食品包裝設(shè)計(jì)課件

第八章食品包裝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)（Design）是指擬定計(jì)劃、制作草圖的具體過(guò)程，也即通過(guò)可視符號(hào)將各種各樣的設(shè)想和構(gòu)思表示出來(lái)，具有可感性、前瞻性、策略性、計(jì)劃性、實(shí)施步驟等特征。第八章食品包裝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)（Design）是指擬定計(jì)劃、制作1包裝設(shè)計(jì)是指在正式生產(chǎn)包裝制品之前，根據(jù)一定的目的要求，預(yù)先制定方案，圖樣等。在進(jìn)行商品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，該商品的特性、用途、銷售與使用對(duì)象、流通方式，以及材料、印刷和制造工藝，還有品牌、經(jīng)濟(jì)成本、環(huán)保等因素都是需要考慮的問(wèn)題。第一節(jié)包裝設(shè)計(jì)概論一、包裝設(shè)計(jì)的概念包裝設(shè)計(jì)是指在正式生產(chǎn)包裝制品之前，根據(jù)一定的目的要求，預(yù)先2總體來(lái)說(shuō)，包裝設(shè)計(jì)可分為技術(shù)設(shè)計(jì)和形象設(shè)計(jì)兩方面。包裝形象設(shè)計(jì)包括結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝造型設(shè)計(jì)和包裝裝潢設(shè)計(jì)三大內(nèi)容。杜邦定律：63％的消費(fèi)者是跟據(jù)商品包裝而作出購(gòu)買(mǎi)決策的?？傮w來(lái)說(shuō)，包裝設(shè)計(jì)可分為技術(shù)設(shè)計(jì)和形象設(shè)計(jì)兩方面。3包裝設(shè)計(jì)是解決企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷方面的問(wèn)題，具體的講就是推銷產(chǎn)品與宣傳企業(yè)形象。要解決問(wèn)題，就要有科學(xué)的方法與程序。設(shè)計(jì)的程序是一個(gè)解決問(wèn)題的過(guò)程，包括對(duì)問(wèn)題的了解與分析，方法的提出與優(yōu)化等，包裝設(shè)計(jì)的程序如下表所示：二、包裝設(shè)計(jì)的程序包裝設(shè)計(jì)是解決企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷方面的問(wèn)題，具體的講就是推銷產(chǎn)品與4收集資料產(chǎn)品特點(diǎn)銷售地點(diǎn)銷售對(duì)象對(duì)資料的分析與研究調(diào)查研究調(diào)研的目的確立調(diào)研對(duì)象、地點(diǎn)調(diào)研結(jié)果分析理性思考設(shè)計(jì)構(gòu)思感性思考確立設(shè)計(jì)定位設(shè)計(jì)方案的具體化品牌、文字圖形編排企業(yè)形象和文字的關(guān)系造型色彩構(gòu)圖包裝結(jié)構(gòu)、材質(zhì)的選擇設(shè)計(jì)的表現(xiàn)設(shè)計(jì)定稿制版稿圖片分色刀模、拼版圖紙制版、打樣印刷工藝印刷貼模切割燙金軌凸凹整理成型成品出廠策劃階段企業(yè)提供資料并在藝術(shù)指導(dǎo)或創(chuàng)意總監(jiān)的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)施階段由包裝設(shè)計(jì)師提出方案并在藝術(shù)指導(dǎo)或創(chuàng)意總監(jiān)的指導(dǎo)下共同完成市場(chǎng)反饋包裝設(shè)計(jì)流程樹(shù)狀圖收集資料產(chǎn)品特點(diǎn)銷售地點(diǎn)銷售對(duì)象對(duì)資料的分析與研5

在包裝設(shè)計(jì)的各個(gè)階段中，市場(chǎng)調(diào)研與設(shè)計(jì)定位有著非常重要的作用，它們是完成一個(gè)好的包裝設(shè)計(jì)的前提。了解包裝設(shè)計(jì)的整個(gè)流程，是必須而且必要的，這是進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，而市場(chǎng)調(diào)研是設(shè)計(jì)的前提，離開(kāi)了市場(chǎng)調(diào)研，包裝設(shè)計(jì)的結(jié)果只能是無(wú)源之水、無(wú)本之木。結(jié)果與消費(fèi)者的需求大相徑庭，不能滿足市場(chǎng)的需要。所以，市場(chǎng)調(diào)研是包裝設(shè)計(jì)最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在包裝設(shè)計(jì)的各個(gè)階段中，市場(chǎng)調(diào)研與設(shè)計(jì)定位有6為了研究改進(jìn)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，提高包裝設(shè)計(jì)的品質(zhì)，請(qǐng)您針對(duì)問(wèn)卷提供寶貴的意見(jiàn)，謝謝您的幫助！

年月日性別：男女年齡：11—20歲21—30歲31—40歲41—50歲50歲以上教育程度：小學(xué)初中高中大專以上其它職業(yè)：學(xué)生工人教師軍人商人白領(lǐng)其它月收入：1000元以下1000—1500元1500—2000元2000—3000元3000元以上中秋時(shí)您會(huì)買(mǎi)什么牌子的月餅？您購(gòu)買(mǎi)月餅會(huì)從哪幾個(gè)方面考慮？品牌的愛(ài)好包裝的精美口味的喜好價(jià)格適中送禮孩子愛(ài)吃促銷活動(dòng)您會(huì)在什么地方買(mǎi)月餅？超市小便利店商場(chǎng)小攤販您會(huì)接受什么價(jià)位的月餅極其包裝？

100元以下100—500元500—1000元1000—2000元2000元以上您會(huì)喜歡什么包裝的月餅？檔次高體現(xiàn)月餅的精神品位物廉價(jià)美包裝漂亮就行在市場(chǎng)上“大團(tuán)圓”的月餅包裝的知名度如何？聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)較熟悉很熟悉您認(rèn)為“大團(tuán)圓”的月餅包裝，還存在什么問(wèn)題？色彩品牌標(biāo)志包裝不好看沒(méi)創(chuàng)意品牌精神沒(méi)到位“大團(tuán)圓”牌月餅包裝市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷為了研究改進(jìn)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，提高包裝設(shè)計(jì)的品7

20世紀(jì)70年代初出現(xiàn)了以包裝定位為特點(diǎn)的包裝設(shè)計(jì)思想，即以爭(zhēng)取消費(fèi)者為目的進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。定位設(shè)計(jì)（（PositionDesign）的基本思想是站在銷售角度，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查得到的信息來(lái)考慮包裝設(shè)計(jì)、確定設(shè)計(jì)因素和格局，強(qiáng)調(diào)把準(zhǔn)確的信息傳遞給消費(fèi)者，確定自己獨(dú)特市場(chǎng)位置。定位“三要素”：我是誰(shuí)？是什么產(chǎn)品？賣(mài)給誰(shuí)？

第二節(jié)包裝的定位設(shè)計(jì)20世紀(jì)70年代初出現(xiàn)了以包裝定位為特點(diǎn)的包8產(chǎn)品定位品牌定位文案定位產(chǎn)品性能定位與產(chǎn)品有聯(lián)系的形象定位象征性定位禮品性定位紀(jì)念性定位造型定位以消費(fèi)者定位以故事情節(jié)性定位設(shè)計(jì)定位的方式有：產(chǎn)品定位品牌定位文案定位產(chǎn)品性能定位與產(chǎn)品有聯(lián)系的形象定位象9它在銷售中起直接介紹產(chǎn)品的作用，也是直截了當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)方法，在包裝的展銷面上突出產(chǎn)品的形象，吸引消費(fèi)者的注意力，也可以以產(chǎn)品的配料成分作為出發(fā)點(diǎn)。（一）產(chǎn)品定位兒童玩具包裝食品包裝它在銷售中起直接介紹產(chǎn)品的作用，也是直截了當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)方法，在包10處理方法上較多的采用寫(xiě)實(shí)的逼真畫(huà)面來(lái)描繪，如表現(xiàn)水果、食品類的真實(shí)與新鮮感、美味感，也可以應(yīng)用攝影的方法來(lái)引起消費(fèi)者的注意。但要注意一些造型本身不夠完美的產(chǎn)品盡量避免應(yīng)用此方法。另外一種方法是利用透明包裝或紙盒開(kāi)天窗的方法讓消費(fèi)者直接包裝盒內(nèi)的產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的可信度，如玩具、化妝品包裝等。處理方法上較多的采用寫(xiě)實(shí)的逼真畫(huà)面來(lái)描繪，如表現(xiàn)水果、食品類11此類方法一般應(yīng)用在品牌知名度較高、眾所周知，在消費(fèi)者心中有一席之地的產(chǎn)品包裝上，利用品牌的精神效應(yīng)來(lái)賦予消費(fèi)者一種想象。在表現(xiàn)方法上由于品牌形象本身處于設(shè)計(jì)的中心，因此有一種以我為主的效應(yīng)。品牌定位要求在包裝上鮮明地突出商標(biāo)品牌，可以將色彩、圖形、文字結(jié)合成統(tǒng)一的形象，便于消費(fèi)者易認(rèn)易記。（二）品牌定位此類方法一般應(yīng)用在品牌知名度較高、眾所周知，在消費(fèi)者心中有一12有些產(chǎn)品對(duì)本身不必作過(guò)多的描繪，而應(yīng)著力于產(chǎn)品的有關(guān)信息的詳盡文案介紹，在處理上為了豐富畫(huà)面，可以應(yīng)用文字圖形化來(lái)突顯產(chǎn)品包裝的視覺(jué)沖擊力，也可以配以插圖，以豐富表現(xiàn)力，這種方法一般用在新產(chǎn)品的包裝上。（三）、文案定位直接用文字來(lái)表現(xiàn)產(chǎn)品的包裝有些產(chǎn)品對(duì)本身不必作過(guò)多的描繪，而應(yīng)著力于產(chǎn)品的有關(guān)信息的詳13用與產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的形象的表現(xiàn)方法來(lái)引起消費(fèi)者的“由此及彼”的聯(lián)想與共鳴。這種聯(lián)想在人們的審美心理活動(dòng)中，往往起著很重要的作用。因?yàn)橛行┊a(chǎn)品，很難把商品具有的特性表現(xiàn)出來(lái)，因此必須借助人為的方法，突破困境來(lái)描繪產(chǎn)品的內(nèi)涵，而產(chǎn)生一種聯(lián)想。（四）與產(chǎn)品有聯(lián)系的形象定位香水的包裝讓人聯(lián)想到彪焊的騎士用與產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的形象的表現(xiàn)方法來(lái)引起消費(fèi)者的“由此及彼”的聯(lián)14這是一種絕妙的手法。例如：用引起我們垂涎欲滴、煮好的食物運(yùn)用在包裝上，不僅能象征該產(chǎn)品的特性，同時(shí)也刺激了消費(fèi)者胃口的需求。因?yàn)橄笳麟[含著暗示，而暗示的功能是最強(qiáng)有力的，有時(shí)超過(guò)具象的表達(dá)。（五）象征性定位勾人食欲的包裝這是一種絕妙的手法。例如：用引起我們垂涎欲滴、煮好的食物運(yùn)用15設(shè)計(jì)者可以站在消費(fèi)者的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，著力高品位或高典雅的裝飾效果來(lái)提高產(chǎn)品身價(jià)，同時(shí)也起到體現(xiàn)送禮者的身份和審美感，在設(shè)計(jì)上有較大的靈活性。比如用書(shū)作為月餅包裝來(lái)賦予月餅更深層次的含義，體現(xiàn)送禮者的修養(yǎng)與品位。（六）禮品性定位禮品包裝禮品包裝設(shè)計(jì)者可以站在消費(fèi)者的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，著力高品位或高典雅的裝飾16此類包裝是為某種慶典、旅游、文化體育等活動(dòng)等的特定紀(jì)念性的設(shè)計(jì)，受到一定的時(shí)間性、地域性局限。因此可以著力于某種民族傳統(tǒng)感的、富有濃郁地方特色的表現(xiàn)形式。（七）紀(jì)念性定位紀(jì)念性的包裝紀(jì)念性的包裝此類包裝是為某種慶典、旅游、文化體育等活動(dòng)等的特定紀(jì)念性的設(shè)17有些產(chǎn)品可以利用包裝的造型來(lái)引起消費(fèi)者的理想欲望。例如：結(jié)婚慶典的喜糖包裝可以以“心”型為包裝造型，比喻心心相印，夫妻白頭偕老的意念。（八）造型定位以造型的別致吸引人的包裝有些產(chǎn)品可以利用包裝的造型來(lái)引起消費(fèi)者的理想欲望。例如：結(jié)婚18如果有些產(chǎn)品是為某些特定對(duì)象服務(wù)的，就必須考慮到特定消費(fèi)者的興趣和愛(ài)好。兒童用品可以用可愛(ài)的形象，婦女用品可以用優(yōu)美的有關(guān)圖形形象，來(lái)引起她們的興趣。（九）、以消費(fèi)者定位以消費(fèi)者需求進(jìn)行定位的包裝如果有些產(chǎn)品是為某些特定對(duì)象服務(wù)的，就必須考慮到特定消費(fèi)者的19對(duì)本土具有歷史性意義的著名產(chǎn)品就可以采用這種方法，以故事情景的連續(xù)出現(xiàn)來(lái)打動(dòng)或誘惑消費(fèi)者。一些歐洲的設(shè)計(jì)師認(rèn)為：故事本身具有著可信度的魅力，以及產(chǎn)生故事的歷史意義，因此更能打動(dòng)消費(fèi)者。（十）故事情節(jié)定位包裝似乎在向人們講述某個(gè)故事對(duì)本土具有歷史性意義的著名產(chǎn)品就可以采用這種方法，以故事情景20第二節(jié)包裝的策略1、系列化包裝策略2、等級(jí)包裝策略3、成套包裝策略4、成組包裝策略5、禮品包裝策略6、方便展示包裝策略7、方便使用的包裝策略8、防偽防盜包裝策略第二節(jié)包裝的策略1、系列化包裝策略21一、系列化包裝策略指一個(gè)企業(yè)對(duì)自己同一種類不同品種的產(chǎn)品采用統(tǒng)一而又有變化的包裝設(shè)計(jì)形式。系列化包裝中的個(gè)體都是以家族中一員的形式出現(xiàn)在整體的包裝系列化中的，所以這種包裝也叫做家族式包裝，之間具有共通性。一、系列化包裝策略指一個(gè)企業(yè)對(duì)自己同一種類不同品種的產(chǎn)品采用22系列化包裝中的所運(yùn)用的色彩并不是隨意使用的，必須考慮每個(gè)產(chǎn)品的特征。色彩是區(qū)分產(chǎn)品不同種性質(zhì)的代碼，不同的色彩代表著同類產(chǎn)品中的不同品種、味道、香型或規(guī)格的產(chǎn)品。有些商品單體在系列化中有其固定的形象色彩，如在口香糖系列化包裝中，綠色就代表蘋(píng)果口味，紅色代表草莓口味、紫色代表藍(lán)莓口味、黃色代表檸檬口味等；在化妝品系列化包裝中，粉色表示花香型，黃色表示果香型，綠色表示草香型，藍(lán)色表示藥物型；又如在洗發(fā)用品系列化包裝中，紅色表示干性，黃色表示油性，綠色表示中性等。系列化包裝中的所運(yùn)用的色彩并不是隨意使用的，必須考慮每個(gè)產(chǎn)品23二、等級(jí)包裝策略等級(jí)包裝策略是指按照商品的質(zhì)量、價(jià)值分成等級(jí)，不同等級(jí)采用不同的包裝，同等級(jí)商品采用相同的包裝。不同等級(jí)商品包裝有各自的特點(diǎn)，易于區(qū)分，使消費(fèi)者根據(jù)包裝就可選擇商品，但包裝設(shè)計(jì)成本較高。二、等級(jí)包裝策略等級(jí)包裝策略是指按照商品的質(zhì)量、價(jià)值分成等級(jí)24三、成套包裝策略這種包裝與系列包裝的不同之處是，系列包裝為同類產(chǎn)品，成套包裝為不同商品，如旅行用品盒、化妝品盒、食品、保健品盒等包裝產(chǎn)品就屬成套包裝。

三、成套包裝策略這種包裝與系列包裝的不同之處是，系列包裝為同25四、POP包裝策略（Pointofpurchase)又稱為廣告式或銷售點(diǎn)包裝，適用于不愿或無(wú)力大做廣告的企業(yè)產(chǎn)品及進(jìn)入超級(jí)市場(chǎng)的商品，其優(yōu)越性在于無(wú)需借助一般的廣告形式，而是直接在銷售點(diǎn)通過(guò)包裝本向的“廣告牌”配合商品實(shí)物進(jìn)行宣傳。四、POP包裝策略（Pointofpurchase)又稱26五、饋贈(zèng)包裝策略為了刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,除核心產(chǎn)品,包裝物內(nèi)還附有圖片、實(shí)物、獎(jiǎng)券等其它東西贈(zèng)送消費(fèi)者。五、饋贈(zèng)包裝策略為了刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,除核心產(chǎn)品,包裝物內(nèi)27六、適量、方便使用包裝策略企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)，要從消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)、攜帶、使用、保管等多方面的要求來(lái)考慮。六、適量、方便使用包裝策略企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)，要從消費(fèi)者在28七、方便展銷的包裝策略能方便商品的展示，可使包裝盒畫(huà)面顯示出與盒內(nèi)商品相襯托的展示式包裝，還有使消費(fèi)者能看到包裝內(nèi)食品質(zhì)地、色澤、形狀，易使消費(fèi)者產(chǎn)生信任與安全感的透明包裝。七、方便展銷的包裝策略能方便商品的展示，可使包裝盒畫(huà)面顯示出29八、防偽防盜的包裝策略八、防偽防盜的包裝策略30其它還有綠色包裝策略、改變包裝策略、類似包裝策略、分組包裝策略等等其它還有綠色包裝策略、改變包裝策略、類似包裝策略、分組包裝策31第三節(jié)包裝造型與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)1、包裝容器造型與空間2、包裝容器與形體線型比例變化3、包裝造型與材料4、包裝造型與人體工程學(xué)一、包裝造型設(shè)計(jì)第三節(jié)包裝造型與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)1、包裝容器造型與空間一、包321、熟悉包裝材料性能2、按照包裝力學(xué)原理和有關(guān)專業(yè)技術(shù)要求設(shè)計(jì)3、要有足夠的保護(hù)能力以抵抗各種外界因素4、要求科學(xué)、美觀、經(jīng)濟(jì)、適銷。二、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)1、熟悉包裝材料性能二、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)33三、包裝裝潢設(shè)計(jì)要站在銷售的角度來(lái)考慮包裝設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)把準(zhǔn)確的信息傳遞給消費(fèi)者。定位設(shè)計(jì)就是根據(jù)調(diào)查研究得到的信息來(lái)確定設(shè)計(jì)因素和格局的一種策略。（一）包裝裝潢的定位設(shè)計(jì)三、包裝裝潢設(shè)計(jì)要站在銷售的角度來(lái)考慮包裝設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)把準(zhǔn)確的341、構(gòu)圖的基本要求將品名、商標(biāo)、圖形、用途說(shuō)明、規(guī)格、廣告用語(yǔ)、廠名等案排在一張?jiān)O(shè)計(jì)圖上。（二）包裝裝潢的構(gòu)圖1、構(gòu)圖的基本要求（二）包裝裝潢的構(gòu)圖35對(duì)比是指設(shè)計(jì)的形象元素（圖形、文字、商標(biāo)等）的形狀、位置、數(shù)量、色彩的差別。比例構(gòu)圖應(yīng)有合適的比例對(duì)稱具有靜態(tài)的秩序美平衡主要指畫(huà)面的重心是否合適韻律節(jié)奏感是韻律的基礎(chǔ)空間突出主體，加強(qiáng)視覺(jué)效果調(diào)和就是“多樣的統(tǒng)一，變化的統(tǒng)一”2、形式美規(guī)律的應(yīng)用對(duì)比是指設(shè)計(jì)的形象元素（圖形、文字、商標(biāo)等）的形狀、位36（三）包裝裝潢的色彩設(shè)計(jì)1、色的三要素：色相、明度、彩度彩色如紅、黃、蘭、綠等無(wú)彩色如黑、白、灰、金、銀。色相色彩的相貌明度色彩的明暗深淺程度彩度指每一種顏色色素的飽和程度（三）包裝裝潢的色彩設(shè)計(jì)1、色的三要素：色相、明度、彩度372、色的知覺(jué)與感情色的對(duì)比色彩的冷暖感色彩的感情印象2、色的知覺(jué)與感情色的對(duì)比38第八章食品包裝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)（Design）是指擬定計(jì)劃、制作草圖的具體過(guò)程，也即通過(guò)可視符號(hào)將各種各樣的設(shè)想和構(gòu)思表示出來(lái)，具有可感性、前瞻性、策略性、計(jì)劃性、實(shí)施步驟等特征。第八章食品包裝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)（Design）是指擬定計(jì)劃、制作39包裝設(shè)計(jì)是指在正式生產(chǎn)包裝制品之前，根據(jù)一定的目的要求，預(yù)先制定方案，圖樣等。在進(jìn)行商品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，該商品的特性、用途、銷售與使用對(duì)象、流通方式，以及材料、印刷和制造工藝，還有品牌、經(jīng)濟(jì)成本、環(huán)保等因素都是需要考慮的問(wèn)題。第一節(jié)包裝設(shè)計(jì)概論一、包裝設(shè)計(jì)的概念包裝設(shè)計(jì)是指在正式生產(chǎn)包裝制品之前，根據(jù)一定的目的要求，預(yù)先40總體來(lái)說(shuō)，包裝設(shè)計(jì)可分為技術(shù)設(shè)計(jì)和形象設(shè)計(jì)兩方面。包裝形象設(shè)計(jì)包括結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝造型設(shè)計(jì)和包裝裝潢設(shè)計(jì)三大內(nèi)容。杜邦定律：63％的消費(fèi)者是跟據(jù)商品包裝而作出購(gòu)買(mǎi)決策的。總體來(lái)說(shuō)，包裝設(shè)計(jì)可分為技術(shù)設(shè)計(jì)和形象設(shè)計(jì)兩方面。41包裝設(shè)計(jì)是解決企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷方面的問(wèn)題，具體的講就是推銷產(chǎn)品與宣傳企業(yè)形象。要解決問(wèn)題，就要有科學(xué)的方法與程序。設(shè)計(jì)的程序是一個(gè)解決問(wèn)題的過(guò)程，包括對(duì)問(wèn)題的了解與分析，方法的提出與優(yōu)化等，包裝設(shè)計(jì)的程序如下表所示：二、包裝設(shè)計(jì)的程序包裝設(shè)計(jì)是解決企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷方面的問(wèn)題，具體的講就是推銷產(chǎn)品與42收集資料產(chǎn)品特點(diǎn)銷售地點(diǎn)銷售對(duì)象對(duì)資料的分析與研究調(diào)查研究調(diào)研的目的確立調(diào)研對(duì)象、地點(diǎn)調(diào)研結(jié)果分析理性思考設(shè)計(jì)構(gòu)思感性思考確立設(shè)計(jì)定位設(shè)計(jì)方案的具體化品牌、文字圖形編排企業(yè)形象和文字的關(guān)系造型色彩構(gòu)圖包裝結(jié)構(gòu)、材質(zhì)的選擇設(shè)計(jì)的表現(xiàn)設(shè)計(jì)定稿制版稿圖片分色刀模、拼版圖紙制版、打樣印刷工藝印刷貼模切割燙金軌凸凹整理成型成品出廠策劃階段企業(yè)提供資料并在藝術(shù)指導(dǎo)或創(chuàng)意總監(jiān)的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)施階段由包裝設(shè)計(jì)師提出方案并在藝術(shù)指導(dǎo)或創(chuàng)意總監(jiān)的指導(dǎo)下共同完成市場(chǎng)反饋包裝設(shè)計(jì)流程樹(shù)狀圖收集資料產(chǎn)品特點(diǎn)銷售地點(diǎn)銷售對(duì)象對(duì)資料的分析與研43

在包裝設(shè)計(jì)的各個(gè)階段中，市場(chǎng)調(diào)研與設(shè)計(jì)定位有著非常重要的作用，它們是完成一個(gè)好的包裝設(shè)計(jì)的前提。了解包裝設(shè)計(jì)的整個(gè)流程，是必須而且必要的，這是進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，而市場(chǎng)調(diào)研是設(shè)計(jì)的前提，離開(kāi)了市場(chǎng)調(diào)研，包裝設(shè)計(jì)的結(jié)果只能是無(wú)源之水、無(wú)本之木。結(jié)果與消費(fèi)者的需求大相徑庭，不能滿足市場(chǎng)的需要。所以，市場(chǎng)調(diào)研是包裝設(shè)計(jì)最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在包裝設(shè)計(jì)的各個(gè)階段中，市場(chǎng)調(diào)研與設(shè)計(jì)定位有44為了研究改進(jìn)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，提高包裝設(shè)計(jì)的品質(zhì)，請(qǐng)您針對(duì)問(wèn)卷提供寶貴的意見(jiàn)，謝謝您的幫助！

年月日性別：男女年齡：11—20歲21—30歲31—40歲41—50歲50歲以上教育程度：小學(xué)初中高中大專以上其它職業(yè)：學(xué)生工人教師軍人商人白領(lǐng)其它月收入：1000元以下1000—1500元1500—2000元2000—3000元3000元以上中秋時(shí)您會(huì)買(mǎi)什么牌子的月餅？您購(gòu)買(mǎi)月餅會(huì)從哪幾個(gè)方面考慮？品牌的愛(ài)好包裝的精美口味的喜好價(jià)格適中送禮孩子愛(ài)吃促銷活動(dòng)您會(huì)在什么地方買(mǎi)月餅？超市小便利店商場(chǎng)小攤販您會(huì)接受什么價(jià)位的月餅極其包裝？

100元以下100—500元500—1000元1000—2000元2000元以上您會(huì)喜歡什么包裝的月餅？檔次高體現(xiàn)月餅的精神品位物廉價(jià)美包裝漂亮就行在市場(chǎng)上“大團(tuán)圓”的月餅包裝的知名度如何？聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)較熟悉很熟悉您認(rèn)為“大團(tuán)圓”的月餅包裝，還存在什么問(wèn)題？色彩品牌標(biāo)志包裝不好看沒(méi)創(chuàng)意品牌精神沒(méi)到位“大團(tuán)圓”牌月餅包裝市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷為了研究改進(jìn)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，提高包裝設(shè)計(jì)的品45

20世紀(jì)70年代初出現(xiàn)了以包裝定位為特點(diǎn)的包裝設(shè)計(jì)思想，即以爭(zhēng)取消費(fèi)者為目的進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。定位設(shè)計(jì)（（PositionDesign）的基本思想是站在銷售角度，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查得到的信息來(lái)考慮包裝設(shè)計(jì)、確定設(shè)計(jì)因素和格局，強(qiáng)調(diào)把準(zhǔn)確的信息傳遞給消費(fèi)者，確定自己獨(dú)特市場(chǎng)位置。定位“三要素”：我是誰(shuí)？是什么產(chǎn)品？賣(mài)給誰(shuí)？

第二節(jié)包裝的定位設(shè)計(jì)20世紀(jì)70年代初出現(xiàn)了以包裝定位為特點(diǎn)的包46產(chǎn)品定位品牌定位文案定位產(chǎn)品性能定位與產(chǎn)品有聯(lián)系的形象定位象征性定位禮品性定位紀(jì)念性定位造型定位以消費(fèi)者定位以故事情節(jié)性定位設(shè)計(jì)定位的方式有：產(chǎn)品定位品牌定位文案定位產(chǎn)品性能定位與產(chǎn)品有聯(lián)系的形象定位象47它在銷售中起直接介紹產(chǎn)品的作用，也是直截了當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)方法，在包裝的展銷面上突出產(chǎn)品的形象，吸引消費(fèi)者的注意力，也可以以產(chǎn)品的配料成分作為出發(fā)點(diǎn)。（一）產(chǎn)品定位兒童玩具包裝食品包裝它在銷售中起直接介紹產(chǎn)品的作用，也是直截了當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)方法，在包48處理方法上較多的采用寫(xiě)實(shí)的逼真畫(huà)面來(lái)描繪，如表現(xiàn)水果、食品類的真實(shí)與新鮮感、美味感，也可以應(yīng)用攝影的方法來(lái)引起消費(fèi)者的注意。但要注意一些造型本身不夠完美的產(chǎn)品盡量避免應(yīng)用此方法。另外一種方法是利用透明包裝或紙盒開(kāi)天窗的方法讓消費(fèi)者直接包裝盒內(nèi)的產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的可信度，如玩具、化妝品包裝等。處理方法上較多的采用寫(xiě)實(shí)的逼真畫(huà)面來(lái)描繪，如表現(xiàn)水果、食品類49此類方法一般應(yīng)用在品牌知名度較高、眾所周知，在消費(fèi)者心中有一席之地的產(chǎn)品包裝上，利用品牌的精神效應(yīng)來(lái)賦予消費(fèi)者一種想象。在表現(xiàn)方法上由于品牌形象本身處于設(shè)計(jì)的中心，因此有一種以我為主的效應(yīng)。品牌定位要求在包裝上鮮明地突出商標(biāo)品牌，可以將色彩、圖形、文字結(jié)合成統(tǒng)一的形象，便于消費(fèi)者易認(rèn)易記。（二）品牌定位此類方法一般應(yīng)用在品牌知名度較高、眾所周知，在消費(fèi)者心中有一50有些產(chǎn)品對(duì)本身不必作過(guò)多的描繪，而應(yīng)著力于產(chǎn)品的有關(guān)信息的詳盡文案介紹，在處理上為了豐富畫(huà)面，可以應(yīng)用文字圖形化來(lái)突顯產(chǎn)品包裝的視覺(jué)沖擊力，也可以配以插圖，以豐富表現(xiàn)力，這種方法一般用在新產(chǎn)品的包裝上。（三）、文案定位直接用文字來(lái)表現(xiàn)產(chǎn)品的包裝有些產(chǎn)品對(duì)本身不必作過(guò)多的描繪，而應(yīng)著力于產(chǎn)品的有關(guān)信息的詳51用與產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的形象的表現(xiàn)方法來(lái)引起消費(fèi)者的“由此及彼”的聯(lián)想與共鳴。這種聯(lián)想在人們的審美心理活動(dòng)中，往往起著很重要的作用。因?yàn)橛行┊a(chǎn)品，很難把商品具有的特性表現(xiàn)出來(lái)，因此必須借助人為的方法，突破困境來(lái)描繪產(chǎn)品的內(nèi)涵，而產(chǎn)生一種聯(lián)想。（四）與產(chǎn)品有聯(lián)系的形象定位香水的包裝讓人聯(lián)想到彪焊的騎士用與產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的形象的表現(xiàn)方法來(lái)引起消費(fèi)者的“由此及彼”的聯(lián)52這是一種絕妙的手法。例如：用引起我們垂涎欲滴、煮好的食物運(yùn)用在包裝上，不僅能象征該產(chǎn)品的特性，同時(shí)也刺激了消費(fèi)者胃口的需求。因?yàn)橄笳麟[含著暗示，而暗示的功能是最強(qiáng)有力的，有時(shí)超過(guò)具象的表達(dá)。（五）象征性定位勾人食欲的包裝這是一種絕妙的手法。例如：用引起我們垂涎欲滴、煮好的食物運(yùn)用53設(shè)計(jì)者可以站在消費(fèi)者的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，著力高品位或高典雅的裝飾效果來(lái)提高產(chǎn)品身價(jià)，同時(shí)也起到體現(xiàn)送禮者的身份和審美感，在設(shè)計(jì)上有較大的靈活性。比如用書(shū)作為月餅包裝來(lái)賦予月餅更深層次的含義，體現(xiàn)送禮者的修養(yǎng)與品位。（六）禮品性定位禮品包裝禮品包裝設(shè)計(jì)者可以站在消費(fèi)者的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，著力高品位或高典雅的裝飾54此類包裝是為某種慶典、旅游、文化體育等活動(dòng)等的特定紀(jì)念性的設(shè)計(jì)，受到一定的時(shí)間性、地域性局限。因此可以著力于某種民族傳統(tǒng)感的、富有濃郁地方特色的表現(xiàn)形式。（七）紀(jì)念性定位紀(jì)念性的包裝紀(jì)念性的包裝此類包裝是為某種慶典、旅游、文化體育等活動(dòng)等的特定紀(jì)念性的設(shè)55有些產(chǎn)品可以利用包裝的造型來(lái)引起消費(fèi)者的理想欲望。例如：結(jié)婚慶典的喜糖包裝可以以“心”型為包裝造型，比喻心心相印，夫妻白頭偕老的意念。（八）造型定位以造型的別致吸引人的包裝有些產(chǎn)品可以利用包裝的造型來(lái)引起消費(fèi)者的理想欲望。例如：結(jié)婚56如果有些產(chǎn)品是為某些特定對(duì)象服務(wù)的，就必須考慮到特定消費(fèi)者的興趣和愛(ài)好。兒童用品可以用可愛(ài)的形象，婦女用品可以用優(yōu)美的有關(guān)圖形形象，來(lái)引起她們的興趣。（九）、以消費(fèi)者定位以消費(fèi)者需求進(jìn)行定位的包裝如果有些產(chǎn)品是為某些特定對(duì)象服務(wù)的，就必須考慮到特定消費(fèi)者的57對(duì)本土具有歷史性意義的著名產(chǎn)品就可以采用這種方法，以故事情景的連續(xù)出現(xiàn)來(lái)打動(dòng)或誘惑消費(fèi)者。一些歐洲的設(shè)計(jì)師認(rèn)為：故事本身具有著可信度的魅力，以及產(chǎn)生故事的歷史意義，因此更能打動(dòng)消費(fèi)者。（十）故事情節(jié)定位包裝似乎在向人們講述某個(gè)故事對(duì)本土具有歷史性意義的著名產(chǎn)品就可以采用這種方法，以故事情景58第二節(jié)包裝的策略1、系列化包裝策略2、等級(jí)包裝策略3、成套包裝策略4、成組包裝策略5、禮品包裝策略6、方便展示包裝策略7、方便使用的包裝策略8、防偽防盜包裝策略第二節(jié)包裝的策略1、系列化包裝策略59一、系列化包裝策略指一個(gè)企業(yè)對(duì)自己同一種類不同品種的產(chǎn)品采用統(tǒng)一而又有變化的包裝設(shè)計(jì)形式。系列化包裝中的個(gè)體都是以家族中一員的形式出現(xiàn)在整體的包裝系列化中的，所以這種包裝也叫做家族式包裝，之間具有共通性。一、系列化包裝策略指一個(gè)企業(yè)對(duì)自己同一種類不同品種的產(chǎn)品采用60系列化包裝中的所運(yùn)用的色彩并不是隨意使用的，必須考慮每個(gè)產(chǎn)品的特征。色彩是區(qū)分產(chǎn)品不同種性質(zhì)的代碼，不同的色彩代表著同類產(chǎn)品中的不同品種、味道、香型或規(guī)格的產(chǎn)品。有些商品單體在系列化中有其固定的形象色彩，如在口香糖系列化包裝中，綠色就代表蘋(píng)果口味，紅色代表草莓口味、紫色代表藍(lán)莓口味、黃色代表檸檬口味等；在化妝品系列化包裝中，粉色表示花香型，黃色表示果香型，綠色表示草香型，藍(lán)色表示藥物型；又如在洗發(fā)用品系列化包裝中，紅色表示干性，黃色表示油性，綠色表示中性等。系列化包裝中的所運(yùn)用的色彩并不是隨意使用的，必須考慮每個(gè)產(chǎn)品61二、等級(jí)包裝策略等級(jí)包裝策略是指按照商品的質(zhì)量、價(jià)值分成等級(jí)，不同等級(jí)采用不同的包裝，同等級(jí)商品采用相同的包裝。不同等級(jí)商品包裝有各自的特點(diǎn)，易于區(qū)分，使消費(fèi)者根據(jù)包裝就可選擇商品，但包裝設(shè)計(jì)成本較高。二、等級(jí)包裝策略等級(jí)包裝策略是指按照商品的質(zhì)量、價(jià)值分成等級(jí)62三、成套包裝策略這種包裝與系列包裝的不同之處是，系列包裝為同類產(chǎn)品，成套包裝為不同商品，如旅行用品盒、化妝品盒、食品、保健品盒等包裝產(chǎn)品就屬成套包裝。

三、成套包裝策略這種包裝與系列包裝的不同之處是，系列包裝為同63四、POP包裝策略（Pointofpurchase)又稱為廣告式或銷售點(diǎn)包裝，適用于不愿或無(wú)力大做廣告的企業(yè)產(chǎn)品及進(jìn)入超級(jí)市場(chǎng)的商品，其優(yōu)越性在于無(wú)需借助一般的廣告形式，而是直接在銷售點(diǎn)