環(huán)境條件對(duì)微生物的影響課件

實(shí)驗(yàn)二十環(huán)境條件對(duì)微生物的影響實(shí)驗(yàn)二十環(huán)境條件對(duì)微生物的影響1環(huán)境條件對(duì)微生物的影響目的要求實(shí)驗(yàn)材料試驗(yàn)程序思考題環(huán)境條件對(duì)微生物的影響目的要求2目的要求了解物理因素，化學(xué)因素及生物因素抑制或殺死微生物的作用及其試驗(yàn)方法。目的要求了解物理因素，化學(xué)因素及生物因素抑制3

實(shí)驗(yàn)材料菌種：枯草桿菌（Bacillussubtilis)斜面；靈桿菌（Bacteriumprodigiosum)菌液；黑曲霉（Aspergillus

niger)；細(xì)黃鏈霉素“5406”（Streptomyces

microflavus(5406))。金黃色葡萄球菌（Staphylococcus

aureus)斜面。培養(yǎng)基：牛肉膏蛋白胨斜面培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基（10ml）。馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基（10mL）淀粉瓊脂培養(yǎng)基（10mL）。其它：無(wú)菌培養(yǎng)皿、無(wú)菌三角玻棒、無(wú)菌五角星黑紙、無(wú)菌水（5mL），0.6cm無(wú)菌圓形濾紙，鑷子。供試藥劑：2.5％碘酒，75％酒精，0.1％HgCl2,5%石炭酸。實(shí)驗(yàn)材料菌種：枯草桿菌（Bacillus4實(shí)驗(yàn)程序溫度對(duì)微生物的影響紫外線對(duì)微生物的影響化學(xué)藥劑對(duì)微生物的影響抗生素對(duì)微生物的影響實(shí)驗(yàn)程序溫度對(duì)微生物的影響5實(shí)驗(yàn)程序Ⅰ（溫度對(duì)微生物的影響）在微生物的生長(zhǎng)范圍內(nèi)有最高、最適、最低生長(zhǎng)溫度，一旦超過(guò)最低和最高生長(zhǎng)溫度，微生物均不能生長(zhǎng)，或處于休眠狀態(tài)，甚至死亡。每組取牛肉膏蛋白胨細(xì)菌斜面培養(yǎng)基6支，在無(wú)菌操作下，用枯草桿菌斜面菌種進(jìn)行斜面接種。各取2支標(biāo)記280C、600C、40C(冰箱）分別放入相應(yīng)溫度下培養(yǎng)，48h后觀察記錄并做實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)程序Ⅰ（溫度對(duì)微生物6實(shí)驗(yàn)程序Ⅱ（紫外線對(duì)微生物的影響）紫外線對(duì)微生物有明顯的致死作用，波長(zhǎng)260nm紫外線具有最高的殺菌效應(yīng)。劑量高、時(shí)間長(zhǎng)、距離短時(shí)就易殺死它們。光復(fù)活現(xiàn)象：經(jīng)紫外線照射后受損害的細(xì)胞，如立即暴露在可見(jiàn)光下，則有一部分仍可恢復(fù)正?；盍Α?shí)驗(yàn)方法：將牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基按無(wú)菌操作制成平板1付，用無(wú)菌移液管吸取0.1mL靈桿菌菌液涂布于平板上（用無(wú)菌三角玻棒）。在無(wú)菌室中，將無(wú)菌五角星黑紙放置于平板，在距離紫外燈的30cm處照射20min，去黑紙加皿蓋（如圖）。于28~300C溫箱中倒置培養(yǎng)48h后記錄結(jié)果。實(shí)驗(yàn)程序Ⅱ（紫外線對(duì)微7實(shí)驗(yàn)程序Ⅲ（紫外線對(duì)微生物的影響）實(shí)驗(yàn)程序Ⅲ（紫外線對(duì)微生物的影8實(shí)驗(yàn)程序Ⅳ

(化學(xué)藥劑對(duì)微生物的影響）一些化學(xué)藥劑對(duì)微生物生長(zhǎng)有抑制或殺死作用，因此在實(shí)驗(yàn)室中及生產(chǎn)上常利用某些化學(xué)藥劑進(jìn)行滅菌或消毒。1.每組取無(wú)菌培養(yǎng)皿兩付，在皿底注明處理方法及菌種名稱。2.取枯草桿菌和金黃色葡萄球菌0.2mL放入相應(yīng)的培養(yǎng)皿中.將已熔化冷卻至500C左右的細(xì)菌培養(yǎng)基分別倒入上述培養(yǎng)皿中，混勻后凝固成平板。用鑷子將分別滴有兩滴0.1%HgCl2，2.5%碘酒，75%酒精，5%石炭酸的小圓形濾紙片，放于每一平板上，蓋上皿蓋，于28~300C的溫箱中培養(yǎng)48h后記錄結(jié)果。如果有抑制作用，則濾紙片四周出現(xiàn)無(wú)菌生長(zhǎng)的抑菌圈，圈的大小可表示消毒劑抑菌的強(qiáng)弱（見(jiàn)圖-2）。實(shí)驗(yàn)程序Ⅳ(化學(xué)藥劑對(duì)微生物的影9實(shí)驗(yàn)程序Ⅴ

(化學(xué)藥劑對(duì)微生物的影響）實(shí)驗(yàn)程序Ⅴ(化10實(shí)驗(yàn)程序Ⅵ

(抗生素對(duì)微生物的影響）抗生素的定義:某些微生物，特別是放線菌，在生命活動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生了一些對(duì)其本身無(wú)害而能抑制或殺死另外一些微生物的特異性的代謝產(chǎn)物，這些特異性的代謝產(chǎn)物稱為抗生素。產(chǎn)生抗生素的微生物稱為抗生菌?？股卦跇O低濃度下即能抑制或殺死某些微生物。在抗生菌的篩選中，常以其對(duì)某些微生物產(chǎn)生的拮抗作用所形成的抑菌圈大小來(lái)衡量抗生菌作用的強(qiáng)弱和抗生素的有效濃度實(shí)驗(yàn)程序Ⅵ(抗11實(shí)驗(yàn)程序Ⅶ

(抗生素對(duì)微生物的影響）試驗(yàn)方法：

1.將枯草桿菌斜面和黑曲霉斜面各用4mL無(wú)菌水，以無(wú)菌操作法制成菌懸液備用。2.取兩付無(wú)菌平皿，皿底貼上標(biāo)簽，注明組別及處理，各自用無(wú)菌吸管取上述菌懸液各1mL，分別加入相應(yīng)底培養(yǎng)皿內(nèi)。3.取已融化并保持在500C左右的細(xì)菌和真菌培養(yǎng)基各1管，倒入相應(yīng)的培養(yǎng)皿中，輕輕搖勻，制成含菌平板。4.用無(wú)菌打孔器在長(zhǎng)有“5406”放線菌的培養(yǎng)皿中，無(wú)菌操作垂直鉆取連有培養(yǎng)基的菌塊。用滅菌鑷子將“5406”菌塊移至平板上，每個(gè)平板放四塊。5.培養(yǎng)皿正放在28～300C溫箱中培養(yǎng)2—3d觀察菌塊周圍的透明圈（抑菌圈）大小。并寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)程序Ⅶ(抗12思考題高溫和低溫對(duì)微生物生長(zhǎng)各有何影響？為什么？紫外線照射時(shí)，為什么要除掉皿蓋？簡(jiǎn)述HgCl2、碘酒、酒精、石炭酸的抑菌機(jī)制。思考題高溫和低溫對(duì)微生物生長(zhǎng)各有何影響？為什么？13實(shí)驗(yàn)二十結(jié)束實(shí)驗(yàn)二十結(jié)束14實(shí)驗(yàn)二十環(huán)境條件對(duì)微生物的影響實(shí)驗(yàn)二十環(huán)境條件對(duì)微生物的影響15環(huán)境條件對(duì)微生物的影響目的要求實(shí)驗(yàn)材料試驗(yàn)程序思考題環(huán)境條件對(duì)微生物的影響目的要求16目的要求了解物理因素，化學(xué)因素及生物因素抑制或殺死微生物的作用及其試驗(yàn)方法。目的要求了解物理因素，化學(xué)因素及生物因素抑制17

實(shí)驗(yàn)材料菌種：枯草桿菌（Bacillussubtilis)斜面；靈桿菌（Bacteriumprodigiosum)菌液；黑曲霉（Aspergillus

niger)；細(xì)黃鏈霉素“5406”（Streptomyces

microflavus(5406))。金黃色葡萄球菌（Staphylococcus

aureus)斜面。培養(yǎng)基：牛肉膏蛋白胨斜面培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基（10ml）。馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基（10mL）淀粉瓊脂培養(yǎng)基（10mL）。其它：無(wú)菌培養(yǎng)皿、無(wú)菌三角玻棒、無(wú)菌五角星黑紙、無(wú)菌水（5mL），0.6cm無(wú)菌圓形濾紙，鑷子。供試藥劑：2.5％碘酒，75％酒精，0.1％HgCl2,5%石炭酸。實(shí)驗(yàn)材料菌種：枯草桿菌（Bacillus18實(shí)驗(yàn)程序溫度對(duì)微生物的影響紫外線對(duì)微生物的影響化學(xué)藥劑對(duì)微生物的影響抗生素對(duì)微生物的影響實(shí)驗(yàn)程序溫度對(duì)微生物的影響19實(shí)驗(yàn)程序Ⅰ（溫度對(duì)微生物的影響）在微生物的生長(zhǎng)范圍內(nèi)有最高、最適、最低生長(zhǎng)溫度，一旦超過(guò)最低和最高生長(zhǎng)溫度，微生物均不能生長(zhǎng)，或處于休眠狀態(tài)，甚至死亡。每組取牛肉膏蛋白胨細(xì)菌斜面培養(yǎng)基6支，在無(wú)菌操作下，用枯草桿菌斜面菌種進(jìn)行斜面接種。各取2支標(biāo)記280C、600C、40C(冰箱）分別放入相應(yīng)溫度下培養(yǎng)，48h后觀察記錄并做實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)程序Ⅰ（溫度對(duì)微生物20實(shí)驗(yàn)程序Ⅱ（紫外線對(duì)微生物的影響）紫外線對(duì)微生物有明顯的致死作用，波長(zhǎng)260nm紫外線具有最高的殺菌效應(yīng)。劑量高、時(shí)間長(zhǎng)、距離短時(shí)就易殺死它們。光復(fù)活現(xiàn)象：經(jīng)紫外線照射后受損害的細(xì)胞，如立即暴露在可見(jiàn)光下，則有一部分仍可恢復(fù)正?；盍?。實(shí)驗(yàn)方法：將牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基按無(wú)菌操作制成平板1付，用無(wú)菌移液管吸取0.1mL靈桿菌菌液涂布于平板上（用無(wú)菌三角玻棒）。在無(wú)菌室中，將無(wú)菌五角星黑紙放置于平板，在距離紫外燈的30cm處照射20min，去黑紙加皿蓋（如圖）。于28~300C溫箱中倒置培養(yǎng)48h后記錄結(jié)果。實(shí)驗(yàn)程序Ⅱ（紫外線對(duì)微21實(shí)驗(yàn)程序Ⅲ（紫外線對(duì)微生物的影響）實(shí)驗(yàn)程序Ⅲ（紫外線對(duì)微生物的影22實(shí)驗(yàn)程序Ⅳ

(化學(xué)藥劑對(duì)微生物的影響）一些化學(xué)藥劑對(duì)微生物生長(zhǎng)有抑制或殺死作用，因此在實(shí)驗(yàn)室中及生產(chǎn)上常利用某些化學(xué)藥劑進(jìn)行滅菌或消毒。1.每組取無(wú)菌培養(yǎng)皿兩付，在皿底注明處理方法及菌種名稱。2.取枯草桿菌和金黃色葡萄球菌0.2mL放入相應(yīng)的培養(yǎng)皿中.將已熔化冷卻至500C左右的細(xì)菌培養(yǎng)基分別倒入上述培養(yǎng)皿中，混勻后凝固成平板。用鑷子將分別滴有兩滴0.1%HgCl2，2.5%碘酒，75%酒精，5%石炭酸的小圓形濾紙片，放于每一平板上，蓋上皿蓋，于28~300C的溫箱中培養(yǎng)48h后記錄結(jié)果。如果有抑制作用，則濾紙片四周出現(xiàn)無(wú)菌生長(zhǎng)的抑菌圈，圈的大小可表示消毒劑抑菌的強(qiáng)弱（見(jiàn)圖-2）。實(shí)驗(yàn)程序Ⅳ(化學(xué)藥劑對(duì)微生物的影23實(shí)驗(yàn)程序Ⅴ

(化學(xué)藥劑對(duì)微生物的影響）實(shí)驗(yàn)程序Ⅴ(化24實(shí)驗(yàn)程序Ⅵ

(抗生素對(duì)微生物的影響）抗生素的定義:某些微生物，特別是放線菌，在生命活動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生了一些對(duì)其本身無(wú)害而能抑制或殺死另外一些微生物的特異性的代謝產(chǎn)物，這些特異性的代謝產(chǎn)物稱為抗生素。產(chǎn)生抗生素的微生物稱為抗生菌?？股卦跇O低濃度下即能抑制或殺死某些微生物。在抗生菌的篩選中，常以其對(duì)某些微生物產(chǎn)生的拮抗作用所形成的抑菌圈大小來(lái)衡量抗生菌作用的強(qiáng)弱和抗生素的有效濃度實(shí)驗(yàn)程序Ⅵ(抗25實(shí)驗(yàn)程序Ⅶ

(抗生素對(duì)微生物的影響）試驗(yàn)方法：

1.將枯草桿菌斜面和黑曲霉斜面各用4mL無(wú)菌水，以無(wú)菌操作法制成菌懸液備用。2.取兩付無(wú)菌平皿，皿底貼上標(biāo)簽，注明組別及處理，各自用無(wú)菌吸管取上述菌懸液各1mL，分別加入相應(yīng)底培養(yǎng)皿內(nèi)。3.取已融化并保持在500C左右的細(xì)菌和真菌培養(yǎng)基各1管，倒入相應(yīng)的培養(yǎng)皿中，輕輕搖勻，制成含菌平板。4.用無(wú)菌打孔器在長(zhǎng)有“5406”放線菌的培養(yǎng)皿中，無(wú)菌操作垂直鉆取連有培養(yǎng)基的菌塊。用滅菌鑷子將“5406”菌塊移至平板上，每個(gè)平板放四塊