傳菜服務(wù)員工作總結(jié)2023年

第3頁共3頁傳菜服務(wù)員?工作總結(jié)2?022年?做什么事情?最后都需要?總結(jié)，有總?結(jié)我們才會?有進(jìn)步，下?面請看文章?傳菜服務(wù)員?工作總結(jié)。?__年是?我自我挑戰(zhàn)?的一年，我?將努力改正?過去一年工?作中的不足?，把新一年?的工作做好?，過去的一?年在領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心和同事?的熱情幫助?，通過自身?的不懈努力?，在工作上?取得了一定?的成果，但?也存在了諸?多不足。?回顧過去的?一年，過去?的一年也許?有失落的、?傷心的，有?成功的、開?心的，不過?那不重要了?，是過去的?了，我們要?努力的是未?來，有好多?人說我個性?變了，我相?信。我真的?很滿意，有?好多好多的?事壓著我，?我還是堅持?挺過，我的?生活，情緒?都是一樣照?就，雖說沒?有大起大落?，至少也經(jīng)?歷了一些風(fēng)?風(fēng)雨雨，酸?甜苦辣，一?次次的波折?和困難，有?時候我真的?懷凝我，我?一直在想我?是哪錯了，?___會這?樣?我也是?一次次為自?己打氣，一?次次站起來?，我在想，?就算沒有我?，地球一樣?照轉(zhuǎn)，事情?一樣要解決?，我不要做?弱者、懦夫?，命運(yùn)就掌?握在自己手?中，我相信?明天會更好?、你好、我?好、大家都?會好的。?現(xiàn)將工作總?結(jié)如下：?一、培訓(xùn)方?面：1、?托盤要領(lǐng)，?房間送餐流?程。2、?大、中、小?型宴會各部?門幫忙跑菜?的相關(guān)知識?講解。3?、賓館相關(guān)?制度培訓(xùn)與?督導(dǎo)。4?、出菜途徑?相關(guān)安全意?識。5、?對本班組進(jìn)?行學(xué)習(xí)醬料?制作。二?、管理方面?:1、上?級是下級的?模范，我一?直堅持以身?作則，所以?我的班組非?常團(tuán)結(jié)。?2、我對任?何人都一樣?，公平、公?正、公開做?事。3、?以人為本，?人與人的性?格多方面的?管理方式。?___、?__年傳菜?全年離職人?數(shù)___人?，__年傳?菜全年離職?人數(shù)___?人，__年?是比較穩(wěn)定?的一年。?三、作為我?本人，負(fù)責(zé)?傳菜工作。?1、負(fù)責(zé)?廳面的醬料?運(yùn)轉(zhuǎn)。2?、傳菜出菜?相應(yīng)輸出與?控制。3?、傳菜人手?的協(xié)調(diào)。?四、在操作?方面的幾點(diǎn)?。1、人?手不足，忙?時導(dǎo)致菜肴?造型變形，?體現(xiàn)不了本?公司的精華?。2、由?于國家的（?范本）興旺?，導(dǎo)致現(xiàn)代?的年輕人都?是寶貝，越?來越不會干?活，越來越?被爸爸媽媽?寵壞，只追?求金錢、不?知道為他人?換位思考，?做今天的我?真難啊!?___、_?__招不進(jìn)?人的原因、?這是須及時?解決的最大?問題。4?、什么叫編?制、什么叫?發(fā)展、什么?叫進(jìn)步、什?么叫改進(jìn)、?什么叫管理?、什么叫誰?管誰、什么?叫誰為誰維?護(hù)誰、要怎?樣才能穩(wěn)定?。5、望?上級了解其?它同行業(yè)傳?菜人手配制?。五、本?班組在本年?度做的不到?位。1、?部分員工禮?貌禮節(jié)、儀?容儀表不到?位。2、?有時沒按相?關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作?。3、由?于后勤部分?人員思想過?于反常，沒?法溝通，導(dǎo)?致監(jiān)督力度?不到位。?總之，__?年又是以今?天作為一個?起點(diǎn)，新目?標(biāo)、新挑戰(zhàn)?，在新的一?年中繼續(xù)努?力工作，勤?學(xué)習(xí)、勤總?結(jié)，最后祝?愿我們賓館?生意興隆、?