世界知名酒店概況(選修版)

世界知名酒店概況.1湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉教學(xué)計(jì)劃第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況第二篇:世界知名酒店集團(tuán)概況第三篇:中國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略探討2湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉教學(xué)計(jì)劃第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況第一章世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況第二章世界知名酒店進(jìn)入武漢情況第二篇:世界知名酒店集團(tuán)概況第一章BassHotel&Resort.第二章MarriottInternational.第三章Accor.第四章ChoiceHotelsInternational.第五章HiltonHotelsCorp.第六章BestWesternInternational.第七章StarwoodHotels&ResortWorldwide.第八章Shangri-laHotels&Resort.第九章ShanghaiJinJiangGroup.第十章CendantCorp.3湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉教學(xué)計(jì)劃第三篇:中國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略探討第一章中國(guó)飯店發(fā)展現(xiàn)狀第二章中國(guó)飯店發(fā)展對(duì)策4湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉教學(xué)要求理論與案例相結(jié)合自學(xué)、講授與討論相結(jié)合課堂學(xué)習(xí)與實(shí)踐調(diào)研相結(jié)合課堂學(xué)習(xí)與課題研究相結(jié)合5湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉教學(xué)目的能運(yùn)用所學(xué)理論分析案例能從案例中總結(jié)個(gè)人見(jiàn)解能根據(jù)總結(jié)分析現(xiàn)實(shí)案例6湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉授課方式自學(xué)：融匯貫通管理理論－戰(zhàn)略管理；基礎(chǔ)管理；營(yíng)銷管理；公共關(guān)系；財(cái)務(wù)管理；人力資源管理等理論講授：要點(diǎn)講解；分析總結(jié)調(diào)研：武漢市知名酒店品牌課題：具有個(gè)人見(jiàn)解地思考、表達(dá)討論：案例、調(diào)研、課題等討論7湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉成績(jī)課堂表現(xiàn)(30%)專題調(diào)研(30%)課題研究(40%)8湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉推薦資料1《更有效地管理飯店－－杰出總經(jīng)理的成功經(jīng)驗(yàn)》EDDYSTONEC.NEBELIII著湖南科學(xué)技術(shù)出版社2《飯店戰(zhàn)略管理》鄒統(tǒng)釬等著廣東旅游出版社3《中國(guó)旅游報(bào)》4http:/中國(guó)酒店人才網(wǎng)5http:/中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng)

9湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉Life--LangstonHughesLifecanbegood,Lifecanbebad,Lifeismostlycheerful,Butsometimessad.Lifecanbedreams,Lifecanbegreatthoughts;LifecanmeanapersonsittingincourtLifecanbedirty,Lifecanevenbepainful;Butlifeiswhatyoumakeit,Sotrytomakeitbeautiful.10湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉跟我聊聊？！Email:

lucyyang@163.com;如果我沒(méi)能滿足你的需求，tellme,please!Youarealwaysmygodandproduct!!11湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況

教學(xué)目的：了解世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)和武漢的情況。掌握“環(huán)境”的分析方法，并用此方法分析世界知名酒店品牌選擇中國(guó)市場(chǎng)的原因。初步掌握市場(chǎng)調(diào)研方法，并對(duì)武漢市知名酒店節(jié)假日促銷策略進(jìn)行調(diào)研。教學(xué)方法：案例法、比較分析法、市場(chǎng)調(diào)研法。分析與網(wǎng)絡(luò)調(diào)研:1.世界知名酒店為什么選擇中國(guó)?2.武漢市世界知名酒店在中國(guó)情人節(jié)的營(yíng)銷策略調(diào)研。.12湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況

教學(xué)內(nèi)容：第一章世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況第一節(jié)進(jìn)入中國(guó)的主要酒店品牌第二節(jié)在中國(guó)大陸的經(jīng)營(yíng)策略第二章世界知名酒店進(jìn)入武漢情況一

進(jìn)入武漢的主要酒店品牌二擬進(jìn)入武漢的主要酒店品牌13湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況上海金貿(mào)君悅大酒店.沈陽(yáng)新世界萬(wàn)怡酒店上海威斯汀大飯店上海喜來(lái)登豪達(dá)太平洋大飯店14湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況濟(jì)南索菲特銀座大飯店上海四季酒店古象大酒店北京希爾頓飯店15湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況第一章世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況第一節(jié)進(jìn)入中國(guó)的主要酒店品牌一從時(shí)間上看1.1982.4.28北京建國(guó)飯店聘請(qǐng)香港半島集團(tuán)進(jìn)行管理2.1983.12北京長(zhǎng)城飯店開(kāi)業(yè),1985.3委托美國(guó)喜來(lái)登飯店管理集團(tuán)管理3.1984.2北京麗都假日飯店開(kāi)業(yè),由假日酒店管理集團(tuán)管理4.1984香格里拉來(lái)資改建杭州飯店5.1985雅高管理北京松鶴飯店6.1986凱悅經(jīng)營(yíng)管理天津凱悅7.1988希爾頓投資(10%)并管理上海靜安希爾頓酒店8.1989凱悅建立西安阿房宮凱悅飯店9.1997萬(wàn)豪兼并新世界酒店10.2002.1.28上海四季酒店試營(yíng)業(yè)16湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況二從品牌上看1.凱悅集團(tuán)(1)凱悅(HyattRegancy):五星級(jí)中型豪華商務(wù)酒店.(2)君悅(GrandHyatt):大型超豪華酒店,一般有450-600個(gè)床位,125美元/天左右,多設(shè)在大都市或旅游度假勝地,以宏偉的外觀和華麗尊貴的大堂設(shè)計(jì)取勝.如北京東方君悅大酒店,中華第一高樓—金貿(mào)大廈的上海金貿(mào)君悅大酒店.(3)柏悅(ParkHyatt):超豪華精品酒店,多設(shè)在大都市的中心區(qū),以極盡講究的設(shè)計(jì)和細(xì)微的專人服務(wù)而聞名.一般有200多個(gè)床位,175美元/天左右.北京柏悅酒店選址CBD(CentralBusinessDistrict)中心,2006年完成.2.馬里奧特(萬(wàn)豪)國(guó)際酒店集團(tuán)(1)麗茲.卡爾頓酒店(TheRitz-Carlton):是萬(wàn)豪的頂極品牌，以豪華的住宿、餐飲條件和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)聞名于世，兩次受MalcolmBaldrige國(guó)家獎(jiǎng)。北京華貿(mào)中心將引進(jìn)該品牌。

（2）JW萬(wàn)豪：是優(yōu)雅豪華的萬(wàn)豪品牌，具有住宅式商務(wù)會(huì)客室，礦泉浴，翻譯服務(wù)等。8家在美國(guó)，12家在國(guó)外。17湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況（3）萬(wàn)麗（ResidenceInn)：定位中長(zhǎng)期客人，寬敞的居住場(chǎng)所，客房?jī)?nèi)有獨(dú)立的生活和休息空間及設(shè)施完備的廚房和商務(wù)用品，營(yíng)造家的氛圍；有免費(fèi)早餐和夜間服務(wù)，個(gè)性化商場(chǎng)。有411家，399家在美國(guó)。（4）Renaissance酒店和度假村：是一個(gè)高品質(zhì)品牌，定位商人、休閑旅游者、具體會(huì)議者；通過(guò)具有鮮明特征的內(nèi)部設(shè)計(jì)反映外部環(huán)境，如臨街的餐廳等。有123家，59家在美國(guó)。（5）萬(wàn)怡（Courtyard):中等價(jià)位的公寓，定位商務(wù)旅客，有80－150間客房，有578家，529家在美國(guó)。（6）華美達(dá)（Ramada):中高檔次，26家遍布14個(gè)國(guó)家。（7）新世界：高質(zhì)量品質(zhì)酒店，定位商務(wù)客人，主要來(lái)自亞洲和太平洋地區(qū)；行政樓層為行政客人提供個(gè)性化服務(wù)。有沈陽(yáng)新世界萬(wàn)怡酒店，順德新世界萬(wàn)怡酒店，無(wú)錫新世界萬(wàn)怡酒店，西安新世界萬(wàn)怡酒店，武漢新世界萬(wàn)怡酒店。18湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況3.喜達(dá)屋酒店集團(tuán)（1）威斯?。河兄?0年歷史，為商務(wù)客人和帶小孩的游客提供寧?kù)o和高效的個(gè)性化服務(wù)，110多家威斯汀都有不同的建筑風(fēng)格和環(huán)境；客人可以享受額外設(shè)施和服務(wù)：天堂之床、威斯汀兒童樂(lè)園。被《商務(wù)旅游新聞》評(píng)為最佳豪華酒店。上海威斯汀大飯店于2002年10月開(kāi)業(yè)。（2）喜來(lái)登：是喜達(dá)屋最大的酒店品牌，定位商務(wù)和休閑客人。有上海喜來(lái)登豪達(dá)太平洋大飯店、三亞度假酒店，還有東莞、深圳及大連的喜來(lái)登酒店。19湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況(3)富朋：被《商務(wù)旅游新聞》評(píng)為最佳中檔酒店，在該品牌，可以以最適中的價(jià)格享受最全面的服務(wù)，2006年前已進(jìn)駐上海。（4）圣.瑞吉斯：親切、友好、細(xì)節(jié)的服務(wù)，對(duì)每位客人的偏好都有記錄。在北京有該品牌酒店。（5）至尊精選：為高檔客人提供杰出服務(wù)的酒店和度假村，以華麗的裝飾、引人入勝的環(huán)境、現(xiàn)代化設(shè)施與完美服務(wù)而聞名。4.雅高酒店集團(tuán)（1）索菲特：豪華酒店品牌，體驗(yàn)精致的法國(guó)藝術(shù)、情調(diào)及烹飪技術(shù)。有博鰲索菲特大酒店、浦東索菲特東錦江大酒店、上海索菲特海倫賓館、濟(jì)南索菲特銀座大飯店、鄭州索菲特國(guó)際飯店。（2）諾福特酒店：定位城市中心、市郊與高速干道、機(jī)場(chǎng)及海濱臨近。目標(biāo)市場(chǎng)是商務(wù)客人及度假客人，并為孩子準(zhǔn)備特定的游戲區(qū)域，年齡在16歲以下的兒童可以長(zhǎng)輩同住一間客房，并提供早餐。有北京諾福特和平賓館、北京新僑諾福特飯店、合肥諾福特奇云山莊、上海諾福特海神大酒店、深圳諾福特萬(wàn)德酒店、武漢諾福特新華大酒店、諾福特世紀(jì)香港酒店、諾福特世紀(jì)海景酒店。(3)宜比思酒店：定位城市中心，具有方便的進(jìn)入條件，在15分鐘內(nèi)為您解決任何小問(wèn)題。在1997年是第一家通過(guò)了ISO9002認(rèn)證的國(guó)際連鎖酒店。天津是宜比思酒店進(jìn)軍中國(guó)的標(biāo)志。20湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況5.洲際酒店集團(tuán)（1）Intercontinental:是洲際集團(tuán)中最新的品牌，由美國(guó)國(guó)際航空公司于1946年成立，定位國(guó)際商務(wù)客人和修行旅游者，并具有獨(dú)特的酒店文化。（2）CrownPlaza酒店：于1994年成立，定位商務(wù)客人，有據(jù)旅游者需求而設(shè)計(jì)的會(huì)議設(shè)施。（3）HolidayInn:有1500多間連鎖店，對(duì)于商務(wù)客人設(shè)有PriorityClub國(guó)際獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。在中國(guó)有50家。6.四季酒店集團(tuán)中國(guó)大陸第一家四季酒店－上海四季酒店于2003年1月28日試營(yíng)業(yè)，豪華房間的168美元＋15％服務(wù)費(fèi)。7.升達(dá)特集團(tuán)豪生（HarwoodJohnson)國(guó)際酒店集團(tuán)隸屬于升達(dá)特集團(tuán)，進(jìn)入中國(guó)幾年己有12家，首家是2003年7月17日在上海開(kāi)業(yè)的五星級(jí)的古象大酒店。21湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況8.希爾頓酒店集團(tuán)在中國(guó)有6家：北京、重慶、大連、南京、上海、深圳。9.香格里拉酒店集團(tuán)擁有定位五星級(jí)的“香格里拉”和定位四星級(jí)的“商貿(mào)飯店”兩個(gè)品牌。10.精品國(guó)際酒店集團(tuán)2003年3月，北京凱富飯店開(kāi)業(yè)，標(biāo)志精品國(guó)際在中國(guó)落戶。22湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況第二節(jié)在中國(guó)大陸的經(jīng)營(yíng)策略國(guó)際集團(tuán)酒店在中國(guó)的“三步曲”：1.20世紀(jì)80年代：“高投入、高回報(bào)”，以香格里拉為代表；2.20世紀(jì)90年代：“細(xì)分市場(chǎng)，各個(gè)突破”，代表是萬(wàn)豪；3.21世紀(jì)：“薄利多銷”，代表是雅高。一世界著名酒店集團(tuán)在中國(guó)大陸的戰(zhàn)略目標(biāo)1.凱悅：2006年發(fā)展到12家。2.萬(wàn)豪：到2010年世博會(huì)，在上海管理的酒店達(dá)到20家。3.喜達(dá)屋：旗下六大品牌全部入瀘。4.雅高：到2004年底，在中國(guó)管理31家酒店，索菲特12家，諾福特10家，還有6家屬升麗及世紀(jì)酒店，總裁保羅.杜布里在2001年訪問(wèn)成都時(shí)表示：在10年內(nèi)，在中國(guó)發(fā)展200家，重點(diǎn)放在三、四星級(jí)中高檔酒店。23湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況5.洲際酒店集團(tuán)：2003年北亞區(qū)執(zhí)行總裁葉海華說(shuō)：在未來(lái)10年中國(guó)將是巴斯集團(tuán)的重點(diǎn)發(fā)展市場(chǎng)，起碼還開(kāi)設(shè)200間以上酒店，包括西部、二線城市。6.香格里拉酒店集團(tuán)：擴(kuò)張到30家，覆蓋主要城市和旅游景點(diǎn)。到2006年在全球經(jīng)營(yíng)50家。7.四季酒店管理公司：抓緊時(shí)間進(jìn)軍北京。8.升達(dá)特集團(tuán)：2020年發(fā)展到100家。二世界著名酒店集團(tuán)在中國(guó)大陸的戰(zhàn)略定位1.凱悅：高檔酒店將超五星級(jí)品牌－柏悅進(jìn)入北京、上海。2.萬(wàn)豪：多品牌、全方位在瀘實(shí)施全面品牌戰(zhàn)略，在北京引導(dǎo)商務(wù)酒店，進(jìn)軍中西部。24湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況3.喜達(dá)屋：抓住“世博”機(jī)會(huì)，開(kāi)拓上海市場(chǎng)4.雅高：經(jīng)濟(jì)飯店的推行者5.洲際：多方位發(fā)展策略豪華酒店品牌－皇冠、洲際；中檔品牌－假日；進(jìn)軍節(jié)儉型酒店與分時(shí)度假市場(chǎng)。6.香格里拉：占據(jù)北京市場(chǎng)，投資與管理合同并舉。25湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況第二章世界知名酒店進(jìn)入武漢情況一.已

進(jìn)入武漢的主要酒店品牌到2003年底，全球500強(qiáng)企業(yè)已有50家在漢投資企業(yè)或設(shè)立辦事處，全國(guó)500強(qiáng)企業(yè)在漢總部或分支機(jī)構(gòu)達(dá)75家。醫(yī)博會(huì)、機(jī)博會(huì)、光博會(huì)、華創(chuàng)會(huì)、國(guó)際旅游節(jié)等各類大型會(huì)展和活動(dòng)，在武漢越來(lái)越多。國(guó)內(nèi)外投資也紛至沓來(lái)。2004年1月至10月，武漢市共引進(jìn)合同外資10.84億美元，同比增長(zhǎng)112.4％；引進(jìn)內(nèi)資119億元，同比增長(zhǎng)33.9％武漢已有五星級(jí)酒店6家，四星級(jí)酒店20多家,旅游星級(jí)酒店116家,全省的星級(jí)飯店總量達(dá)到了483家。

五星級(jí)酒店：東方大酒店（1999)、香格里拉大飯店（2001）、華美達(dá)天祿酒店(2003)、武漢最佳西方五月花大酒店(2004.12.25)、新華諾福特大飯店(2004)、2005年11月晉級(jí)的東湖大廈。

1998年前，武漢沒(méi)有五星級(jí)酒店。四星級(jí)只有白玫瑰大酒店、亞洲大酒店和天安假日酒店。為此，許多國(guó)際性會(huì)議只有改尋他地，一些國(guó)際投資商則頭痛“睡覺(jué)問(wèn)題”。一個(gè)廣為傳播的故事是，美國(guó)可口可樂(lè)公司總裁白天來(lái)漢考察，晚上則飛往西安下榻。1999年，省內(nèi)的第一家五星級(jí)酒店—東方大酒店開(kāi)業(yè)迎賓。26湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況同年，著名的香格里拉飯店管理公司開(kāi)始在漢投資經(jīng)營(yíng)武漢香格里拉大飯店。該飯店在2001年獲得五星級(jí)標(biāo)牌，因其純粹的國(guó)際品牌與國(guó)際管理風(fēng)格，被譽(yù)為武漢飯店業(yè)的“塔尖”。2001年，江城第三家五星級(jí)酒店—華美達(dá)天祿酒店，由四星級(jí)“進(jìn)階”五星。

一批定位于五星級(jí)的酒店項(xiàng)目，正如火如荼地建設(shè)。其中，包括徐東路的萬(wàn)麗酒店、凱旋門大酒店，航空路的萬(wàn)豪酒店，關(guān)山村的光谷大酒店，建設(shè)大道的建銀大廈，武新大酒店，新世紀(jì)大酒店等。業(yè)內(nèi)部分人士對(duì)此表示擔(dān)憂。2004年，武漢的4家五星級(jí)、11家四星級(jí)酒店中，平均客房出租率僅為六成，而且連續(xù)幾年多家虧損。按國(guó)際慣例，城市的星級(jí)酒店客房出租率超過(guò)70％，才會(huì)考慮增加酒店數(shù)量。以武漢目前星級(jí)酒店的客房出租率水平看，再增加五星級(jí)酒店，會(huì)使酒店業(yè)陷入更深的困境。但也有人士指出，武漢的五星級(jí)酒店不是多了，而是少了。今年上半年的“醫(yī)博會(huì)”期間，高星級(jí)酒店全線爆滿，連三星級(jí)酒店都供不應(yīng)求。據(jù)介紹，北京、上海的五星級(jí)酒店都超過(guò)了20家，深圳、東莞也接近10家，即便是成都，也有五六家。他們表示，高星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)狀況與城市的消費(fèi)水平、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平緊密聯(lián)系。與國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)城市比，武漢是有差距，但近幾年經(jīng)濟(jì)已呈上升趨勢(shì)。特別是中央提出的“西部大開(kāi)發(fā)”和“中部崛起”戰(zhàn)略，使武漢成為備受關(guān)注的熱點(diǎn)城市，國(guó)內(nèi)外商務(wù)活動(dòng)相當(dāng)頻繁。“這些是五星級(jí)酒店發(fā)展的重要因素?！?/p>

27湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉武漢香格里拉大飯店

.28湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況1.香格里拉：

在中國(guó)區(qū)的第十四成員武漢香格里拉大飯店于一九九九年四月六日開(kāi)業(yè)迎賓！投資九千萬(wàn)美金的香格里拉飯店是武漢市首家名副其實(shí)的國(guó)際豪華飯店。香格里拉大飯店位居武漢商業(yè)中心區(qū)，交通極為便利，距離天河國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅25分鐘車程，離武漢港僅15分鐘車程。505間客房，其中包括22間套房，80間豪華閣客房另有13套帶廚房的公寓。設(shè)有四間餐廳及酒吧。香宮中餐廳主理正宗粵菜及各地特色菜式?？Х仍诽峁┒嘣牟惋嫹?wù)。餐廳還內(nèi)設(shè)開(kāi)放式廚房，現(xiàn)場(chǎng)烹制西式及亞洲美食。飯店還于大堂設(shè)有一間美食店，出品新鮮烤制的各式面包、蛋糕、甜點(diǎn)和巧克力。香格里拉大飯店具有雄厚實(shí)力組織各類宴會(huì)、會(huì)議和商展等活動(dòng)。29湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況2.華美達(dá)天祿酒店

是華美達(dá)國(guó)際酒店集團(tuán)在全球開(kāi)設(shè)的第一家華美達(dá)廣場(chǎng)酒店，于2000年10月8日開(kāi)業(yè)，酒店位于漢口商業(yè)購(gòu)物和娛樂(lè)的中心地帶,距離武漢國(guó)際會(huì)展中心僅半公里、距離漢口火車站3公里，約10分鐘車程，距離天河國(guó)際機(jī)場(chǎng)25公里，約40分鐘車程，距國(guó)際會(huì)展中心約5分鐘。交通極為便利。酒店樓高28層，豪華間面積32平米。免費(fèi)機(jī)場(chǎng)穿梭巴士，免費(fèi)停車，提供殘疾人士設(shè)施，24小時(shí)送餐服務(wù)，托兒服務(wù)，醫(yī)務(wù)室，禮品店，4個(gè)停車場(chǎng)/150個(gè)停車位。

450平方米多功能廳可同時(shí)容納400人的宴會(huì)或650人的雞尾酒會(huì)。13間會(huì)議室及先進(jìn)完善的會(huì)議設(shè)施，包括投影儀、同聲傳譯系統(tǒng)、內(nèi)置式屏幕及攝像機(jī)等。餐飲設(shè)施：雅景園旋轉(zhuǎn)餐廳，雅蘭軒中餐廳，艾菲爾法國(guó)餐廳，華美達(dá)酒吧及餐廳，大堂酒廊，美食店，KTV包房，華美達(dá)會(huì)所餐廳，池邊吧。會(huì)議、健身設(shè)施齊全，員工服務(wù)卓越，殷勤倍至，是商務(wù)差旅、城市觀光的絕佳下榻之所。

“2004年全球著名的酒店集團(tuán)——華美達(dá)國(guó)際酒店集團(tuán)年度品牌會(huì)議10月20日在瑞士日內(nèi)瓦舉行，經(jīng)過(guò)角逐，武漢華美達(dá)天祿酒店以最高分的優(yōu)異成績(jī)，從全球208家華美達(dá)酒店中脫穎而出，榮膺2004年度最佳酒店獎(jiǎng)。30湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉武漢華美達(dá)天祿酒店

31湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉武漢五月花大酒店.32湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況3.武漢五月花大酒店武漢五月花大酒店是美國(guó)最佳西方國(guó)際酒店管理集團(tuán)特許經(jīng)營(yíng)的豪華五星級(jí)酒店。酒店坐落于武昌商業(yè)中心區(qū)付家坡，距天河國(guó)際機(jī)場(chǎng)50分鐘車程，距武昌火車站5分鐘車程，距黃鶴樓和長(zhǎng)江外灘5分鐘車程。地理位置優(yōu)越，交通極為便利，毗鄰政府機(jī)關(guān)各大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)，東湖高新技術(shù)開(kāi)發(fā)民區(qū)，以及著名旅游景點(diǎn)：黃鶴樓，長(zhǎng)春觀，湖北省博物館和東湖風(fēng)景區(qū)。

酒店建筑面積達(dá)27000平方米，樓高23層，擁有286套客房，包括50間各式套房及總統(tǒng)套房。酒店內(nèi)裝修由香港著名的G.I.L設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，該公司曾設(shè)計(jì)過(guò)北京國(guó)際俱樂(lè)部和重慶萬(wàn)豪酒店等。從建造到裝修，無(wú)不從細(xì)微處著眼，處處體現(xiàn)人性化的設(shè)計(jì)?？头吭O(shè)施設(shè)備齊全，配備有中央空調(diào)

室內(nèi)溫度獨(dú)立調(diào)節(jié)，衛(wèi)星電視，收音機(jī)，房間私人保險(xiǎn)箱，吹風(fēng)機(jī)，小酒吧（免費(fèi)提供咖啡及茶），另外所有客房配備雙層隔音玻璃，新風(fēng)換氣窗及獨(dú)立的豪華淋浴房。同時(shí)酒店特設(shè)無(wú)煙樓層及殘疾人用房。國(guó)際國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途,高速寬帶上網(wǎng)，寬大實(shí)用的辦公桌為您的商務(wù)之旅提供方便。行政樓層客房配備DVD，行政酒廊環(huán)境優(yōu)雅，是高檔商務(wù)商談、休憩的最佳場(chǎng)所。

33湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉新華諾福特大飯店

.34湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況4.新華諾福特大飯店

武漢新華諾富特大飯店為法國(guó)雅高集團(tuán)旗下管理的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的國(guó)際品牌連鎖酒店，于2002年9月2日開(kāi)業(yè)，具有現(xiàn)代歐式建筑風(fēng)格，全新的設(shè)施及人性化服務(wù)，樓高13層，客房303間，位于漢口金融商業(yè)中心毗鄰新世界百貨，距機(jī)場(chǎng)僅35分鐘的車程，極適合商務(wù)居停。

飯店共有客房303間,包括35間套房、3層行政樓層和無(wú)煙樓層。每間客房均備有中央空調(diào)系統(tǒng)，國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)寬帶接口、衛(wèi)星電視、咖啡和茶沖調(diào)設(shè)備。飯店擁有風(fēng)格各異的中西餐廳：以潮州菜、廣東菜、湖南菜及本地風(fēng)味為特色的福滿樓鮑魚(yú)酒樓；以巴西燒烤和正宗歐式零點(diǎn)為特色的富樂(lè)閣西餐廳；舒適優(yōu)雅的大堂酒廊以及本埠獨(dú)一無(wú)二的萊柏廊西餅屋。24小時(shí)的送餐服務(wù)也隨時(shí)為您恭候，讓您倍感舒適方便與尊貴不凡。飯店擁有五個(gè)不同規(guī)模的多功能廳，可容納8-280人，是舉辦商務(wù)會(huì)議、隆重婚宴及其它公司聚會(huì)的理想場(chǎng)所。飯店另設(shè)有健身中心、室內(nèi)泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、桑拿、按摩、迪士高、卡拉OK等娛樂(lè)設(shè)施，為您營(yíng)造舒適的居住環(huán)境。

住店客人可免費(fèi)使用飯店的健身房和室內(nèi)泳池。入住行政樓層的客人可享受特快入住及退房服務(wù)，免費(fèi)在行政酒廊享用歡迎飲品和免費(fèi)早餐、免費(fèi)熨燙一套西服、免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)使用行政樓層會(huì)議室兩小時(shí)、全天免費(fèi)提供咖啡和茶等一系列優(yōu)惠服務(wù)。

35湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉

武漢最佳西方禧邦可大酒店.36湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況5.武漢最佳西方禧邦可大酒店是準(zhǔn)五星級(jí)酒店，2005年3月21日開(kāi)業(yè)，樓高18層，擁有140套現(xiàn)代公寓式豪華套房，每間套房都配有獨(dú)立的廚房、用餐區(qū)。酒店位于漢口金融一條街的建設(shè)大道，靠近火車站和會(huì)展中心.周邊各大寫字樓林立，娛樂(lè)餐飲場(chǎng)所云集。酒店距漢口火車站、長(zhǎng)江大橋、長(zhǎng)江二橋僅十分鐘車程，距天河機(jī)場(chǎng)僅二十分鐘車程，交通極其便利。極適合商務(wù)居停，觀光旅游。

37湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉武漢瑞雅國(guó)際酒店

.38湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況6.武漢瑞雅國(guó)際酒店2004年12月22日，武漢瑞雅國(guó)際酒店經(jīng)湖北省旅游局星級(jí)評(píng)定委員會(huì)批復(fù)，榮膺四星級(jí)旅游飯店。瑞雅國(guó)際酒店管理集團(tuán)自2003年1月1日起接管武漢新世界萬(wàn)怡酒店，并更名為瑞雅國(guó)際酒店，定位于精致型商務(wù)酒店。為武漢，這座中國(guó)最有活力的城市，帶來(lái)人性化的服務(wù)。

酒店位于漢口，武漢的金融商業(yè)區(qū)，緊鄰武漢噴泉公園，距武漢國(guó)際會(huì)展中心僅5分鐘車程；驅(qū)車只需15分鐘可至漢口火車站；30分鐘便可抵達(dá)武漢天河國(guó)際機(jī)場(chǎng)；市內(nèi)主要購(gòu)物區(qū)信步可至。酒店擁有138間客房，從標(biāo)準(zhǔn)房到擁有兩間臥室、配置有沖浪浴缸和廚房的公寓，每間客房均已接入高速寬帶，滿足您的每種需要。健康中心的桑拿和室外沖浪浴缸使客人在入住期間也可保持健康。

5個(gè)功能廳/會(huì)議室可接待10至220人，會(huì)議和宴會(huì)設(shè)施為您度身定做，是舉行培訓(xùn)，研討會(huì)，召開(kāi)董事會(huì)和各類聚會(huì)和的理想場(chǎng)所。注:e龍入住客人6月24日至8月31日可免費(fèi)使用寬帶；可享受8折優(yōu)惠的洗衣及干洗服務(wù)。

39湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉武漢晴川假日酒店

.40湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況7.武漢晴川假日酒店武漢晴川假日酒店1999年開(kāi)業(yè)，位于靜謐秀美的揚(yáng)子江畔，毗鄰晴川閣，交通極為便利。酒店共20層，有336間豪華舒適的客房，包括行政樓層，無(wú)煙樓層和殘疾人房間，普標(biāo)30平方米。

透過(guò)一面面窗戶，滿目皆是風(fēng)光旖旎的美麗畫卷。酒店有中、西、特色餐廳，會(huì)議室可容納400人。酒店還提供江畔慢跑,江畔燒烤,寬帶以及專業(yè)的桑拿、足療服務(wù)。酒店距市中心5分鐘車程，距武漢國(guó)際會(huì)展中心10分種車程，距機(jī)場(chǎng)40分鐘車程，距漢口、武昌火車站車程20分鐘。下榻晴川假日酒店是您最佳的選擇。

41湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉武漢天安假日酒店

.42湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況8.武漢天安假日酒店天安假日酒店交通便利，位于市區(qū)商業(yè)、購(gòu)物及娛樂(lè)中心，為八方賓客提供具備國(guó)際水準(zhǔn)的客房及餐飲服務(wù)，是商務(wù)客人的最佳選擇。

酒店擁有355間裝飾現(xiàn)代、設(shè)施齊備的客房可供選擇。其中包括10間公寓，16間行政套間和1套總統(tǒng)套房。每間客房都配有電子門鎖、節(jié)能裝置、電腦上網(wǎng)插孔、獨(dú)立可調(diào)控空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)、衛(wèi)星電視、迷你酒吧及冰箱。行政樓層共3層，提供各式套房，行政酒廊及諸多優(yōu)惠條款。另外，酒店還設(shè)有不吸煙房間及殘疾人客房。酒店擁有風(fēng)格各異、環(huán)境優(yōu)雅的三個(gè)餐廳?？扇菁{200人的錦繡宴會(huì)廳。

43湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉揚(yáng)子江速8酒店44湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況9.揚(yáng)子江速8酒店：位于武漢市風(fēng)景秀麗的武昌區(qū)東湖路，水果湖商務(wù)圈。毗鄰著名學(xué)府——武漢大學(xué)，著名風(fēng)景旅游區(qū)——東湖。緊鄰水果湖商業(yè)步行街、歐式美食一條街。酒店由名師設(shè)計(jì)，風(fēng)格獨(dú)特，房間簡(jiǎn)潔、舒適、溫馨，為您提供了獨(dú)立的溫控系統(tǒng)、IC卡門鎖、國(guó)際國(guó)內(nèi)直撥電話、衛(wèi)星電視、寬帶上網(wǎng)、物品租賃等一系列個(gè)性化的服務(wù)。凸顯家的氣氛。

酒店還設(shè)有融合了東西方餐飲文化的休閑餐廳，為您提供風(fēng)味獨(dú)特的自助餐。都市中的寧?kù)o港灣——揚(yáng)子江速8酒店，將是您商務(wù)往來(lái)、購(gòu)物觀光的理想地。1974年，一家簡(jiǎn)樸的酒店在美國(guó)南達(dá)科塔州阿伯丁開(kāi)業(yè)，每晚只收8.88美元，這就是第一家速8酒店。從那時(shí)起，直到現(xiàn)在，我們始終致力于為每一位客人提供干凈的房間、標(biāo)準(zhǔn)一致和友好的服務(wù)。2003年,肅8酒店被第24期經(jīng)濟(jì)家雜志排在年度500強(qiáng)特許經(jīng)營(yíng)者的榜首。速8酒店始終致力于為每一位客人提供干凈的房間,友好和標(biāo)準(zhǔn)一致的服務(wù)系統(tǒng)調(diào)查：截止到2004年3月31日。有2082家速8酒店的126302間房間在營(yíng)業(yè)

45湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉海怡錦江大酒店(武漢)

.46湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況10.海怡錦江大酒店(武漢)海怡錦江大酒店是以現(xiàn)代化，信息化，智能化為特色的高檔商務(wù)精品酒店。特聘“中國(guó)飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)之冠”的國(guó)內(nèi)著名酒店管理機(jī)構(gòu)―－上海錦江國(guó)際酒店管理公司實(shí)行高規(guī)格高檔次高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)化管理，專為商界精英及各界成功人士提供高檔次工作休閑場(chǎng)所。酒店共有客房72間，所有客房配備DELL液晶顯示屏電腦，免費(fèi)實(shí)現(xiàn)高速寬帶上網(wǎng)，行政套間配有傳真機(jī)，酒店大堂安裝無(wú)線網(wǎng)絡(luò)接入系統(tǒng)，輕點(diǎn)您自帶的筆記本電腦就可免費(fèi)實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)連接。商務(wù)會(huì)議中心，配備有國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的多媒體電視電話會(huì)議系統(tǒng)、IP語(yǔ)音系統(tǒng)、進(jìn)口杜比環(huán)繞音響、背投影系統(tǒng)，能夠?yàn)榭蛻籼峁┩ㄟ_(dá)各地的最先進(jìn)最快捷最完善視訊會(huì)議服務(wù)。入住酒店的賓客，還可免費(fèi)租賃中國(guó)電信小靈通業(yè)務(wù)，為您工作交友帶來(lái)極大方便。酒店的中西廚師來(lái)自于上海灘著名的和平飯店，地道的上海本幫菜肴和高規(guī)格的國(guó)賓宴服務(wù)，讓您流連忘返。

海怡錦江大酒店地處武漢市政治文化中心－－武昌洪山廣場(chǎng)，距省委省政府僅一步之遙，比鄰東湖高科技開(kāi)發(fā)區(qū)，與洪山廣場(chǎng)為鄰，與東湖為伴；遠(yuǎn)眺可觀黃鶴古樓白云繚繞，近觀可見(jiàn)怡人的湖光山色。酒店距武昌火車站僅10分鐘的車程，交通極為便捷。

47湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況二.擬進(jìn)入武漢的主要酒店品牌48湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況1.武漢光明萬(wàn)麗酒店武漢光明萬(wàn)麗酒店是按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的高檔商務(wù)酒店，位于武昌徐東路汪家墩，建筑總用地15583.46m2,酒店及附樓建筑面積共40850.86m2,其中酒店建筑總面積為34061.50m2，地下3098.39m2，地上共24層，地下一層。酒店一至四層為裙房區(qū)，五至二十二層為客房區(qū)，客房總數(shù)303間，包括1套副總統(tǒng)套房，5套公寓，16間套房，91間雙人間，190間單人間，除副總統(tǒng)套房和公寓外，共有388個(gè)床位。本酒店工程由原光明大廈寫字樓改建而成，主要由湖北省能源集團(tuán)有限公司投資，世界著名萬(wàn)豪酒店管理集團(tuán)管理。該工程于2002年12月復(fù)工，設(shè)計(jì)總概算4.6億元人民幣。目前酒店工程進(jìn)入全面裝修階段，預(yù)計(jì)2006年6月正式投入運(yùn)營(yíng)。武漢光明萬(wàn)麗酒店管理公司注冊(cè)資本金2億元人民幣,股東單位為湖北省能源集團(tuán)有限公司和湖北鄂州發(fā)電有限責(zé)任公司,主要任務(wù)是作為業(yè)主承擔(dān)酒店工程建設(shè)及運(yùn)營(yíng)管理職責(zé),完成國(guó)有資產(chǎn)保值增值和集團(tuán)公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)目標(biāo)，協(xié)調(diào)酒店內(nèi)外關(guān)系，協(xié)助酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和管理。49湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉武漢華美達(dá)光谷大酒店.50湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況2.武漢華美達(dá)光谷大酒店武漢華美達(dá)光谷大酒店是武漢市東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)全力支持，關(guān)山集團(tuán)（關(guān)山村）投資興建的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)大酒店，并加盟華美達(dá)國(guó)際酒店集團(tuán)特許經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略聯(lián)盟。

酒店建筑面積近60000平方米，樓高29層，擁有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)客房、公寓307間（套）；3000平方米的會(huì)議宴會(huì)區(qū)域與先進(jìn)的設(shè)備，能同時(shí)容納1000人舉辦各類型會(huì)議與宴會(huì)；中西餐廳、28層旋轉(zhuǎn)觀影餐廳將提供風(fēng)格迥異的全球美食；一流的健身泳區(qū)、大型現(xiàn)代豪華的夜總會(huì)、桑拿休閑中心將滿足賓客多元文化生活的需求。

酒店地處高等學(xué)府與高科技產(chǎn)業(yè)密集之東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)核心商圈之光谷廣場(chǎng)。酒店崇尚“為顧客與員工創(chuàng)造一個(gè)滿意溫馨的家”之理念，并將竭誠(chéng)致力于服務(wù)東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)與海內(nèi)外賓客。

酒店計(jì)劃于2006年春夏之季開(kāi)業(yè)，擁有1000平方米高檔商鋪、自助銀行、美容美發(fā)，5000平方米的夜總會(huì)、桑拿休閑中心區(qū)域?qū)ν庹凶馀c承包經(jīng)營(yíng)，并面向社會(huì)公開(kāi)招聘酒店員工。

關(guān)山集團(tuán)董事長(zhǎng)魯志萬(wàn)先生、酒店總經(jīng)理劉躍進(jìn)先生期待著社會(huì)各界人士的選擇與支持！

51湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一篇:世界知名酒店進(jìn)入中國(guó)情況3.萬(wàn)豪酒店：航空路（4.新世紀(jì)酒店：新世界中心里，2007年秋季開(kāi)業(yè)

5.錦江國(guó)際：漢口建設(shè)大道上，預(yù)計(jì)2006年夏開(kāi)業(yè)

6.凱旋門大飯店

7.建銀大廈：建設(shè)大道上

8.武新大飯店）52湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二篇:世界知名酒店集團(tuán)管理精要

教學(xué)目的：了解世界知名酒店品牌在戰(zhàn)略管理、基礎(chǔ)管理、營(yíng)銷管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理及公共關(guān)系等方面的策略；能對(duì)這些案例進(jìn)行對(duì)比分析；能運(yùn)用所學(xué)理論分析案例；能從案例中總結(jié)個(gè)人見(jiàn)解；能根據(jù)總結(jié)分析現(xiàn)實(shí)案例；教學(xué)方法：案例法、比較分析法、市場(chǎng)調(diào)研法。分析:1.世界知名酒店集團(tuán)在中國(guó)的品牌名稱、開(kāi)業(yè)時(shí)間、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)方式、定位策略?2.這些知名酒店品牌在中國(guó)的本土化策略？53湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二篇:世界知名酒店集團(tuán)管理精要

教學(xué)內(nèi)容：第一章BassHotel&Resort.第二章MarriottInternational.第三章Accor.第四章ChoiceHotelsInternational.第五章HiltonHotelsCorp.第六章BestWesternInternational.第七章StarwoodHotels&ResortWorldwide.第八章Shangri-laHotels&Resort.第九章ShanghaiJinJiangGroup.第十章CendantCorp.54湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二篇課前準(zhǔn)備

一特許經(jīng)營(yíng)二戰(zhàn)略聯(lián)盟三并購(gòu)四連鎖經(jīng)營(yíng)五產(chǎn)品線策略六市場(chǎng)定位七促銷八管理的基本職能55湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二篇課前準(zhǔn)備一特許經(jīng)營(yíng)

:p471定義2形式3特許權(quán)人與受特許權(quán)人的各自好處4運(yùn)作二戰(zhàn)略聯(lián)盟：p551定義2形式3優(yōu)點(diǎn)三并購(gòu)：p451定義2優(yōu)點(diǎn)56湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二篇課前準(zhǔn)備三連鎖經(jīng)營(yíng)：p451定義2方式四產(chǎn)品線策略1對(duì)產(chǎn)品線的理解2產(chǎn)品線策略五市場(chǎng)定位1含義2方法六管理的基本職能七促銷1定義2內(nèi)容57湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理要點(diǎn)三營(yíng)銷管理要點(diǎn)四人力資源管理要點(diǎn)五財(cái)務(wù)管理(要點(diǎn)六公共關(guān)系)Theonlypeoplewhodon’thaveproblemsarethepeoplewhodon’tdoanything.

KemmonsWilson58湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

課堂提問(wèn)：1.假日酒店出售特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的好處？2.假日酒店進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)盟的優(yōu)點(diǎn)？3.假日被Bass收購(gòu)的好處？分析：1.武漢天安假日與晴川假日的集團(tuán)化運(yùn)作方式？59湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.課堂提問(wèn)：1.假日酒店出售特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的好處？(1)無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為利潤(rùn)；(2)規(guī)模效益；(3)較低投入獲得較大回報(bào)；(4)品牌擴(kuò)張，占領(lǐng)市場(chǎng)；2.假日酒店進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)盟的優(yōu)點(diǎn)？（1）優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；（2）利潤(rùn)共享；（3）客源共享；（4）提高競(jìng)爭(zhēng)力；3.假日被Bass收購(gòu)的好處？（1）提高股票價(jià)格，降低債務(wù)；（2）解決財(cái)務(wù)危機(jī)；（3）提高股東滿意度；（4）使品牌健康發(fā)展；60湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理一特許經(jīng)營(yíng)

1酒店數(shù)目：2發(fā)展歷程：3出售特許經(jīng)營(yíng)權(quán)：61湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理二戰(zhàn)略聯(lián)盟1與海灣石油公司聯(lián)盟：三并購(gòu)1歷程：62湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理四產(chǎn)品線策略1多角化經(jīng)營(yíng)策略：博彩業(yè)

.2延伸策略：（1）假日旅館（HolidayInns）：（2）大使套房與皇家大飯店（EmbassySuite&Granda

Royale）：（3）漢普頓旅館(HamptonInns)：（4）假日皇冠廣場(chǎng)(HolidayInnCrownPlazas)

：（5）公寓旅館(ResidenceInns)

：（6）哈拉（博彩）飯店(Harrah’s)

：63湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理五戰(zhàn)略擴(kuò)張1擴(kuò)張計(jì)劃：在1995年前，投資20億美元開(kāi)發(fā)亞太市場(chǎng)，包括在中國(guó)57家，泰國(guó)10家，印度尼西亞7家。六經(jīng)營(yíng)理念1“把顧客當(dāng)成朋友看”：2企業(yè)文化3成功格言：64湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理

一溝通1電腦預(yù)定系統(tǒng)：Holidex2000是世界最大規(guī)模的民用電子計(jì)算機(jī)網(wǎng)，曾被指定為美國(guó)國(guó)家處于緊急狀態(tài)時(shí)的通訊后備系統(tǒng)。二控制1客房統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化：花費(fèi)200萬(wàn)美元對(duì)客房設(shè)施進(jìn)行調(diào)整，并成為全世界飯店效仿的模式：國(guó)王號(hào)大床，床頭設(shè)置總控制開(kāi)關(guān)臺(tái)，設(shè)微型酒吧。2服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：硬件上要求舒適、方便、安全。3<<假日飯店標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)>>:靠它使整個(gè)聯(lián)號(hào)在主要方面保持一致。4檢查制度：檢查采用嚴(yán)格的計(jì)分制，滿分1000分，一處不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)扣40分，抽查結(jié)果總分少于850分，限期3個(gè)月內(nèi)進(jìn)行改正。65湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理

5成本控制：三激勵(lì)1正激勵(lì)：2負(fù)激勵(lì)：66湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

一市場(chǎng)細(xì)分1六大類2七大品牌：假日旅館（HolidayInns），假日快運(yùn)飯店（HolidayInnExpress）,假日花園庭院(HolidayInnsGardenCourt),假日皇冠廣場(chǎng)(HolidayInnCrownPlazas),假日精選飯店(HolidayInnsSelect),假日陽(yáng)光度假村(HolidayInnsSunspreeResort),假日套房飯店（StaybridgeSuitesbyHolidayInns)二市場(chǎng)定位1經(jīng)濟(jì)檔：假日快運(yùn)飯店（HolidayInnExpress）

－消遣旅游者、對(duì)價(jià)格敏感的商務(wù)旅游者；假日花園庭院(HolidayInnsGardenCourt)－大部分分布在歐洲小城鎮(zhèn)，服務(wù)于追求現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化又便宜的公務(wù)與消遣旅游者。2中產(chǎn)階級(jí)：其消費(fèi)額占60％－65％。3中產(chǎn)階級(jí)的上層消費(fèi)者：假日皇冠廣場(chǎng)(HolidayInnCrownPlazas)。4“物有所值”：形象定位67湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

三產(chǎn)品策略1新產(chǎn)品：進(jìn)入80年代后，推出七大品牌2“第一”產(chǎn)品：四市場(chǎng)調(diào)研1全面調(diào)研:68湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

五促銷1.廣告：。2.人員促銷:3.網(wǎng)絡(luò)促銷：利用HolidaxIII.69湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)四人力資源管理

一人力資源管理1院校聯(lián)合：設(shè)立自己的管理學(xué)院和培訓(xùn)系統(tǒng)。2內(nèi)部人力管理制度：統(tǒng)籌規(guī)劃對(duì)集團(tuán)內(nèi)部員工的教育、培訓(xùn)、考核、晉級(jí)、獎(jiǎng)勵(lì)。70湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第一章BassHotel&Resort.

要點(diǎn)五財(cái)務(wù)管理一財(cái)務(wù)管理1財(cái)務(wù)重整計(jì)劃：71湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternational要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理要點(diǎn)三營(yíng)銷管理要點(diǎn)四人力資源管理（要點(diǎn)五財(cái)務(wù)管理要點(diǎn)六公共關(guān)系）MaketodayasperfectasIcanandtomorrowwilltakecareofitselfandyesterdaywillbeanothermemorableevent.JohnWillardMarriott72湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternational

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理一總體戰(zhàn)略1個(gè)性：開(kāi)拓、創(chuàng)新、樂(lè)觀、實(shí)干、謹(jǐn)慎2組織哲學(xué)73湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉3企業(yè)文化：大家庭氛圍與團(tuán)隊(duì)精神。eg.“公司董事長(zhǎng)特別獎(jiǎng)”4特許經(jīng)營(yíng)：1970s5戰(zhàn)略聯(lián)盟：6多角化經(jīng)營(yíng)：第二章MarriottInternational

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理74湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternational

要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理

一組織：1集權(quán)、分權(quán)：“一長(zhǎng)集權(quán)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制”、“總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制”。2組織結(jié)構(gòu)圖：競(jìng)爭(zhēng)、跳躍、探測(cè)。二控制：三領(lǐng)導(dǎo)：四創(chuàng)新：75湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternational

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理一目標(biāo)市場(chǎng)：飯店業(yè)、快餐業(yè)、航空食品、商場(chǎng)。二市場(chǎng)定位：

1.馬里奧特飯店、度假飯店和套房（MarriottHotels,ResortsandSuites):高消費(fèi)層次，全服務(wù)酒店，1957年開(kāi)業(yè)，最早的品牌?，F(xiàn)有346家飯店。2.里茲－卡爾頓飯店公司（TheRitz-CarltonHotelCompany,L.L.C.):豪華、出色。在全世界飯店中，它是能夠提供最好的設(shè)施、餐飲和服務(wù)的象征。美國(guó)20家，其余在澳大利亞、巴黎、香港、韓國(guó)、墨西哥、新加坡和西班牙。3.文藝復(fù)興飯店與度假飯店（RenaissanceHotelsandResorts):高層次消費(fèi)，定位商務(wù)、會(huì)議與度假客人。區(qū)域定位－大城市商業(yè)區(qū)和機(jī)場(chǎng)附近，美國(guó)34家，國(guó)外54家。4.馬里奧特庭院飯店（CourtyardbyMarriott):中檔次，定位商務(wù)與觀光旅游客人，大部分房間都朝著室外游泳池和公共露臺(tái)的主要風(fēng)景區(qū)，美國(guó)406家，國(guó)外34家。76湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternational

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理5.馬里奧特居民旅館（ResidencebyMarriott):世界上最好的適于持續(xù)停留的連鎖店，以“家外之家”為宗旨而設(shè)計(jì)，通常建成兩層、住宅風(fēng)格的小區(qū)，廚房設(shè)施完備，配有電氣用具和烹飪器具，早晨提供免費(fèi)早餐和新聞報(bào)紙，游泳池和漩流溫水池，美國(guó)303家，在加拿大、墨西哥7家。6.FairfieldInnbyMarriott：

:經(jīng)濟(jì)飯店聯(lián)號(hào)，定位商務(wù)客人極旅游客人，提供免費(fèi)大眾化早餐，免費(fèi)市內(nèi)電話，室內(nèi)游泳池，美國(guó)392家。7.TowneplaceSuitesbyMarriott:中等價(jià)位，適合長(zhǎng)期住宿，為講究實(shí)用的旅游者提供象家一樣的服務(wù)和方便設(shè)施，兩條電話線分別連著資料庫(kù)及電影電視頻道。8.SpringHillSuites:中高檔品牌，定位商務(wù)及旅游客人，尤其是婦女和家庭，客房面積比同檔次飯店大25％，客人一般停留1－5天。9.馬里奧特國(guó)際度假俱樂(lè)部（MarriottVacationClubInternational）:世界最大的度假旅游公司，擁有38家專門的旅游度假區(qū)，別墅有900－1600平方米的工作室，三居室有三種不同的風(fēng)格，寬敞的起居室和餐廳、主人臥室、個(gè)人陽(yáng)臺(tái)和設(shè)施齊全的廚房、洗衣房。10.馬里奧特會(huì)議中心（MarriottConferenceCenters）:定位中小型市場(chǎng)，為團(tuán)隊(duì)客人提供會(huì)議廳，提供最現(xiàn)代化的視聽(tīng)交流技術(shù)，娛樂(lè)和實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)設(shè)施及會(huì)議餐，保證每一人都有高創(chuàng)造力及高效率的會(huì)議經(jīng)歷。77湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternational

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理11.ExecuStayByMarriott:設(shè)備完備的公寓式套房，但不針對(duì)長(zhǎng)期旅客。12.馬里奧特行政公寓(MarriottExecutiveApartments):是其一家新的高檔次酒店，定位商務(wù)行政旅游者，停留30天以上的海外客人，目前只有兩家，在布達(dá)佩斯和香港。13.華美達(dá)國(guó)際（RamadaInternational）：高質(zhì)量中價(jià)位品牌，定位商務(wù)及觀光客人，每一家都有其企業(yè)文化。14.新世界（NewWorld）：高質(zhì)量品牌，目標(biāo)是亞洲、太平洋地區(qū)的商務(wù)旅游客人，行政樓層提供個(gè)人服務(wù)及保護(hù)隱私權(quán)，北京有京廣新世界飯店。15.MarriottSeniorLivingServices:為美國(guó)30個(gè)州100個(gè)社區(qū)的老人提供生活區(qū)、餐飲服務(wù)、社會(huì)活動(dòng)及醫(yī)務(wù)服務(wù)。16.馬里奧特分銷系統(tǒng)服務(wù)（MarriottDistributionService）:美國(guó)主要的食品配送店，通過(guò)13家分布在各地的配售中心，為國(guó)外客戶提供大量食品及相關(guān)食品。17.馬里奧特市場(chǎng)交易中心（TheMarketplacebyMarriott）:提供訂購(gòu)及購(gòu)買服務(wù)，從易腐品到家具、設(shè)備、公共設(shè)施和其它服務(wù)。78湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternational

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

三.產(chǎn)品1.硬件：馬里奧特網(wǎng)站，被美國(guó)《飯店》雜志評(píng)為全球十佳飯店網(wǎng)站，居所有豪華飯店之首。2.服務(wù)：提供個(gè)性化服務(wù)。三.渠道：四.促銷：

79湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternational

要點(diǎn)四人力資源管理

一招聘：在美國(guó)康奈爾大學(xué)飯店管理學(xué)院招聘人才。二人力資源管理：H:\世界知名酒店.

\文字資料\酒店總經(jīng)理的一天.doc80湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第二章MarriottInternationalVCD－餐飲經(jīng)營(yíng)秘笈之一、之二之一：餐飲人力資源管理－－崗位分工、職責(zé)之二：服務(wù)禮儀、技巧81湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉BeijingMarriottHotelWest---MyExperience：楊佳潔.82湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章

Accor一介紹：兩個(gè)年輕人二討論：（一）你的體會(huì)：從他們的創(chuàng)業(yè)中（二）Accor與Holiday的相似之處（三）

Accor的創(chuàng)新之處（四）Accor的欠缺之處或你的建議83湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

Accor－兩個(gè)年輕人的夢(mèng)想

一.兩個(gè)年輕人：（一）保羅.杜布呂（1934－）：1“差等生”：法國(guó)北方人；至少5次中學(xué)會(huì)考中落榜；夢(mèng)想旅游；1958年，到曼哈頓實(shí)習(xí)－瘋狂閱讀美國(guó)工商界最成功的范例，尋找一種可在歐洲變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的思路；喜歡幻想，突發(fā)奇想。2“引路人”：貝爾納.圖季約（哥倫比亞經(jīng)濟(jì)學(xué)家）－－超級(jí)市場(chǎng)的鼻祖。是其講堂上最勤奮的聽(tīng)眾；“沒(méi)有自有資金完全有可能發(fā)財(cái)。一個(gè)新的思路總是有著廣闊的前景，只要這個(gè)思路的推行者真正孜孜以求?！?；保羅向貝爾納請(qǐng)教：想在歐洲建立超級(jí)市場(chǎng)。貝爾納：“先考慮一下飯店業(yè)，研究假日連鎖飯店?！?市場(chǎng)調(diào)研：分析假日成功的原因，拍照片，拜訪總經(jīng)理，總結(jié)假日經(jīng)驗(yàn)－－起居設(shè)備、家具的功用；合理價(jià)格；在城市中的選址。4決定：回法國(guó)獨(dú)闖天下－－29歲！84湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

Accor－兩個(gè)年輕人的夢(mèng)想（二）杰拉德.貝里松1“優(yōu)等生”：法國(guó)北方人；中央高等工藝制造學(xué)校畢業(yè)，獲得MIT的文憑，修完哈佛大學(xué)的金融課程；IBM的計(jì)劃監(jiān)控部經(jīng)理。2過(guò)人毅力：在MIT白天學(xué)習(xí)，晚上打工；每天學(xué)習(xí)、工作18小時(shí)；3個(gè)性：思維敏捷、多才多藝、理論能力強(qiáng)、善于抽象思維、求勝欲望。85湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

Accor－兩個(gè)年輕人的夢(mèng)想二夢(mèng)想（一）分工1保羅：飯店選址、管理。2杰拉德：財(cái)務(wù)（二）命名1NOVOTEL:諾富特（拼湊幾個(gè)酒店名字而成）（三）選址1大居民點(diǎn)附件：地價(jià)不太貴，巨大客流。（四）定位1建成連鎖酒店（五）信念1只許成功，不許失敗86湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

Accor－兩個(gè)年輕人的夢(mèng)想三困難（一）沒(méi)錢1300萬(wàn)法郎：1966年，建成第一家飯店，需投資300萬(wàn)法郎。2游說(shuō)未果：保羅攜帶資料四處游說(shuō)，每人理他。3貸款無(wú)望：法國(guó)規(guī)定－－為好的飯店項(xiàng)目可貸款總成本的60％。“美國(guó)人都是瘋子！”。4表兄高要求：把圖紙按法國(guó)要求重新設(shè)計(jì)，表兄要2倍報(bào)酬。5父親激怒：同意資助第一家，但反對(duì)連鎖。87湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

Accor－兩個(gè)年輕人的夢(mèng)想三困難四實(shí)施1融資：2

忘我工作：3選址：4建筑：5

創(chuàng)新：88湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

Accor－兩個(gè)年輕人的夢(mèng)想四實(shí)施89湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章

Accor

Accor－兩個(gè)年輕人的夢(mèng)想五夢(mèng)想成真11971年：6家諾富特問(wèn)世。2完美結(jié)合：忠誠(chéng)老實(shí)，互相尊重。保羅－－通過(guò)嶄新的概念和革新性的營(yíng)銷理念預(yù)測(cè)人們的需要；杰拉德－－擅長(zhǎng)財(cái)務(wù)、組織和各種預(yù)測(cè)。3矛盾：為了利益分配。4合作：50％分成－－金錢不是首要目的，所創(chuàng)事業(yè)才是第一！90湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

二討論

（一）你的體會(huì)：從他們的創(chuàng)業(yè)中

91湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

二討論1.個(gè)性：幻想、激情、投入、信任、胸懷、學(xué)習(xí)。2管理：戰(zhàn)略方向（經(jīng)營(yíng)方向，經(jīng)營(yíng)方式，選址）；分工（具個(gè)性特點(diǎn)），計(jì)劃，創(chuàng)新。3營(yíng)銷：調(diào)研、地理定位；建筑設(shè)計(jì)，模仿產(chǎn)品，創(chuàng)新產(chǎn)品；廣告。4公關(guān)：內(nèi)部人員的關(guān)系；對(duì)股東的負(fù)責(zé)任。5財(cái)務(wù)管理：融資。6人力資源管理：職業(yè)經(jīng)理人。92湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

討論（二）Accor與Holiday的相似之處（三）Accor的創(chuàng)新之處（四）Accor的欠缺之處或你的建議93湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

討論（二）Accor與Holiday的相似之處94湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理一特許經(jīng)營(yíng):假日：自有飯店占15％，其余都是特許經(jīng)營(yíng)。雅高：特許經(jīng)營(yíng)占16.3％，自有飯店占46.5％；租賃飯店占21.8％；管理協(xié)議飯店占15.4％。二戰(zhàn)略聯(lián)盟假日：與海灣石油公司聯(lián)盟雅高：1997年，與馬琴嘉集團(tuán)簽署聯(lián)營(yíng)協(xié)議，管理其在印度的三個(gè)“客人之線”飯店。

雅高服務(wù)2000年進(jìn)入中國(guó)，現(xiàn)有：北京：與中國(guó)旅游業(yè)龍頭北京首旅集團(tuán)（BTG）合作成立北京雅高企業(yè)服務(wù)有限公司上海：與上海商業(yè)高新技術(shù)發(fā)展有限公司合作成立上海雅高企業(yè)服務(wù)有限公司

雅高服務(wù)在中國(guó)還與一些知名銀行和高新技術(shù)公司在卡發(fā)行、POS機(jī)共享及卡系統(tǒng)管理等方面建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，例如交通銀行。

95湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理三并購(gòu)假日：1988年，英國(guó)巴斯集團(tuán)（BassPLC)以4.75億美元將除北美洲以外的假日飯店特許經(jīng)營(yíng)權(quán)和美國(guó)境外假日飯店公司的所有權(quán)買下，成立HolidayInnsInternational.Inc.；1989年假日飯店公司成為Bass的一家子公司，改名HolidayInnWorldwide,總部由孟菲斯移到亞特蘭大。雅高：1990年，購(gòu)進(jìn)香港文化東方10％的股份；1998年，以2.95億美元購(gòu)進(jìn)AAPC全部績(jī)優(yōu)股。四產(chǎn)品線策略假日：多角化經(jīng)營(yíng)策略（博彩業(yè)）；向上延伸策略。雅高：旅行社、汽車租賃；向下延伸策略。五戰(zhàn)略擴(kuò)張假日擴(kuò)張計(jì)劃：在1995年前，投資20億美元開(kāi)發(fā)亞太市場(chǎng)，包括在中國(guó)57家，泰國(guó)10家，印度尼西亞7家。雅高：擬在日本開(kāi)設(shè)100家經(jīng)濟(jì)飯店，但至今只有1家；擬在西班牙開(kāi)設(shè)經(jīng)濟(jì)飯店。96湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理法國(guó)雅高集團(tuán)是全球最大的旅游和企業(yè)服務(wù)集團(tuán)。在90個(gè)國(guó)家擁有和管理4000家酒店。雅高集團(tuán)目前在中國(guó)的酒店品牌有：索菲特、諾富特、宜必思及世紀(jì)酒店。23家酒店分別遍布于北京、上海、博鰲、東莞、杭州、成都、合肥、濟(jì)南、天津、武漢、深圳、鄭州及香港。

另外有11家酒店－深圳諾富特博林酒店、西安索菲特人民大廈、蘇州索菲特玄妙大酒店、廈門索菲特大酒店、上海索菲特安聽(tīng)新鎮(zhèn)酒店、石家莊索菲特大酒店、鞍山索菲特大酒店、沈陽(yáng)索菲特金穗飯店、北京諾富特海潤(rùn)酒店、南京諾富特飯店及成都宜必思酒店即將隆重開(kāi)業(yè)。

法國(guó)雅高集團(tuán)亞洲及太平洋區(qū)總部分別設(shè)在悉尼及曼谷。中國(guó)區(qū)總部則設(shè)在上海，在亞洲首席副總裁邵棟來(lái)先生的領(lǐng)導(dǎo)下，為雅高在中國(guó)的酒店網(wǎng)絡(luò)提供發(fā)展、財(cái)務(wù)、人力資源培訓(xùn)、項(xiàng)目工程、銷售及市場(chǎng)宣傳等服務(wù)及援助。雅高集團(tuán)是目前在亞太區(qū)發(fā)展得最為迅速的酒店集團(tuán)之一，有超過(guò)210家的酒店（40,240房間）。97湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理六經(jīng)營(yíng)理念假日：“把顧客當(dāng)成朋友看”；

企業(yè)文化；

成功格言雅高：七規(guī)模經(jīng)濟(jì)98湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理

一溝通假日：電腦預(yù)定系統(tǒng)雅高：ASAisaspecificAccorIntranetapplicationprovidinganinternationaldatabasetogivesalesteamsabettergraspoftheircustomers'needs.Tarsonlineisaworldwidereservationsystemofferingallofourhotelsandvariouscentralbookingchannels(Web,Accorcall-centres,travelagencies)simultaneousreal-timevisibilityofroomhotelavailabilityandrates.

二控制假日：客房統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化；

服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

<<假日飯店標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)>>；

檢查制度；

成本控制99湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理

三激勵(lì)1正激勵(lì)2負(fù)激勵(lì)：處罰后進(jìn)100湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

一市場(chǎng)細(xì)分假日：六大類；七大品牌雅高：（1）索菲特爾：規(guī)模最小的豪華品牌，200間客房以下，四星以上，定位商務(wù)游客，選址城市、機(jī)場(chǎng)和旅游地。（2）老沃特爾：先鋒品牌，3－4星，選址城市、機(jī)場(chǎng)、主要高速公路和度假地。（3）墨奇爾：2－4星，不像前兩者統(tǒng)一設(shè)計(jì)。（4）汽車旅館第6：經(jīng)濟(jì)型，只在美國(guó)有；（5）佛繆勒1號(hào)：經(jīng)濟(jì)型；（6）伊比斯：經(jīng)濟(jì)型；（7）伊塔浦：經(jīng)濟(jì)型。101湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

二市場(chǎng)定位假日：中產(chǎn)階級(jí)；中產(chǎn)階級(jí)的上層消費(fèi)者；假日快運(yùn)系列飯店：消遣旅游者、對(duì)價(jià)格敏感的商務(wù)旅游者；“食品和住宿公司”；“物有所值”雅高：所有星級(jí)三產(chǎn)品策略假日：新產(chǎn)品、

第一產(chǎn)品、服務(wù)－友善、好客、樂(lè)于助人雅高：雅高服務(wù)是世界上排名第一的服務(wù)券/卡的發(fā)行商。102湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

四、促銷1人員促銷2網(wǎng)絡(luò)促銷3.促銷案例：Accor..\..\酒店案例\Accor\news.htm103湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)四人力資源管理

一人力資源管理假日：院校聯(lián)合；內(nèi)部人力管理制度雅高：

滿足生活基本需要：通過(guò)發(fā)放每日基本開(kāi)支，來(lái)滿足員工生活需要·雅高e餐卡：最流行的員工福利2.改善員工福利：旨在平衡員工工作和生活之間的關(guān)系，提高企業(yè)生產(chǎn)效率·雅高健身卡：監(jiān)督員工健康方案執(zhí)行的最佳工具·雅高員工福利卡：各種場(chǎng)合下的絕佳激勵(lì)3.員工績(jī)效管理：激勵(lì)并打造忠實(shí)的員工、銷售網(wǎng)絡(luò)和客戶，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展和贏利的目的·

雅高VIP卡：管理企業(yè)開(kāi)支的最便利途徑In2003,Accordevoted2.3%ofaggregatepayrolltoskillsenhancementprograms,inwhichover110,000employeestookpart.104湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

要點(diǎn)四人力資源管理

高級(jí)經(jīng)理人課程

HR雅高學(xué)院是服務(wù)行業(yè)歐洲首家企業(yè)性大學(xué)105湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章

Accor

要點(diǎn)五財(cái)務(wù)管理一財(cái)務(wù)管理1財(cái)務(wù)重整計(jì)劃106湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

討論（三）

Accor的創(chuàng)新之處107湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

討論（三）

Accor的創(chuàng)新之處1集團(tuán)經(jīng)營(yíng)方式：自有（46.5％）、租賃（21.8％）、管理協(xié)議（15.4％）、特許經(jīng)營(yíng)（16.3％）2多品牌戰(zhàn)略：（1）索菲特爾：規(guī)模最小的豪華品牌，200間客房以下，四星以上，定位商務(wù)游客，選址城市、機(jī)場(chǎng)和旅游地。（2）老沃特爾：先鋒品牌，3－4星，選址城市、機(jī)場(chǎng)、主要高速公路和度假地。（3）墨奇爾：2－4星，不像前兩者統(tǒng)一設(shè)計(jì)。（4）汽車旅館第6：經(jīng)濟(jì)型，只在美國(guó)有；（5）佛繆勒1號(hào)：經(jīng)濟(jì)型；（6）伊比斯：經(jīng)濟(jì)型；（7）伊塔浦：經(jīng)濟(jì)型。3核心定位：經(jīng)濟(jì)型4人力資源管理：看網(wǎng)頁(yè)108湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

討論（四）Accor的欠缺之處或你的建議109湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第三章Accor

討論（四）Accor的欠缺之處或你的建議110湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第四章ChoiceHotelsInternational

要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理要點(diǎn)三營(yíng)銷管理要點(diǎn)四人力資源管理要點(diǎn)五財(cái)務(wù)管理要點(diǎn)六公共關(guān)系http://www.hotelchoice/com111湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第四章ChoiceHotelsInternational課前準(zhǔn)備一組織1組織結(jié)構(gòu)圖2如何高效、有效二融資1融資渠道2融資利弊三分銷1渠道模式2如何有效112湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第四章ChoiceHotelsInternational課前準(zhǔn)備四網(wǎng)絡(luò)1網(wǎng)絡(luò)利弊2如何在酒店中有效運(yùn)用113湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第四章

ChoiceHotelsInternational要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理一特許經(jīng)營(yíng)

1發(fā)展歷程：2

形式：3

如何管理：二戰(zhàn)略聯(lián)盟1與友好組織聯(lián)盟：2

與旗幟國(guó)際聯(lián)盟：3企業(yè)家看競(jìng)爭(zhēng)者聯(lián)盟：114湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第四章ChoiceHotelsInternational要點(diǎn)一戰(zhàn)略管理4特許經(jīng)營(yíng)、戰(zhàn)略聯(lián)盟在中國(guó)：1986－1992萌芽階段，老字號(hào)企業(yè)普遍采用聯(lián)營(yíng)、輸出品牌和技術(shù)發(fā)展分店；1993－1996起步階段，中國(guó)企業(yè)有步驟開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)，以直接特許為主；1997全新發(fā)展階段，加盟特許經(jīng)營(yíng)成為主要方式。三并購(gòu)1歷程：1981年，開(kāi)始收購(gòu)。2收購(gòu)：收購(gòu)Clarion、RodewayInn、EconoLodge。四產(chǎn)品線策略1向上延伸策略：五戰(zhàn)略擴(kuò)張1擴(kuò)張計(jì)劃：115湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第四章ChoiceHotelsInternational要點(diǎn)二基礎(chǔ)管理

一溝通1電話預(yù)定系統(tǒng)：二控制1產(chǎn)品主頁(yè)：即時(shí)更新、10％折扣優(yōu)惠、撥打免費(fèi)電話。三創(chuàng)新1創(chuàng)新意識(shí)：116湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第四章ChoiceHotelsInternational

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

一市場(chǎng)細(xì)分1按地域：經(jīng)營(yíng)中心－美國(guó)本土，占78.5%；發(fā)展中心－加拿大(占5.3%)、歐洲(8.8%)、亞太中心(10.3%);待開(kāi)發(fā)地區(qū)－墨西哥、加勒比、中美洲、南美洲、中東地區(qū)，占0.86%。二市場(chǎng)定位1層次定位：ClarionHotels-三星級(jí)商務(wù)酒店，“精益求精”，“Clarion級(jí)商務(wù)房間”；Clarion?luxuryhotelsofferupscaleamenitiesandsuperioraccommodationsataffordableprices.Manylocationsfeaturehigh-speedInternetaccess,afull-servicerestaurantandmore.ClarionhasavarietyofhotelstylesincludingClarionHotel?,ClarionResort?,ClarionSuites?,ClarionInn?,andClarionCollectionSM--aspecialgroupofboutiqueandhistorichotelswithadistinctivelocalcharacter.

CertainamenitiesareonlyavailableatU.S.locations.117湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院黃紅莉第四章ChoiceHotelsInternational

要點(diǎn)三營(yíng)銷管理

EconoLodge-二星級(jí)，最早引入“管家服務(wù)”，將這一項(xiàng)目與寶潔（Proctor&Gamble)合作的一部分，目的在于提供家務(wù)管理證書(shū)；EconoLodge?offersclean,comfortableandaffordableroomsforthosetravelingonabudget.Guestsenjoyourfreecontinentalbreakfast,freepremiumcable