，溫家寶總理在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)7各方面的高度關(guān)注

2007年4月23日，中央政治局組織集中學(xué)習(xí)，將“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全”作為主題。胡錦濤總書記在講話中指出：解決13億人口的吃飯問題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，必須加快實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。沒有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就沒有食品安全保障。各方面的高度關(guān)注2007年4月23日，中央政治局組織集中學(xué)8總書記強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要前提，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要內(nèi)容。胡錦濤總書記強(qiáng)調(diào)：實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，保障食品安全，是關(guān)系人民群眾切身利益、關(guān)系我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)全局的重大任務(wù)。要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的戰(zhàn)略高度，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，提高對(duì)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和保障食品安全重大意義的認(rèn)識(shí)，扎扎實(shí)實(shí)做好工作，切實(shí)實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益?？倳洀?qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整9《中央一號(hào)文件》每年都在提農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化2004年：全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，深入開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。2005、2006、2007、2008、2009---2010年：推進(jìn)菜籃子產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。發(fā)展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地和水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)各方面的高度關(guān)注

《中央一號(hào)文件》每年都在提農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化各方面的高度關(guān)注10農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)國(guó)家質(zhì)監(jiān)局省質(zhì)監(jiān)局：質(zhì)量處、監(jiān)督管理處、計(jì)量處、認(rèn)證處等州農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組：辦公室縣質(zhì)監(jiān)局：標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量與認(rèn)證科、質(zhì)量監(jiān)督科(稽查科)、標(biāo)準(zhǔn)化科等國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)管理機(jī)構(gòu)省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)管理機(jī)構(gòu)州農(nóng)業(yè)局：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心行政管理部門：法規(guī)司、質(zhì)量管理司、執(zhí)法督查司等事業(yè)單位：標(biāo)準(zhǔn)化研究院、標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)等農(nóng)業(yè)部：產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司、漁業(yè)局、種植業(yè)管理局、畜牧局、獸醫(yī)局、綠色食品發(fā)展中心等林業(yè)局：植樹造林司、森林資源管理司、政策法規(guī)司、科學(xué)技術(shù)司省農(nóng)業(yè)廳：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心省林業(yè)局：植樹造林司、森林資源管理司縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)國(guó)家質(zhì)監(jiān)局11一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念

1.標(biāo)準(zhǔn)為在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)行為活動(dòng)或其結(jié)果共用的和重復(fù)使用的規(guī)則、指導(dǎo)原則或特性進(jìn)行規(guī)定的文件，必須是經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)一個(gè)公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)。以科學(xué)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)以促進(jìn)最大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益為目的

一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念1.標(biāo)準(zhǔn)122、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)依據(jù)，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、分等定價(jià)、選購(gòu)驗(yàn)收、洽談貿(mào)易的技術(shù)準(zhǔn)則。（生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為）3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)：

依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定制定和發(fā)布的，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念

2、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念13農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念

4.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

包括組織制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督的全過程。涵蓋產(chǎn)地環(huán)境的檢測(cè)檢驗(yàn)農(nóng)業(yè)投入品的選用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等技術(shù)規(guī)程產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理技術(shù)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)綜合性技術(shù)基礎(chǔ)工作農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)按照標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進(jìn)行全過程規(guī)范和控制。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念4.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)14二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

（一）功能作用

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的重要支撐（標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管、執(zhí)法、認(rèn)證、檢測(cè)五大體系）規(guī)范和統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理行為的技術(shù)依據(jù)評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品安全水平高低和質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要尺度農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的重要保障引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和消費(fèi)的重要指南消除國(guó)際貿(mào)易中技術(shù)性貿(mào)易壁壘的重要技術(shù)手段二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類（一）功能作用15（二）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類按層級(jí)分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按行業(yè)分種植、畜牧、漁業(yè)、林業(yè)、水利、煙草等按執(zhí)行性質(zhì)分強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

（二）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類16（三）按農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自然屬性和功能定位分類安全衛(wèi)生類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)殘、獸殘、重金屬污染和病源微生物限量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境類標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物資源、農(nóng)業(yè)水資源、耕地資源、草地資源、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境（含養(yǎng)殖環(huán)境）、生態(tài)環(huán)境等標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)投入品類標(biāo)準(zhǔn)種苗、農(nóng)藥、肥料、畜禽品種、漁用苗種、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

（三）按農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自然屬性和功能定位分類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類17動(dòng)植物防疫檢疫類標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物檢疫與防疫、診斷與防治等方面的標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)投入品安全使用準(zhǔn)則，農(nóng)產(chǎn)品安全控制規(guī)范（GAP、GMP、GVP、HACCP），農(nóng)產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)、貯運(yùn)等方面的標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)規(guī)格類標(biāo)準(zhǔn)制定大宗農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求、規(guī)格的分等分級(jí)，質(zhì)量安全評(píng)價(jià)方法標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

動(dòng)植物防疫檢疫類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類18生產(chǎn)規(guī)程類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工過程種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈、保鮮加工等操作技術(shù)規(guī)程分析測(cè)試方法類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)藥肥料等農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品成分等的分析與測(cè)試技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)名詞術(shù)語類標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及其安全的名詞、術(shù)語等方面標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

生產(chǎn)規(guī)程類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類19三、關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)問題

長(zhǎng)久以來，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作重制定、輕實(shí)施重產(chǎn)品抽檢、輕標(biāo)準(zhǔn)的宣傳與推廣追根溯源還是一個(gè)認(rèn)識(shí)問題推廣和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)則是政府和各相關(guān)職能部門應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)也是各級(jí)農(nóng)業(yè)部門的重要工作和職責(zé)在某種程度上也是一種法定要求（安全法）三、關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)問題長(zhǎng)久以來，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作20發(fā)展：事物由小到大、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由低級(jí)到高級(jí)的變化發(fā)展(Development)是哲學(xué)術(shù)語，指事物由小到大，由簡(jiǎn)到繁，由低級(jí)到高級(jí)，由舊物質(zhì)到新物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)變化過程。事物的發(fā)展原因是事物聯(lián)系的普遍性，事物發(fā)展的根源是事物的內(nèi)部矛盾，即事物的內(nèi)因。唯物辯證法認(rèn)為，物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)的物質(zhì)，運(yùn)動(dòng)是物質(zhì)的根本屬性，而向前的，上升的，進(jìn)步的運(yùn)動(dòng)即是發(fā)展。發(fā)展的本質(zhì)是新事物的產(chǎn)生和舊事物的滅亡，即新事物代替舊事物。發(fā)展：事物由小到大、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由低級(jí)到高級(jí)的變化發(fā)展(21發(fā)展的重要內(nèi)涵

生物學(xué)上，發(fā)展指自出生到死亡的一生期間，在個(gè)體遺傳的限度內(nèi)，其身心狀況因年齡與學(xué)得經(jīng)驗(yàn)的增加所產(chǎn)生的順序性改變的歷程，發(fā)展一詞的內(nèi)涵有四個(gè)要點(diǎn)：(1)發(fā)展包括個(gè)體身體與心理兩方面的變化；(2)發(fā)展的歷程包括個(gè)體的一生；(3)影響個(gè)體身心發(fā)展者有遺傳、年齡、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)等因素；(4)個(gè)體身心發(fā)展是順序性的，順序只是由幼稚到成熟的單向性，而無可逆性。狹義言之，發(fā)展指自出生到青年期(或到成年期)的一段期間，個(gè)體在遺傳的限度內(nèi)，其身心狀況因年齡與學(xué)得經(jīng)驗(yàn)的增加所產(chǎn)生的順序性改變的歷程。協(xié)調(diào)發(fā)展就是要統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、統(tǒng)籌區(qū)域發(fā)展、統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展、統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)發(fā)展和對(duì)外開放，推進(jìn)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和上層建筑相協(xié)調(diào)，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)、政治、文化建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)方面相協(xié)調(diào)。發(fā)展的重要內(nèi)涵生物學(xué)上，發(fā)展指自出生到死亡的一生期間，在個(gè)22“五個(gè)統(tǒng)籌”“五個(gè)統(tǒng)籌”，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展就是要更加注重農(nóng)村的發(fā)展，解決好“三農(nóng)”問題，堅(jiān)決貫徹工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持農(nóng)村的方針，逐步改變城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，逐步縮小城鄉(xiāng)發(fā)展差距，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展，實(shí)行以城帶鄉(xiāng)，以工促農(nóng)，城鄉(xiāng)互動(dòng)，協(xié)調(diào)發(fā)展?！拔鍌€(gè)統(tǒng)籌”“五個(gè)統(tǒng)籌”，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展就是要更加注重農(nóng)村的發(fā)23城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)一般是指以社會(huì)化生產(chǎn)為主要特點(diǎn)的城市經(jīng)濟(jì)和以小生產(chǎn)為主要特點(diǎn)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)并存的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。我國(guó)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)主要表現(xiàn)為：城市經(jīng)濟(jì)以現(xiàn)代化的大工業(yè)生產(chǎn)為主，而農(nóng)村經(jīng)濟(jì)以典型的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主；城市的道路、通信、衛(wèi)生和教育等基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達(dá)，而農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施落后；城市的人均消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)村；相對(duì)于城市，農(nóng)村人口眾多等。這種狀態(tài)既是發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)存在的突出矛盾，也是這些國(guó)家相對(duì)貧困和落后的重要原因。發(fā)展中國(guó)家的現(xiàn)代化進(jìn)程，可以說在很大程度上是要實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換。城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)一般是指以社會(huì)化生產(chǎn)為主要特24提高認(rèn)識(shí)

1、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是制定標(biāo)準(zhǔn)的根本目的制定農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，首先，要做廣泛的調(diào)查研究第二，要進(jìn)行深入的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證第三，要大范圍地征求意見標(biāo)準(zhǔn)制定的過程，也就是各種技術(shù)選擇、優(yōu)化和集成的過程，更是各種技術(shù)滿足大范圍、大面積推廣示范和發(fā)揮群體效應(yīng)的過程。

提高認(rèn)識(shí)1、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是制定標(biāo)準(zhǔn)的根本目的25提高認(rèn)識(shí)2、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是一項(xiàng)重要的科普活動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)個(gè)體小，規(guī)模不大，廣大生產(chǎn)者技能差先進(jìn)的科技知識(shí)和成果難以短時(shí)間大面積推廣使用使用過程中常因使用者技能差異而導(dǎo)致效果差距大

將各種先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和最新的農(nóng)業(yè)科技成果統(tǒng)一制定成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，是消除各種先進(jìn)技術(shù)和科技成果在實(shí)施推廣過程中變形、走樣的重要措施，也是解決實(shí)施推廣行為主體資質(zhì)不一的有效辦法。提高認(rèn)識(shí)2、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是一項(xiàng)重要的科普活動(dòng)26提高認(rèn)識(shí)3、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是確保質(zhì)量安全水平的重要措施安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的，而不是檢驗(yàn)出來的農(nóng)產(chǎn)品的安全保證，除品種原因和環(huán)境條件，主要取決于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的規(guī)范化程度，即標(biāo)準(zhǔn)化水平如果：農(nóng)業(yè)投入品都能符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)合理使用所有的生產(chǎn)過程和農(nóng)藝活動(dòng)都能按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范操作產(chǎn)品上市銷售前都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的休藥期、間隔期農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全應(yīng)當(dāng)說是有保障的提高認(rèn)識(shí)3、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是確保質(zhì)量安全水平的重要措施274、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“三增”的重要途徑農(nóng)業(yè)增效的途徑產(chǎn)品增加；質(zhì)量提高農(nóng)民增收的途徑增產(chǎn)提質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；節(jié)本降耗，減少支出農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)的途徑按標(biāo)生產(chǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)；優(yōu)等品率高，價(jià)高暢銷提高認(rèn)識(shí)4、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“三增”的重要途徑提高認(rèn)識(shí)28四、推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣的前置條件

1.過程標(biāo)準(zhǔn)要全首先，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程和每個(gè)環(huán)節(jié)須有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)其二，各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)之間必須相互配套和銜接第三，標(biāo)準(zhǔn)之間的技術(shù)水準(zhǔn)和對(duì)接口徑要高度一致，防止在實(shí)施過程中標(biāo)準(zhǔn)脫節(jié)，技術(shù)脫鉤，讓生產(chǎn)者難以選擇和把握（如餃子標(biāo)準(zhǔn)）四、推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣的前置條件1.過程標(biāo)準(zhǔn)要全29前置條件2.操作性要強(qiáng)簡(jiǎn)化明了，通俗易懂，一目了然

如農(nóng)獸藥使用技術(shù)規(guī)范必須明確農(nóng)產(chǎn)品及病蟲害類型，藥物及施用濃度、時(shí)間、間隔期、次數(shù)等過去的教訓(xùn)缺少標(biāo)準(zhǔn)的使用者即農(nóng)民的參與脫離實(shí)際，操作性差生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不高前置條件2.操作性要強(qiáng)30前置條件3.推廣效益要顯著從產(chǎn)量上講，應(yīng)當(dāng)比傳統(tǒng)常規(guī)方法增產(chǎn)10％-15％從品質(zhì)角度講，優(yōu)等品率應(yīng)提升20％從生產(chǎn)成本上講，應(yīng)當(dāng)比傳統(tǒng)方法節(jié)約5％-10％從人力耗費(fèi)上講，應(yīng)當(dāng)節(jié)約勞動(dòng)力10％從資源利用上，應(yīng)當(dāng)是可持續(xù)合理的開發(fā)利用；食用農(nóng)產(chǎn)品的安全合格率應(yīng)達(dá)到或95％～100％前置條件3.推廣效益要顯著31前置條件4.要便于相互借鑒

中國(guó)國(guó)情農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)依靠傳、幫、帶和互相學(xué)習(xí)借鑒要求標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)明扼要，不需專門培訓(xùn)成功典范地膜覆蓋技術(shù)，拋秧技術(shù)科技含量高操作簡(jiǎn)便效益顯著適用范圍廣配套措施到位前置條件4.要便于相互借鑒32五、做好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣的政策導(dǎo)向問題

1.必須與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相適應(yīng)

宜以行政區(qū)域或生態(tài)環(huán)境相近的地域?yàn)榻缇€進(jìn)行須圍繞地方的主導(dǎo)產(chǎn)品或支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行須結(jié)合糧、棉、油等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)進(jìn)行須圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)進(jìn)行五、做好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣的政策導(dǎo)向問題1.必須與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式33政策導(dǎo)向問題2.必須與農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法工作相結(jié)合農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，帶有技術(shù)法規(guī)性質(zhì)農(nóng)獸藥、飼料、種子等質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)獸藥使用準(zhǔn)則、動(dòng)植物防疫檢疫規(guī)范等是《農(nóng)藥條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實(shí)施細(xì)則無公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品安全為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的前提和市場(chǎng)準(zhǔn)入的條件

農(nóng)業(yè)強(qiáng)制性的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，作為農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的技術(shù)依據(jù)和技術(shù)支撐，要充分利用行政執(zhí)法手段，予以實(shí)施和推廣，確保農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的全面貫徹和全程實(shí)施政策導(dǎo)向問題2.必須與農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法工作相結(jié)合農(nóng)業(yè)強(qiáng)34政策導(dǎo)向問題3.必須與農(nóng)業(yè)貿(mào)易相適應(yīng)

標(biāo)準(zhǔn)是貿(mào)易的產(chǎn)物，為貿(mào)易服務(wù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施推廣，要滿足兩個(gè)基本需要國(guó)內(nèi)貿(mào)易需要服務(wù)于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)服務(wù)于農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化和商品化服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化和品牌化國(guó)際貿(mào)易需要符合國(guó)際慣例符合進(jìn)口國(guó)的通行做法做到過程可追溯，質(zhì)量可考核，貿(mào)易可對(duì)接政策導(dǎo)向問題3.必須與農(nóng)業(yè)貿(mào)易相適應(yīng)35政策導(dǎo)向問題4.必須與農(nóng)業(yè)科技活動(dòng)相一致

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的過程，就是先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相互融合、相互優(yōu)化的過程農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣和農(nóng)業(yè)科技推廣活動(dòng)是互為支撐，互為前提，互為依存，互相促進(jìn)政策導(dǎo)向問題4.必須與農(nóng)業(yè)科技活動(dòng)相一致36六、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)主要模式

基地示范型市場(chǎng)準(zhǔn)入型認(rèn)證促進(jìn)型龍頭企業(yè)型行業(yè)自律型品牌創(chuàng)建型產(chǎn)銷對(duì)接型種養(yǎng)大戶型六、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)主要模式基地示范型371.基地示范型特征以政府推動(dòng)為主，以項(xiàng)目實(shí)施的方式進(jìn)行方式“政府＋基地＋農(nóng)戶”型“政府＋協(xié)會(huì)＋基地＋農(nóng)戶”型“政府＋龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”型主要措施一是政府制定規(guī)劃二是科學(xué)選定標(biāo)準(zhǔn)三是廣泛進(jìn)行培訓(xùn)四是積極創(chuàng)辦樣板適合由政府部門牽頭實(shí)施的商品糧、棉、油基地建設(shè)、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶開發(fā)、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)

主要模式

1.基地示范型特征適合由政府部門牽頭實(shí)施的商品糧、棉、油基382.市場(chǎng)準(zhǔn)入型

特征涉及安全、衛(wèi)生方面的標(biāo)準(zhǔn)必須強(qiáng)制執(zhí)行在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施結(jié)果考核上達(dá)到法律、法規(guī)規(guī)定的最低準(zhǔn)入條件對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)而言主要是農(nóng)藥殘留、獸藥殘留方面的規(guī)定和市場(chǎng)準(zhǔn)入要求基本方面一是標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制二是實(shí)施自律三是檢查例行四是處罰嚴(yán)厲主要模式

2.市場(chǎng)準(zhǔn)入型特征主要模式393.認(rèn)證推動(dòng)型

特征通過專門技術(shù)機(jī)構(gòu)，按照相應(yīng)程序，促進(jìn)使用者推行標(biāo)準(zhǔn)，通過檢查做出科學(xué)評(píng)價(jià)，頒發(fā)證明貫標(biāo)標(biāo)志世界各國(guó)普遍推崇，國(guó)家積極倡導(dǎo)和推行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施率和實(shí)施效果的到位率都接近100％

主要環(huán)節(jié)一是科學(xué)選定標(biāo)準(zhǔn)二是全員培訓(xùn)貫標(biāo)三是全程考核驗(yàn)收四是頒證與監(jiān)督無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)食品認(rèn)證

主要模式

3.認(rèn)證推動(dòng)型特征無公害農(nóng)產(chǎn)品主要模式404.龍頭企業(yè)帶動(dòng)型

特征龍頭企業(yè)利用資金和品牌，通過標(biāo)準(zhǔn)化手段，將企業(yè)的加工、貿(mào)易行為和周邊的散戶農(nóng)民生產(chǎn)有機(jī)地結(jié)合起來，通過合約的方式，形成“生產(chǎn)－技術(shù)－品牌－資金”相融的利益共同體主要的內(nèi)容打造品牌、濃縮標(biāo)準(zhǔn)、簽約實(shí)施、按標(biāo)收購(gòu)適合商品化、產(chǎn)業(yè)化比較發(fā)達(dá)的地區(qū)和行業(yè)特別適合于出口基地、菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)基地

主要模式

4.龍頭企業(yè)帶動(dòng)型特征主要模式415.行業(yè)自律型

特征行業(yè)協(xié)會(huì)通過標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)銷有機(jī)銜接起來，運(yùn)用協(xié)會(huì)的技術(shù)與組織資源，將規(guī)模做大、品牌作響，市場(chǎng)做活主要的措施第一，摸清行情和優(yōu)勢(shì)第二，選準(zhǔn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)第三，加強(qiáng)培訓(xùn)和督導(dǎo)第四，統(tǒng)一品牌和銷售主要模式

5.行業(yè)自律型特征主要模式426.產(chǎn)地品牌創(chuàng)建型

特征圍繞知名品牌和產(chǎn)品，通過標(biāo)準(zhǔn)化的手段和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣，將品牌產(chǎn)品規(guī)模做大、質(zhì)量做強(qiáng)、效益做高主要措施一是挖掘和打造品牌（三品一標(biāo)）二是配套制定標(biāo)準(zhǔn)三是加強(qiáng)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)四是統(tǒng)一包裝上市和銷售主要模式

6.產(chǎn)地品牌創(chuàng)建型特征主要模式437.市場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接型

特征產(chǎn)銷雙方根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和市場(chǎng)需求，簽訂合作協(xié)議最為成功有效的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣模式

通過消費(fèi)拉動(dòng)生產(chǎn)，通過市場(chǎng)需求促進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化主要措施首先是訂立合同第二步是建立相互檢查方式第三步是共同確認(rèn)上市標(biāo)識(shí)第四步是加強(qiáng)監(jiān)督和信息反饋

主要模式

7.市場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接型特征主要模式448.專業(yè)合作社型

最具推廣價(jià)值，符合中國(guó)的國(guó)情和實(shí)際

是解決千家萬戶的散戶農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全管理的最有效辦法主要做法有一是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)二是選定標(biāo)準(zhǔn)三是過程控制四是分級(jí)銷售主要模式

8.專業(yè)合作社型最具推廣價(jià)值，符合中國(guó)的國(guó)情和實(shí)際主要模45標(biāo)準(zhǔn)化的問題標(biāo)準(zhǔn)體系：數(shù)量少；水平低；適用性差；標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施：制定與實(shí)施嚴(yán)重脫節(jié)（一）標(biāo)準(zhǔn)的制修訂1、農(nóng)業(yè)部從2010年起，每年400個(gè)以上，近三年將農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)從800個(gè)增達(dá)7000個(gè)。2、我省每年40個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂3、各市州縣進(jìn)行“區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)”的制修訂十二五規(guī)劃：按我省十大產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃，從種子種苗、生產(chǎn)加工到產(chǎn)后包裝儲(chǔ)運(yùn)等，312項(xiàng)。七、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的問題七、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與任務(wù)46（二）標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施省質(zhì)監(jiān)局：

國(guó)家、省、市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等各級(jí)示范基地（驗(yàn)收）省農(nóng)業(yè)廳：農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、三品一標(biāo)基地、高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)（建設(shè)）的糧油標(biāo)準(zhǔn)化基地、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田等2009年：?jiǎn)?dòng)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化基地項(xiàng)目2010年：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地2011年：整建制、全地域推進(jìn)現(xiàn)狀與任務(wù)（二）標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施現(xiàn)狀與任務(wù)47（三）標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督1、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格實(shí)施-----有關(guān)質(zhì)量安全的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、包裝等2、實(shí)施產(chǎn)地準(zhǔn)出制度、追溯制度3、質(zhì)檢體系的不斷健全和完善-------國(guó)家十一五規(guī)劃啟動(dòng)省、縣級(jí)質(zhì)檢體系建設(shè)-------國(guó)家十二五規(guī)劃將繼續(xù)加大能力建設(shè)的投入現(xiàn)狀與任務(wù)（三）標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督現(xiàn)狀與任務(wù)48第二部分

農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)第二部分49主要內(nèi)容農(nóng)產(chǎn)品品牌的基本理念農(nóng)產(chǎn)品品牌的現(xiàn)狀與問題農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)及措施主要內(nèi)容50

一、基本理念品牌的概念（是產(chǎn)品的靈魂）品牌是競(jìng)爭(zhēng)力的象征品牌是信譽(yù)的保證品牌是價(jià)值的外在體現(xiàn)品牌是個(gè)性化優(yōu)勢(shì)的彰顯品牌更是綜合實(shí)力的展示品牌是培育和穩(wěn)定消費(fèi)群體的重要措施

品牌是一個(gè)綜合概念，它可以是一個(gè)名字，一個(gè)術(shù)語，一個(gè)符號(hào)或一個(gè)特殊的標(biāo)志。創(chuàng)建品牌的目的，是對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行美化和升級(jí)，是一種無形資產(chǎn)增值的過程，最終目的是實(shí)現(xiàn)自我優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)的充分展現(xiàn)，達(dá)到群雄獨(dú)樹一幟和唯我最佳的社會(huì)效果。一、基本理念品牌的概念（是產(chǎn)品的靈魂）品牌是51對(duì)一個(gè)企業(yè)來說品牌是競(jìng)爭(zhēng)力品牌是管理、技術(shù)、人才、資金和發(fā)展?jié)摿蟹从硨?duì)一個(gè)地區(qū)來說品牌是資源優(yōu)勢(shì)品牌是地域經(jīng)濟(jì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)的重要表達(dá)載體對(duì)一個(gè)國(guó)家來說品牌是綜合國(guó)力品牌是科學(xué)進(jìn)步、管理先進(jìn)和國(guó)民生活水平不斷提升的象征對(duì)一個(gè)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)來說品牌是引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)車頭品牌是產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和行業(yè)水平的客觀反映對(duì)消費(fèi)者來說買品牌就是買“放心”、買“身份”--對(duì)一個(gè)企業(yè)來說52農(nóng)產(chǎn)品主要品牌三品一標(biāo)（無公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志）三標(biāo)（中國(guó)馳名商標(biāo)、四川著名商標(biāo)、證明商標(biāo)）名牌評(píng)定

1997年之前主要是評(píng)優(yōu)農(nóng)業(yè)部部?jī)?yōu)產(chǎn)品；農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)1999年改革評(píng)優(yōu)為名牌產(chǎn)品認(rèn)定《農(nóng)業(yè)部關(guān)于創(chuàng)建名牌農(nóng)產(chǎn)品的意見》

1999年、2001年的中國(guó)農(nóng)博會(huì)上認(rèn)定了一大批名牌農(nóng)產(chǎn)品，各地也相繼開展了省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)定中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品：2006、2007年農(nóng)業(yè)部認(rèn)定196個(gè)，三年已到期四川名牌產(chǎn)品：延續(xù)評(píng)選中農(nóng)產(chǎn)品主要品牌三品一標(biāo)（無公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志）53認(rèn)證、登記、評(píng)估評(píng)選國(guó)際通行的認(rèn)證包括產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證（如無公害、綠色、有機(jī)）是對(duì)終端產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)；體系認(rèn)證（如GAP）是對(duì)生產(chǎn)條件保證能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。產(chǎn)品認(rèn)證突出檢測(cè)，體系認(rèn)證重在過程考核。農(nóng)業(yè)方面主要是終端產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證。登記保護(hù)（知識(shí)產(chǎn)權(quán)范疇）原產(chǎn)地保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評(píng)估評(píng)選

研究機(jī)構(gòu)，專家委員會(huì)，網(wǎng)絡(luò)、行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選等認(rèn)證、登記、評(píng)估評(píng)選國(guó)際通行的認(rèn)證包括產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證54國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本類型國(guó)際通行的認(rèn)證包括產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證是對(duì)終端產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)體系認(rèn)證是對(duì)生產(chǎn)條件保證能力進(jìn)行評(píng)價(jià)產(chǎn)品認(rèn)證突出檢測(cè)，體系認(rèn)證重在過程考核農(nóng)業(yè)方面主要是產(chǎn)品認(rèn)證，即終端產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證“三品”認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)食品國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本類型國(guó)際通行的認(rèn)證包括產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證55國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本類型體系認(rèn)證：“三P”認(rèn)證GAP（GoodAgriculturePractic，良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）：適用于種植業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程認(rèn)證，打造知名生產(chǎn)基地和企業(yè)GMP（GoodManufacturingPractice，良好生產(chǎn)規(guī)范）：適用于農(nóng)產(chǎn)加工品和獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)過程認(rèn)證，培育知名生產(chǎn)加工企業(yè)HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint，危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制）：適用于畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)及其加工業(yè)生產(chǎn)過程認(rèn)證，打造知名生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖大戶和龍頭企業(yè)

國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本類型體系認(rèn)證：“三P”認(rèn)證56

無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品，是指使用安全的農(nóng)業(yè)投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品。

無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品，是指使用安全的農(nóng)業(yè)投入品，按57無公害農(nóng)產(chǎn)品新定位

-----是農(nóng)業(yè)部門的重要工作職責(zé)

無公害農(nóng)產(chǎn)品已成為一個(gè)國(guó)家品牌，是政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全承諾，是農(nóng)業(yè)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)重要推動(dòng)載體和管理績(jī)效表達(dá)平臺(tái)，代表著農(nóng)業(yè)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)基本法制管理要求和基本市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)無公害農(nóng)產(chǎn)品新定位

-----是農(nóng)業(yè)部門的重要工作職責(zé)58

綠色食品

綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，實(shí)行全程質(zhì)量控制，產(chǎn)品既安全又優(yōu)質(zhì)并使用專用標(biāo)志的食用農(nóng)產(chǎn)品及加工品。綠色食品綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，按照規(guī)定的59有機(jī)食品

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，即有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是指按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)品，并使用特定標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品及加工品。

有機(jī)食品生產(chǎn)，是一種親環(huán)境、追求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)與大自然和諧共生的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式有機(jī)食品在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，即有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是指按照規(guī)60農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

指來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，通過有關(guān)部門登記，許可使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，并以地域名稱冠名的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。2008/2/1農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)令：《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志指來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特61

三品一標(biāo)發(fā)展方向

作為市場(chǎng)準(zhǔn)入的基本條件從階段性審批轉(zhuǎn)向常規(guī)備案依法實(shí)施標(biāo)志管理

加快發(fā)展速度、擴(kuò)大總量規(guī)模將成為農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的主體擴(kuò)大比重，公益性方向發(fā)展

從嚴(yán)從緊、積極穩(wěn)妥受資源約束不能成為認(rèn)證主導(dǎo)有條件地方有較大潛力和空間因地制宜、適度發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志三品一標(biāo)發(fā)展方向作為市場(chǎng)準(zhǔn)入的基本條件將成為62二、現(xiàn)狀與問題現(xiàn)狀（截止2010年底）

“三品一標(biāo)”、商標(biāo)注冊(cè)量穩(wěn)步上升

優(yōu)勢(shì)特色效益農(nóng)業(yè)品牌知名度增強(qiáng)

地理標(biāo)志推動(dòng)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展

二、現(xiàn)狀與問題現(xiàn)狀（截止2010年底）63問題：普通牌子多，知名品牌少；企業(yè)品牌多，區(qū)域品牌少；品牌數(shù)量多，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小。思維不寬，手段不多（誤區(qū)：商標(biāo)、農(nóng)事節(jié)慶、展覽會(huì)、包裝）認(rèn)識(shí)不足，知識(shí)不夠（有意識(shí)，無認(rèn)識(shí)）

問題：普通牌子多，知名品牌少；思維不寬，手段不多（誤區(qū)：商標(biāo)64

1、農(nóng)業(yè)品牌最具有國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力

品牌的根本是差異化。豐富的農(nóng)業(yè)資源，最時(shí)尚最能提供優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境、方式和品質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，與工業(yè)品牌相比更具優(yōu)勢(shì)。

2、品牌消費(fèi)是社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)

后工業(yè)時(shí)代、后城市化消費(fèi)時(shí)代是生活在現(xiàn)實(shí)和虛幻世界之中，符號(hào)（即品牌）和文化消費(fèi)將成為21世紀(jì)消費(fèi)的主流

3、改變“三農(nóng)”現(xiàn)狀的需要

擺脫農(nóng)產(chǎn)品低價(jià)，獲得品牌附加值，甚至成為奢侈品。

4、農(nóng)業(yè)部門是培育農(nóng)業(yè)品牌的主體

《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第八條（發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品）：國(guó)家引導(dǎo)、推廣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，鼓勵(lì)和支持生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?！秶?guó)務(wù)院三定方案》(農(nóng)業(yè)部）:對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行培育、保護(hù)。

優(yōu)勢(shì)和意義1、農(nóng)業(yè)品牌最具有國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)和意義65三、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)思路：

以“三品一標(biāo)”引領(lǐng)農(nóng)業(yè)品牌化，通過農(nóng)業(yè)品牌化推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益。原則：

政府推動(dòng)、部門引導(dǎo)、企業(yè)為主體目標(biāo)：

圍繞當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)特產(chǎn)品，以“三品一標(biāo)”（無公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志）為主要載體，以“三品農(nóng)業(yè)”（品種、品質(zhì)和品牌）為主線，輔以品牌評(píng)估和宣傳等活動(dòng)，經(jīng)過五至十年，培育和打造一批當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品知名品牌。三、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)思路：66★、無公害農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)要求

1、產(chǎn)地環(huán)境要符合相應(yīng)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)要求；

2、產(chǎn)品符合無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求。

3、按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程》管理和生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。

★、無公害農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)要求

1、產(chǎn)地環(huán)境要符合相應(yīng)無公害農(nóng)產(chǎn)品67★、綠色食品所具備的條件

1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；

3、產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；

4、產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。

★、綠色食品所具備的條件

1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠68★有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本要求

1、生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；

2、種子或種苗來自于自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；

3、生產(chǎn)基地應(yīng)建立長(zhǎng)期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；

4、生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題；

5、作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免污染；

6、從常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要兩年以上的時(shí)間，新開荒地、撂荒地需至少經(jīng)12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期才有可能獲得頒證；

7、在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案?！镉袡C(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本要求

1、生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過69以綠色食品為例安徽省綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地管理技術(shù)規(guī)程由安徽省農(nóng)委綠色食品管理辦公室提出。安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4基地管理5栽培管理6收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏7組織管理8技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)9產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)以綠色食品為例安徽省綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化701范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地管理中水稻的有關(guān)術(shù)語、定義、生產(chǎn)和管理，以及收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于安徽省綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的管理。1范圍712規(guī)范性引用文件GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB15618-1995土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB9137保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度GB4404.1糧食作物種子、禾谷類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1056

綠色食品

貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T419綠色食品

大米NY/T658

綠色食品

包裝通用準(zhǔn)則2規(guī)范性引用文件723術(shù)語和定義3.1綠色食品3.2綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地是指產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品有關(guān)技術(shù)條件要求，按綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程和全程質(zhì)量控制體系實(shí)施生產(chǎn)和管理，并具有一定規(guī)模的種植區(qū)域或養(yǎng)殖場(chǎng)。3.3農(nóng)家肥料系指各種有機(jī)肥料。它由含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等積制而成的。包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、人畜糞、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。施用的農(nóng)家肥必須經(jīng)過高溫發(fā)酵。3.4生物防治生物防治就是利用生物及其代謝產(chǎn)物防治植物病原菌、害蟲和雜草的方法。3.5農(nóng)業(yè)防治運(yùn)用各種農(nóng)業(yè)調(diào)控措施，壓低病原物數(shù)量，提高植物抗病性，創(chuàng)造有利于植物生長(zhǎng)發(fā)育而不利于病蟲草害發(fā)生的環(huán)境條件。3.6有機(jī)合成農(nóng)藥

由人工研制合成，并由有機(jī)化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)的商品化的一類農(nóng)藥，包括中等毒和低毒類殺蟲殺螨劑，殺菌劑，除草劑，可在A級(jí)綠色食品生產(chǎn)上限量使用。3術(shù)語和定義734基地管理4.1基地環(huán)境：大氣、灌溉水、土壤4.2農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施：基地集中連片，規(guī)劃合理，規(guī)模種植。4.3邊界和保護(hù)：基地與外界設(shè)立明顯的邊際界限?；丶案魃a(chǎn)單元在顯要位置設(shè)置基地標(biāo)識(shí)牌。對(duì)基地地塊進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，基地分布圖詳細(xì)明了。4.4管理及信息平臺(tái)：制定基地保護(hù)區(qū)管理辦法，建立相互制約的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度。4基地管理745栽培管理5.1品種：禁止使用轉(zhuǎn)基因品種5.2種子處理：曬種、選種、浸種消毒、催芽5.3育秧：秧田、適期播種、播種量、秧苗管理5.4本田栽秧：人工栽插、人工拋栽5.5肥水管理：基肥、追肥、水管5.6病蟲草害防治：防治原則、農(nóng)藥選擇和使用5栽培管理756收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏7組織管理7.1組織機(jī)構(gòu)：成立領(lǐng)導(dǎo)小組、制定操作規(guī)程7.2管理制度：文檔管理、投入品管理、監(jiān)督管理“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理制度：統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應(yīng)和使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲6收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏768技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)培訓(xùn)制度、培訓(xùn)計(jì)劃。加快新技術(shù)，新品種推廣應(yīng)用9產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)與基地、農(nóng)戶簽定收購(gòu)合同，促進(jìn)農(nóng)民增收?；貙?duì)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)作用強(qiáng)8技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)77謝謝謝謝785、世上最美好的事是：我已經(jīng)長(zhǎng)大，父母還未老;我有能力報(bào)答，父母仍然健康。

6、沒什么可怕的，大家都一樣，在試探中不斷前行。

7、時(shí)間就像一張網(wǎng)，你撒在哪里，你的收獲就在哪里。紐扣第一顆就扣錯(cuò)了，可你扣到最后一顆才發(fā)現(xiàn)。有些事一開始就是錯(cuò)的，可只有到最后才不得不承認(rèn)。

8、世上的事，只要肯用心去學(xué)，沒有一件是太晚的。要始終保持敬畏之心，對(duì)陽(yáng)光，對(duì)美，對(duì)痛楚。

9、別再去抱怨身邊人善變，多懂一些道理，明白一些事理，畢竟每個(gè)人都是越活越現(xiàn)實(shí)。

10、山有封頂，還有彼岸，慢慢長(zhǎng)途，終有回轉(zhuǎn)，余味苦澀，終有回甘。

11、人生就像是一個(gè)馬爾可夫鏈，你的未來取決于你當(dāng)下正在做的事，而無關(guān)于過去做完的事。

12、女人，要么有美貌，要么有智慧，如果兩者你都不占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，那你就選擇善良。

13、時(shí)間，抓住了就是黃金，虛度了就是流水。理想，努力了才叫夢(mèng)想，放棄了那只是妄想。努力，雖然未必會(huì)收獲，但放棄，就一定一無所獲。

14、一個(gè)人的知識(shí)，通過學(xué)習(xí)可以得到;一個(gè)人的成長(zhǎng)，就必須通過磨練。若是自己沒有盡力，就沒有資格批評(píng)別人不用心。開口抱怨很容易，但是閉嘴努力的人更加值得尊敬。

15、如果沒有人為你遮風(fēng)擋雨，那就學(xué)會(huì)自己披荊斬棘，面對(duì)一切，用倔強(qiáng)的驕傲，活出無人能及的精彩。5、人生每天都要笑，生活的下一秒發(fā)生什么，我們誰也不知道。所以，放下心里的糾結(jié)，放下腦中的煩惱，放下生活的不愉快，活在當(dāng)下。人生喜怒哀樂，百般形態(tài)，不如在心里全部淡然處之，輕輕一笑，讓心更自在，生命更恒久。積極者相信只有推動(dòng)自己才能推動(dòng)世界，只要推動(dòng)自己就能推動(dòng)世界。

6、人性本善，純?nèi)缜逑魉冬摖q。欲望與情緒如風(fēng)沙襲擾，把原本如天空曠蔚藍(lán)的心蒙蔽。但我知道，每個(gè)人的心靈深處，不管烏云密布還是陰淤蒼茫，但依然有一道彩虹，亮麗于心中某處。

7、每個(gè)人的心里，都藏著一個(gè)了不起的自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂觀，培養(yǎng)著豁達(dá)，堅(jiān)持著善良，只要在路上，就沒有到達(dá)不了的遠(yuǎn)方！

8、不要活在別人眼中，更不要活在別人嘴中。世界不會(huì)因?yàn)槟愕谋г共粷M而為你改變，你能做到的只有改變你自己！

9、欲戴王冠，必承其重。哪有什么好命天賜，不都是一路披荊斬棘才換來的。

10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻，你會(huì)覺得解脫。但舌頭總會(huì)不由自主地往那個(gè)空空的牙洞里舔，一天數(shù)次。不痛了不代表你能完全無視，留下的那個(gè)空缺永遠(yuǎn)都在，偶爾甚至?xí)惓炷?。適應(yīng)是需要時(shí)間的，但牙總是要拔，因?yàn)樘?，所以終歸還是要放手，隨它去。

11、這個(gè)世界其實(shí)很公平，你想要比別人強(qiáng)，你就必須去做別人不想做的事，你想要過更好的生活，你就必須去承受更多的困難，承受別人不能承受的壓力。

12、逆境給人寶貴的磨煉機(jī)會(huì)。只有經(jīng)得起環(huán)境考驗(yàn)的人，才能算是真正的強(qiáng)者。自古以來的偉人，大多是抱著不屈不撓的精神，從逆境中掙扎奮斗過來的。

13、不同的人生，有不同的幸福。去發(fā)現(xiàn)你所擁有幸運(yùn)，少抱怨上蒼的不公，把握屬于自己的幸福。你，我，我們大家都可以經(jīng)歷幸福的人生。

14、給自己一份堅(jiān)強(qiáng)，擦干眼淚；給自己一份自信，不卑不亢；給自己一份灑脫，悠然前行。輕輕品，靜靜藏。為了看陽(yáng)光，我來到這世上；為了與陽(yáng)光同行，我笑對(duì)憂傷。

15、總不能流血就喊痛，怕黑就開燈，想念就聯(lián)系，疲憊就放空，被孤立就討好，脆弱就想家，不要被現(xiàn)在而蒙蔽雙眼，終究是要長(zhǎng)大，最漆黑的那段路終要自己走完。5、從來不跌倒不算光彩，每次跌倒后能再站起來，才是最大的榮耀。

6、這個(gè)世界到處充滿著不公平，我們能做的不僅僅是接受，還要試著做一些反抗。

7、一個(gè)最困苦、最卑賤、最為命運(yùn)所屈辱的人，只要還抱有希望，便無所怨懼。

8、有些人，因?yàn)榕隳阕叩臅r(shí)間長(zhǎng)了，你便淡然了，其實(shí)是他們給你撐起了生命的天空；有些人，分開了，就忘了吧，殘缺是一種大美。

9、照自己的意思去理解自己，不要小看自己，被別人的意見引入歧途。

10、沒人能讓我輸，除非我不想贏！

11、花開不是為了花落，而是為了開的更加燦爛。

12、隨隨便便浪費(fèi)的時(shí)間，再也不能贏回來。

13、不管從什么時(shí)候開始，重要的是開始以后不要停止；不管在什么時(shí)候結(jié)束，重要的是結(jié)束以后不要后悔。

14、當(dāng)你決定堅(jiān)持一件事情，全世界都會(huì)為你讓路。

15、只有在開水里，茶葉才能展開生命濃郁的香氣。5、世上最美好的事是：我已經(jīng)長(zhǎng)大，父母還未老;我有能力報(bào)答，79農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

與農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)

2012年2月28日農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

與農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)80主要內(nèi)容第一個(gè)部分農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化第二個(gè)部分農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)主要內(nèi)容81農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)圖1.成立合作社

2.統(tǒng)一規(guī)劃

3.統(tǒng)一農(nóng)資

4.統(tǒng)一管理

7.統(tǒng)一品牌

8.統(tǒng)一銷售

6.社會(huì)動(dòng)員

5.溝通

9.公司+合作社

產(chǎn)中

產(chǎn)中

產(chǎn)后

產(chǎn)前

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)圖1.成立合作社2.統(tǒng)一規(guī)劃3.統(tǒng)一農(nóng)資82第一部分

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)第一部分83農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)志只有把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標(biāo)準(zhǔn)化軌道，才能加快農(nóng)業(yè)從粗放經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，才能提高農(nóng)業(yè)科技含量和經(jīng)營(yíng)水平，才能完善適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的管理體系和服務(wù)體系。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要前提，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要內(nèi)容。

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)志只有把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后84各方面的高度關(guān)注

<標(biāo)準(zhǔn)化法出臺(tái)>(1989)-<農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法>(1991)1999年，農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部啟動(dòng)了“農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)財(cái)政專項(xiàng)計(jì)劃”（3000萬）2003年5月，農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)“農(nóng)業(yè)七大體系”建設(shè)將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系納入其中2006年7月，農(nóng)業(yè)部部署新時(shí)期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作中指出，全面實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的主攻方向各方面的高度關(guān)注<標(biāo)準(zhǔn)化法出臺(tái)>(1989)-<農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化85各方面的高度關(guān)注

2001年，溫家寶總理在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整過程中指出，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志;2003年4月，回良玉副總理在關(guān)于全面推進(jìn)“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”實(shí)施過程中指出，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的治本之策。各方面的高度關(guān)注2001年，溫家寶總理在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)86各方面的高度關(guān)注

2007年4月23日，中央政治局組織集中學(xué)習(xí)，將“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全”作為主題。胡錦濤總書記在講話中指出：解決13億人口的吃飯問題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，必須加快實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。沒有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就沒有食品安全保障。各方面的高度關(guān)注2007年4月23日，中央政治局組織集中學(xué)87總書記強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要前提，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要內(nèi)容。胡錦濤總書記強(qiáng)調(diào)：實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，保障食品安全，是關(guān)系人民群眾切身利益、關(guān)系我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)全局的重大任務(wù)。要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的戰(zhàn)略高度，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，提高對(duì)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和保障食品安全重大意義的認(rèn)識(shí)，扎扎實(shí)實(shí)做好工作，切實(shí)實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益?？倳洀?qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整88《中央一號(hào)文件》每年都在提農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化2004年：全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，深入開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。2005、2006、2007、2008、2009---2010年：推進(jìn)菜籃子產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。發(fā)展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地和水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)各方面的高度關(guān)注

《中央一號(hào)文件》每年都在提農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化各方面的高度關(guān)注89農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)國(guó)家質(zhì)監(jiān)局省質(zhì)監(jiān)局：質(zhì)量處、監(jiān)督管理處、計(jì)量處、認(rèn)證處等州農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組：辦公室縣質(zhì)監(jiān)局：標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量與認(rèn)證科、質(zhì)量監(jiān)督科(稽查科)、標(biāo)準(zhǔn)化科等國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)管理機(jī)構(gòu)省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)管理機(jī)構(gòu)州農(nóng)業(yè)局：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心行政管理部門：法規(guī)司、質(zhì)量管理司、執(zhí)法督查司等事業(yè)單位：標(biāo)準(zhǔn)化研究院、標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)等農(nóng)業(yè)部：產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司、漁業(yè)局、種植業(yè)管理局、畜牧局、獸醫(yī)局、綠色食品發(fā)展中心等林業(yè)局：植樹造林司、森林資源管理司、政策法規(guī)司、科學(xué)技術(shù)司省農(nóng)業(yè)廳：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心省林業(yè)局：植樹造林司、森林資源管理司縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)國(guó)家質(zhì)監(jiān)局90一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念

1.標(biāo)準(zhǔn)為在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)行為活動(dòng)或其結(jié)果共用的和重復(fù)使用的規(guī)則、指導(dǎo)原則或特性進(jìn)行規(guī)定的文件，必須是經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)一個(gè)公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)。以科學(xué)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)以促進(jìn)最大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益為目的

一、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念1.標(biāo)準(zhǔn)912、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)依據(jù)，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、分等定價(jià)、選購(gòu)驗(yàn)收、洽談貿(mào)易的技術(shù)準(zhǔn)則。（生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為）3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)：

依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定制定和發(fā)布的，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念

2、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念92農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念

4.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

包括組織制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督的全過程。涵蓋產(chǎn)地環(huán)境的檢測(cè)檢驗(yàn)農(nóng)業(yè)投入品的選用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等技術(shù)規(guī)程產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理技術(shù)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)綜合性技術(shù)基礎(chǔ)工作農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)按照標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進(jìn)行全過程規(guī)范和控制。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念4.農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)93二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

（一）功能作用

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的重要支撐（標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管、執(zhí)法、認(rèn)證、檢測(cè)五大體系）規(guī)范和統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理行為的技術(shù)依據(jù)評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品安全水平高低和質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要尺度農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的重要保障引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和消費(fèi)的重要指南消除國(guó)際貿(mào)易中技術(shù)性貿(mào)易壁壘的重要技術(shù)手段二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類（一）功能作用94（二）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類按層級(jí)分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按行業(yè)分種植、畜牧、漁業(yè)、林業(yè)、水利、煙草等按執(zhí)行性質(zhì)分強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

（二）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類95（三）按農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自然屬性和功能定位分類安全衛(wèi)生類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)殘、獸殘、重金屬污染和病源微生物限量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境類標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物資源、農(nóng)業(yè)水資源、耕地資源、草地資源、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境（含養(yǎng)殖環(huán)境）、生態(tài)環(huán)境等標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)投入品類標(biāo)準(zhǔn)種苗、農(nóng)藥、肥料、畜禽品種、漁用苗種、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

（三）按農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自然屬性和功能定位分類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類96動(dòng)植物防疫檢疫類標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物檢疫與防疫、診斷與防治等方面的標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)投入品安全使用準(zhǔn)則，農(nóng)產(chǎn)品安全控制規(guī)范（GAP、GMP、GVP、HACCP），農(nóng)產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)、貯運(yùn)等方面的標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)規(guī)格類標(biāo)準(zhǔn)制定大宗農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求、規(guī)格的分等分級(jí)，質(zhì)量安全評(píng)價(jià)方法標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

動(dòng)植物防疫檢疫類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類97生產(chǎn)規(guī)程類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工過程種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈、保鮮加工等操作技術(shù)規(guī)程分析測(cè)試方法類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)藥肥料等農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品成分等的分析與測(cè)試技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)名詞術(shù)語類標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及其安全的名詞、術(shù)語等方面標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類

生產(chǎn)規(guī)程類標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用與分類98三、關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)問題

長(zhǎng)久以來，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作重制定、輕實(shí)施重產(chǎn)品抽檢、輕標(biāo)準(zhǔn)的宣傳與推廣追根溯源還是一個(gè)認(rèn)識(shí)問題推廣和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)則是政府和各相關(guān)職能部門應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)也是各級(jí)農(nóng)業(yè)部門的重要工作和職責(zé)在某種程度上也是一種法定要求（安全法）三、關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)問題長(zhǎng)久以來，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作99發(fā)展：事物由小到大、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由低級(jí)到高級(jí)的變化發(fā)展(Development)是哲學(xué)術(shù)語，指事物由小到大，由簡(jiǎn)到繁，由低級(jí)到高級(jí)，由舊物質(zhì)到新物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)變化過程。事物的發(fā)展原因是事物聯(lián)系的普遍性，事物發(fā)展的根源是事物的內(nèi)部矛盾，即事物的內(nèi)因。唯物辯證法認(rèn)為，物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)的物質(zhì)，運(yùn)動(dòng)是物質(zhì)的根本屬性，而向前的，上升的，進(jìn)步的運(yùn)動(dòng)即是發(fā)展。發(fā)展的本質(zhì)是新事物的產(chǎn)生和舊事物的滅亡，即新事物代替舊事物。發(fā)展：事物由小到大、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由低級(jí)到高級(jí)的變化發(fā)展(100發(fā)展的重要內(nèi)涵

生物學(xué)上，發(fā)展指自出生到死亡的一生期間，在個(gè)體遺傳的限度內(nèi)，其身心狀況因年齡與學(xué)得經(jīng)驗(yàn)的增加所產(chǎn)生的順序性改變的歷程，發(fā)展一詞的內(nèi)涵有四個(gè)要點(diǎn)：(1)發(fā)展包括個(gè)體身體與心理兩方面的變化；(2)發(fā)展的歷程包括個(gè)體的一生；(3)影響個(gè)體身心發(fā)展者有遺傳、年齡、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)等因素；(4)個(gè)體身心發(fā)展是順序性的，順序只是由幼稚到成熟的單向性，而無可逆性。狹義言之，發(fā)展指自出生到青年期(或到成年期)的一段期間，個(gè)體在遺傳的限度內(nèi)，其身心狀況因年齡與學(xué)得經(jīng)驗(yàn)的增加所產(chǎn)生的順序性改變的歷程。協(xié)調(diào)發(fā)展就是要統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、統(tǒng)籌區(qū)域發(fā)展、統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展、統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)發(fā)展和對(duì)外開放，推進(jìn)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和上層建筑相協(xié)調(diào)，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)、政治、文化建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)方面相協(xié)調(diào)。發(fā)展的重要內(nèi)涵生物學(xué)上，發(fā)展指自出生到死亡的一生期間，在個(gè)101“五個(gè)統(tǒng)籌”“五個(gè)統(tǒng)籌”，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展就是要更加注重農(nóng)村的發(fā)展，解決好“三農(nóng)”問題，堅(jiān)決貫徹工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持農(nóng)村的方針，逐步改變城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，逐步縮小城鄉(xiāng)發(fā)展差距，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展，實(shí)行以城帶鄉(xiāng)，以工促農(nóng)，城鄉(xiāng)互動(dòng)，協(xié)調(diào)發(fā)展。“五個(gè)統(tǒng)籌”“五個(gè)統(tǒng)籌”，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展就是要更加注重農(nóng)村的發(fā)102城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)一般是指以社會(huì)化生產(chǎn)為主要特點(diǎn)的城市經(jīng)濟(jì)和以小生產(chǎn)為主要特點(diǎn)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)并存的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。我國(guó)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)主要表現(xiàn)為：城市經(jīng)濟(jì)以現(xiàn)代化的大工業(yè)生產(chǎn)為主，而農(nóng)村經(jīng)濟(jì)以典型的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主；城市的道路、通信、衛(wèi)生和教育等基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達(dá)，而農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施落后；城市的人均消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)村；相對(duì)于城市，農(nóng)村人口眾多等。這種狀態(tài)既是發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)存在的突出矛盾，也是這些國(guó)家相對(duì)貧困和落后的重要原因。發(fā)展中國(guó)家的現(xiàn)代化進(jìn)程，可以說在很大程度上是要實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換。城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)一般是指以社會(huì)化生產(chǎn)為主要特103提高認(rèn)識(shí)

1、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是制定標(biāo)準(zhǔn)的根本目的制定農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，首先，要做廣泛的調(diào)查研究第二，要進(jìn)行深入的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證第三，要大范圍地征求意見標(biāo)準(zhǔn)制定的過程，也就是各種技術(shù)選擇、優(yōu)化和集成的過程，更是各種技術(shù)滿足大范圍、大面積推廣示范和發(fā)揮群體效應(yīng)的過程。

提高認(rèn)識(shí)1、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是制定標(biāo)準(zhǔn)的根本目的104提高認(rèn)識(shí)2、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是一項(xiàng)重要的科普活動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)個(gè)體小，規(guī)模不大，廣大生產(chǎn)者技能差先進(jìn)的科技知識(shí)和成果難以短時(shí)間大面積推廣使用使用過程中常因使用者技能差異而導(dǎo)致效果差距大

將各種先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和最新的農(nóng)業(yè)科技成果統(tǒng)一制定成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，是消除各種先進(jìn)技術(shù)和科技成果在實(shí)施推廣過程中變形、走樣的重要措施，也是解決實(shí)施推廣行為主體資質(zhì)不一的有效辦法。提高認(rèn)識(shí)2、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是一項(xiàng)重要的科普活動(dòng)105提高認(rèn)識(shí)3、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是確保質(zhì)量安全水平的重要措施安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的，而不是檢驗(yàn)出來的農(nóng)產(chǎn)品的安全保證，除品種原因和環(huán)境條件，主要取決于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的規(guī)范化程度，即標(biāo)準(zhǔn)化水平如果：農(nóng)業(yè)投入品都能符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)合理使用所有的生產(chǎn)過程和農(nóng)藝活動(dòng)都能按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范操作產(chǎn)品上市銷售前都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的休藥期、間隔期農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全應(yīng)當(dāng)說是有保障的提高認(rèn)識(shí)3、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是確保質(zhì)量安全水平的重要措施1064、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“三增”的重要途徑農(nóng)業(yè)增效的途徑產(chǎn)品增加；質(zhì)量提高農(nóng)民增收的途徑增產(chǎn)提質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；節(jié)本降耗，減少支出農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)的途徑按標(biāo)生產(chǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)；優(yōu)等品率高，價(jià)高暢銷提高認(rèn)識(shí)4、實(shí)施推廣標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“三增”的重要途徑提高認(rèn)識(shí)107四、推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣的前置條件

1.過程標(biāo)準(zhǔn)要全首先，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程和每個(gè)環(huán)節(jié)須有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)其二，各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)之間必須相互配套和銜接第三，標(biāo)準(zhǔn)之間的技術(shù)水準(zhǔn)和對(duì)接口徑要高度一致，防止在實(shí)施過程中標(biāo)準(zhǔn)脫節(jié)，技術(shù)脫鉤，讓生產(chǎn)者難以選擇和把握（如餃子標(biāo)準(zhǔn)）四、推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣的前置條件1.過程標(biāo)準(zhǔn)要全108前置條件2.操作性要強(qiáng)簡(jiǎn)化明了，通俗易懂，一目了然

如農(nóng)獸藥使用技術(shù)規(guī)范必須明確農(nóng)產(chǎn)品及病蟲害類型，藥物及施用濃度、時(shí)間、間隔期、次數(shù)等過去的教訓(xùn)缺少標(biāo)準(zhǔn)的使用者即農(nóng)民的參與脫離實(shí)際，操作性差生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不高前置條件2.操作性要強(qiáng)109前置條件3.推廣效益要顯著從產(chǎn)量上講，應(yīng)當(dāng)比傳統(tǒng)常規(guī)方法增產(chǎn)10％-15％從品質(zhì)角度講，優(yōu)等品率應(yīng)提升20％從生產(chǎn)成本上講，應(yīng)當(dāng)比傳統(tǒng)方法節(jié)約5％-10％從人力耗費(fèi)上講，應(yīng)當(dāng)節(jié)約勞動(dòng)力10％從資源利用上，應(yīng)當(dāng)是可持續(xù)合理的開發(fā)利用；食用農(nóng)產(chǎn)品的安全合格率應(yīng)達(dá)到或95％～100％前置條件3.推廣效益要顯著110前置條件4.要便于相互借鑒

中國(guó)國(guó)情農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)依靠傳、幫、帶和互相學(xué)習(xí)借鑒要求標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)明扼要，不需專門培訓(xùn)成功典范地膜覆蓋技術(shù)，拋秧技術(shù)科技含量高操作簡(jiǎn)便效益顯著適用范圍廣配套措施到位前置條件4.要便于相互借鑒111五、做好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣的政策導(dǎo)向問題

1.必須與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相適應(yīng)

宜以行政區(qū)域或生態(tài)環(huán)境相近的地域?yàn)榻缇€進(jìn)行須圍繞地方的主導(dǎo)產(chǎn)品或支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行須結(jié)合糧、棉、油等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)進(jìn)行須圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)進(jìn)行五、做好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣的政策導(dǎo)向問題1.必須與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式112政策導(dǎo)向問題2.必須與農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法工作相結(jié)合農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，帶有技術(shù)法規(guī)性質(zhì)農(nóng)獸藥、飼料、種子等質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)獸藥使用準(zhǔn)則、動(dòng)植物防疫檢疫規(guī)范等是《農(nóng)藥條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實(shí)施細(xì)則無公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品安全為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的前提和市場(chǎng)準(zhǔn)入的條件

農(nóng)業(yè)強(qiáng)制性的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，作為農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的技術(shù)依據(jù)和技術(shù)支撐，要充分利用行政執(zhí)法手段，予以實(shí)施和推廣，確保農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的全面貫徹和全程實(shí)施政策導(dǎo)向問題2.必須與農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法工作相結(jié)合農(nóng)業(yè)強(qiáng)113政策導(dǎo)向問題3.必須與農(nóng)業(yè)貿(mào)易相適應(yīng)

標(biāo)準(zhǔn)是貿(mào)易的產(chǎn)物，為貿(mào)易服務(wù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施推廣，要滿足兩個(gè)基本需要國(guó)內(nèi)貿(mào)易需要服務(wù)于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)服務(wù)于農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化和商品化服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化和品牌化國(guó)際貿(mào)易需要符合國(guó)際慣例符合進(jìn)口國(guó)的通行做法做到過程可追溯，質(zhì)量可考核，貿(mào)易可對(duì)接政策導(dǎo)向問題3.必須與農(nóng)業(yè)貿(mào)易相適應(yīng)114政策導(dǎo)向問題4.必須與農(nóng)業(yè)科技活動(dòng)相一致

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的過程，就是先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相互融合、相互優(yōu)化的過程農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣和農(nóng)業(yè)科技推廣活動(dòng)是互為支撐，互為前提，互為依存，互相促進(jìn)政策導(dǎo)向問題4.必須與農(nóng)業(yè)科技活動(dòng)相一致115六、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)主要模式

基地示范型市場(chǎng)準(zhǔn)入型認(rèn)證促進(jìn)型龍頭企業(yè)型行業(yè)自律型品牌創(chuàng)建型產(chǎn)銷對(duì)接型種養(yǎng)大戶型六、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)主要模式基地示范型1161.基地示范型特征以政府推動(dòng)為主，以項(xiàng)目實(shí)施的方式進(jìn)行方式“政府＋基地＋農(nóng)戶”型“政府＋協(xié)會(huì)＋基地＋農(nóng)戶”型“政府＋龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”型主要措施一是政府制定規(guī)劃二是科學(xué)選定標(biāo)準(zhǔn)三是廣泛進(jìn)行培訓(xùn)四是積極創(chuàng)辦樣板適合由政府部門牽頭實(shí)施的商品糧、棉、油基地建設(shè)、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶開發(fā)、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)

主要模式

1.基地示范型特征適合由政府部門牽頭實(shí)施的商品糧、棉、油基1172.市場(chǎng)準(zhǔn)入型

特征涉及安全、衛(wèi)生方面的標(biāo)準(zhǔn)必須強(qiáng)制執(zhí)行在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施結(jié)果考核上達(dá)到法律、法規(guī)規(guī)定的最低準(zhǔn)入條件對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)而言主要是農(nóng)藥殘留、獸藥殘留方面的規(guī)定和市場(chǎng)準(zhǔn)入要求基本方面一是標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制二是實(shí)施自律三是檢查例行四是處罰嚴(yán)厲主要模式

2.市場(chǎng)準(zhǔn)入型特征主要模式1183.認(rèn)證推動(dòng)型

特征通過專門技術(shù)機(jī)構(gòu)，按照相應(yīng)程序，促進(jìn)使用者推行標(biāo)準(zhǔn)，通過檢查做出科學(xué)評(píng)價(jià)，頒發(fā)證明貫標(biāo)標(biāo)志世界各國(guó)普遍推崇，國(guó)家積極倡導(dǎo)和推行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施率和實(shí)施效果的到位率都接近100％

主要環(huán)節(jié)一是科學(xué)選定標(biāo)準(zhǔn)二是全員培訓(xùn)貫標(biāo)三是全程考核驗(yàn)收四是頒證與監(jiān)督無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)食品認(rèn)證

主要模式

3.認(rèn)證推動(dòng)型特征無公害農(nóng)產(chǎn)品主要模式1194.龍頭企業(yè)帶動(dòng)型

特征龍頭企業(yè)利用資金和品牌，通過標(biāo)準(zhǔn)化手段，將企業(yè)的加工、貿(mào)易行為和周邊的散戶農(nóng)民生產(chǎn)有機(jī)地結(jié)合起來，通過合約的方式，形成“生產(chǎn)－技術(shù)－品牌－資金”相融的利益共同體主要的內(nèi)容打造品牌、濃縮標(biāo)準(zhǔn)、簽約實(shí)施、按標(biāo)收購(gòu)適合商品化、產(chǎn)業(yè)化比較發(fā)達(dá)的地區(qū)和行業(yè)特別適合于出口基地、菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)基地

主要模式

4.龍頭企業(yè)帶動(dòng)型特征主要模式1205.行業(yè)自律型

特征行業(yè)協(xié)會(huì)通過標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)銷有機(jī)銜接起來，運(yùn)用協(xié)會(huì)的技術(shù)與組織資源，將規(guī)模做大、品牌作響，市場(chǎng)做活主要的措施第一，摸清行情和優(yōu)勢(shì)第二，選準(zhǔn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)第三，加強(qiáng)培訓(xùn)和督導(dǎo)第四，統(tǒng)一品牌和銷售主要模式

5.行業(yè)自律型特征主要模式1216.產(chǎn)地品牌創(chuàng)建型

特征圍繞知名品牌和產(chǎn)品，通過標(biāo)準(zhǔn)化的手段和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣，將品牌產(chǎn)品規(guī)模做大、質(zhì)量做強(qiáng)、效益做高主要措施一是挖掘和打造品牌（三品一標(biāo)）二是配套制定標(biāo)準(zhǔn)三是加強(qiáng)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)四是統(tǒng)一包裝上市和銷售主要模式

6.產(chǎn)地品牌創(chuàng)建型特征主要模式1227.市場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接型

特征產(chǎn)銷雙方根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和市場(chǎng)需求，簽訂合作協(xié)議最為成功有效的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施推廣模式

通過消費(fèi)拉動(dòng)生產(chǎn)，通過市場(chǎng)需求促進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化主要措施首先是訂立合同第二步是建立相互檢查方式第三步是共同確認(rèn)上市標(biāo)識(shí)第四步是加強(qiáng)監(jiān)督和信息反饋

主要模式

7.市場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接型特征主要模式1238.專業(yè)合作社型

最具推廣價(jià)值，符合中國(guó)的國(guó)情和實(shí)際

是解決千家萬戶的散戶農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全管理的最有效辦法主要做法有一是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)二是選定標(biāo)準(zhǔn)三是過程控制四是分級(jí)銷售主要模式

8.專業(yè)合作社型最具推廣價(jià)值，符合中國(guó)的國(guó)情和實(shí)際主要模124標(biāo)準(zhǔn)化的問題標(biāo)準(zhǔn)體系：數(shù)量少；水平低；適用性差；標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施：制定與實(shí)施嚴(yán)重脫節(jié)（一）標(biāo)準(zhǔn)的制修訂1、農(nóng)業(yè)部從2010年起，每年400個(gè)以上，近三年將農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)從800個(gè)增達(dá)7000個(gè)。2、我省每年40個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂3、各市州縣進(jìn)行“區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)”的制修訂十二五規(guī)劃：按我省十大產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃，從種子種苗、生產(chǎn)加工到產(chǎn)后包裝儲(chǔ)運(yùn)等，312項(xiàng)。七、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的問題七、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與任務(wù)125（二）標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施省質(zhì)監(jiān)局：

國(guó)家、省、市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等各級(jí)示范基地（驗(yàn)收）省農(nóng)業(yè)廳：農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、三品一標(biāo)基地、高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)（建設(shè)）的糧油標(biāo)準(zhǔn)化基地、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田等2009年：?jiǎn)?dòng)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化基地項(xiàng)目2010年：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地2011年：整建制、全地域推進(jìn)現(xiàn)狀與任務(wù)（二）標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施現(xiàn)狀與任務(wù)126（三）標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督1、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格實(shí)施-----有關(guān)質(zhì)量安全的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、包裝等2、實(shí)施產(chǎn)地準(zhǔn)出制度、追溯制度3、質(zhì)檢體系的不斷健全和完善-------國(guó)家十一五規(guī)劃啟動(dòng)省、縣級(jí)質(zhì)檢體系建設(shè)-------國(guó)家十二五規(guī)劃將繼續(xù)加大能力建設(shè)的投入現(xiàn)狀與任務(wù)（三）標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督現(xiàn)狀與任務(wù)127第二部分

農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)第二部分128主要內(nèi)容農(nóng)產(chǎn)品品牌的基本理念農(nóng)產(chǎn)品品牌的現(xiàn)狀與問題農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)及措施主要內(nèi)容129

一、基本理念品牌的概念（是產(chǎn)品的靈魂）品牌是競(jìng)爭(zhēng)力的象征品牌是信譽(yù)的保證品牌是價(jià)值的外在體現(xiàn)品牌是個(gè)性化優(yōu)勢(shì)的彰顯品牌更是綜合實(shí)力的展示品牌是培育和穩(wěn)定消費(fèi)群體的重要措施

品牌是一個(gè)綜合概念，它可以是一個(gè)名字，一個(gè)術(shù)語，一個(gè)符號(hào)或一個(gè)特殊的標(biāo)志。創(chuàng)建品牌的目的，是對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行美化和升級(jí)，是一種無形資產(chǎn)增值的過程，最終目的是實(shí)現(xiàn)自我優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)的充分展現(xiàn)，達(dá)到群雄獨(dú)樹一幟和唯我最佳的社會(huì)效果。一、基本理念品牌的概念（是產(chǎn)品的靈魂）品牌是130對(duì)一個(gè)企業(yè)來說品牌是競(jìng)爭(zhēng)力品牌是管理、技術(shù)、人才、資金和發(fā)展?jié)摿蟹从硨?duì)一個(gè)地區(qū)來說品牌是資源優(yōu)勢(shì)品牌是地域經(jīng)濟(jì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)的重要表達(dá)載體對(duì)一個(gè)國(guó)家來說品牌是綜合國(guó)力品牌是科學(xué)進(jìn)步、管理先進(jìn)和國(guó)民生活水平不斷提升的象征對(duì)一個(gè)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)來說品牌是引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)車頭品牌是產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和行業(yè)水平的客觀反映對(duì)消費(fèi)者來說買品牌就是買“放心”、買“身份”--對(duì)一個(gè)企業(yè)來說131農(nóng)產(chǎn)品主要品牌三品一標(biāo)（無公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志）三標(biāo)（中國(guó)馳名商標(biāo)、四川著名商標(biāo)、證明商標(biāo)）名牌評(píng)定

1997年之前主要是評(píng)優(yōu)農(nóng)業(yè)部部?jī)?yōu)產(chǎn)品；農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)1999年改革評(píng)優(yōu)為名牌產(chǎn)品認(rèn)定《農(nóng)業(yè)部關(guān)于創(chuàng)建名牌農(nóng)產(chǎn)品的意見》

1999年、2001年的中國(guó)農(nóng)博會(huì)上認(rèn)定了一大批名牌農(nóng)產(chǎn)品，各地也相繼開展了省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)定中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品：2006、2007年農(nóng)業(yè)部認(rèn)定196個(gè)，三年已到期四川名牌產(chǎn)品：延續(xù)評(píng)選中農(nóng)產(chǎn)品主要品牌三品一標(biāo)（無公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志）132認(rèn)證、登記、評(píng)估評(píng)選國(guó)際通行的認(rèn)證包括產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證（如無公害、綠色、有機(jī)）是對(duì)終端產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)；體系認(rèn)證（如GAP）是對(duì)生產(chǎn)條件保證能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。產(chǎn)品認(rèn)證突出檢測(cè)，體系認(rèn)證重在過程考核。農(nóng)業(yè)方面主要是終端產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證。登記保護(hù)（知識(shí)產(chǎn)權(quán)范疇）原產(chǎn)地保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評(píng)估評(píng)選

研究機(jī)構(gòu)，專家委員會(huì)，網(wǎng)絡(luò)、行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選等認(rèn)證、登記、評(píng)估評(píng)選國(guó)際通行的認(rèn)證包括產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證133國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本類型國(guó)際通行的認(rèn)證包括產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證是對(duì)終端產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)體系認(rèn)證是對(duì)生產(chǎn)條件保證能力進(jìn)行評(píng)價(jià)產(chǎn)品認(rèn)證突出檢測(cè)，體系認(rèn)證重在過程考核農(nóng)業(yè)方面主要是產(chǎn)品認(rèn)證，即終端產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證“三品”認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)食品國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本類型國(guó)際通行的認(rèn)證包括產(chǎn)品認(rèn)證和體系認(rèn)證134國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本類型體系認(rèn)證：“三P”認(rèn)證GAP（GoodAgriculturePractic，良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）：適用于種植業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程認(rèn)證，打造知名生產(chǎn)基地和企業(yè)GMP（GoodManufacturingPractice，良好生產(chǎn)規(guī)范）：適用于農(nóng)產(chǎn)加工品和獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)過程認(rèn)證，培育知名生產(chǎn)加工企業(yè)HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint，危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制）：適用于畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)及其加工業(yè)生產(chǎn)過程認(rèn)證，打造知名生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖大戶和龍頭企業(yè)

國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基本類型體系認(rèn)證：“三P”認(rèn)證135

無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品，是指使用安全的農(nóng)業(yè)投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品。

無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品，是指使用安全的農(nóng)業(yè)投入品，按136無公害農(nóng)產(chǎn)品新定位

-----是農(nóng)業(yè)部門的重要工作職責(zé)

無公害農(nóng)產(chǎn)品已成為一個(gè)國(guó)家品牌，是政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全承諾，是農(nóng)業(yè)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)重要推動(dòng)載體和管理績(jī)效表達(dá)平臺(tái)，代表著農(nóng)業(yè)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)基本法制管理要求和基本市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)無公害農(nóng)產(chǎn)品新定位

-----是農(nóng)業(yè)部門的重要工作職責(zé)137

綠色食品

綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，實(shí)行全程質(zhì)量控制，產(chǎn)品既安全又優(yōu)質(zhì)并使用專用標(biāo)志的食用農(nóng)產(chǎn)品及加工品。綠色食品綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，按照規(guī)定的1