便利店創(chuàng)業(yè)計劃書范文

便利店創(chuàng)業(yè)計劃書范文目錄一?、項目描述?二、理貨?員的責(zé)任?三、便利店?的銷售與工?作四、市?場與銷售?五、財務(wù)計?劃六、風(fēng)?險控制一?、項目描述?1、項目?背景學(xué)校?附近主要以?學(xué)生為主,?其每月可支?配開銷在_?__元之間?。購物次數(shù)?多、數(shù)額小?的顯著大眾?性消費和主?要消費類型?決定商店的?規(guī)模和經(jīng)營?方向。經(jīng)營?規(guī)模及主要?經(jīng)營品類：?中小型超市?，以食品、?文具生活用?品為主導(dǎo)型?商品。期中?倡導(dǎo)以飲食?類產(chǎn)品為主?的布局，在?飲食類產(chǎn)品?的同質(zhì)化競?爭中為消費?者提供更多?的選擇。商?店的設(shè)計及?選址：以簡?潔大方為主?這樣既迎合?消費者又節(jié)?約裝修成本?。近年來?，由于大型?賣場的數(shù)量?不斷增加，?中小型賣場?由于在商品?品種以及經(jīng)?營項目、經(jīng)?營理念的落?后，加上經(jīng)?營成本居高?不下，導(dǎo)致?生存空間越?來越小，從?而引發(fā)了業(yè)?態(tài)的變革，?從而產(chǎn)生了?居于超市和?小型雜貨鋪?另外一種業(yè)?態(tài)----?-便利店。?據(jù)調(diào)查，?各學(xué)校師生?整體消費總?體能力較強?。在課間對?于飲食類產(chǎn)?品消耗能力?較強，學(xué)生?每日用于飲?料、食品等?相關(guān)產(chǎn)品的?消費在__?_元左右。?因此，為開?設(shè)校園綜合?商店提供了?較強的消費?環(huán)境。2?、項目宗旨?(1)符?合目標(biāo)消費?者需求--?-便利店因?為都是經(jīng)營?的快速消費?品，一般選?擇在店鋪范?圍內(nèi)比較常?銷的商品作?為其經(jīng)營商?品，主要講?究庫存小，?周轉(zhuǎn)要快。?(2)為?消費者提供?方便---?就近的購買?條件，可適?當(dāng)考慮送貨?上門，經(jīng)營?項目要根據(jù)?周圍居民的?需求來進行?商品配置。?3、項目?介紹經(jīng)營?規(guī)模及主要?經(jīng)營品類：?中小型超市?，以食品、?文具生活用?品為主導(dǎo)型?商品。期中?倡導(dǎo)以飲食?類產(chǎn)品為主?的布局，在?飲食類產(chǎn)品?的同質(zhì)化競?爭中為消費?者提供更多?的選擇。?4、管理隊?伍尋找有?意向的商家?進行商談合?作事宜;到?工商部門進?行相關(guān)的注?冊;確立商?店地址進行?裝修設(shè)計;?商店經(jīng)營、?管理人員的?確立與培訓(xùn)?;配貨供應(yīng)?體系的明確?。組織結(jié)?構(gòu)：店長?___名：?主要負(fù)責(zé)處?理校園綜合?商店的所有?日常事務(wù)。?會計__?_名：負(fù)責(zé)?對商場進行?日常的財務(wù)?結(jié)算。收?銀員___?名：負(fù)責(zé)收?銀及送貨工?作。理貨?員___名?：負(fù)責(zé)商店?布置、理貨?工作。包括?導(dǎo)購、送貨?、理貨保管?。二、理?貨員的責(zé)任?商品結(jié)構(gòu)?：主要為食?品，重點做?熟食、飲料?、餅干、方?便面等。這?些是大學(xué)生?平時消耗量?最大，最可?能到便利店?購買，且循?環(huán)購買的商?品。熟食是?校園便利店?自產(chǎn)，利潤?較高且銷量?較大。注意?不同季節(jié)的?食物搭配，?并且及時調(diào)?整淡季的食?物供應(yīng)量。?其次，日常?消費品和藥?品。這些商?品學(xué)生一般?到超市購買?，校園便利?店經(jīng)營這些?商品主要是?為了滿足大?學(xué)生緊急需?求。再次，?報紙、雜志?、文具等，?貼近校園文?化氛圍。校?園便利店完?全可以取代?報刊亭的職?能。正確?進行商品類?型的選擇:?。便利店的?主打商品應(yīng)?在速凍食品?、飲料及日?常用品上,?這些商品不?求多、全,?而應(yīng)求精,?即選擇暢銷?的、質(zhì)量高?的、價格又?適中的產(chǎn)品?上架。在便?利店中應(yīng)避?免出現(xiàn)整扎?銷售或者大?包裝的產(chǎn)品?,既然便利?店的定位是?為應(yīng)急的需?求,量販包?裝的商品是?不屬于便利?店的銷售范?圍,便利店?銷售商品的?選擇不是“?韓信點兵,?多多益善”?。因為銷售?大包裝商品?,便利店的?價格必然要?高于大型綜?合性超市的?價格,這種?“雞蛋碰石?頭,揚短避?長”的行為?將會導(dǎo)致顧?客對便利店?產(chǎn)生價格高?、購物上當(dāng)?的心理。量?販商品陳列?在便利店的?貨架上不僅?不能獲得良?好的銷售,?還會浪費門?店的有效陳?列面,進而?影響到門店?的正常經(jīng)營?業(yè)績及形象?。所以,便?利店所選擇?的商品類型?應(yīng)為品牌質(zhì)?量有保證、?暢銷的大眾?化商品。?提高門店的?商品陳列利?用率。商品?的選擇和陳?列是一門學(xué)?問,如果做?得好會給消?費者帶來便?利,并有極?佳的促銷作?用。在產(chǎn)品?策略方面,?便利店的經(jīng)?營者應(yīng)注意?以下問題?目前,有些?便利店門店?商品數(shù)量和?陳列空間的?利用率存在?嚴(yán)重不足現(xiàn)?象,對其產(chǎn)?品銷售產(chǎn)生?了非常大的?負(fù)面影響。?便利店一般?是在城市的?繁華地段,?面積也通常?在___平?米以內(nèi),所?以不能浪費?門店的陳列?空間。在商?品的陳列方?面,有些便?利店存在某?些商品的陳?列面積過大?的現(xiàn)象,有?不少商品在?___個排?面以上,這?樣的陳列為?門店的商品?品種單調(diào)創(chuàng)?造了借口,?從而致使原?本應(yīng)當(dāng)有_?__種商品?左右的門店?,可能只有?___多種?的商品上架?,其結(jié)果顯?然是不足以?滿足顧客的?基本需求。?避免貨架?存在大面積?空位。貨架?大面積空位?是門店的暫?時性缺貨或?者其他問題?,但是這種?現(xiàn)象反映出?的結(jié)果無非?是:配送中?心配送貨物?不及時,采?購部商品采?購的品種不?足,理貨人?員補貨不及?時。這三種?問題造成的?這一后果必?然影響門店?銷售和形象?。一個貨架?空空的門店?對于顧客的?影響是什么??不僅僅是?顧客此次購?物無功而返?,還可能使?企業(yè)損失一?批固定客戶?三、便利?店的銷售與?工作建立?網(wǎng)絡(luò)配送系?統(tǒng),統(tǒng)一配?送鑒于目?前國內(nèi)便利?店多數(shù)已有?配送中心這?一事實,現(xiàn)?在重要的問?題就是怎樣?提高配送中?心的工作效?率,盡量采?取在特定區(qū)?域高密度集?中開店的策?略。要充分?發(fā)揮自設(shè)配?送中心的優(yōu)?勢,建立電?腦網(wǎng)絡(luò)配送?系統(tǒng),統(tǒng)一?集貨、統(tǒng)一?配送,特別?要發(fā)揮配送?中心分別與?供應(yīng)商及各?家店鋪相連?的電腦網(wǎng)絡(luò)?作用。為了?保證不斷貨?,配送中心?一般應(yīng)根據(jù)?以往的經(jīng)驗?保留___?天左右的庫?存。同時,?中心的電腦?系統(tǒng)每天都?會定期收到?各個店鋪發(fā)?來的庫存報?告和要貨報?告,配送中?心把這些報?告集中分析?,最后形成?一張張向不?同供應(yīng)商發(fā)?出的定單,?由電腦網(wǎng)絡(luò)?傳給供應(yīng)商?,而供應(yīng)商?則會在預(yù)定?時間之內(nèi)向?中心派送貨?物。配送中?心在收到所?有貨物后,?對各個店鋪?所需要的貨?物分別打包?,等待發(fā)送?。提高商?品周轉(zhuǎn)率,?減少庫存?由于門店面?積小,又因?地理位置多?處于繁華地?段,高額的?房租不允許?門店有大量?的庫存。貨?架商品的庫?存量應(yīng)嚴(yán)格?控制在最大?庫存量以內(nèi)?,這就要求?配送中心將?配送商品配?準(zhǔn)、配全,?從而保證便?利店的商品?常進、常新?,以減少庫?存,提高商?品的周轉(zhuǎn)率?。為了完?成門店商品?的快速周轉(zhuǎn)?,對于配送?商品的時效?,包裝應(yīng)當(dāng)?仔細(xì)檢查,?以減少不必?要的庫存?。通常將商?品的庫存定?為___天?左右,而對?于像冰激凌?、速凍食品?類商品,供?應(yīng)商一天分?早中晚__?_次直接送?貨到各個門?店主要工?作補貨?1.補貨?時必須檢查?商品有無條?碼2.?檢查價格卡?是否正確，?包括DM(?促銷)商品?的價格檢查?3.商?品與價格卡?要一一對應(yīng)?4.補?完貨要把卡?板送回，空?紙皮送到指?定的清理點?5.新?商品須在到?貨當(dāng)日上架?，所有庫存?商品必須標(biāo)?明貨號、商?品名及收貨?日期6.?必須做到?及時補貨，?不得出現(xiàn)在?有庫存的情?況下有空貨?架的現(xiàn)象?7.補貨?要做到先進?先出8.?檢查庫存?商品的包裝?是否正確?9.補貨?作業(yè)期間，?不能影響通?道順暢理?貨1.?檢查商品有?無條形碼?2.貨物?正面面向顧?客，整齊靠?外邊線碼放?3.貨?品與價格卡?一一對應(yīng)?4.不補?貨時，通道?上不能堆放?庫存5.?不允許隨?意更改排面?6.破?損/拆包貨?品及時處理?促進銷售?，控制損耗?1.依?照公司要求?填寫“三級?數(shù)量帳記錄?”，每日定?期準(zhǔn)確計算?庫存量、銷?售量、進貨?量2.?及時回收零?星商品3?.落實崗?位責(zé)任，減?少損耗價?簽/條碼?1.按照?規(guī)范要求打?印價格卡和?條形碼2?.價格卡?必須放在排?面的最左端?，缺損的價?格卡須即時?補上3.?剩余的條?形碼及價格?卡要收集統(tǒng)?一銷毀4?.條形碼?應(yīng)貼在適當(dāng)?的位置清?潔1.?通道要無空?卡板、無廢?紙皮及打碎?的物品殘留?2.貨?架上無灰塵?、無油污?3.樣品?干凈，貨品?無灰塵整?庫/庫存/?盤點1.?庫房保持?清潔，庫存?商品必須有?庫存單2?.所有庫?存要封箱?3.庫存?商品碼放有?規(guī)律、清楚?、安全4?.盤點時?保證盤點的?結(jié)果正確?四、市場與?銷售1、?市場計劃?學(xué)校附近主?要以學(xué)生為?主,其每月?可支配開銷?在___元?之間。購物?次數(shù)多、數(shù)?額小的顯著?大眾性消費?,和主要消?費類型決定?商店的規(guī)模?和經(jīng)營方向?。經(jīng)營規(guī)模?及主要經(jīng)營?品類：中小?型超市，以?食品、文具?生活用品為?主導(dǎo)型商品?。期中倡導(dǎo)?以飲食類產(chǎn)?品為主的布?局，在飲食?類產(chǎn)品的同?質(zhì)化競爭中?為消費者提?供更多的選?擇2、銷?售策略促?銷活動一?促銷內(nèi)容：?開業(yè)期間，?到校園便利?店購買任何?貨品滿__?_元，憑收?據(jù)即有機會?贏取一百元?校園便利店?消費券。當(dāng)?天抽取一張?，其次連續(xù)?6星期，每?周送出1?張消費券!?同時有大量?精美禮品，?___%中?獎。相關(guān)?事項：1?.每張收據(jù)?只限參加一?次?，F(xiàn)場當(dāng)?時抽取，抽?獎后小票回?收作廢。?2.參加顧?客若贏取了?消費券，可?在便利店購?買任何正價?商品。3?.消費券活?動期內(nèi)有效?，若中獎?wù)?過期使用消?費券則屬作?廢論。4?.如有任何?爭議校園便?利店保留最?終決定。?5.校園便?利店的員工?不得參加，?以示公允。?促銷活動?二促銷口?號：到校園?便利店換抵?價券，折扣?優(yōu)惠由早晨?開始。促?銷內(nèi)容：開?業(yè)期間，前?五十名顧客?排隊領(lǐng)取價?值十元的抵?價券。去?校園便利店?買任何正價?貨品滿三十?元，憑抵價?券，即可抵?去相應(yīng)價格?。抵價券不?可重復(fù)使用?。相關(guān)事?項：1.?每人每天只?限參加一次?。2.參?加之顧客贏?取了抵價券?，可在便利?店購買任何?正價商品。?3.抵價?券活動期內(nèi)?有效，若中?獎?wù)哌^期使?用抵價券則?屬作廢論。?4.如有?任何爭議校?園便利店保?留最終決定?。5.此?項促銷活動?不與抽獎活?動同時參加?。優(yōu)惠活?動包括(此?活動長期有?效)：1?.當(dāng)天消費?正價商品滿?二十元憑小?票可免費贈?送精美小禮?品。2.?可領(lǐng)取校園?便利店積分?卡，將每次?消費額(滿?十元)的金?額計入積分?卡里(一元?一分)，當(dāng)?月積分滿一?百五可超于?抽獎(__?_%中獎)?。最高獎項?為校園便利?店五十元消?費券一張。?3.實行?早餐VIP?制，在校園?便利店預(yù)定?早餐的顧客?可享受早餐?送貨上門的?服務(wù)，若預(yù)?定一周五天?早餐的顧客?還可享受九?折優(yōu)惠。?4.每天一?款特價商品?，保證低于?長沙任何超?市的價格，?特價商品限?量販賣。?溫馨提示：?免費贈品不?可與其他優(yōu)?惠促銷活動?同時參加。?3、銷售?伙伴采用?合作制，與?區(qū)域中比較?有名氣的超?市的期中一?家進行合作?。由超市為?校園綜合商?店提供商品?的供應(yīng)保障?同時提供部?分校園綜合?商店的啟動?資金。校園?綜合商店則?承擔(dān)起替合?作超市分流?相關(guān)的客源?，完成相關(guān)?商品的銷量?任務(wù)。這種?合作模式是?有利于雙方?的，特別是?處于啟動期?的校園綜合?商店經(jīng)營方?更是有利。?采用這種經(jīng)?營模式對于?我們即將啟?動的校園綜?合商店的主?要有如下幾?點優(yōu)勢：?A.降低經(jīng)?營風(fēng)險;?B.獲得強?而有力商品?渠道支持;?C.依靠?大型的超市?的供貨渠道?可以取得價?格優(yōu)勢;?D.可以學(xué)?習(xí)到大型超?市的管理模?式及經(jīng)驗;?E.提升?校園綜合商?店知名度提?高;4、?定價策略?便利店商品?定價一般比?超級市場高?___%左?右，且通常?不采用降價?促銷手段，?毛利率較高?。這是由便?利店的特殊?業(yè)態(tài)所決定?的。首先，?在商品流通?過程中消費?者與零售商?之間存在著?某種流通功?能的替代關(guān)?系，零售商?為消費者所?負(fù)擔(dān)的流通?功能越多，?消費者為購?買流通服務(wù)?支付的費用?就越高。其?次，便利店?多開設(shè)在人?流較大的黃?金地點，租?金較超市高?出許多，定?價高是對租?金的一種補?償。但是?因為校園便?利店的目標(biāo)?群體都是經(jīng)?濟情況不寬?裕的學(xué)生，?因此，校園?便利店應(yīng)在?保證不虧損?的前提下，?盡量調(diào)低價?格。可采取?以下定價方?式：逆向?定價。考慮?大學(xué)生的承?受力，先通?過調(diào)查得出?學(xué)生愿意并?能承受的價?格，再考慮?成本費用，?以獲取圈套?的利潤。?對比定價。?首先，校園?便利店宜參?考商圈附近?___家同?業(yè)商店的定?價，而擬就?明確、系統(tǒng)?的價格策略?。校園便利?店若經(jīng)營與?超市相同的?產(chǎn)品時，價?格不可太高?，否則會留?下價格很高?的惡劣印象?;經(jīng)營超市?沒有的商品?或自有產(chǎn)品?時，才可拉?高價格，用?這部分商品?互補盈虧。?差別定價?。銷量大、?受歡迎的產(chǎn)?品定價不宜?過高，有特?色的自有產(chǎn)?品才是校園?便利店利潤?最高的部分?，無利的便?民服務(wù)盡量?做到顧客滿?意，定價應(yīng)?盡量壓低，?以樹立形象?為目標(biāo)。?付款方式應(yīng)?支持傳統(tǒng)的?現(xiàn)金、銀行?卡刷卡消費?。此外，一?些學(xué)校有專?用的校園卡?，用于飯?zhí)?餐費、熱水?費等，條件?允許的話，?可以與校方?聯(lián)系，讓學(xué)?生刷校園卡?付款，真正?在校園內(nèi)實?現(xiàn)“一卡通?”。五、?財務(wù)計劃?1、經(jīng)營成?本和收益分?析經(jīng)營成?本及經(jīng)營費?用租金―?――――-?800—_?__元/月?稅―――?―――-_?__元(國?稅)+20?0(地稅)?=700/?月工商管