10課《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)

吃飯有講究教課目標(biāo)1。懂得飯前需要把手洗干凈的科學(xué)道理，可以養(yǎng)成優(yōu)異的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。2.樂于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老愛幼，學(xué)會文明禮讓。3。初步認(rèn)識一些常有的食品，懂得均衡、健康、安全的飲食有益于自己的健康成長。4.初步認(rèn)識一些科學(xué)飲食知識，養(yǎng)成優(yōu)異的平常飲食習(xí)慣。四、教課要點(diǎn)可以養(yǎng)成優(yōu)異的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和平常飲食習(xí)慣,懂得均衡、健康、安全的飲食有益于自己的健康成長.五、教課難點(diǎn)可以養(yǎng)成優(yōu)異的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和平常飲食習(xí)慣，自覺做到衛(wèi)生、健康、均衡地飲食。六、課時(shí)安排課時(shí).《吃飯有講究》教課方案第1課時(shí)一、教課目標(biāo)1。養(yǎng)成優(yōu)異的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，懂得餐桌上要尊老愛幼。2。在餐桌上樂于做力所能及的事情，學(xué)會文明禮讓。3。經(jīng)過正確洗手，知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理。二、教課要點(diǎn)經(jīng)過正確洗手，養(yǎng)成優(yōu)異的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。三、教課難點(diǎn)樂于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老愛幼，學(xué)會文明禮讓.四、教課過程活動一：小手不洗細(xì)菌多1。聽故事《小熊洗手》，聽后說一說，你知道了什么？2.出示：細(xì)菌圖片，你有什么感覺，打算怎么做？3.出示小兒歌,讀一讀，做一做。小結(jié):我們的手看起來很干凈，放到顯微鏡下邊，就會發(fā)現(xiàn)很多細(xì)菌，把手洗干凈，可以保障我們的身心健康?；顒佣何視咽窒锤蓛?.指名學(xué)生演示一下平常是怎么洗手的。發(fā)問:同學(xué)們，這樣洗手會把手洗干凈嗎？出示不正確洗手后，手上也會殘留細(xì)菌的科學(xué)圖片。你又有什么想法？2。播放視頻：正確的洗手方法。3。出示洗手六步法圖示，學(xué)生看圖讀一讀.4.洗一洗，教師示范，指導(dǎo)學(xué)生把手洗一洗。在示范的基礎(chǔ)上，小組學(xué)生實(shí)踐練習(xí)洗手方法.5。就餐禮儀知多少。中國是禮儀之邦，讓我們一起看看還有哪些吃飯的禮儀。播放吃飯禮儀視頻.端飯時(shí)，手不可以放到碗里；吃飯時(shí)，要用筷子或勺子吃；吃完飯，要立刻擦嘴。小結(jié):掌握這些小訣竅，我們就能把手洗干凈啦!我們要做到每天堅(jiān)持飯前便后要洗手，每次都要把手洗干凈?；顒尤?我在餐桌上1。講故事“她在餐桌上”，將教科書,配上相應(yīng)的人物對話也許旁白。2。組織學(xué)生進(jìn)行小組談?wù)?。餐桌上，她都做了什?學(xué)生發(fā)言：幫助媽媽擺放碗筷,扶爺爺先上桌就餐,公共場所講衛(wèi)生，文明禮讓.發(fā)問:她為何要這樣做？3。啟示學(xué)生思慮,跟這樣的學(xué)生一起吃飯，會有什么感覺?4。你在平常生活中，也遇到過這樣的狀況嗎？你可以給我們介紹一下當(dāng)時(shí)的心情嗎?5。你知道在餐桌上，都有哪些禮儀嗎？在公共場所要注意些什么？學(xué)生睜開談?wù)?如：尊長應(yīng)當(dāng)先上桌,吃自己門前菜,在公共場所吃飯要用公用筷子勺子給人夾菜，不可以在餐盤里挑挑選揀6.可以聯(lián)合學(xué)生的發(fā)言，進(jìn)行表演。小結(jié):面對餐桌上的一些習(xí)慣，我們要學(xué)會鑒識，對一些不良的習(xí)慣予以抵制。全課總結(jié)：吃飯是一件大事，我們在做這件大事以前必定要講究個(gè)人衛(wèi)生，在餐桌上要注意文明禮儀，每天都能健康、文明就餐?！冻燥堄兄v究》教課方案第2課時(shí)一、教課目標(biāo)1。在體驗(yàn)研究飲食科學(xué)的樂趣的過程中,愿意試試和各種食品交朋友，形成側(cè)重科學(xué)飲食，健康的生活意識。2.借助食品寶塔，知道各種食品中包含著豐富的營養(yǎng)，可以保證自己的健康成長。初步認(rèn)識有關(guān)飲食健康的知識。3。逐漸養(yǎng)成優(yōu)異的飲食習(xí)慣,做到三餐準(zhǔn)時(shí)定量、不挑食不偏食。二、教課要點(diǎn)初步掌握選擇搭配食品的基本方法，試試在自己的生活中應(yīng)用。三、教課難點(diǎn)認(rèn)同優(yōu)異的飲食好習(xí)慣有益于身體健康，關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，愿意養(yǎng)成優(yōu)異的飲食習(xí)慣.四、教課過程活動一猜猜它是誰1.抓住食品的外形特色，口味等基本特色，組織學(xué)生猜一猜，生活中常有的蔬菜，主食，肉類等。比方：一菜心白外青幫。(謎底：白菜)二小，二小，頭上長草，兄弟七八個(gè),圍著柱子坐，大家一分手，衣服就撕破。(謎底：大蒜)紅公雞，綠尾巴，腦袋埋在地底下。(謎底：紅蘿卜）2。教師依據(jù)學(xué)生的猜想，逐個(gè)將學(xué)生猜出的食品以圖片的形式貼在黑板上。小結(jié):這些食品都是我們平常常常食用的，在生活中間特別常有。活動二合理搭配有營養(yǎng)1。學(xué)生依據(jù)自己的喜好選擇明日的午飯，今日由你自由選餐.2.學(xué)生著手操作,選擇食品放進(jìn)餐盤里。3.展現(xiàn)學(xué)生的選餐狀況。發(fā)問：他們選擇的共同點(diǎn)是什么？（有主食、有菜、有肉)4。依據(jù)學(xué)生的回答，進(jìn)行歸納,把食品分類擺放。發(fā)問:每餐都吃嗎?為何?我們每餐都會有這種的食品，它們都屬于主食，含有大批的碳水化合物,可以給我們的身體供給能量，有了他們，我們才會有力氣學(xué)習(xí)、做游戲。發(fā)問:吃蔬菜有什么好處呢?我們先來聽聽蔬菜寶寶的視頻介紹吧!各種蔬菜供給不一樣的營養(yǎng)，我們盡量多項(xiàng)選擇擇一些。隨學(xué)生的發(fā)言,點(diǎn)出各種蔬菜的營養(yǎng)。發(fā)問：吃肉類和魚蝦的對我們有什么好處嗎?吃肉可以供給脂，在冬季我們可以合適地多吃一點(diǎn)，抵擋嚴(yán)寒,要吃得適當(dāng)。5。辨一辨,“它能不可以吃”.出示萌芽的土豆圖片，還有哪些是不衛(wèi)生、不健康的食品?6.聽兒歌《水果歌》，均衡營養(yǎng)，還可以每天吃一些水果。小結(jié)：我們注意平常合理搭配地選擇食品，就能吃得健康,吃得營養(yǎng)了。活動三辨析“吃得對與錯”1.吃得的多：出示圖片《暴飲暴食》，這名同學(xué)為了長身體，這么吃對嗎？有什么要對這個(gè)同學(xué)說?（惹起肥胖；惹起便秘;惹起腸胃不適;嚴(yán)重的住院、開刀)氣球?qū)嶒?yàn)：這個(gè)氣球代表我們的胃，我們吃了東西后，胃就會被撐大，跟著我們不停地吃東西，我們的胃就不停地變大，向來這樣下去，氣球會如何?(爆了)我們的胃壁也會像這樣,愈來愈薄,造成胃黏膜破壞，甚至穿孔。我們吃東西要有克制,不可以暴飲暴食,否則身領(lǐng)會生病的.2。吃得少：出示圖片，長久這樣吃飯，會造成后邊結(jié)果？出示學(xué)生營養(yǎng)化驗(yàn)報(bào)告。3。有克制得地吃：油炸食品。4.播放音頻科學(xué)家的話。遇到我們特別喜愛吃的食品，也要控制自己的食欲，否則我們的身體可就倒