XX食品公司化驗室管理制度匯編

XX食品公司化驗室管理制度匯編TOC\o"1-5"\h\z.化驗室平安管理*.化驗室用電平安管理制度*.理化室管理制度*.微生物室管理制度*.檢驗儀器管理制度*.滴定液、培養(yǎng)基、試劑與試液管理*.微生物檢測室操作*.微生物檢測室清潔消毒管理*.試液配制管理*.分析用稱量器具清潔管理*.培養(yǎng)基管理*.標準溶液、滴定液配制標定管理*.玻璃儀器洗滌、干燥、滅菌管理*.化學藥品管理*.消毒液配制管理*.消毒液配比及使用說明*附表：常用洗液的配制及應用*化驗室管理系統(tǒng)L化驗室平安管理：1、化驗員必須堅守崗位，不得任意串崗，外來人員非經(jīng)同意不準進入化驗室。2、新工人必須經(jīng)過平安教育，并考試合格方準上崗。3、裝有化學試劑及溶液的瓶子，必須貼有標簽，并注明品名、濃度及配制日期，否那么不準使用.4、折斷及彎制玻璃器具時，必須戴手套。5、處理不明化學試劑，不得以口嘗或直接聞味，要用化學、物理方法鑒定。10.分析用稱量器具清潔管理.稱量器具在使用前要將（托盤、游標、游碼、秤蛇及祛碼）清潔干凈。.連續(xù)稱量時應將上一個包裝帶到器具上的物料清理干凈。.使用者要經(jīng)常對器具進行清潔，應防因粉塵造成的稱量失準。.清潔器具時不得用力敲擊，防止將配件振動串位，影響稱量效果。.器具清潔時不得用潮濕的工具，防止主要部件生銹。.所有稱量器具不得任意滴注任何潤滑油及用油除銹、防銹。為保證稱量準確任何器具及配件不得涂刷油漆。.稱量不同物料時應對器具隨時清潔。.稱量完畢后對器具要徹底清潔。.稱量器具不得接觸腐蝕的物質(zhì)不得將藥品直接放在稱上稱量。.稱量器具使用前要校正零點及靈敏度，稱量器具應定期校正。11.培養(yǎng)基管理.培養(yǎng)基制備前的準備工作制備培養(yǎng)基所用的玻璃器皿，如吸管、試管、三角瓶和平皿等。其首次使用和再次使用的玻璃器皿分別按各自批準的規(guī)程洗滌、干燥、滅菌。干燥后的器皿按規(guī)定程序進行滅菌。已滅菌的器皿按規(guī)定要求保存，并在規(guī)定期限內(nèi)使用。.培養(yǎng)基的制備按批準的規(guī)定程序進行稱量、配制、過濾、分裝、滅菌。.2.在每個已滅菌的培養(yǎng)基容器外做好標記、注明名稱、截止使用期。.培養(yǎng)基的保存環(huán)境條件：各種培養(yǎng)基均應在潔凈的普通冰箱內(nèi)保存，以5℃左右為宜，不得凍結。否那么，融化后常因理化條件改變而不能再用。2.保存時限1.基礎營養(yǎng)培養(yǎng)基應在2周內(nèi)用完。3.2.2.生化鑒別培養(yǎng)基應在1周內(nèi)用完。2.3.選擇性別離鑒別培養(yǎng)基制成平板后當日用完。.標準溶液、滴定液配制標定管理.滴定液及雜質(zhì)檢驗用的標準溶液由專人配制及標定，必須按國家標準規(guī)定操作，標定份數(shù)不少于3份。應有詳細記錄，內(nèi)容有:基準試劑名稱、指示劑名稱、標定溫度、復標溫度、標定日期、標定者、復標者簽名。.標定用容量玻璃儀器必須是經(jīng)過校驗的玻璃儀器，用試劑為基準物質(zhì)或優(yōu)級純物質(zhì)。.對標定好的滴定液，由第二人進行復標，以起到對第一人的復核作用。復標份數(shù)不少于3份。.標定計算的要求。a）：標定和復標的各自三份平行試驗,相對偏差均不得超過0.1%Ob）：以標定的平均值和復標的平均值為各自的測得值，計算二者相對偏差，不得超過0.15%,否那么復標。c）：如標定和復標到達要求，那么二者的平均值為最后的標定值。d）：標定值應在名義值的±5%之間。.配制、標定、復標都應在同一實驗室，用同一種方法，溫度在20±2℃o.配制、標定和復標都要有記錄，包括滴定液名稱，基準物，日期，標定溫度，復標溫度，配制方法，計算公式，演算過程，計算結果，誤差，結論，標定者、復標者簽名。滴定液使用期為「3個月，到期復標。如在規(guī)定的使用期內(nèi)出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，必須重新標定。復標不合格或到期不復標者，不準使用。滴定液貯液瓶，應貼瓶簽。瓶簽應寫明名稱、濃度、標定時間、失效時間、溫度，以備使用時核對。.雜質(zhì)檢查用的標準液（貯備液），一般每半年配制一次，必要時重新配制，更換新雜質(zhì)標準液需與老標準液進行核對。.配制標準溶液、滴定液時，應控制其實際濃度不超過標準濃度的±5%。.標準溶液、滴定液在貯放期間，要注意物理性狀變化。假設發(fā)現(xiàn)有沉淀、變色等情況,應棄去重配或根據(jù)具體處理后（如濾除沉淀），再標定使用。.標準液滴定液標定時與使用時溫度相差過多（一般相差10℃以上）時，應重新標定濃度。.對見光變色的標準溶液，滴定液應置于棕色瓶中，并放陰涼處保存。.應集中存放于干燥陰涼處，使用前充分搖勻，吸取滴定液應傾出后量取，不可將吸管直接插入瓶中。.玻璃儀器洗滌、干燥、滅菌管理一般器皿的洗滌：儀器洗滌和方法一般是用各種刷子刷洗，洗滌方法有以下幾種。水洗刷：既可使水溶性物質(zhì)溶解除去，也可以洗去附在儀器上的灰塵和促使不溶物的脫落，是一種最簡單而又經(jīng)常用的洗滌方法。應根據(jù)不同的儀器選用合適的毛刷。洗滌試管或燒瓶，可以用試管刷刷洗。刷洗時使試管刷在盛水的試管里轉動或上下移動，但用力不能過猛，否那么容易把試管底弄破。用洗滌劑洗刷：先將儀器用水濕潤。然后用毛刷蘸取少許洗滌劑，將儀器內(nèi)外刷洗一遍，然后邊用水沖邊刷洗，直至洗凈為止。最后用少量蒸儲水刷洗2?3次。用洗滌液洗滌：對用上述方法仍難洗凈或者不便用刷子刷洗的儀器，可以根據(jù)污物的性質(zhì)，選用適宜的洗滌液洗滌。洗滌的時候，可先把儀器內(nèi)的水瀝掉，然后往儀器內(nèi)加入少量洗滌液，再斜著緩慢轉動，使儀器的內(nèi)壁全部被洗液濕潤，來回轉動幾次后將洗液倒回原瓶回收，可反復使用。假設用洗液將儀器浸泡一段時間或用熱的洗液進行洗滌，那么去污能力更佳，接著，仍需先用自來水沖洗，最后用蒸儲水沖冼3次。盛放洗滌液的瓶子應隨時將瓶蓋蓋上，以防吸水后溶液稀釋而降低去污能力。失去去污能力的洗滌液廢液應在廢液缸中統(tǒng)一處理，不得倒入下水道。常用洗液的配制方法及其應用見附表。132.在清洗儀器時，當換用另一種洗液時，一定要除盡前一種洗液，以免互相作用而降低洗滌效果，甚至生成更難洗滌的物質(zhì)。對于用洗滌液不能溶解的沉淀物，要根據(jù)它的化學性質(zhì)，選用可與它反應的試劑，使其轉變?yōu)榭扇芪?，再用自來水、蒸儲水沖洗干凈。但凡已洗凈的器皿，決不能再用布或紙去擦拭，否那么，至少布或紙的纖維將會留在器壁上而沾污儀器。玻璃砂芯上濾器的洗滌：選用適宜的清洗劑浸泡，最后用自來水、蒸儲水沖洗干凈。玻璃砂芯濾器（以及各種玻璃儀器）不能用濃氫氟酸、熱濃磷酸和濃堿液做清洗劑，因為它們對玻璃有腐蝕作用，能溶解濾板、改變孔度，以至使濾板損壞或沾污。新的玻璃砂芯濾器在使用前應用熱鹽酸或倍酸洗液先進行抽濾，并立即用蒸鐳水洗凈。使用過的玻璃砂芯濾器的清洗方法是：對于1號和2號玻璃砂芯濾器可以將濾器倒置，連接于自來水龍頭上，通過水流來進行沖洗。對于3?5號玻璃砂芯濾器可用減壓抽洗法。特殊要求的洗滌方法滴定分析用的移液管、滴定管,洗凈后需用容裝溶液潤洗,以保證容裝試劑濃度不致改變。凱氏微量定氮儀的全部定氮裝置和定氮計在使用前，每次都需用蒸氣洗滌法處理5min以上，借蒸汽帶走蒸汽外表所吸附的氣體，以減少吸附氮而產(chǎn)生的誤差。某些痕量分析儀器可在洗凈后用優(yōu)級純的1+1HCL或HNO3浸泡后再用二次去離子水洗凈，以除去極微量的雜質(zhì)離子。幾種難洗物的洗滌方法結晶和沉淀的洗除：可先用水浸泡數(shù)日，然后用稀鹽酸洗滌，使之生成能溶于水的物質(zhì)，再用水洗凈。如果是有機物蒸發(fā)后殘留的沉淀，那么可用煮沸有機溶劑或氫氧化鈉的方法來去除。玻璃上斑點的洗除：玻璃上附著的黃褐色鐵銹斑點可用鹽酸溶液洗除。盛過高缽酸鉀溶液的器皿壁上附著的褐色斑點可用5%的硫酸亞鐵溶液、10%的鹽酸或0.5%的草酸進行洗滌。玻璃的紫黑水污斑可用蘇打或氫氧化鈉的溶液洗除。油、油類、油漆的洗除：可用氨水或氯仿進行洗滌。殘留汞齊的洗除:可用10%的硝酸溶液將汞齊溶解轉化后,再用水將酸洗凈。經(jīng)過洗滌的儀器應用蒸鐳水再沖洗三次，沖洗時要順壁洗并充分振蕩。2.玻璃儀器的干燥、滅菌和保存晾干法：將洗干凈的儀器倒置在濾紙上、干凈的架子上或?qū)Ｓ玫臋粌?nèi)，任其自然滴水、晾干。烘干法：通常把需將所沾水分排去的儀器（如試管、試劑瓶等）置于105?120℃的烘箱內(nèi)烘lh,對于厚壁儀器、實心玻璃塞應緩慢升溫。但在精密分析工作中使用的量器，如容量瓶、移液管等不能在烘箱中烘干?？靖煞ǎ杭贝褂玫脑嚬?、燒杯、蒸發(fā)皿等，可以用燈焰直接將儀器烤干。洗干凈并經(jīng)干燥的儀器通常倒置于干凈的櫥內(nèi)保存。櫥內(nèi)可設帶孔的隔板，以便插放儀器，櫥門應隨時關好，以防灰塵進入。比色皿等應在專用盒內(nèi)保存。移液管要用干凈的濾紙包好兩頭。25對于微生物測定用的玻璃器皿在使用前須經(jīng)滅菌處理，通常有濕熱滅菌法和干熱滅菌法。.濕熱滅菌：在蒸汽滅菌柜（或滅菌釜中），在12FC滅菌15分鐘以上或115℃滅菌30分鐘以上。252.干熱滅菌：在電熱滅菌烘箱中,在200C滅菌30分鐘以上。14.化學藥品管理化驗室所需的化學藥品及試劑溶液很多，化學藥品大多數(shù)具有一定的毒性及危險性，對其加強管理不僅是保證分析數(shù)據(jù)質(zhì)量的需要,也是確保平安的需要?；炇抑灰舜娣派倭慷唐趦?nèi)需用的藥品。化學藥品存放時要分類，無機物可按酸、堿、鹽分類，鹽類中可按周期表金屬元素順序排列例如鉀鹽、鈉鹽等,有機物可按官能團分類,如嫌、醇、酚、酮、酸等。另外也可以按應用分類如基準物、指示劑、色譜固定液等。.屬于危險品化學藥品(1)易爆和不穩(wěn)定物質(zhì)：過氧化氫、有機過氧化物等。(2)氧化性物質(zhì)：氧化性酸、過氧化氫等。(3)可燃性物質(zhì)：除易燃的氣體、液體、固體、還包括在潮氣中會生成可燃氣體的物質(zhì)。如堿金屬的氧化物、碳化鈣及接觸空氣自燃的物質(zhì)如白磷等。(4)劇毒物質(zhì)：氧化鉀、三氧化二碑等。.化驗室試劑存放要求(1)易燃易爆試劑應儲存于鐵柜中，柜的頂部有通風口。嚴禁在化驗室存放20L的瓶裝易燃液體。易燃易爆藥品不要放在冰箱內(nèi)(防爆冰箱除外)。(2)相互混合或接觸后可以產(chǎn)生劇烈反響、燃燒、爆炸、放出有毒氣體的兩種以上的化合物稱為不相容化合物，不能混放。這種化合物多為強氧化性物質(zhì)與還原性物質(zhì)。(3)腐蝕性試劑宜放在塑料或搪瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。(4)要注意化學藥品的存放期限，一些試劑在存放過程中會逐漸變質(zhì)，甚至形成危害物。酸類、四氫映喃、二氧六環(huán)、烯燒、液體石蠟等在見光條件下假設接觸空氣可形成過氧化物，放置愈久愈危險。乙醴、異丙酸、丁酸、四氫吠喃、二氧六環(huán)等假設未加阻化劑(對苯二酚、苯三酚、硫酸亞鐵等)存放期不得超過一年。(5)藥品柜和試劑溶液均應防止陽光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。(6)發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標簽掉落或?qū)⒁：龝r應立即貼好標簽。無標簽或標簽無法識別的試劑都要當成危險物品重新鑒別后小心處理，不可隨便亂扔，以免引起嚴重后果。(7)劇毒品應鎖在專門的毒品柜中，建立雙人登記簽字領用制度。15.消毒液配制管理.試液配制應按批準的書面規(guī)程進行。.建立配制記錄，由配制人員在操作過程中逐項填寫。內(nèi)容包括:配制消毒液的名稱、濃度、配制總量、配制日期、使用截止日期。.2.配制消毒液配比。.3.所用消毒劑級別、濃度。.4.配制方法、加入順序。.5.配制者簽名、復核者簽名。.配制人員在配制前首先檢查所領用消毒劑與該試液配制規(guī)程的一致性，瓶簽完好，試劑外觀符合要求，在規(guī)定的使用期內(nèi)，方可進行配制。.嚴格按配制方法進行操作，實驗操作符合規(guī)定要求。.按一定使用周期配制試液，不要多配。以防時間長變質(zhì)失效。.配好后的消毒液放在具塞、潔凈的棕色適宜容器中。避光保存，揮發(fā)性強瓶塞要嚴密。貼好瓶簽，注明名稱、濃度、配制日期、使用期限、配制者。領用消毒液要填寫領用記錄。.消毒液配制記錄保存至消毒劑用完后1年。.稱重是決定所配消毒試劑準確性的關鍵步驟，必須準確無誤。消毒劑的配比及使用方法說明表消毒劑濃度范圍方法二氧化氯水溶液50PPM手部浸泡30秒，后清100PPM工器具浸泡3分鐘，手200PPM環(huán)境、廁所、過水池浸泡30秒酒精75%工器具設備擦拭堿3%地面、下水道刷洗二氧化氯水溶液0.2%-0.5%環(huán)境、廁所、車輛噴霧物理方法消毒手段濃度范圍時間熱水82℃工器具，工作臺面2分鐘以上臭氧車間環(huán)境空間2米以內(nèi)，實驗室注1、消毒劑的配置量一般當天使用當天配置，配置量不要超過七天使用量。注2、配置時需詳細填寫使用配置表。注3、生產(chǎn)時常規(guī)使用的，一般最好集中配置。消毒說明：1、有機物較多時適當加大濃度。2、清洗能有效的減少微生物，因此在消毒前進行有效的清洗，可提高消毒效果。3、在選擇消毒方法時，應本著物理學方法（包括加熱方法、照射方法、臭氧消毒法等）為主，化學消毒輔助的原那么，以減少化學消毒劑對食品的污染。4、在選擇化學消毒劑時，應本著高效、低毒、低殘留、易揮發(fā)、低本錢的原那么。適宜采用的化學消毒劑有：75%乙醇、次氯酸鈉或次氯酸鈣、氫氧化鈉。5、無論物理消毒法還是化學消毒法都存在一個量與時間的關系。如化學消毒法的化學消毒劑應到達一定的濃度，作用一定的時間。6、在選用消毒方法時，不能千篇一律，應根據(jù)不同的消費對象和要求，選擇合適的消毒方法。附表：常用洗液的配制及應用洗液名稱洗液的配制使用及考前須知銘酸洗液L將20gK2Cr2O7溶于20ml水中,再慢慢加入400ml濃硫酸（密度1.84g/ml）2.在35ml飽和Na2Cr2O7溶液L.主要用于洗除被有機物質(zhì)和油污沾污的玻璃器皿2.強氧化性洗液，對染有領、鉛鹽類和水玻璃痕跡，以及對高鎬酸鉀、氧化鐵無清除能堿性乙醇洗液溶解120gNaOH固體于120ml水中，用95%乙醇稀釋至1L.在格酸洗液洗滌無效時，用于清洗各種油污.由于堿對玻璃的腐蝕，玻璃磨口長期暴露在該洗液中易被損壞

堿性高鎰酸鉀洗液4gKMnO4固體溶于少量水中，再加入100ml10%NaOH溶液.清洗玻璃器皿內(nèi)的油污或其它有機物質(zhì).浸泡后器壁上會析出一層MnO2,需用鹽酸或鹽酸加過氧化氫除去磷酸鈉洗液57gNa3P0八28g油酸鈉溶于470ml水中1.清洗玻璃器皿上的殘留物2.浸泡數(shù)分鐘后用刷子刷洗酸性硫酸亞鐵洗液含少量FeSO4的稀硫酸溶液L清洗由于貯存KMnCU溶液而殘留在玻璃器皿上的棕色污斑2.浸泡后刷洗硝酸-過氧化氫洗液15-20%的硝酸加等體積的5%氏。21.清洗特殊難洗的化學污物2,久存易分解，應存放于棕色瓶有機溶劑如三氯乙烯、二氯乙烯、苯、二甲苯、丙酮、乙醇、乙醛、三氯甲烷、四氯化碳、汽油等.清除玻璃器皿中的油脂類、單體原液、聚合體等有機污物.應根據(jù)污物性質(zhì)選擇使用.注意毒性、可燃性硫代硫酸鈉洗液10%的硫代硫酸鈉溶液1.清洗衣物上之碘斑2.浸泡后刷洗油漆刷子清洗液(1)煤油2份；油酸1份(2)氨水(濃)1/4份；變性酒精1/4份；將(2)加入(1),攪拌均勻清洗油漆刷子：刷子浸入洗液過夜，再用溫水充分洗滌6、配制試劑及溶液應戴眼鏡，并在通風廚內(nèi)進行。7、強酸稀釋及酸堿中他時（不是滴定）要戴眼鏡及手套。濃硫酸稀釋應將硫酸倒入水是，切不可反之。8、各種有毒品、易燃品、爆炸品、化學試劑，化驗室應少量存放，并指定專人保管，不準亂放。9、蒸儲各種溶液及蒸儲水鍋蒸水時，崗位人員不得離開工作地點。10、劇毒殘液及濃酸溶液，可放入泥地之中埋掉。11、水銀撒落時（包括溫度計壓力計）必須用清水除后用硫磺處理。12、使用玻璃儀器之前，要認真檢查玻璃儀器質(zhì)量，有無裂紋或劃痕，玻璃厚薄均勻程度，不符合格要求，不準使用。2.化驗室用電平安管理：1、對正常使用的電氣儀器，使用人要經(jīng)常維護保養(yǎng)，保持儀器清潔，專職修理人員每天要巡回檢查，使儀器長期處于完好狀態(tài)，保證平安生產(chǎn)。2、新電氣儀器，必須經(jīng)技術員和修理人員檢查合格，化驗員掌握使用方法及考前須知后，方準使用。3、備用電氣儀器，使用之前，技術人員及修理人員要預先檢查，否那么不準使用。4、電氣儀器的保險絲，必須由修理人員按實際用量來配用，不得隨意更換。5、各種電氣儀器規(guī)定外殼接地的必須接好地線。6、電源閘刀開關必須有蓋。7、各種電器材料均按規(guī)定范圍使用不可任意裝用。8、電器儀器不使用時，要切斷電源。9、電熱烘箱，嚴管烘烤一切油品。10、人觸電緊急搶求驗：在化驗室內(nèi)有人觸電，首先切斷電源。受害者神志不清，呼吸困難，立即進行進行人工呼吸，并請醫(yī)務人員及時搶救。12、電氣儀器著火時，首先要切斷電源，選用二氧化碳，1211四氯化碳滅火器。3.理化室管理制度：1、保持室內(nèi)物品擺放整齊、有序，室內(nèi)門、窗、操作臺干凈。2、檢驗人員接到請驗單后，及時按要求進行取樣。3、取回的各種樣品要及時進行化驗，作好各種檢驗記錄。檢驗結束，開具相應的報告單及合格證。4、各種記錄、報告單、取樣證、合格證、待驗證字跡清晰、整潔。5、在使用試劑前，應仔細核對品名、規(guī)格，以免出現(xiàn)過失，使用后剩余的試液禁止倒回原處，用多少取多少，防止浪費，力行節(jié)約。6、所有的試劑、試藥分類擺放，標志明顯，劇毒藥品應按要求雙人雙鎖制保管，每次使用，作好記錄。7、凡使用有刺激性、易燃易爆試藥、試劑或產(chǎn)生有毒、有刺激、臭味氣體的操作，須在通風櫥內(nèi)進行。8、在使用強酸、強堿、強氧化性試藥或試劑時，必須戴橡膠手套。9、容量瓶、移液管、滴定管、刻度吸管必須是經(jīng)校驗符合要求的，且標志明顯，未校驗或校驗不合格的不得在現(xiàn)場出現(xiàn)或使用。10、在吸取試液時，禁止用嘴吸??；嚴禁以鼻子接近試藥口，以防事故發(fā)生，操作要規(guī)范化。11、在使用天平、干燥箱時必須按標準操作規(guī)程進行操作，并記錄。12、所有儀器、玻璃容器使用完畢后，按要求及時清潔、清洗干凈，玻璃儀器分類擺放整齊，干燥。13、使用后的廢棄毒性試劑，需進行減毒處理后方可丟棄。14、所使用的危險品、強氧化劑等試劑，每次領用、存放一個最小包裝單位。15、化學試劑應貯存于化學試劑倉庫。16、檢驗人員在操作過程中，發(fā)生試劑灼燒皮膚、眼睛時，立即用水或采取其它相應方法。17、防蟲、防鼠。18、定期檢查電線線路、開關等平安。19、在使用電器時注意平安，不得用潮濕物接觸電器，以防事故發(fā)生。20、工作中要精力集中，不得擅自離開工作崗位。21、下班時，值日人員要認真檢查門、窗、水、電的關閉情況,并每天傾倒垃圾。4.微生物室管理制度：1、所有進入微生物檢測室的人員均應按規(guī)定程序進行凈化、更衣（衣、褲、帽、鞋、口罩等）2、在微生物檢測內(nèi)不準敞開工作服。3、所有操作均不應有大幅度的快速運動、快速行走，以免攪動空氣氣流。4、嚴禁在洗手后或操作過程中觸摸口、鼻、眼、臉、頭發(fā)等部位，以防止自身污染或交叉污染。5、操作前對室內(nèi)進行清潔，包括層流凈化臺和空氣消毒。6、操作結束后整理工作臺面，先后分別用清潔劑、消毒劑擦拭臺面、桌面、地面。7、使用玻璃器皿應輕取輕放，以防止破損后造成培養(yǎng)物擴散。8、在接種培養(yǎng)物時，不應使培養(yǎng)物飛濺，以免污染。9、在用吸管，注射器接種菌液時，切勿用嘴直接吸吹吸管。用后應置入消毒桶內(nèi)消毒。10、應將所有用過的玻片置0.5?1%新潔爾滅溶液中浸泡24小時,再洗刷清潔，晾干備用。11、凡帶有活菌的物品必須消毒、滅菌后才能進行沖洗，嚴禁污染下水道。12、因偶然打破盛有培養(yǎng)物的器皿致使病原性菌種外溢，當事人應冷靜，切勿亂動以免擴大污染面，及時進行處理。13、洗滌干凈的清潔工具存放于指定地點，晾干備用。14、每星期應對微生物檢測室進行一次全面清潔、消毒。15、每月對空氣進行一次消毒。5.檢驗儀器管理制度：1、精密儀器存放于專門的精密儀器室內(nèi)，有防塵、防震、防靜電設施和溫濕度監(jiān)控措施，溫、濕度控制有記錄。2、檢驗用儀器、衡器須專人負責驗收、保管、使用、維修和定期校驗。3、校驗后的儀器、衡器合格后，貼有合格證。4、所有儀器應建立相應的檔案。5、儀器須有標準操作規(guī)程及使用記錄，操作者必須按相應標準操作規(guī)程操作，使用后記錄。6、操作人員必須經(jīng)過培訓、考核合格后才可允許上崗操作。7、儀器室溫度、濕度符合要求，衛(wèi)生保持整潔、干凈。8、儀器出現(xiàn)故障，須及時報告技術質(zhì)量部負責人，進行修理。6.滴定液、培養(yǎng)基、試劑與試液管理：1、采購試劑、培養(yǎng)基，必須依據(jù)檢驗操作規(guī)程，注明規(guī)格和純度級別。2、采購到的所有檢驗用化學品，依據(jù)其性質(zhì)分類在不同的室溫和濕度下保存，屬毒品應雙人雙鎖專柜保存，并建立嚴格的領用程序，記錄臺賬。3、滴定液、試液要按規(guī)定方法配制，對于性質(zhì)較穩(wěn)定的可以一次配制屢次使用，但隔一定時間必須更換，防止變質(zhì)或濃度不準。4、使用試液、培養(yǎng)基、試劑、滴定液等化學品，藥勺及其它工具要保持潔凈，防止交叉污染，容器的蓋或塞要用完后立即復原，防止混淆，造成污染。5、試劑、培養(yǎng)基的稱取，必須按不同的準確要求選用不同的天平，取用量適當，防止浪費。6、新滴定液、試液配制好后，要在盛裝容器上貼上標簽，并注明品名、濃度和配制時間，內(nèi)容物更換后，也要及時更換標簽。7、標準溶液要按照規(guī)定方法配制和標定，標定后的標準溶液要貼上標簽，注明品名、配制時間、濃度和標化時間、標定人、復標人；隔一定的時間應進行復標，以復標的濃度為準進行計算。8、變質(zhì)化學試劑要及時處理。9、使用有毒或腐蝕性化學藥品，要特別注意防止身體直接接觸，一旦發(fā)生意外，要及時采取有效措施加以處理。7.微生物檢測室操作：1、個人衛(wèi)生行為所有進入微生物檢測的人員均應按規(guī)定程序進行凈化、更衣（衣、褲、帽、鞋、口罩等）12在微生物檢測內(nèi)不準敞開工作服。所有操作均不應有大幅度的快速運動、快速行走，以免攪動空氣氣流。嚴禁在洗手后或操作過程中觸摸口、鼻、眼、臉、頭發(fā)等部位，以防止自身污染或交叉污染。2.無菌操作:使用玻璃器皿應輕取輕放，以防止破損后造成培養(yǎng)物擴散，應在近火焰區(qū)操作（如離火焰3寸內(nèi)）。使用金屬接種器皿時，用前、用后均需灼燒滅菌，待冷卻后方可接種培養(yǎng)物。接種石蠟、油脂類培養(yǎng)物時，不應立即在火焰上灼燒，應先在內(nèi)焰里將培養(yǎng)物烘干后再燒灼滅菌，以免外濺污染環(huán)境。種培養(yǎng)物時，不應使培養(yǎng)物飛濺，以免污染。在用吸管，注射器接種菌液時，切勿用嘴直接吸吹吸管。用后應置入消毒桶內(nèi)消毒。察平板培養(yǎng)物時，一般不宜開蓋觀察，如取菌落或菌苔涂片，染色或做玻片凝集試驗時，在離火焰三寸以內(nèi)操作，平皿上下蓋可適當開縫。物處理：掉在工作臺上的滅菌瓶塞或試管塞，禁止繼續(xù)使用，應另換無菌塞。應將所有用過的玻片置0.5?1%新潔爾滅溶液中浸泡24小時,再洗刷清潔，晾干備用。凡帶有活菌的物品必須消毒、滅菌后才能進行沖洗，嚴禁污染下水道。污染情況的處理：因偶然打破盛有培養(yǎng)物的器皿致使病原性菌種外溢，污染工作室及操作者的衣服和身體時，當事人應冷靜，切勿亂動以免擴大污染面。42對小面積的污染可自行處理，較大范圍時那么請人協(xié)助。43用浸透消毒液（5%來蘇爾、石碳酸溶液）的毛巾覆蓋于碎片上，再將消毒劑倒在污染區(qū)，待30分鐘后從外向內(nèi)逐步清理污染源。清理時應防止用手指收集玻璃碎片，以防損傷皮膚，發(fā)生原性微生物污染或流行事故。45將受污染的無菌衣，脫下翻轉包裹，使污染局部包在內(nèi)部，送往消毒室，進行高壓蒸汽滅菌。8.微生物檢測室清潔消毒管理：.清潔部位：層流凈化臺、墻面、地面、天花板、門窗及玻璃、把手等。.清潔頻度：操作前、操作后；每星期最后一個工作日。.清潔工具：不脫落纖維的拖把、抹布、海綿；橡膠手套等。.清潔劑：洗滌劑：取洗滌靈加純化水配成適宜濃度，搖勻即可。玻璃清潔劑.清毒劑5.102%新潔爾滅溶液:取5%新潔爾滅液適量加純化水配制成0.2%溶液，搖勻即可，5.2.75%酒精：取95%乙醇加純化水適量稀釋成75%溶液，搖勻即可。6.清潔方法：操作前的清潔消毒：操作前對室內(nèi)進行清潔。.1.層流凈化臺：用濕抹布擦拭后，用消毒劑擦拭清毒?？諝庀荆洪_各室內(nèi)空氣凈化系統(tǒng)和層流凈化臺使其運轉,開啟室內(nèi)及層流凈化臺紫外燈，照射消毒3