XXXX項(xiàng)目介紹大食代介紹

大食代介紹---匯聚國(guó)內(nèi)外餐飲專(zhuān)才，打造美食廣場(chǎng)的國(guó)際化和本土化，贏得顧客的廣泛青睞與贊賞---中國(guó)最大連鎖美食廣場(chǎng)，高檔地段賣(mài)小吃目錄一、簡(jiǎn)介

二、成長(zhǎng)歷程三、美食當(dāng)紅四、品牌宣傳七、范例：大食代美羅店調(diào)研五、管理層介紹六、上海大食代八、“大食代”的成功經(jīng)驗(yàn)一、簡(jiǎn)介

二、成長(zhǎng)歷程三、美食當(dāng)紅四、品牌宣傳五、管理層介紹一、簡(jiǎn)介

二、成長(zhǎng)歷程三、美食當(dāng)紅一、簡(jiǎn)介新加坡投資商1997年在上海創(chuàng)建了“大食代”這個(gè)美食廣場(chǎng)品牌。它是國(guó)內(nèi)首家經(jīng)營(yíng)管理主題美食廣場(chǎng)的公司之一，將多種國(guó)際風(fēng)味與本地特色菜式匯聚一堂，并有效結(jié)合中外餐飲人才，將美食廣場(chǎng)的管理做到既國(guó)際化又本土化，贏得了國(guó)內(nèi)外發(fā)展商、業(yè)主、餐飲經(jīng)營(yíng)者及廣大顧客的青睞與贊賞?！按笫炒毖杆傧蛉珖?guó)擴(kuò)展，在京滬、東北、華南開(kāi)設(shè)了多家分店。管理層在中國(guó)負(fù)責(zé)管理的總營(yíng)業(yè)面積約25,000多平方米，美食專(zhuān)柜超過(guò)240家，現(xiàn)場(chǎng)工作人員約3,000人。一、簡(jiǎn)介除了美食廣場(chǎng)的管理，“大食代”也專(zhuān)職經(jīng)營(yíng)果汁吧、甜品屋、鐵板火鍋和員工餐廳等項(xiàng)目。到2004年，“大食代”已擁有12,000多種美食、月近100萬(wàn)人次的顧客量和11家大型美食廣場(chǎng)，成為國(guó)內(nèi)“美食多、顧客多和分店多”的餐飲機(jī)構(gòu)。在日常管理中，則以“好環(huán)境、好服務(wù)、好放心、好悠閑、好便捷”成為用餐者的第一選擇。到2012年，大食代進(jìn)駐成都來(lái)福士。二、成長(zhǎng)歷程1997年，第一家“大食代”在上海南京西路梅龍鎮(zhèn)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，此后相繼開(kāi)了淮海路香港廣場(chǎng)店、徐家匯美羅店、古北家樂(lè)福店、金橋家樂(lè)福店、樂(lè)購(gòu)光新店、科技館店、中山公園店和來(lái)福士廣場(chǎng)店。2000年,“大食代”成功落戶(hù)北京王府井“東方廣場(chǎng)”，成為京城的又一美食亮點(diǎn)。2004年，“大食代”入駐大連萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)，同年在天津開(kāi)業(yè)。至2004年7月，“大食代”已在全國(guó)擁有11家美食廣場(chǎng)，并仍在進(jìn)一步擴(kuò)展中。在由于管理上趨向了“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)”的合作方式，“大食代”的美食專(zhuān)柜名單里，吸引了知名的“吉野家”、“和牛鐵板燒”、“香港仔點(diǎn)心”、“美又美”等餐飲品牌加盟。選址策略：“大食代”的選址策略，和業(yè)主對(duì)美食廣場(chǎng)的要求有不可分割的關(guān)系?！按笫炒痹诿朗硰V場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)管理、前瞻遠(yuǎn)見(jiàn)、中國(guó)經(jīng)驗(yàn)和力求創(chuàng)新，一直都是業(yè)主們希望合作的強(qiáng)項(xiàng)。無(wú)論是萬(wàn)千人氣聚集的熱點(diǎn)商圈，或者是偏遠(yuǎn)地區(qū)，只有和業(yè)主們的通力合作下，才能創(chuàng)建一個(gè)顧客們喜愛(ài)的美食廣場(chǎng)。三、美食當(dāng)紅“大食代”堅(jiān)持提供“物超所值”的美食的經(jīng)營(yíng)宗旨，因此，選擇性地邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外餐飲界的佼佼者加盟，積極引進(jìn)中外消費(fèi)者喜愛(ài)的美食品種，至今經(jīng)營(yíng)品種已逾12,000多款，且還在不斷推陳出新?！按笫炒惫芾韺右捕〞r(shí)地對(duì)食物的質(zhì)量等各方面提出建議輔導(dǎo)，確保食物處于優(yōu)質(zhì)地位。廠商陣容：“大食代”的美食專(zhuān)柜，一直都吸引許多國(guó)內(nèi)外有實(shí)力的餐飲業(yè)者的興趣。公司也同時(shí)邀請(qǐng)有潛力的新場(chǎng)商，在管理層的輔導(dǎo)下，加入“大食代”的陣容。多年來(lái)，也有一批合作愉快的餐飲公司，會(huì)隨著“大食代”在各地的擴(kuò)展速度和范圍，一直如影相隨。另外，公司也有不少直營(yíng)的美食專(zhuān)柜，多年來(lái)是“大食代”實(shí)力和質(zhì)量的保證。視覺(jué)設(shè)計(jì)：一直以來(lái)，所有“大食代”的空間設(shè)計(jì)，都由管理層經(jīng)過(guò)縝密地構(gòu)思，并由國(guó)外著名設(shè)計(jì)師所操刀設(shè)計(jì)?！按笫炒钡目臻g設(shè)計(jì)，兼顧了國(guó)際流行趨勢(shì)和國(guó)內(nèi)顧客的喜愛(ài)，因地制宜，規(guī)劃周密；除了座位多、寬、舒服外，周?chē)沫h(huán)境順眼明亮、現(xiàn)代簡(jiǎn)約、時(shí)尚感強(qiáng)。同時(shí)，“大食代”不重復(fù)設(shè)計(jì)，每一場(chǎng)的概念設(shè)計(jì)，都是根據(jù)所在商場(chǎng)的風(fēng)格和顧客的層次類(lèi)別來(lái)決定的。三、美食當(dāng)紅在“大食代”的美食專(zhuān)柜里，現(xiàn)場(chǎng)操作干凈利索，一覽無(wú)遺；顧客在放心享受美食之余，更可觀賞廚師們精湛的手藝。專(zhuān)柜的美食陳列由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，不僅成為顧客賞心悅目的一道風(fēng)景，也增進(jìn)了顧客的食欲和購(gòu)買(mǎi)欲，促進(jìn)銷(xiāo)售。專(zhuān)柜廚具都根據(jù)美食的特色排列，非常便于現(xiàn)場(chǎng)操作。四、品牌宣傳“大食代”一向注重品牌形象的建設(shè)，并以強(qiáng)勢(shì)媒體做支持，在宣傳上給予合作伙伴充分的支持，并在消費(fèi)者心目留下較高的美譽(yù)度。此外，“大食代”也定期在賣(mài)場(chǎng)里開(kāi)展大型的宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng)，除了達(dá)到回饋顧客的目的外，也大量引進(jìn)了人流并明顯地提高了營(yíng)業(yè)額，因此受到業(yè)主、專(zhuān)柜和顧客的認(rèn)同?！按笫炒痹?003年獲得了“上海10大場(chǎng)所之最時(shí)尚美食廣場(chǎng)”，“上海著名38家品牌企業(yè)”等稱(chēng)號(hào)。管理得當(dāng)：“大食代”和旗下的美食專(zhuān)柜通過(guò)“利益共享，風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)”的無(wú)租金合作模式，共同爭(zhēng)創(chuàng)業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)雙贏。在管理方面，除了注入新馬泰等地區(qū)的餐飲經(jīng)驗(yàn)外，也力邀中國(guó)當(dāng)?shù)氐牟惋嫻芾砀呤旨用?。在賣(mài)場(chǎng)方面，由店長(zhǎng)帶領(lǐng)的副店長(zhǎng)、高級(jí)管理員、管理員、收銀主管、售卡員和保潔員等工作人員，確保了賣(mài)場(chǎng)日常的有效有序營(yíng)運(yùn)；支持現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的，則有招商部、人事部、財(cái)務(wù)部、工程部、廣告部等行政部門(mén)。在現(xiàn)金管理方面，“大食代”是第一家采用IC卡無(wú)現(xiàn)金操作的餐飲機(jī)構(gòu)。此超前的舉動(dòng)，使現(xiàn)金管理更加妥善，數(shù)據(jù)庫(kù)更加精確；從衛(wèi)生和便捷的方向考慮，也是有許多的好處。四、品牌宣傳展望未來(lái)：經(jīng)過(guò)多年努力經(jīng)營(yíng)，結(jié)合了國(guó)內(nèi)外的成功管理經(jīng)驗(yàn)，“大食代”

這個(gè)餐飲品牌已經(jīng)站穩(wěn)了根基，計(jì)劃在中國(guó)以直營(yíng)、連鎖和加盟的形式，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)，以專(zhuān)業(yè)和務(wù)實(shí)管理為基礎(chǔ)，以勇于創(chuàng)新，共享成果的企業(yè)文化為背景，在穩(wěn)定中求發(fā)展，相信在不久的將來(lái)，“大食代”的管理將更專(zhuān)業(yè)、更完善、更人性化，并贏得中國(guó)連鎖餐飲品牌的強(qiáng)勢(shì)地位。對(duì)于愿意和公司共同成長(zhǎng)的員工，“大食代”對(duì)他們會(huì)積極地培養(yǎng)和培訓(xùn)，以期在中國(guó)和海外繼續(xù)擴(kuò)張發(fā)展。五、管理層介紹郭明忠（董事主席）在亞洲擁有20多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并在中國(guó)大陸、臺(tái)灣、新加坡設(shè)立了餐飲連鎖。郭先生創(chuàng)建了新加坡最大的美食廣場(chǎng)連鎖——“FoodJunction”并于2001年度在新加坡成功上市。郭先生在新加坡創(chuàng)辦的“BreadTalk”面包店與其美食廣場(chǎng)同樣成功，并在2003年度在新加坡成功上市。創(chuàng)立和經(jīng)營(yíng)“FoodJunction”的經(jīng)驗(yàn)，使95年在上海創(chuàng)建的“大食代”在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大獲成功。郭先生擁有美國(guó)Wincosin大學(xué)榮譽(yù)博士學(xué)位。陳保安（董事長(zhǎng)）來(lái)自新加坡的陳保安先生在中國(guó)擁有10多年的餐飲和零售的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，自1995年開(kāi)始，先后在上海、青島和蘭州成立了多家公司。多年來(lái)，陳先生作為外商投資機(jī)構(gòu)，一直與各地政府機(jī)關(guān)保持良好的合作關(guān)系。1995年，“大食代”在上海創(chuàng)建，陳先生作為創(chuàng)辦先鋒之一，之后一直負(fù)責(zé)和監(jiān)督“大食代”在中國(guó)的營(yíng)運(yùn)管理和業(yè)務(wù)拓展。JensonOng（執(zhí)行董事）

在新加坡?lián)碛谐^(guò)12年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任新加坡著名連鎖美食廣場(chǎng)“FoodJunction”的集團(tuán)總經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)”FoodJunction”在新加坡和馬來(lái)西亞的運(yùn)營(yíng)、發(fā)展和設(shè)計(jì)；并監(jiān)督負(fù)責(zé)集團(tuán)屬下超過(guò)60個(gè)餐飲專(zhuān)柜。2004年JensonOng加入“大食代”，負(fù)責(zé)“大食代”在中國(guó)北方的管理和發(fā)展。六、上海大食食代60%共17家分店店大食代(上海?？萍拣^店)世紀(jì)大道2000號(hào)上海海科技館B1樓大食代代(聯(lián)聯(lián)洋店店）芳甸路路185號(hào)號(hào)家樂(lè)樂(lè)福聯(lián)聯(lián)洋購(gòu)購(gòu)物中中心B1樓樓大食代代(金金橋店店)碧云路路535號(hào)號(hào)金橋橋家樂(lè)樂(lè)福1樓大食代代(新新里城城店）高青路路2671號(hào)家家樂(lè)福福新里里城購(gòu)購(gòu)物中中心大食代代栗子子餅張張楊楊北路路801號(hào)號(hào)文峰峰廣場(chǎng)場(chǎng)大食食代六、上上海大大食代代各分店店浦東區(qū)寶山區(qū)大食代代(共江路路店)共江路路1208號(hào)大食代代(巴巴春店店)真華路路888號(hào)號(hào)巴黎黎春天天B1樓大食代代(汶汶水路路店)汶水路路1555號(hào)紅紅星美美凱龍龍B1樓普陀區(qū)大食代代(真真北店店)桃浦路路368號(hào)號(hào)家樂(lè)樂(lè)福購(gòu)購(gòu)物中中心1樓大食代代（光光新店店）中中山北北路1855號(hào)號(hào)樂(lè)購(gòu)購(gòu)1樓樓大食代代(來(lái)來(lái)福士士店)西藏中中路268號(hào)來(lái)來(lái)福士士廣場(chǎng)場(chǎng)6樓樓大食代代人人民大大道221號(hào)迪迪美購(gòu)購(gòu)物中中心美美食廣廣場(chǎng)六、上上海大大食代代各分店店黃浦區(qū)長(zhǎng)寧區(qū)大食代代(古古北店店)水城南南路268號(hào)1樓大食代代(長(zhǎng)長(zhǎng)寧路路店)長(zhǎng)寧路路823號(hào)號(hào)巴黎黎春天天B2樓盧灣區(qū)大食代代(美美羅城城)肇嘉浜浜路1111號(hào)號(hào)美羅羅城6樓徐匯區(qū)大食代代(淮淮海店店)淮海中中路283號(hào)香香港廣廣場(chǎng)B1樓樓靜安區(qū)大食代代(梅梅龍鎮(zhèn)鎮(zhèn)店)南京西西路1038號(hào)號(hào)梅龍龍鎮(zhèn)廣廣場(chǎng)地地下一一層六、上上海大大食代代60%大食代代的店店鋪多多開(kāi)設(shè)設(shè)在大型的的shoppingmall及大型型超市市內(nèi)，，作為為其內(nèi)部的的大型型餐飲飲配套套。七、范范例：：大食食代美美羅店店調(diào)研研60%基本情情況概概要1人流量量2各時(shí)段段收銀銀情況況3營(yíng)業(yè)額額4商鋪支支付費(fèi)費(fèi)用明明細(xì)5盈虧平平衡點(diǎn)點(diǎn)6七、范范例：：大食食代美美羅店店調(diào)研研60%基本情情況概概要13大食代代美羅店店經(jīng)營(yíng)營(yíng)已有有10年，，位于于徐家家匯美美羅城城6樓樓，面面積約約3000㎡。?，F(xiàn)擁有有商戶(hù)戶(hù)34家，，約1100個(gè)個(gè)座位位，2個(gè)出出入口口，4個(gè)收收銀臺(tái)臺(tái)。營(yíng)業(yè)時(shí)時(shí)間為為10點(diǎn)～～22點(diǎn)；；7～～9月月為旺旺季。。工作日日單日日營(yíng)業(yè)業(yè)額在在20～25萬(wàn)萬(wàn)，雙雙休日日為25萬(wàn)萬(wàn)～30萬(wàn)萬(wàn)。七、范范例：：大食食代美美羅店店調(diào)研研60%人流量量23單日各各時(shí)間間段人人流統(tǒng)統(tǒng)計(jì)表表七、范范例：：大食食代美美羅店店調(diào)研研60%人流量量23單日各各時(shí)間間段人人流統(tǒng)統(tǒng)計(jì)表表七、范范例：：大食食代美美羅店店調(diào)研研60%人流量量23工作日日及雙雙休日日平均均人流流量曲曲線七、范范例：：大食食代美美羅店店調(diào)研研60%各時(shí)段段收銀銀情況況33周三周四周六周日七、范范例：：大食食代美美羅店店調(diào)研研60%各時(shí)段段收銀銀情況況33周三周四周六周日周三周四七、范范例：：大食食代美美羅店店調(diào)研研各時(shí)段段收銀銀情況況33工作日日及雙雙休日日各時(shí)時(shí)段收收銀動(dòng)動(dòng)態(tài)曲曲線七、范例：：大食代美美羅店調(diào)研研60%營(yíng)業(yè)額43七、范例：：大食代美美羅店調(diào)研研60%商鋪支付費(fèi)費(fèi)用明細(xì)53進(jìn)場(chǎng)費(fèi)：20萬(wàn)（（進(jìn)場(chǎng)前一一次性支付付且概不退退還）裝修費(fèi)：15萬(wàn)（（裝修前支支付用于招招牌設(shè)計(jì)及及提供基本本炊具設(shè)備備，概不退退還）押金：5萬(wàn)萬(wàn)（合同同簽署后一一次性支付付，撤場(chǎng)前前帳務(wù)清算算完畢后退退還）租金支付方方式：底金金+分成（（具體比例例視每家盈盈利能力而而定）清潔費(fèi)：3000/月收銀費(fèi)：2000-3000/月電費(fèi)：2.2元/度水費(fèi)：15元/字字租約：6個(gè)個(gè)月～2年(有有優(yōu)先續(xù)約約權(quán)，若持持續(xù)虧損則則不再續(xù)約約)七、范例：：大食代美美羅店調(diào)研研60%盈虧平衡點(diǎn)點(diǎn)63以工作日其其營(yíng)業(yè)額數(shù)數(shù)據(jù)計(jì)算，，單日租金金為20.117元/平平方時(shí)，達(dá)達(dá)到其盈虧虧平衡點(diǎn)財(cái)務(wù)稅收按按其營(yíng)業(yè)額額的1.5%繳納納（依據(jù)為為張總提供供的財(cái)務(wù)測(cè)測(cè)算表中財(cái)財(cái)務(wù)稅收繳繳納比例））七、范例：：大食代美美羅店調(diào)研研60%盈虧平衡點(diǎn)點(diǎn)63七、范例：：大食代美美羅店調(diào)研研60%盈虧平衡點(diǎn)點(diǎn)63以雙休日其其營(yíng)業(yè)額數(shù)數(shù)據(jù)計(jì)算，，單日租金金為26.763元/平方時(shí)，達(dá)達(dá)到其盈虧虧平衡點(diǎn)財(cái)務(wù)稅收按按其營(yíng)業(yè)額額的1.5%繳納（依據(jù)據(jù)為張總提提供的財(cái)務(wù)務(wù)測(cè)算表中中財(cái)務(wù)稅收收繳納比例例）七、范例：：大食代美美羅店調(diào)研研60%盈虧平衡點(diǎn)點(diǎn)63營(yíng)業(yè)收入/月 8,451,483.8場(chǎng)主毛利/月 2,535,445.1稅前毛利/月 126,775.1稅后毛利/月 2.9稅后凈利/年 34.4營(yíng)業(yè)收入/月 8,451,483.8場(chǎng)主毛利/月 2,535,445.1稅前毛利/月 126,775.1稅后毛利/月 2.9稅后凈利/年 34.4營(yíng)業(yè)收入/月 8,451,483.8場(chǎng)主毛利/月 2,535,445.1稅前毛利/月 126,775.1稅后毛利/月 2.9稅后凈利/年 34.4八、“大食食代”的成成功經(jīng)驗(yàn)60%63營(yíng)業(yè)收入/月 8,451,483.8場(chǎng)主毛利/月 2,535,445.1稅前毛利/月 126,775.1稅后毛利/月 2.9稅后凈利/年 34.4營(yíng)業(yè)收入/月 8,451,483.8場(chǎng)主毛利/月 2,535,445.1稅前毛利/月 126,775.1稅后毛利/月 2.9稅后凈利/年 34.4“大食代””將外資管管理和當(dāng)?shù)氐仫嬍澄幕晒Y(jié)合合，品種豐豐富、價(jià)格格適宜、地地段優(yōu)越且且環(huán)境舒適適，贏得了了各階層人人士的青睞睞，早已成為為家喻戶(hù)曉曉的美食場(chǎng)場(chǎng)所，她的的成功經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)有很多。。八、“大食食代”的成成功經(jīng)驗(yàn)60%63營(yíng)業(yè)收入/月 8,451,483.8場(chǎng)主毛利/月 2,535,445.1稅前毛利/月 126,775.1稅后毛利/月 2.9稅后凈利/年 34.4營(yíng)業(yè)收入/月 8,451,483.8場(chǎng)主毛利/月 2,535,445.1稅前毛利/月 126,775.1稅后毛利/月 2.9稅后凈利/年 34.4成功經(jīng)驗(yàn)之一

善結(jié)盟友善結(jié)盟友體體現(xiàn)在“大大食代”與與國(guó)內(nèi)外餐餐飲高手以以及各大商商場(chǎng)的精誠(chéng)誠(chéng)合作。提提供美味味佳肴是““大食代””一貫秉承承的經(jīng)營(yíng)宗宗旨?！按蟠笫炒辈刹扇∩平Y(jié)盟盟友的經(jīng)營(yíng)營(yíng)理念，選選擇性地邀邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)內(nèi)外的餐飲飲高手加盟盟，今天的的“大食代代”美食可可謂百花齊齊放，絕不不重復(fù)?！按蟠笫呈炒薄币惨采钌钪筒惋嬶嫼秃唾?gòu)購(gòu)物物的的互互利利之之道，，選選擇擇具具有有品品牌牌影影響響力力和和業(yè)業(yè)績(jī)績(jī)卓卓著的的商商場(chǎng)場(chǎng)入入駐駐，，象象上上海海的的梅梅龍龍鎮(zhèn)鎮(zhèn)、、香港港廣廣場(chǎng)場(chǎng)、、美美羅羅城城、、家家樂(lè)樂(lè)福福、、來(lái)來(lái)福福士、、樂(lè)樂(lè)購(gòu)購(gòu)，，北北京京王王府府井井的的東東方方廣廣場(chǎng)場(chǎng)等。。在在大大連連更更是是與與全全球球商商業(yè)業(yè)霸霸主主沃沃爾瑪瑪共共同同入入駐駐萬(wàn)萬(wàn)達(dá)達(dá)廣廣場(chǎng)場(chǎng)，，這這正正是是善善結(jié)盟盟友友的的另另一一體體現(xiàn)現(xiàn)。。八、、““大大食食代代””的的成成功功經(jīng)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)60%63稅后后凈凈利利/年年34.4稅后后凈凈利利/年年34.4成功功經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)之之二地段得力“大大食食代代””堅(jiān)堅(jiān)持持黃黃金金地地段段的的選選址址策策略略。。像像上上海海南南京京西西路路、、淮淮海海中中路路、、徐徐家家匯匯、、人人民民廣廣場(chǎng)場(chǎng)和和北北京京王王府府井井、、大大連連萬(wàn)萬(wàn)達(dá)達(dá)商商業(yè)業(yè)廣廣場(chǎng)場(chǎng)等等，，不不是是高高級(jí)級(jí)寫(xiě)寫(xiě)字字樓樓云云集集的的CBD中中心心，，就就是是萬(wàn)萬(wàn)千千人人氣氣聚聚集集的的熱熱點(diǎn)點(diǎn)商商圈圈。?！啊按蟠笫呈炒薄敝刂亟鸾鹎笄髮殞毜氐刂e舉，，造造就就了了上上海海諸諸店店日日均均客客流流3.6萬(wàn)萬(wàn)人人次次的的可可喜喜回回報(bào)報(bào)?。“?、、““大大食食代代””的的成成功功經(jīng)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)60%63營(yíng)業(yè)業(yè)收收入入/月月8,451,483.8場(chǎng)主主毛毛利利/月月2,535,445.1稅前前毛毛利利/月月126,775.1稅后后毛毛利利/月月2.9稅后后凈凈利利/年年34.4營(yíng)業(yè)業(yè)收收入入/月月8,451,483.8場(chǎng)主主毛毛利利/月月2,535,445.1稅前前毛毛利利/月月126,775.1稅后后毛毛利利/月月2.9稅后后凈凈利利/年年34.4成功功經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)之之三環(huán)境舒適在用用餐餐環(huán)環(huán)境境和和空空間間設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)上上，，““大大食食代代””力力求求給給予予就就餐餐者者充充分分的的舒舒適適度度和和視視覺(jué)覺(jué)享享受受；；每每一一家家美美食食廣廣場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)內(nèi)層層次次分分明明、、光光影影和和諧諧、、綠綠化化錯(cuò)錯(cuò)落落。。““大大食食代代””還還獨(dú)獨(dú)具具匠匠心心地地開(kāi)開(kāi)創(chuàng)創(chuàng)了了““明明檔檔””操操作作模模式式：：柜柜臺(tái)臺(tái)前前，，擺擺著著誘誘人人的的菜菜肴肴成成品品或或新新鮮鮮原原料料；；柜柜臺(tái)臺(tái)后后就就是是料料理理臺(tái)臺(tái)，，洗洗刷刷烹烹炒炒都都干干凈凈利利索索。。此此外外，，““大大食食代代””每每3到到4年年就就會(huì)會(huì)對(duì)對(duì)賣(mài)賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)進(jìn)進(jìn)行行裝裝修修整整改改，，務(wù)務(wù)必必讓讓顧顧客客能能在在最最舒舒適適的的環(huán)環(huán)境境中中用用餐餐。。八、“大大食代””的成功功經(jīng)驗(yàn)60%63營(yíng)業(yè)收入入/月8,451,483.8場(chǎng)主毛利利/月2,535,445.1稅前毛利利/月126,775.1稅后毛利利/月2.9稅后凈利利/年34.4營(yíng)業(yè)收入入/月8,451,483.8場(chǎng)主毛利利/月2,535,445.1稅前毛利利/月126,775.1稅后毛利利/月2.9稅后凈利利/年34.4成功經(jīng)驗(yàn)之四管理得當(dāng)“大食代代”的的所有美美食專(zhuān)柜柜，都由由公司統(tǒng)統(tǒng)一招商商，統(tǒng)一一經(jīng)營(yíng)，，避免了了零散出出租造成成的業(yè)種種重復(fù)和和管理混混亂。公公司的幾幾個(gè)管理理部門(mén)各各盡其職職，并相相互配合合、督促促。“大食代代”各分分店由營(yíng)營(yíng)業(yè)部店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)責(zé)，協(xié)同同各類(lèi)別別主管，，維護(hù)分分店每日日的正常常營(yíng)運(yùn)。。除此之之外，還還定期開(kāi)開(kāi)展各種種員工培培訓(xùn)，從從而有效效保證了了員工的的業(yè)務(wù)素素質(zhì)和應(yīng)應(yīng)急能力力?！按笫炒蓖ㄟ^(guò)過(guò)從加盟盟商家營(yíng)營(yíng)業(yè)額內(nèi)內(nèi)提成的的合作模模式來(lái)實(shí)實(shí)現(xiàn)雙贏贏。利益益共享，，風(fēng)險(xiǎn)同同擔(dān)，使使得合作作更為坦坦誠(chéng)，極極大地鼓鼓舞了商商家的士士氣。八、“大大食代””的成功功經(jīng)驗(yàn)60%63營(yíng)業(yè)收入入/月8,451,483.8場(chǎng)主毛利利/月2,535,445.1稅前毛利利/月126,775.1稅后毛利利/月2.9稅后凈利利/年34.4營(yíng)業(yè)收入入/月8,451,483.8場(chǎng)主毛利利/月2,535,445.1稅前毛利利/月126,775.1稅后毛利利/月2.9稅后凈利利/年34.4成功經(jīng)驗(yàn)之五產(chǎn)品當(dāng)紅“大食代代”積積極引進(jìn)進(jìn)符合消消費(fèi)者口口味和需需求的美美食品類(lèi)類(lèi)。從中中國(guó)各地地特色小小吃和炒炒菜，到到亞洲其其它國(guó)家家的特色色菜，經(jīng)經(jīng)營(yíng)品種種已逾2000，幾乎乎滿足任任何食客客的需求求。而且且，各種種美食還還在不斷斷推陳出出新。在食物工工藝方面面，“大大食代””不局限限于快餐餐形式，，精益求求精，力力求所有有的美食食都能保保留原味味、增添添美味。。ThankYou!9、靜夜夜四無(wú)無(wú)鄰，，荒居居舊業(yè)業(yè)貧。。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、雨中黃葉葉樹(shù)，燈下下白頭人。。。23:53:1423:53:1423:531/4/202311:53:14PM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。。1月-2323:53:1423:53Jan-2304-Jan-2312、故人江江海別，，幾度隔隔山川。。。23:53:1423:53:1423:53Wednesday,January4,202313、乍見(jiàn)翻疑疑夢(mèng)，相悲悲各問(wèn)年。。。1月-231月-2323:53:1423:53:14January4,202314、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國(guó)國(guó)見(jiàn)見(jiàn)青青山山。。。。04一一月月202311:53:14下下午午23:53:141月月-2315、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。。一月2311:53下下午1月-2323:53January4,202316、行動(dòng)動(dòng)出成成果，，工作作出財(cái)財(cái)富。。。2023/1/423:53:1423:53:1404January202317、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線向前前。。11:53:14下下午11:53下午23:53:141月-239、沒(méi)有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒(méi)有有。。。23:53:1423:53:1423:531/4/202311:53:14PM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。1月-2323:53:1423:53Jan-2304-Jan-2312、世間成成事，不不求其絕絕對(duì)圓滿滿，留一一份不足足，可得得無(wú)限完完美。。。23:53:1423:53:1423:53Wednesday,January4,202313、不不知知香香積積寺寺，，數(shù)數(shù)里里入入云云峰峰。。。。1月月-231月月-2323:53:1423:53:14January4,202314、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。04一一月月202311:53:14下下午午23:53:141月月-23