組成細胞的元素和化合物-優(yōu)秀課件

第二章組成細胞的元素和化合物第二章1第一節(jié)細胞中的元素和化合物第一節(jié)21組成細胞的元素（練習(xí)冊P12）

大量元素：微量元素：主要元素：含量最高的四種元素：干重時含量最多的元素：鮮重時含量最多的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、SC、H、O、NC（生命的核心元素）O1組成細胞的元素（練習(xí)冊P12）C、H、O、N、P、S、32組成細胞的主要化合物

無機化合物

有機化合物水（含量最高的化合物）無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)（干重時含量最高的化合物）核酸2組成細胞的主要化合物水（含量最高的化合物）無43檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

（1）還原糖的檢測和觀察

常用材料：

試劑：斐林試劑

注意事項：①還原糖有：②③必須顏色變化：

甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4葡萄糖，果糖，麥芽糖淺藍色棕色磚紅色用水浴加熱甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用蘋果和梨勻漿3檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)甲液：0.1g/ml5（2）脂肪的鑒定常用材料：試劑：注意事項：①切片要薄，如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰有的地方模糊。②酒精的作用是：③需使用顯微鏡觀察顏色變化：洗去浮色橘黃色（顆粒）蘇丹Ⅲ花生子葉（2）脂肪的鑒定洗去浮色橘黃色（顆粒）蘇丹Ⅲ花生子葉6（3）蛋白質(zhì)的鑒定常用材料：試劑：注意事項：

①先加，再加

②種子使用前要提前浸泡；顏色變化：雙縮脲試劑（A液：0.1g/ml的NaOH

B液：0.01g/ml的CuSO4

）變成紫色雞蛋清，豆?jié){，牛奶，鮮肝提取液A液1mlB液4滴（3）蛋白質(zhì)的鑒定雙縮脲試劑（A液：0.1g/ml的NaOH7（4）淀粉的檢測和觀察常用材料：馬鈴薯試劑：顏色變化：碘液變藍（4）淀粉的檢測和觀察碘液變藍8第二節(jié)生命活動的主要承擔者第二節(jié)9一、氨基酸及其種類（練習(xí)冊P16）氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。結(jié)構(gòu)要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基（側(cè)鏈基團）決定。生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。人體氨基酸可分為必需氨基酸（8種），非必需氨基酸（12種）。一、氨基酸及其種類（練習(xí)冊P16）10二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸二肽三肽多肽多肽鏈一條或若干條多肽鏈盤曲折疊蛋白質(zhì)氨基酸分子相互結(jié)合的方式：連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做：蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸種類、氨基酸數(shù)目、氨基酸排列順序以及多肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)。脫水縮合肽鍵二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸二肽三肽11三、蛋白質(zhì)的功能1.構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（）2.催化細胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)（）3.運輸載體（）4.傳遞信息，調(diào)節(jié)機體的生命活動（）5.免疫功能（）肌肉、毛發(fā)酶血紅蛋白胰島素抗體三、蛋白質(zhì)的功能1.構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（12

解題規(guī)律方法

1、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：書P22。

判斷標準：至少含有一個NH2和一個COOH位于同一個C原子上。

2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時，共脫去(n-m)個水分子，形成(n-m)個肽鍵，至少存在m個NH2和COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n×氨基酸的平均分子量-18×（n-m）解題規(guī)律方法

1、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為13

典型例題:

1.人體血紅蛋白的一條肽鏈有145個肽鍵，形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及它們在縮合的過程中生成的水分子數(shù)分別是()

A145和144B145和145

C145和146D146和145

2.已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵98個，此蛋白質(zhì)的分子量（）

A12800B12544

C11036D12288DC（2＋98）×128-18×98典型例題:

1.人體血紅蛋白的一條肽鏈有145個肽鍵，形成14第三節(jié)遺傳信息的攜帶者第三節(jié)15一、核酸的分類

DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）一、核酸的分類DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）16二、核酸的結(jié)構(gòu)基本組成單位——

核苷酸

化學(xué)元素組成：核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮堿基CHONP二、核酸的結(jié)構(gòu)基本組成單位——核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一17DNA和RNA組成成分的異同類別DNARNA基本單位核苷酸堿基五碳糖磷酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）脫氧核糖磷酸磷酸核糖DNA和RNA組成成分的異同類別DNARNA基本單位核苷酸18三、核酸的功能核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的中具有極其重要的作用。生物體內(nèi)的各種遺傳特性，以一定方式儲存在核酸分子中，所以核酸是攜帶的物質(zhì)。由于一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，所以核酸通過控制蛋白質(zhì)的合成，來控制生物的性狀從而表達出相應(yīng)的遺傳信息。遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成遺傳信息三、核酸的功能核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的19四、核酸在細胞中的分布（練習(xí)冊P20）觀察核酸在細胞中的分布：材料：人的口腔上皮細胞試劑：注意事項：鹽酸的作用：現(xiàn)象：甲基綠、吡羅紅混合染色劑改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細胞質(zhì)中的RNA染成紅色。四、核酸在細胞中的分布（練習(xí)冊P20）觀察核酸在細胞中的分布20第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類——糖類的分類主要的能源物質(zhì)單糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖）二糖（蔗糖，麥芽糖，乳糖）多糖（淀粉，纖維素，糖原）第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類——糖類的分類主要的能21細胞中的脂質(zhì)

脂質(zhì)的分類脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓磷脂：構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的主要成分固醇膽固醇性激素維生素D細胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓磷脂：構(gòu)成細22生物大分子以為骨架單體、多聚體（書P33）組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸。每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體．因此，碳是生命的核心元素。碳鏈生物大分子以為骨架碳鏈23第五節(jié)細胞中的無機物細胞中的水結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分細胞內(nèi)良好溶劑運輸養(yǎng)料和廢物許多生化反應(yīng)有水的參與細胞浸潤在以水為基礎(chǔ)的體液環(huán)境中自由水第五節(jié)細胞中的無機物細胞中的水結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組24細胞中的無機鹽細胞中大多數(shù)無機鹽以存在無機鹽的作用：1.細胞中2.維持有重要作用3.維持細胞的4.維持細胞的離子的形式許多有機物的重要組成成分細胞和生物體的生命活動酸堿平衡滲透壓細胞中的無機鹽細胞中大多數(shù)無機鹽以存在25典型例題：

1、組成家兔和狗尾草細胞的主要元素有（）

A.C、H、O、N、P、Ca

B.H、O、K、S、P、Mg

C.C、P、O、S、H、N

D.N、P、K、Ca、S、ZnC典型例題：

1、組成家兔和狗尾草細胞的主要元素有（262、檢測生物組織中含有還原糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪所用的化學(xué)試劑依次是（）

①雙縮脲試劑②斐林試劑

③稀碘液④蘇丹Ⅲ染液

A①②③④B②①

④

③

C①

③

②

④D②③①④D2、檢測生物組織中含有還原糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪所用的化學(xué)試273、細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物依次是（）

A蛋白質(zhì)、水B蛋白質(zhì)、無機鹽

C核酸、水D脂質(zhì)、水A3、細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物依次是（）284、醫(yī)生給患急性腸炎病人靜脈滴注葡萄糖液，目的是為了（）

A防止病人脫水，及時補充水分

B補充生命活動所需要的能源物質(zhì)

C供給病人全面營養(yǎng)

D維持病人細胞滲透壓平衡B4、醫(yī)生給患急性腸炎病人靜脈滴注葡萄糖液，目的是為了（295、下列關(guān)于脂質(zhì)與糖類在化學(xué)組成上的區(qū)別，敘述錯誤的是（）書P32

AC、H、O三種元素的比例不同

B有些脂質(zhì)含有N、P等元素

C脂質(zhì)中O元素比例高

D脂質(zhì)中H元素比例高C5、下列關(guān)于脂質(zhì)與糖類在化學(xué)組成上的區(qū)別，敘述錯誤的是（306、下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征是（）

A都是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)

B都含有C、H、O、N四種元素

C基本組成單位都是五碳糖

D基本組成單位都是六碳糖D6、下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征是（317、細胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（）

A為各種離子分子的良好溶劑

B為各種生化反應(yīng)提供液體環(huán)境

C吸收熱量維持體溫恒定

D細胞結(jié)構(gòu)的組成物質(zhì)之一D7、細胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（）

A為各種離328、當生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物體內(nèi)（）

A結(jié)合水與自由水的比值與此無關(guān)

B結(jié)合水與自由水的比值會升高

C結(jié)合水與自由水的比值會降低

D結(jié)合水與自由水的比值會不變C8、當生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物體內(nèi)（339、紅細胞中Fe含量降低時，其血紅蛋白減少，紅細胞運輸氧的能力相應(yīng)減弱。這個事實說明鐵離子的作用是（）

A維持細胞正常的滲透壓和PHB與載體作用相同

C調(diào)節(jié)離子平衡

D細胞內(nèi)化合物的重要組成成分2+D9、紅細胞中Fe含量降低時，其血紅蛋白減少，紅細胞運輸氧3410、組成細胞的元素中，含量最多的四種元素是（）

AN、P、K、S

BC、H、O、N

CC、H、O、S

DC、H、O、PB10、組成細胞的元素中，含量最多的四種元素是（3511、鑒定蛋白質(zhì)樣品時加雙縮脲試劑的正確做法是（）

A先加A液，混合后再加B液搖勻后觀察

B先加B液，混合后再加A液搖勻后觀察

CA、B液混合后加入，搖勻后觀察

DA、B液同時加入樣液，搖勻后觀察A11、鑒定蛋白質(zhì)樣品時加雙縮脲試劑的正確做法是（3612、構(gòu)成細胞內(nèi)生命物質(zhì)的主要有機成分是（）

A蛋白質(zhì)和核酸B水和蛋白質(zhì)

C蛋白質(zhì)和無機鹽D水和核酸A12、構(gòu)成細胞內(nèi)生命物質(zhì)的主要有機成分是（）3713、四種脫氧核苷酸的不同取決于（）

A五碳糖的種類

B含氮堿基的種類

C磷酸分子的多少

D堿基對的排列順序B13、四種脫氧核苷酸的不同取決于（）

3814、在觀察DNA和RNA在細胞中的分布的實驗里，下列哪項不是加入鹽酸的作用（）

A改變細胞膜的通透性

B使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離

C有利于DNA與染色劑結(jié)合

D有利于RNA分布在細胞質(zhì)中D14、在觀察DNA和RNA在細胞中的分布的實驗里，下列哪項不3915、一個足球運動員在足球場上劇烈運動時，突然發(fā)生抽搐現(xiàn)象，這是因為他的血液中可能是下列哪項含量太低引起的（）

A蛋白質(zhì)B鈣鹽C鐵D鎂B15、一個足球運動員在足球場上劇烈運動時，突然發(fā)生抽搐現(xiàn)象，4016、噬菌體,煙草,煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類依次是()

A4,8,4和4,8,4

B4,5,4和4,5,4

C4,5,4和4,8,4

D4,8,4和4,5,4

C16、噬菌體,煙草,煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的41

85.每一年，我都更加相信生命的浪費是在于：我們沒有獻出愛，我們沒有使用力量，我們表現(xiàn)出自私的謹慎，不去冒險，避開痛苦，也失去了快樂。――[約翰·B·塔布]86.微笑，昂首闊步，作深呼吸，嘴里哼著歌兒。倘使你不會唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一來，你想讓自己煩惱都不可能。――[戴爾·卡內(nèi)基]87.當一切毫無希望時，我看著切石工人在他的石頭上，敲擊了上百次，而不見任何裂痕出現(xiàn)。但在第一百零一次時，石頭被劈成兩半。我體會到，并非那一擊，而是前面的敲打使它裂開。――[賈柯·瑞斯]88.每個意念都是一場祈禱。――[詹姆士·雷德非]89.虛榮心很難說是一種惡行，然而一切惡行都圍繞虛榮心而生，都不過是滿足虛榮心的手段。――[柏格森]90.習(xí)慣正一天天地把我們的生命變成某種定型的化石，我們的心靈正在失去自由，成為平靜而沒有激情的時間之流的奴隸。――[托爾斯泰]91.要及時把握夢想，因為夢想一死，生命就如一只羽翼受創(chuàng)的小鳥，無法飛翔。――[蘭斯頓·休斯]92.生活的藝術(shù)較像角力的藝術(shù)，而較不像跳舞的藝術(shù)；最重要的是：站穩(wěn)腳步，為無法預(yù)見的攻擊做準備。――[瑪科斯·奧雷利阿斯]93.在安詳靜謐的大自然里，確實還有些使人煩惱.懷疑.感到壓迫的事。請你看看蔚藍的天空和閃爍的星星吧!你的心將會平靜下來。[約翰·納森·愛德瓦茲]94.對一個適度工作的人而言，快樂來自于工作，有如花朵結(jié)果前擁有彩色的花瓣。――[約翰·拉斯金]95.沒有比時間更容易浪費的,同時沒有比時間更珍貴的了，因為沒有時間我們幾乎無法做任何事。――[威廉·班]96.人生真正的歡欣，就是在于你自認正在為一個偉大目標運用自己；而不是源于獨自發(fā)光.自私渺小的憂煩軀殼，只知抱怨世界無法帶給你快樂。――[蕭伯納]97.有三個人是我的朋友愛我的人.恨我的人.以及對我冷漠的人。愛我的人教我溫柔；恨我的人教我謹慎；對我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格]98.過去的事已經(jīng)一去不復(fù)返。聰明的人是考慮現(xiàn)在和未來，根本無暇去想過去的事。――[英國哲學(xué)家培根]99.真正的發(fā)現(xiàn)之旅不只是為了尋找全新的景色，也為了擁有全新的眼光。――[馬塞爾·普勞斯特]100.這個世界總是充滿美好的事物，然而能看到這些美好事物的人，事實上是少之又少。――[羅丹]101.稱贊不但對人的感情，而且對人的理智也發(fā)生巨大的作用，在這種令人愉快的影響之下，我覺得更加聰明了，各種想法，以異常的速度接連涌入我的腦際。――[托爾斯泰]102.人生過程的景觀一直在變化，向前跨進，就看到與初始不同的景觀，再上前去，又是另一番新的氣候――。[叔本華]103.為何我們?nèi)绱思臣秤诿?，如果一個人和他的同伴保持不一樣的速度，或許他耳中聽到的是不同的旋律，讓他隨他所聽到的旋律走，無論快慢或遠近。――[梭羅]104.我們最容易不吝惜的是時間，而我們應(yīng)該最擔心的也是時間；因為沒有時間的話，我們在世界上什么也不能做。――[威廉·彭]105.人類的悲劇，就是想延長自己的壽命。我們往往只憧憬地平線那端的神奇【違禁詞，被屏蔽】，而忘了去欣賞今天窗外正在盛開的玫瑰花。――[戴爾·卡內(nèi)基]106.休息并非無所事事，夏日炎炎時躺在樹底下的草地，聽著潺潺的水聲，看著飄過的白云，亦非浪費時間。――[約翰·羅伯克]107.沒有人會只因年齡而衰老，我們是因放棄我們的理想而衰老。年齡會使皮膚老化，而放棄熱情卻會使靈魂老化。――[撒母耳·厄爾曼]108.快樂和智能的區(qū)別在于：自認最快樂的人實際上就是最快樂的，但自認為最明智的人一般而言卻是最愚蠢的。――[卡雷貝·C·科爾頓]109.每個人皆有連自己都不清楚的潛在能力。無論是誰，在千鈞一發(fā)之際，往往能輕易解決從前認為極不可能解決的事。――[戴爾·卡內(nèi)基]110.每天安靜地坐十五分鐘·傾聽你的氣息，感覺它，感覺你自己，并且試著什么都不想。――[艾瑞克·佛洛姆]111.你知道何謂沮喪---就是你用一輩子工夫，在公司或任何領(lǐng)域里往上攀爬，卻在抵達最高處的同時，發(fā)現(xiàn)自己爬錯了墻頭。－－[坎伯]112.「偉大」這個名詞未必非出現(xiàn)在規(guī)模很大的事情不可；生活中微小之處，照樣可以偉大。――[布魯克斯]113.人生的目的有二：先是獲得你想要的；然后是享受你所獲得的。只有最明智的人類做到第二點。――[羅根·皮沙爾·史密斯]114.要經(jīng)常聽.時常想.時時學(xué)習(xí)，才是真正的生活方式。對任何事既不抱希望，也不肯學(xué)習(xí)的人，沒有生存的資格。――[阿薩·赫爾帕斯爵士]115.旅行的精神在于其自由，完全能夠隨心所欲地去思考.去感覺.去行動的自由。――[威廉·海茲利特]116.昨天是張退票的支票，明天是張信用卡，只有今天才是現(xiàn)金；要善加利用。――[凱·里昂]117.所有的財富都是建立在健康之上。浪費金錢是愚蠢的事，浪費健康則是二級的謀殺罪。――[B·C·福比斯]118.明知不可而為之的干勁可能會加速走向油盡燈枯的境地，努力挑戰(zhàn)自己的極限固然是令人激奮的經(jīng)驗，但適度的休息絕不可少，否則遲早會崩潰。――[邁可·漢默]119.進步不是一條筆直的過程，而是螺旋形的路徑，時而前進，時而折回，停滯后又前進，有失有得，有付出也有收獲。――[奧古斯汀]120.無論那個時代，能量之所以能夠帶來奇跡，主要源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。無論何處，活力皆是所謂“人格力量”的原動力，也是讓一切偉大行動得以持續(xù)的力量。――[史邁爾斯]121.有兩種人是沒有什么價值可言的：一種人無法做被吩咐去做的事，另一種人只能做被吩咐去做的事。――[C·H·K·寇蒂斯]122.對于不會利用機會的人而言，機會就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成為不會孵化的蛋。――[喬治桑]123.未來不是固定在那里等你趨近的，而是要靠你創(chuàng)造。未來的路不會靜待被發(fā)現(xiàn)，而是需要開拓，開路的過程，便同時改變了你和未來。――[約翰·夏爾]124.一個人的年紀就像他的鞋子的大小那樣不重要。如果他對生活的興趣不受到傷害，如果他很慈悲，如果時間使他成熟而沒有了偏見。――[道格拉斯·米爾多]125.大凡宇宙萬物，都存在著正、反兩面，所以要養(yǎng)成由后面.里面，甚至是由相反的一面，來觀看事物的態(tài)度――。[老子]126.在寒冷中顫抖過的人倍覺太陽的溫暖，經(jīng)歷過各種人生煩惱的人，才懂得生命的珍貴。――[懷特曼]127.一般的偉人總是讓身邊的人感到渺??；但真正的偉人卻能讓身邊的人認為自己很偉大。――[G.K.Chesteron]128.醫(yī)生知道的事如此的少，他們的收費卻是如此的高。――[馬克吐溫]129.問題不在于：一個人能夠輕蔑、藐視或批評什么，而是在于：他能夠喜愛、看重以及欣賞什么。――[約翰·魯斯金]組成細胞的元素和化合物-優(yōu)秀課件42第二章組成細胞的元素和化合物第二章43第一節(jié)細胞中的元素和化合物第一節(jié)441組成細胞的元素（練習(xí)冊P12）

大量元素：微量元素：主要元素：含量最高的四種元素：干重時含量最多的元素：鮮重時含量最多的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、SC、H、O、NC（生命的核心元素）O1組成細胞的元素（練習(xí)冊P12）C、H、O、N、P、S、452組成細胞的主要化合物

無機化合物

有機化合物水（含量最高的化合物）無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)（干重時含量最高的化合物）核酸2組成細胞的主要化合物水（含量最高的化合物）無463檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

（1）還原糖的檢測和觀察

常用材料：

試劑：斐林試劑

注意事項：①還原糖有：②③必須顏色變化：

甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4葡萄糖，果糖，麥芽糖淺藍色棕色磚紅色用水浴加熱甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用蘋果和梨勻漿3檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)甲液：0.1g/ml47（2）脂肪的鑒定常用材料：試劑：注意事項：①切片要薄，如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰有的地方模糊。②酒精的作用是：③需使用顯微鏡觀察顏色變化：洗去浮色橘黃色（顆粒）蘇丹Ⅲ花生子葉（2）脂肪的鑒定洗去浮色橘黃色（顆粒）蘇丹Ⅲ花生子葉48（3）蛋白質(zhì)的鑒定常用材料：試劑：注意事項：

①先加，再加

②種子使用前要提前浸泡；顏色變化：雙縮脲試劑（A液：0.1g/ml的NaOH

B液：0.01g/ml的CuSO4

）變成紫色雞蛋清，豆?jié){，牛奶，鮮肝提取液A液1mlB液4滴（3）蛋白質(zhì)的鑒定雙縮脲試劑（A液：0.1g/ml的NaOH49（4）淀粉的檢測和觀察常用材料：馬鈴薯試劑：顏色變化：碘液變藍（4）淀粉的檢測和觀察碘液變藍50第二節(jié)生命活動的主要承擔者第二節(jié)51一、氨基酸及其種類（練習(xí)冊P16）氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。結(jié)構(gòu)要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基（側(cè)鏈基團）決定。生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。人體氨基酸可分為必需氨基酸（8種），非必需氨基酸（12種）。一、氨基酸及其種類（練習(xí)冊P16）52二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸二肽三肽多肽多肽鏈一條或若干條多肽鏈盤曲折疊蛋白質(zhì)氨基酸分子相互結(jié)合的方式：連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做：蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸種類、氨基酸數(shù)目、氨基酸排列順序以及多肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)。脫水縮合肽鍵二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸二肽三肽53三、蛋白質(zhì)的功能1.構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（）2.催化細胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)（）3.運輸載體（）4.傳遞信息，調(diào)節(jié)機體的生命活動（）5.免疫功能（）肌肉、毛發(fā)酶血紅蛋白胰島素抗體三、蛋白質(zhì)的功能1.構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（54

解題規(guī)律方法

1、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：書P22。

判斷標準：至少含有一個NH2和一個COOH位于同一個C原子上。

2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時，共脫去(n-m)個水分子，形成(n-m)個肽鍵，至少存在m個NH2和COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n×氨基酸的平均分子量-18×（n-m）解題規(guī)律方法

1、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為55

典型例題:

1.人體血紅蛋白的一條肽鏈有145個肽鍵，形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及它們在縮合的過程中生成的水分子數(shù)分別是()

A145和144B145和145

C145和146D146和145

2.已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵98個，此蛋白質(zhì)的分子量（）

A12800B12544

C11036D12288DC（2＋98）×128-18×98典型例題:

1.人體血紅蛋白的一條肽鏈有145個肽鍵，形成56第三節(jié)遺傳信息的攜帶者第三節(jié)57一、核酸的分類

DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）一、核酸的分類DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）58二、核酸的結(jié)構(gòu)基本組成單位——

核苷酸

化學(xué)元素組成：核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮堿基CHONP二、核酸的結(jié)構(gòu)基本組成單位——核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一59DNA和RNA組成成分的異同類別DNARNA基本單位核苷酸堿基五碳糖磷酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）脫氧核糖磷酸磷酸核糖DNA和RNA組成成分的異同類別DNARNA基本單位核苷酸60三、核酸的功能核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的中具有極其重要的作用。生物體內(nèi)的各種遺傳特性，以一定方式儲存在核酸分子中，所以核酸是攜帶的物質(zhì)。由于一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，所以核酸通過控制蛋白質(zhì)的合成，來控制生物的性狀從而表達出相應(yīng)的遺傳信息。遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成遺傳信息三、核酸的功能核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的61四、核酸在細胞中的分布（練習(xí)冊P20）觀察核酸在細胞中的分布：材料：人的口腔上皮細胞試劑：注意事項：鹽酸的作用：現(xiàn)象：甲基綠、吡羅紅混合染色劑改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細胞質(zhì)中的RNA染成紅色。四、核酸在細胞中的分布（練習(xí)冊P20）觀察核酸在細胞中的分布62第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類——糖類的分類主要的能源物質(zhì)單糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖）二糖（蔗糖，麥芽糖，乳糖）多糖（淀粉，纖維素，糖原）第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類——糖類的分類主要的能63細胞中的脂質(zhì)

脂質(zhì)的分類脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓磷脂：構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的主要成分固醇膽固醇性激素維生素D細胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓磷脂：構(gòu)成細64生物大分子以為骨架單體、多聚體（書P33）組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸。每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體．因此，碳是生命的核心元素。碳鏈生物大分子以為骨架碳鏈65第五節(jié)細胞中的無機物細胞中的水結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分細胞內(nèi)良好溶劑運輸養(yǎng)料和廢物許多生化反應(yīng)有水的參與細胞浸潤在以水為基礎(chǔ)的體液環(huán)境中自由水第五節(jié)細胞中的無機物細胞中的水結(jié)合水：細胞結(jié)構(gòu)的重要組66細胞中的無機鹽細胞中大多數(shù)無機鹽以存在無機鹽的作用：1.細胞中2.維持有重要作用3.維持細胞的4.維持細胞的離子的形式許多有機物的重要組成成分細胞和生物體的生命活動酸堿平衡滲透壓細胞中的無機鹽細胞中大多數(shù)無機鹽以存在67典型例題：

1、組成家兔和狗尾草細胞的主要元素有（）

A.C、H、O、N、P、Ca

B.H、O、K、S、P、Mg

C.C、P、O、S、H、N

D.N、P、K、Ca、S、ZnC典型例題：

1、組成家兔和狗尾草細胞的主要元素有（682、檢測生物組織中含有還原糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪所用的化學(xué)試劑依次是（）

①雙縮脲試劑②斐林試劑

③稀碘液④蘇丹Ⅲ染液

A①②③④B②①

④

③

C①

③

②

④D②③①④D2、檢測生物組織中含有還原糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪所用的化學(xué)試693、細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物依次是（）

A蛋白質(zhì)、水B蛋白質(zhì)、無機鹽

C核酸、水D脂質(zhì)、水A3、細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物依次是（）704、醫(yī)生給患急性腸炎病人靜脈滴注葡萄糖液，目的是為了（）

A防止病人脫水，及時補充水分

B補充生命活動所需要的能源物質(zhì)

C供給病人全面營養(yǎng)

D維持病人細胞滲透壓平衡B4、醫(yī)生給患急性腸炎病人靜脈滴注葡萄糖液，目的是為了（715、下列關(guān)于脂質(zhì)與糖類在化學(xué)組成上的區(qū)別，敘述錯誤的是（）書P32

AC、H、O三種元素的比例不同

B有些脂質(zhì)含有N、P等元素

C脂質(zhì)中O元素比例高

D脂質(zhì)中H元素比例高C5、下列關(guān)于脂質(zhì)與糖類在化學(xué)組成上的區(qū)別，敘述錯誤的是（726、下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征是（）

A都是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)

B都含有C、H、O、N四種元素

C基本組成單位都是五碳糖

D基本組成單位都是六碳糖D6、下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征是（737、細胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（）

A為各種離子分子的良好溶劑

B為各種生化反應(yīng)提供液體環(huán)境

C吸收熱量維持體溫恒定

D細胞結(jié)構(gòu)的組成物質(zhì)之一D7、細胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（）

A為各種離748、當生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物體內(nèi)（）

A結(jié)合水與自由水的比值與此無關(guān)

B結(jié)合水與自由水的比值會升高

C結(jié)合水與自由水的比值會降低

D結(jié)合水與自由水的比值會不變C8、當生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物體內(nèi)（759、紅細胞中Fe含量降低時，其血紅蛋白減少，紅細胞運輸氧的能力相應(yīng)減弱。這個事實說明鐵離子的作用是（）

A維持細胞正常的滲透壓和PHB與載體作用相同

C調(diào)節(jié)離子平衡

D細胞內(nèi)化合物的重要組成成分2+D9、紅細胞中Fe含量降低時，其血紅蛋白減少，紅細胞運輸氧7610、組成細胞的元素中，含量最多的四種元素是（）

AN、P、K、S

BC、H、O、N

CC、H、O、S

DC、H、O、PB10、組成細胞的元素中，含量最多的四種元素是（7711、鑒定蛋白質(zhì)樣品時加雙縮脲試劑的正確做法是（）

A先加A液，混合后再加B液搖勻后觀察

B先加B液，混合后再加A液搖勻后觀察

CA、B液混合后加入，搖勻后觀察

DA、B液同時加入樣液，搖勻后觀察A11、鑒定蛋白質(zhì)樣品時加雙縮脲試劑的正確做法是（7812、構(gòu)成細胞內(nèi)生命物質(zhì)的主要有機成分是（）

A蛋白質(zhì)和核酸B水和蛋白質(zhì)

C蛋白質(zhì)和無機鹽D水和核酸A12、構(gòu)成細胞內(nèi)生命物質(zhì)的主要有機成分是（）7913、四種脫氧核苷酸的不同取決于（）

A五碳糖的種類

B含氮堿基的種類

C磷酸分子的多少

D堿基對的排列順序B13、四種脫氧核苷酸的不同取決于（）

8014、在觀察DNA和RNA在細胞中的分布的實驗里，下列哪項不是加入鹽酸的作用（）

A改變細胞膜的通透性

B使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離

C有利于DNA與染色劑結(jié)合

D有利于RNA分布在細胞質(zhì)中D14、在觀察DNA和RNA在細胞中的分布的實驗里，下列哪項不8115、一個足球運動員在足球場上劇烈運動時，突然發(fā)生抽搐現(xiàn)象，這是因為他的血液中可能是下列哪項含量太低引起的（）

A蛋白質(zhì)B鈣鹽C鐵D鎂B15、一個足球運動員在足球場上劇烈運動時，突然發(fā)生抽搐現(xiàn)象，8216、噬菌體,煙草,煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類依次是()

A4,8,4和4,8,4

B4,5,4和4,5,4

C4,5,4和4,8,4

D4,8,4和4,5,4

C16、噬菌體,煙草,煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的83

85.每一年，我都更加相信生命的浪費是在于：我們沒有獻出愛，我們沒有使用力量，我們表現(xiàn)出自私的謹慎，不去冒險，避開痛苦，也失去了快樂。――[約翰·B·塔布]86.微笑，昂首闊步，作深呼吸，嘴里哼著歌兒。倘使你不會唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一來，你想讓自己煩惱都不可能。――[戴爾·卡內(nèi)基]87.當一切毫無希望時，我看著切石工人在他的石頭上，敲擊了上百次，而不見任何裂痕出現(xiàn)。但在第一百零一次時，石頭被劈成兩半。我體會到，并非那一擊，而是前面的敲打使它裂開。――[賈柯·瑞斯]88.每個意念都是一場祈禱。――[詹姆士·雷德非]89.虛榮心很難說是一種惡行，然而一切惡行都圍繞虛榮心而生，都不過是滿足虛榮心的手段。――[柏格森]90.習(xí)慣正一天天地把我們的生命變成某種定型的化石，我們的心靈正在失去自由，成為平靜而沒有激情的時間之流的奴隸。――[托爾斯泰]91.要及時把握夢想，因為夢想一死，生命就如一只羽翼受創(chuàng)的小鳥，無法飛翔。――[蘭斯頓·休斯]92.生活的藝術(shù)較像角力的藝術(shù)，而較不像跳舞的藝術(shù)；最重要的是：站穩(wěn)腳步，為無法預(yù)見的攻擊做準備。――[瑪科斯·奧雷利阿斯]93.在安詳靜謐的大自然里，確實還有些使人煩惱.懷疑.感到壓迫的事。請你看看蔚藍的天空和閃爍的星星吧!你的心將會平靜下來。[約翰·納森·愛德瓦茲]94.對一個適度工作的人而言，快樂來自于工作，有如花朵結(jié)果前擁有彩色的花瓣。――[約翰·拉斯金]95.沒有比時間更容易浪費的,同時沒有比時間更珍貴的了，因為沒有時間我們幾乎無法做任何事。――[威廉·班]96.人生真正的歡欣，就是在于你自認正在為一個偉大目標運用自己；而不是源于獨自發(fā)光.自私渺小的憂煩軀殼，只知抱怨世界無法帶給你快樂。――[蕭伯納]97.有三個人是我的朋友愛我的人.恨我的人.以及對我冷漠的人。愛我的人教我溫柔；恨我的人教我謹慎；對我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格]98.過去的事已經(jīng)一去不復(fù)返。聰明的人是考慮現(xiàn)在和未來，根本無暇去想過去的事。――[英國哲學(xué)家培根]99.真正的發(fā)現(xiàn)之旅不只是為了尋找全新的景色，也為了擁有全新的眼光。――[馬塞爾·普勞斯特]100.這個世界總是充滿美好的事物，然而能看到這些美好事物的人，事實上是少之又少。――[羅丹]101.稱贊不但對人的感情，而且對人的理智也發(fā)生巨大的作用，在這種令人愉快的影響之下，我覺得更加聰明了，各種想法，以異常的速度接連涌入我的腦際。――[托爾斯泰]102.人生過程的景觀一直在變化，向前跨進，就看