食品質(zhì)量安全事件應(yīng)急演練

第3頁(yè)共3頁(yè)食品質(zhì)量安全事件應(yīng)急演練1、?目的建立?健全應(yīng)對(duì)突?發(fā)重大食品?安全事故的?運(yùn)行機(jī)制，?規(guī)范和指導(dǎo)?應(yīng)急處理工?作，有效預(yù)?防、積極應(yīng)?對(duì)、及時(shí)控?制重大食品?安全事故，?高效___?應(yīng)急救援工?作，最大限?度地減少重?大食品安全?事故的危害?，保障公眾?身體健康與?生命安全。?2、參加?對(duì)象銷售?支援部、市?場(chǎng)部、技術(shù)?質(zhì)量部、采?購(gòu)部、生產(chǎn)?部、財(cái)務(wù)倉(cāng)?庫(kù)3、模?擬演練時(shí)間?___年?___月7?日至___?年___月?12日4?、參加人員?：銷售支?援部經(jīng)理、?客服人員，?市場(chǎng)部經(jīng)理?、業(yè)務(wù)員，?技術(shù)質(zhì)量部?經(jīng)理、文員?，采購(gòu)部經(jīng)?理，生產(chǎn)部?經(jīng)理、車間?主任，財(cái)務(wù)?倉(cāng)庫(kù)主任、?保管人員。?5、食品?質(zhì)量安全事?件應(yīng)急演練?內(nèi)容1）?接到客戶投?訴2）事?故處理小組?開(kāi)展工作?3）產(chǎn)品質(zhì)?量追溯4?）改進(jìn)和預(yù)?防措施顧?客意見(jiàn)處理?表LAY?-GKYJ?1.認(rèn)為?客戶投訴的?情況為一次?質(zhì)量安全問(wèn)?題。2.?對(duì)同批次倉(cāng)?庫(kù)的庫(kù)存產(chǎn)?品進(jìn)行隔離?。3.及?時(shí)質(zhì)量技術(shù)?監(jiān)督局匯報(bào)?。4.進(jìn)?行質(zhì)量追逆?。5.公?司同時(shí)做好?對(duì)產(chǎn)品召回?的準(zhǔn)備。?對(duì)召回的產(chǎn)?品在質(zhì)量技?術(shù)監(jiān)督局的?監(jiān)督下抽樣?化驗(yàn)，檢出?產(chǎn)品不合格?為統(tǒng)一銷毀?。同時(shí)對(duì)_?__040?1批次的產(chǎn)?品進(jìn)行質(zhì)量?追逆。_?__040?1批質(zhì)量追?逆報(bào)告1?．根據(jù)倉(cāng)庫(kù)?出貨單--?--車間成?品入庫(kù)單-?車?間原料領(lǐng)用?記錄。查得?本批次產(chǎn)品?原料的基本?情況如下表?：2．查?倉(cāng)庫(kù)出貨單?，___/?4/27出?貨批次為_(kāi)?__040?1，生產(chǎn)日?期___0?401，共?200箱。?3.查在?本公司庫(kù)存?的同批次產(chǎn)?品結(jié)果：_?__/4/?1日期生產(chǎn)?的產(chǎn)品大腸?菌群超標(biāo)。?4.故對(duì)?原料MGZ?-1、GP?TJ-2、?SHUI-?3、NMS?-4進(jìn)行排?查，由此查?出本批次的?產(chǎn)品檢出的?大腸菌群的?產(chǎn)品所用原?料為GPT?J-2。?糾正和預(yù)防?措施記錄表?LAY-J?ZYFN?0：不合?格現(xiàn)象的描?述：（本欄?由報(bào)告人填?寫）：生?產(chǎn)日期為_(kāi)?__040?1的4出貨?到中牟，檢?出大腸菌群?超標(biāo)。_?__年__?_月7日?不合格現(xiàn)象?的原因分析?：（本欄由?責(zé)任部門負(fù)?責(zé)人填寫）?：經(jīng)產(chǎn)品?質(zhì)量追溯，?是由于GP?TJ-2檢?出有大腸菌?群而造成_?__040?1批產(chǎn)品不?合格。_?__年__?_月10日?糾正/預(yù)?防措施的建?議：（本欄?由責(zé)任部門?填寫）召?回由GPT?J-2生產(chǎn)?的統(tǒng)一銷毀?處理。退回?GPTJ-?2