主管護(hù)師資格考試兒科護(hù)理學(xué)專業(yè)知識(shí)-第四章 小兒營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)

第PAGE第10頁(yè)專業(yè)知識(shí)-第四章小兒營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)一、A11、缺乏葉酸的乳品是A、母乳B、鮮牛奶C、8％D、全脂奶粉E、羊奶2、下列輔食適于8個(gè)月小兒添加的是A、豆制品B、爛面和粥C、面條和碎肉D、帶餡的食品E、碎肉和餅干3、母乳中含量較多的脂肪酸為A、亞麻酸BC、亞油酸D、油酸E、飽和脂肪酸4A、1:41:8B、1:81:4C、1:31:8D、1:41:6E、1:61:85A、1:1B、C、D、E、6、符合小兒添加輔食的原則A、可補(bǔ)充乳類營(yíng)養(yǎng)B、提倡母乳喂養(yǎng)，不必添加輔食C、為斷奶做準(zhǔn)備D、遵循循序漸進(jìn)原則E、天氣變化及生病時(shí)可繼續(xù)添加輔食7、下列關(guān)于小兒輔助食品的添加原則說(shuō)法錯(cuò)誤的是A、從稠到稀B、從細(xì)到粗C、從少到多D、逐步添加E、從一種到多種8A、IgGB、IgDC、D、IgME、IgE9、下列哪種輔食可用于7個(gè)月小兒A、碎肉和菜湯B、爛面和雞蛋C、面條和青菜湯D、碎肉和餅干標(biāo)準(zhǔn)E、帶餡的食品10、牛奶成分與母乳成分比較，下列哪項(xiàng)不正確AB、乳糖含量低于母乳C、含飽和脂肪酸較多D、蛋白質(zhì)含量多，但以酪蛋白為主E、鐵含量少，吸收率低，易發(fā)生缺鐵性貧血11、小兒輔食添加的原則哪項(xiàng)是不正確的A、從細(xì)到粗B、從少到多C、由單一到多樣D、必要時(shí)可兩種一起添加E、從稀到稠12、免疫成分含量最高的是AB、初乳CDE、晚乳13、下列哪項(xiàng)不是母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)A、鈣磷比例適當(dāng)，較少發(fā)生低鈣血癥B、乳糖量較多C、含消化酶較多D、含飽和脂肪酸多E、蛋白質(zhì)﹑糖﹑脂肪比例適當(dāng)14、關(guān)于牛乳的成分下列哪項(xiàng)錯(cuò)誤AB、牛乳蛋白質(zhì)含量較人乳高C、微量元素含量較少D、含鐵量與人乳相仿，吸收率較后者低E、維生素C和D含量低15、母乳喂養(yǎng)的嬰兒不易患腸道感染的原因是母乳中含有A、IgAB、IgGC、D、IgEE、淋巴細(xì)胞16、小兒母乳喂養(yǎng)錯(cuò)誤的AB、按需哺乳C、定時(shí)哺乳D、每次哺乳時(shí)以吃飽為準(zhǔn)E、每次應(yīng)將一側(cè)乳房吸空17、全脂奶粉加水沖成全奶的比例按奶粉：水是ABCDE18、7個(gè)月的嬰兒，下列哪種食物不能吃A、魚(yú)泥B、米糊C、掛面D、蛋黃E、菜泥19、2個(gè)月的嬰兒，人工喂養(yǎng)兒，下列那一項(xiàng)是正確的A、該嬰兒的免疫力較母乳喂養(yǎng)兒差B、該嬰兒的大便中細(xì)菌主要為乳酸桿菌C、該嬰兒的大便中細(xì)菌主要為雙歧桿菌DE20、8A、果汁、菜湯B、米湯、豆腐C、肉末、魚(yú)D、碎肉E、饅頭21、在嬰兒飲食中添加米湯、米糊及稀粥的適宜時(shí)間是A、生后1～3個(gè)月B、生后4～6個(gè)月C、生后7～9個(gè)月D10～12E1422、晚乳是指A、3個(gè)月以后的母乳B、14～9C、6D、10E、5～1423、哪項(xiàng)不是母乳的優(yōu)點(diǎn)A、含乳糖高于牛乳B、含白蛋白高于牛乳C、含多種生物活性物質(zhì)D、含鈣高于牛乳E、含免疫物質(zhì)24、0～2個(gè)月嬰兒母乳喂養(yǎng)的正確做法是A、不補(bǔ)充維生素DB、及時(shí)添加輔食C、開(kāi)奶時(shí)間不宜太早D、加糖水E、按需哺乳25A、乳酸桿菌的生長(zhǎng)B、變形桿菌的生長(zhǎng)CDE、葡萄球菌的繁殖26、母乳喂養(yǎng)小兒患佝僂病較人工喂養(yǎng)少的原因是因?yàn)槟溉橹蠥B、含鈣多C、含磷多D、含維生素D多E、含礦物質(zhì)多二、A21、5個(gè)月小兒一直以牛乳喂養(yǎng)，體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)血清鐵蛋白下降，有貧血的傾向。另一名同齡小兒一直母乳喂養(yǎng)則無(wú)此改變，原因是A、母乳中含鐵量高B、牛乳中含鐵量高C、母乳中鐵吸收率高D、牛乳中鐵吸收率高E、母乳中含礦物質(zhì)多2、小兒6個(gè)月，已添加蛋黃、米糊，母親打電話到兒科門(mén)診咨詢，此時(shí)應(yīng)指導(dǎo)家長(zhǎng)給小兒添加的輔食是A、菜湯B、餅干C、肉末D、面包E、水果泥3、4A、肉末BCDE4、4個(gè)月男嬰，因母乳不足需輔以動(dòng)物乳類，其家自產(chǎn)羊乳，為保證嬰兒健康成長(zhǎng)還應(yīng)給該兒添加A、維生素B及鐵劑1B、維生素C及維生素B1C、維生素B及葉酸12D、維生素B及鐵劑12E、鈣和鋅三、B1、A.生后兩周B.3～4周C.4～6個(gè)月D.7～9個(gè)月E.10～12個(gè)月<1>、小兒開(kāi)始服用維生素D制劑的年齡是A B C D E<2>、小兒開(kāi)始進(jìn)食泥狀食物的年齡A B C D E<3>、小兒開(kāi)始進(jìn)食沫狀食物的年齡A B C D E答案部分一、A11、【正確答案】E【】羊奶的成分與牛乳相仿，但維生素性貧血?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-混合、人工喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】2、【正確答案】B【答案解析】7～9個(gè)月，添加輔食：粥、爛面、餅干、蛋、魚(yú)、肝泥、肉末。【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】3、【正確答案】C【答案解析】亞油酸是人體必需的多價(jià)不飽和脂肪酸，在母乳中含量較多，可在嬰兒神經(jīng)鞘形成及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育中發(fā)揮作用?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】4、【正確答案】A【答案解析】用全脂奶粉配制全奶時(shí)，按容量應(yīng)1:4，按重量應(yīng)為1:8?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-混合、人工喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】5、【正確答案】B【答案解析】母乳中鈣含量雖然較牛乳低，但是鈣與磷的比例非常合理，為2:1，吸收率高?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】6、【正確答案】D【答案解析】輔食添加原則稠，從細(xì)到粗，逐步過(guò)渡到固體食物。添加時(shí)機(jī)：天氣炎熱或患病期間，應(yīng)減少輔食量或暫停輔食，以免造成消化不良。食物質(zhì)量：添加的食品應(yīng)單獨(dú)制作，不要以成人食物代替輔食，以保證質(zhì)量。【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】7、【正確答案】A【從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，逐步過(guò)渡到固體食物?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】8、【正確答案】C【答案解析】解析：母乳中含豐富的免疫因子，有效抵抗病原微生物的侵襲，增強(qiáng)嬰兒免疫力，尤以母初乳sIgA為高?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】9、【正確答案】B【答案解析】菜湯可從4個(gè)月添加，爛面、餅干、雞蛋從7個(gè)月添加，碎肉、帶餡食品、面條可在10個(gè)月以上添加?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】10、【正確答案】A【答案解析】鮮牛乳中礦物質(zhì)較多，可降低胃酸濃度，不利于消化，并可增加腎臟的溶質(zhì)負(fù)荷?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-混合、人工喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】11、【正確答案】D【答案解析】輔食的添加原則有：根據(jù)小兒營(yíng)養(yǎng)需要及消化能力循序漸進(jìn)，由一種到多種，從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，逐步過(guò)渡到固體食物，天氣炎熱或患病期間，應(yīng)減少輔食量或暫停輔食，添加食品應(yīng)單獨(dú)制作，不要以成人食物代替輔食以保證質(zhì)量?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】12、【正確答案】B【答案解析】初乳是指產(chǎn)后4天內(nèi)分泌的乳汁，量少，內(nèi)含脂肪較少而以免疫球蛋白為主的蛋白質(zhì)多。【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】13、【正確答案】D【答案解析】人體必需的多價(jià)不飽和脂肪酸，即亞油酸在母乳中含量較多，可在嬰兒神經(jīng)髓鞘形成及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育中發(fā)揮作用。【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】14、【正確答案】C【答案解析】牛乳中礦物質(zhì)含量較人乳中多，易增加兒童腎臟負(fù)擔(dān)。【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-混合、人工喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】15、【正確答案】C【答案解析】母乳喂養(yǎng)的嬰兒不易患腸道感染的原因是母乳中含有SIgA等免疫成分，對(duì)預(yù)防腸道和全身感染有一定的作用?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】16、【正確答案】C【答案解析】小兒哺乳原則為按需哺乳?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】17、【正確答案】A【8）1:4（14）牛奶相似?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-混合、人工喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】18、【正確答案】C【答案解析】掛面是10～12個(gè)月嬰幼兒需要添加的輔食?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】19、【正確答案】A【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】20、【正確答案】C【】1～3

水果汁、菜湯魚(yú)肝油制劑米湯、米糊、稀粥等

添加輔食

供給的營(yíng)養(yǎng)素維生素A、C和礦物質(zhì)維生素A、D補(bǔ)充熱能4～6個(gè)月 蛋黃、魚(yú)泥、豆腐、動(dòng)物菜泥、水果泥粥、爛面、餅干

動(dòng)物、植物蛋白質(zhì)，鐵、維生素維生素、纖維素、礦物質(zhì)補(bǔ)充熱能7～9個(gè)月10～12

蛋、魚(yú)、肝泥、肉末稠粥、軟飯、掛面、饅頭、面包豆制品、碎肉、油

動(dòng)物蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素供給熱能、維生素維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維素【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】21、【正確答案】B【答案解析】在嬰兒飲食中添加米湯、米糊及稀粥的適宜時(shí)間是生后4～6個(gè)月，因?yàn)榇藭r(shí)嬰兒消化系統(tǒng)酶的分泌逐漸成熟，能很好地消化淀粉類食物?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】22、【正確答案】D【4【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】23、【正確答案】D【答案解析】與牛乳相比，母乳中鈣的含量雖較低，但由于鈣、磷比例合理，吸收率較高?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】24、【正確答案】E【答案解析】0～2個(gè)月嬰兒要按需哺乳?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】25、【正確答案】C【答案解析】母乳中的乙型乳糖可抑制腸道中大腸埃希菌的繁殖，促進(jìn)乳酸桿菌和雙歧桿菌的生長(zhǎng)，有預(yù)防腸道感染，促進(jìn)消化的功能?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】26、【正確答案】A【答案解析】與牛乳相比母乳中的鈣含量雖低，但由于鈣、磷比例合理，吸收率較高。鈣磷比例非常合適為2:1，較牛奶中的鈣更利于人體吸收?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-母乳喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】二、A21、【正確答案】C【答案解析】母乳的含鐵量與牛奶相似，但母乳中鐵的吸收率高達(dá)50％，而牛奶中鐵的吸收率只有前者的1/5，因此母乳喂養(yǎng)的小兒很少發(fā)生缺鐵性貧血?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-混合、人工喂養(yǎng)”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】2、【正確答案】E【答案解析】月齡食物形狀引入的食物餐數(shù)主餐輔餐進(jìn)食技能4～6個(gè)月泥狀食物含鐵配方米粉、配方奶、蛋黃、菜泥、水果泥6（斷夜間奶）逐漸加至1次用勺喂7～9個(gè)月末狀食物粥、爛面、烤饅頭片、肉末4次奶1餐飯1次水果學(xué)用杯10～12個(gè)月碎食物厚粥、軟飯、面條、饅頭、碎肉、碎菜、豆制品、帶餡食品等3餐飯2～3次奶1次水果抓食斷奶瓶自用勺【該題針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】3、【正確答案】B【答案解析】4個(gè)月添加蛋黃、魚(yú)泥、豆腐、動(dòng)物血、菜泥、水果泥?！驹擃}針對(duì)“專業(yè)知識(shí)-嬰兒食物轉(zhuǎn)化、兒童、少年膳食安排”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】4、【正確答案】C【】羊乳其成分