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文檔簡介

微生物與發(fā)酵工程參考資料細(xì)胞壁：實(shí)驗(yàn)1：如果將桿菌接入濃度為0.2mol/L的蔗糖等滲溶液和盛有玻璃的三角燒瓶中，加以搖動(dòng)，可使細(xì)胞壁破裂，細(xì)胞內(nèi)含物流出，這樣就可得到細(xì)胞壁的空殼?？諝こ蕳U狀而細(xì)胞內(nèi)含物卻是圓的。說明細(xì)胞壁的功能是

。一、成分：含肽聚糖二、作用使細(xì)菌具有一定的形狀實(shí)驗(yàn)2：如果將細(xì)菌用溶菌酶處理，除去細(xì)胞壁，并接入低滲溶液，這是沒有細(xì)胞壁的細(xì)胞膜就會(huì)破裂。這說明細(xì)胞壁的功能是：免受由于滲透作用過度吸水而將細(xì)菌脹破溶菌酶是使肽聚糖中的糖苷鍵斷裂，青霉素是干擾短肽之間肽鍵的形成鞭毛：通過轉(zhuǎn)動(dòng)使細(xì)菌運(yùn)動(dòng)（連接在細(xì)胞膜上的環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)）莢膜：防止細(xì)菌變干防止被真核生物吞噬防止噬菌體的侵襲吸附陽離子芽孢：1、每個(gè)細(xì)菌一般只產(chǎn)生一個(gè)芽孢

2、不起繁殖作用，只起度過不良環(huán)境的作用（對(duì)熱、紫外線、許多有毒化學(xué)物質(zhì)有很強(qiáng)的抗性）例題：1、產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)菌落的細(xì)菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是（）A、一個(gè)細(xì)菌，液體培養(yǎng)基B、許多細(xì)菌，液體培養(yǎng)基C、一個(gè)細(xì)菌，固體培養(yǎng)基D、許多細(xì)菌，固體培養(yǎng)基2、控制著細(xì)菌的抗藥性、固氮、抗生素生成等性狀的基因存在于（）A、核區(qū)B、線粒體C、質(zhì)粒D、核糖體3、原核生物呼吸酶附著的部位是（）A、細(xì)胞壁B、細(xì)胞膜C、細(xì)胞質(zhì)D、擬核4、關(guān)于莢膜的敘述，正確的一項(xiàng)是（）A、與細(xì)菌分裂有關(guān)B、與細(xì)菌運(yùn)動(dòng)力有關(guān)C、與細(xì)菌的致病力有關(guān)D、與細(xì)菌的染色體有關(guān)5、質(zhì)粒是細(xì)菌中的一種特殊結(jié)構(gòu)，它屬于細(xì)菌的A、染色體B、細(xì)胞器C、主要遺傳物質(zhì)載體D、某些基因的載體6、常常作為人們鑒別菌種的重要依據(jù)是（）A

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