Y酒店值班經(jīng)理工作職責(zé)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——Y酒店值班經(jīng)理工作職責(zé)Y酒店值班經(jīng)理工作職責(zé)之相關(guān)制度和職責(zé)，酒店值班經(jīng)理工作職責(zé)值班時(shí),務(wù)必按要求巡查酒店各區(qū)域,督導(dǎo)各部門(mén)按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對(duì)不模范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)實(shí)時(shí)要求有關(guān)部門(mén)當(dāng)班主管予以校正、提升,并將這些問(wèn)...

酒店值班經(jīng)理工作職責(zé)

值班時(shí),務(wù)必按要求巡查酒店各區(qū)域,督導(dǎo)各部門(mén)按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對(duì)不模范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)實(shí)時(shí)要求有關(guān)部門(mén)當(dāng)班主管予以校正、提升,并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

輔助各部門(mén)當(dāng)班主管等處理重大投訴事情,對(duì)涉及權(quán)限金額,罰款可根據(jù)處境作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班日志中。

到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系,應(yīng)保證通訊暢通。

值班時(shí),應(yīng)著酒店制服,并留神儀容、儀表。

值班期間,有必要訪問(wèn)一些?？?以了解客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)工程的要求和觀法,并把了解的處境記錄在日志上。

值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類(lèi)飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。

值班期間巡查酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(6次),并將巡查檢查的處境記錄在日志上。

不無(wú)故離店外出,如有特殊處境確需離店外出,需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門(mén)。

值班內(nèi)容

代表酒店全權(quán)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常舉行。+

突發(fā)事情的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題,接待任務(wù)和突發(fā)事情均應(yīng)實(shí)時(shí)處理報(bào)告。

處理客人投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴,應(yīng)精心行事,抱著實(shí)事求是的態(tài)度舉行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。

巡查檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備處境,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡查檢查,會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安好保衛(wèi)工作,留神防火工作。

員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)模范舉行校正。

檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生處境。

值班記錄:值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)與問(wèn)題和巡查時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡領(lǐng)會(huì)。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說(shuō)明。在其次天的會(huì)議上匯報(bào)值班處境,責(zé)成相關(guān)部門(mén)整改。

按照酒店的規(guī)定程序,對(duì)客人相關(guān)的房?jī)r(jià)/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、采納支票等事情;

與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人;報(bào)告和裁減酒店的財(cái)產(chǎn)管理體系的故障等。

確保各營(yíng)業(yè)部門(mén)全體操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;.對(duì)前臺(tái)服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用,察覺(jué)軟件操作不正常立急處理并實(shí)時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo),采取措施對(duì)賬單舉行人工處理,保證賬目領(lǐng)會(huì)無(wú)誤。審核酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)任何可能展現(xiàn)在夜審工作上的報(bào)表、帳單、上交總公司的財(cái)務(wù)賬單是否切實(shí)無(wú)誤;

檢查夜班當(dāng)值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀(jì)律處境,員工宿舍紀(jì)律處境及儉約能源處境,確保酒店財(cái)產(chǎn)安好。

下班時(shí),細(xì)致寫(xiě)好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作,將值班本交接到下一班的負(fù)責(zé)人。對(duì)重點(diǎn)事項(xiàng)和實(shí)時(shí)解決的問(wèn)題要更加交代領(lǐng)會(huì)領(lǐng)略。

對(duì)前臺(tái)服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用,察覺(jué)軟件操作不正常立急處理并實(shí)時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo),采取措施對(duì)賬單舉行人工處理,保證賬目領(lǐng)