農(nóng)學(xué)設(shè)施園藝學(xué) 第二章 園藝栽培設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)和性能上1

第二章園藝栽培設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)和性能

Types,StructureandPerformanceofHorticultureFacilities信陽涉外職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)技術(shù)系閆明亮

設(shè)施園藝學(xué)ProtectedHorticulture1/12/20231設(shè)施類型的發(fā)展簡單到復(fù)雜、初級到高級、由小到大發(fā)展的過程阻擋寒風(fēng)，建造了風(fēng)障為了提高風(fēng)障的防風(fēng)保溫效果，采用了畦面覆蓋，覆蓋物從馬糞、草類的不透明覆蓋物，發(fā)展為透明覆蓋物為進一步提高覆蓋畦的保護效果，將畦框加大空間，形成了陽畦、改良陽畦、日光溫室等在上述基礎(chǔ)上發(fā)展成為大型連棟溫室1/12/20232園藝栽培設(shè)施的分類溫度性能：保溫加溫設(shè)施和防暑降溫設(shè)施

保溫加溫設(shè)施：各種大小拱棚，溫室，溫床，冷床等；

防暑降溫設(shè)施：蔭障、蔭棚和遮陽覆蓋設(shè)施等1/12/20233園藝栽培設(shè)施的分類用途：生產(chǎn)用、試驗用和展覽用設(shè)施骨架材料：竹木結(jié)構(gòu)設(shè)施、混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)施、鋼結(jié)構(gòu)設(shè)施和混合結(jié)構(gòu)設(shè)施；建筑形式：單棟設(shè)施、連棟設(shè)施1/12/20234從設(shè)施條件的規(guī)模、結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度和技術(shù)水平可將設(shè)施分為四個層次：

簡易覆蓋設(shè)施：溫床、冷床、小拱棚、蔭障、蔭棚、遮陽覆蓋等簡易設(shè)施，多為臨時性設(shè)施。主要用于園藝作物的育苗和矮稈作物的季節(jié)性生產(chǎn)。

普通保護設(shè)施：塑料大、中拱棚和日光溫室，一般為永久性或半永久性設(shè)施，是我國現(xiàn)階段的主要園藝栽培設(shè)施，在解決蔬菜周年生產(chǎn)供應(yīng)中發(fā)揮著重要作用。

現(xiàn)代溫室：通常是指能夠進行溫度、濕度、肥料、水分和氣體等環(huán)境條件自動控制的大型單棟或連棟溫室。能夠大幅度的提高作物的產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟效益。

植物工廠：園藝栽培設(shè)施的最高層次，管理完全實現(xiàn)了機械化和自動化，建造成本過高，能源消耗過大，只有少數(shù)溫室投入生產(chǎn)。園藝栽培設(shè)施的分類1/12/20235本章主要內(nèi)容一.簡易保護設(shè)施二.塑料薄膜拱棚三.溫室的種類四.日光溫室五.現(xiàn)代溫室六.夏季保護設(shè)施1/12/20236本章目標教學(xué)目標：了解夏季保護設(shè)施的應(yīng)用原理及技術(shù)；了解電熱溫床的設(shè)置技術(shù)、簡易覆蓋（地膜、無紡布等）的應(yīng)用技術(shù)；掌握塑料拱棚的結(jié)構(gòu)、性能特點及建造和管理技術(shù)；掌握日光溫室的結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用技術(shù)；掌握現(xiàn)代溫室的類型、配套設(shè)備及應(yīng)用技術(shù)；掌握風(fēng)障、陽畦的結(jié)構(gòu)和性能。教學(xué)重點：塑料大棚的結(jié)構(gòu)、性能特點及建造和管理技術(shù)；日光溫室的結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用技術(shù)；現(xiàn)代溫室的類型、配套設(shè)備及應(yīng)用技術(shù)；風(fēng)障、陽畦的結(jié)構(gòu)和性能。教學(xué)難點：大、中、小棚的結(jié)構(gòu)、性能特點及建造和管理技術(shù)；日光溫室的結(jié)構(gòu)、性能及管理應(yīng)用技術(shù)。教學(xué)課時：12學(xué)時1/12/20237第一節(jié)

簡易保護設(shè)施簡易保護設(shè)施分為地面簡易覆蓋和近地面覆蓋兩類。地面簡易覆蓋又包括砂田覆蓋、秸桿覆蓋、草糞覆蓋、瓦盆覆蓋、浮動覆蓋等類型。近地面覆蓋又包括風(fēng)障畦、陽畦（冷床）、釀熱溫床、電熱溫床等形式。第一節(jié)

簡易保護設(shè)施地面簡易覆蓋風(fēng)障陽畦電熱溫床一、地面簡易覆蓋類型1、砂田覆蓋起源于甘肅中部地區(qū)，主要分布于我國西北干旱地區(qū)方法：用粗砂或鵝卵石等大小不等的砂石分層覆蓋在土壤表層，厚度9cm左右性能：保水性能顯著（減少地表徑流、水分蒸發(fā)）、增加土壤溫度（白天升溫快，夜晚減少熱量散失）、保肥作用（減少地表徑流）、減少雜草的危害應(yīng)用：栽培喜溫果菜類缺點：費時、費工1/12/2023102、秸稈覆蓋在畦面上或壟溝上鋪一層農(nóng)作物秸稈的覆蓋方式，鋪設(shè)的厚度因栽培目的不同而異，一般為4～5cm。3、草糞覆蓋在冬季土壤封凍前，在土壤表面覆蓋一層4～5cm厚的碎草或土糞的覆蓋方式，這種覆蓋方式可以減輕在低溫下土壤表層的凍結(jié)程度。一、地面簡易覆蓋類型1/12/2023114、瓦盆覆蓋覆蓋方式有兩種，一種是傍晚將瓦盆扣在植株上，早晨揭開的覆蓋方式，以防風(fēng)、防霜凍、提高溫度為栽培目的，適用于早春果菜類蔬菜的定植；另一種方式是白天覆蓋，晚上揭開，適用于某些蔬菜的特殊目的栽培，如韭黃的栽培。5、浮動覆蓋這種覆蓋方式是將透明覆蓋材料（無紡布、遮陽網(wǎng)）直接覆蓋在作物表面上。

一、地面簡易覆蓋類型1/12/2023126、地膜覆蓋地膜覆蓋是一項適合我國國情，適應(yīng)性廣，應(yīng)用量大，促進覆蓋作物早熟、高產(chǎn)、高效的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。它是在土壤表面覆蓋一層極薄的農(nóng)用塑料薄膜，從而具有提高地溫或抑制地溫的升高、保墑、保持土壤結(jié)構(gòu)疏松，降低室內(nèi)相對濕度，防治雜草、病蟲、提高肥效等多種功能，為各種農(nóng)作物創(chuàng)造優(yōu)良栽培條件。類型平畦覆蓋，高壟覆蓋，高畦覆蓋，溝畦覆蓋A、平畦覆蓋在栽培畦的表面覆蓋一層地膜的覆蓋方式。1/12/202313B、高壟覆蓋在菜田整地施肥后，按45～60cm寬、10cm高起壟，每一壟或兩壟覆蓋地膜。C、高畦覆蓋高畦覆蓋是在菜田整地施肥后，將其做成底寬1.0～1.1、高10～12cm、畦面寬65～70cm、灌水溝寬30cm以上的高畦，在每個畦面上覆蓋地膜。D、溝畦覆蓋

溝畦覆蓋又稱改良式高畦地膜覆蓋。將栽培畦做成溝，在溝內(nèi)栽苗，然后覆蓋地膜，當幼苗長至接觸地膜時，將地膜割成十字孔將苗引出，使溝上地膜落到溝內(nèi)地面上。6、地膜覆蓋1/12/202314地膜覆蓋方式示意圖A.平畦覆蓋B.高壟覆蓋C.高畦覆蓋D.溝畦覆蓋D(a)寬溝畦D(b)窄溝畦1/12/2023151/12/2023161/12/2023171/12/202318地膜覆蓋的優(yōu)點提高地溫;提高土壤保水能力;改善土壤的理化性狀;減少地表鹽分蓄積;防除雜草;節(jié)省勞力;節(jié)水抗旱。1/12/202319二、風(fēng)障風(fēng)障是在冬春季節(jié)設(shè)置在栽培畦北側(cè)的擋風(fēng)屏障，設(shè)立風(fēng)障的栽培畦稱為風(fēng)障畦。1/12/202320風(fēng)障的分類風(fēng)障可以分為大風(fēng)障和小風(fēng)障兩種大風(fēng)障由籬笆、披風(fēng)草及土背組成，籬笆由蘆葦、高粱稈、竹子、玉米稈等夾制而成，高2～2.5米；披風(fēng)由稻草、谷草、塑料薄膜圍于籬笆的中下部；基部用土培成30厘米高的土背，一般冬季防風(fēng)范圍在10米左右。小風(fēng)障高1米左右，一般只用谷草和玉米稈做成，防風(fēng)效果在1米左右。1/12/202321大風(fēng)障畦1.普通風(fēng)障2.完全風(fēng)障1/12/202322風(fēng)障的性能及應(yīng)用風(fēng)障是依靠其擋風(fēng)作用來減弱風(fēng)速，使風(fēng)障前氣流穩(wěn)定，充分利用太陽熱能，提高氣溫和地溫，降低蒸發(fā)量和相對濕度，造成適宜的小氣候條件。華北地區(qū)冬春季風(fēng)障前的風(fēng)速，比沒有風(fēng)障降低50~65%，氣溫提高2~5℃，地表溫度可提高8~14℃，蒸發(fā)量減少4~6%。應(yīng)用：主要應(yīng)用于北方地區(qū)的幼苗越冬保護及春菜的提前播種和定植。1/12/202323三、陽畦

陽畦又稱冷床，是利用太陽能來保持畦溫的栽培方式。由風(fēng)障畦發(fā)展而來的，在此的基礎(chǔ)上，將風(fēng)障畦的畦埂增高，成為畦框，在畦框上覆蓋塑料薄膜，并在薄膜上加蓋不透明覆蓋物，這樣的簡易保護設(shè)施即為陽畦。普通陽畦一般由畦框、風(fēng)障、薄膜（或玻璃）窗、保溫覆蓋物（稻草、蒲草）等組成。根據(jù)各地的氣候條件、栽培方式的不同，形成了畦框成斜面的搶陽畦和畦框等高的槽子畦等類型。1/12/202324陽畦的各種類型（a)槽子畦（b）搶陽畦1.風(fēng)障；2.床框；3.透明覆蓋物（c）玻璃改良陽畦（d）薄膜改良陽畦1/12/202325陽畦的結(jié)構(gòu)風(fēng)障：豎立在北框外側(cè)，冬季稍向南傾斜，與地面呈70°的夾角，春季用的則垂直豎立，高2~2.5m。畦框：搶陽畦北框一般高50~80cm，底寬30~40cm，頂寬20~25cm。南框過高則遮光嚴重，影響增溫效果，過低則影響苗子生長。覆蓋物：分透明與不透明兩類。圖陽畦的結(jié)構(gòu)1/12/2023261/12/202327陽畦的性能陽畦除具有風(fēng)障的效應(yīng)外，由于增加了土框和覆蓋物，白天可以大量吸收太陽光熱，夜間可以減少輻射強度

熱源來自陽光，因而受季節(jié)、天氣的影響很大1/12/202328陽畦的應(yīng)用應(yīng)用陽畦，可在秋季進行矮生作物的晚熟栽培，如芹菜的越冬栽培，冷床韭菜等；冬季越冬育苗或早春為露地栽培育苗；育成苗后進行冷床早熟栽培等。1/12/202329四、溫床

溫床是在陽畦的基礎(chǔ)上，增加了人工加溫設(shè)備來補充陽光加溫的不足，以提高床內(nèi)的氣溫和地溫，滿足低溫季節(jié)進行蔬菜栽培或提早育苗的需要的園藝栽培設(shè)施。

加溫設(shè)施的不同可分為：釀熱溫床、電熱溫床、火炕溫床和太陽能溫床1/12/2023301、釀熱溫床釀熱溫床是在陽畦的基礎(chǔ)上改進的保護地設(shè)施，除具備陽畦的防寒保溫的功能外，還通過釀熱物提高地溫，可以彌補日光升溫的不足。釀熱溫床主要由床框、床坑、釀熱物、塑料薄膜或玻璃窗、保溫覆蓋物等5部分組成。1/12/202331原理利用細菌、真菌、放線菌等好氣性微生物的活動，分解釀熱物釋放出熱能來提高溫床的溫度。性能溫度變化基本與陽畦相同，只不過多了釀熱物對溫床溫度所產(chǎn)生的影響消除了陽畦不同部位的溫度差異1/12/2023322、電熱溫床原理:

采用電熱線作為加溫設(shè)備，將電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽瑥亩勾餐辽郎亍ｋ姛峒訙氐脑O(shè)備主要有電熱加溫線、控溫儀、繼電器、配電盤組成。電熱溫床的應(yīng)用主要用于冬春季園藝作物的育苗。1/12/202333電熱溫床工作原理示意圖1.溫度調(diào)節(jié)器2.接電源柱3.電源指示燈4.繼電器開關(guān)5.溫床指示燈6.磁力線圈7.電加溫線1/12/202334電熱溫床的結(jié)構(gòu)隔熱層栽培畦或育苗床表土下15cm深處，鋪設(shè)兩層隔熱層，如麥糠、碎稻草等，厚5~10cm，以阻止熱量向下傳導(dǎo)

電熱線隔熱層上撒一些沙子或床土，經(jīng)踏實平整后，再鋪上電熱線床土在電熱線上面鋪上床土，床土厚度5~15cm電熱溫床結(jié)構(gòu)示意圖1.小棚2.床土3.電加溫線4.隔熱層

1/12/202335布線行數(shù)=（電熱線長度-床寬）/床長線間距離=床寬/（行數(shù)-1）線間距離決定了實際苗床的功率,決定床溫設(shè)置前的計算布線方法鋪線前準備長20~25cm的小木棍，按設(shè)計的線距，把小棍插到苗床兩頭，地上露出6~7cm，然后從溫床的一邊開始，來回往返把線掛在小木棍上，線要拉緊、平直1/12/2023361/12/202337注意事項線間距一般中間稍稀，兩邊稍密，以使溫度均勻。布線道數(shù)取偶數(shù)，線的兩頭留在苗床的同一端，作為接頭，接上電源和控溫儀。電加溫線使用時，絕不能剪短或截斷使用，也嚴禁成圈狀在空氣中通電使用。鋪線時加溫線發(fā)熱段不能交疊、打結(jié)，以免接觸處絕緣層過熱熔化舊加溫線使用前應(yīng)作絕緣檢查1/12/202338第二節(jié)

塑料薄膜拱棚塑料薄膜中小拱棚塑料大棚一、塑料薄膜中小拱棚塑料薄膜中小拱棚指以塑料薄膜作為透明覆蓋材料、面積較小的拱型或其他形式的棚。中棚跨度在4~6m，棚高1.5~1.8m，面積66.7~133m2小拱棚跨度一般為1.5~3m，高1m左右，面積15~45m2

小拱棚的類型類型拱圓棚、半拱圓棚、單斜面棚和雙斜面棚4種類型。拱圓棚棚型呈半圓形，為了提高保溫防風(fēng)效果，可在北側(cè)夾設(shè)風(fēng)障，夜間還可在薄膜外加蓋草苫。拱圓棚適用于多風(fēng)、少雨、有積雪的北方地區(qū)。半拱圓棚北面為高土墻，南面為半拱圓棚面。雙斜面棚棚面為三角形或屋脊型，適用于風(fēng)少、多雨的南方地區(qū)。單斜面棚棚形是三角形（或屋脊形），適用于多雨的地區(qū)。小棚的形式1.拱圓棚2.半拱圓棚3.雙斜面棚4.單斜面棚1/12/2023411/12/2023421/12/202343中小拱棚的性能溫度與天氣、薄膜特性、外覆蓋有關(guān)溫度變化劇烈，晝夜溫差大。濕度相對濕度比較大與棚內(nèi)溫度、通風(fēng)有關(guān)。光照與薄膜種類、新舊、有無水滴、棚型結(jié)構(gòu)等有關(guān)1/12/202344中小拱棚的應(yīng)用春季提早栽培秋季延后栽培早春育苗其他設(shè)施內(nèi)多重覆蓋1/12/2023451/12/202346二、塑料大棚塑料大棚塑料大棚

通常把不用磚石結(jié)構(gòu)圍護，只以竹、木、水泥或鋼材等桿材作骨架，在表面覆蓋塑料薄膜的大型保護地栽培設(shè)施稱為塑料薄膜大棚（簡稱塑料大棚）。特點

一般無加溫設(shè)施。由