健康管理師和健身行業(yè)關(guān)系與前景zx五期

健康管理師和健身行業(yè)的關(guān)系與前景健康管理師是勞動(dòng)和社會(huì)保障部在2005年底公布的第四批新職業(yè)之一,是指從事對(duì)人群或個(gè)人健康和疾病的監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專(zhuān)業(yè)人員。健康管理師主要工作：（1）采集和管理個(gè)人或群體的健康信息（2）評(píng)估個(gè)人或群體的健康和疾病危險(xiǎn)性（3）進(jìn)行個(gè)人或群體的健康咨詢(xún)與指導(dǎo)（4）制定個(gè)人或群體的健康促進(jìn)計(jì)劃（5）對(duì)個(gè)人或群體進(jìn)行健康維護(hù)（6）對(duì)個(gè)人或群體進(jìn)行健康教育和推廣（7）進(jìn)行健康管理技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)（8）進(jìn)行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評(píng)估前言

健康是資源？健康是每天生活的資源，并非生活的目的，健康是社會(huì)和個(gè)人資源，是個(gè)人能力的體現(xiàn)。

既然健康是一種資源，就需要管理，因?yàn)樗械馁Y源都是有限的，通過(guò)管理，可以最大地發(fā)揮資源的作用。健康管理的核心找出影響健康的危險(xiǎn)因素危險(xiǎn)因素控制影響健康的危險(xiǎn)因素六、如何做合格的健康管理師二、健康概論、健康與健康自測(cè)三、健康管理師的介紹與工作種類(lèi)五、健康管理師在運(yùn)動(dòng)健身中的作用健康管理師與健身行業(yè)的關(guān)系一、為什么學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)四、健康管理師的發(fā)展前景授課結(jié)構(gòu)第一節(jié)健康管理概念健康管理的概念健康管理師對(duì)健康人群、亞健康人群、疾病人群的健康危險(xiǎn)因素進(jìn)行全面監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估、預(yù)測(cè)、預(yù)防和維護(hù)的全過(guò)程。健康管理師所應(yīng)具備的知識(shí)和技能基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)保健、中醫(yī)養(yǎng)生、心理保健、康復(fù)醫(yī)學(xué)、環(huán)境醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)、安全用藥等。技能：健康教育、健康促進(jìn)、健康咨詢(xún)、健康指導(dǎo)等。健康管理的作用重要的是預(yù)防疾病一級(jí)預(yù)防——通過(guò)健康教育、健康促進(jìn)手段改善健康狀況，降低疾病發(fā)生率。二級(jí)預(yù)防——早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期治療，降低死亡率。三級(jí)預(yù)防——預(yù)防各種并發(fā)癥，降低殘障率。健康管理的實(shí)質(zhì)是預(yù)防醫(yī)學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)的結(jié)合。健康管理的步驟健康教育信息收集檢測(cè)評(píng)估制定方案健康干預(yù)Lixiuping一、為什么學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)

健康是個(gè)過(guò)程，人生是個(gè)過(guò)程，世界是個(gè)過(guò)程，一切事物，無(wú)非都是過(guò)程，一個(gè)結(jié)局。學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)，享受今天健康幸福生活過(guò)程，爭(zhēng)取美好的人生結(jié)局。這，便是我們今天學(xué)習(xí)的目的…世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的定義：“健康是一種在身體上、精神上的完滿(mǎn)狀態(tài)，以及良好的適應(yīng)力，而不僅僅是沒(méi)有疾病和衰弱的狀態(tài)?！?/p>

軀體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好和道德健康四方面.二、健康與健康自測(cè)？健康的標(biāo)準(zhǔn)（1）牙齒清潔

（2）處事樂(lè)觀(guān)（3）善于休息

（4）眼睛明亮（5）食欲旺盛

（6）體重適當(dāng)（7）應(yīng)變能力強(qiáng)（8）頭發(fā)有光澤（9）足夠充沛的精力

（10）保持正常生命體征（11）肌肉皮膚有彈性

（12）能夠抵抗普通疾病

問(wèn)題

是不一定否⑴對(duì)自己的健康沒(méi)有信心310⑵幾乎不進(jìn)早餐310⑶偏食310⑷每天排便不通暢310⑸對(duì)外界的刺激很敏感310健康自測(cè)

問(wèn)題是不一定否⑹幾乎不放聲大笑310⑺晚上入睡困難310⑻夜間多夢(mèng)310⑼偶而出現(xiàn)頭痛310⑽有時(shí)自己感覺(jué)心跳加快310健康自測(cè)

問(wèn)題是不一定否⑾吸煙310⑿經(jīng)常飲酒310⒀皮膚容易感染310⒁有時(shí)下肢和眼皮水腫310⒂眼睛容易疲勞310健康自測(cè)

問(wèn)題是不一定否⒃性欲減退310⒄每年都感冒310⒅介意他人和你開(kāi)玩笑310⒆偏離標(biāo)準(zhǔn)體重310⒇很少進(jìn)行體檢310健康自測(cè)

得分

情況0--9分：安全，現(xiàn)在是健康的，繼續(xù)保持。10—24分：不安，你可能有健康問(wèn)題，即使患病，也要有戰(zhàn)勝疾病的能力。25—39分：要注意，也許你自己認(rèn)為很健康，其實(shí)不健康，注意身體某個(gè)部位的異常情況。40分以上：危險(xiǎn)，你現(xiàn)在可以說(shuō)是不健康，不要緊張，盡早努力恢復(fù)健康。聰明人投資健康，讓生命增值，前進(jìn)120；明白人儲(chǔ)蓄健康，讓生命保值，平安90；一般的人漠視健康，讓生命貶值，難活70；糊涂的人透支健康，讓生命縮水，只能活50、60。WHO提出兩個(gè)口號(hào)：給生命以時(shí)間，給時(shí)間以生命。讓我們關(guān)注三、健康管理養(yǎng)師的介紹與工作種類(lèi)

健康管理師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。健康管理師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專(zhuān)家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專(zhuān)家，幫助人們獲取健康。三、健康管理師的介紹與工作種類(lèi)Lixiuping三健康管理師的介紹與工作種類(lèi)與健康管理師公共營(yíng)養(yǎng)師健康管理師的主要工作種類(lèi)Lixiuping健康管理師的主要工作種類(lèi)1、診所健康管理師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心、營(yíng)養(yǎng)工作室或保健機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。

2、餐飲健康管理師：健康管理師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。同時(shí)在點(diǎn)菜時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)特色的服務(wù).(點(diǎn)菜師）3、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師：為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專(zhuān)家建議，這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師一般在專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)工作。4、保健營(yíng)養(yǎng)師：我國(guó)保健食品每年的營(yíng)業(yè)額達(dá)到1000億,目前保健食品企業(yè)需要大量的營(yíng)養(yǎng)師,進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳和推廣工作。營(yíng)養(yǎng)師的主要工作種類(lèi)Lixiuping5、企業(yè)健康管理師：多為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。對(duì)管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)家性意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。6、健身健康管理：在健身房工作,進(jìn)行與健身相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),要求懂得一定的人體身體及健身知識(shí)。營(yíng)養(yǎng)師的主要工作種類(lèi)7、美容健康管理師：在美容機(jī)構(gòu),美體機(jī)構(gòu),瑜伽,舍賓等場(chǎng)所。8、學(xué)校健康管理師：服務(wù)幼兒園及初高級(jí)大專(zhuān)院校。營(yíng)養(yǎng)師的主要工作種類(lèi)

1989年《我國(guó)的膳食指南》

1993年《90年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》1995年《食品衛(wèi)生法》

1997

《中國(guó)居民膳食指南》；《特定人群膳食指南》

1999年國(guó)務(wù)院聯(lián)合10部委下發(fā)了

《關(guān)于發(fā)展城市社區(qū)健康衛(wèi)生服務(wù)中心》并強(qiáng)調(diào)，將此定為社區(qū)建設(shè)的重要內(nèi)容。

2001年

《2001~2010中國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》2002年修改出版了新的食物成分表，并引進(jìn)了國(guó)際規(guī)則，以此做為落實(shí)《綱要》的工具書(shū)。分析我國(guó)營(yíng)養(yǎng)法規(guī)與措施2003版《中國(guó)居民膳食指南》2003年首次全國(guó)綜合營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)查。2004年10、12國(guó)務(wù)院舉行新聞發(fā)布會(huì)公布了調(diào)查結(jié)果。2013年1月推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度2014---2020年中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要發(fā)布：將對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)人群實(shí)施營(yíng)養(yǎng)干預(yù)2016《中國(guó)居民膳食指南》）、特別強(qiáng)調(diào)：

1、盡快制定相關(guān)法規(guī)；

2、大力普及營(yíng)養(yǎng)健康教育；

3、加強(qiáng)對(duì)相關(guān)行業(yè)的指導(dǎo)；

分析我國(guó)營(yíng)養(yǎng)法規(guī)與措施四、健康管理師的發(fā)展前景

健康管理師發(fā)展前景隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)健康，食品安全，已成為社會(huì)的重要需要。我國(guó)城市居民營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，致使心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松、肥胖癥、糖尿病等嚴(yán)重威脅人們的健康和生命。成人60%以上處于亞健康狀態(tài)。Lixiuping27.4%：

北京居民營(yíng)養(yǎng)與健康調(diào)查報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示,北京成年人高血壓患病率為27.4%.27.5%：北京市成年人總血脂異常率為27.5%.10.6%：

北京市成年人糖尿病患病率為10.6%.57.7%：北京市成年男性的吸煙率為57.7%.61.4%：北京市成年人體重超重者比例為61.4%.46%：北京市46%的成年人每周體育鍛煉少于2小時(shí).

不可不知的數(shù)字英國(guó)政府最新報(bào)告，如果全體英國(guó)人都按照健康方式進(jìn)食，英國(guó)每年可以少死7萬(wàn)人，這7萬(wàn)人壽命會(huì)增加10年。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中流傳著這樣一句話(huà)：“上醫(yī)治未病之病，中醫(yī)治將病之病，下醫(yī)治已病之病”。

健康管理師是運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)和技能，對(duì)公眾進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)。健康管理師與營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量和質(zhì)量反映一個(gè)國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度和居民生活質(zhì)量的高低。我國(guó)正處在膳食與疾病模式發(fā)生轉(zhuǎn)折的時(shí)期，急需建立一支營(yíng)養(yǎng)與健康管理師隊(duì)伍，以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作。養(yǎng)身之本,必資于食!救疾之速,必憑于藥!日本在二戰(zhàn)后的1947年，就已經(jīng)意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)對(duì)青少年健康發(fā)育和國(guó)家未來(lái)發(fā)展的重要性，制定《營(yíng)養(yǎng)師法》，1948年發(fā)布《營(yíng)養(yǎng)師法實(shí)施規(guī)則》，1952年又制定并推行了《營(yíng)養(yǎng)改善法》。日本營(yíng)養(yǎng)法規(guī)定，為100人以上供餐的食堂必須設(shè)置至少1名營(yíng)養(yǎng)師，當(dāng)每日餐份達(dá)到750人次或一次餐份超過(guò)300人次時(shí)，還要增設(shè)主管營(yíng)養(yǎng)師。學(xué)校供餐法規(guī)定，所有實(shí)行義務(wù)教育的學(xué)校都要實(shí)行由營(yíng)養(yǎng)師管理的供餐。

日本1億多人口中營(yíng)養(yǎng)師總數(shù)達(dá)到40萬(wàn)人，相當(dāng)于各科臨床醫(yī)生總數(shù)的2.4倍多。專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)人才的學(xué)校有200多所。營(yíng)養(yǎng)師與全國(guó)人口的比例達(dá)到1∶300日本營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)狀美國(guó)是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，早于1946年就頒布了《國(guó)家學(xué)生午餐法》，對(duì)提高國(guó)民素質(zhì)起到了決定性作用。美國(guó)2億多人口，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員5萬(wàn)余人，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師6萬(wàn)人，每4200人中就有一名注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。流行聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師、上營(yíng)養(yǎng)課，營(yíng)養(yǎng)師地位倍受尊崇。美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)狀北京營(yíng)養(yǎng)師的招聘現(xiàn)狀五、健康管理師在運(yùn)動(dòng)健身中的作用Lixiuping健身帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題1.能量大量消耗2.脫水電解質(zhì)丟失3.酸性代謝物質(zhì)堆積4.維生素和礦物質(zhì)丟失5.免疫機(jī)能暫時(shí)性下降Lixiuping

健康管理師在健身運(yùn)動(dòng)中的作用在國(guó)外，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師是健管家服務(wù)的主要提供者。健身俱樂(lè)部是否配備健身運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師是衡量俱樂(lè)部是否完善、專(zhuān)業(yè)的重要指標(biāo)，人們非常在意運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)，而且已經(jīng)形成了隨時(shí)向運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師咨詢(xún)的習(xí)慣。許多熱愛(ài)健身運(yùn)動(dòng)的人群，卻經(jīng)常把運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充剝離開(kāi)來(lái)，還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)于運(yùn)動(dòng)效果的重要作用。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的工作幫助健身運(yùn)動(dòng)者了解飲食存在哪些問(wèn)題，如何挑選對(duì)自己有益的食物，以實(shí)現(xiàn)預(yù)期的健身目標(biāo)，改善健康狀況。

今后幾年我國(guó)對(duì)健身人群運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的需求將會(huì)越來(lái)越大。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，健身運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)新世紀(jì)最熱門(mén)的職業(yè)之一。

高素質(zhì)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師可以根據(jù)運(yùn)動(dòng)人群的年齡、性別、身體體質(zhì)和體能狀態(tài)，制定個(gè)性化的科學(xué)膳食營(yíng)養(yǎng)方案，另外還包括運(yùn)動(dòng)飲料的選擇及飲用量以及蛋白粉的攝入量，以此來(lái)有效的保證健身的科學(xué)性和體現(xiàn)健身的效果，真正通過(guò)健身來(lái)達(dá)到促進(jìn)全民健康、提高全民體質(zhì)的目的。六、如何做合格的健康管理師⒈打好基礎(chǔ)，有豐富的知識(shí)儲(chǔ)備。⒉不斷學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培養(yǎng)成你的生活習(xí)慣。⒊關(guān)注熱點(diǎn)實(shí)事，及時(shí)了解目前的營(yíng)養(yǎng)及食品安全等問(wèn)題。⒋養(yǎng)成定期寫(xiě)作的好習(xí)慣，將自己對(duì)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的見(jiàn)解，對(duì)于健康知識(shí)的認(rèn)識(shí)記錄下來(lái)。把自己打造成一面旗幟,健康自己，幫助他人。⒌誠(chéng)實(shí)守信，與前輩、同行多接觸并虛心請(qǐng)教⒍在營(yíng)養(yǎng)的道路上，只要能腳踏實(shí)地的堅(jiān)持下去，美好的明天就一定會(huì)到來(lái)。如何成為合格的健康管理師十分學(xué)七要拋三----鄭板橋出色健康管理師的“五心、六力”

五心：

六力：

魅力說(shuō)服力感染力控制力親和力公信力愛(ài)心關(guān)心耐心信心進(jìn)取心公信力即人氣、民望，親和度、感召力……是社會(huì)大面積的認(rèn)同，群體性的響應(yīng)，是