羊生產(chǎn)學(xué)試題及答案4

羊生產(chǎn)學(xué)試題及答案（四）填空按其組成的纖維類型，羊毛可分為同質(zhì)毛和異質(zhì)毛.我國(guó)獨(dú)特的裘皮用綿羊是灘羊，我國(guó)第一個(gè)育成的細(xì)毛養(yǎng)品種是新疆細(xì)毛羊.綿羊的性成熟期一般在5~8月齡，初次配種年齡是1.5歲左右.羊常用的繁殖技術(shù)有同期發(fā)情;超數(shù)排卵和胚胎移植;早期妊娠診斷;誘發(fā)分娩'目前，我國(guó)的放牧方式有固定放牧;同欄放牧;季節(jié)放牧;?小區(qū)放牧.剪羊毛的機(jī)械可分為機(jī)械式，電動(dòng)式，氣動(dòng)式.我國(guó)著名的地方奶山羊有關(guān)中奶山羊和嶗山奶山羊.卡拉庫(kù)爾羔皮亦稱波斯羔皮，是羔羊出生后3天內(nèi)宰剝皮所得的羔皮.單項(xiàng)選擇1.A.2.A單項(xiàng)選擇1.A.2.A.3.A.4.A.5.A.Co6.A.下面哪個(gè)屬于綿羊毛用細(xì)毛羊（）澳洲美利奴羊Bo新疆細(xì)毛羊Co高加索羊 Do德國(guó)美利奴羊羊肉中蛋白質(zhì)含量與豬肉相比（高 Bo低Co—樣綿羊生長(zhǎng)的最適溫度是（）-10?-3°CBo-3?23°CD。不清楚Co23?29°C Do29?32°C按商業(yè)等級(jí)，前腿肉屬于（第一等級(jí) Bo第二等級(jí)腰肉是從哪兩對(duì)肋骨之間橫切的（）第12對(duì)與第13對(duì)第11對(duì)與第10對(duì)羊的妊娠時(shí)間為（4B.5C.6）Co第三等級(jí) Do第四等級(jí)Bo第12對(duì)與第11對(duì)Do第10對(duì)與第9對(duì)）個(gè)月左右D.77?綿羊?山羊精液在冷凍之前的稀釋比例為（）A.1:1—3 B.1:1—4 C.1:1—5 D.1:1—68.斷尾和去勢(shì)的最佳時(shí)間是（）A.1—2周 B.2—3周 C.3—4周 D.4—5周9?缺少哪一種維生素易出現(xiàn)佝僂病（）A.維生素A B.維生素BC.維生素C維生素D細(xì)毛羊一年剪（）次毛A.1 B.2 C.3 D.4羊舍溫度保持在（）為宜A.30%--40% B.40%--50% C.50%--70% D.70%--80%12?綿羊的發(fā)情周期為（）天A.7—14 B.14—21 C.21—28 D.28—3513.應(yīng)在屠宰前（）小時(shí)停止飲水A.1 B.2 C.3 D.414?灘羊分布的最適地區(qū)為（）A.荒漠草原地帶 B.暖溫型草原地帶 C.雜類草原地帶 D.黃土高原地帶）C.吐根堡山羊D.）C.吐根堡山羊D.波爾山羊A.薩能山羊 B.關(guān)中奶山羊16?羊的真胃是指（）D.皺胃B.網(wǎng)胃D.皺胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃17?羊的（）中有大量的微生物A.瘤胃18?羊抓膘的最佳季節(jié)是（）A.春季 B.夏季 C.秋季被毛是指羊體上哪部分的毛（A.頭部B.網(wǎng)胃 C.瓣胃B.軀干部C.四肢部D.皺胃D.冬季）D.全身C.薄而松軟C.薄而松軟D.厚而松軟細(xì)羊毛羊理想的皮膚是（）A.薄而緊密 B.厚而緊密多選題1?下面哪些是山羊的生活習(xí)性（A.活潑好動(dòng) B.喜歡登高）C.米食性廣2?下面哪些是我國(guó)肉用山羊品種（）A.馬頭山羊 B.黃江山羊 C.雷州山羊D.適應(yīng)性強(qiáng)D.中衛(wèi)山羊A.電擊 B.刺殺放血 C.剝皮 D.去頭?蹄及剖腹取內(nèi)臟4?羊奶可以加工制成（）A.奶酪B。煉乳C.酸奶 D.奶粉5?地方牧區(qū)的三個(gè)主要品種是（）A內(nèi)蒙古白絨山羊 B.河西絨山羊 C.新疆山羊D.關(guān)中奶山羊6?羊毛纖維可分為哪幾個(gè)類型（）A.刺毛B.有髓毛 C無髓毛 D.兩型毛7?羊毛所具有的天然顏色包括（）A.白色 B.黑色C.灰色D銀色8?羊的胃分為哪幾個(gè)室（)A瘤胃 B網(wǎng)胃C瓣胃D皺胃9?我國(guó)的放牧方式分為（)A季節(jié)放牧 B圍欄放牧 C季節(jié)輪牧 D小區(qū)輪牧10?羊的繁殖季節(jié)一般是在（）A春季B夏季C秋季D冬季周期性脫毛一一表現(xiàn)為羊毛的季節(jié)性脫換，也稱季節(jié)性脫毛。刺毛――著生羊只面部和四肢下部，有時(shí)尾端也有，其特點(diǎn)是粗、短、硬、微弓形。同質(zhì)毛一一指一個(gè)套毛上的各個(gè)毛叢，由一種纖維類型組成的，毛叢內(nèi)部毛纖維的粗細(xì)，長(zhǎng)短趨于一致的羊毛。羊毛密度——羊毛單位皮膚面積上毛纖維分布的緊密程度。油汗一一羊體皮膚中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮膚表面的混合物。絕對(duì)強(qiáng)度一一拉斷單根纖維或束纖維所需用的力，用克或千克表示。眼肌面積一一倒數(shù)第一與第二肋骨間脊椎上眼肌的面積。吸濕性——在自然狀態(tài)下，羊毛吸收和保持水分的能力?；爻甭省硎狙蛎鼭裥源笮〉闹匾笜?biāo)，指凈毛中所含水分占其凈毛絕干重量的百分比。被毛——羊體上的全部羊毛。毛干一一羊毛纖維露出皮膚表面的部分。血液更新——從外地引入同品種的優(yōu)質(zhì)公羊來更新原羊群中所使用的公羊。適應(yīng)性——由許多性狀構(gòu)成的一個(gè)復(fù)合性狀，主要包括耐粗、耐渴、耐熱、耐寒、抗病、抗災(zāi)度荒等方面的表現(xiàn)。泌乳初期——母羊產(chǎn)后20d內(nèi)為泌乳初期，也稱恢復(fù)期。單選：1.A 2.A 3.B14.A 15.D 16.D多選:1.ABCD2.ABC4.A單選：1.A 2.A 3.B14.A 15.D 16.D多選:1.ABCD2.ABC4.A5.A 6.A7.D8.B9.C10.A11.C 12.B17.A18.C19.D20.A15.發(fā)情——母羊在性成熟以后，所表現(xiàn)出的一種具有周期性變化的生理現(xiàn)象。答案：3.BCD4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABCD13.B10.BCD判斷題羊是反芻動(dòng)物（寸）真皮是決定羊毛好壞的皮層（7）羔羊皮是指生后3天以內(nèi)的羔羊屠宰或死亡所剝?nèi)〉钠ぃ?）一般7—9月份配種，12月份至翌年1—2月份產(chǎn)羔叫春羔（x）羊纖維細(xì)度屬于質(zhì)量性狀（x）樣的四個(gè)胃室中，皺胃稱為真胃（7）在礦物質(zhì)中，銅有催化紅細(xì)胞和血紅素的作用（7）延長(zhǎng)精子的存活時(shí)間，提高受胎率不屬于精液稀釋的目的（x）羔羊斷尾的時(shí)間一般應(yīng)在產(chǎn)后2—3周齡進(jìn)行（7）在羊毛染色時(shí)，染色劑被吸收在骨髓皮層中（x）波爾山羊，馬頭山羊?qū)儆谌庥蒙窖颍?）生皮帶毛鞣制而成的產(chǎn)品叫做毛皮（7）羊奶中，蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)含量底于人奶和牛奶（x）綿羊的發(fā)情周期為21—28天（x）被毛是指養(yǎng)軀干部上的毛（x）細(xì)毛羊一年剪一次毛（7）樣屠宰的工藝過程不包括電擊（x）樣的繁殖季節(jié)一般是在春季（x）樣奶在貯藏期間溫度不應(yīng)超過10°C（7）商鞅奶很牛奶PH比較接近，均呈弱酸性（7）簡(jiǎn)答題1?發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的意義和作用是什么？答一.改善人民生活，滿足人民生活.二?提供工業(yè)原料，促進(jìn)工業(yè)發(fā)展.繁榮產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加養(yǎng)羊戶收入.四?養(yǎng)羊積肥，提高農(nóng)作物產(chǎn)量.2?如何協(xié)調(diào)絨山羊生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展？答一?堅(jiān)決實(shí)行以草定畜的基本原則壓縮飼養(yǎng)數(shù)量，提高良種化程度，提高個(gè)體產(chǎn)絨量.三?改變飼養(yǎng)管理方式，但不提倡舍飼.改善生存條件，或進(jìn)行生態(tài)移民.3?簡(jiǎn)述羊毛的組織學(xué)結(jié)構(gòu).答有髓毛組織學(xué)結(jié)構(gòu)為:鱗片層，皮質(zhì)層,髓質(zhì)層無髓毛的組織學(xué)結(jié)構(gòu)為:鱗片層和皮質(zhì)層.4?山羊品種分哪幾類？答一?絨用山羊二?皮用山羊三?肉用山羊四?毛用山羊五?奶用山羊六?兼用山羊5?羊分娩的征兆有哪些？答 一?乳房的變化：乳房在分娩前迅速發(fā)育，腺體充實(shí)，臨近分娩時(shí)，可從乳頭中擠出少量清亮膠狀液體或少量初乳，乳頭增大變粗。二?外陰部的變化：柔軟、腫脹、增大、變紅，粘液由濃厚粘稠變?yōu)橄”?，排尿頻繁。三?骨盆的變化：骨盆的恥骨聯(lián)合，薦髖關(guān)節(jié)以及骨盆兩側(cè)韌帶活動(dòng)性增強(qiáng)，尾根兩側(cè)松軟，肷窩明顯凹陷。6?提高羊繁殖力的主要方法有哪些？答一、提高種公羊和繁殖母羊的飼養(yǎng)水平二、 選留來自多胎的綿、山羊作種用三、 增加適齡繁殖母羊的比例，實(shí)行密集產(chǎn)羔四、 利用繁殖新技術(shù)補(bǔ)飼的意義是什么？答冬春草枯而少，氣溫又低，羊只能量消耗大，另外母羊妊娠、哺乳營(yíng)養(yǎng)需要增多，單純依靠放牧，往往不能滿足羊的營(yíng)養(yǎng)需要。提咼產(chǎn)奶量的措施有哪些？一?加強(qiáng)育種工作，提高品種質(zhì)量二?加強(qiáng)羔羊、青年羊的培育三?科學(xué)飼養(yǎng)四?良好管理，增進(jìn)健康，減少疾病五、 充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)者的積極性六.重視科學(xué)研究與人才培養(yǎng)9?山羊的生活習(xí)性有哪些？一?活潑好動(dòng)，喜歡登高二?采食性廣，適應(yīng)性強(qiáng)三?喜歡干燥，厭惡潮濕四?合群性強(qiáng)，喜好清潔五?性成熟早，繁殖力強(qiáng)六?膽大靈巧，容易調(diào)教七?喜食灌木，有改善草地的作用10?羊毛油汗的功能是什么？答油汗附于羊毛表面，起保護(hù)和潤(rùn)滑羊毛，防止搟氈作用，同時(shí)油汗又能使纖維之間相互粘連形成閉合毛被,減少外界雜質(zhì)侵入，避免毛叢內(nèi)部受風(fēng)蝕不良影響。論述：協(xié)調(diào)絨山羊生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展？答：1：堅(jiān)決實(shí)行以草定畜的基本原則。近二十多年來，我國(guó)農(nóng)村牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展?；旧a(chǎn)條件有了顯著改善，但“靠天養(yǎng)殖”在今后相當(dāng)一段時(shí)期里，仍是我國(guó)很多地區(qū)飼養(yǎng)的主要方式。我國(guó)地域遼闊，各地區(qū)氣候和草場(chǎng)差別很大，因此凡宜發(fā)展山羊的地區(qū)要堅(jiān)決實(shí)行“以草定畜”的原則，有多少草養(yǎng)多少畜，堅(jiān)決反對(duì)不顧客觀實(shí)際，盲目追求數(shù)量，造成超載過數(shù)，破壞草場(chǎng)生態(tài)。2：壓縮飼養(yǎng)數(shù)量，提高良種化程度，提高個(gè)體產(chǎn)絨量。如果提高絨山羊的良種化程度，每只絨山頭的平均產(chǎn)絨量均提高，據(jù)統(tǒng)計(jì)大約可壓縮1/3的存欄量，從而大大減輕對(duì)草地對(duì)飼草的壓力。3：改變飼養(yǎng)管理方式，但不提倡舍飼。改變現(xiàn)行的粗放飼養(yǎng)管理方式，實(shí)行放牧加適當(dāng)補(bǔ)飼相結(jié)合的飼養(yǎng)方法，除惡劣天氣外，一般情況下，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持白天在圍欄草地中放牧，晚上在羊圈里過夜，并根據(jù)放牧的飼草貯備情況，下午收牧后進(jìn)行補(bǔ)飼，但特殊條件下應(yīng)進(jìn)入羊舍內(nèi)，動(dòng)物絨毛的含量與氣溫成反比，粗毛量則與氣溫成正比，因此有人建議完全舍養(yǎng)羊，從近期內(nèi)看問題不大，但從長(zhǎng)期來說，山羊絨的生長(zhǎng)和產(chǎn)量要減少，羊絨變粗，影響羊絨品質(zhì)。4：改變生存條件，或進(jìn)行生態(tài)移民。為了對(duì)已經(jīng)很脆弱的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)和治理，并有效制理還在不斷破壞的生態(tài)環(huán)境，的各種行為，對(duì)該地區(qū)為數(shù)不多的牧民，將其遷移到生態(tài)經(jīng)濟(jì)環(huán)境好的地區(qū)，或?qū)υ摰嘏d修水利，引水灌溉，新建農(nóng)田和人工草場(chǎng)等，這樣既從根本上解決了當(dāng)?shù)刎毧嗄撩竦纳?jì)問題，又便于對(duì)原地區(qū)進(jìn)行有計(jì)劃的治理和保護(hù)，使其迅速恢復(fù)生機(jī)和活力。21世紀(jì)初中葉中國(guó)為什么要發(fā)展肉肉羊和肉毛兼用羊？一些國(guó)家是怎么做的？1?由于化學(xué)纖維產(chǎn)量，品種的迅速增加，以及紡織設(shè)備和紡織工藝技術(shù)水平的提高，在世界紡織原料中，羊毛的需求量及其所占比重下降。2?由于羊肉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和低膽醇固醇含量，因而在肉食品消費(fèi)中需求量迅速增加。3?由于食品冷藏和運(yùn)輸技術(shù)的不斷發(fā)展，肉品可以比較長(zhǎng)期地貯藏和運(yùn)距離運(yùn)輸。4?由于國(guó)際市場(chǎng)上高質(zhì)量的羊毛產(chǎn)量較多，加工利用企業(yè)對(duì)其價(jià)格也能接受等原因，近些年來，許多國(guó)家和綿羊業(yè)生產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方向已由過去單純的毛用改為毛肉兼用或完全肉用。許多養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展國(guó)家主要采取的措施有：利用專門化的肉羊新品種；建立和健全良種繁殖及雜交利用體系；利用專門化肉羊品種，或肉羊品種公羊與低產(chǎn)母羊雜交，發(fā)展肥羔生產(chǎn)，或利用一部分細(xì)毛母羊與肉用品種公羊雜交，發(fā)展肥羔生產(chǎn)，多向利用細(xì)毛羊資源；實(shí)行草原地區(qū)繁殖。農(nóng)區(qū)育肥。農(nóng)牧結(jié)合的合理布局；研究和實(shí)施集約化肉羊生產(chǎn)所必須的繁殖控制技術(shù)。雜交利用制度飼養(yǎng)配方。此基礎(chǔ)上農(nóng)副產(chǎn)品及粗飼料的加工利用技術(shù)，以及工廠化，半工廠化條件下生產(chǎn)肉用羊的配套設(shè)施，飼養(yǎng)管理工藝和疫病防治程序等。因此,在我國(guó)多數(shù)地區(qū)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)條件下，應(yīng)當(dāng)借鑒國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)世界養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)羊肉日益增長(zhǎng)的要求，大力發(fā)展我們的肉用羊或肉毛兼用羊。三、在養(yǎng)羊業(yè)中有哪些繁殖新技術(shù)及其所達(dá)到的基本目的？答：1同期發(fā)情：就是利用某些激素制劑，人為地控制并調(diào)整一群母羊的發(fā)情周期，使它們?cè)谔囟ǖ臅r(shí)間內(nèi)集中表現(xiàn)發(fā)情，以便于組織配種，擴(kuò)大對(duì)優(yōu)秀公羊的利用，同時(shí)，也是胚胎移植是重要的一環(huán)，使供體和受體發(fā)情同期化，有利于胚胎移植的成功。目前主要使用的方法有：①孕激素-PMSG法 ②前列腺素法2超數(shù)排卵：在母羊發(fā)情周期的適當(dāng)時(shí)間，注射促性腺激素，使卵巢比正常情況下有較多的卵泡發(fā)育并排卵，這種方法即為超數(shù)排卵，簡(jiǎn)稱超排。超排的目的是：①為了提高母羊的產(chǎn)羔數(shù)②配合胚胎移植3胚胎移植：是從經(jīng)過超排處理的少數(shù)優(yōu)秀母羊（供體羊）的輸卵管或子宮內(nèi)取出多個(gè)具有優(yōu)良性狀的早期胚胎，移植到另一群母羊（受體羊）的相應(yīng)部位，以達(dá)到產(chǎn)生供體羊后代的目的4?誘發(fā)分娩：是指妊娠末期的一定時(shí)間內(nèi)，注射某種激素制劑，誘發(fā)孕畜在比較確定的時(shí)間內(nèi)提前分娩，它是控制分娩過程和時(shí)間的一項(xiàng)繁殖管理措施。通常使用的激素有皮質(zhì)激素或其合成制劑。隨著這些新技術(shù)的大力推廣充分的發(fā)揮了優(yōu)秀種母羊的繁殖潛力，加速品種改良，擴(kuò)大良種畜群，代替種畜的引進(jìn)，保存品種資源。對(duì)我國(guó)的養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展有極其重要的意義。4、試述繁殖母羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)。（1）空懷期的飼養(yǎng)管理 在配種前1.0-1.5個(gè)月，應(yīng)安排繁殖母羊在較好的牧地放