導(dǎo)學(xué)案2：人體的消化與吸收

人體的消化與吸收學(xué)習(xí)目標(biāo)：描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的過(guò)程學(xué)習(xí)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)重點(diǎn)：小腸的結(jié)構(gòu)和吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)；食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的過(guò)程。學(xué)習(xí)過(guò)程：自主預(yù)習(xí)：1．人體的消化系統(tǒng)由和組成；是消化道的起始端。2、、、、、、 等、、、、 等組成。食物必須經(jīng)過(guò)消化，由 物質(zhì)分解成 物質(zhì)，才能被消化道吸收。在 的作用下，食物被逐漸分解成 物質(zhì)的過(guò)程是 。唾液淀粉酶能促進(jìn) （無(wú)甜味）分解成 （有甜味胃液中含有 胰液中含有多種分解 、 和 的酶；肝分泌不含消化酶卻能使脂肪 成脂肪顆粒增加脂肪和脂肪酶的接觸面積有助于脂肪的消化。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò) 進(jìn)入人體的 的過(guò)程成為吸收，小腸的內(nèi)表面具有和。小腸絨毛內(nèi)有 和 ，其管壁都很，僅一層構(gòu)成，易吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，能吸收水和酒精，能吸收少量的水無(wú)機(jī)鹽和部分維生素。合作探究：活動(dòng)一：消化系統(tǒng)的組成消化道：口腔、 、 、 、 、 、 等。消化系統(tǒng)

消化腺：唾液腺、 、 、 、 。根據(jù)消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，快速回答下列問(wèn)題：消化道的起始端是呼吸道和消化道的共同通道是消化道最窄的部分是消化道最膨大的部分是消化道最長(zhǎng)的一段是消化道的末端是請(qǐng)說(shuō)出下列消化腺分泌的消化液唾液腺： 肝： 胃腺： 胰： 腸腺：跟蹤練習(xí)：下列消化液中不含消化酶的是 （ ）膽汁 B.胃液 C.腸液 D.胰液位于消化道外的消化腺有 （ ）肝臟、胰腺 B.腸腺、胰腺 C.胃腺、肝臟 D.肝臟、腸腺活動(dòng)二：食物的消化過(guò)程觀看食物的消化過(guò)程，小組合作討論以下問(wèn)題：消化道中哪些器官進(jìn)行消化作用？ ． ． 。哪些消化過(guò)程屬于物理性消化？哪些消化過(guò)程屬于化學(xué)性消化？口腔．胃．小腸分別對(duì)食物進(jìn)行了哪些消化作用？淀粉．蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行消化的產(chǎn)物分別是什么？小腸中含有哪些消化液？跟蹤練習(xí)：蛋白質(zhì)最終消化的產(chǎn)物是 （ ）氨基酸 B.脂肪酸 C.葡萄糖 D.甘油患肝炎的病人，下列消化過(guò)程受到影響的是 （ ）A.淀粉——麥芽糖B.蛋白質(zhì)——氨基酸C.脂肪——脂肪微粒D.脂肪微?！视秃椭舅峄顒?dòng)三：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：閱讀課本P34-35小組合作討論以下內(nèi)容：1，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃（吸收 ， ）小腸（吸收大部分 、 、 、 、 、、 大腸（吸收少量 、 。2，沒(méi)有吸收能力的消化道器官是 、 、 、 。3，小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官的原因：小腸的長(zhǎng)度約為4-6米——長(zhǎng)小腸內(nèi)表面有 和 ，增加了消化和吸收的面積——大小腸絨毛壁毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管壁都很 ，只有一層 構(gòu)成——薄小腸內(nèi)有多種 ，使食物中營(yíng)養(yǎng)成分充分消化和吸收——多跟蹤練習(xí)：在消化道中，消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是 （ ）口腔 B. 胃 C. 小腸 D.大腸胃、小腸和大腸都能吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 （ ）氨基酸 B. 甘油和脂肪酸 C. 水 D. 酒精經(jīng)常酗酒的人，最直接受到傷害的消化器官是 （ ）胃 B. 小腸 C. 大腸 D.口腔課后延伸：通過(guò)查閱資料了解吃飯為什么要細(xì)嚼慢咽？肝病病人為什么不能吃太油膩的食