畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料分章節(jié)練習(xí)題

PAGEPAGE42PAGEPAGE42畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料分章節(jié)練習(xí)題1（第一章1、2節(jié)）一、名詞解釋1、飼料2、粗蛋白質(zhì)：3、粗灰分4、粗脂肪5、消化6、吸收7、物理消化8、化學(xué)消化9、微生物消化10、反芻11、消化力12、可消化性13、飼料中養(yǎng)分的消化率14、飼料中某養(yǎng)分的真消化率二、填空1、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)源于______________________________。2、構(gòu)成動(dòng)植物體的化學(xué)成分按含量可分為_(kāi)________________和_________________兩大類(lèi)。3、動(dòng)植物體的六種化合物構(gòu)成成分主要是指________、____________、____________、__________、___________、____________。4、動(dòng)植物體的有機(jī)物主要是指______________、________________、________________。它們都含有__________、__________、___________幾種化學(xué)元素。5、糖在動(dòng)物體內(nèi)的存在形式主要是_____________和_________________，在植物體內(nèi)的存在形式是____________________和_______________________。6、無(wú)氮浸出物主要指________________、_______________和_______________。7、消化方式包括______________、________________、__________________三種方式。8、植物脂肪多是由__________________構(gòu)成，而動(dòng)物脂肪則是由_________________構(gòu)成。9、粗纖維包括__________________、______________________、__________________。10、動(dòng)植物體內(nèi)的水分包括________________、__________________。三、選擇題1、常量元素含量在（）%A、≤0.01B、≥0.01C、＜0.012、微量元素含量在（）%A、≤0.01B、≥0.013、粗灰分是指動(dòng)植物體在（）0C高溫爐中完全氧化后A、500—550B、550—600C、600—650D、5004、動(dòng)物體內(nèi)的水分一般在（）%A、45—60B、40—60C、40—70D、505、植物體內(nèi)水分一般在（）%A、45—60B、5—90C、5—95D、106、粗蛋白質(zhì)一般占動(dòng)物體內(nèi)含量（）%A、10—20B、13—20C、13—19D、157、粗蛋白質(zhì)一般在植物體內(nèi)含量為（）%A、1—40B、1——36C、2——36D、10——8、動(dòng)物體內(nèi)無(wú)氮浸出物含量一般在（）%A、2B、1.5C、19、下列屬于反芻動(dòng)物的是（）A、馬B、牛C、豬D、雞10、下列物質(zhì)中，含有S、P、N的是（）A、糖類(lèi)B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、礦物質(zhì)四、判斷題1、機(jī)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)運(yùn)幾乎都要水的參與。2、非蛋白氮包括氨基酸、硝酸鹽、銨鹽等。3、粗纖維是植物細(xì)胞壁的主要成分，能被動(dòng)物消化利用。4、豬對(duì)食物的消化主要靠化學(xué)消化。5、生產(chǎn)上常采用中等粒度的飼料喂畜禽。6、家禽消化時(shí)主要靠強(qiáng)有力的肌胃及少量沙石將飼料磨碎。7、不同動(dòng)物在不同階段分泌的消化液成分相同。8、消化酶對(duì)粗纖維的消化起關(guān)鍵作用。9、反芻動(dòng)物、草食家畜對(duì)粗纖維的消化能力較強(qiáng)。10、日糧中粗蛋白質(zhì)的含量越高，各養(yǎng)分的消化率越高。11、飼料中粗纖維含量越高，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。12、在動(dòng)物體內(nèi)的不同部位，消化方式會(huì)不一樣。13、豬對(duì)食物的消化主要依靠化學(xué)消化。五、問(wèn)答題1、簡(jiǎn)述構(gòu)成動(dòng)植物體的化合物成分（圖示）。2、簡(jiǎn)述動(dòng)植物體內(nèi)所含各養(yǎng)分的區(qū)別3、影響畜禽消化力的因素有哪些？4、影響飼料可消化性的因素有哪些？5、飼料常規(guī)分析養(yǎng)分圖示營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)2（第一章第3節(jié)）一、名詞解釋?zhuān)?、必需氨基酸2、非必需氨基酸3、限制性氨基酸4、過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)5、瘤胃降解蛋白質(zhì)6、理想蛋白質(zhì)7、瘤胃氮素循環(huán)二、填空1、飼料中粗蛋白質(zhì)的含量=________________________________________________。2、_________________是蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位3、成年豬的必需氨基酸有___________、____________、___________、____________、____________、____________、____________、____________等8種，生長(zhǎng)豬還需要_____________、_____________、_____________，雛禽除豬的以外，還需要_____________、________________、________________三種。4、蛋白質(zhì)消化吸收過(guò)程中，反芻動(dòng)物常以____________為主，_______________為輔，而單胃動(dòng)物以___________為主，______為輔。5、單胃動(dòng)物吸收氨基酸的主要部位在_____________________。6、尿素在細(xì)菌酶的作用下會(huì)生成_____________和____________。7、糖類(lèi)在細(xì)菌酶的作用下會(huì)生成__________和____________。8、尿素含氮量大約為_(kāi)_____________%。9、生豆類(lèi)中含有______________會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收，故在飼喂前要經(jīng)_____________和________________。10、飼料中真蛋白質(zhì)的平均含量為_(kāi)__________%。11、生物體內(nèi)一切最基本的生命活動(dòng)幾乎都與______________有關(guān)。12、通常用飼料中的____________________來(lái)估算蛋白質(zhì)的質(zhì)量。13、反芻動(dòng)物消化系統(tǒng)的突出特點(diǎn)是__________________________.14、目前常采用的增加過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)的方法有___________、____________、_____________。三、選擇題1、飼料中真蛋白質(zhì)的平均含量為（）%A、15B、16C、17D、182、（）是蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位A、氨基酸B、短肽C、多肽3、高產(chǎn)奶牛應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充（）A、蛋氨酸B、賴(lài)氨酸C、甘氨酸D、精氨酸4、對(duì)豬而言，第一限制性氨基酸是（）A、賴(lài)氨酸B、色氨酸C、蛋氨酸D、組氨酸5、對(duì)家禽而言，（）是第一限制性氨基酸A、蛋氨酸B、賴(lài)氨酸C、精氨酸D、組氨酸6、吸收氨基酸的主要部位在于（）A、小腸B、大腸C、胃D、肝臟7、吸收短肽的主要部位在（）A、瘤胃B、網(wǎng)胃C、瓣胃D、皺胃8、被動(dòng)物吸收的蛋白質(zhì)中，有（）%合成體組織A、20——30B、30——40C、70——80D、40——709、被動(dòng)物吸收的蛋白質(zhì)中，有（）%用于分解供能A、20——30B、30——40C、40——80D、70——8010、高溫處理生豆類(lèi)，溫度應(yīng)控制在（）0A、100B、120C、130D、15011、關(guān)于必需氨基酸，成年豬有（）種，生長(zhǎng)豬有（）種，雛禽有（）種。A、6B、8C12、在添加尿素的日糧中，蛋白質(zhì)含量可以控制在()%A、8B、10—15C、10—12D、15—1813、尿素的添加量一般為干物質(zhì)的()%A、1B、2C、3D、4四、判斷題1、生物體內(nèi)一切最基本的生命活動(dòng)幾乎都與蛋白質(zhì)有關(guān)。2、反芻動(dòng)物以氨基酸吸收為主，而單胃動(dòng)物以短肽吸收為主3、生產(chǎn)中常增加蛋白質(zhì)作為能量來(lái)源。4、吸收氨基酸的主要部位在大腸5、瘤胃氮素循環(huán)是反芻動(dòng)物特有的現(xiàn)象6、由于氮素循環(huán)可可轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)，故可在飼料中大量供給尿素。五、問(wèn)答題1、簡(jiǎn)述反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化過(guò)程2、短肽的營(yíng)養(yǎng)作用有哪些3、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用有哪些4、蛋白質(zhì)缺乏或過(guò)量對(duì)畜禽有哪些影響5、單胃動(dòng)物消化蛋白質(zhì)的過(guò)程簡(jiǎn)述6、提高反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)消化的措施7、給反芻動(dòng)物喂尿素的注意事項(xiàng)9、反芻動(dòng)物對(duì)尿素的利用機(jī)制怎樣營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)3（第一章4、5節(jié)）一、名詞解釋1、必需脂肪酸2、真脂肪3、類(lèi)脂肪4、非必需脂肪酸二、填空1、___________是植物性飼料的主要成分，占其干物質(zhì)重的________%。2、糖類(lèi)的組成成分均含有_______、__________、__________三種元素，其中_________、________的比例恰恰為2:1，因而糖類(lèi)也稱(chēng)為_(kāi)____________。3、糖類(lèi)包括________________和_________________兩大類(lèi)。4、粗纖維__________、____________、_____________等，無(wú)氮浸出物包括_________、_________、______________等5、動(dòng)物消化吸收淀粉的主要器官是____________。6、糖類(lèi)在畜體內(nèi)的代謝方式包括___________和__________。7、牛日糧中粗纖維的含量不應(yīng)低于_______%，兔不低于_______%。生長(zhǎng)豬不超過(guò)__________%，幼豬與雞不超過(guò)____________。8、植物脂肪含_______________較多，而動(dòng)物脂肪含_____________較多。9、飼料能值的高低主要取決于________________含量的高低。10、豬雞采食含有較多___________________________的飼料后形成軟脂，屠體不易保存。11、___________是畜禽采食和利用最多的能源物質(zhì)。12、糖在動(dòng)物體內(nèi)的含量一般不超過(guò)_______%13、________是初生仔畜主要的能量來(lái)源。14、真脂肪是由______________與__________________化合而成，又稱(chēng)為_(kāi)_____________。它包括___________和__________；類(lèi)脂肪包括________、________、____________。三、選擇題1、糖類(lèi)占植物性飼料干物質(zhì)重的（）%A、20——30B、30——35C、50——80D、70——802、糖類(lèi)的化學(xué)通式是（）A、C2H2OB、C6H12O6C、C6H12O3、動(dòng)物消化淀粉的主要器官是（）A、胃B、小腸C、大腸D、口腔4、（）是動(dòng)物采食量最大、吸收利用最多的物質(zhì)A、蛋白質(zhì)B、糖類(lèi)C、脂肪D、維生素5、糖類(lèi)在動(dòng)物體內(nèi)必須參與（）后才能供給能量。A、三羧循環(huán)B、消化C、吸收D、轉(zhuǎn)化6、反芻動(dòng)物的（）是消化粗纖維的主要器官A、瘤胃B、網(wǎng)胃C、瓣胃D、皺胃7、牛日糧中粗纖維的含量不應(yīng)低于（）A、10B、13C、15D、188、兔日糧中粗纖維的含量不應(yīng)低于（）9、一般幼年豬雞日糧中粗纖維的含量不應(yīng)超過(guò)（）%，生長(zhǎng)豬不應(yīng)超過(guò)（）%A、3、5B、3、8C、5、8D、7、1010、脂肪能值是糖類(lèi)與蛋白質(zhì)的（）倍A、2.25B、3.25C、4.25D、6.2511、動(dòng)物體內(nèi)熱能來(lái)源和儲(chǔ)存能量的最好方式是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類(lèi)D、維生素12、下列不屬于必需脂肪酸的是（）A、亞油酸B、亞麻酸C、花生四烯酸D、丙酸13、一般（）含必需須脂肪酸較多A、植物油B、動(dòng)物油C、蛋白質(zhì)D糖類(lèi)14、豬日糧中玉米含量不應(yīng)超過(guò)（）%A、30B、40C、50D、60四、判斷題1、所有糖類(lèi)中H:O=2:12、木質(zhì)素也可以被動(dòng)物吸收3、飼料中粗纖維含量越高，飼料的消化率越低4、糖類(lèi)在單胃動(dòng)物消化管內(nèi)會(huì)分解為葡萄糖等5、馬對(duì)粗纖維的消化能力較豬強(qiáng)6、乳牛適當(dāng)多為粗飼料可以提高乳脂率7、牛、兔只吃精料可能消化不良，鼓脹致死8、當(dāng)乳牛中粗纖維低于15%時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響消化。9、日糧中粗纖維消化與蛋白質(zhì)含量有關(guān)。10、當(dāng)幼年畜禽日糧中缺乏必需脂肪酸時(shí)，會(huì)導(dǎo)致皮炎、生長(zhǎng)停止。11、反芻動(dòng)物脂肪品質(zhì)受飼料脂肪性質(zhì)的影響12、冬季動(dòng)物皮下脂肪可以維持體溫。13、日糧中添加鈣、磷、食鹽，又利于粗纖維的消化吸收。14、粗飼料加工過(guò)細(xì)，會(huì)影響反芻動(dòng)物對(duì)粗纖維的消化吸收，甚至酸中毒、蹄葉炎、皺胃移位等。15、粗飼料加工成顆粒料，會(huì)造成飼料在瘤胃內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。16、乳中的脂肪約有75%是以糖類(lèi)在瘤胃中發(fā)酵產(chǎn)生的乙酸、丁酸為原料合成的。17、現(xiàn)在多在肉雞飼料中添加豆油或用大豆代替豆餅以增加能量和脂肪含量。18、反芻動(dòng)物飼料中必需添加必需脂肪酸。五、問(wèn)答題1、糖類(lèi)的的營(yíng)養(yǎng)作用有哪些2、簡(jiǎn)述反芻動(dòng)物對(duì)糖類(lèi)的消化過(guò)程3、簡(jiǎn)述單胃動(dòng)物對(duì)糖類(lèi)的消化過(guò)程。4、粗纖維的營(yíng)養(yǎng)生理作用有哪些5、影響粗纖維消化能力的因素有哪些6、脂肪的營(yíng)養(yǎng)作用有哪些7、飼料中脂肪的性質(zhì)如何8、簡(jiǎn)述飼料中脂肪與畜體脂肪、畜產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)系9、飼料中添加油脂的注意事項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)4(第一章第6、7節(jié))一、名詞解釋?xiě)?yīng)激一、填空：1、________和_____是機(jī)體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)元素，平均占體重的___________%。2、幼畜缺鈣、磷會(huì)出現(xiàn)__________________，成年動(dòng)物則會(huì)出現(xiàn)________________________。3、一般動(dòng)物日糧中鈣磷比例為_(kāi)_____，蛋禽則為_(kāi)__________。4、食鹽中毒癥狀常常表現(xiàn)為_(kāi)___________________。5、青草痙攣時(shí)因?yàn)轱暳锨嗖葜腥狈____________而導(dǎo)致的。6、動(dòng)物缺硫常常表現(xiàn)為_(kāi)________________________________________________________，常用_________補(bǔ)充。7、動(dòng)物缺鐵會(huì)首先引起_________________________，常用__________________補(bǔ)充，仔豬通常在出生后第______天注射_____________________________進(jìn)行補(bǔ)鐵。8、動(dòng)物缺鎂會(huì)出現(xiàn)_____________________________________________________等現(xiàn)象。9、動(dòng)物體內(nèi)缺鈷會(huì)導(dǎo)致_____________________，缺錳會(huì)導(dǎo)致_________，缺碘會(huì)導(dǎo)致______________________。10、雛雞滲出性素質(zhì)病主要是因?yàn)轱暳现腥狈____________。11、維生素的化學(xué)成分中含有________________12、維生素包括_____________________和__________________兩大類(lèi)。13、脂溶性維生素包括_______、____、____和________四大類(lèi)。14、動(dòng)物缺乏_______________時(shí)可導(dǎo)致干眼病或夜盲癥。15、維生素D包括__________和________，主要功能是_______________________________，缺乏會(huì)導(dǎo)致_______________________。16、維生素E又稱(chēng)為_(kāi)________，缺乏可以導(dǎo)致_______________，雛雞還可以發(fā)生_______和_______________。17、維生素K能促進(jìn)肝臟合成_________________，參與機(jī)體______________。18、動(dòng)物缺乏VitB1時(shí)出現(xiàn)_______________典型姿態(tài)19、家禽攝入__________________不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)卷趾麻痹癥或劈叉式。20、豬缺乏泛酸的典型癥狀是_____________________。21、維生素C又叫_____________時(shí)，動(dòng)物缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)________________________。22、理論上、每分子β—胡蘿卜素能形成_______分子維生素A。二、判斷題1、鈣納是體內(nèi)含量做多的礦物質(zhì).。2、乳糖能促進(jìn)鈣、磷的吸收。3、異食是缺乏鈣磷的特有表現(xiàn)。4、豬缺乏鈉的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)咬耳朵、咬尾巴等現(xiàn)象。5、鎂的主要作用是構(gòu)成骨骼和牙齒。6、甜菜渣、酒糟中含有鉀豐富，不必補(bǔ)充。7、成年動(dòng)物較幼年動(dòng)物更容易缺乏鐵。8、維生素是構(gòu)成體組織的重要成分，并在形成代謝過(guò)程中提供能量。9、脂溶性維生素在動(dòng)物體內(nèi)能夠合成，一般不必要補(bǔ)充。10、蛋雞飼料中缺乏鈣磷時(shí)容易產(chǎn)出軟殼蛋、薄殼蛋。11、雞斷喙前或發(fā)生球蟲(chóng)病時(shí)應(yīng)喂給維生素K。12、集體缺乏維生素C時(shí)，可能導(dǎo)致壞血病。13、125—250mg/kg銅可以促進(jìn)生長(zhǎng)豬的生長(zhǎng)14、鐵是唯一能形成載體的礦物質(zhì)元素。15、只有維生素B12中含有礦物質(zhì)元素。16、單胃動(dòng)物采食過(guò)量的銅會(huì)變現(xiàn)為生長(zhǎng)受阻、貧血、肌肉營(yíng)養(yǎng)不良，反芻動(dòng)物則表現(xiàn)為嚴(yán)重溶血現(xiàn)象。17、雞采食玉米為主的日糧會(huì)導(dǎo)致缺錳。18、給產(chǎn)蛋雞喂高鋅日糧會(huì)要加快強(qiáng)制換羽。19、滲出性素質(zhì)的癥狀是胸、腹部皮下有藍(lán)綠色體液積聚，皮下脂肪變黃、心包積液。20、動(dòng)物缺乏維生素K時(shí)會(huì)導(dǎo)致皮下、肌肉及胃腸出血。21、患食糞癖的動(dòng)物可從糞中獲得B族維生素。22、反芻動(dòng)物對(duì)維生素B族的需求很高。23、維生素A與動(dòng)物的上皮組織、視覺(jué)、繁殖、神經(jīng)等功能有關(guān)。24、人體內(nèi)也能合成維生素C。三、選擇題：缺乏下列哪些種元素是時(shí)會(huì)出現(xiàn)以下病癥軟骨癥、骨質(zhì)疏松癥（）貧血（）異食癥（）青草痙攣（）滑腱癥（）生育不良（）甲亢?。ǎB出性素質(zhì)（）干眼?。ǎ┢は鲁鲅ǎ┯^星姿勢(shì)（）卷趾麻痹癥（）豬鵝步（）癩皮?。ǎ┌d癇性驚厥（）壞血?。ǎ〢、鈣、磷B、鈉C、鎂D、鉀E、鐵F、鈷G、錳H、鋅I、碘J、硒K、維生素AL、維生素DM、維生素EN、維生素KO、維生素B1P、維生素B2Q、維生素B3R、維生素B5S、維生素B6T、維生素B12U、維生素C四、問(wèn)答題1、鈣、磷的營(yíng)養(yǎng)作用有哪些？影響它們吸收的因素有哪些？缺乏癥是什么？2、鐵的營(yíng)養(yǎng)生理作用有哪些？3、維生素A的營(yíng)養(yǎng)作用及缺乏癥有哪些？4、鋅的生理功能及缺乏癥有哪些？5、維生素C的營(yíng)養(yǎng)作用有哪些？營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)5（第一章8、9、10節(jié)）一、名詞解釋1、代謝水2、飼料總能3、代謝能4、凈能5、維持凈能6、生產(chǎn)凈能7、體增熱8、植酸酶二、填空題1、動(dòng)物體含水量為其體重的___________%。2、消化能=______________________________________。3、凈能包括__________________和_____________________。4、糖與蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的中間結(jié)構(gòu)是________。糖與蛋白質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物均可以轉(zhuǎn)化為_(kāi)____________________和_______________________，他們可以合成脂肪。5、_______________和_________________是畜禽體內(nèi)能量的主要來(lái)源。6、水可以調(diào)節(jié)體溫，當(dāng)機(jī)體失去水分_________%時(shí)，會(huì)嚴(yán)重干渴；___________%時(shí)會(huì)帶些紊亂；________%時(shí)會(huì)引起死亡。7、動(dòng)物維持生命的能量只能是__________________。8、膽堿與__________________________________________________________有拮抗作用。9、維生素C有強(qiáng)還原性，可破壞____________的營(yíng)養(yǎng)特性10、鈣、磷過(guò)高，不利于機(jī)體對(duì)_________、__________、_________等礦物質(zhì)的吸收利用11、飼料中_________、________、__________過(guò)高，也會(huì)影響鈣、磷在機(jī)體內(nèi)的沉積。12、______不足時(shí)，反芻動(dòng)物對(duì)銅的吸收增加，會(huì)導(dǎo)致銅中毒。13、甲硫氨酸可以轉(zhuǎn)化為_(kāi)_______________和__________，甘氨酸可以轉(zhuǎn)化為_(kāi)_______114、飼料中賴(lài)氨酸與_________、亮氨酸與__________、蘇氨酸與_____________、苯丙氨酸與______________在代謝中有拮抗作用。三、判斷題1、水可以調(diào)節(jié)體溫與滲透壓。2、畜禽的生產(chǎn)性能與需水量成正比。3、飼料的能量水平越高越好。4、飼料能量水平過(guò)低會(huì)出現(xiàn)：小老豬現(xiàn)象。5、糖類(lèi)對(duì)脂肪與蛋白質(zhì)有一定的保護(hù)作用。6、氨基酸供給過(guò)量會(huì)使代謝能降低。7、育肥豬飼喂高蛋白飼料會(huì)使增重加快。8、飼料中脂肪有利于鈣、磷的吸收，而蛋白質(zhì)則相反9、礦物質(zhì)之間呈現(xiàn)拮抗或協(xié)調(diào)作用。10、飼料中氨基酸組成完全且平衡，他們轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)的效率就越高。11、飼料中蛋白質(zhì)含量高，有利于鈣、磷的吸收。12、飼料中加入足量的維生素，可促進(jìn)機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收與利用。13、單胃動(dòng)物飼料中無(wú)氮浸出物含量增高，會(huì)降低對(duì)維生素B1的需要量。14、膽堿可以促進(jìn)脂肪肝的形成。15、家禽對(duì)膽堿的需要量很多，缺少時(shí)會(huì)發(fā)生脂肪肝、滑腱癥與骨骼粗短。16、維生素E時(shí)一種天然抗氧劑，可保護(hù)維生素A、胡蘿卜素在動(dòng)物體內(nèi)不被破壞。17、維生素A可促進(jìn)維生素C在體內(nèi)合成。18、苯丙氨酸與酪氨酸能相互代替作用。19、飼料中氨基酸的組成完全且平衡，會(huì)提高蛋白質(zhì)的利用率。20、體增熱在高溫季節(jié)會(huì)成為動(dòng)物的負(fù)擔(dān)四、問(wèn)答題1、水的營(yíng)養(yǎng)作用有哪些2、機(jī)體缺乏水的后果由哪些3、畜禽體內(nèi)水排出的形式有哪些？4、影響畜禽需水量的因素有哪些5、飼料中能量在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過(guò)程。6、日糧中能量水平在生產(chǎn)中的應(yīng)用7、簡(jiǎn)述糖、蛋白質(zhì)、脂肪三者之間的關(guān)系營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)6（第2章第1、2節(jié)）一、名詞解釋1、飼料2、粗飼料3、蛋白質(zhì)飼料4、礦物質(zhì)飼料5、能量飼料6、維生素飼料7、飼料添加劑二、填空題1、美國(guó)學(xué)者_(dá)_____________________根據(jù)飼料營(yíng)養(yǎng)特性，將飼料分為八大類(lèi)，即_______________、____________________、____________________、____________、_____________、_________________、________________、_________________。2、中國(guó)飼料分類(lèi)將飼料分為_(kāi)_________________種。3、青干草的調(diào)制方法包括_____________________、________________________。4、粗飼料的加工方法包括_______________、________________、_______________。5、秸稈堿化方法包括______________、_______________、______________、__________________、____________________、________________、___________________、____________________八大類(lèi)。6、秸稈氨化方法包括_________________、__________________、_______________。7、氨化秸稈時(shí)，500公斤秸稈需要__________液氨。8、氨化塑料袋法在制作時(shí)，尿素用量相當(dāng)于風(fēng)干秸稈重的__________________%，若用碳酸氫銨，則用量為風(fēng)干秸稈重的________________%9、青綠飼料以__________________為第一條件，不考慮______________和______________的含量是否達(dá)到構(gòu)成蛋白質(zhì)飼料與能量飼料的標(biāo)準(zhǔn)。_________10、國(guó)際分類(lèi)法中，粗飼料包括________、_________、_________和__________。11、干草調(diào)制分為_(kāi)_____________和_______________兩個(gè)步驟。12、干草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于原料的____________、________________和________________。13、干草自然干燥一般采用_____________________和______________________兩個(gè)階段。14、秸稈類(lèi)飼料由于其消化率低，故使用前常常先經(jīng)過(guò)__________或___________處理。15、粗飼料加工的目的在于_____________________________________________。16、_____________是調(diào)制秸稈藤蔓及青綠飼料最簡(jiǎn)單而又重要的方法。17、秸稈切短的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)據(jù)動(dòng)物的________和_________而定，一般牛為_(kāi)________、馬為_(kāi)__________、羊?yàn)開(kāi)_________、老弱幼畜為_(kāi)_________。18、谷實(shí)類(lèi)飼料粉碎的細(xì)度要求：豬為_(kāi)_________、牛為_(kāi)_______、馬為_(kāi)______、喂雞可粉碎成______。19、秸稈粉碎細(xì)度以_____________為好。20、顆粒飼料的直徑要求：豬為_(kāi)_________、牛為_(kāi)______。21、秸稈氨化堆垛法在北方只適用于____、____、_____三個(gè)月，氣溫低于______時(shí)比可用。三、判斷題1、粗飼料中粗纖維的含量一般大于18%2、能量飼料粗蛋白質(zhì)小于20%3、我國(guó)將飼料分為18種。5、所有豆類(lèi)飼料都屬于蛋白質(zhì)飼料6、樹(shù)葉屬于青綠飼料。7、豆科牧草較禾本科牧草蛋白質(zhì)含量高8、粗飼料中磷的含量較高，豆科粗飼料中鈣的含量較高。9、粗飼料具有填充和保證消化器官正常蠕動(dòng)的作用10、所有青干草中維生素D的含量都較青綠飼料高11、植物收割時(shí)間越晚，產(chǎn)量越高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低。12、青草干制速度越快，營(yíng)養(yǎng)損失越低，飼喂效果越佳。13、人工干制的青草富含維生素堆D214、秸稈類(lèi)飼料不宜作為豬、雞的飼料。15、秕殼類(lèi)飼料中最具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的是豆莢、燕麥等。16、秸稈飼料粉碎的目的是為了提高消化率。17、秸稈粉碎越細(xì)效果越好。18、秸稈粉碎越細(xì)消化率越高。19、秸稈揉碎的目的是提高適口性和消化率。20、微生物處理秸稈時(shí)桿時(shí)關(guān)鍵要找到合適的菌種。21、餅粨類(lèi)飼料可能屬于蛋白質(zhì)、能量或粗飼料。22、秕殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比秸稈類(lèi)稍高些。。四、選擇題1、美國(guó)學(xué)者（）根據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)特性，將飼料分為八大類(lèi)A、哈里斯B、查理斯C、查爾斯D、布魯斯2、粗飼料干物質(zhì)中粗纖維含量（）%A、≤18B、≥18C3、青綠飼料中自然含水量在（）%A、40B、45C、50D、554、能量飼料干物質(zhì)中粗纖維含量為（）%A、≤18B、≥18C、＜20D、＞25、蛋白質(zhì)飼料蛋白質(zhì)含量為（）%A、≤18B、≥18C6、下列豆類(lèi)不屬于蛋白質(zhì)飼料的是（）A、大豆B蕓豆C、雞子豆D、黑豆7、粗飼料中粗纖維含量一般在（）%A、20——30B、20——40C、30——50D、20——508、青草在曬制過(guò)程中維生素（）會(huì)增加A、DB、BC、ED、K9、研究表明，秸稈粉碎細(xì)度以（）mm為最好。A、0.5B、0.6C、0.7D、0.8五、問(wèn)答題1、粗飼料的營(yíng)養(yǎng)特性有哪些2、粗飼料的加工方法有哪些3、秸稈堿化方法有哪些4、影響青干草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的因素有哪些5、如何用堆垛法氨化秸稈6、生石灰堿化秸稈的方法簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)7（第2章第3節(jié)）一、名詞解釋1、青綠飼料2、三水一萍二、填空題1、青綠飼料含水量一般在______________________%，水生植物在_______________%2、豆科牧草干物質(zhì)中粗蛋白含量可以達(dá)到__________________%。3、青綠飼料中________________牧草含鈣較高。4、禾本科牧草包括__________、_____________、_________________、_______________。5、豆科牧草包括_________________、__________________等。6、葉菜類(lèi)飼料包括_____________、______________、_______________和___________。7、三水一萍是指______________、________________、______________、________________。8、使用青綠飼料時(shí)，應(yīng)該特別注意_______________中毒。三、判斷題1、植物中非蛋白氮會(huì)隨著植物的生長(zhǎng)和纖維素的增加而逐漸減少。2、一般來(lái)說(shuō)，植物在開(kāi)花或抽穗后，粗纖維含量較低。3、豆科牧草中胡蘿卜素含量高于禾本科牧草。4、青綠苜蓿草中維生素B2含量豐富。5、青綠飼料及其干制品可以作為草食動(dòng)物的長(zhǎng)期日糧。6、豆科牧草中蛋白質(zhì)含量高于禾本科牧草。7、植物中各種養(yǎng)分的消化率隨著植物的成熟而降低。8、增施氮肥可以提高青綠飼料蛋白質(zhì)的含量9、葉子占全株比例越大，青綠飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低。10、紫花苜蓿中有皂角素，過(guò)量采食會(huì)使反芻動(dòng)物瘤胃鼓脹。11、草木犀中有香豆素與維生素K相拮抗。12、聚合草含有豐富的蛋白質(zhì)。13、飼喂水生飼料應(yīng)特別注意驅(qū)蟲(chóng)。14、青綠飼料不能作為豬的唯一飼料來(lái)源。15、亞硝酸鹽中毒可以用1%美蘭按0.1—0.2ml/kg解毒。16、氫氰酸中毒可以用1%美蘭或1%亞硝酸鈉解毒。17、動(dòng)物草木犀中毒時(shí)可以用維生素K治療。三、問(wèn)答題1、青綠飼料營(yíng)養(yǎng)特性及影響因素2、使用青綠飼料的注意事項(xiàng)。營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)8(青貯飼料)一、名詞解釋1、青貯飼料2、一般青貯3、半干青貯二、填空題：1、一般青貯包括_______________、__________________、__________________三個(gè)階段。2、一般青貯中，主要是在_______________環(huán)境下，____________達(dá)到一定濃度，從而抑制了腐敗菌的生長(zhǎng)。3、特殊青貯包括__________________和_______________________兩種類(lèi)型。4、常用青貯設(shè)備包括___________________、__________________和___________________。5、一般青貯制作包括_____________、_______________、______________、________________和______________________五個(gè)階段。6、調(diào)制青貯飼料的關(guān)鍵是_________________________________，使PH接近_________，基本要求是阻止四化，即_________、_________、____________、______________。7、青貯飼料時(shí)要特別注意防止__________發(fā)酵。8、制作一般青貯時(shí)，__________________是調(diào)制青貯的主要條件。9、制作半干青貯飼料時(shí)，需要將收割的飼料晾曬________________小時(shí)，使水分降低到_____%以下時(shí)才可以制作。10、青貯飼料開(kāi)窖時(shí)間至少要在裝填后_________天后，每次取的厚度不應(yīng)少于______厘米11、青貯飼料一般酸度過(guò)大時(shí)，可以用濃度為_(kāi)_____的石灰乳中和。12、母畜產(chǎn)前_________天要停止飼喂青儲(chǔ)飼料。13、飼料發(fā)酵時(shí)利用________________________來(lái)完成飼料發(fā)酵的過(guò)程的。14、飼料發(fā)酵包括___________、________________、__________________三個(gè)步驟。三、選擇題：1、對(duì)青貯有利的細(xì)菌主要是（）A、乳酸菌B、丁酸菌C、酵母菌D、酪酸菌2、青貯過(guò)程中，當(dāng)PH值降到（）0左右時(shí)，所有細(xì)菌的活動(dòng)均停止，包括乳酸菌。A、3B、4C、4.2D、53、一般青貯要求原料的水分含量為（）%A、60—70B、65—75C、45—55D、50—604、一般青貯的適宜溫度為（）℃A、20—25B、17——39C、19—37D、25—5、半干青貯的原料含水量應(yīng)控制在（）%A、60—70B、65—75C、45—55D、50—606、青貯窖直徑與窖深的比例要求在（）A、1:2B、1:3C、1:1.5—2D、1.5:27、半干青貯時(shí)，應(yīng)將原料切成（）cm長(zhǎng)短A、1—2B、2—3C、1.7—3.3D、2—48、飼料青貯后，一般要經(jīng)過(guò)（）天后才能開(kāi)窖使用。A、30—40B、40—60C、50—60D、30—609、制作半干青貯時(shí)，原料一般要經(jīng)過(guò)（）小時(shí)的晾曬。A、12—24B、24—36C、20—40D、24—48三、問(wèn)答題：1、飼料青貯飼料的意義有哪些？2、制作青貯飼料時(shí)，乳酸菌大量繁殖的條件有哪些？3、青貯飼料開(kāi)窖與使用的注意使用4、怎樣評(píng)定青貯飼料的質(zhì)量？營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)9（能量飼料）一、名詞解釋1、能量飼料2、糠麩飼料3、高能飼料二、填空題1、能量飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于________%，粗蛋白含量低于___________%，一般每千克干物質(zhì)飼料中含消化能在________MJ，高于_______MJ者屬于高能飼料。2、谷實(shí)類(lèi)飼料籽實(shí)中無(wú)氮浸出物約占干物質(zhì)的_________%（燕麥只占______%），其中主要是__________占到________%，故其消化率高。3、糠麩類(lèi)飼料中含維生素______較多。4、___________能量含量居谷實(shí)類(lèi)飼料之首5、玉米中_______和_______含量高是構(gòu)成其高能值的主要因素6、玉米中蛋白質(zhì)含量平均為_(kāi)______%7、玉米中不含有維生素_______；含有較為豐富的維生素________和_________；黃玉米中含有_______和________8、玉米入倉(cāng)前水分含量不能超過(guò)_______%，過(guò)高會(huì)感染___________引起動(dòng)物中毒9、高粱籽實(shí)中含有________，過(guò)多飼喂動(dòng)物會(huì)便秘。10、低單寧高粱單寧含量為_(kāi)_______%,高單寧高粱單寧含量為_(kāi)__________%11、大麥在蛋雞日糧中的含量不宜超過(guò)________%。12、當(dāng)血液中氨濃度達(dá)到_________mg/l時(shí)，會(huì)出現(xiàn)尿毒癥狀。13、___________對(duì)改善家禽的皮膚與蛋黃的顏色的著色。14、入倉(cāng)玉米含水量不應(yīng)高于_____%；若水分過(guò)高則容易感染________。15、B族維生素大都存在于_________________________________.16、高糧種缺乏________________、___________________、________________幾種氨基酸17、糠麩類(lèi)飼料種含有豐富的維生素________，尤其是______。18、馬鈴薯在儲(chǔ)存過(guò)程中經(jīng)日光照射容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)__________.三、選擇題1、（）是谷實(shí)類(lèi)飼料的突出優(yōu)點(diǎn)A、淀粉多B、蛋白質(zhì)低C、高能量D、容易消化2、（）能量含量居谷實(shí)類(lèi)飼料之首A、小麥B、玉米C、高粱D、稻谷3、入倉(cāng)玉米的含水量不應(yīng)超過(guò)（）%A、12B、13C4、高粱的蛋白質(zhì)含量約為玉米的()倍。A、1B、1.5C5、高粱種單寧低于（）%為低單寧，高于（）%為高單寧A、1B、0.4C6、高粱在豬的日糧種比例一般不應(yīng)超過(guò)（）%A、10B、20C7、大麥在蛋雞日糧中的比例一般不應(yīng)超過(guò)()%A、10B、20C8、玉米在豬的日糧中的比例一般不超過(guò)（）%A、10B、20C9、小麥的蛋白質(zhì)含量約為玉米的（）倍A、1B、1.5C10、油脂類(lèi)飼料主要用于（）A、乳豬B、肉雞C、肥豬D、肉牛11、糠麩類(lèi)飼料中含有較多的維生素B族，尤其是（）A、B1B、B2C、B5D四、判斷題1、谷實(shí)類(lèi)飼料中鈣多磷少2、高能量是谷實(shí)類(lèi)飼料的突出優(yōu)點(diǎn)。3、谷實(shí)類(lèi)飼料的維生素含量較為豐富。4、胡蘿卜素有助于提高蛋黃著色及皮膚顏色。5、高粱的龍葵素會(huì)使高粱的適口性變差。6、次粉通?？勺鳛樘砑觿╊A(yù)混料的載體或制作顆粒飼料的黏合劑7、魚(yú)油的質(zhì)量比牛油好些。8、糖蜜與小麥麩都具有輕泄性9、馬鈴薯的蛋白質(zhì)含量是甘薯的3倍。10、馬鈴薯用作豬飼料時(shí)應(yīng)煮熟飼喂。五、問(wèn)答題1、谷實(shí)類(lèi)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有哪些？2、玉米的特點(diǎn)3、我國(guó)對(duì)飼用玉米的要求。4、飼料添加油脂的作用營(yíng)養(yǎng)與飼料練習(xí)10（蛋白質(zhì)飼料）一、名詞解釋1、蛋白質(zhì)飼料2、餅粕類(lèi)飼料3、肉骨粉4、血粉二、填空題1、蛋白質(zhì)飼料包括______________、____________、______________和____________2、植物性蛋白飼料可以分為_(kāi)____________、______________和_____________3、豆科籽實(shí)蛋白質(zhì)含量一般為_(kāi)________，大豆在________________%4、生大豆中含有一些抗?fàn)I養(yǎng)因子如_________和___________會(huì)影響其適口性和消化率，故而需要經(jīng)過(guò)____________處理后飼喂。5、大豆餅中蛋白質(zhì)含量為_(kāi)________%，大豆粕中蛋白質(zhì)含量為_(kāi)________________%。6、棉籽餅中含有一些毒素，如______________和_______________，其中，__________能使雞蛋白部分變?yōu)榉奂t色。7、油菜籽中的____________在芥子酶的作用下可以分解為_(kāi)______、_______致使動(dòng)物中毒。8、花生餅蛋白質(zhì)含量為_(kāi)_______%，在儲(chǔ)存過(guò)程中，極易感染___________產(chǎn)生中毒。9、國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉蛋白質(zhì)水平在_____________%，而進(jìn)口魚(yú)粉在___________________%。10、血粉中賴(lài)氨酸的含量可以達(dá)到_________________。11、肉用動(dòng)物在屠宰前____________要停止位魚(yú)粉，防止魚(yú)腥味。12、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料包含有__________、___________、____________、_________________。13、脫油或生產(chǎn)餅粕類(lèi)飼料的工藝有______________、_____________、____________。14、動(dòng)物性蛋白飼料富含維生素_________、__________、____________、____________。15、魚(yú)粉中脂溶性維生素含量豐富，維生素_________含量很高。三、選擇題1、大豆中蛋白質(zhì)含量一般為（）%A、15—40B、20—40C、20—38D、20—2、黃豆中蛋白質(zhì)含量平均為（）%A、30B、36C、40D、253、國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉蛋白質(zhì)含量一般為（）%A、60—65B、62—65C、65—70D、55—604、進(jìn)口魚(yú)粉的蛋白質(zhì)含量為A、60—65B、62—65C、65—70D、55—605、血粉的蛋白質(zhì)含量一般為（）%A、60—65B、62—65C、80—93D、55—606、血粉中賴(lài)氨酸的含量可以達(dá)到（）%A、3—4B、5—6C、6—8D、5—87、羽毛粉的蛋白質(zhì)含量一般為（）%A、81—83B、62—65C、65—70D、55—608、酵母在豬、禽飼料中的比例一般不超過(guò)（）%A、4B、6C、8D、109、對(duì)產(chǎn)奶量低于22.7公斤每天的乳牛及公牛、小母牛，尿素可以占到混合精料的（）%或日糧干物質(zhì)的（）%A、1B、2C、3D、410、尿素在青貯飼料中的添加比例一般為（）%A、0.5B、1C、1.5D、211、肉粉的含磷量在（）%以下，肉骨粉含磷量在（）%以上A、3.5B、4.4C、5.2D、6.0三、問(wèn)答題1、尿素的喂量及喂法有哪些2、尿素中毒的表現(xiàn)及治療3、尿素作用機(jī)制簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)11（礦物質(zhì)飼料、飼料添加劑）一、名詞解釋1、礦物質(zhì)飼料2、飼料添加劑3、營(yíng)養(yǎng)性添加劑4、藥物添加劑5、一般添加劑6、飼料保存劑二、填空題1、供給動(dòng)物礦物元素鈉與氯的原料主要采用__________。2、飼用實(shí)驗(yàn)的粒度應(yīng)通過(guò)_____目篩、含水量不超過(guò)________、純度不低于_______。3、_________是補(bǔ)充鈣最廉價(jià)、最方便的礦物質(zhì)原料。4、含鈣飼料主要包括___________、________、__________、__________。5、微量元素預(yù)混料常常使用_________作為載體或稀釋劑6、含磷飼料主要包括________、__________、__________、___________。7、常用的補(bǔ)硫添加劑包括_________、_________、____________。8、常用的補(bǔ)鎂添加劑包括___________、__________。9、常用的含鈷飼料有________________________、含銅飼料有______________________、含碘飼料有________________、含鐵飼料有_________________、含錳飼料有____________、含硒飼料有________________、含鋅飼料有______________________。10、飼料添加劑包括____________、______________、和________________。11、直接營(yíng)養(yǎng)添加劑包括______________、________________、______________。12、動(dòng)物必需的微量元素主要有_____、___、____、____、____、____、____。13、維生素A的常見(jiàn)使用單位是________。14、飼料工業(yè)使用的維生素D大多數(shù)為維生素________。15、維生素E添加劑多由_____________________制成。16、維生素B1又稱(chēng)為是___________，常用的有兩種，一種是_____________、一種是___________，在高溫高濕地區(qū)或添加劑預(yù)混料有氯化膽堿存在時(shí)，使用___________為好。17、補(bǔ)充維生素B3通常使用___________。18、維生素B12容易受到____________________和____________________的損害。19、維生素C需要在密封、避光和溫度為_(kāi)_______條件下保存。20、甲硫氨酸在日糧中的添加量為_(kāi)___________。21、飼用賴(lài)氨酸是___________，日糧添加量為_(kāi)___________，三、問(wèn)答題1、作為微量元素添加劑應(yīng)滿(mǎn)足的要求有哪些？2、使用微量元素添加劑原料的注意事項(xiàng)3、影響維生素商品穩(wěn)定性的因素有哪些？4、分別簡(jiǎn)述生長(zhǎng)促進(jìn)劑、驅(qū)蟲(chóng)保健劑、飼料保存劑的作用營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)12（畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要）一、名詞解釋1、營(yíng)養(yǎng)需要2、維持營(yíng)養(yǎng)需要3、等熱區(qū)二、填空題1、營(yíng)養(yǎng)需要的測(cè)定方法包括_________________和_____________2、畜禽總營(yíng)養(yǎng)需要=___________________+____________________3、畜禽的維持營(yíng)養(yǎng)需要用于維持_____________、_____________和__________4、綜合法包括___________、____________________、________________5、析因法公式為_(kāi)____________________________________________。6、研究維持營(yíng)養(yǎng)需要的目的，在于盡可能減少________價(jià)額，增大___________的比例7、維持蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需要=6.25(+)8、基礎(chǔ)代謝能量=________________________________。9、維持能量需要=_________________________________________10、維持時(shí)需要的能量可以用___________、__________、_______________表示。11、一般舍飼家畜的維持能量需要應(yīng)在基礎(chǔ)代謝基礎(chǔ)上增加_________,籠養(yǎng)雞增加_________，放牧家畜增加________________。三、判斷題1、用于維持消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例越大，飼料報(bào)酬就越高。2、幼齡動(dòng)物由于體型小，故維持需要相對(duì)于成年于老年動(dòng)物需要要低。3、按單位體重計(jì)，維持營(yíng)養(yǎng)需要的高低順序是：雞、豬、羊、馬、牛4、體重越大，維持營(yíng)養(yǎng)需要越高，但以單位體重計(jì)，體小較體大的要高。5、生產(chǎn)性能越高的畜禽維持需要就越高。6、環(huán)境溫度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)增加維持營(yíng)養(yǎng)需要。7、動(dòng)物活動(dòng)量越大，維持營(yíng)養(yǎng)需要就越高。8、冬季動(dòng)物群飼可以減少維持營(yíng)養(yǎng)需要。9、畜禽基礎(chǔ)能量代謝大約與體重的0.75次方成正比四、問(wèn)答題1、維持營(yíng)養(yǎng)需要的概念及生理意義2、影響維持營(yíng)養(yǎng)需要的因素有哪些營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)13（畜禽生產(chǎn)需要之繁殖需要）一、名詞解釋1、短期優(yōu)飼2、初乳3、常乳4、妊娠合成代謝二、填空題1、一般種公畜合理的能量供應(yīng)是在維持量的基礎(chǔ)上增加___________%2、種公豬對(duì)蛋白質(zhì)的需要，配種任務(wù)不重時(shí)，在維持需要基礎(chǔ)上增加________%，任務(wù)重時(shí)，增加__________%，尤其是__________對(duì)改進(jìn)精液質(zhì)量十分重要。3、種公豬日糧中應(yīng)特別注意供給的礦物質(zhì)是___________，維生素有_______________.4、母畜妊娠后體內(nèi)生理變化，主要表現(xiàn)在______________和______________增重兩個(gè)方面_5、妊娠母畜體重增加包括_____________________和_________________________兩個(gè)方面。6、妊娠母豬體重的增加對(duì)___________________和______________________具有重要意義7、對(duì)妊娠母豬，應(yīng)采取______________________________的飼養(yǎng)原則，即對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求，前期應(yīng)注重________________的供應(yīng)，后期應(yīng)注重_______________________的供應(yīng)8、妊娠母豬能量的供應(yīng)，前期應(yīng)在維持需要的基礎(chǔ)上增加________________，后期應(yīng)在維持基礎(chǔ)上增加________________。9、對(duì)妊娠后期的高產(chǎn)奶牛補(bǔ)充適量的_________________是十分必要的。10、妊娠母畜需要大量的礦物質(zhì)元素_______和______，對(duì)維生素_____________的需要迫切11、妊娠母畜的飼養(yǎng)包括______________和_________________兩個(gè)階段。12、胎兒初生體重的___________是在妊娠最后的_________的時(shí)間完成的。13、三、問(wèn)答題1、母畜妊娠期胎兒增重規(guī)律2、妊娠母畜的飼養(yǎng)方式簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)14（泌乳需要）一、名詞解釋1、初乳2、常乳3、奶牛能量單位4、標(biāo)準(zhǔn)乳二、填空題1、初乳中富含_________、________、___________、________、，尤其是________含量極高，是常乳的____________倍。2、據(jù)測(cè)定，奶牛每形成1公斤牛奶，需要________________升血液流經(jīng)乳腺。3、我國(guó)奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，奶牛所需要能量統(tǒng)一用_______________表示。4、標(biāo)準(zhǔn)乳1公斤含蛋白質(zhì)_____________克，乳脂肪率______________%。5、、對(duì)高產(chǎn)奶牛必須保證供應(yīng)充足的氨基酸品種是__________。6、泌乳母畜日糧中缺乏礦物質(zhì)___________和____________會(huì)導(dǎo)骨質(zhì)疏松。7、奶牛必須補(bǔ)充的維生素是___________________________________________。8、影響泌乳的最重要因素是___________________________。9、為保證泌乳量與乳脂率奶牛日糧一精料____%、粗纖維___________%為宜。10、標(biāo)準(zhǔn)乳折算公式_____________________________。11、一個(gè)奶牛能量單位所含有的能量為_(kāi)__________.12、產(chǎn)1公斤標(biāo)準(zhǔn)乳需要代謝能_________或消化能___________；需要粗蛋白質(zhì)___________或可消化粗蛋白____________。13、實(shí)驗(yàn)證明，奶牛日糧以精料占______%、粗纖維占______%為宜。13、日糧中精粗比例可影響______________________和____________________________。三、選擇題1、初乳是母畜分娩后最初（）天的乳汁A、3B、4C、5D、72、初乳與常乳相比，含（）極高A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、礦物質(zhì)D、免疫球蛋白3、初乳中抗體含量是常乳的（）倍A、611.1——75.6B、60——70C、70——80D、504、據(jù)測(cè)定，形成1千克乳，要有（）千克血液流經(jīng)乳房A、500——600B、300——400C、300——500D、500——7005、奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，能量統(tǒng)一用（）A、消化能B、代謝能C、凈能D、產(chǎn)奶凈能四、判斷題1、初乳對(duì)提高幼畜免疫力極為重要。2、4%乳脂率的乳入量相當(dāng)于（0.4+15F）M乳量。3、某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)奶牛能量單位=產(chǎn)奶凈能/3138。4、營(yíng)養(yǎng)水平與飼料組成是影響產(chǎn)奶量最重要的因素。5、奶牛長(zhǎng)期飼喂高能日糧會(huì)使產(chǎn)奶效率降低。五、問(wèn)答題1、影響泌乳的因素有哪些？\營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)15（生長(zhǎng)需要）一、名詞解釋1、生長(zhǎng)動(dòng)物2、生長(zhǎng)曲線3、生長(zhǎng)轉(zhuǎn)緩點(diǎn)4、絕對(duì)生長(zhǎng)5、相對(duì)生長(zhǎng)二、填空題1、生長(zhǎng)動(dòng)物是指從______到________為止的這段生理時(shí)期。包括______和_______兩個(gè)概念。2、生長(zhǎng)的實(shí)質(zhì)是__________________；發(fā)育的實(shí)質(zhì)是__________________________為基礎(chǔ)。3、生長(zhǎng)曲線呈________________形狀。4、在肉用畜禽中，常將_______________對(duì)應(yīng)的年齡或體重作為屠宰年齡或體重。5、畜禽體組織生長(zhǎng)的規(guī)律是初期重點(diǎn)是________、中期重點(diǎn)是______、后期重點(diǎn)是_________、，即俗話說(shuō)的小豬長(zhǎng)____________、大豬長(zhǎng)_____、肥豬長(zhǎng)________。6、根據(jù)豬的生長(zhǎng)規(guī)律，前期應(yīng)供給充足的________，中期應(yīng)________，后期應(yīng)_____________。7、畜禽身體各個(gè)部位生長(zhǎng)規(guī)律：早熟部位是_________________________、中熟部位是_________________、晚熟部位是_________________________。8、畜體組織化學(xué)成分變化規(guī)律：隨年齡與體重增加，________________、______________含量減少，______________增加，___________________稍有減少。9、影響畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的因素有________、_________、________、________、_________等10、按單位體重計(jì)算，___________的的生長(zhǎng)速度最快，_________次之，____________最慢。11、___________________________________是影響畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。12、動(dòng)物的生長(zhǎng)一般是用_____________、_______________和__________作為衡量指標(biāo)。三、判斷題1、生長(zhǎng)是質(zhì)變，發(fā)育是量變。2、動(dòng)物在生長(zhǎng)遞增期，絕對(duì)增重大，相對(duì)增重小。3、動(dòng)物動(dòng)物生長(zhǎng)進(jìn)入遞減期，絕對(duì)增重增大，相對(duì)增重減少。4、生產(chǎn)上常常將生長(zhǎng)轉(zhuǎn)緩點(diǎn)對(duì)應(yīng)的年齡與體重作為屠宰年齡與體重。5、俗話說(shuō)“小豬長(zhǎng)骨，中豬長(zhǎng)肉，肥豬長(zhǎng)膘”6、動(dòng)物在生長(zhǎng)后期和成年期應(yīng)供給較多的糖類(lèi)及適量的脂肪飼料。7、動(dòng)物隨年齡增長(zhǎng)，體內(nèi)水分和蛋白質(zhì)含量會(huì)增加，脂肪會(huì)減少。8、及早對(duì)幼畜補(bǔ)充飼料，可以促進(jìn)幼畜消化系統(tǒng)的發(fā)育，提高成年采食利用飼料的能力。9、肉子雞生產(chǎn)中提倡公母分群飼養(yǎng)。10、畜禽處在等熱區(qū)，生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料報(bào)酬高。11、限制飼養(yǎng)有限質(zhì)與限量?jī)煞N方法12、幼畜生長(zhǎng)過(guò)程中，礦物質(zhì)沉積占體重的4—5%，其中主要是鈣與磷。13、生長(zhǎng)動(dòng)物對(duì)維生素A、D特別敏感。14、按單位體重計(jì)，肉雞的生長(zhǎng)速度最快，豬次之，牛最慢。15、生產(chǎn)中，常采用限制飼養(yǎng)的方法喂育成雞，以防生長(zhǎng)過(guò)快、過(guò)肥、影響產(chǎn)蛋性能。16、幼畜生長(zhǎng)過(guò)程中所沉積的礦物質(zhì)占總增重的3—4%。四、問(wèn)答題1、影響畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的因素有哪些2、生長(zhǎng)畜禽體組織生長(zhǎng)的規(guī)律是什么：如何利用這一規(guī)律指導(dǎo)生產(chǎn)？3、畜禽各部位的生長(zhǎng)規(guī)律4、簡(jiǎn)述生長(zhǎng)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要營(yíng)養(yǎng)飼料練習(xí)16（肥育、產(chǎn)毛、產(chǎn)蛋）一、名詞解釋1、肥育2、幼年肥育3、成年肥育4、直線肥育二、填空1、肥育包括___________________和________________________.2、肥育過(guò)程中前期以沉積____________為主，后期以沉積_______為主。3、幼年肥育的脂肪主要沉積在______________、________________和______________，成年肥育沉積的脂肪主要沉積在________________、________________、_______________。4、畜禽育肥前期對(duì)蛋白質(zhì)的需求比后期要__________。5、幼年畜禽對(duì)維生素與礦物質(zhì)的需求比成年動(dòng)物要_____________。6、對(duì)產(chǎn)毛影響比較大的氨基酸是__________,常量元素是___________，微量元素是_______。7、產(chǎn)蛋家禽需要最多的礦物質(zhì)元素是________________。8、產(chǎn)毛動(dòng)物的硫氮比例應(yīng)控制在_________無(wú)機(jī)硫的補(bǔ)飼量一般占飼料干物質(zhì)的______%.9、兔毛含蛋白質(zhì)高達(dá)__________%。10、平養(yǎng)蛋雞每日維持能量需要量是________________.11、產(chǎn)蛋家禽的營(yíng)養(yǎng)需要可分為_(kāi)_________和_____________。12、產(chǎn)蛋家禽的維持需要取決于母禽的________、_____、和_________。13、母雞產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要取決于____________和_____________________。14、雞的適宜溫度是____________。15、雞在適宜溫度范圍外，氣溫每下降1℃，要多供給雞_________16、產(chǎn)蛋雞的蛋白質(zhì)需要取決于______和______，其公式為_(kāi)____________________。17、我國(guó)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)蛋率大于80%的蛋雞，飼糧代謝能含量為_(kāi)__________、粗蛋白質(zhì)為_(kāi)____________%蛋白能量比為_(kāi)__________________。18、產(chǎn)蛋家禽的蛋白質(zhì)需要實(shí)質(zhì)上是對(duì)各種______________的需要。19、產(chǎn)蛋家禽的飼糧鈣磷比例應(yīng)掌握在_________，或鈣與有效磷比例為20、產(chǎn)蛋家禽日糧中食鹽的用量為_(kāi)__________21、維生素_______對(duì)提高蛋殼質(zhì)量有促進(jìn)作用。22、現(xiàn)代肉豬生產(chǎn)常采用____________的飼養(yǎng)方式，它可以明顯提高_(dá)____和縮短_________。23、現(xiàn)代瘦肉型豬的生產(chǎn)采用前期_______________，后期_____________的飼養(yǎng)方式。三、選擇題1、兔毛中蛋白質(zhì)含量達(dá)到()%A、9B、93C、80D、702、羊毛中胱氨酸含量可以達(dá)到()%A、9B、93C、80D、703、通過(guò)用母羊的實(shí)驗(yàn)證明，達(dá)到最大的產(chǎn)毛量的飼糧蛋白質(zhì)含量以（）%為宜A、10B、12C、15D、204、綿羊飼料中，硫氮比例應(yīng)