什么是連鎖經(jīng)營(yíng)_第1頁(yè)
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什么是連鎖經(jīng)營(yíng)_第3頁(yè)
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什 么 是 連 鎖 經(jīng) 營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)被稱(chēng)為繼百貨店之后,零售商業(yè)的一次重大革命。連鎖經(jīng)營(yíng)是使零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)?;⒔M織現(xiàn)代化的有效方式。它是經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)的若干個(gè)企業(yè),在同一總部管理下,按照統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)方比進(jìn)行共同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),以求得規(guī)模優(yōu)勢(shì)和共享規(guī)模效益的經(jīng)營(yíng)形式和組織形態(tài)。連鎖系統(tǒng)的商店遍布城鄉(xiāng)各地,構(gòu)成了強(qiáng)大的零售網(wǎng),就如同一條相互連接起來(lái)的鎖鏈。連鎖經(jīng)營(yíng)就是把社會(huì)化大生產(chǎn)高度專(zhuān)業(yè)化分工的原理引入商業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,把若干單獨(dú)店鋪經(jīng)營(yíng)者的若干職能加以分離,使商品采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、陳列、財(cái)務(wù)等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)都由專(zhuān)業(yè)部門(mén)統(tǒng)一負(fù)責(zé),使各店鋪可以專(zhuān)心致志地搞好銷(xiāo)售、服務(wù)。這種方式既適應(yīng)了各零售商店分散性和規(guī)模小的特點(diǎn),又提高了各店鋪的經(jīng)營(yíng)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。由漣鎖。各國(guó)針對(duì)不同的連鎖形態(tài),在法律上有明確的概念界定。正規(guī)連鎖(ReeuLafChain)及同一總部集中管理領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(由二個(gè)以上單位店鋪組成)的組織11單一所有者,歸一個(gè)公司,一個(gè)聯(lián)合組織或單個(gè)人所有,由總部集中領(lǐng)導(dǎo),其經(jīng)營(yíng)管理權(quán),如人事、采購(gòu)、計(jì)劃、財(cái)務(wù)、廣告等部由總部掌握,實(shí)行高度集中統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo),各成員店是雇員而不是所有者,各分店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。因此,正規(guī)連鎖集中程度最高。特許連鎖(FranctliseCha2n)日本特許連鎖協(xié)會(huì)的定義是特許連鎖合同應(yīng)包括:① 業(yè)看作是特許人業(yè)務(wù)的有機(jī)成份,是由特許人進(jìn)行控制的。② 計(jì)劃來(lái)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。③ 特許連鎖的基本特點(diǎn)是:①一個(gè)連鎖特許組織包含一個(gè)總部和很多個(gè)加盟店。②特許連鎖的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓?zhuān)偛渴寝D(zhuǎn)讓方加盟店是受讓方。向關(guān)系。④特許連鎖的所有權(quán)是分散的,經(jīng)營(yíng)權(quán)是集中的,即加盟店只對(duì)自己的店鋪 擁有所有權(quán),經(jīng)營(yíng)權(quán)則集中于總部。⑤特許連鎖總部提供技術(shù)專(zhuān)利、商號(hào)、信息知識(shí),統(tǒng)一管理,指導(dǎo)經(jīng)營(yíng);加盟店則按照總部的統(tǒng)一指令進(jìn)行經(jīng)營(yíng),并以某種形式支付特許報(bào)償。自由連鎖(V01unyCha59)自由連鎖的英文原意是美國(guó)商務(wù)部認(rèn)為,自由連鎖是“由批發(fā)企業(yè)組織的獨(dú)立零售集團(tuán),即所謂批發(fā)企業(yè)主導(dǎo)型任意連鎖店集團(tuán),零售店鋪成員經(jīng)營(yíng)的商品全部或大部從該批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨。作為對(duì)等條件,該批發(fā)企業(yè)必須向零售企業(yè)提供規(guī)定的服務(wù)自由連鎖最大的特點(diǎn)是:成員店所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和財(cái)務(wù)核算都是獨(dú)立的。成店自主權(quán)大,主動(dòng)性高。但缺點(diǎn)是統(tǒng)一性差,決策遲緩。圍上,三種形式各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。原先,歐美國(guó)家從財(cái)產(chǎn)關(guān)系角度,在法律上承認(rèn)的連鎖店僅限于正規(guī)連鎖,隨著自由連鎖和特許連鎖的不斷發(fā)展,美國(guó)等國(guó)家又從政府行政管理角度給自由連鎖和特許連鎖下了定義,以示區(qū)別。風(fēng)靡全球的連鎖業(yè)1986200分店的店鋪,實(shí)際上已經(jīng)成為連鎖經(jīng)營(yíng)的萌芽。1859188218881919鎖店的銷(xiāo)售額已占當(dāng)時(shí)商品零售總額的5%,在零售業(yè)占據(jù)了一席之地。本世紀(jì)20—30192551929零售業(yè)中,店鋪數(shù)占%,營(yíng)業(yè)額占%,連鎖商店以“經(jīng)濟(jì)商店”的形象在美國(guó)零售業(yè)中確立了自己的地位,成為主要零售形式之一。在同一時(shí)期,正規(guī)連鎖也陸續(xù)傳入歐洲各國(guó)。作為第一代連鎖組織,正規(guī)連鎖伴隨著自由資本主義向壟斷資陷于困境。為了對(duì)抗正規(guī)連鎖組織和大型百貨店的排擠,小型零售企業(yè)也積極尋找對(duì)策。1887130資的成員企業(yè)服務(wù)實(shí)行聯(lián)購(gòu)分銷(xiāo),統(tǒng)一管理,各成員企業(yè)仍保持各自的獨(dú)立性。1955年美國(guó)自由連鎖的銷(xiāo)售額終于超過(guò)了正規(guī)連鎖,成為第二類(lèi)商業(yè)連鎖形式。歐洲國(guó)家大都有較長(zhǎng)的合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展史,1920由連鎖在歐洲獲得了輕快的發(fā)展。例如,德國(guó)“艾德卡”自由連鎖店到19302501929193730506011967—19731.3;19811973198289%。在自由連鎖組織快速發(fā)展的同時(shí),特許連鎖也悄然興起。20汽車(chē)產(chǎn)業(yè)、加油站和罐裝飲料業(yè)發(fā)展迅速,傳統(tǒng)的商業(yè)渠道已不適應(yīng)其發(fā)展的需要,于是在這些行業(yè)里首先出現(xiàn)了通過(guò)合同有償轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)特許權(quán),并按規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的特許經(jīng)營(yíng)方式。后來(lái)這種特許經(jīng)營(yíng)方式逐步擴(kuò)展到其他零售、飲食、服務(wù)19606200410001971158637%1977—198219635570傳人歐洲、美洲、亞洲的諸多國(guó)家和地區(qū),如法國(guó)、英國(guó)、加拿大、日本、新加坡、南朝鮮、臺(tái)灣、香港等。進(jìn)入801984198625151987311981197175006—7%,約占合伙制商業(yè)銷(xiāo)售額的一半。日607019851988198519882.76801019連鎖經(jīng)營(yíng)與超級(jí)市場(chǎng)相結(jié)合,形成超級(jí)市場(chǎng)連鎖、超級(jí)商店連鎖、專(zhuān)業(yè)商店連鎖等,連鎖經(jīng)營(yíng)以其廣泛的適應(yīng)能力和強(qiáng)大的生命力發(fā)展起來(lái),而且經(jīng)營(yíng)手法很靈活,對(duì)經(jīng)濟(jì)生活的功用越來(lái)越大。其次是國(guó)際化相集團(tuán)化趨勢(shì)。最初的連鎖網(wǎng)絡(luò)60702001368199產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)性。流通原是一種帶有依附性的行業(yè),隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,逐漸成為獨(dú)立性的產(chǎn)業(yè)。在現(xiàn)代買(mǎi)方市場(chǎng)的條件下,市場(chǎng)和消費(fèi)對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行起著決定性的作用。連鎖店改變了傳統(tǒng)的批零關(guān)系和產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,招生產(chǎn)、消費(fèi)與流通內(nèi)部的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),從而成為一種對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)起主導(dǎo)作用的產(chǎn)業(yè)。世界上不少?lài)?guó)家和地區(qū)的連鎖商業(yè)組織都具有迅速匯集大量市場(chǎng)信息、準(zhǔn)確反映消費(fèi)動(dòng)向以及商品設(shè)計(jì)出樣、幫助工業(yè)適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等多重功能,有力地帶動(dòng)了本國(guó)消費(fèi)品工業(yè)的發(fā)展。第四是現(xiàn)代化流通手段的大量運(yùn)用。現(xiàn)代連鎖商業(yè)大都具有龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),運(yùn)用電腦系統(tǒng)、柔性銷(xiāo)售、逆向組合、生物工程等先進(jìn)技術(shù),不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,強(qiáng)化管理和監(jiān)督,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。連鎖經(jīng)營(yíng)的神奇魅力今世人刮目相看。除前面所提到的經(jīng)營(yíng)比重和行業(yè)廣泛性以外,最令人信服的事實(shí)是,不論在世界上的哪一個(gè)國(guó)度或地區(qū),使用哪一個(gè)語(yǔ)言怎樣的膚色或文化環(huán)境,某一類(lèi)行業(yè)只要采用連鎖經(jīng)營(yíng)形式它的經(jīng)營(yíng)效益往往都會(huì)不同程度地高于同行業(yè)的平均水平。相應(yīng)地,其發(fā)展速度和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量也會(huì)為之改觀。這方面,我們可以舉出許許多多生動(dòng)的例子。美國(guó)“假日旅店大王”科爾斯·成爾遜原是賣(mài)爆米花出身。他出生在阿肯色州的一個(gè)小鎮(zhèn),少年喪父,家境貧寒,初中沒(méi)讀完就輟學(xué)踏入社會(huì)了。1640。有一天,他到一家旅館投宿,看到旅館環(huán)境很臟、服務(wù)也很差,十分不悅。失望之余,他忽然興起一個(gè)念頭:為何不開(kāi)辦旅館,將這些旅館的生意搶過(guò)來(lái)呢?咸爾遜開(kāi)始動(dòng)起腦筋來(lái)了。當(dāng)時(shí),美國(guó)的汽車(chē)工業(yè)發(fā)展很快,他預(yù)測(cè)到“汽車(chē)化社會(huì)”的來(lái)臨,可以創(chuàng)辦一種新型旅館——汽車(chē)旅館專(zhuān)門(mén)為汽車(chē)司機(jī)服務(wù)。這年冬天,威爾遜便在田納西州的孟菲斯開(kāi)辦了第一家“汽車(chē)旅館制,沒(méi)幾年工夫,就陸續(xù)在美國(guó)開(kāi)設(shè)了數(shù)百家這樣的汽車(chē)旅館,形成了龐大的連196715433000已步入巨富之列。從歐洲、日本的情況看也是如此。日本的大榮百貨公司,采用197230019851992個(gè)西方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不景氣形成了鮮明對(duì)照。連鎖業(yè)也成為一種世界性的潮流。在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家,連鎖經(jīng)營(yíng)早已為社會(huì)各個(gè)階層廣泛熟知,連鎖店、超級(jí)市場(chǎng)成為家庭主婦頻頻光顧的場(chǎng)所,連鎖業(yè)還是婦女的最佳擇業(yè)對(duì)象之一,就連工商管理學(xué)院也沒(méi)有連鎖經(jīng)營(yíng)方面的專(zhuān)業(yè)課程。連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)越性已為全世界所矚目、所公認(rèn)。連鎖店為什么能有如此快的發(fā)展速度和如此高的經(jīng)濟(jì)效益奧秘何在呢?其消費(fèi)需求日趨多樣化。消費(fèi)者不僅要求商品價(jià)格適宜,種類(lèi)繁多,而且對(duì)消費(fèi)環(huán)境、購(gòu)物方式、衛(wèi)生條件等方面提出了不同層次的要求。也就是說(shuō)僅僅能夠買(mǎi)到商品已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足消費(fèi)者,他們要求以自己喜歡的方式,在比較寬松的環(huán)境里,購(gòu)買(mǎi)適合自己特定需求的商品,消費(fèi)者權(quán)利意識(shí)日益增強(qiáng)?;I(yè)大批量生產(chǎn)與消費(fèi)需求個(gè)性化的矛盾;另一個(gè)是商業(yè)活動(dòng)分散化經(jīng)營(yíng)與規(guī)模效益的矛盾。這兩方面的問(wèn)題曾長(zhǎng)期困擾著零售業(yè)的發(fā)展。而連鎖經(jīng)營(yíng)形式的出現(xiàn),使上述矛盾迎刃而解。所以連鎖經(jīng)營(yíng)方式大大推進(jìn)了零售服務(wù)業(yè)及整個(gè)流通現(xiàn)代化的進(jìn)程,在流通發(fā)展的編年史上具有劃時(shí)代的意義。具體來(lái)講,連鎖經(jīng)營(yíng)促進(jìn)了流通行業(yè)的業(yè)態(tài)分流,為傳統(tǒng)商業(yè)向現(xiàn)代化邁進(jìn)提供了組織上的途徑。所謂業(yè)態(tài),是指商店的經(jīng)銷(xiāo)方式,它是相對(duì)于以經(jīng)營(yíng)商品的不同所區(qū)分的業(yè)種分類(lèi)而言的。零售業(yè)從誕生以來(lái)一直是按經(jīng)營(yíng)商品的種類(lèi)區(qū)分的。傳統(tǒng)的業(yè)種分類(lèi)主要是:食品類(lèi)、衣著類(lèi)和雜貨類(lèi)三種。以后隨著商品的豐富,業(yè)種分類(lèi)更加細(xì)化了,如日用雜貨又細(xì)分為生活日用品(包括鞋、傘、包袋、手工藝品、飾品等)、辦公用品(包括紙張、文具、復(fù)印機(jī)等)、娛樂(lè)用席(樂(lè)器、唱片、磁帶、體育用品等)、家庭用品(各種家用電器、水暖:衛(wèi)生器具)等。在工業(yè)化社會(huì)中,隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)幼不斷細(xì)化,消費(fèi)需求的多元化,而每一個(gè)消費(fèi)層次或購(gòu)物群體,各自又有著相對(duì)共性的消費(fèi)偏好及購(gòu)物需求。為充分滿(mǎn)足這種消費(fèi)需求,零售店必須改變?cè)瓉?lái)大一統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)做法,根據(jù)不同的需要采用相應(yīng)的經(jīng)銷(xiāo)方式,包括服務(wù)對(duì)象、經(jīng)營(yíng)范圍、營(yíng)業(yè)時(shí)間、售貨方式、作價(jià)原則等等。這就出現(xiàn)了零售業(yè)業(yè)態(tài)分流的趨勢(shì),如百貨店、專(zhuān)賣(mài)店、方便店、超級(jí)市場(chǎng)等等。從業(yè)種分類(lèi)到業(yè)態(tài)分類(lèi)標(biāo)志著傳統(tǒng)商業(yè)向現(xiàn)代商業(yè)的一個(gè)進(jìn)步,如果說(shuō)零售業(yè)的業(yè)種分類(lèi)是一種單純以物或者說(shuō)是以銷(xiāo)售商品印消費(fèi)群體為對(duì)象進(jìn)行的傳統(tǒng)分類(lèi)的話(huà),那么業(yè)態(tài)分類(lèi)則說(shuō)明已開(kāi)始注重人即消費(fèi)主體的因素,代表著更高一個(gè)層次的商業(yè)文化。因?yàn)椴煌瑯I(yè)態(tài)的經(jīng)銷(xiāo)方式的選擇在很大程度量取決于零售店鋪與消費(fèi)者的不同關(guān)系。起來(lái),進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃和改造,大大增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)實(shí)力,從而進(jìn)一步加速了由業(yè)態(tài)分流所帶來(lái)的專(zhuān)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。在適應(yīng)消費(fèi)者個(gè)性化需求的同時(shí),也滿(mǎn)足了現(xiàn)代工業(yè)大批量生產(chǎn)的產(chǎn)品迅速分流、加快銷(xiāo)售的需要。規(guī)?;蛯?zhuān)業(yè)化的門(mén)檻。連鎖店從獨(dú)立店中分離出來(lái),標(biāo)志著零售商業(yè)經(jīng)歷著更深層次上的分類(lèi)與組合,是流通企業(yè)組織制度上的一種創(chuàng)新。正如采用新技術(shù)會(huì)帶來(lái)新的生產(chǎn)力一樣連鎖經(jīng)營(yíng)這種制度創(chuàng)新也會(huì)帶來(lái)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的明顯提高。標(biāo)準(zhǔn)化管理,形成大規(guī)模的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),具有諸多的優(yōu)勢(shì):規(guī)?;袡C(jī)結(jié)合起來(lái),一方面使商業(yè)活動(dòng)獲得了規(guī)模效益,同時(shí)也使 得現(xiàn)代化生產(chǎn)的大批量產(chǎn)品能夠更快更多地進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域。消費(fèi)與流通的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái),有效地協(xié)調(diào)了現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生活中 大批量生產(chǎn)與多樣化、多層次消費(fèi)之間的矛盾。 勢(shì)。極大的推動(dòng)作用。具體來(lái)講,連鎖經(jīng)營(yíng)有著以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn):商品的進(jìn)價(jià)成本也就越低。連鎖經(jīng)營(yíng)把眾多分散的小零售商組織到一起,從總體上擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模,同時(shí),進(jìn)貨和銷(xiāo)售相分離使進(jìn)貨成本和庫(kù)存成本的降低成為可能。連鎖業(yè)總部可以集中組織進(jìn)覽商品批量大,從廠家可以得到較低的進(jìn)貨價(jià)格,從而降低進(jìn)價(jià)成本取得價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。由于各店鋪是有組織的,因此,在進(jìn)貨上克服了盲目性,不需要過(guò)大的商品庫(kù)存,就能保證銷(xiāo)售需要,庫(kù)存成木又得到降低。各店鋪專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售.就有更多的時(shí)間和手段組織推銷(xiāo),從而加速了商品流轉(zhuǎn)。因此,連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)合理性很容易被眾多的中小零售商店接受。50%555%。而使類(lèi)似于生產(chǎn)線設(shè)計(jì)的需求預(yù)測(cè)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及商品陳列、價(jià)格設(shè)定等經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的合理化水平,成為決定最終銷(xiāo)售狀況的主要因素。此時(shí),理性的經(jīng)營(yíng)、資本的運(yùn)作技術(shù)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)成為比感性的柜臺(tái)操作技巧更為重要的因素,不確定的因素大為減少,商業(yè)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變成為一種可管理的技術(shù)密集型活動(dòng)。連鎖商店的集中、統(tǒng)一性經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不僅要在進(jìn)貨環(huán)節(jié),同樣要在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上實(shí)現(xiàn)。實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售集中統(tǒng)一性的一個(gè)重要前提,是盡量排除每件商品經(jīng)營(yíng)上的不確定因素。連鎖經(jīng)營(yíng)方式及嚴(yán)格的管理規(guī)范正好適應(yīng)了這種要求,當(dāng)總店或主導(dǎo)企業(yè)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的同一種經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)被廣泛地運(yùn)用到眾多加盟店經(jīng)營(yíng)上時(shí),每個(gè)店鋪、每件商品成交時(shí)負(fù)擔(dān)的這種技術(shù)開(kāi)發(fā)費(fèi)用就大為降低,運(yùn)用這種技術(shù)的加盟店越多,銷(xiāo)售量超大,其負(fù)擔(dān)的平均費(fèi)用就越少。從這種意義上說(shuō),連鎖商店成員店鋪的技術(shù)共享效益大大高于一般的獨(dú)立商店,其技術(shù)共享效益也就成為規(guī)模效益的一種實(shí)現(xiàn)形式。機(jī)會(huì)效益的獲取是連鎖經(jīng)營(yíng)取勝的秘訣之一動(dòng)時(shí),經(jīng)營(yíng)資本的運(yùn)作,即資本投入的時(shí)間、領(lǐng)域、規(guī)模的選擇、或稱(chēng)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握就成為決定其經(jīng)營(yíng)效益的主要因素。市場(chǎng)的機(jī)會(huì)不是隨時(shí)都有的,往往在某種條件下出現(xiàn),又稍縱即逝。因此把握時(shí)機(jī)遇常是經(jīng)營(yíng)者孜孜以求的目標(biāo),而在恰當(dāng)時(shí)機(jī)投入的經(jīng)營(yíng)資本規(guī)模超大,收益也就越大。這里反映的是集中經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而產(chǎn)生的單位時(shí)間和空間內(nèi)資本產(chǎn)出遞增的機(jī)會(huì)效益規(guī)律。連鎖商店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)能夠使其比其他零售商業(yè)形式更迅速地集中調(diào)動(dòng)大規(guī)模的資本,投入分布廣泛的成員店鋪經(jīng)營(yíng),從而在爭(zhēng)取機(jī)會(huì)效益上形成放大能力,產(chǎn)生良好的規(guī)模效益。專(zhuān)業(yè)化分工經(jīng)營(yíng),高度集中的統(tǒng)一管理與規(guī)模經(jīng)營(yíng)具有同樣意義的是專(zhuān)業(yè)化分工與管理。對(duì)于擁有眾多店鋪的連鎖商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)。經(jīng)營(yíng)管理的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化和服務(wù)規(guī)范化的特點(diǎn),不僅要求成員店的經(jīng)營(yíng)必須專(zhuān)業(yè)化,而且整個(gè)集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)也必須高度統(tǒng)一。分工專(zhuān)業(yè)化與管理的高度集中統(tǒng)一在連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)制中得到了有機(jī)的統(tǒng)一。另一方面連鎖商店的專(zhuān)業(yè)化與規(guī)模經(jīng)營(yíng)的結(jié)合還表現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)部職能的重新組合上。傳統(tǒng)的零售企業(yè)、店鋪都同時(shí)承擔(dān)買(mǎi)與賣(mài)兩種職能。而連鎖店中,這兩個(gè)職能基本分離了,由總部與成員店交叉承擔(dān)??偛可唐凡控?fù)責(zé)采購(gòu)商品,并對(duì)全部店鋪該類(lèi)商品的銷(xiāo)售和利潤(rùn)負(fù)責(zé)。成員店經(jīng)理對(duì)本店鋪所有商品購(gòu)銷(xiāo)售和利潤(rùn)負(fù)責(zé)??偛坎少?gòu)責(zé)任者考慮降低進(jìn)貨成本,店鋪經(jīng)營(yíng)者考慮降低銷(xiāo)售費(fèi)用,兩項(xiàng)職能的分離統(tǒng)合,既是零售經(jīng)營(yíng)上集中與分散的結(jié)合,也是經(jīng)營(yíng)的大規(guī)?;c更多的是出自?xún)烧呓Y(jié)合后產(chǎn)生出來(lái)的綜合效益。規(guī)范化、高水平的管理創(chuàng)造了新的條件。連鎖化還有利于零售商業(yè)的現(xiàn)代化。勢(shì)力單薄、孤立分散的小零售企業(yè),引進(jìn)先進(jìn)的管理技術(shù)和管理設(shè)備的能力有限。連鎖店可以聯(lián)小為大,聚眾為多,運(yùn)用資金及人才等方面的規(guī)模優(yōu)勢(shì),統(tǒng)一建設(shè)F進(jìn)而形成現(xiàn)代化的零售組織,提高總部和各店鋪的經(jīng)營(yíng)管理水平?!赃B鎖企業(yè)整體優(yōu)勢(shì)促進(jìn)銷(xiāo)售營(yíng)的整體優(yōu)勢(shì)便顯現(xiàn)出來(lái)。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和策略上,各個(gè)店鋪不可能投入很多的人力、物力和財(cái)力用于研究經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,這就難免在經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)盲目性,容易隨波逐流,難以形成自身的經(jīng)營(yíng)特色和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。連鎖組織則可以發(fā)揮資金雄厚、人才眾多的優(yōu)勢(shì),集中力量進(jìn)行經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略等方面的研究,并迅速應(yīng)用于各店鋪的經(jīng)營(yíng)上,使各店鋪始終保持高水平的經(jīng)營(yíng)。同時(shí)分享丁這種無(wú)形資產(chǎn).使自身的信譽(yù)和知名度也隨之提高。從顧客來(lái)講,一般也把加盟的分店看成是某大企業(yè)自己的企業(yè).而增加倍賴(lài)感。因此,各店鋪就可以利用這種優(yōu)勢(shì),吸引更多的顧客,從而擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。店的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì),廣告策劃、商品陳列、操作規(guī)程、技術(shù)管理等方面部由總部集中實(shí)施。即使連鎖店的選址、開(kāi)辦前的培訓(xùn)等工作也由總部提供一攬子服務(wù)??偛窟€應(yīng)不斷地對(duì)各連鎖店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)和交流培訓(xùn),使各店鋪保持統(tǒng)一形象,形成連鎖體系的特色,更好地吸引顧客,滿(mǎn)足其消費(fèi)需要并提高服務(wù)質(zhì)量。連鎖組織企業(yè)少則幾十,多則數(shù)千,各店鋪?zhàn)约哼M(jìn)行廣告宣傳和公共關(guān)系活動(dòng),顯然力不從心,這些活動(dòng)由總部統(tǒng)一來(lái)做,既可提高對(duì)廣告商的吸引力,又有利于降低成本。某個(gè)連鎖組織總部的一個(gè)廣告宣傳,可使眾多同一連鎖組織中的成員商店都能受益,所分組的費(fèi)用也顯然要低得多,新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)也是如此。連鎖組織運(yùn)用資金、人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)可以很快開(kāi)發(fā)出市場(chǎng)需要的新產(chǎn)品,同時(shí)由分散在各地的分店組織銷(xiāo)售,加快推廣速度,擴(kuò)大影響,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),在這方面各加盟店發(fā)揮著主要的作用。與此同時(shí),加盟店可以很快地從各分店獲得市場(chǎng)需要的信息,及時(shí)對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行外觀、質(zhì)量、性能等方面的改進(jìn),反過(guò)來(lái)再推向市場(chǎng),使其盡快成熟起來(lái)。因此,大大縮短了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的周期,這對(duì)滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)者多層次、多元化的消費(fèi)需求是極為重要的。資本迅速集中,開(kāi)拓新事業(yè)采用連鎖經(jīng)營(yíng)把各店鋪的經(jīng)營(yíng)利益聯(lián)系在一路從而也就能夠?qū)⒈姸鄦蝹€(gè)資本及部分銷(xiāo)售收入迅速集中起來(lái),用于開(kāi)拓新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,打入其他產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。同時(shí),各店鋪還可以在總部指導(dǎo)下融通資金.抓住每一個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì),進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)?,F(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),既是產(chǎn)品、價(jià)格和服務(wù)水平的競(jìng)爭(zhēng),也是資本實(shí)力的較量,沒(méi)有一定的資金做后盾,往往會(huì)處于競(jìng)爭(zhēng)的被動(dòng)地位,喪失許多市場(chǎng)交易機(jī)會(huì)。現(xiàn)代商業(yè),尤其是大型商業(yè)企業(yè).要取得更好的經(jīng)濟(jì)效益,回避風(fēng)險(xiǎn),多角化經(jīng)營(yíng)是一條被普通采用的原則。實(shí)際上,世界許多大型商業(yè)企業(yè)都把多角化經(jīng)營(yíng)作為重要的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,并取得了成功。國(guó)外許多大型連鎖店也都實(shí)行多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,這也完全適合連鎖店規(guī)模龐大,資本雄厚的特3連鎖分店的銷(xiāo)售收入,在開(kāi)發(fā)地購(gòu)置低價(jià)地產(chǎn),興建商業(yè)設(shè)施及其他不動(dòng)產(chǎn),待這一地區(qū)繁榮起來(lái),地價(jià)升高,就賣(mài)掉了房地產(chǎn),從中賊取了巨額利潤(rùn)。因此,連鎖經(jīng)營(yíng)有助于組織資本的迅速調(diào)動(dòng),集中起來(lái)可以贏得更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì),有效地開(kāi)展多角化經(jīng)營(yíng)。連鎖經(jīng)營(yíng)除具有上述優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)外,從宏觀方面看,還有助于提高流通企業(yè)也為政府實(shí)施間接調(diào)控創(chuàng)造了條件。正因如此,過(guò)去幾十年中不少發(fā)達(dá)國(guó)家的政府都把鼓勵(lì)發(fā)展連鎖商業(yè)作為提高流通產(chǎn)業(yè)組織化水平,增強(qiáng)流通企業(yè)社會(huì)化程度,推動(dòng)本國(guó)流通現(xiàn)代化的重要政策,并制定相應(yīng)的法規(guī)給予積極的扶持。這些都有力地推動(dòng)了連鎖經(jīng)營(yíng)形式的發(fā)展,并且取得了明顯的效果。放眼今后幾十年連鎖業(yè)的發(fā)展、隨著世界經(jīng)濟(jì)國(guó)際化進(jìn)程加快,流通產(chǎn)業(yè)及整個(gè)第三產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和國(guó)際貿(mào)易中的地位會(huì)愈加突出,連鎖經(jīng)營(yíng)將成為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展中普通采用的經(jīng)營(yíng)形式,其生命力和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)會(huì)得到更加充分的體現(xiàn)。第二章美國(guó)的連鎖業(yè)世界上第一家現(xiàn)代意義上的連鎖商店最初產(chǎn)生于美國(guó),隨后便由零售業(yè)迅速向服務(wù)業(yè)、汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)等全面拓展和滲透,推動(dòng)了流通結(jié)構(gòu)的變革,因此,用連鎖業(yè)“鼻祖”來(lái)形容美國(guó)在世界連鎖業(yè)發(fā)展中的地位,是毫不遜色的。1859A&P400050&P20務(wù)業(yè)中確立了自己的地位。據(jù)美國(guó)商務(wù)部的調(diào)查,19881904020%38704020%20%19856410151820100325080以來(lái),美國(guó)的連鎖業(yè)仍在繼續(xù)發(fā)展之小,其中特許連鎖方式的發(fā)展勢(shì)頭更是令人矚目,對(duì)美國(guó)市場(chǎng)、消費(fèi)、生產(chǎn)乃至整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)并正在發(fā)揮重要的促進(jìn)作用。探究美國(guó)連鎖業(yè)的起源,必須去了解其產(chǎn)生和發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)背景。美國(guó)連鎖業(yè)的產(chǎn)生背景:1960河為三邊,以紐約、新奧爾良和芝加哥作為三個(gè)頂點(diǎn)而形成的貿(mào)易系統(tǒng),實(shí)際上提出了新的要求。從規(guī)模上講,國(guó)內(nèi)制造業(yè)的發(fā)展使產(chǎn)品數(shù)量大增,成本降低,消費(fèi)量也相應(yīng)上九這就要求作為連結(jié)生產(chǎn)和消費(fèi),同時(shí)又對(duì)生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)生重要的反作用的中介環(huán)節(jié)——商業(yè)的規(guī)模亦相應(yīng)擴(kuò)九以便能夠更好地適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)和消費(fèi)的需要。同時(shí),從商業(yè)的組織形式來(lái)說(shuō),工廠制度的建立和市場(chǎng)的急速擴(kuò)大等,都提出了對(duì)專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員的需要,要求通過(guò)專(zhuān)業(yè)管理來(lái)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。美國(guó)的連鎖商業(yè)正是在這樣的背景和形勢(shì)下產(chǎn)生和發(fā)展的。南北戰(zhàn)爭(zhēng)(186I186518603191625也發(fā)生巨大變化,出現(xiàn)了多種零售商業(yè)的新形式。而交通運(yùn)輸條件的改苦、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的形成,又為美國(guó)連鎖業(yè)的發(fā)展提供了基本的條件和環(huán)境。1859律所規(guī)定的正規(guī)連鎖的鼻祖。1865勝家縫紉機(jī)公司。當(dāng)時(shí)勝家縫紉機(jī)公司為了擴(kuò)大其級(jí)紉機(jī)銷(xiāo)售,在全美各地設(shè)置擁有銷(xiāo)售權(quán)的特約經(jīng)銷(xiāo)店,從而形成了世界公認(rèn)的第一家連鎖加盟店。1887130第二節(jié) 美國(guó)連鎖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r美國(guó)連鎖商業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r大致可以從共發(fā)展過(guò)程反映出來(lái)。美國(guó)連鎖業(yè)的發(fā)展大體可劃分為三個(gè)階段。第一階段是從19世紀(jì)中葉到20世紀(jì)50年代。1859191420002102020美國(guó)零售商業(yè)中的重要組織形式,并掀起了一個(gè)發(fā)展熱潮。連鎖商店的銷(xiāo)售額占19164%192925%。1925100676·瓦爾德和西爾斯1930的零售機(jī)構(gòu)與連鎖組織有聯(lián)系,32%的食品零售額是由連鎖商店經(jīng)營(yíng)的。3020(1930—1950T3D20關(guān)的連鎖店鋪擴(kuò)張過(guò)度,甚至出現(xiàn)了大量不進(jìn)行核算的商店。因此,在其后對(duì)此類(lèi)商店進(jìn)行整頓的過(guò)程中,連鎖商店的數(shù)量呈現(xiàn)出削減的趨勢(shì);三是由于政府立法上的限制和強(qiáng)有力的“反連鎖商店運(yùn)動(dòng)”的興起。形成了對(duì)連鎖商店不利的局面。1936·抗連鎖商店的某些做法。部份消費(fèi)者也開(kāi)始責(zé)備一些連鎖商店做特價(jià)供應(yīng)廣告,但實(shí)際上存貨很少的行為,以及商店經(jīng)理相互調(diào)換,不利于處理經(jīng)理、職工以及消費(fèi)者之間關(guān)系等多種問(wèn)題。50移,又結(jié)連鎖商業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的契機(jī)。總的說(shuō)來(lái),在50年代以前,美國(guó)連鎖商業(yè)以“商標(biāo)商品連鎖”為主要方式,統(tǒng)一性較小。這一階段可濃為美國(guó)傳統(tǒng)連鎖時(shí)代或第一代連鎖店。第二階段是從本世紀(jì)50年代到80年代。這一階段可稱(chēng)為連鎖商業(yè)的高速發(fā)展期。第二次世界大戰(zhàn)后,隨著美國(guó)策一個(gè)國(guó)內(nèi)高速公路網(wǎng)的形成,貨運(yùn)方式逐步1950197365%。19671220070先進(jìn)的電子技術(shù)在銷(xiāo)售活動(dòng)和商業(yè)管理上的大量運(yùn)用,也為對(duì)規(guī)模巨大但布局分散的連鎖商店實(shí)施高效、統(tǒng)一管理提供了可能。各大型連鎖商店紛紛裝上掃描系統(tǒng),用以檢驗(yàn)商品陳列和價(jià)格變動(dòng)的效果,以及解決諸如貨架空間分配等問(wèn)題,以獲得商品的高速周陸取得較高盈利。其結(jié)1.5%出納機(jī)裝入所屬商店,通過(guò)轉(zhuǎn)換網(wǎng)絡(luò)與銀行或信用組織聯(lián)成一體。將非現(xiàn)金支付的金融業(yè)務(wù)引入零售商店的舉措,既方便了持有信用卡的消費(fèi)者,同時(shí)又可提高197790%納設(shè)備。70成獨(dú)立的電子計(jì)算系統(tǒng)。70一步將各分店的獨(dú)立計(jì)算機(jī)系統(tǒng)聯(lián)成網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一的電子系統(tǒng)管理。雙向電子系統(tǒng)的建立保證了經(jīng)營(yíng)管理的高效性和信息傳遞的及時(shí)性,為連鎖商店的“統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一庫(kù)存、統(tǒng)一組織物流、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)”等原則的實(shí)現(xiàn)提供了有力的技術(shù)保障。銷(xiāo)售技術(shù)的發(fā)展更新也給連鎖商業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。超級(jí)市場(chǎng)是零售208·庫(kù)倫在紐約州長(zhǎng)島的牙買(mǎi)加開(kāi)設(shè)了一個(gè)經(jīng)營(yíng)0193230060從50連鎖商店也積極抓住機(jī)遇,打人購(gòu)物中心。某些實(shí)力雄厚的超級(jí)市場(chǎng)連鎖店甚至6015—25%的折扣串來(lái)吸引大量顧客時(shí),一些大型連鎖店又毅然加入折扣商店的行業(yè),進(jìn)而加強(qiáng)了折扣商店在美國(guó)零售業(yè)中的地位。總而言之,高速公路網(wǎng)的建成、計(jì)算機(jī)技術(shù)的廣泛應(yīng)用、自我服務(wù)的銷(xiāo)售方式的引入以及多種營(yíng)消策略的效容并菩,都促成丁美國(guó)連鎖商業(yè)在這一時(shí)期的高速發(fā)展。第二次世界大戰(zhàn)后,隨著生產(chǎn)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大和銷(xiāo)售困難的增加,出現(xiàn)了1950—19691700010010129實(shí)在太大,已有破壞市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之嫌。但是,在這場(chǎng)聯(lián)合與兼并的颶風(fēng)中,連鎖商店以其雄厚的實(shí)力優(yōu)勢(shì)為后盾,不僅面臨的威脅不大,甚至反而成為主動(dòng)出擊的擴(kuò)張者。事實(shí)上,據(jù)美國(guó)小企業(yè)管理局的統(tǒng)計(jì)和研究表明,就零售業(yè)而言,其集中程度的提高,正是由于零售業(yè)中的不少行業(yè)如飲食業(yè)、食品業(yè)、百貨業(yè)等大力—4合并和兼并主要發(fā)生在制造業(yè)和礦業(yè).因而美國(guó)的小型商業(yè)企業(yè)仍占商業(yè)企業(yè)總數(shù)的很大比例,其雇傭人員和銷(xiāo)售額也占商業(yè)企業(yè)雇傭人員總數(shù)和銷(xiāo)售總額的一占的比重仍保持在三分之一左右。美國(guó)政府也逐步意識(shí)到發(fā)展中小企業(yè)的重要性。并在組織、立法和政策等方擴(kuò)大就業(yè)和技術(shù)開(kāi)發(fā)等方面充分發(fā)揮作用。因此,盡管二戰(zhàn)后美國(guó)也出現(xiàn)了企業(yè)兼并與聯(lián)合的動(dòng)向,但其生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)卻并非全然是越來(lái)越集中,而是存在兩種趨勢(shì):既有生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)集中的一面,也有生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)分散的一面,集中與分散兩種趨勢(shì)同時(shí)并存。就零售業(yè)和服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō),也不例外。一方面是像西爾斯為代表的大公司肆意兼并,另一方面是大量的小企業(yè)不斷涌現(xiàn)。這里試以美國(guó)伊利諾伊大學(xué)的艾爾溫·斯塔爾的研究成果《零售業(yè)和服務(wù)業(yè)的集中》來(lái)加以說(shuō)明。他根據(jù)一個(gè)行業(yè)或部門(mén)的不同規(guī)模企業(yè)數(shù)占企業(yè)總數(shù)的百分比、不同規(guī)模企業(yè)數(shù)占就業(yè)總數(shù)的百分比、不同規(guī)模企業(yè)人數(shù)占就業(yè)總?cè)藬?shù)的百分比,計(jì)算出吉尼系數(shù),作為衡量該行業(yè)和部門(mén)集中01,1,195819770.050,服務(wù)業(yè)只上升。在零售業(yè)和服務(wù)業(yè)兩個(gè)部門(mén)所屬的行業(yè)中又存在著不同的集中牢。在中小企業(yè)獲得蓬勃發(fā)展的過(guò)程中,自由連鎖組織和特許連鎖加盟系統(tǒng)中的大量獨(dú)具法人地位的小型商業(yè)企業(yè)也得以生存并進(jìn)一步發(fā)展壯大。這就從另一方面促進(jìn)了美國(guó)連鎖商業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)。70101000勢(shì)中,實(shí)力雄厚的連鎖商店無(wú)疑控多數(shù)獨(dú)立的中小企業(yè)更具有不可相提并論的優(yōu)勢(shì)。仔細(xì)分析美國(guó)企業(yè)工商一體化系統(tǒng)的三種常見(jiàn)類(lèi)型,不難看出其操作運(yùn)營(yíng)與連鎖系統(tǒng)的操作運(yùn)營(yíng)競(jìng)有著無(wú)法截然區(qū)別開(kāi)來(lái)的交融。80第三代現(xiàn)代連鎖加盟店發(fā)展時(shí)代。相對(duì)于第一代的“傳統(tǒng)”和第二代的“現(xiàn)代違臺(tái)鎖加盟系統(tǒng),其特點(diǎn)是將第二代的經(jīng)營(yíng)手法子以多樣化,即不再局限于速食餐館等少數(shù)特定行業(yè),而擴(kuò)及非食品零售業(yè)、旅館業(yè)、不動(dòng)產(chǎn)業(yè)、租賃業(yè)、健身美容業(yè)、清潔維護(hù)業(yè)、休閑旅游業(yè)、教育進(jìn)修業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)等。不但拓展加盟業(yè)的領(lǐng)域,而且可以明顯地看出服務(wù)業(yè)的倔起,特別是商業(yè)服務(wù)業(yè):如會(huì)計(jì)、稅務(wù)、廣告、職業(yè)技藝訓(xùn)練及中介、宴會(huì)接待、公司清潔維護(hù)、防盜防火、財(cái)產(chǎn)保全、印刷宣傳、企管財(cái)務(wù)顧問(wèn)等,對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)需要應(yīng)運(yùn)而生的服務(wù),成為這一時(shí)期連鎖加盟界的生力軍。由于美國(guó)連鎖業(yè)的廣泛性,多彩多姿、經(jīng)營(yíng)包羅萬(wàn)象,一個(gè)比控形象的說(shuō)法805053.4%降6070是各式各樣、五彩紋紛的服務(wù)業(yè)??梢哉f(shuō)80務(wù)業(yè)的田起與多樣化。當(dāng)許多新型的服務(wù)需求產(chǎn)生時(shí),聰明的企業(yè)界人士首先將80方面的,也有來(lái)自個(gè)人方面的,非常之旺盛。80有特定的歷史背景的推禮其中最顯而易見(jiàn)的是市場(chǎng)的需要已經(jīng)形成,相對(duì)來(lái)說(shuō)這種新的事業(yè)既不需要雄厚的資金,也不需要尖端的科技實(shí)力,很容易開(kāi)發(fā)。另外戰(zhàn)后美國(guó)嬰兒潮主掌了消費(fèi)經(jīng)濟(jì)與趨勢(shì),也是一個(gè)主要原因。他們思維活躍,善于接受新的事物,是市場(chǎng)最大的消費(fèi)群。801948198529%4556。19861690%*子54%,195011%18%的加盟店是由婦女以合伙人身份所擁有。另?yè)?jù)美國(guó)商務(wù)部人口普查局的統(tǒng)計(jì),美國(guó)婦女擁有全國(guó)四分之一的連鎖加盟店。8080198040%19801990的連鎖徑廳是近三年新開(kāi)張的。(二)旅店、汽車(chē)旅館、露營(yíng)地:明確要求資金系統(tǒng)的高度集中是此行業(yè)的特色之一,而且此行業(yè)投資期長(zhǎng)。有不少的加盟總部要求加盟者須有同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)或擁有不動(dòng)產(chǎn),足見(jiàn)這個(gè)行業(yè)連鎖的復(fù)雜性和高度專(zhuān)業(yè)化。31.9%1980198917%46.2%,這個(gè)比例在連鎖業(yè)中是相當(dāng)?shù)偷摹?四)汽車(chē)用品及服務(wù):這也是一個(gè)新興的連鎖行業(yè),新加入率甚至超過(guò)休閑旅游業(yè)。汽車(chē)在美國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)一直是最重要和普通的交通工具,但其相關(guān)產(chǎn)品的8030面租借時(shí)由總部出面,或以總部為契約當(dāng)事人,或由總部提供店面。這個(gè)比串在19(五)商業(yè)服務(wù):80年代后五年才開(kāi)業(yè)的加盟店占總數(shù)的96%,無(wú)庸置疑這是項(xiàng)全新的事業(yè),隨著工商業(yè)的不斷發(fā)展,商業(yè)服務(wù)的內(nèi)容也在日新月異不斷充實(shí)和發(fā)展。(六)印刷、影印、招牌服務(wù)此項(xiàng)事業(yè)個(gè)有半數(shù)的連鎖店20頗有直接關(guān)系。(七)人力中介,此項(xiàng)事業(yè)中有85%的總部要求加盟音必須本人直接經(jīng)營(yíng),這個(gè)比率是所有連鎖業(yè)平均數(shù)的倍,同時(shí)也是各行業(yè)中最高的。(八)管家、清潔服務(wù):近兩年由于全美房地產(chǎn)業(yè)不景氣,使得房地產(chǎn)業(yè)的開(kāi)業(yè)率為零,而管家、潔潔業(yè)則是除房地產(chǎn)業(yè)外開(kāi)業(yè)率最低的行業(yè)??梢?jiàn)在經(jīng)濟(jì)不景氣的影響下,美國(guó)人亦不得不自己動(dòng)手清理自家衛(wèi)生,但這也為連鎖業(yè)的拓展提供了一個(gè)新的領(lǐng)域。(九)住宅新建、改裝:同房地產(chǎn)業(yè)一樣這個(gè)行業(yè)也不景氣。198937.8%,59.8%,(十)便利商店;這是一種典型的十年契約業(yè)種。雖然加盟者要求有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)75%25%,是所有行業(yè)中最高的。75%19801080%40%親自經(jīng)營(yíng),權(quán)利金和廣告費(fèi)一般要每月征收。(十二)教育用品及服務(wù)教育用品及服務(wù)在一股觀念里應(yīng)屆于投資較低的一個(gè)行業(yè),但從投資額平均數(shù)來(lái)看,卻是所有行業(yè)中較高的。此行業(yè)中絕大部分連鎖店都有長(zhǎng)時(shí)間的契約。(十三)汽車(chē)租賃:此行業(yè)的契約期較短,一船按月征收權(quán)利金和廣告費(fèi)。40%者親自經(jīng)營(yíng),而沒(méi)有要求共有相關(guān)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),要求付權(quán)利金及廣告費(fèi)的周期大都很短。(十五)零售店(非食品店):1980年后新契約的占52%,198973.9%。過(guò)去五年開(kāi)業(yè)的加盟店目前仍在營(yíng)業(yè)的高達(dá)9689.2%45%的總部要求加盟者親自28%其關(guān)心程度在連鎖業(yè)中是相當(dāng)高的。(十七)健身、美容服務(wù):此行業(yè)中1989年以后簽約或續(xù)約者高達(dá)總數(shù)的88.2%,大多為按月收取權(quán)利金。(十八)房地產(chǎn)、經(jīng)紀(jì):不動(dòng)產(chǎn)服務(wù)、汽車(chē)租賃業(yè)和洗衣店,三者同為所有連60%650%。此行業(yè)60%40%(十九)其他服務(wù)業(yè):該類(lèi)因?yàn)榘ǖ姆秶容^廣也比較新,如兒童及嬰兒用25%。盡管近幾年來(lái)美國(guó)經(jīng)濟(jì)不景氣,但除了少數(shù)幾種特殊的行業(yè)如房地產(chǎn)、住宅還是營(yíng)業(yè)領(lǐng)上,都是兩位數(shù)的增長(zhǎng)勢(shì)頭,足見(jiàn)連鎖加盟是有利于銷(xiāo)售的。僅就美國(guó)第一大連鎖貿(mào)易公司沃碼特(walmart)1962760001600060151969701019751983ft姆銷(xiāo)售俱樂(lè)部(以沃瑪待創(chuàng)始人ft姆30005—50%。后來(lái)308014000123ft姆銷(xiāo)售俱樂(lè)機(jī)26090199412021ft6743985258606199419925009,55517131125340%3,869,55第四階段,連鎖加盟店的國(guó)際化。80的迅捷與膨脹,國(guó)家間、企業(yè)間的接觸日益頻繁與活躍,連鎖加盟在國(guó)際經(jīng)濟(jì)一體化時(shí)代的到來(lái)中也進(jìn)人了一個(gè)嶄新的“國(guó)際化”時(shí)代。這一時(shí)期比較顯著的特點(diǎn)有兩個(gè)方面一是美國(guó)連鎖業(yè)維心勃勃開(kāi)拓海外市場(chǎng),二是協(xié)調(diào)國(guó)際化與本土化的關(guān)系,使美國(guó)連鎖業(yè)在國(guó)際化發(fā)展中逐步走向成熟。(一)美國(guó)連鎖業(yè)風(fēng)靡全球過(guò)去的美國(guó),以汽車(chē)——這象征著“大量生產(chǎn)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)社會(huì)于世界各國(guó),無(wú)往而不勝,許多國(guó)家也爭(zhēng)相仿效,大力發(fā)展。汽車(chē),除了是新型的交通、運(yùn)輸工具外,它也代表了自由、新溯與時(shí)髦;意味著新時(shí)代的來(lái)臨,世界各國(guó)部很自然接受了它。但是,物換星移,汽車(chē)己不再是當(dāng)今美國(guó)人傲視世界的象征性產(chǎn)物;取而代之,并如乘風(fēng)破浪、輕松叩關(guān)(海關(guān))各國(guó),大有席卷全球之勢(shì)的是——特許連鎖業(yè)旋風(fēng)。連鎖加服店今天不但在發(fā)達(dá)國(guó)家隨處可見(jiàn),而且在發(fā)展中國(guó)家也生根發(fā)芽,大有席卷全球之勢(shì)。在許多國(guó)家(地區(qū))的大街小巷里歡迎。今天,大“M”7—11,商品與服務(wù),它同時(shí)也意味著販賣(mài)美國(guó)式的現(xiàn)代生活方式,以及美國(guó)式的商業(yè)文化。情形也許還不止于此,透過(guò)美國(guó)的連鎖加盟系統(tǒng)美國(guó)新近形成的社會(huì)新模式這種變化也透過(guò)其海外企業(yè)而影響了其他國(guó)家和地區(qū)。400家,總加盟店數(shù)高達(dá)3000019711563300103001—29%的公司宣稱(chēng)他們的10%10%的公司宣稱(chēng)自己公司的海外5%9%;有三分之一的公司聲稱(chēng)自己的總營(yíng)業(yè)收人中只有1%至4%的部分來(lái)自海外市場(chǎng);其余的則不足1%。如果從輸出國(guó)別來(lái)看,加拿大因?yàn)檎加械亟?,而且語(yǔ)言、生活習(xí)慣也與美國(guó)大致相同,是美國(guó)連鎖加盟公司在海外最佳的市場(chǎng)。整個(gè)加拿大在美國(guó)的連30%;197146%相比,顯然美國(guó)巳將自己的海外連創(chuàng)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)移到了其他國(guó)家。但是,這并不意味著加拿大連鎖業(yè)的發(fā)展遇到瓶頸,相對(duì)地表示持逐漸擺脫美國(guó)的影響,而發(fā)展加拿大自己的連鎖業(yè)。在眾多行業(yè)中可以明顯地看出,餐廳數(shù)字在大幅增長(zhǎng),其市場(chǎng)看好。加拿大幾個(gè)優(yōu)良的連鎖企業(yè)(非美國(guó)連鎖系統(tǒng)),以餐廳連鎖系統(tǒng)占絕大多數(shù),如做甜甜TinHortonPizzaDelight,MikesRestaurantMr.Submarine,MuffinsTreatsThesecondCup3422091913871下來(lái)是食品或非食品的零售業(yè),以及汽車(chē)維修、零配件等行業(yè),加盟店數(shù)也以這幾個(gè)行業(yè)為多;另外,便利商店的數(shù)量之多也是一個(gè)特色。加拿大由于受美國(guó)影響很深,所以連鎖企業(yè)與美國(guó)亦步亦趨,幾乎遍及各個(gè)行業(yè),加以事實(shí)上分布的行業(yè)而論,加拿大的連鎖經(jīng)營(yíng)范圍絕不亞于第二連鎖大國(guó)的日本。有關(guān)入土作過(guò)調(diào)查,在美國(guó)已經(jīng)相當(dāng)普遍的連鎖加盟行業(yè),在加拿大尚未有之或尚在起步階段的有;嬰幼兒產(chǎn)品及服務(wù)業(yè)、家具維修業(yè)、接待服務(wù)業(yè)、寵物產(chǎn)品服務(wù)業(yè)、租賃業(yè)、運(yùn)動(dòng)休閑業(yè)及水管修護(hù)業(yè)等。uniglobetravel,threeJapanCameraCentre,F(xiàn)irstChoiceCuttersHastyMarket銀行在連鎖加盟經(jīng)營(yíng)中常扮演著一個(gè)重要的角色。對(duì)連鎖業(yè)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)充當(dāng)了一個(gè)強(qiáng)有力的后盾。這也是美國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展的特色之一。有的連鎖企業(yè)由總公司向加盟店提供直接融資,但大部分的公司都是通過(guò)銀行進(jìn)行融資的;也有的總公司根本不給予融資,因此加盟店主就得自己去找銀行接洽。不管是總公司主動(dòng)安排或加盟店主自己爭(zhēng)取,總之銀行都會(huì)介入連鎖事業(yè)。日積月累,銀行涉入連鎖事業(yè)的范圍就不再局限于融資了。由于融資受信的需要,銀行要對(duì)該連鎖系統(tǒng)做出評(píng)億在做多看多之后,有不少銀行也都成了專(zhuān)家,甚至成立了連鎖部門(mén),專(zhuān)門(mén)做連鎖事業(yè)的評(píng)估與融資受信,同時(shí)也兼做連鎖業(yè)的咨詢(xún)顧問(wèn)。加拿大有不少這樣的銀行,頗具代表性的有:CanadianImperialBankofCommerce,BankBMontreal,ScotiaBank(TheBankofNovaScotia)TovontoDominionBank等。日本,是美國(guó)連鎖加盟業(yè)在海外開(kāi)拓市場(chǎng)頗有收獲的一個(gè)國(guó)家,目前已高居80002367%育性商品和勞務(wù)、租賃、便利商店和雜貨店的總和中,日本的3016所有海外市場(chǎng)4572家的三分之二,比美國(guó)加盟業(yè)最大海外市場(chǎng)的加拿大多出527等,這些地區(qū)和國(guó)家每年都有許多新店開(kāi)張,營(yíng)業(yè)額快速增長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō),美國(guó)連鎖加服公司在海外拓展的連鎖市場(chǎng)仍以零售業(yè)及速食業(yè)為大宗.但近年來(lái)清洗維修業(yè)、印刷業(yè)、健康美容業(yè)、商業(yè)性服務(wù)業(yè)(包括會(huì)計(jì)、催帳、職業(yè)中介、不動(dòng)產(chǎn)經(jīng)紀(jì))、體閑旅游業(yè)等新型服務(wù)業(yè)也在快速增長(zhǎng)。許多美國(guó)資深連鎖加盟事業(yè)專(zhuān)家顧問(wèn)均表示,拓展海外市場(chǎng)還是那些大規(guī)模具有雄厚實(shí)力的連鎖企業(yè)更適合。面中小企業(yè)則因輸出國(guó)的語(yǔ)言、生活習(xí)慣、文化背景的不同,法律上的限制與生疏,投資環(huán)境預(yù)測(cè)及外匯變化的風(fēng)險(xiǎn)較大等等不適宜到海外市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng),畢竟美國(guó)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)之大已足夠他們分一杯羹了。但是,從許多方面的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看,在拓展海外市場(chǎng)的美國(guó)連鎖企業(yè)中,中小企業(yè)1—2300企業(yè)中,幾乎都是中小企業(yè)。(二)美國(guó)連鎖業(yè)國(guó)際化與本土化關(guān)系的協(xié)調(diào)這是美國(guó)連鎖業(yè)有效地開(kāi)拓海外市場(chǎng)的一個(gè)重要特點(diǎn)。Chem-Dry1300910并對(duì)自己的海外市場(chǎng)充滿(mǎn)信心。該公司是采取隸屬于美國(guó)總公司管轄的連鎖經(jīng)營(yíng)方式,換句話(huà)說(shuō),海外的加盟店與美國(guó)國(guó)內(nèi)的加盟店在與總公司的關(guān)系上沒(méi)什么不同。但是.大多數(shù)的美國(guó)連鎖企業(yè)則比較偏好采取授權(quán)連鎖,即授權(quán)一家公司在其一特定的地區(qū),擔(dān)任連鎖總公司支援加盟店的角色。這個(gè)被授權(quán)的當(dāng)?shù)毓緞t被稱(chēng)為地區(qū)性連鎖公司(masterFranchise)。地區(qū)性連鎖公司對(duì)于該區(qū)內(nèi)加盟店所負(fù)的責(zé)任與總公司對(duì)一般加盟店所負(fù)的(Franchisor),被Subfranchisor它作為一種媒體,介于美國(guó)的連鎖總公司和外國(guó)的消費(fèi)顧客之間,透過(guò)這個(gè)媒體的文化調(diào)適,將那些純美國(guó)式的商品和勞務(wù),在保存其美國(guó)本質(zhì)的基礎(chǔ)上加以改造.使其更能適合當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求。簡(jiǎn)而言之,這就是美國(guó)連鎖業(yè)在海外的本土化工作。A&W是一家速食餐廳,由于文化上的差異,該公司經(jīng)過(guò)在海外經(jīng)營(yíng)連鎖的多年實(shí)踐,深感其間文化調(diào)適的重要。比如說(shuō),在美國(guó),顧客到該餐廳采用膳是求其簡(jiǎn)便快捷、而在泰國(guó)等東南亞地區(qū),到該經(jīng)廳用徑則被當(dāng)?shù)仡櫩鸵暈楸容^正式的宴會(huì)。再比如說(shuō),米飯是大多數(shù)亞洲人的主食,因此盡管該經(jīng)廳是專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)漢堡包的,但在其食語(yǔ)里又不得不加上米飯。至于牛內(nèi),在東南亞國(guó)家和地區(qū)多少具肖點(diǎn)異國(guó)風(fēng)味的色彩.而雞肉則比較容易被廣泛接受,因此他們的漢堡包特色反而被沖淡了。雖然文化上的調(diào)適是必須的.但有時(shí)經(jīng)過(guò)這種文化上的沖突,對(duì)于“收費(fèi)授徒”的美國(guó)連鎖總公司而言,也可以從海外學(xué)到不少在自己國(guó)內(nèi)封閉地經(jīng)營(yíng)連鎖本的連鎖市場(chǎng)后,其負(fù)責(zé)人激動(dòng)地發(fā)現(xiàn):在日本開(kāi)拓市場(chǎng)是一種很有意義的經(jīng)歷和體驗(yàn),他從那里獲益匪淺。他從日本人那里學(xué)到了如何引進(jìn)最新的電腦軟件系統(tǒng),學(xué)習(xí)到日本人如何激發(fā)自己?jiǎn)T工的參與意識(shí),也親歷了日本人對(duì)工作的那份“一生拼命”的熱忱與執(zhí)著,哪怕是來(lái)打工的臨時(shí)人員亦是如此??傊?,這位負(fù)責(zé)人從日本人那兒學(xué)到不少有益的工作精神、工作制度和生活實(shí)務(wù)方面的知識(shí)。失之東隅.而取之西隅。雖然大部分的美國(guó)連鎖企業(yè)都積極主動(dòng)地尋求海外加盟店,但有些公司卻是得來(lái)全下費(fèi)功夫,J.Higby’s1983198640200012業(yè)機(jī)會(huì)時(shí),就很自然地把腦筋放到國(guó)外去。尤其是如果本國(guó)已存在許多傳統(tǒng)壟斷勢(shì)力時(shí),更促成并激勵(lì)那些有志創(chuàng)業(yè)的人土到國(guó)外去尋求新的途徑,或者干脆請(qǐng)外國(guó)人來(lái)合作創(chuàng)業(yè),所調(diào)“外來(lái)的和尚好念經(jīng)”嗎。另外一個(gè)重要因素就是美元對(duì)世界各主要國(guó)家的匯率普遍下跌。日本即是如此,從1984一半以上,使得用日元來(lái)購(gòu)買(mǎi)商品,無(wú)疑就會(huì)節(jié)省一半以上的費(fèi)用。因此,相對(duì)于美國(guó)而成為強(qiáng)勢(shì)貨幣的國(guó)家,特別受到美國(guó)連鎖企業(yè)的青睞。198510務(wù)部又出面組織這支美國(guó)連鎖企業(yè)訪問(wèn)團(tuán)再度訪問(wèn)了日本。90的國(guó)際化過(guò)程;而連鎖加盟系統(tǒng)的出現(xiàn),無(wú)疑更促進(jìn)了全球經(jīng)濟(jì)一體化的過(guò)程,通過(guò)商業(yè)經(jīng)濟(jì)的頻繁往來(lái),和國(guó)際連鎖業(yè)的迅猛發(fā)展,勢(shì)必帶動(dòng)文化的交流與沖第三節(jié)美國(guó)連鎖業(yè)成功的秘訣發(fā)展壯大,最根本的原因在于其經(jīng)濟(jì)上的合理性。這可以從幾個(gè)方面來(lái)說(shuō)明:競(jìng)爭(zhēng)力。低價(jià)格主要取決于大批量,而大批量又主要取決于連鎖店加數(shù)量。美國(guó)一百多年來(lái)的商業(yè)實(shí)踐證明,最大限度地大批量經(jīng)營(yíng),只有通過(guò)經(jīng)營(yíng)兩個(gè)以上的商店才能獲得。以上的商店能做到最大限度的批量。因?yàn)楠?dú)立經(jīng)營(yíng)的商店受到營(yíng)業(yè)地域有限的制約,它的顧客總是有限的數(shù)量、有限的要求,因而大批量的可能性不大。美國(guó)所有的連鎖店,無(wú)論大小,都是以同樣的方式開(kāi)始,即都是從擺脫單個(gè)商店經(jīng)營(yíng)的限制而發(fā)展為大批量銷(xiāo)售.取得規(guī)模效益,從而獲得不同程度成功的。的外觀極具吸引力。這個(gè)成就可以歸結(jié)為兩個(gè)方面:其一.連鎖店比獨(dú)立商店擁有更多的財(cái)力來(lái)保持其高水平的商店設(shè)施,如現(xiàn)代化的設(shè)備,良好的照明等;其二,連鎖店在其組織內(nèi)部可以做到高度的專(zhuān)業(yè)化分工,購(gòu)進(jìn)、賣(mài)出、商品陳列、櫥窗裝演、促銷(xiāo)、公共關(guān)系等各個(gè)領(lǐng)域都有高水平的專(zhuān)家負(fù)責(zé),這種專(zhuān)業(yè)化的管理使得連鎖店的店容店貌得以不斷推陳出新,保持常新。從而造成經(jīng)濟(jì)上的浪貨。連鎖店體系則直接同消費(fèi)者相聯(lián)系。可以最大限度地克服上述缺陷,降低流通費(fèi)用。地試驗(yàn)其新產(chǎn)品市場(chǎng)。某些在流通渠道不暢的情況下根本無(wú)法銷(xiāo)售的產(chǎn)品,在連鎖店體系內(nèi)則有了生產(chǎn)的可能性。從消費(fèi)的角度看,連鎖店體系可以大大削減流通領(lǐng)域的費(fèi)用,降低零售價(jià)格。增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力,從社會(huì)消費(fèi)方面刺激社會(huì)產(chǎn)品總量的增加。零售業(yè)中出現(xiàn)的新形式,以使自己立于不敗之地。超級(jí)市場(chǎng)是零售業(yè)中的新事物,20年代產(chǎn)生于美國(guó)南部的加利福尼亞,30年代發(fā)展到東海岸地區(qū)。超級(jí)市場(chǎng)除了采取大批量進(jìn)貨以外,還簡(jiǎn)化商品陳列,降低設(shè)備費(fèi)用,實(shí)行自我服務(wù),從而大大增強(qiáng)了在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。超級(jí)市場(chǎng)的出現(xiàn)對(duì)食品雜貨連鎖店是一個(gè)挑戰(zhàn)。但連鎖店經(jīng)營(yíng)者馬上意識(shí)到了超級(jí)市場(chǎng)的優(yōu)點(diǎn)1937起自己的超級(jí)市場(chǎng)。他們關(guān)閉了一部分小連鎖店,改建成超級(jí)市場(chǎng),每關(guān)閉三、50年代,美國(guó)零售業(yè)中又出現(xiàn)了一個(gè)新事物——設(shè)在郊區(qū)的購(gòu)物中心。購(gòu)物2050承租戶(hù),構(gòu)成極大的競(jìng)爭(zhēng)危脅。連鎖店抓住機(jī)遇,打入購(gòu)物中心。越來(lái)越多的連鎖店在購(gòu)物中心里設(shè)立了自己的門(mén)市部。某些超級(jí)市場(chǎng)連鎖店甚至建立起自己的大型購(gòu)物中心。而購(gòu)物中心也需要利用連鎖店的名望吸引顧客,從而形成購(gòu)物中心與連鎖店相輔相戍,共同發(fā)展的局面。60使得折扣商店在美國(guó)零售業(yè)中的地位也變得舉足輕重。農(nóng)產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品。零售業(yè)與農(nóng)業(yè)有著極其密切的關(guān)系。連鎖店的產(chǎn)生則為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域提供了更加便捷的流通渠道。連鎖店給農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)的好處至少有三點(diǎn):一是穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。連鎖店以其規(guī)模宏大而能從農(nóng)民那里直接進(jìn)貨:原先,農(nóng)民必須把產(chǎn)品運(yùn)送到很遠(yuǎn)的市場(chǎng)上交給委托商出售,而沒(méi)有可能在裝運(yùn)地出售產(chǎn)品。這樣,他們無(wú)法預(yù)知銷(xiāo)售的情況,銷(xiāo)售的結(jié)果是很不確定的,往往令人失望。自從有了連鎖店,市場(chǎng)就建立在農(nóng)產(chǎn)品裝運(yùn)地,或現(xiàn)金交易,或按固定價(jià)格交易,無(wú)須運(yùn)到遠(yuǎn)地找委托商代理。這樣,農(nóng)民可以直接接觸市場(chǎng),及時(shí)了解市場(chǎng)需求,給農(nóng)民帶來(lái)更大的市場(chǎng)穩(wěn)定感。連鎖店體系不僅在全國(guó)范圍內(nèi)提供了地區(qū)性的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),而互建立了許多直接和減少農(nóng)產(chǎn)品流通費(fèi)用。42064034000171%1530價(jià)格水平。九引進(jìn)了科學(xué)的推銷(xiāo)方法。由于減少流通環(huán)節(jié),消減減流通費(fèi)用,大大提高零售業(yè)的效率,促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展,為消費(fèi)大眾提供了服氖可以說(shuō).連鎖店是美國(guó)零售業(yè)自然的、合平邏輯的進(jìn)步與發(fā)展。是走在市場(chǎng)及消費(fèi)行為趨勢(shì)前端的。節(jié)省顧客的時(shí)間:如果在一般超級(jí)市場(chǎng),同時(shí)解決買(mǎi)電池、包裝材料等問(wèn)而無(wú)功之事。消除顧客的疑慮:消費(fèi)涉及到較生疏、且科技復(fù)雜的貨品時(shí),常無(wú)法下決心購(gòu)買(mǎi)。因購(gòu),能為顧客提供專(zhuān)業(yè)知識(shí)及服務(wù)的連鎖加盟店,就受到青睞。(3)摒除企業(yè)中“人”的因素,強(qiáng)調(diào)制度:一般中國(guó)餐館,大廚不在,二廚炒的萊風(fēng)味就與大廚的不一致。而一般美式速食餐廳(如麥當(dāng)勞漢堡包,肯德基家鄉(xiāng)雞等),所炸的薯?xiàng)l,亦或雞腿,任何員工部可以動(dòng)手,風(fēng)味統(tǒng)一,自然長(zhǎng)期贏得顧客的好感。要對(duì)此充分了解,為之促銷(xiāo)。即使貨品沒(méi)有品牌,所有店員也要以?xún)?yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)及專(zhuān)業(yè)知識(shí),增加顧客的信任,建立起良好的商瞥與真誠(chéng)?!と藗兌荚谒伎疾㈥P(guān)注環(huán)保問(wèn)題,連鎖加盟店就充分考慮到這點(diǎn),義不斷有新鮮的東西出現(xiàn),領(lǐng)導(dǎo)新潮流。12美國(guó)的大專(zhuān)院校小,目前已有愈來(lái)愈多的院校順應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)潮流的需求與趨勢(shì),而紛紛開(kāi)設(shè)連鎖加盟課程。美國(guó)的連鎖貿(mào)易公司,如沃馮特、科瑪特、本尼、AM/PM等,在經(jīng)營(yíng)管理體制上大體相同,有些經(jīng)驗(yàn)特別是經(jīng)營(yíng)管理方面的做法是其成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在,也很值得借鑒。一是經(jīng)營(yíng)管理的決策權(quán)。如進(jìn)貨權(quán)、定價(jià)權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán)、投資權(quán)等,都高度集中在公司總部,連每個(gè)基層企業(yè)的商品如何陳列,都由公司總部決定。公司總部為每個(gè)基層企業(yè),提供商流、物流、信息流以及廣告宣傳和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等多方面的服務(wù)。這樣,就保證了連鎖企業(yè)整體優(yōu)勢(shì)得以充分發(fā)揮。當(dāng)然,能夠做到達(dá)一點(diǎn),是以每個(gè)基層企業(yè)的資本,都是隸屬公司總部為基礎(chǔ)的。二是每個(gè)基層企業(yè)雖不具有公司總部上述的決策僅,但在員工的收入、用工、干部體制上具有高度的自主權(quán)。每個(gè)基層企業(yè)酌經(jīng)理,都有枚決定聘用或提拔員工,也有權(quán)解雇員工包括副手在內(nèi)的管理人員。這樣,每個(gè)基層企業(yè)都能做到充滿(mǎn)活力,又活而不亂。20層企業(yè),與員工一起交換意見(jiàn)或進(jìn)行聯(lián)歡。同的類(lèi)型,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要集中在同種類(lèi)型的公司之間。一是折扣商店(DiscountStore)之間的連鎖經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)。如沃瑪特、科瑪特。這兩個(gè)公司之間的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。科瑪特是美國(guó)第二大貿(mào)易公司,199222821992126055228416556是先在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)店,占據(jù)農(nóng)襯市場(chǎng),后逐漸推向城市,特別是注重價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),所以開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)幾百家ft姆銷(xiāo)售俱樂(lè)部,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)是其競(jìng)爭(zhēng)的基本手段。如5%,(A1waystheLowPrice)。顧客在沃瑪特或其他大型零售商店購(gòu)買(mǎi)任何商品,幾乎不論什么原因,也不論多長(zhǎng)時(shí)間,想換貨退款總是包換包退。二是便利商店(ConvenientStoreAM/PM、7—11。AM/41(ARCO,1992175營(yíng)石油開(kāi)發(fā)、精煉和營(yíng)銷(xiāo))。1979AM/PM1000目前,AM/PMAM/PMAM/PMAM/PM100AM/PM,20001000AM/PM。150(So—UTHLANDCORPORATION,150TOI’S“R”US,1992726460007117II19922707111991四角堂公司64%7—11711三是百貨公司(DepartmentStoe)連鎖的競(jìng)爭(zhēng)。如本尼、西爾斯(SEARS),1994年美國(guó)經(jīng)濟(jì)手冊(cè)在介紹本尼公司時(shí),開(kāi)頭語(yǔ)即是“西爾斯的損失,正是本尼的盈利19927019017%1992126648640A36/PM、7II第四節(jié)美國(guó)連鎖業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)90年代,商業(yè)機(jī)會(huì)和需求雖趨向多元化,商業(yè)形態(tài)和趨勢(shì)卻趨向全球一元902000IFA2010加與擴(kuò)張,將改變社會(huì)形態(tài),并邁向以服務(wù)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)社會(huì)。而消費(fèi)者的消費(fèi)傾向也趨向便利與品質(zhì)這兩個(gè)重點(diǎn),他還強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)化也是未來(lái)連鎖加盟界的大趨勢(shì)。個(gè)大趨勢(shì)。趨勢(shì)一:連鎖加盟店的數(shù)目將逐年激增,同時(shí)各種新式的連鎖加盟行業(yè)也將19的連鎖業(yè),幾乎包含了所有的商品零售業(yè)和不少的服務(wù)業(yè)。趨勢(shì)二:連鎖加盟店的內(nèi)部管理將不斷出現(xiàn)重大變化。連鎖企業(yè)最早的形式是僅出售某一特定公司的產(chǎn)品和借用商品名商標(biāo)的傳統(tǒng)式連鎖,這種銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)形式以汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商、加油站、飲料經(jīng)銷(xiāo)商為伏表。盡管這種傳統(tǒng)式連鎖店的總營(yíng)業(yè)70%,1984160500146000種連鎖業(yè)尤以速食餐飲業(yè)為代表。趨勢(shì)三:組合式連鎖企業(yè)(CombinationFranchise)的興起。近年來(lái)不少連鎖總公司都在試圖尋找途徑,將那些不同的連鎖商品網(wǎng)羅在其連鎖傘下。如美國(guó)711Harde‘sChumhJ`s0ut)商品。這種在同一店鋪內(nèi),供應(yīng)兩種以上的連鎖商品的連鎖企業(yè),被人們稱(chēng)為組合式連鎖企業(yè),或是“連鎖中的連鎖”(FranchiswithinFranchise連鎖中的連鎖企業(yè),尤其是在餐飲業(yè)中較為普遍。目前常見(jiàn)的有幾種形式;便利商店+速食店,速食店十冰濱淋店,速食店+甜甜圈店等。這種經(jīng)營(yíng)方式可以滿(mǎn)足顧客的更多需求,同時(shí)達(dá)到廣告相乘的效果,但也多多少少失去了些原有連鎖店的特性。(ConversionFranchise)些獨(dú)立自營(yíng)的小商店或小公司,自愿投入到連鎖總公司的旗下,成為其加盟店。如此只是換了個(gè)招牌、店名,在接受總公司技術(shù)支援的前提下,繼續(xù)經(jīng)營(yíng)其原來(lái)的行業(yè)。而對(duì)于那些連鎖總公司來(lái)說(shuō),這種方式也節(jié)省了許多拓展市場(chǎng)的時(shí)間。Novus550super8在大型超級(jí)市場(chǎng)和便利店的激烈競(jìng)爭(zhēng)中.獨(dú)立自營(yíng)的小商店或小公司紛紛投靠到有實(shí)力的連鎖總公司旗下,這樣既降低了成本.又獲得了許多新的技術(shù)與知識(shí)技巧,最終求得生存與發(fā)展。趨勢(shì)五:區(qū)域性連鎖公司(Subfranchise)的興起。連鎖總公司在那些大的地區(qū),找?guī)讉€(gè)區(qū)域性連鎖公司,在該區(qū)域內(nèi)授權(quán)其代理執(zhí)行協(xié)助加盟店的訓(xùn)練、經(jīng)營(yíng)管理、促銷(xiāo)等本應(yīng)由連鎖總公司來(lái)發(fā)揮行使的功能。代收的加盟金、指導(dǎo)費(fèi)部分用來(lái)作為區(qū)域性連鎖公司的應(yīng)得報(bào)償。這種作法的好處很多,最重要的是可以擴(kuò)展自己的市場(chǎng),增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。同時(shí),也可以防止資金外流到其他同行那里。據(jù)有關(guān)方面估計(jì),目前美國(guó)急劇發(fā)展壯大的連鎖加盟企業(yè)中約有三分之一是采用FantasticSami’sConvenientfootmart公司來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。趨勢(shì)六:通過(guò)吞并或多單位加盟店(MultiunitFranchise)來(lái)擴(kuò)充市場(chǎng)。在近年經(jīng)濟(jì)不景氣的美國(guó),資本的吞并蔚然成風(fēng),這股風(fēng)也吹到了連鎖加盟界。收購(gòu)?fù)袠I(yè)的連鎖公司,是最快速的占有市場(chǎng)的辦法。同時(shí),尋求那些財(cái)務(wù)健全的商店,收購(gòu)過(guò)來(lái)改造成經(jīng)營(yíng)兩種以上商品的多單位加盟店,也是一種擴(kuò)充市場(chǎng)、壯趨勢(shì)七:集中相關(guān)行業(yè)而組成連鎖企業(yè)購(gòu)物商場(chǎng)(FranchiseMall)的崛起。這種連鎖購(gòu)物商場(chǎng)以與汽車(chē)業(yè)相關(guān)聯(lián)的行業(yè)為主,比如汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商通常都是只賣(mài)一個(gè)廠牌的車(chē),而連鎖購(gòu)物商場(chǎng)卻可以集納幾種廠牌的經(jīng)銷(xiāo)商在一塊兒。同時(shí),它還可以集輪胎店、一般汽車(chē)維修店、汽車(chē)板金店、汽車(chē)電機(jī)店等集于一個(gè)專(zhuān)業(yè)小商場(chǎng)中,讓顧客感到方便。目前,在美國(guó)這種以與汽車(chē)相關(guān)的行業(yè)為主的連鎖150的加油站里附設(shè)了汽車(chē)維修中心,出人意料的是汽車(chē)維修中心的收入競(jìng)高過(guò)了加ARCO設(shè)了安賓(AM/PM)便利商店。趨勢(shì)八:年輕的、年老退休的、婦女、少數(shù)民族加盟連鎖業(yè)者愈來(lái)愈多。那些二十出頭的年輕人,學(xué)校畢業(yè)后既不想當(dāng)上班族拿固定薪水,可是又沒(méi)有經(jīng)商的技術(shù)或經(jīng)驗(yàn)的;在退休的一些入中,有許多身體很健壯,大部有一筆為數(shù)可觀的退休金,尤其是頗官創(chuàng)業(yè)雄心,但苦于沒(méi)有經(jīng)商創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的;婦女在美國(guó)社會(huì)里,也同樣受到“男主外,女主內(nèi)”這種傳統(tǒng)觀念的束縛。因而在公司或政府機(jī)關(guān)里地位都不如男士,在這種備受歧視又無(wú)力改變社會(huì)現(xiàn)狀的情況下,她們唯一可以取得男女平等地位的途徑便是在經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立,但自己創(chuàng)業(yè),并非易事;那些少數(shù)民族更是一方面處在美國(guó)社會(huì)的最底層,另一方面還有語(yǔ)言、文化背景和商業(yè)習(xí)慣等多方面因素的制約,白手起家,獨(dú)立創(chuàng)業(yè)更足難上加難。風(fēng)險(xiǎn)最小的連鎖加盟業(yè)上。趨勢(shì)九:人口結(jié)構(gòu)的變化,帶動(dòng)連鎖服務(wù)業(yè)的蓬勃發(fā)展?,F(xiàn)代社會(huì)由于科技的不斷進(jìn)步,人類(lèi)文明程度不斷提高.社會(huì)觀念發(fā)生了日新月異的變化?,F(xiàn)代家另一方面,婦女自身解放意識(shí)的不斷加強(qiáng),雙薪家庭也日益普遍,凡此種種人口結(jié)構(gòu)的變化,都促進(jìn)了連鎖服務(wù)業(yè)的需要與興盛發(fā)達(dá)。比如,女傭服務(wù)業(yè)、住宅維修與裝橫、地毯清潔業(yè)、住宅家具服務(wù)業(yè).以及其他各種清潔維護(hù)業(yè)等都應(yīng)運(yùn)而生并不斷隨新的服務(wù)需要出現(xiàn)。趨勢(shì)十:商業(yè)性服務(wù)業(yè)(BusinessAids)的分工日細(xì)。由于現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)過(guò)程的分工愈來(lái)愈細(xì),使得許多公司(不論是大公司,還是小公司)都將從前由其內(nèi)部從而促進(jìn)此方面需求的服務(wù)業(yè)也形成連鎖企業(yè)。如會(huì)計(jì)記帳、代理收款服務(wù)、特別快遞公司、秘書(shū)服務(wù)、廣告代理、包裝和郵寄服務(wù)、企業(yè)顧問(wèn)業(yè)、保安公司、信息公司、調(diào)研公司、信譽(yù)測(cè)驗(yàn)公司、報(bào)稅公司,以及其他各種不勝枚舉的私人性服務(wù)行業(yè),都因市場(chǎng)需求量的激增和服務(wù)質(zhì)量的提高,而發(fā)展為連鎖加盟業(yè)。趨勢(shì)十一;連鎖企業(yè)大國(guó)將紛紛為擴(kuò)展其海外市場(chǎng)面展開(kāi)角逐。美國(guó)是今天世界上最大的連鎖業(yè)王國(guó)。其連鎖加盟網(wǎng)不但遍及全美國(guó)的各個(gè)角落,而且已經(jīng)滲透到世界五大洲的大部分國(guó)家,還將沖破各種障礙而開(kāi)辟出中國(guó)、俄羅斯、中亞;東歐各國(guó)市場(chǎng),并視其他發(fā)展中國(guó)家政局的穩(wěn)定情況而隨時(shí)打人。加拿大、日本、澳大利亞依次是美國(guó)拓展其選鎖業(yè)海外市場(chǎng)的三個(gè)主要國(guó)家,該三國(guó)也因而在引進(jìn)美國(guó)連鎖業(yè)的刺激與交流下,獨(dú)自孕育出許多有自己特色的連鎖企業(yè),這種連鎖加盟店酌經(jīng)營(yíng)方式對(duì)于害好大量占有市場(chǎng)的日本企業(yè)來(lái)說(shuō),尤其具有魅力。日本人自己不無(wú)夸大??诘芈暦Q(chēng):今天的美國(guó)(指連鎖業(yè)的發(fā)展)就是五年后的日本。事實(shí)上,日本的百貨超級(jí)市場(chǎng)、徑飲業(yè)、服裝業(yè)等連鎖企業(yè)早已俏俏地打入了東南亞、臺(tái)灣、韓國(guó)、香港以及中國(guó)大陸等國(guó)家和地區(qū)。趨勢(shì)十二:服務(wù)業(yè)仍將是普遍看好并大有發(fā)展?jié)摿Φ倪B鎖加盟行業(yè)。據(jù)一些美國(guó)權(quán)威的連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)家預(yù)測(cè)分析,90力巨大,大有可為。其中包括:健身減肥中心、美容美發(fā)院、短期私入服務(wù)業(yè)、印刷和影印服務(wù)業(yè)、醫(yī)療保健中心、休聞旅游服務(wù)業(yè)、服飾業(yè)、私人護(hù)理服務(wù)業(yè),以及教育性商品和服務(wù)。從目前美國(guó)、加拿大、日本、臺(tái)灣、香港以及東南亞等國(guó)家和地區(qū)的連鎖市場(chǎng)來(lái)看,幾個(gè)比較蓬勃發(fā)屜的行業(yè),幾乎郡與這些權(quán)威入士的預(yù)測(cè)不謀而合。綜上所述,我們可以看出:愈是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū).其連鎖加盟業(yè)眾是蓬勃發(fā)屜,這似乎已經(jīng)成了一個(gè)國(guó)家和地區(qū)商品零售業(yè)乃至于整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的一項(xiàng)指標(biāo)。隨著世界經(jīng)濟(jì)的國(guó)際化、一體化趨勢(shì)的發(fā)展,連鎖業(yè)已這到了相當(dāng)發(fā)達(dá)的程度,連鎖業(yè)的收入已在某些連鎖業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)中占據(jù)了相當(dāng)?shù)某四嗡急忍叵壬磩澋奈磥?lái)趨勢(shì)外,美國(guó)《收入機(jī)會(huì)》(Income0ppotunities該雜志特別強(qiáng)調(diào),這些連鎖店不但點(diǎn)子紙發(fā)展迅速,而且加盟費(fèi)用相對(duì)便宜,隨著未來(lái)生活的更加簡(jiǎn)單化、方使化,發(fā)展前景也是很好的,是美國(guó)未來(lái)連鎖業(yè)發(fā)展的一個(gè)“普來(lái)的藍(lán)圖。(一)MohogramsPlnsT圖案的連鎖店,大發(fā)利市.不但可以在運(yùn)動(dòng)衫上印制各式圖案花樣,而且各種衣服、帆布、毛浴內(nèi)、浴袍、領(lǐng)帶、襯衫、襪子等等都可以加印圖案。該公司的營(yíng)15%4.5如何印制外,還提供開(kāi)辦時(shí)的各項(xiàng)幫助,包括地點(diǎn)選擇,通常選在購(gòu)物中心內(nèi);并代理交涉租約,劃定附近地區(qū)的獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)領(lǐng)域(即附近地區(qū)只設(shè)一家),并在剛2(二)CarPhoneConnection50100也不需要庫(kù)存,因?yàn)榭蛻?hù)訂貨后,再將定單轉(zhuǎn)交給總公司,由總公司負(fù)責(zé)出貸,加盟店只要負(fù)責(zé)安裝即可。至于利潤(rùn)方面,除了賣(mài)電話(huà)的利潤(rùn)外,美國(guó)各個(gè)電話(huà)公司也會(huì)因?yàn)榭蛻?hù)用了他們的接收服務(wù),而發(fā)給加盟店一定的酬金的費(fèi)用,當(dāng)然4(四)EXpI5efv6ces久性工作和高級(jí)經(jīng)理人才業(yè)務(wù)于一身。由于市場(chǎng)策略正確、經(jīng)營(yíng)得法,在1987137經(jīng)營(yíng)步驟,當(dāng)加盟者懂得如何經(jīng)營(yíng)暫時(shí)性和永久件的工作時(shí),就可以進(jìn)入高級(jí)經(jīng)4—6(五)DMospGcis500050025汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商的汽車(chē)展、百貨公司的烹任器皿展,以及其他各類(lèi)的商品展都是可以的。(六)D9k?tQ320安裝并負(fù)責(zé)事后的拆除。其中要請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)并付傭金,請(qǐng)人安裝并付傭金。當(dāng)7500,5002.510(七)DesbcAjde還包括簡(jiǎn)單的家務(wù)、庭院的除草、門(mén)窗的清洗等。開(kāi)辦費(fèi)用為70005030%的純利。(八)DatZM8Den950041019853U500098%是婦女,面客戶(hù)則包括了一船的家1—3萬(wàn)美元。美國(guó)新型連鎖業(yè):商業(yè)加盟連鎖店美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家把加油站一類(lèi)的連鎖店稱(chēng)為共同品牌連鎖店,它們?cè)诿绹?guó)161909多半沒(méi)有著名的品牌。有些純屈服務(wù)業(yè),沒(méi)有產(chǎn)品,而只是針對(duì)市場(chǎng)需農(nóng)經(jīng)過(guò)仔細(xì)規(guī)劃,小心實(shí)證。特別對(duì)于創(chuàng)業(yè)者或改行者來(lái)說(shuō),連鎖加盟店顯然是最好的選擇之一。他們只要有些資本就可以買(mǎi)到技術(shù)、買(mǎi)到經(jīng)驗(yàn)、分享資訊、分享成果,不必重蹈別人失敗的舊轍。下面介紹幾個(gè)新型商業(yè)加盟連鎖店:(一)包裝服務(wù)店;專(zhuān)門(mén)提供包裝服務(wù)的連鎖加盟店,多選擇沒(méi)在郵局或車(chē)站附近,以專(zhuān)門(mén)的包裝知識(shí)、新穎的包裝材料.先進(jìn)的包裝機(jī)械,協(xié)助顧客將富運(yùn)貨品做好包裝。(二)電池專(zhuān)賣(mài)店:專(zhuān)賣(mài)電池的連鎖加盟店。他們知曉顧客常為家里電視遙控器、兒童玩具、電鉆等購(gòu)買(mǎi)電池所困擾,因此備有方的、長(zhǎng)的、圓的;一安培、三伏特;鎳、鉻、鋅……各種電池,可供選購(gòu)、重組,而又還收廢電池,并予折價(jià),作為該行業(yè)對(duì)環(huán)保運(yùn)動(dòng)的參與行動(dòng)。(三)外賣(mài)中國(guó)餐廳:專(zhuān)供外賣(mài)的中國(guó)餐廳。其特色是明確標(biāo)示不用味精并以快送為號(hào)召,不接受訂貨。該連鎖店并沒(méi)有中國(guó)人參與經(jīng)營(yíng)。他們的菜簡(jiǎn)單化、規(guī)格化,不論白人、黑人都能照樣炒出中國(guó)菜來(lái)。(四)槍械專(zhuān)賣(mài)店:專(zhuān)門(mén)賣(mài)槍械的連鎖加盟店。槍支、彈藥外,還附設(shè)射擊訓(xùn)練,兼辦叢林獰獵活彌槍支的正確使用。第五節(jié)連鎖業(yè)的組織化程度連鎖業(yè)發(fā)展近百年來(lái),美國(guó)政府對(duì)連鎖業(yè)的宏觀管理及行業(yè)自律是連鎖業(yè)迅速、健康發(fā)展,充滿(mǎn)活力和生機(jī)的重要因素,也是美國(guó)連鎖業(yè)組織化程度較高,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相當(dāng)突出的一個(gè)關(guān)鍵。195910店,共商如何將連鎖加盟店發(fā)展成一種業(yè)務(wù)拓展的方式,以及如何集眾人之力發(fā)DunkinnWilliamRosenburg計(jì)劃,就請(qǐng)拿出相同金額的錢(qián)來(lái)共成大業(yè),大家交頭接耳,競(jìng)無(wú)人響應(yīng)。當(dāng)時(shí),ChickendelightA,L.TunickIFA(InternationalFranchiseAssociationTunickIFA個(gè)連鎖企業(yè),作為他們的對(duì)外發(fā)言人。為會(huì)員公司和有志從事連鎖業(yè)者提供各種有關(guān)服務(wù),同時(shí)設(shè)定商業(yè)營(yíng)運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)提供一個(gè)彼此交換經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和意見(jiàn)的渠道,為公司的最高決策機(jī)構(gòu)及經(jīng)理人員提供有關(guān)教育課程。IFAIFA的,并非任何公司申請(qǐng)入會(huì)都會(huì)被批準(zhǔn)的。一個(gè)正式會(huì)員(FulIMGmber財(cái)務(wù)健全,同時(shí)在該行業(yè)至少營(yíng)運(yùn)兩年以上;而見(jiàn)必鋇至少有十家以上加盟店,其小一家至少?gòu)氖聽(tīng)I(yíng)業(yè)兩年以—L標(biāo)志。準(zhǔn)會(huì)員(AssociationMember)則針對(duì)那些新的連鎖企業(yè)、考慮加入連鎖經(jīng)IFA的道德規(guī)范(CodeofEthics)。IFA交換有關(guān)情報(bào)為主;對(duì)于后者則提供較低廉的費(fèi)用使得以進(jìn)入大學(xué)的商學(xué)或法學(xué)系就讀。IFA訊與協(xié)助業(yè)者的優(yōu)良傳統(tǒng),尤其是對(duì)那些有潛力成為加盟店者給予適當(dāng)?shù)膮f(xié)助。IFA資人,同時(shí)還包括《道德規(guī)范》和《廣告法規(guī)》(EthicaIAdvertisingCodeIFASBAIFAIFAIFAIFA要的功能是隨時(shí)提醒會(huì)員留意有關(guān)連鎖法規(guī)的變更,每年舉辦立法座談會(huì),討論在各有關(guān)刊物丘廣泛探討的問(wèn)題以及一系列IFA立法人員合作,以期制定出更有益于連鎖經(jīng)營(yíng)的法規(guī)。為了推動(dòng)連鎖業(yè)的廣泛發(fā)展與普及,IFA不定期地舉辦教育訓(xùn)練課程,年復(fù)一年地定期舉辦地區(qū)性和全國(guó)性的有關(guān)連鎖業(yè)問(wèn)題的研討會(huì)。另一個(gè)有益的嘗試是在美國(guó)許多大學(xué)里設(shè)立基金會(huì),以推廣連鎖加盟課程;基金會(huì)還同時(shí)扮演著市場(chǎng)調(diào)查和資訊中心的重要角色。IFAIFAIFA還組織了跨國(guó)連鎖企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)咨商委員會(huì)COMFAD(councilofmultinationlFranchisorsand Distributors)的連鎖加盟資訊和國(guó)際連鎖行銷(xiāo)網(wǎng)。IFA出臺(tái)。由于連鎖加盟方式為連鎖總公司及加盟者雙方帶來(lái)巨大利潤(rùn),于是連鎖經(jīng)營(yíng)在各地迅速推廣開(kāi)來(lái),招募加盟店的廣告在美國(guó)的各大報(bào)紙雜志到處可見(jiàn)。但這股熱潮給了不法投機(jī)者可乘之機(jī),他們利用人們相信一旦加盟了連鎖店必定磁錢(qián)、經(jīng)商成功的盲目心理,而詐取了許多人辛苦積蓄的加盟入會(huì)金。這些害群之馬的所作所為,曾使許多正派經(jīng)營(yíng)者受到了相當(dāng)大的損失,使當(dāng)事者一籌莫屜。因?yàn)楫?dāng)時(shí)除了一般的商業(yè)法規(guī)以外,并沒(méi)有成文的《連鎖加盟法》來(lái)約束那些不197114一加盟須知》UFOC(UnifomFranchiseofferingcircula)。15資金購(gòu)買(mǎi)加盟店之前。1979法規(guī)》(FederalTradeCommission`s國(guó)性的公開(kāi)說(shuō)明書(shū),交付給有意投資的加盟者,即使該州并無(wú)明文法規(guī)來(lái)管理連鎖業(yè)也要遵照?qǐng)?zhí)行。以上這些立法程序只是個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),以此為契機(jī),扭轉(zhuǎn)了美國(guó)連鎖業(yè)步入技途與不正常發(fā)展的頹勢(shì),保障了加盟投資者的利益,也維護(hù)了合法8050.91988640091%1980以后才設(shè)立的。在就業(yè)入口方面,包括不固定的人員在內(nèi),1988730第三章歐洲的連鎖業(yè)歐洲市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在發(fā)展模式、階段等方面與美國(guó)都有著比較明顯的差別,連鎖業(yè)在歐洲的發(fā)展出明顯帶有濃厚的歐洲經(jīng)濟(jì)及文化的色彩,在連鎖業(yè)的形成、形式、機(jī)制及功能方面獨(dú)樹(shù)一幟,對(duì)歐洲各國(guó)生產(chǎn)的擴(kuò)大、撥術(shù)革新和統(tǒng)一市場(chǎng)的孕育已經(jīng)并正在發(fā)揮重要的作用。西歐連鎖業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展19電話(huà)等現(xiàn)代通訊技術(shù)的采用,為商業(yè)變革,為商品周轉(zhuǎn)的加速和擴(kuò)大,開(kāi)辟了一個(gè)廣闊的領(lǐng)域。1862T,穩(wěn)步發(fā)展。I876·利普頓在格拉斯哥獨(dú)資1880370個(gè)連鎖店鋪。家公司起初是通過(guò)將其所有分文機(jī)構(gòu)均辦成合作商店而起家的,創(chuàng)辦資本僅有30001620189510015600隨著歐洲工業(yè)與交通的變革與發(fā)展,商業(yè)所有制相應(yīng)地發(fā)生了根本性的變革,商業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,組織化程度因資本的壟斷與集中而不斷提高,在多樣化的商18901914萬(wàn)個(gè)以—L,11%,8.5%,而法國(guó)和德國(guó)為別6.2%、6%。70活力,特別是歐洲經(jīng)濟(jì)、政治的一體化,使連鎖業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)成熟期。下面根據(jù)英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、荷蘭等不同園家的發(fā)展情況,對(duì)歐洲這一時(shí)期連鎖業(yè)的迅速發(fā)展作一描述。一、英國(guó)連鎖業(yè)不斷趨于成熟20708069%3120080%以上。英國(guó)的連鎖商店集團(tuán)的管理是高度集中的總部對(duì)所屬分店統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一安排倉(cāng)儲(chǔ)等。整個(gè)連鎖集團(tuán)的庫(kù)存規(guī)模、區(qū)域物流中心的規(guī)模及地理分布等都由總部確定。英國(guó)的大中型連鎖商店基本部建立了零售管理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),集采購(gòu)、銷(xiāo)售、物流、人事等多種功能為一體。EPOSEPos形成大中型零

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