酒店店長崗位職責(zé)（5篇）

酒店店長崗位職責(zé)一?、對(duì)酒店主?要接待大堂?及第一線崗?位巡視觀察?前廳員工行?為舉止及客?人入住退房?情況。二?、察看了解?客房員工清?掃房間分配?量，餐廳及?后廚備餐狀?態(tài)及員工對(duì)?客人服務(wù)程?序。三、?對(duì)昨日經(jīng)營?情況分析審?核及相關(guān)報(bào)?表的審閱(?查看大堂副?理、值班經(jīng)?理、工程維?修值班日志?，夜審綜合?營業(yè)日?qǐng)?bào)表?、當(dāng)日欠款?離店表、當(dāng)?日沖賬發(fā)生?表及營業(yè)部?門交接本)?。四、查?看每日的酒?店?duì)I業(yè)及毛?利報(bào)表、支?出日?qǐng)?bào)表、?房間出租報(bào)?表、營業(yè)分?析表、各部?營業(yè)一覽表?、各部門營?業(yè)報(bào)表;?五、征詢酒?店中的客人?意見___?例并記錄?六、與店助?、值班經(jīng)理?勾通一天工?作七、親?自辦理入住?和離店客人?帳務(wù)___?例，并按標(biāo)?準(zhǔn)演示給員?工八、抽?查客房3間?(含住房1?間)每月至?少80間，?并按標(biāo)準(zhǔn)客?房檢查表作?記錄九、?檢查餐廳、?后廚各方面?十、完成?對(duì)直接下屬?考核、記錄?和反饋十?一、下班前?檢查房態(tài)流?量，確保收?益最大化?十二、關(guān)注?流量控制，?預(yù)訂數(shù)量和?中介開通情?況十三、?了解員工餐?質(zhì)量和數(shù)量?酒店店長崗位職責(zé)（二）1.?全面了解公?司政策及運(yùn)?作程序，嚴(yán)?格執(zhí)行公司?制定的《員?工手冊》和?各項(xiàng)規(guī)章制?度，努力完?成公司下達(dá)?的經(jīng)營、毛?利率指標(biāo)及?其他指標(biāo)，?嚴(yán)格控制各?種費(fèi)用支出?;2.堅(jiān)?決執(zhí)行公司?各部門制定?的專業(yè)技術(shù)?工作流程，?接受公司總?經(jīng)辦對(duì)本酒?店的監(jiān)督、?管理與技術(shù)?指導(dǎo)，服從?公司統(tǒng)一管?理，努力做?好與公司其?他職能部門?的溝通協(xié)調(diào)?工作;3?.全面負(fù)責(zé)?本酒店各部?門人員的日?常行政管理?工作，全權(quán)?處理各種突?發(fā)性事件，?在自己權(quán)力?范圍內(nèi)無法?解決的，應(yīng)?及時(shí)向總經(jīng)?辦匯報(bào);?4.負(fù)責(zé)落?實(shí)公司統(tǒng)一?策劃的營銷?促銷計(jì)劃，?對(duì)于根據(jù)本?酒店的特點(diǎn)?自行制定的?營銷促銷活?動(dòng)，應(yīng)報(bào)公?司批準(zhǔn)后方?可實(shí)施;?5.全面負(fù)?責(zé)本酒店各?種設(shè)施設(shè)備?及其他固定?財(cái)產(chǎn)的保管?和維護(hù)保養(yǎng)?，監(jiān)督各種?設(shè)施設(shè)備及?其他固定財(cái)?產(chǎn)的購置、?維修和原材?料供貨的質(zhì)?量與價(jià)格;?6.有效?處理顧客投?訴及合理要?求，建立顧?客與公司良?好關(guān)系，建?立顧客聯(lián)系?檔案，以便?更好的服務(wù)?客戶;7?.積極配合?和參加公司?各部門組織?的各種培訓(xùn)?、技能比賽?和文化娛樂?活動(dòng);8?.參加公司?周主管例會(huì)?，向公司匯?報(bào)本酒店一?周工作，并?及時(shí)傳達(dá)公?司周主管例?會(huì)精神;主?持本酒店每?天的碰頭會(huì)?，及時(shí)發(fā)現(xiàn)?并督促解決?存在問題。?酒店店長崗位職責(zé)（三）1、?了解新店項(xiàng)?目工程進(jìn)度?和《新店項(xiàng)?目合同》條?款;2、?審核新店經(jīng)?營布局圖紙?，房型比例?和布置，及?時(shí)提出合理?建議;3?、根據(jù)佳捷?酒店運(yùn)營標(biāo)?準(zhǔn)和酒店實(shí)?際，提出組?織結(jié)構(gòu)、人?員定編和工?資標(biāo)準(zhǔn)方?案，報(bào)主管?總經(jīng)理審批?;4、負(fù)?責(zé)酒店人員?招聘工作;?5、負(fù)責(zé)?開業(yè)前員工?培訓(xùn)和人事?管理工作;?6、組織?市場調(diào)研、?編制市場銷?售計(jì)劃、上?報(bào)酒店房價(jià)?方案和當(dāng)年?的經(jīng)營預(yù)算?;7、負(fù)?責(zé)落實(shí)酒店?宣傳和促銷?資料;8?、負(fù)責(zé)酒店?開業(yè)前期的?銷售工作;?9、根據(jù)?佳捷酒店物?品配備標(biāo)準(zhǔn)?，編制開業(yè)?物品采購清?單，上報(bào)主?管總經(jīng)理和?運(yùn)營部審?批;10?、跟蹤落實(shí)?公司統(tǒng)一采?購物品到位?;11、?負(fù)責(zé)酒店自?購物品市場?詢價(jià)，編制?自購物品采?購預(yù)算，上?報(bào)主管總經(jīng)?理審批;?12、按計(jì)?劃負(fù)責(zé)自購?物品采購工?作;13?、根據(jù)佳捷?酒店的運(yùn)營?標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合?酒店的具體?實(shí)際，制定?酒店運(yùn)營管?理的實(shí)施?細(xì)則，在開?業(yè)前培訓(xùn)到?每個(gè)員工;?14、根?據(jù)工程進(jìn)度?，定期檢查?和反饋工程?質(zhì)量情況;?15、工?程竣工驗(yàn)收?后，負(fù)責(zé)裝?修資料和圖?紙交接、自?查酒店所有?問題，并反?饋與跟進(jìn);?16、負(fù)?責(zé)酒店開荒?和清潔工作?;17、?負(fù)責(zé)酒店各?類營業(yè)許可?證照的辦理?工作;1?8、根據(jù)新?店項(xiàng)目計(jì)劃?，做好開業(yè)?前的其他各?項(xiàng)準(zhǔn)備工作?，自查合格?后，上報(bào)?運(yùn)營部和總?經(jīng)理進(jìn)行開?業(yè)驗(yàn)收;?19、酒店?周邊關(guān)系協(xié)?調(diào);20?、完成主管?總經(jīng)理安排?的其他工作?。酒店店長崗位職責(zé)（四）一?、弘揚(yáng)企業(yè)?文化，熟悉?并完全領(lǐng)會(huì)?公司的企業(yè)?精神、經(jīng)營?理念、經(jīng)營?定位、經(jīng)營?目標(biāo);二?、嚴(yán)格遵守?公司規(guī)定的?作息制度，?按時(shí)打卡簽?到并按指定?員工通道上?下班;三?、了解公司?發(fā)展歷程和?發(fā)展戰(zhàn)略，?熟悉公司基?本現(xiàn)狀和下?屬各營業(yè)網(wǎng)?點(diǎn)。四、?按要求規(guī)范?著裝，佩戴?工號(hào)牌、淡?妝上崗，男?士禁止留胡?須、長發(fā)。?熟悉門店員?工各崗位職?責(zé)，以身作?則在門店起?模范帶頭作?用，能用自?己的實(shí)際行?動(dòng)帶動(dòng)門店?員工;五?、熟悉門店?整體布局和?商品配置，?能夠準(zhǔn)確快?速回答顧客?提出的問題?，帶領(lǐng)門店?員工為顧客?提供良好的?即時(shí)服務(wù);?六、負(fù)責(zé)?門店全體員?工的考勤，?請(qǐng)假、休假?和調(diào)班的審?批工作。本?人的請(qǐng)假和?休假應(yīng)提前?安排好工作?后向直接上?級(jí)提交書面?申請(qǐng)獲得批?準(zhǔn)方可，不?得在節(jié)慶日?、雙休日請(qǐng)?假和休假;?七、全面?負(fù)責(zé)本門店?衛(wèi)生、紀(jì)律?、服務(wù)工作?，每周組織?一次衛(wèi)生大?掃除工作，?保持整潔、?舒適的購物?環(huán)境、營造?良好氛圍;?八、指導(dǎo)?各部門主管?和員工開展?工作。負(fù)責(zé)?試用期員工?的考核、員?工業(yè)績考評(píng)?晉升、跟蹤?老員工對(duì)新?員工的“傳?幫帶”工作?，做好本門?店員工的思?想教育工作?，提高員工?工作積極性?和效率。負(fù)?責(zé)選拔、培?養(yǎng)、推薦干?部，為公司?發(fā)展儲(chǔ)備人?才;九、?按要求對(duì)門?店進(jìn)行定時(shí)?不定時(shí)巡視?，檢查并記?錄公司的各?項(xiàng)規(guī)章制度?、作業(yè)規(guī)范?、商品銷售?在門店的落?實(shí)情況，如?實(shí)填寫《巡?場記錄表》?，做好《工?作日志》，?對(duì)巡場中發(fā)?現(xiàn)的問題記?錄、匯總、?分類處理;?十、負(fù)責(zé)?及時(shí)處理門?店的售后服?務(wù)、顧客糾?紛、突發(fā)事?件，若解決?不了的問題?應(yīng)立即上報(bào)?直接上級(jí);?十一、負(fù)?責(zé)制定全店?的長期和近?期經(jīng)營計(jì)劃?和任務(wù)目標(biāo)?，并領(lǐng)導(dǎo)全?體員工，按?計(jì)劃組織有?序的實(shí)施執(zhí)?行;十二?、詳細(xì)閱讀?和分析每月?報(bào)表，檢查?營業(yè)進(jìn)度與?營業(yè)計(jì)劃完?成情況，并?采取對(duì)策，?保證酒店經(jīng)?營業(yè)務(wù)順利?進(jìn)行;十?三、制定酒?店經(jīng)營方向?和管理目標(biāo)?，包括制定?一系列規(guī)章?制度和服務(wù)?操作規(guī)程，?規(guī)定各級(jí)管?理人員和員?工的職責(zé)，?并監(jiān)督貫徹?執(zhí)行。十?四、建立健?全酒店的組?織系統(tǒng)，使?之合理化、?精簡化、效?率化。及時(shí)?參加公司的?相關(guān)例會(huì)，?主持召開每?周例會(huì)，廣?泛聽取意見?，商討酒店?業(yè)務(wù)，努力?做到任務(wù)明?確，使工作?建立在制度?化、程序化?的基礎(chǔ)上，?并針對(duì)有關(guān)?問題進(jìn)行重?點(diǎn)講評(píng)和指?示;十五?、店長對(duì)本?門店安全負(fù)?有最終管理?責(zé)任，按照?公司要求應(yīng)?定期不定期?對(duì)門店商品?、各種設(shè)備?、設(shè)施、用?具、材料、?現(xiàn)金、各種?卡券進(jìn)行盤?點(diǎn)。每月_?__號(hào)、_?__號(hào)，為?公司集中盤?點(diǎn)日，組織?全店員工對(duì)?門店商品實(shí)?施全方位盤?點(diǎn)，并組織?好抽盤、復(fù)?盤、數(shù)據(jù)匯?總制表和審?核簽字工作?。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)?格按照公司?財(cái)務(wù)部規(guī)定?的時(shí)間和流?程要求作業(yè)?，做到無漏?盤、無多盤?現(xiàn)象，快速?準(zhǔn)確、保質(zhì)?保量的完成?盤點(diǎn)工作。?酒店店長崗位職責(zé)（五）1.?負(fù)責(zé)主持酒?店的全盤工?作，貫徹執(zhí)?行城市店長?下達(dá)的經(jīng)營?管理指令，?對(duì)公司總經(jīng)?理負(fù)責(zé)并向?其報(bào)告工作?。2.負(fù)?責(zé)制定本店?各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)?劃，并組織?、協(xié)調(diào)、指?揮、控制各?部門準(zhǔn)確貫?徹實(shí)施。?___支持?本店工作例?會(huì)，聽取匯?報(bào)，督促工?作進(jìn)度，解?決工作中的?問題。4?.負(fù)責(zé)本店?的日常經(jīng)營?管理，加強(qiáng)?對(duì)前廳、客?房工作的巡?查督促。定?期培訓(xùn)和日?常指導(dǎo)督導(dǎo)?各級(jí)管理人?員嚴(yán)格履行?崗位責(zé)任制?。5.負(fù)?責(zé)本店的安?全和日常的?質(zhì)量管理工?作，檢查和?督促各部門?嚴(yán)格按照工?作規(guī)程和質(zhì)?量要求進(jìn)行?工作，實(shí)行?規(guī)范作業(yè)。?6.負(fù)責(zé)?本店員工的?崗位業(yè)務(wù)培?訓(xùn)，督促部?門有計(jì)劃地?抓好培訓(xùn)工?作，提高全?員業(yè)務(wù)素質(zhì)?。7.負(fù)?責(zé)督促有關(guān)?人員搞好衛(wèi)?生、成本核?算等工作。?8.負(fù)責(zé)?酒店財(cái)產(chǎn)的?管理,擬定?酒店各項(xiàng)設(shè)?備的添置，?更新和改造?計(jì)劃，不斷?完善服務(wù)項(xiàng)?目。9.?認(rèn)真考核下?屬部門管理?人員的日常?工作成績，?倡導(dǎo)民主管?理氣氛，激?發(fā)員工的士?氣和積極性?，不斷提高?管理效能。?10.保?持與其他部?門的聯(lián)系，?協(xié)調(diào)配合，?搞好工作。?11.采?取有效方法?，建立良好?的公共