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文檔簡介
法國列級酒莊介紹
Sean1梅多克產(chǎn)區(qū)分級(MEDOC)分級的由來:1855年,法國正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對酒莊進(jìn)行分級。于是波爾多商會把責(zé)任委托給一個葡萄酒批發(fā)商的組織SyndicatofCourtiers。1855年4月18日,SyndicatofCourtiers根據(jù)當(dāng)時波爾多各個酒莊的聲望,和各酒莊葡萄酒的價格,確定了58個酒莊,命名為頂級酒莊(GrandCruClasse)。他們將所有酒莊分為五級,頂級酒莊,PremiersCrus(5個)二級酒莊,SecondesCrus(14個)三級酒莊,TroisièmesCrus(14個)四級酒莊,QuatrièmesCrus(10個)五級酒莊,CinquièmesCrus(18個)2五大頂級酒莊(PremiersCrus)ChateauLafite-Rothschild(Pauillac)ChateauMargaux(Margaux)ChateauLatour(Pauillac)ChateauHaut-BrionPessac(Graves)
ChateauMouton-Rothschild(Pauillac)3二級酒莊SecondesCrus
ChateauRausan-Ségla(Margaux)
ChateauRausan-Gassies(Margaux)
ChateauLéoville-LasCases(Saint-Julien)
ChateauLéoville-Poyer(Saint-Julien)
ChateauLéoville-Barton(Saint-Julien)
ChateauDurfort-Vivens(Margaux)
ChateauGruaud-Larose(Saint-Julien)
ChateauLascombes(Margaux)
ChateauBrane-CantenacCantenac(Margaux)
ChateauPichon-Longueville(Pauillac)
ChateauPichon-Longueville-ComtessedeLalande(Pauillac)
ChateauDucru-Beaucaillou(Saint-Julien)
ChateauCos-d'Estournel(Saint-Estèphe)
ChateauMontrose(Saint-Estèphe)4三級酒莊TroisièmesCrus
ChateauKirwanCantenac(Margaux)
Chateaud'IssanCantenac(Margaux)
ChateauLagrange(Saint-Julien)
ChateauLangoa-Barton(Saint-Julien)
ChateauGiscoursLabarde(Margaux)
ChateauMalescot-Saint-Exupéry(Margaux)
ChateauBoyd-CantenacCantenac(Margaux)
ChateauCantenac-BrownCantenac(Margaux)
ChateauPalmerCantenac(Margaux)
ChateauLaLaguneLudon(Haut-Médoc)
ChateauDesmirailCantenac(Margaux)
ChateauCalon-Ségur(Saint-Estèphe)
ChateauFerrière(Margaux)
ChateauMarquis-d'Alesme-Becker(Margaux)
5四級酒莊QuatrièmesCrus
ChateauSaint-Pierre(Saint-Julien)
ChateauTalbot(Saint-Julien)
ChateauBranaire-Ducru(Saint-Julien)
ChateauDuhart-Milon-Rothschild(Pauillac)
ChateauPougetCantenac(Margaux)
ChateauLaTour-CarnetSaint-Laurent(HautMédoc)
ChateauLafon-Rochet(Saint-Estèphe)
ChateauBeychevelle(Saint-Julien)
ChateauPrieuré-LichineCantenac(Margaux)
ChateauMarquis-de-Terme(Margaux)
6五級酒莊CinquièmesCrus
ChateauPontet-Canet(Pauillac)ChateauBatailley(Pauillac)ChateauHaut-Batailley(Pauillac)ChateauGrand-Puy-Lacoste(Pauillac)
ChateauGrand-Puy-Ducasse(Pauillac)
ChateauLynch-Bages(Pauillac)
ChateauLynch-Moussas(Pauillac)
ChateauDauzacLabarde(Margaux)
ChateauD'Armailhac(Pauillac)
ChateauduTertreArsac(Margaux)
ChateauHaut-Bages-Libéral(Pauillac)
ChateauPédesclaux(Pauillac)
ChateauBelgraveSaint-Laurent(Haut-Médoc)
ChateaudeCamensacSaint-Laurent(Haut-Médoc)
ChateauCos-Labory(Saint-Estèphe)
ChateauClerc-Milon(Pauillac)
ChateauCroizet-Bages(Pauillac)
ChateauCantemerleMacau(Haut-Médoc)
7圣埃米利永產(chǎn)區(qū)分級(Saint-Emilion)1958年圣埃米利永正式建立了自己的列級酒莊,分為“一級特等酒莊”(PremierGrandCruClasse),和“特等酒莊”(GrandCruClasse)兩種,等級最高的一級特等酒莊中再細(xì)分成A和B兩組,以A組的等級最高。在這兒我們要強調(diào)的是,圣埃米利永區(qū)的酒莊分級不同于波爾多其他的列級酒莊永久不動,圣埃米利永的列級酒莊制定規(guī)定,每十年由一個專業(yè)委員會依照葡萄酒的品質(zhì)、價格、葡萄園等條件,重新評估一次列級酒莊在做排名的修訂,這樣就迫使廣大列級酒莊不斷的相互競爭。8頂級酒莊A級PremierGrandCruClasse
A(2家):
ChateauAUSONE
ChateauCHEVALBLANC9頂級酒莊B級PremierGrandCruClasse
B(11家):
ChateauANGéLUS
ChateauBEAU-SéJOURBéCOT
ChateauBEAUSéJOUR(DUFFAU-LAGAROSSE)
ChateauBELAIR
ChateauCANON
ChateauFIGEAC
ChateauLAGAFFELIERE
ChateauMAGDELAINE
ChateauPAVIE
ChateauTROTTEVIEILLE
ClosFOURTET10一級酒莊
GrandCruClasse(55家)ChateauBALESTARDLATONELLE
ChateauBELLEVUE
ChateauBERGAT
ChateauBERLIQUET
ChateauCADETBON
ChateauCADET-PIOLA
ChateauCANONLAGAFFELIERE
ChateauCAPDEMOURLIN
ChateauCHAUVIN
ChateauCLOSDESJACOBINS
ChateauCORBIN
ChateauCORBIN-MICHOTTE
ChateauCURéBON
ChateauDASSAULT
ChateauFAURIE-DE-SAUCHARD
ChateauFONPLéGADE
ChateauFONROQUE
ChateauFRANCMAYNE
ChateauGRANDMAYNE
ChateauGRANDPONTET
ChateauGUADETSAINT-JULIEN
ChateauHAUTCORBIN
ChateauHAUTSARPESaint-ChristophedesBardes
ChateauL'ARROSéE
ChateauLACLOTTE
ChateauLACLUSIERE
ChateauLACOUSPAUDE
ChateauLADOMINIQUE
ChateauLASERRE
ChateauLATOURDUPIN-FIGEAC(Giraud-Belivier)
ChateauLATOURDUPIN-FIGEAC(J.M.Moueix)
ChateauLATOURFIGEAC
ChateauLAMARZELLE
ChateauLANIOTE
ChateauLARCISDUCASSESaint-LaurentdesCombes
ChateauLARMANDE
ChateauLAROQUESaint-ChristophedesBardes
ChateauLAROZE
ChateauLEPRIEURé
ChateauLESGRANDESMURAILLES
ChateauMATRAS
ChateauMOULINDUCADET
ChateauPAVIEDECESSE
ChateauPAVIEMACQUIN
ChateauPETITEFAURIEDESOUTARD
ChateauRIPEAU
ChateauSAINT-GEORGECOTEPAVIE
ChateauSOUTARD
ChateauTERTREDAUGAY
ChateauTROPLONG-MONDOT
ChateauVILLEMAURINE
ChateauYON-FIGEAC
ClosDEl'ORATOIRE
ClosSAINT-MARTIN
CouventDESJACOBINS11格拉芙產(chǎn)區(qū)分級(Graves)
格拉芙產(chǎn)區(qū)65%為紅酒,44%白酒。該區(qū)的列級酒莊是在1953年評選出來的,這回是由格拉芙酒業(yè)公會請求AOC國家管理機構(gòu)--法定產(chǎn)區(qū)管理局(INAO)評選,評定的標(biāo)準(zhǔn)不再只依照酒的價格,而是更全面的考慮酒莊的葡萄園、歷史、葡萄酒的風(fēng)格等諸多細(xì)節(jié)。因為格拉芙產(chǎn)區(qū)紅、白葡萄酒都有生產(chǎn),1932年先完成了紅葡萄酒的列級酒莊評定后又在1959年2月6日經(jīng)農(nóng)業(yè)部明令核準(zhǔn)白葡萄酒的列級酒莊評定,而這份只區(qū)分出紅、白葡萄酒的名單上面并沒有在列級酒莊之間再分出不同的等級。
12紅葡萄酒
共13家:ChateauBouscaut(Cadaujac)
ChateauHaut-Bailly(Léognan)
ChateauCarbonnieux(Léognan)
DomainedeChevalier(Léognan)
ChateaudeFieuzal(Léognan)
Chateaud'Olivier(Léognan)
ChateauMalartic-Lagravière(Léognan)
ChateauLaTour-Martillac(Martillac)
ChateauSmith-Haut-Lafitte(Martillac)
ChateauHaut-Brion(Pessac)
ChateauLaMission-Haut-Brion(Talence)
ChateauPape-Clément(Pessac)
ChateauLatour-Haut-Brion(Talence)
13白葡萄酒
共10家:ChateauBouscaut(Cadaujac)
ChateauCarbonnieux(Léognan)
ChateauDomainedeChevalier(Léognan)
Chateaud'Olivier(Léognan)
ChateauMalarticLagravière(Léognan)
ChateauLaTour-Martillac(Martillac)
ChateauLaville-Haut-Brion(Talence)
ChateauCouhins-Lurton(Villenaved'Ornan)
ChateauCouhins(Villenaved'Ornan)
ChateauHaut-Brion(Pessac)
14索泰爾訥與巴薩克區(qū)(Sauternes/Barsac)
索泰爾訥與巴薩克區(qū)酒莊分級列表與梅多克區(qū)的分級都是在1855年巴黎萬國博覽會所做的酒莊排名,只是梅多克列級酒莊都是紅葡萄酒而索泰爾訥與巴薩克區(qū)列級酒莊都是白葡萄酒(當(dāng)時以甜酒為主流,生產(chǎn)干白的酒莊無一家入選),由于白酒列級酒莊的家數(shù)比較少,只分為三個等級,排名最高的是特等一級(PremiercruSuperieur)但是僅ChateauYquem酒莊1家,一級酒莊(Premierscrus)有11家,二級酒莊(Deuxiemescrus)有15家,15頂級白葡萄酒莊PremierCruSupérieur
Chateaud'Yquem(Sauternes)16一級白葡萄酒莊PremiersCrus
ChateauLaTour-Blanche(Bommes)
ChateauLafaurie-Peyraguey(Bommes)
ChateauClosHaut-Peyraguey(Bommes)
ChateaudeRayne-Vigneau(Bommes)
ChateauSuduiraut(Preignac)
ChateauCoutet(Barsac)
ChateauClimens(Barsac)
ChateauGuiraud(Sauternes)
ChateauRieussec(FarguesSauternes)
ChateauRabaud-Promis(Bommes)
ChateauSigalas-Rabaud(Bommes)
17二級白葡萄酒莊DeuxièmesCrus
ChateaudeMyrat(Barsac)
ChateauDoisy-Daene(Barsac)
ChateauDoisy-Dubroca(Barsac)
ChateauDoisy-Védrines(Barsac)
Chateaud'Arche(Sauternes)
ChateauFilhot(Sauternes)
ChateauBrouste
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