2022年專(zhuān)家關(guān)于茶作為國(guó)飲的幾點(diǎn)建議

專(zhuān)家關(guān)于茶作為國(guó)飲的幾點(diǎn)建議茶，產(chǎn)于中國(guó)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；茶文化，絢麗絢爛，博大精深。綿綿數(shù)千年茶史，演繹出眾多名人茶事，留下了很多茶文化勝跡。如今，茶文化熱正在祖國(guó)各地蓬勃興起，孫中山先生關(guān)于茶為國(guó)飲的倡議正越來(lái)越成為社會(huì)的共識(shí)，提倡“國(guó)飲”、弘揚(yáng)中華茶文化的呼聲日益高漲。在我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的今日，重提茶為“國(guó)飲”有著新時(shí)期的意義和作用。

一、提倡茶為國(guó)飲，有利于展現(xiàn)中華茶古國(guó)的地位和形象。中國(guó)是茶的發(fā)源地，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)覺(jué)和利用，在中國(guó)已有四五千年的歷史，成了中華民族的舉國(guó)之飲，而且還出口到世界100多個(gè)國(guó)家，飲茶習(xí)俗傳遍全球。目前，全世界已有60個(gè)國(guó)家種茶，有150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的20多億人鐘情于飲茶，茶已成為世界三大傳統(tǒng)飲料（茶、咖啡和可可）之首，成為全球最大眾化、最有益于身體心理健康的一種自然?、養(yǎng)分、保健飲料。茶的發(fā)覺(jué)和利用，是中華民族對(duì)世界物質(zhì)文明和人類(lèi)進(jìn)步作出的一大貢獻(xiàn)，也為中華民族與世界各國(guó)人民的友情架起了一座綠色的橋梁。

二、提倡茶為國(guó)飲，有利于國(guó)民身體素養(yǎng)的提高。茶對(duì)促進(jìn)人的身體健康具有特別功效。飲茶有“三增”：增力、增智、增美；“三抗”：抗年輕、抗輻射、抗癌癥；“三降”：降血壓、降血糖、降血脂。同時(shí)，茶能增加養(yǎng)分，提高人體免疫力，起到殺菌、消炎、預(yù)防疾病作用。在醫(yī)學(xué)界，無(wú)論是中醫(yī)，還是西醫(yī)，抑或是中西醫(yī)結(jié)合都常用到茶。所以古今專(zhuān)家提出：“茶是萬(wàn)病之藥”、“萬(wàn)藥之本”。茶的這種預(yù)防疾病、增進(jìn)健康的作用，已為數(shù)千年的生活實(shí)踐和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證明。

三、提倡茶為國(guó)飲，有利于推動(dòng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。茶作為一種文化的載體，在賦于人們“節(jié)儉、淡泊、樸實(shí)、廉潔”等人格思想的同時(shí)，還與儒道佛等中國(guó)古代哲學(xué)思想交融，“提倡天下茶人是一家”，融天、地、人于一體，不分你、我、他。此外，在茶的飲用過(guò)程中，通過(guò)文化人的加工和提煉，留下了眾多與茶相關(guān)的文學(xué)藝術(shù)，積存了厚實(shí)的茶文化，成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)展，人民生活水平的提高，人們?cè)谙硎茱嫴杵奋臉?lè)趣時(shí)，更多地追求茶文化的深刻內(nèi)含，從而有利于提高人的文化素養(yǎng)和精神境界，促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。

四、提倡茶為國(guó)飲，有利于促進(jìn)社會(huì)主義物質(zhì)文明建設(shè)。中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，也是茶的消費(fèi)大國(guó)和貿(mào)易大國(guó)。2022年，全國(guó)茶園面積113.4公頃，排名世界第一位；茶葉產(chǎn)量74.5萬(wàn)噸，排名世界其次位；茶葉出口25.3萬(wàn)噸，排名世界第三位；茶葉出口創(chuàng)匯3.4億美元，名列世界第四位。近幾年來(lái)，各地茶藝事業(yè)蓬勃進(jìn)展，茶藝館遍布城鎮(zhèn)，全國(guó)至少有三萬(wàn)家。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)茶的本身產(chǎn)值超過(guò)100億元，茶的罐裝飲料產(chǎn)值超過(guò)100億元，茶深加工產(chǎn)品產(chǎn)值超過(guò)100億元，茶藝館的營(yíng)業(yè)額同樣超過(guò)100億元。由此可見(jiàn)，隨著茶作為國(guó)飲的提倡，我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)將會(huì)越來(lái)越大，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。

五、提倡茶為國(guó)飲，有利于促進(jìn)海內(nèi)外經(jīng)濟(jì)文化溝通。茶文化是中國(guó)的，也是世界的。在歷史上，茶文化曾是海內(nèi)外經(jīng)濟(jì)文化溝通的重要渠道。茶是一種“綠色的和平飲料”。千百年來(lái)，源于中國(guó)的茶文化在日本、韓國(guó)、東南亞乃至西歐、北美、中東、非洲等世界各地生根開(kāi)花，并與當(dāng)?shù)孛袼酌耧L(fēng)、文學(xué)藝術(shù)、宗教等傳統(tǒng)文化結(jié)為一體。提倡茶為國(guó)飲，無(wú)疑將為加強(qiáng)海內(nèi)外經(jīng)濟(jì)文化溝通架起新的橋梁，并給予新的時(shí)代內(nèi)容?？梢哉f(shuō)，隨著國(guó)際間茶文化溝通活動(dòng)的不斷增多，茶文化對(duì)海內(nèi)外經(jīng)濟(jì)文化溝通的促進(jìn)作用將會(huì)越來(lái)越明顯。

提倡茶為國(guó)飲，是歷史文化的使然，時(shí)代進(jìn)展的需要，人民生活的需求，小康社會(huì)的內(nèi)容。為此，建議國(guó)務(wù)院辦公廳牽頭，農(nóng)業(yè)部、供銷(xiāo)合作總社、中國(guó)國(guó)際茶文化討論會(huì)承辦，工商