酒店管理職業(yè)興趣文章范文共5篇

酒店管理職業(yè)興趣文章范文共5篇5酒店管理職業(yè)興趣文章范文第一篇理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東流程規(guī)范，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。實習生活不知不覺就這樣結(jié)束了，回想剛來酒店的一幕幕好像昨天發(fā)生的一樣。在帶隊老師的帶領(lǐng)下，我們十五個學生一路輾轉(zhuǎn)來到金陵酒店，一下車，大家都疲憊不堪的拖著行李在酒店前廳經(jīng)理和客房經(jīng)理的帶領(lǐng)下，穿過酒店大堂來到我們住的地方，哇，環(huán)境還真不錯，五人一間，房間還有地毯，有單人衛(wèi)生間，不用出門下班回到寢室就可以洗澡，我們待遇還真不錯，比想象中的好多了，這在心理上給我們極大的滿足，加之酒店領(lǐng)導對我們無微不至的關(guān)懷，對我們盛情款待，百般呵護，無論在生活上還是心理上都給了我們極大的幫助，使我們想家念頭都壓在心底，工作起來也特別有精神，現(xiàn)在我都能回想到我們第一次跑菜的場景，雖然累，但很開心。經(jīng)歷了許多，學到了許多，感慨也頗多。在這六個月中，我從中餐廳的一名跑菜員，到中餐宴會服務(wù)員再到西餐廳的員工，可以說這才叫正真的實習，因為我很幸運的可以在半年的實習中接觸兩個部門，這兩個部門實習讓我了解了東西，學到了中西方文化的不同。作為一個剛初出茅廬的新人，對一切都是陌生的，平時在學校學的知識到這都沒勇武之地，書本上的知識大多都是紙上談兵，向一些最基本的鋪臺布、餐巾折花、上轉(zhuǎn)心都沒具體操作過，來到這都是從最基礎(chǔ)的做起，要理論聯(lián)系實際，才能學以致用。很快我就適應(yīng)了這里的生活，掌握了中餐宴會服務(wù)流程和宴會服務(wù)標準，也能獨立的服務(wù)一桌客人，處理一些突發(fā)事件。中餐實習一個月后，我被掉到了西餐廳，西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都沒有中餐廳規(guī)范和嚴格。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的，因為這里的就餐環(huán)境特別輕松，不用一對一的服務(wù)，不用被那些客人使喚，同時還可以一邊工作一邊聽音樂，西餐廳的人員也沒中餐復雜，相處起來容易多了?？梢欢螘r間下來，才知道胳膊酸痛的感覺，因為我們要不停的搬盤子。要把客人用過的盤子送到洗碗間，然后再將洗好的盤子搬回來，這就是所謂的工作，沒有一點技術(shù)含量，一天下來只知道累，這就應(yīng)了我們酒店的那句話：“xx感覺，知道的筋疲力盡的感覺，好多次都想放棄，好多次都想逃走，但我不連這一點苦，一點累都克服不了，將來怎么能勝任崗位呢？是這種信念讓我堅持下來了。經(jīng)過這六個月的實習，我們對酒店有了更深的認識，也有機會把我們在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來，初步體驗到服務(wù)別人的艱辛與不易，也體會到了收獲的快樂。還有，在人際關(guān)系如此復雜的單位如何處理好與領(lǐng)導和同事之間的關(guān)系。雖然離開了酒店，但大家還是有很多的不舍，畢竟那里有關(guān)心我們的人，也有我們關(guān)心的人，更重要的是在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習慣，更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。也使我們重返校園后，更加珍惜學習的每一分鐘，加倍努力學習，人生就是一個舞臺，而我的舞臺就是通過為客人提供細致、周到、熱情、有好的服務(wù)，對客人自然、真誠和發(fā)自內(nèi)心的友好，讓客人有賓至如歸的感覺，在為客人提供這些服務(wù)時這就是我的表演。當我看到客人臉上揚起滿意、贊賞、認可的德笑容后，我看到自己的價值。實習讓我更加堅定了我的夢想。寶劍鋒xx做的更好。酒店管理職業(yè)興趣文章范文第二篇第一部分員工派遣管理服務(wù)目標本著全心全意為客戶服務(wù)的理念，海納公司將全力為酒店的派遣業(yè)務(wù)服務(wù)，為酒店降低用工成本，減少用工風險和更加靈活的用工貢獻力量。第二部分派遣方式一、轉(zhuǎn)移派遣酒店將部分已有員工轉(zhuǎn)做派遣工。和海納重新簽訂勞動合同。同時酒店要負責解決和這些員工解除勞動合同的所有后續(xù)問題。二、招聘派遣酒店將部分新增員工用作派遣工。這些員工與海納公司簽訂勞動合同，然后派遣到酒店工作。第三部分員工的培訓一.培訓內(nèi)容（一）企業(yè)文化、職業(yè)道德及規(guī)章制度培訓酒店企業(yè)文化及經(jīng)營理念；員工職業(yè)道德規(guī)范；酒店員工管理制度；本崗位職責和工作標準；相關(guān)政策法規(guī)和派遣員工管理規(guī)定。（二）崗位技能培訓：由酒店方安排各相關(guān)崗位對派遣工進行崗位技能培訓，并進行考核。二、培訓原則：（一）以酒店所要求具備的條件為前提；（二）培訓內(nèi)容與員工所從事的崗位工作相適應(yīng)；（三）凡可在員工進崗前完成的培訓內(nèi)容盡量安排在進崗前完成。二.培訓方式：由酒店方?jīng)Q定對派遣工的培訓方式?；蛘哂删频攴阶约号嘤柣蛘哂珊＜{公司進行部分培訓。培訓教材和內(nèi)容由酒店決定。第四部分員工勞動合同的簽定及錄用手續(xù)的辦理一、員工勞動合同簽定的原則（一）屬于酒店方面試合格，同意錄用的本市、外埠人員；（二）員工的工作崗位、工作標準、工時制度以及福利待遇由酒店確定，且符合國家及地方政府勞動政策法規(guī)的規(guī)定；（三）員工勞動合同期限由員工和酒店商定；（四）勞動合同可以約定試用期，試用期限應(yīng)符合勞動法律法規(guī)規(guī)定。二、勞動合同的簽定（一）由海納負責與員工簽定書面勞動合同；（二）對酒店符合國家政策的規(guī)章制度和對個別崗位員工的特殊要求，海納可以作為勞動合同書的附件，一并約定在勞動合同書中；三、海納負責相關(guān)手續(xù)的辦理（一）調(diào)轉(zhuǎn)本市失業(yè)、存檔人員的人事檔案；（二）完善社會保險；四、酒店現(xiàn)已使用人員勞動關(guān)系的規(guī)范；（一）已與酒店簽定勞動合同的人員；方案一由酒店與其解除勞動合同，并按照其在酒店的實際工作年限，支付經(jīng)濟補償金并將人事檔案和社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)出，由海納重新辦理錄用手續(xù)后，以派遣員工身份在酒店工作；方案二待其勞動合同到期終止后將其人事檔案和社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)出，由海納重新辦理錄用手續(xù)后，以派遣員工身份在酒店工作；（二）未與酒店簽訂勞動合同的人員：酒店與所有派遣工分別簽訂勞務(wù)協(xié)議；由酒店按照有關(guān)標準，支付社會保險費；續(xù)；第五部分勞動合同及相關(guān)協(xié)議中的特殊約定一、根據(jù)行業(yè)特點和員工從事崗位的特殊性，酒店可在海納與員工簽訂勞動合同或者相關(guān)協(xié)議前，提出針對行業(yè)和崗位特點的具體約定，以便作為合同附件一并約定在勞動合同中，其中包括：賠償責任的約定；員工提出解除勞動合同給企業(yè)造成經(jīng)濟損失的約定；二、酒店涉及員工管理制度和作為勞動合同附件的約定，應(yīng)符合勞動政策法規(guī)規(guī)定；三、涉及員工罰款或者辭退的內(nèi)容，應(yīng)盡量具體、詳細，且具有較強的可操做性，以減少和避免引發(fā)勞動爭議；酒店管理職業(yè)興趣文章范文第三篇一、人員機構(gòu)設(shè)置及人力資源的有效管理及利用一般意義上的客房部因其管理區(qū)域的大小會在客房部經(jīng)理或客房部總監(jiān)之下，針對分部門設(shè)置相應(yīng)區(qū)域的負責人，進行有針對性的管理。而各分部的負責人均要求具有一定的專業(yè)素養(yǎng)及靈活機變的能力，客房部是一個介入直接面客與不直接面客之間的特殊部門，PA人一個符合標準的消費環(huán)境；樓層則是一個飯店主要的贏利部門，它提供給客人一個安靜整潔的休息環(huán)境，使客人在客房中得到充分的休息，客房整潔與否往往是判斷一個酒店是否能夠得到客人認可的重要標準之一。如何在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下，盡可能地降低人力成本是一個重要的問題，對于部門人力成本控制的方法主要有以下五種：控制員工數(shù)量：眾所周知，一定數(shù)量素質(zhì)高的員工是飯店做好對客服務(wù)的基本保證，但是如果員工數(shù)量得不到有效地控制，也很容易造成人力成本過大，給部門經(jīng)營帶來過重的負擔。二、各區(qū)域各崗位人員的工作職責的有效履行所謂在其位、謀其政，所有客房部這個團隊的成員都有其固定的工作內(nèi)容和工作標準，及不斷更新變化的工作方法及經(jīng)營理念，崗位職責的履行可分為管理人員崗位和服務(wù)人員兩類進行論述。管理人員的職責履行要務(wù)①為下級提供明確的崗位職責描述：作為一個管理人員必須具有對下屬進行明確崗位職責描述的能力，這關(guān)系到下屬能否明確自身的工作定位、能否真正發(fā)揮其應(yīng)有的工作職責與能力，所以在部門管理中要將此項工作提前進行，針對每一層管理人員進行有效培訓，使他們明確自己及所管轄區(qū)域每一名員工應(yīng)盡的職責，以便在今后有效開展工作。三、營運成本的有效控制部門贏利不僅在于出入和支出兩方面，一方面的缺失都會造成部門營運的失度化、便利化，采用有效的管理方法對部門成本進行有效控制。制度化是成本控制的有效途徑時間內(nèi)定制空調(diào)溫度和燈光。不但為客人提供個性化服務(wù)，又為飯店節(jié)約能源。四、重視服務(wù)與管理創(chuàng)新的有效開展的空間酒店行業(yè)是一個創(chuàng)新性行業(yè)，以新的服務(wù)項目和服務(wù)理念作為支撐的行業(yè)競爭態(tài)勢、同質(zhì)化競爭日趨激烈的市場環(huán)境導致把創(chuàng)新工作提上了重要日程，對一個新開業(yè)飯店的客房部而言，必須在對行為可行性充分探討并達成共識的基礎(chǔ)上，拓寬服務(wù)項目的外延與內(nèi)涵，以“新、奇、特、優(yōu)”吸引更多的客源，增加酒店經(jīng)營利潤。酒店管理職業(yè)興趣文章范文第四篇一.前言時光如白駒過隙，從剛進校時見人就叫學姐/學長，到現(xiàn)在成為了大一新生的學姐，我才發(fā)現(xiàn)我的大學生活已過半，但我對于未來、對于就業(yè)卻是一片茫然，于是我決定結(jié)合自身實際制定做出明確的規(guī)劃。二.自我分析以下結(jié)果：1、我的優(yōu)點：性格開朗外向，思維活躍，善于思考問題，待人友善，交際能力好，態(tài)度樂觀積極。2、我的缺點：說話太直，做事不仔細，恒心不足沒毅力，對沒興趣的事態(tài)度懶散。3、生活中成功的`經(jīng)驗：小學到大學多次擔任班委，有豐富的經(jīng)驗;人緣好，朋友多，人脈廣。4、自我完善：我深知人的性格一旦形成是很難改變的，但是如果想成為新世紀的人才我們就一定要克服重重困難，發(fā)揚自己的優(yōu)勢，改變自己的劣勢，所以我下決心改掉自己做事恒心不足的缺點，我發(fā)現(xiàn)以前制定計劃完不成還有一個問題就是自己的計劃太寬泛，難度較大，我從現(xiàn)在開始要從簡單的做起，制定計劃時先從簡單易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一點一點的積累起來!但是有時單憑自己的努力還是不夠的，所以我也會時時注意別人的看法與評價，請老師與同學監(jiān)督與配合。三.職業(yè)定位就業(yè)前景分析：1政策。國家全面提高我國旅游產(chǎn)業(yè)的綜合素質(zhì)，全面改善我國旅游業(yè)的發(fā)展配2020界第一位旅游接待大國。對高素質(zhì)旅游從業(yè)人員的需求量巨大2、從云南省看：云南省是中國的旅游大省，是祖國西南的門戶，接壤多個國家，省內(nèi)旅游資源及其豐富，省內(nèi)旅游和國際旅游都十分火熱。旅游業(yè)繁榮發(fā)達。3、從自身條件看：我是云南人，十分熱愛云南這片土地，對云南非常了解，就讀昆明學院旅游管理專業(yè)，學習專業(yè)性強，專業(yè)特色明顯，符合市場對高素質(zhì)旅游從業(yè)者的要求。職業(yè)選擇：因為我就讀的專業(yè)是旅游管理專業(yè)，所以對于未來的就業(yè)方向優(yōu)先以與旅游相關(guān)的職業(yè)為主。相關(guān)職業(yè)有：旅行社(導游，計調(diào)，銷售等)、酒店(銷售總監(jiān)，大堂副理等)、旅游國際機場航空公司(航空機票定位員，空中小姐等)、旅游局(公務(wù)員)旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)(研究,設(shè)計人員)度假村、會展(策劃師，銷售等)旅游財會等等。四、具體計劃1.大三上學期過英語四級2、大三下學期到大四報考導游資格證、英語六級、會計從業(yè)人員資格證、教師資格證、人力資源師證等等。3、積極參加旅游活動，了解行業(yè)動態(tài)。4、計劃大三就到與專業(yè)相關(guān)單位實習，向有經(jīng)驗的人學習，學習求職簡歷五.結(jié)束語遭遇問題，要求有清醒的頭腦。其實，每個人心中都有一座山峰，雕刻著理磨礪。一個人，若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。成功，不相信眼淚;成功，不相信頹廢;成功不相信幻影，未來，要靠自己去打拼!如今大學時光已被我揮霍大半，現(xiàn)在做職業(yè)生涯規(guī)劃也似乎晚了點，不過亡羊補牢，為時不晚，我會盡力朝著目標前進，不讓人生留遺憾!酒店管理職業(yè)興趣文章范文第五篇首先我覺得自己還是存在很多問題的，這是一個比較嚴重的事情，在這個過程當中確實還是應(yīng)該認真去做好的，應(yīng)該端正好心態(tài)，對自己各方面有正確的認識，工作方面還是缺少一些經(jīng)驗的，這是我應(yīng)該要對自己有的態(tài)度，我也一定會對自己做出更多的努力，工作方面認真的去做好相關(guān)的本職工作，這是我需要去做出調(diào)整的，在實習期間我一點點的積累工作經(jīng)驗，對自身各方面都是有著比較客觀的認識，也是應(yīng)該要認真的去做好相關(guān)的本職工作，希望接下來可以做的更好一點，這是我應(yīng)該去維持好的狀態(tài)，現(xiàn)在包括以后這些都是我應(yīng)該去做出調(diào)整的，接下來我也應(yīng)該往這方面努力，總之在這次的實習當中，我覺得自己做出的努力還是比較多的，確實感覺很充實，我現(xiàn)在也是認識到了自己很多不足的地方。學習酒店管理這個專業(yè)，我一直都認為自己還是學習到了很多東西，但是確實在這個方面我是做的不夠好的，在學校所學習一套理論的，運用到實際