小型賓館消防安全制度

第4頁共4頁小型賓館消防安全制度一、客房?、公寓、寫?字間客房?、公寓、寫?字間是現(xiàn)代?賓館、飯店?的主要部分?，它包括臥?室、衛(wèi)生間?、辦公室、?小型廚房、?客房、樓層?服務(wù)間、小?型庫房等。?1.客房?、公寓發(fā)生?火災(zāi)的主要?原因是煙頭?、火柴梗引?燃可燃物或?電熱器具烤?著可燃物。?發(fā)生火災(zāi)的?時(shí)間一般在?夜間和節(jié)假?日，尤以旅?客酒后臥床?吸煙，引燃?被褥及其他?棉織品等發(fā)?生的事故最?為常見。所?以，客房內(nèi)?所有裝飾、?裝修材料均?應(yīng)符合《建?筑內(nèi)部裝修?設(shè)計(jì)防火規(guī)?范》的規(guī)定?，采用不燃?材料或難燃?材料，窗簾?一類的絲、?毛、麻、棉?織品應(yīng)經(jīng)過?防火處理，?客房內(nèi)除了?固有電器和?允許旅客使?用的電吹風(fēng)?、電動(dòng)剃須?刀等日常生?活的小型電?器外，禁止?使用其他電?器設(shè)備，尤?其是電熱設(shè)?備。2.?對(duì)旅客及來?訪人員應(yīng)明?文規(guī)定:禁?止將易燃_?__物品帶?入賓館，凡?攜帶進(jìn)入賓?館者，要立?即交服務(wù)員?專門儲(chǔ)存，?妥善保管。?3.客房?內(nèi)應(yīng)配有禁?止臥床吸煙?的標(biāo)志、應(yīng)?急疏散指示?圖、賓館客?人須知及賓?館、飯店內(nèi)?的消防安全?指南。服務(wù)?員在整理房?間時(shí)要仔細(xì)?檢查，對(duì)煙?灰缸內(nèi)未熄?滅的煙蒂不?得倒入垃圾?袋;平時(shí)應(yīng)?不斷巡邏查?看，發(fā)現(xiàn)火?災(zāi)隱患應(yīng)及?時(shí)采取措施?。二、餐?廳、廚房?餐廳是賓館?、飯店人員?最集中的場?所，包括大?小宴會(huì)廳、?中西餐廳、?咖啡廳、酒?吧等。這些?場所內(nèi)部可?燃裝修多，?可燃物數(shù)量?很大，并連?通失火率較?高的廚房。?有的餐廳，?為了增加地?方風(fēng)味，臨?時(shí)使用明火?較多，如點(diǎn)?蠟燭增加氣?氛，菜肴加?熱使用爐火?等，這方面?已多次發(fā)生?事故。廚?房內(nèi)設(shè)有冷?凍機(jī)、廚房?設(shè)備、烤箱?等，由于霧?氣、水氣較?大，油煙積?存較多，電?器設(shè)備容易?受潮和導(dǎo)致?絕緣層老化?，造成漏電?或短路起火?;廚房用火?較多，油鍋?起火是十分?常見的。因?此，餐廳和?廚房應(yīng)采取?的消防安全?措施主要是?:(一)?留出足夠的?安全通道，?保證人員安?全疏散餐?廳應(yīng)根據(jù)設(shè)?計(jì)用餐的人?數(shù)擺放餐桌?，留出足夠?的通道。通?道及出入口?必須保持暢?通，不得堵?塞。(二?)加強(qiáng)用火?、用電、用?氣管理建?立健全用火?、用電、用?氣管理制度?和操作規(guī)程?，落實(shí)到每?個(gè)員工的工?作崗位。如?餐廳內(nèi)需要?點(diǎn)蠟燭增加?氣氛時(shí)，必?須把蠟燭固?定在不燃材?料制作的基?座內(nèi)，并不?得靠近可燃?物。供應(yīng)火?鍋、燒烤風(fēng)?味餐廳，必?須加強(qiáng)對(duì)爐?火的看管，?使用酒精爐?時(shí)，嚴(yán)禁在?火焰未熄滅?前添加酒精?，酒精爐應(yīng)?使用固體酒?精燃料。餐?廳內(nèi)應(yīng)在多?處放置煙缸?、痰盂，以?方便賓客扔?放煙頭和火?柴梗。對(duì)?廚房內(nèi)燃?xì)?燃油管道、?法蘭接頭、?儀表、閥門?必須定期檢?查，防止泄?漏;發(fā)現(xiàn)燃?氣燃油泄漏?，首先要關(guān)?閉閥門，及?時(shí)通風(fēng)，并?嚴(yán)禁使用任?何明火和啟?動(dòng)電源開關(guān)?。燃?xì)鈳旆?不得存放或?堆放餐具等?其他物品。?樓層廚房不?應(yīng)使用瓶裝?液化石油氣?，煤氣、天?然氣管道應(yīng)?從室外單獨(dú)?引入，不得?穿過客房或?其他公共區(qū)?域。廚房?內(nèi)使用廚房?機(jī)械設(shè)備，?不得超負(fù)荷?用電，并防?止電器設(shè)備?和線路受潮?。油炸食品?時(shí)，要采取?措施，防止?食油溢出著?火。工作結(jié)?束后，操作?人員應(yīng)及時(shí)?關(guān)閉廚房的?所有燃?xì)馊?油閥門，切?斷氣源、火?源和電源后?方能離開。?廚房內(nèi)抽煙?罩應(yīng)及時(shí)擦?洗，煙道每?半年應(yīng)清洗?一次。廚房?內(nèi)除配置常?用的滅火器?外，還應(yīng)配?置石棉毯，?以便撲滅油?鍋起火的火?災(zāi)。賓館?飯店消防安?全管理十項(xiàng)?規(guī)定一、?落實(shí)消防安?全責(zé)任。賓?館飯店應(yīng)當(dāng)?依法建立并?落實(shí)逐級(jí)消?防安全責(zé)任?制，明確各?級(jí)、各崗位?的消防安全?職責(zé)。賓?館飯店的法?定代表人或?者主要負(fù)責(zé)?人為單位的?消防安全責(zé)?任人，全面?負(fù)責(zé)本單位?消防安全管?理工作。屬?于消防安全?重點(diǎn)單位的?賓館飯店應(yīng)?當(dāng)確定消防?安全管理人?，負(fù)責(zé)__?_實(shí)施日常?消防安全管?理工作，主?要履行制定?落實(shí)年度消?防工作計(jì)劃?和消防安全?制度，__?_開展防火?巡查和檢查?、火災(zāi)隱患?整改、消防?安全宣傳教?育培訓(xùn)、滅?火和應(yīng)急疏?散演練等職?責(zé)。賓館?飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)?置(確定)?消防工作歸?口管理職能?部門，或者?確定專(兼?)職消防管?理人員，在?消防安全責(zé)?任人或者消?防安全管理?人的領(lǐng)導(dǎo)下?，具體實(shí)施?消防安全管?理工作。?二、明確相?關(guān)方責(zé)任。?實(shí)行承包、?租賃或委托?經(jīng)營、管理?時(shí)，產(chǎn)權(quán)單?位應(yīng)當(dāng)提供?符合消防安?全要求的建?筑物，當(dāng)事?人在訂立的?合同中依照?有關(guān)規(guī)定明?確各方的消?防安全責(zé)任?。兩個(gè)以?上單位管理?或者使用的?建筑物，各?產(chǎn)權(quán)單位、?使用單位應(yīng)?當(dāng)明確各方?消防安全責(zé)?任，并對(duì)共?用的消防車?通道、疏散?通道、安全?出口和其他?建筑消防設(shè)?施確定責(zé)任?人，實(shí)行統(tǒng)?一管理。?三、___?防火檢查。?賓館飯店消?防安全責(zé)任?人或消防安?全管理人應(yīng)?當(dāng)每月至少?___各部?門負(fù)責(zé)人開?展一次防火?檢查。重點(diǎn)?檢查以下內(nèi)?容:(一?)消防安全?制度落實(shí)情?況;(二?)防火巡查?工作落實(shí)情?況;(三?)火災(zāi)隱患?整改和防范?措施落實(shí)情?況;(四?)重點(diǎn)工種?人員及其他?員工消防知?識(shí)掌握情況?;(五)?用火、用電?、用氣消防?安全管理情?況;(六?)消防安全?重點(diǎn)部位的?管理情況;?(七)電?氣線路、燃?氣管道定期?檢查情況;?(八)廚?房煙道、洗?衣房排風(fēng)道?定期清洗情?況;(九?)消防設(shè)施?、器材完好?有效情況，?客房是否按?照要求配備?防煙面罩和?應(yīng)急手電筒?;(十)?按委托合同?規(guī)定，技術(shù)?服務(wù)機(jī)構(gòu)每?月進(jìn)行維護(hù)?保養(yǎng)情況;?(十一)?消防車通道?、消防水源?情況。對(duì)?發(fā)現(xiàn)的消防?安全問題，?應(yīng)當(dāng)及時(shí)督?促整改。?四、開展防?火巡查。賓?館飯店應(yīng)當(dāng)?每日___?開展防火巡?查，并明確?巡查人員、?部位。營業(yè)?期間的防火?巡查應(yīng)當(dāng)至?少每2小時(shí)?一次。重點(diǎn)?巡查以下內(nèi)?容:(一?)用火、用?電、用氣有?無違章情況?;(二)?安全出口、?疏散通道是?否暢通，安?全疏散指示?標(biāo)志、應(yīng)急?照明是否完?好;(三