績效考核表（總經(jīng)理）

總經(jīng)理考核評分表（月度）姓名L-l-J1ax.任務(wù)績效序當考核工程權(quán)重指標要求評分等級得分自評上級結(jié)果1月度規(guī)劃制定與銷售目標達成20%月度市場銷售目額100萬，及銷售費用預(yù)算目標實施率90%以上20分80%以上10分80%以下0分2政府部門關(guān)系10%維護內(nèi)部溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系；維護所在轄區(qū)政府機關(guān)及相關(guān)利益團體的關(guān)系合作滿意度90%以上10分75%以上5分75%以下0分3內(nèi)部制度流程優(yōu)化5%制定餐飲事業(yè)部管理流程和規(guī)章制度，進行組織和流程的優(yōu)化每年提交2次戰(zhàn)略、組織建設(shè)方面的改善方案采納度70%以上5分50%以上3分50%以下0分4團隊建設(shè)10%員工培養(yǎng)培訓及隊伍建設(shè)工作經(jīng)理儲藏人員1名，餐廳經(jīng)理及餐廳廚師長各1名，基層員工流失率15%以下10分20%以下5分20%以上0分5緊急事件的處理10%處理重大經(jīng)營管理事故，樹立公司良好的社會形象及時做出適當響應(yīng)，并上報；公司品牌市場美譽度在85分以上，目標客戶滿意度90%以上10分目標客戶滿意度75%以上5分目標客戶滿意度75%以下0分6客戶投訴及意見處理10%建立良好的對客關(guān)系，征求客人對餐廳的意見和建議，處理顧客的忌見和建議，最大限度地滿足顧客用餐需求顧客意見1小時內(nèi)做出適當回應(yīng)，且顧客滿意度90%以上10分80%以上5分80%以下0分考核期間:年月

7每天營業(yè)報表簽批5%審閱營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，并作出經(jīng)營決策每天營業(yè)報表簽批率100%,準確率100%達成5分未達成0分8菜品創(chuàng)新10%組織研究提高食品質(zhì)量、創(chuàng)新菜品品種，修訂月度餐牌，制定本錢標準客人對菜品無投訴，每月創(chuàng)新2道以上新菜品10分月投訴1次或每月創(chuàng)新1道新菜5分月投訴1次以上，或菜品無創(chuàng)新0分9階段性溝通、檢查、推進10%餐飲事業(yè)部管理崗位工作的監(jiān)督檢查，組織酒店事業(yè)部會議，溝通、分析、總結(jié)及檢查工作每月組織2次以上餐飲事業(yè)部會議，月目標完成90%以上10分80%以上5分80%以下0分10籌劃及活動實施5%協(xié)助市場部進行相關(guān)市場調(diào)查及協(xié)助組織籌劃活動的實施工作任務(wù)完成95%以上5分任務(wù)完成80%以上3分任務(wù)完成80%以下0分11監(jiān)督檢查5%對本部門員工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)與制度執(zhí)行的監(jiān)督檢查A）按照要求完成5分B）違反制度1次3分O違反制度1次以上0分加權(quán)合計行為考核序號行為指標權(quán)重指標說明考核評分自評上級結(jié)果1商業(yè)保密25%1級：明知商業(yè)技術(shù)及信息的范圍及要點2級：工作期間遵守單位保密協(xié)議，并積極宣傳正面信息3級：不進行商業(yè)性信息交易，不透露單位開展的技術(shù)及戰(zhàn)略4級：維護公司商業(yè)機密并有實際案例5級：影響他人做好商業(yè)保密，離職后五年不脫密的職業(yè)操守1級5分2級10分3級15分4級20分5級25分2領(lǐng)導(dǎo)力25%1級：任命員工合理2級：能正確評價員工付出與回報協(xié)調(diào)性3級：對員工業(yè)績與態(tài)度進行客觀評價4級：掌握崗位精確工作技術(shù)及全面專家技術(shù)并組織實施產(chǎn)生良好效果，培訓員工為勝任力者5級：影響力大，員工自愿追隨并付出貢1級5分2級10分3級15分4級20分5級25分

3承當責任25%1級：成認結(jié)果，向不是強調(diào)愿望2級：承當責任，不推卸，不指責3級：著手解決問題，減少業(yè)務(wù)流程4級：舉一反三，改進業(yè)務(wù)流程5級：做事有預(yù)見，有防誤設(shè)計1級5分2級10分3級15分4級20分5級25分1級：尊重他人，接納不同意見，合理和包容4團隊合作25%2級：直言，提供他們的觀點和信息使團隊前進3級：支持團隊領(lǐng)導(dǎo)者的決定，即使自己有不同意見4級：愿意提供即使是不屬自己日常工作職責范圍的幫助5級：跨邊界建立關(guān)