蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)課件

蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)東營(yíng)區(qū)農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師張金亮蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)東營(yíng)區(qū)農(nóng)業(yè)局1認(rèn)識(shí)蓮藕蓮藕又名藕、荷，睡蓮屬蓮科多年生水生草本植物，原產(chǎn)地中國(guó)和印度，以藕和蓮子為食用，生食、熟食都可以：藕可制成藕粉、蜜餞、罐頭蓮子是上等滋補(bǔ)品荷葉可做包裝用蓮梗、藕節(jié)、蓮蓬可做藥材認(rèn)識(shí)蓮藕蓮藕又名藕、荷，睡蓮屬蓮科多年生水生草本植物，原產(chǎn)2蓮藕營(yíng)養(yǎng)[營(yíng)養(yǎng)成分]：蓮藕每100克，含水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿蔔素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。

[營(yíng)養(yǎng)分析]：

藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止洩、生肌的功效。

蓮藕營(yíng)養(yǎng)[營(yíng)養(yǎng)成分]：3當(dāng)前蓮藕種植存在的問(wèn)題和誤區(qū)一、土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)二、藕池建的太寬、太淺、漏水

三、施肥不符合基本要求

四、藕種方面的問(wèn)題影響著蓮藕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展五、未能夠及時(shí)有效地防治病蟲(chóng)害六、田間管理過(guò)于粗放

影響蓮藕的正常生長(zhǎng)七、防凍工作不到位

當(dāng)前蓮藕種植存在的問(wèn)題和誤區(qū)一、土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)4土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)

有的農(nóng)戶在不長(zhǎng)莊稼的鹽堿地上建池種藕，地下水也是咸的，還有的用河溝里受到嚴(yán)重污染的水灌溉藕池。結(jié)果，蓮藕剛長(zhǎng)立葉時(shí)就開(kāi)始大面積干枯死秧，最后只能是“顆粒無(wú)收”。實(shí)踐證明，水土不達(dá)標(biāo)是不能種植蓮藕的。土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)

有的農(nóng)戶在不長(zhǎng)莊稼的鹽堿地上建池種藕，地下5二、藕池建的太寬、太淺、漏水

有不少農(nóng)戶為了提高土地的利用率，池子建的太寬，在爾后的蓮藕栽種、田間管理、病蟲(chóng)害防治和采收時(shí)，不便于操作；池子建的太淺，在蓮藕留池越冬需要灌水防凍時(shí)，無(wú)法達(dá)到防凍需要的灌水深度。有的池子嚴(yán)重漏水，造成水肥流失，還得增加補(bǔ)水的次數(shù)，浪費(fèi)財(cái)力。二、藕池建的太寬、太淺、漏水6三、施肥不符合基本要求（1）施用的有機(jī)肥料（糞肥、餅肥等），沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵腐熟。（2）施用的基肥沒(méi)有與池內(nèi)的土壤混合均勻，有的甚至只撒在土層表面上。（3）施肥量過(guò)多或過(guò)少。（4）施用了含有氫氧化納（通稱為燒堿、火堿、苛性堿，是對(duì)于畜禽圈舍消毒的常用藥物）的豬、雞等畜禽糞肥。（5）忽略了中量元素（鈣、鎂、硫）、微量元素（鋅、硼、錳、鉬、銅、鐵、氯）的施用。（6）施用了假化肥或者不合格的化肥。（7）沒(méi)有按照蓮藕生長(zhǎng)所需氮磷鉀的比例約為2：1：2施用肥料。三、施肥不符合基本要求（1）施用的有機(jī)肥料（糞肥、餅肥等）7藕種方面的問(wèn)題劣質(zhì)低產(chǎn)的傳統(tǒng)老品種仍然占據(jù)主導(dǎo)地位目前，大多數(shù)農(nóng)戶種植的蓮藕品種仍然是劣質(zhì)低產(chǎn)的老品種，盡管進(jìn)行了精心管理，畝產(chǎn)量也只是在3000斤上下徘徊藕種多年“一貫制”

蓮藕病害“胎里帶”蓮藕年復(fù)一年的連續(xù)種植，藕體內(nèi)便積存越來(lái)越多的病菌病毒，造成一代比一代“體弱多病”，產(chǎn)量逐年遞減，致使不少的藕農(nóng)不得不放棄種植蓮藕，改種其他農(nóng)作物。。藕種方面的問(wèn)題劣質(zhì)低產(chǎn)的傳統(tǒng)老品種仍然占據(jù)主導(dǎo)地位8未能夠及時(shí)有效地防治病蟲(chóng)害對(duì)于蓮藕發(fā)生的病蟲(chóng)害，很多農(nóng)戶不能及時(shí)有效地進(jìn)行防治，還有的人認(rèn)為“蓮藕無(wú)病可防”。因此，造成了蓮藕剛進(jìn)入結(jié)藕的最佳季節(jié)，藕葉就已經(jīng)“未老先衰”了。比如，九月初，還是藕蓮的膨大期，大面積的藕田荷葉就過(guò)早地枯萎死秧了，就是因?yàn)楦瘮〔?、褐斑病、葉枯病等病害沒(méi)有及時(shí)有效地防治造成的。未能夠及時(shí)有效地防治病蟲(chóng)害對(duì)于蓮藕發(fā)生的病蟲(chóng)害，很多農(nóng)戶不9田間管理過(guò)于粗放

（1）池內(nèi)雜草、浮萍、水綿得不到清除，無(wú)效地消耗了水土內(nèi)大量的養(yǎng)分，還掩蔽水體、遮擋陽(yáng)光，阻礙了藕池水溫、地溫的升高，危害是很大的。（2）追施化肥時(shí)，撒在葉面上的化肥沒(méi)有及時(shí)地用清水清洗，使藕葉嚴(yán)重灼傷、枯萎。

（3）沒(méi)有按規(guī)定曲折花梗，使養(yǎng)分沒(méi)有充分地用在藕瓜的生長(zhǎng)上面。

（4）沒(méi)有把除草劑對(duì)蓮藕造成的危害采取補(bǔ)救措施。當(dāng)藕田周圍的玉米地噴灑封閉型除草劑時(shí)，除草劑的氣體能通過(guò)近距離的空氣傳播，嚴(yán)重地抑制蓮藕的生長(zhǎng)。

（5）沒(méi)有按規(guī)定調(diào)節(jié)水位，易引起延遲結(jié)藕、藕體細(xì)瘦。汛期若不及時(shí)排澇，甚至造成植株枯黃早衰。田間管理過(guò)于粗放

（1）池內(nèi)雜草、浮萍、水綿得不到清除，無(wú)10防凍工作不到位

地溫降到了5℃以下時(shí)，藕體便易受到凍害。藕蓮留池越冬，有的鋪蓋柴草防冬，但是鋪得太薄；有的灌水防凍，但是灌水太淺；有的用一層塑料膜鋪蓋在池面上，但是難擋風(fēng)寒。特別在北方地區(qū)，藕體在池內(nèi)凍傷的情況屢見(jiàn)不鮮。防凍工作不到位

地溫降到了5℃以下時(shí)，藕體便易受到凍害。藕蓮11藕池內(nèi)隔建栽植小區(qū)——“建格”建格，就是利用建房用的瓦或者其他硬板，在回填土層內(nèi)建成大約3米×5米的格，可以有效地控制蓮鞭徒長(zhǎng)，減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗，促使藕蓮早坐藕、早膨大、多結(jié)藕、結(jié)大藕，產(chǎn)量能夠得到進(jìn)一步增加。目前，大多數(shù)藕農(nóng)為了省事，而不重視在藕池內(nèi)建格，使這項(xiàng)蓮藕種植寶貴的高產(chǎn)技術(shù)沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。藕池內(nèi)隔建栽植小區(qū)——“建格”建格，就是利用建房用的瓦或者12蓮藕生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程圖解表蓮藕生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程圖解表13蓮藕優(yōu)良品種一、泰國(guó)花奇蓮是國(guó)內(nèi)目前最高產(chǎn)的一種稀有蓮藕，在泰國(guó)就獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，以它的花、葉、蓮藕的獨(dú)特和產(chǎn)量的巨高稱之為奇，得名為花奇蓮?；ㄆ嫔徱绕胀ㄉ徎ù蠖G，觀賞價(jià)值高，葉要比普通蓮葉大近兩倍，葉面直徑80-100厘米，蓮莖粗大強(qiáng)壯，產(chǎn)量更是誘人，畝產(chǎn)7000-9000公斤以上。泰國(guó)花奇蓮藕身特大，潔白，主藕4-6節(jié)，長(zhǎng)約1.5-2.3米，口感清脆、微甜、無(wú)渣、不澀，似水果味，淀粉含量高。

蓮藕優(yōu)良品種一、泰國(guó)花奇蓮14蓮藕優(yōu)良品種二、南斯拉夫雪蓮：

藕身潔白、粗壯肥大、主藕4-6節(jié)，長(zhǎng)約1.5-2米左右。生食清脆，可做水果藕。淀粉含量高，味甜入口無(wú)渣，口感獨(dú)特，畝產(chǎn)6000-7500公斤以上。平邑縣銅石村村民徐守軍引種南斯拉夫的高產(chǎn)雪藕，在與當(dāng)?shù)厣徟弘s交后出現(xiàn)的一個(gè)高產(chǎn)品種，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局技術(shù)員進(jìn)行評(píng)估后得出：畝單產(chǎn)毛藕2.31萬(wàn)斤，去雜出凈商品藕1.83萬(wàn)斤，。蓮藕優(yōu)良品種二、南斯拉夫雪蓮：

15蓮藕優(yōu)良品種三、白蓮藕：

白蓮藕是山東特產(chǎn)，藕身潔白，口感鮮嫩，脆甜清新，主藕3—4節(jié)，長(zhǎng)約1.2米，畝產(chǎn)2000公斤左右。3735：3735原產(chǎn)地湖北，主藕5-6節(jié)，長(zhǎng)約1.1-1.2米，稍節(jié)粗大，畝產(chǎn)2500公斤。

蓮藕優(yōu)良品種三、白蓮藕：

白蓮藕是山東特產(chǎn)，藕身潔白，口感16蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮4號(hào)：

鄂蓮4號(hào)原產(chǎn)地湖北，主藕5-7節(jié)，長(zhǎng)約1.2-1.5米，梢節(jié)粗大，畝產(chǎn)2000-2500公斤左右。

蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮4號(hào)：

鄂蓮4號(hào)原產(chǎn)地湖北，主藕5-7節(jié)，17蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮5號(hào)：

鄂蓮5號(hào)原產(chǎn)地湖北，主藕5-6節(jié)，長(zhǎng)約1.1-1.2米，稍節(jié)粗大，畝產(chǎn)2500公斤。

蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮5號(hào)：

鄂蓮5號(hào)原產(chǎn)地湖北，主藕5-6節(jié)，18蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮7號(hào)：

早熟蓮藕新品種。又叫娃娃藕，藕節(jié)間短圓筒形，表皮光滑、黃白色，藕頭圓鈍，藕肉厚實(shí)；主藕5~7節(jié)，單支整藕質(zhì)量2.5kg，主藕質(zhì)量1.6kg。一般7月中旬青荷藕產(chǎn)量1000kg，9月上旬老熟藕產(chǎn)量2000kg。具有早熟、高產(chǎn)、商品性好等特點(diǎn)。蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮7號(hào)：

早熟蓮藕新品種。又叫娃娃藕，藕19選擇土地

土壤酸堿度宜為PH值5.6～7.5，含鹽量宜在0.2%以下，土質(zhì)疏松肥沃，水源充足無(wú)污染，地勢(shì)平坦，排灌方便，通風(fēng)向陽(yáng)的田塊進(jìn)行蓮藕的栽培。選擇土地

土壤酸堿度宜為PH值5.6～7.5，含鹽量宜在0.20挖池藕池面積一般應(yīng)設(shè)計(jì)330米2～667米2。為便于管理，寬度不大于10米為宜，池子與池子之間應(yīng)留走道；下挖大約30-35厘米，取出的土放在池子邊緣，以備回填和修整池壁時(shí)用土。建成后的池子深度約為70厘米以上。挖池藕池面積一般應(yīng)設(shè)計(jì)330米2～667米2。為便于管理，21池底和池壁的處理A、池子挖好之后，池底要修整水平（用透明塑料軟管測(cè)量水平，是簡(jiǎn)便易行的有效方法），然后用機(jī)械輪子壓實(shí)或用夯機(jī)夯實(shí)池底。B、池壁要捶實(shí)鏟平，修理成稍向外仰的斜坡。C、將蓮藕種植專用橡膠布（也稱防滲布、土工布、蓮藕種植布）鋪在池底和池壁上。如果蓮藕種植橡膠布幅寬不夠，需要加大寬度時(shí)，接頭處要由橡膠布生產(chǎn)廠家進(jìn)行焊接，以防從接頭縫隙處滲水。D、池子的四壁要用預(yù)制水泥薄板砌起來(lái)，防止橡膠布風(fēng)吹日曬，過(guò)早老化。水泥薄板間的縫隙用1：3的細(xì)水泥沙漿填實(shí)抹好。新建成的池子，要確保堅(jiān)固耐用不滲水。池底和池壁的處理A、池子挖好之后，池底要修整水平（用透明塑22回填土回填土層厚15—16厘米。回填土?xí)r，池內(nèi)不能進(jìn)入大中型機(jī)械，防止壓壞池底回填土回填土層厚15—16厘米?；靥钔?xí)r，池內(nèi)不能進(jìn)入大中23施用基肥每667米2施用發(fā)酵腐熟糞肥3000公斤（不能用雞糞），磷酸二銨60公斤，進(jìn)口的硫酸鉀35公斤，發(fā)酵腐熟的豆餅150公斤，生石灰50公斤（每三年施用一次生石灰）。還應(yīng)施用鈣、鐵、硼、鋅、鎂等中微量元素共計(jì)大約6公斤。以上所有的肥料要與池內(nèi)土壤混合均勻，千萬(wàn)不要圖省事把基肥撒在土層表面上?；嗜鲈谕翆颖砻嫔?，將帶來(lái)嚴(yán)重的不良后果：一是藕的根系得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，二是肥料集中在表層，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。施用基肥每667米2施用發(fā)酵腐熟糞肥3000公斤（不能用雞24施用基肥在蓮藕整個(gè)施肥過(guò)程中，要確保施用的糞肥、餅肥等有機(jī)肥料，充分發(fā)酵到發(fā)霉長(zhǎng)白毛的程度，具體做法：將該肥料堆積后，潑上加有發(fā)酵劑的水（濕度掌握在手攥能成團(tuán)，扔在地面能散開(kāi)為宜），肥堆的上面覆蓋一層塑料薄膜，一般經(jīng)過(guò)一個(gè)月以上的悶堆發(fā)酵后，就能達(dá)到充分發(fā)酵長(zhǎng)白毛的程度。如果不經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵腐熟，施用之后，進(jìn)入六月份天氣開(kāi)始高溫之時(shí)，藕池內(nèi)的肥料就要發(fā)酵“高燒”，藕苗就會(huì)被“燒”的半死不活，甚至全部被“燒死”。還要確保避免施用含有氫氧化鈉（通稱為燒堿、火堿、苛性納）的畜禽糞肥。氫氧化納是較普遍用于對(duì)豬、雞等畜禽圈舍消毒的常用藥物，能直接污染糞肥。如果施用了這種糞肥，定會(huì)發(fā)生燒苗現(xiàn)象，造成蓮藕生長(zhǎng)遲緩，大幅減產(chǎn)，甚至大面積枯萎死亡，也有把剛栽植的藕種“燒”得不能生根發(fā)芽，很快就腐爛在泥土中的事例。實(shí)踐已反復(fù)證明：防止蓮藕“燒苗”，是保證蓮藕種植成功的極為重要的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。施用基肥在蓮藕整個(gè)施肥過(guò)程中，要確保施用的糞肥、餅肥等有機(jī)肥25建格

在池內(nèi)隔建成栽植小區(qū)，使藕蓮在小區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)，可以有效地控制蓮鞭徒長(zhǎng)，減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗，促使藕蓮早坐藕，早膨大，多結(jié)藕，結(jié)大藕，使產(chǎn)量能夠得到進(jìn)一步增加。具體方法是：使用蓋房用的瓦或其他硬板，在回填土層內(nèi)建成大約3米×5米的格。瓦要直立于池中，下邊緊貼池底。建格

在池內(nèi)隔建成栽植小區(qū)，使藕蓮在小區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)，可以有效26栽種時(shí)間

在日平均氣溫達(dá)到15℃以上，10厘米深處地溫達(dá)到12℃以上時(shí)栽植。山東、河南、陜西及江蘇與安徽的淮河以北地區(qū)，多在四月下旬至5月上旬栽植；江蘇與安徽的淮河以南地區(qū)，上海、浙江、江西、湖北、湖南、四川宜在四月上、中旬。福建、廣東、廣西、云南、海南等地宜在3月～4月上旬栽植。栽種時(shí)間

在日平均氣溫達(dá)到15℃以上，10厘米深處地溫達(dá)到27種藕的選擇種藕一般于臨栽前挖出，要求略帶泥漿、新鮮、粗壯、芽旺、皮光、充分成熟、無(wú)病無(wú)傷。最好選用整藕作藕種，不能去掉后巴節(jié)。只有這樣，才能保障養(yǎng)分充足，又能夠有效地防止病菌病毒侵入藕體而引起的藕體過(guò)早腐爛，使以后生長(zhǎng)出的藕苗健壯，主鞭伸長(zhǎng)快，側(cè)鞭壯而多，結(jié)藕多而大，產(chǎn)量大幅提高。種藕的選擇種藕一般于臨栽前挖出，要求略帶泥漿、新鮮、粗壯、28種藕的消毒

用50%多菌靈800倍液（或者用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液加上75%百菌清可濕性粉劑800倍液）對(duì)藕種噴霧，此后用塑料薄膜復(fù)蓋悶種24小時(shí)，涼干后栽植；也可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸泡10分鐘后，即可進(jìn)行栽植。種藕的消毒

用50%多菌靈800倍液（或者用50%甲基托布29種藕的用量及排放

以整藕作種藕，每667米2用種藕400公斤。把種藕排放在建格后的栽植小區(qū)內(nèi)，使藕頭朝向栽植小區(qū)的中央（如圖所示）。種藕的用量及排放

以整藕作種藕，每667米2用種藕400公30種藕的栽植及灌水將種藕埋入土（泥）層內(nèi)，不外露即可。一般藕頭一端埋入略深一些，后巴節(jié)一端埋入略淺一些，前后與地面形成約20°～25°的傾斜角。種藕栽植后，及時(shí)灌水，水深約5厘米。種藕的栽植及灌水將種藕埋入土（泥）層內(nèi)，不外露即可。一般藕31除草在荷葉封行前，人工清除池內(nèi)雜草、浮萍、水綿等。不要輕易使用除草劑類的藥物，因?yàn)樗鼘?duì)于蓮藕正常生長(zhǎng)有程度不同的危害。除草在荷葉封行前，人工清除池內(nèi)雜草、浮萍、水綿等。不要輕易32曲折花梗當(dāng)有花蕾出現(xiàn)時(shí)，為避免開(kāi)花結(jié)實(shí)消耗養(yǎng)分，應(yīng)將花梗曲折。曲折花梗時(shí)，盡量不要折斷花梗，以便防止雨水由氣孔侵入而引起藕體腐爛。曲折花梗當(dāng)有花蕾出現(xiàn)時(shí)，為避免開(kāi)花結(jié)實(shí)消耗養(yǎng)分，應(yīng)將花梗曲33追肥栽植25～30天，在植株長(zhǎng)出1～2片立葉時(shí)，進(jìn)行第一次追肥，也稱催苗肥。每667米2施發(fā)酵腐熟糞肥1000公斤，或者施用含氮較高的復(fù)合肥15公斤。栽植55～60天，在荷葉封行前，進(jìn)行第二次追肥，每667米2施用含鉀較高的復(fù)合肥30公斤。栽植75～80天，在開(kāi)始結(jié)藕時(shí)，進(jìn)行第三次追肥，也稱結(jié)藕肥，每667米2施用含鉀較高的復(fù)合肥25公斤，進(jìn)口的硫酸鉀10公斤，鈣、鐵、硼、鋅、鎂等中微量元素共計(jì)大約4公斤。若將三次追肥總量分為四次施用，效果會(huì)更好一些。蓮藕栽植大約70天（在荷葉封行后），葉面可以每間隔10天噴施一次磷酸二氫鉀（按說(shuō)明書(shū)施用）。追肥栽植25～30天，在植株長(zhǎng)出1～2片立葉時(shí)，進(jìn)行第一次34為了防止假化肥、不合格的化肥對(duì)蓮藕造成傷害，追肥時(shí)，要預(yù)先進(jìn)行小面積試驗(yàn)，一般觀察5～7天，視試驗(yàn)結(jié)果，再?zèng)Q定是否可以大面積施用。

追肥要采用撒施的方法，在荷葉表面上沒(méi)有雨水、露水時(shí)進(jìn)行，盡量避免將肥料撒在葉片上，撒在葉片上的肥料，要立即在5分鐘以內(nèi)噴清水沖洗干凈，避免對(duì)葉片造成傷害。追肥不要采用隨水沖施的辦法，因?yàn)闆_施肥料分布不勻，會(huì)造成局部嚴(yán)重?zé)纭?/p>

在整個(gè)施肥過(guò)程中，要根據(jù)蓮藕生長(zhǎng)的需求，總體掌握氮磷鉀的比例約為2：1：2為宜。我國(guó)權(quán)威部門的一個(gè)研究報(bào)告稱：“要想蓮藕獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就要減氮、控磷、增鉀”，很有參考價(jià)值。為了使大家在整個(gè)施肥過(guò)程中，便于掌握三大要素的比例，現(xiàn)將蓮藕種植常用有機(jī)肥料中氮磷鉀的大致含量介紹如下：

為了防止假化肥、不合格的化肥對(duì)蓮藕造成傷害，追肥時(shí)，要預(yù)先進(jìn)35施肥注意事項(xiàng)施用的糞肥、餅肥等有機(jī)肥料，必須充分發(fā)酵腐熟（要達(dá)到發(fā)霉長(zhǎng)毛的程度），否則，這些糞肥、餅肥就會(huì)在藕池內(nèi)發(fā)酵“高燒”，輕者會(huì)抑制蓮藕的正常生長(zhǎng)，重者會(huì)將藕苗“燒”死于池中。

不要施用含有氫氧化鈉的畜禽糞肥。氫氧化鈉通稱為燒堿、火堿、苛性鈉，是較普遍用于對(duì)豬、雞等畜禽圈舍消毒的常用藥物，會(huì)直接污染畜禽糞便。如果施用了這種糞肥，必然引起蓮藕燒苗，造成減產(chǎn)、甚至絕產(chǎn)的重大損失。不要過(guò)少或過(guò)多地施用糞肥、餅肥和化肥。施肥量過(guò)少，會(huì)造成蓮藕營(yíng)養(yǎng)不良，影響產(chǎn)量；施用量過(guò)多也同樣會(huì)發(fā)生“燒苗”現(xiàn)象。要謹(jǐn)防施用假化肥、不合格的化肥。施肥要嚴(yán)格遵循“減氮、控磷、增鉀”的原則，同時(shí)，不能忽視中微量元素的合理施用。施肥注意事項(xiàng)施用的糞肥、餅肥等有機(jī)肥料，必須充分發(fā)酵腐熟（要36水位調(diào)節(jié)定植期至萌芽階段，水深宜為3～5厘米；立葉抽生至開(kāi)始封行宜為5～10厘米；7月～8月宜為10～20厘米；9月～10月宜為5～10厘米。越冬最好灌滿水來(lái)防凍水位調(diào)節(jié)定植期至萌芽階段，水深宜為3～5厘米；立葉抽生至開(kāi)37病蟲(chóng)害防治蓮藕腐敗病

葉片枯萎翻卷，地下根狀莖中心腐爛發(fā)黑。使用土雜肥要充分發(fā)酵，別用生糞肥，三年一次石灰120斤/每畝處理池塘，種藕栽植前，每667米2藕田用50%多菌靈2公斤拌土撒施，藕種要進(jìn)行消毒。蓮藕栽植后，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，還要用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或使用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液噴灑葉面，每七天一次，連噴3～4次。病蟲(chóng)害防治蓮藕腐敗病

葉片枯萎翻卷，地下根狀莖中心腐爛發(fā)38蓮藕褐班病

葉部病害。發(fā)病初期，可用7%的甲基托布津，或70%的百菌凈，或75%的百菌液或50%的代森錳鋅，或50%的多菌靈500～800倍液噴霧葉片，每7天一次，連噴2～3次。各種藥物最好交替使用，以提高治療效果。蓮藕褐班病

葉部病害。發(fā)病初期，可用7%的甲基托布津，或739蚜蟲(chóng)

可選用40%樂(lè)果1500倍液，或者50%滅蚜松乳油1000倍液，或者50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液，或者5%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行噴灑。蚜蟲(chóng)

可選用40%樂(lè)果1500倍液，或者50%滅蚜松乳油140斜紋夜蛾

可選用90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液，或者青蟲(chóng)菌劑800倍液，或者5%氟啶脲（抑太保）乳油1000倍液，或者50%殺螟松乳劑1500倍液進(jìn)行噴霧。斜紋夜蛾

可選用90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液，或者青蟲(chóng)菌劑841食根金花蟲(chóng)

其幼蟲(chóng)叫地蛆、根蛆，危害藕的根系和新藕，成蟲(chóng)主要危害綠葉。對(duì)于地蛆，每667米2用1.5%辛硫磷顆粒劑2公斤拌入細(xì)土，均勻撒施。對(duì)于成蟲(chóng)，可用90%晶體敵百蟲(chóng)1000倍液，或者用50%殺螟松乳劑1000倍液噴施殺滅。食根金花蟲(chóng)

其幼蟲(chóng)叫地蛆、根蛆，危害藕的根系和新藕，成蟲(chóng)主42有害螺類

主要有耳蘿卜螺、福壽螺等，啃食蓮藕嫩芽、葉片、根和藕體。每667米2撒施6%密達(dá)顆粒劑0.5千克，或者6%四聚乙醛顆粒1000克，安全間隔期70天。有害螺類

主要有耳蘿卜螺、福壽螺等，啃食蓮藕嫩芽、葉片、根43采收及蓮藕留池越冬采收

進(jìn)入九月下旬，蓮藕已成熟，可根據(jù)需要隨時(shí)采挖。留池越冬

地溫降到5℃以下時(shí)，藕便易受到凍害”?？傊鶕?jù)本地區(qū)凍層深度，適當(dāng)灌深水和采取其他防凍措施，嚴(yán)防藕體凍傷。采收及蓮藕留池越冬采收

進(jìn)入九月下旬，蓮藕已成熟，可根據(jù)44蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)課件45蓮藕高產(chǎn)模式目標(biāo)：省肥、省力、高產(chǎn)。傳統(tǒng)種藕：用肥400斤，產(chǎn)量4000斤。每人每天出藕500斤。經(jīng)常不斷地加水新模式：用肥200斤，產(chǎn)量10000斤每人每天出藕3000斤省水蓮藕高產(chǎn)模式目標(biāo)：省肥、省力、高產(chǎn)。46蓮藕高產(chǎn)關(guān)鍵措施及時(shí)清塘選擇適宜品種襯砌池底分段施肥技術(shù)藕魚(yú)混養(yǎng)蓮藕高產(chǎn)關(guān)鍵措施及時(shí)清塘47及時(shí)清塘每年采收藕時(shí)，及時(shí)清除池塘的殘枝敗葉，遠(yuǎn)距離填埋或焚燒?？梢詼p少下一年蓮藕病蟲(chóng)害發(fā)生。防止蓮藕因殘枝敗葉在池泥里腐爛造成藕變色變形。還可以克服連作造成的猴頭?。ㄈ~枯病發(fā)生）及時(shí)清塘每年采收藕時(shí)，及時(shí)清除池塘的殘枝敗葉，遠(yuǎn)距離填埋或焚48選擇適宜品種選擇高產(chǎn)品種，如泰國(guó)花奇藕、鄂連4號(hào)、娃娃藕等泰國(guó)花奇藕，葉大而厚花少選擇適宜品種選擇高產(chǎn)品種，如泰國(guó)花奇藕、鄂連4號(hào)、娃娃藕等49三種硬化池壘建方法三種硬化池壘建方法50池深90-100cm，泥土厚20-30cm，水深30-50cm池深90-100cm，泥土厚20-30cm，水深30-5051好處泥土淺:20-30cm，藕身生長(zhǎng)不受擠壓，膨大快。水淺30-50cm，提高水溫前期生長(zhǎng)快硬化池壁池底，水肥不滲漏、不流失。好處泥土淺:20-30cm，藕身生長(zhǎng)不受擠壓，膨大快。52分段施肥技術(shù)傳統(tǒng)施肥方法：400斤復(fù)合肥分兩次使用麥?zhǔn)涨耙淮巍㈥?yáng)歷7月中旬一次新方法：200斤復(fù)合肥分為5-6次5月中旬-6月底，15天1次，每畝每次20斤6月份后，15天1次每畝每次40斤就是少吃多餐：減少肥料流失和污染

分段施肥技術(shù)傳統(tǒng)施肥方法：400斤復(fù)合肥分兩次使用53

藕魚(yú)混養(yǎng)水中養(yǎng)殖鯽魚(yú)、泥鰍鯽魚(yú)吃青苔、水藻、浮游生物泥鰍吃青苔、水藻、浮游生物還可以松泥土，有利于藕伸展。

藕魚(yú)混養(yǎng)水中養(yǎng)殖鯽魚(yú)、泥鰍54具體方法鯽魚(yú)、蓮藕、泥鰍科學(xué)混養(yǎng)法

鯽魚(yú)、

水蛭蓮藕、泥鰍科學(xué)混養(yǎng)法是幾種關(guān)系相互依賴的動(dòng)植物連接在一起混養(yǎng)，巧妙的利用了生長(zhǎng)空間來(lái)完成資源的合理利用和經(jīng)濟(jì)效益的增加。鯽魚(yú)、蓮藕、泥鰍為何能在一起混養(yǎng)呢？是因?yàn)樗问抢溲獎(jiǎng)游?，喜歡陰涼，蓮藕葉來(lái)為水蛭遮蔭避光，營(yíng)造了良好的生態(tài)環(huán)境，為水蛭生長(zhǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。如果水蛭在池里養(yǎng)殖順利的話，單純養(yǎng)殖水蛭也是一項(xiàng)比較好的項(xiàng)目。所以，我們有條件的話，不妨試一下。

鯽魚(yú)、

水蛭、蓮藕、泥鰍科學(xué)混養(yǎng)法具體如下：畝用水蛭種苗20公斤，泥鰍15-20公斤，鯽魚(yú)10公斤，合理種植飼養(yǎng)畝產(chǎn)多收入3000-4000元。如果沒(méi)有飼養(yǎng)水蛭、泥鰍、鯽魚(yú)的條件也可以單獨(dú)種植蓮藕。具體方法鯽魚(yú)、蓮藕、泥鰍科學(xué)混養(yǎng)法

鯽魚(yú)、

水蛭蓮藕、泥鰍55品種特性深水藕：水位深度40-100cm，夏季汛期最大水位不超過(guò)120厘米。

淺水藕：適宜水位20-30，最深不要超過(guò)50cm品種特性深水藕：水位深度40-100cm，夏季汛期最大水位不56蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)課件57蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)課件58蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)東營(yíng)區(qū)農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師張金亮蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)東營(yíng)區(qū)農(nóng)業(yè)局59認(rèn)識(shí)蓮藕蓮藕又名藕、荷，睡蓮屬蓮科多年生水生草本植物，原產(chǎn)地中國(guó)和印度，以藕和蓮子為食用，生食、熟食都可以：藕可制成藕粉、蜜餞、罐頭蓮子是上等滋補(bǔ)品荷葉可做包裝用蓮梗、藕節(jié)、蓮蓬可做藥材認(rèn)識(shí)蓮藕蓮藕又名藕、荷，睡蓮屬蓮科多年生水生草本植物，原產(chǎn)60蓮藕營(yíng)養(yǎng)[營(yíng)養(yǎng)成分]：蓮藕每100克，含水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿蔔素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。

[營(yíng)養(yǎng)分析]：

藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止洩、生肌的功效。

蓮藕營(yíng)養(yǎng)[營(yíng)養(yǎng)成分]：61當(dāng)前蓮藕種植存在的問(wèn)題和誤區(qū)一、土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)二、藕池建的太寬、太淺、漏水

三、施肥不符合基本要求

四、藕種方面的問(wèn)題影響著蓮藕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展五、未能夠及時(shí)有效地防治病蟲(chóng)害六、田間管理過(guò)于粗放

影響蓮藕的正常生長(zhǎng)七、防凍工作不到位

當(dāng)前蓮藕種植存在的問(wèn)題和誤區(qū)一、土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)62土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)

有的農(nóng)戶在不長(zhǎng)莊稼的鹽堿地上建池種藕，地下水也是咸的，還有的用河溝里受到嚴(yán)重污染的水灌溉藕池。結(jié)果，蓮藕剛長(zhǎng)立葉時(shí)就開(kāi)始大面積干枯死秧，最后只能是“顆粒無(wú)收”。實(shí)踐證明，水土不達(dá)標(biāo)是不能種植蓮藕的。土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)

有的農(nóng)戶在不長(zhǎng)莊稼的鹽堿地上建池種藕，地下63二、藕池建的太寬、太淺、漏水

有不少農(nóng)戶為了提高土地的利用率，池子建的太寬，在爾后的蓮藕栽種、田間管理、病蟲(chóng)害防治和采收時(shí)，不便于操作；池子建的太淺，在蓮藕留池越冬需要灌水防凍時(shí)，無(wú)法達(dá)到防凍需要的灌水深度。有的池子嚴(yán)重漏水，造成水肥流失，還得增加補(bǔ)水的次數(shù)，浪費(fèi)財(cái)力。二、藕池建的太寬、太淺、漏水64三、施肥不符合基本要求（1）施用的有機(jī)肥料（糞肥、餅肥等），沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵腐熟。（2）施用的基肥沒(méi)有與池內(nèi)的土壤混合均勻，有的甚至只撒在土層表面上。（3）施肥量過(guò)多或過(guò)少。（4）施用了含有氫氧化納（通稱為燒堿、火堿、苛性堿，是對(duì)于畜禽圈舍消毒的常用藥物）的豬、雞等畜禽糞肥。（5）忽略了中量元素（鈣、鎂、硫）、微量元素（鋅、硼、錳、鉬、銅、鐵、氯）的施用。（6）施用了假化肥或者不合格的化肥。（7）沒(méi)有按照蓮藕生長(zhǎng)所需氮磷鉀的比例約為2：1：2施用肥料。三、施肥不符合基本要求（1）施用的有機(jī)肥料（糞肥、餅肥等）65藕種方面的問(wèn)題劣質(zhì)低產(chǎn)的傳統(tǒng)老品種仍然占據(jù)主導(dǎo)地位目前，大多數(shù)農(nóng)戶種植的蓮藕品種仍然是劣質(zhì)低產(chǎn)的老品種，盡管進(jìn)行了精心管理，畝產(chǎn)量也只是在3000斤上下徘徊藕種多年“一貫制”

蓮藕病害“胎里帶”蓮藕年復(fù)一年的連續(xù)種植，藕體內(nèi)便積存越來(lái)越多的病菌病毒，造成一代比一代“體弱多病”，產(chǎn)量逐年遞減，致使不少的藕農(nóng)不得不放棄種植蓮藕，改種其他農(nóng)作物。。藕種方面的問(wèn)題劣質(zhì)低產(chǎn)的傳統(tǒng)老品種仍然占據(jù)主導(dǎo)地位66未能夠及時(shí)有效地防治病蟲(chóng)害對(duì)于蓮藕發(fā)生的病蟲(chóng)害，很多農(nóng)戶不能及時(shí)有效地進(jìn)行防治，還有的人認(rèn)為“蓮藕無(wú)病可防”。因此，造成了蓮藕剛進(jìn)入結(jié)藕的最佳季節(jié)，藕葉就已經(jīng)“未老先衰”了。比如，九月初，還是藕蓮的膨大期，大面積的藕田荷葉就過(guò)早地枯萎死秧了，就是因?yàn)楦瘮〔?、褐斑病、葉枯病等病害沒(méi)有及時(shí)有效地防治造成的。未能夠及時(shí)有效地防治病蟲(chóng)害對(duì)于蓮藕發(fā)生的病蟲(chóng)害，很多農(nóng)戶不67田間管理過(guò)于粗放

（1）池內(nèi)雜草、浮萍、水綿得不到清除，無(wú)效地消耗了水土內(nèi)大量的養(yǎng)分，還掩蔽水體、遮擋陽(yáng)光，阻礙了藕池水溫、地溫的升高，危害是很大的。（2）追施化肥時(shí)，撒在葉面上的化肥沒(méi)有及時(shí)地用清水清洗，使藕葉嚴(yán)重灼傷、枯萎。

（3）沒(méi)有按規(guī)定曲折花梗，使養(yǎng)分沒(méi)有充分地用在藕瓜的生長(zhǎng)上面。

（4）沒(méi)有把除草劑對(duì)蓮藕造成的危害采取補(bǔ)救措施。當(dāng)藕田周圍的玉米地噴灑封閉型除草劑時(shí)，除草劑的氣體能通過(guò)近距離的空氣傳播，嚴(yán)重地抑制蓮藕的生長(zhǎng)。

（5）沒(méi)有按規(guī)定調(diào)節(jié)水位，易引起延遲結(jié)藕、藕體細(xì)瘦。汛期若不及時(shí)排澇，甚至造成植株枯黃早衰。田間管理過(guò)于粗放

（1）池內(nèi)雜草、浮萍、水綿得不到清除，無(wú)68防凍工作不到位

地溫降到了5℃以下時(shí)，藕體便易受到凍害。藕蓮留池越冬，有的鋪蓋柴草防冬，但是鋪得太??；有的灌水防凍，但是灌水太淺；有的用一層塑料膜鋪蓋在池面上，但是難擋風(fēng)寒。特別在北方地區(qū)，藕體在池內(nèi)凍傷的情況屢見(jiàn)不鮮。防凍工作不到位

地溫降到了5℃以下時(shí)，藕體便易受到凍害。藕蓮69藕池內(nèi)隔建栽植小區(qū)——“建格”建格，就是利用建房用的瓦或者其他硬板，在回填土層內(nèi)建成大約3米×5米的格，可以有效地控制蓮鞭徒長(zhǎng)，減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗，促使藕蓮早坐藕、早膨大、多結(jié)藕、結(jié)大藕，產(chǎn)量能夠得到進(jìn)一步增加。目前，大多數(shù)藕農(nóng)為了省事，而不重視在藕池內(nèi)建格，使這項(xiàng)蓮藕種植寶貴的高產(chǎn)技術(shù)沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。藕池內(nèi)隔建栽植小區(qū)——“建格”建格，就是利用建房用的瓦或者70蓮藕生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程圖解表蓮藕生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程圖解表71蓮藕優(yōu)良品種一、泰國(guó)花奇蓮是國(guó)內(nèi)目前最高產(chǎn)的一種稀有蓮藕，在泰國(guó)就獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，以它的花、葉、蓮藕的獨(dú)特和產(chǎn)量的巨高稱之為奇，得名為花奇蓮。花奇蓮要比普通蓮花大而艷，觀賞價(jià)值高，葉要比普通蓮葉大近兩倍，葉面直徑80-100厘米，蓮莖粗大強(qiáng)壯，產(chǎn)量更是誘人，畝產(chǎn)7000-9000公斤以上。泰國(guó)花奇蓮藕身特大，潔白，主藕4-6節(jié)，長(zhǎng)約1.5-2.3米，口感清脆、微甜、無(wú)渣、不澀，似水果味，淀粉含量高。

蓮藕優(yōu)良品種一、泰國(guó)花奇蓮72蓮藕優(yōu)良品種二、南斯拉夫雪蓮：

藕身潔白、粗壯肥大、主藕4-6節(jié)，長(zhǎng)約1.5-2米左右。生食清脆，可做水果藕。淀粉含量高，味甜入口無(wú)渣，口感獨(dú)特，畝產(chǎn)6000-7500公斤以上。平邑縣銅石村村民徐守軍引種南斯拉夫的高產(chǎn)雪藕，在與當(dāng)?shù)厣徟弘s交后出現(xiàn)的一個(gè)高產(chǎn)品種，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局技術(shù)員進(jìn)行評(píng)估后得出：畝單產(chǎn)毛藕2.31萬(wàn)斤，去雜出凈商品藕1.83萬(wàn)斤，。蓮藕優(yōu)良品種二、南斯拉夫雪蓮：

73蓮藕優(yōu)良品種三、白蓮藕：

白蓮藕是山東特產(chǎn)，藕身潔白，口感鮮嫩，脆甜清新，主藕3—4節(jié)，長(zhǎng)約1.2米，畝產(chǎn)2000公斤左右。3735：3735原產(chǎn)地湖北，主藕5-6節(jié)，長(zhǎng)約1.1-1.2米，稍節(jié)粗大，畝產(chǎn)2500公斤。

蓮藕優(yōu)良品種三、白蓮藕：

白蓮藕是山東特產(chǎn)，藕身潔白，口感74蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮4號(hào)：

鄂蓮4號(hào)原產(chǎn)地湖北，主藕5-7節(jié)，長(zhǎng)約1.2-1.5米，梢節(jié)粗大，畝產(chǎn)2000-2500公斤左右。

蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮4號(hào)：

鄂蓮4號(hào)原產(chǎn)地湖北，主藕5-7節(jié)，75蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮5號(hào)：

鄂蓮5號(hào)原產(chǎn)地湖北，主藕5-6節(jié)，長(zhǎng)約1.1-1.2米，稍節(jié)粗大，畝產(chǎn)2500公斤。

蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮5號(hào)：

鄂蓮5號(hào)原產(chǎn)地湖北，主藕5-6節(jié)，76蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮7號(hào)：

早熟蓮藕新品種。又叫娃娃藕，藕節(jié)間短圓筒形，表皮光滑、黃白色，藕頭圓鈍，藕肉厚實(shí)；主藕5~7節(jié)，單支整藕質(zhì)量2.5kg，主藕質(zhì)量1.6kg。一般7月中旬青荷藕產(chǎn)量1000kg，9月上旬老熟藕產(chǎn)量2000kg。具有早熟、高產(chǎn)、商品性好等特點(diǎn)。蓮藕優(yōu)良品種鄂蓮7號(hào)：

早熟蓮藕新品種。又叫娃娃藕，藕77選擇土地

土壤酸堿度宜為PH值5.6～7.5，含鹽量宜在0.2%以下，土質(zhì)疏松肥沃，水源充足無(wú)污染，地勢(shì)平坦，排灌方便，通風(fēng)向陽(yáng)的田塊進(jìn)行蓮藕的栽培。選擇土地

土壤酸堿度宜為PH值5.6～7.5，含鹽量宜在0.78挖池藕池面積一般應(yīng)設(shè)計(jì)330米2～667米2。為便于管理，寬度不大于10米為宜，池子與池子之間應(yīng)留走道；下挖大約30-35厘米，取出的土放在池子邊緣，以備回填和修整池壁時(shí)用土。建成后的池子深度約為70厘米以上。挖池藕池面積一般應(yīng)設(shè)計(jì)330米2～667米2。為便于管理，79池底和池壁的處理A、池子挖好之后，池底要修整水平（用透明塑料軟管測(cè)量水平，是簡(jiǎn)便易行的有效方法），然后用機(jī)械輪子壓實(shí)或用夯機(jī)夯實(shí)池底。B、池壁要捶實(shí)鏟平，修理成稍向外仰的斜坡。C、將蓮藕種植專用橡膠布（也稱防滲布、土工布、蓮藕種植布）鋪在池底和池壁上。如果蓮藕種植橡膠布幅寬不夠，需要加大寬度時(shí)，接頭處要由橡膠布生產(chǎn)廠家進(jìn)行焊接，以防從接頭縫隙處滲水。D、池子的四壁要用預(yù)制水泥薄板砌起來(lái)，防止橡膠布風(fēng)吹日曬，過(guò)早老化。水泥薄板間的縫隙用1：3的細(xì)水泥沙漿填實(shí)抹好。新建成的池子，要確保堅(jiān)固耐用不滲水。池底和池壁的處理A、池子挖好之后，池底要修整水平（用透明塑80回填土回填土層厚15—16厘米。回填土?xí)r，池內(nèi)不能進(jìn)入大中型機(jī)械，防止壓壞池底回填土回填土層厚15—16厘米。回填土?xí)r，池內(nèi)不能進(jìn)入大中81施用基肥每667米2施用發(fā)酵腐熟糞肥3000公斤（不能用雞糞），磷酸二銨60公斤，進(jìn)口的硫酸鉀35公斤，發(fā)酵腐熟的豆餅150公斤，生石灰50公斤（每三年施用一次生石灰）。還應(yīng)施用鈣、鐵、硼、鋅、鎂等中微量元素共計(jì)大約6公斤。以上所有的肥料要與池內(nèi)土壤混合均勻，千萬(wàn)不要圖省事把基肥撒在土層表面上?；嗜鲈谕翆颖砻嫔希瑢?lái)嚴(yán)重的不良后果：一是藕的根系得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，二是肥料集中在表層，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。施用基肥每667米2施用發(fā)酵腐熟糞肥3000公斤（不能用雞82施用基肥在蓮藕整個(gè)施肥過(guò)程中，要確保施用的糞肥、餅肥等有機(jī)肥料，充分發(fā)酵到發(fā)霉長(zhǎng)白毛的程度，具體做法：將該肥料堆積后，潑上加有發(fā)酵劑的水（濕度掌握在手攥能成團(tuán)，扔在地面能散開(kāi)為宜），肥堆的上面覆蓋一層塑料薄膜，一般經(jīng)過(guò)一個(gè)月以上的悶堆發(fā)酵后，就能達(dá)到充分發(fā)酵長(zhǎng)白毛的程度。如果不經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵腐熟，施用之后，進(jìn)入六月份天氣開(kāi)始高溫之時(shí)，藕池內(nèi)的肥料就要發(fā)酵“高燒”，藕苗就會(huì)被“燒”的半死不活，甚至全部被“燒死”。還要確保避免施用含有氫氧化鈉（通稱為燒堿、火堿、苛性納）的畜禽糞肥。氫氧化納是較普遍用于對(duì)豬、雞等畜禽圈舍消毒的常用藥物，能直接污染糞肥。如果施用了這種糞肥，定會(huì)發(fā)生燒苗現(xiàn)象，造成蓮藕生長(zhǎng)遲緩，大幅減產(chǎn)，甚至大面積枯萎死亡，也有把剛栽植的藕種“燒”得不能生根發(fā)芽，很快就腐爛在泥土中的事例。實(shí)踐已反復(fù)證明：防止蓮藕“燒苗”，是保證蓮藕種植成功的極為重要的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。施用基肥在蓮藕整個(gè)施肥過(guò)程中，要確保施用的糞肥、餅肥等有機(jī)肥83建格

在池內(nèi)隔建成栽植小區(qū)，使藕蓮在小區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)，可以有效地控制蓮鞭徒長(zhǎng)，減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗，促使藕蓮早坐藕，早膨大，多結(jié)藕，結(jié)大藕，使產(chǎn)量能夠得到進(jìn)一步增加。具體方法是：使用蓋房用的瓦或其他硬板，在回填土層內(nèi)建成大約3米×5米的格。瓦要直立于池中，下邊緊貼池底。建格

在池內(nèi)隔建成栽植小區(qū)，使藕蓮在小區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)，可以有效84栽種時(shí)間

在日平均氣溫達(dá)到15℃以上，10厘米深處地溫達(dá)到12℃以上時(shí)栽植。山東、河南、陜西及江蘇與安徽的淮河以北地區(qū)，多在四月下旬至5月上旬栽植；江蘇與安徽的淮河以南地區(qū)，上海、浙江、江西、湖北、湖南、四川宜在四月上、中旬。福建、廣東、廣西、云南、海南等地宜在3月～4月上旬栽植。栽種時(shí)間

在日平均氣溫達(dá)到15℃以上，10厘米深處地溫達(dá)到85種藕的選擇種藕一般于臨栽前挖出，要求略帶泥漿、新鮮、粗壯、芽旺、皮光、充分成熟、無(wú)病無(wú)傷。最好選用整藕作藕種，不能去掉后巴節(jié)。只有這樣，才能保障養(yǎng)分充足，又能夠有效地防止病菌病毒侵入藕體而引起的藕體過(guò)早腐爛，使以后生長(zhǎng)出的藕苗健壯，主鞭伸長(zhǎng)快，側(cè)鞭壯而多，結(jié)藕多而大，產(chǎn)量大幅提高。種藕的選擇種藕一般于臨栽前挖出，要求略帶泥漿、新鮮、粗壯、86種藕的消毒

用50%多菌靈800倍液（或者用50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液加上75%百菌清可濕性粉劑800倍液）對(duì)藕種噴霧，此后用塑料薄膜復(fù)蓋悶種24小時(shí)，涼干后栽植；也可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸泡10分鐘后，即可進(jìn)行栽植。種藕的消毒

用50%多菌靈800倍液（或者用50%甲基托布87種藕的用量及排放

以整藕作種藕，每667米2用種藕400公斤。把種藕排放在建格后的栽植小區(qū)內(nèi)，使藕頭朝向栽植小區(qū)的中央（如圖所示）。種藕的用量及排放

以整藕作種藕，每667米2用種藕400公88種藕的栽植及灌水將種藕埋入土（泥）層內(nèi)，不外露即可。一般藕頭一端埋入略深一些，后巴節(jié)一端埋入略淺一些，前后與地面形成約20°～25°的傾斜角。種藕栽植后，及時(shí)灌水，水深約5厘米。種藕的栽植及灌水將種藕埋入土（泥）層內(nèi)，不外露即可。一般藕89除草在荷葉封行前，人工清除池內(nèi)雜草、浮萍、水綿等。不要輕易使用除草劑類的藥物，因?yàn)樗鼘?duì)于蓮藕正常生長(zhǎng)有程度不同的危害。除草在荷葉封行前，人工清除池內(nèi)雜草、浮萍、水綿等。不要輕易90曲折花梗當(dāng)有花蕾出現(xiàn)時(shí)，為避免開(kāi)花結(jié)實(shí)消耗養(yǎng)分，應(yīng)將花梗曲折。曲折花梗時(shí)，盡量不要折斷花梗，以便防止雨水由氣孔侵入而引起藕體腐爛。曲折花梗當(dāng)有花蕾出現(xiàn)時(shí)，為避免開(kāi)花結(jié)實(shí)消耗養(yǎng)分，應(yīng)將花梗曲91追肥栽植25～30天，在植株長(zhǎng)出1～2片立葉時(shí)，進(jìn)行第一次追肥，也稱催苗肥。每667米2施發(fā)酵腐熟糞肥1000公斤，或者施用含氮較高的復(fù)合肥15公斤。栽植55～60天，在荷葉封行前，進(jìn)行第二次追肥，每667米2施用含鉀較高的復(fù)合肥30公斤。栽植75～80天，在開(kāi)始結(jié)藕時(shí)，進(jìn)行第三次追肥，也稱結(jié)藕肥，每667米2施用含鉀較高的復(fù)合肥25公斤，進(jìn)口的硫酸鉀10公斤，鈣、鐵、硼、鋅、鎂等中微量元素共計(jì)大約4公斤。若將三次追肥總量分為四次施用，效果會(huì)更好一些。蓮藕栽植大約70天（在荷葉封行后），葉面可以每間隔10天噴施一次磷酸二氫鉀（按說(shuō)明書(shū)施用）。追肥栽植25～30天，在植株長(zhǎng)出1～2片立葉時(shí)，進(jìn)行第一次92為了防止假化肥、不合格的化肥對(duì)蓮藕造成傷害，追肥時(shí)，要預(yù)先進(jìn)行小面積試驗(yàn)，一般觀察5～7天，視試驗(yàn)結(jié)果，再?zèng)Q定是否可以大面積施用。

追肥要采用撒施的方法，在荷葉表面上沒(méi)有雨水、露水時(shí)進(jìn)行，盡量避免將肥料撒在葉片上，撒在葉片上的肥料，要立即在5分鐘以內(nèi)噴清水沖洗干凈，避免對(duì)葉片造成傷害。追肥不要采用隨水沖施的辦法，因?yàn)闆_施肥料分布不勻，會(huì)造成局部嚴(yán)重?zé)纭?/p>

在整個(gè)施肥過(guò)程中，要根據(jù)蓮藕生長(zhǎng)的需求，總體掌握氮磷鉀的比例約為2：1：2為宜。我國(guó)權(quán)威部門的一個(gè)研究報(bào)告稱：“要想蓮藕獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就要減氮、控磷、增鉀”，很有參考價(jià)值。為了使大家在整個(gè)施肥過(guò)程中，便于掌握三大要素的比例，現(xiàn)將蓮藕種植常用有機(jī)肥料中氮磷鉀的大致含量介紹如下：

為了防止假化肥、不合格的化肥對(duì)蓮藕造成傷害，追肥時(shí)，要預(yù)先進(jìn)93施肥注意事項(xiàng)施用的糞肥、餅肥等有機(jī)肥料，必須充分發(fā)酵腐熟（要達(dá)到發(fā)霉長(zhǎng)毛的程度），否則，這些糞肥、餅肥就會(huì)在藕池內(nèi)發(fā)酵“高燒”，輕者會(huì)抑制蓮藕的正常生長(zhǎng)，重者會(huì)將藕苗“燒”死于池中。

不要施用含有氫氧化鈉的畜禽糞肥。氫氧化鈉通稱為燒堿、火堿、苛性鈉，是較普遍用于對(duì)豬、雞等畜禽圈舍消毒的常用藥物，會(huì)直接污染畜禽糞便。如果施用了這種糞肥，必然引起蓮藕燒苗，造成減產(chǎn)、甚至絕產(chǎn)的重大損失。不要過(guò)少或過(guò)多地施用糞肥、餅肥和化肥。施肥量過(guò)少，會(huì)造成蓮藕營(yíng)養(yǎng)不良，影響產(chǎn)量；施用量過(guò)多也同樣會(huì)發(fā)生“燒苗”現(xiàn)象。要謹(jǐn)防施用假化肥、不合格的化肥。施肥要嚴(yán)格遵循“減氮、控磷、增鉀”的原則，同時(shí)，不能忽視中微量元素的合理施用。施肥注意事項(xiàng)施用的糞肥、餅肥等有機(jī)肥料，必須充分發(fā)酵腐熟（要94水位調(diào)節(jié)定植期至萌芽階段，水深宜為3～5厘米；立葉抽生至開(kāi)始封行宜為5～10厘米；7月～8月宜為10～20厘米；9月～10月宜為5～10厘米。越冬最好灌滿水來(lái)防凍水位調(diào)節(jié)定植期至萌芽階段，水深宜為3～5厘米；立葉抽生至開(kāi)95病蟲(chóng)害防治蓮藕腐敗病

葉片枯萎翻卷，地下根狀莖中心腐爛發(fā)黑。使用土雜肥要充分發(fā)酵，別用生糞肥，三年一次石灰120斤/每畝處理池塘，種藕栽植前，每667米2藕田用50%多菌靈2公斤拌土撒施，藕種要進(jìn)行消毒。蓮藕栽植后，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，還要用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或使用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液噴灑葉面，每七天一次，連噴3～4次。病蟲(chóng)害防治蓮藕腐敗病

葉片枯萎翻卷，地下根狀莖中心腐爛發(fā)96蓮藕褐班病

葉部病害。發(fā)病初期，可用7%的甲基托布津，或70%的百菌凈，或75%的百菌液或50%的代森錳鋅，或50%的多菌靈500～800倍液噴霧葉片，每7天一次，連噴2～3次。各種藥物最好交替使用，以提高治療效果。蓮藕褐班病

葉部病害。發(fā)病初期，可用7%的甲基托布津，或797蚜蟲(chóng)

可選用40%樂(lè)果1500倍液，或者50%滅蚜松乳油1000倍液，或者50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液，或者5%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行噴灑。蚜蟲(chóng)

可選用40%樂(lè)果1500倍液，或者50%滅蚜松乳油198斜紋夜蛾

可選用90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液，或者青蟲(chóng)菌劑800倍液，或者5%氟啶脲（抑太保）乳油1000倍液，